Cabrerets, Lot, Midi-Pyrénées : joyau caché du patrimoine

Un des plus beaux circuits du département mais également un des plus sportifs. Les panoramas sur la vallée du Célé, le passage à proximité de Saint- Cirq-Lapopie, un des plus beaux villages de France et Grand Site de Midi-Pyrénées sont grandioses… Départ alternatif possible à la base du Liauzu.

Nous sommes sur la Via Podiensis : l'un des chemins contemporains du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle.​ Au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, entre plateaux arides et vertes vallées, le chemin de Compostelle nourrit cinq jours d’une randonnée très culturelle. Un chapelet de sites récite la préhistoire, le repos du pèlerin dans les prieurés, les fastes de l’histoire ou l’ordinaire du berger… ​Dans ce décor de pierre et de verdure, au gré des rivières Lot et Célé, je vous invite à chevaucher cette grande classique Lotoise. Soyez en sûr , le chemin millénaire vous réserve mille et une promesses de bonheur.

Direction le causse de Labastide-Murat, puis la Bouriane pour ce circuit de 6 jours. Avant enfin de découvrir la cité sacrée de Rocamadour et ses superbes vallées intimes de l’Ouysse et de l’Alzou. Là direction le Ségala verdoyant avant de descendre dans la petite vallée du Célé et ses villages pittoresques. Vous allez traverser tous les plus beau paysages du Lot!

Les berges du Lot, le long du chemin de halage, le village de St Cirq Lapopie et le calme du causse sont les points forts de cette balade. André Breton, père du mouvement surréaliste découvrit les lieux en 1950, à l'occasion de l'inauguration de la première "Route mondiale" qui devait partir de Cahors. Il fut alors saisi par la beauté de St Cirq Lapopie et en fit son port d'attache estival.

Cette randonnée itinérante en liberté de 6 jours de marche, vous fera découvrir les richesses des vallées du Lot et du Célé. Les points forts du parcours : - L'intimité de la vallée du Célé et ses Causses plein d’histoire (cazelles, gariottes et dolmens) - Les petits villages typiques de Cabrerets, Sauliac, Marcilhac, Espagnac, Brengues - La vallée du Lot et ses villages sur les falaises, Larnagol, Calvignac, St Cirq Lapopie… - La grotte du Pech Merle à Cabrerets, le château de Cenevières, l’igue de Crégols

Parcourez ce bout de pays, tendez l’oreille et ouvrez les yeux, vous en reviendrez ravis. La vigne est implantée dans le Quercy après la conquête romaine mais sa culture se développe véritablement à partir du Xème s., sur les terres ecclésiastiques des nombreuses abbayes édifiées dans la région. Dans les chartes des communes datées du XIIIème s, des articles font référence à la culture de la vigne.

Située à St-Cirq-Lapopie, au pied d’un des « plus beaux villages de France », cette balade vous fait sillonner autour des méandres du Lot. C’est un circuit où hameaux authentiques et plaines verdoyantes se relayent. Le charme de la vallée du Lot opère surtout entre avril et mai, lors de la fleuraison des cerisiers qui subliment le paysage. Une petite pause sera appréciée aux écluses, où par chance un bateau croisera votre route. Cette boucle ne présente pas de difficulté particulière en terme de dénivelé. En fin de circuit, et, à vélo pour les courageux, un détour s'impose pour découvrir ce village médiéval St-Cirq-Lapopie.

Vous êtes adepte de gravel mais aussi amoureux de patrimoine et paysages remarquables, alors ce parcours est fait pour vous. Au départ d'un des plus beaux villages de France : Saint Cirq de lapopie, ce circuit vous invite à monter dans le causse et découvrir la majestueuse forêt de Monclar. Aussi on découvre le village troglodyte de Cabrerets, situé non loin de la célèbre grotte du Pech Merle. Entre falaises et rivière Lot ce parcours présente un fort dénivelé, pensez à prendre de l’eau et vos meilleurs jambes !

Découvrez le patrimoine naturel des causses du Quercy et profitez d’une vue insolite sur le village de St Cirq Lapopie.

Une boucle assez difficile au cours de laquelle vous pourrez faire une pause au musée départemental de Cuzals, afin de découvrir l'histoire du monde rural et agricole du département. Un petit échauffement est donc conseillé avant de partir à l'assaut de cette randonnée. De même, la prudence est de rigueur lorsque les descentes arrivent.

Notre ferme Pédagogique vous accueille au Manoir de Saint Pierre Lafeuille, à 10km au nord de Cahors, Lot, 46. Venez en famille découvrir nos animaux et partager des moments de joie comme les promenades à poney ou le biberon des chevreaux et agneaux.

Au cœur du Quercy Blanc et de ses cités médiévales telles que Saint Antonin Noble Val, Saint Cirq Lapopie, Cordes su Ciel... A 1 heure de Toulouse... A 2h45 de Bordeaux... Nos dômes surplombent les vallons du Tarn et Garonne... La magie opère... Venez vivre une expérience unique et dépaysante dont seule la voûte céleste peut témoigner... Faites l'expérience d'une nuit à la belle étoile avec tout le confort d'une chambre d'hôte ! Nous vous offrons un vrai moment de détente avec un service "aux petits oignons". Les paniers repas et petits déjeuners vous sont amenés directement dans votre dôme. Vous pourrez profiter de notre jacuzzi à toute heure pendant la durée de votre séjour et pourquoi pas assurer votre relaxation avec un massage ? Le Dôme Confort pour 2 personnes : Il est équipé d'un lit rond confortable de 215 cm de diamètre, tout en harmonie avec la forme du dôme, ainsi qu'une cabane sanitaire composée de toilette sèches et d'une vasque (la douche se trouve à côté du jacuzzi). Vous pourrez prendre votre repas sur une vraie table à l'intérieur ou sur votre terrasse équipée d'un double transat et d'un salon de jardin. Prestations supplémentaires (massage, beauté et soin, menu plancha...) : nous contacter Loisirs à proximité : randonnées pédestres : SP, équitation : 12 km, tennis : 4 km.

Gîte quercynois en pierres blanches à 1 heure de Toulouse dans le Quercy Blanc à 4 km du petit village médiéval de Puylaroque. Au cœur d'un terrain de 11 ha, vous pourrez vous retrouver au calme, en famille ou entre amis. Vous y côtoierez nos animaux (lamas, brebis, ânes) et pourrez récolter les œufs que les poules se feront un plaisir de vous offrir ! Le gîte est climatisé. Il est composé d'une chambre avec lit double, une chambre avec 3 lits simples (ou deux simples et un double), une pièce de vie avec un canapé convertible, une cuisine et une salle d'eau. Vous pourrez profiter d'une piscine hors sol de 5 m x 3 m et d'un trempoline pour les enfants. Grande terrasse couverte avec salon de jardin, plancha, baby-foot, jeux de fléchettes et table de ping-pong. De nombreuses activités autour sont possibles : visites de cités médiévales, activités sportives (randonnées, canoë, dégustation de spécialités du sud ouest...)

Au cœur du Quercy Blanc et de ses cités médiévales telles que Saint Antonin Noble Val, Saint Cirq Lapopie, Cordes su Ciel... A 1 heure de Toulouse... A 2h45 de Bordeaux... Nos dômes surplombent les vallons du Tarn et Garonne... La magie opère... Venez vivre une expérience unique et dépaysante dont seule la voûte céleste peut témoigner... Faites l'expérience d'une nuit à la belle étoile avec tout le confort d'une chambre d'hôte ! Nous vous offrons un vrai moment de détente avec un service "aux petits oignons". Les paniers repas et petits déjeuners vous sont amenés directement dans votre dôme. Vous pourrez profiter de notre jacuzzi à toute heure pendant la durée de votre séjour et pourquoi pas assurer votre relaxation avec un massage ? Le Dôme Prestige de 2 à 4 personnes : Il est équipé d'un lit rond confortable de 215 cm de diamètre, tout en harmonie avec la forme du dôme, ainsi que d'une cabane sanitaire composée de toilettes sèches et d'une vasque (la douche se trouve à côté du jacuzzi). Il possède également un coin salon / salle à manger (qui se transforme en deuxième couchage pour deux personnes) et apporte un vrai confort et espace supplémentaire. Vous pourrez prendre votre repas sur une grande table à l'intérieur ou sur votre terrasse équipée de deux transats et d'un salon de jardin pour 4 personnes. Prestations supplémentaires (massage, beauté et soin, menu plancha...) : nous contacter Loisirs à proximité : randonnées pédestres : SP, équitation : 12 km, tennis : 4 km.

Séjour romantique pour deux dans une cabane avec spa et sauna privatif Pour une escapade à deux inoubliable, venez vous ressourcer entre Toulouse et Bordeaux, dans un cadre paisible et intimiste. Pella Roca vous propose quatre cabanes d’hôtes de charme, chacune dotée de son spa privatif et d'un sauna sur leur terrasse avec vue, parfaites pour des moments de détente en couple. Vivez un dépaysement total au cœur d’un domaine unique, niché entre les collines du Quercy et une truffière. Profitez de la nature environnante et de la vue sur les vallons, dans un lieu idéal pour une parenthèse romantique entre deux grandes villes du Sud-Ouest. Des cabanes tout confort pour un séjour à deux Conçues pour des séjours romantiques, chaque cabane dispose d'un jacuzzi et d'un sauna privatif, d’une grande chambre à la décoration soignée et l'ambiance unique, d’un poêle à bois pour une ambiance cocooning, sur votre terrasse aménagée avec un bain nordique à bulles privé. Le sauna privé, situé dans une pièce séparée mais rien que pour vous, complète cette expérience de bien-être. Durant la belle saison profitez aussi de l'espace piscine. Situé à mi-chemin entre Toulouse et Bordeaux, Pella Roca est l’endroit parfait pour les couples souhaitant s’échapper du quotidien et se reconnecter dans un cadre enchanteur. Pour plus d'informations, visitez Pella Roca Cabanes & Spa et laissez vous séduire par le charme de nos cabanes d’exception.

Venez souffler un instant au sein de notre gîte Le Millepertuis avec son espace bien être privé : piscine, bain norvégien (jacuzzi chauffé au feu de bois), sauna infrarouge et salon détente. Besoin de repos ? Envie de changer d’air ? Niché sur notre terrain de 1 ha, notre gîte vous offre, pour un moment de détente, une terrasse en bois avec pergola, plancha, salon de jardin, transat, hamac double. Afin de prolonger votre bien-être, nous vous suggérons de mettre vos peignoirs qui vous seront fournis et de vous relaxer dans notre espace bien être privé offrant un bain norvégien massant (spa chauffé au feu de bois), un sauna infrarouge et un salon détente. Pour nager, se détendre, lire, jouer … passer de bonnes vacances, une piscine sécurisée privée, un terrain de pétanque, une table de ping-pong sont également à votre disposition. Gîte situé dans le village de Puylaroque dans le Quercy Blanc aux portes des départements du Lot, du Tarn et de l’Aveyron. N’hésitez pas à visiter notre région qui possède de nombreux trésors… Villages remarquables : - Saint-Cirq-Lapopie* (30 km) - Cahors (30 km) - Saint-Antonin-Noble-Val (16 km) - Rocamadour (85 km) - Cordes-sur-Ciel (45 km) - Albi (70 km) - Gouffre de Padirac (85 km) * classé plus beau village de France Activités variées : canoë, karting, activités nautiques, parapente, randonnée, pêche, accrobranche, parc d’attractions, parc animalier … Gastronomie : marchés locaux, fromage, vin, marché aux truffes de Lalbenque (15 km), visite de fermes … L’intérieur du gîte, fonctionnel, confortable et aménagé avec soin, est composé de : Au rez-de-chaussée : - une cuisine avec plaque de cuisson, four, four micro-ondes, cafetière Senseo, lave-vaisselle, réfrigérateur, grille-pain, bouilloire, batterie complète de cuisine, table à manger et chaises donnant sur une terrasse en bois - une salle d’eau avec douche et lavabo. Les toilettes sont séparées - une buanderie avec lave-linge, séchoir, aspirateur et autres nécessaires pour le ménage, planche et fer à repasser A l’étage : - une chambre avec un lit de 2 personnes et penderie - un salon / chambre comprenant : 2 matelas de 1 personne, un canapé, une télévision, une armoire, Wifi Nous n'avons qu'un seul gîte. Il est situé à proximité de notre maison, nous sommes donc à votre disposition pendant votre séjour en cas de besoin et nous vous assurons intimité, calme et détente (entrée indépendante). Nous pouvons également fournir du matériel de puériculture : lit bébé, Au plaisir de vous recevoir. À bientôt !

Pour un moment d'évasion, le dôme zen peut vous accueillir à 2 le temps d'une nuit insolite sous les étoiles ! Vous aurez accès à plusieurs espaces : - Le dôme dans lequel vous trouverez un lit pour 2 personnes avec le linge de lit, une table et 2 chaises. - L’espace bien être / sanitaire avec un lavabo, une douche, des toilettes sèches et un sauna infrarouge. - A l’extérieur : un jacuzzi chauffé au feu de bois, 2 chaises basses et une petite table, un transat double en été. Côté pratique : En hiver, vous trouverez un chauffage d'appoint pour le dôme et l'espace bien être. En été, un ventilateur est mis à disposition dans le dôme. Le logement n'est pas équipé de télévision, wifi, cuisine, vaisselle. Les animaux ne sont pas acceptés et il est interdit de fumer à l'intérieur des espaces (un cendrier est mis à disposition à l'extérieur). Le tarif inclus : - draps de lit et lit fait à l'arrivée - 2 serviettes de bain, 1 serviette main et 1 serviette pour sauna infrarouge - 2 peignoirs - accès illimité au jacuzzi et sauna infrarouge privés - petit déjeuner : 1 croissant et 1 pain au chocolat par personne - tisanerie avec thé, café, sucre, bouilloire, tasses, verres, eau - lunette astronomique Prestations supplémentaires sur réservation : - Paniers apéritifs sucré salé fait maison comprenant : cake, charcuterie, crudité, fromage, gâteaux, fruits, 1 bouteille de vin (rouge, rosé, blanc au choix) : 45 € pour 2 personnes - Massages bien être dans le dôme d'une durée de 35 min (30 €), 1H (50 €) ou 1H30 (75 €) Heure d'arrivée : à partir de 17H30 Heure de départ : 10H30 maximum Un chèque de caution de 200€ vous sera demandé à votre arrivée. Ce dernier ne sera pas encaissé et vous sera rendu après l'état des lieux de sortie le matin de votre départ.

Situé en Quercy-Rouergue, région réputée pour la richesse de son terroir, ses marchés locaux et ses sites classés, le gîte Hamot, conçu par son propriétaire en 2020, offre une situation et un confort exceptionnels. Construction indépendante et récente, bioclimatique, façade en mélèze, le gite Hamot respire le calme et le confort dans un cadre de nature longée par un chemin de randonnée avec une grande terrasse à hauteur des chênes, de plain-pied avec une vaste pièce de séjour et une cuisine. La chambre en mezzanine se situe au niveau d’une terrasse végétalisée. Piscine naturelle (phyto-épuration; aucun produit chimique, protection antibactérienne par électrolyse cuivre/ argent) à partager avec les propriétaires. Des fermes, producteurs locaux et petit marché à quelques kilomètres permettent de se ravitailler en produits frais de bonne qualité. Les propriétaires proposent divers services en toute indépendance (petits déjeuners et diners d’arrivée, réservation d’activités, conseils). Les mesures sanitaires sont respectées (nettoyage et désinfection) et les propriétaires sont vaccinés. L’isolement du gîte en fait un espace préservé dans une campagne peu touchée par le Covid.

Dans un charmant petit village du Quercy Blanc, Puylaroque, arrosé par la Lère et le Candé, les hôtes de la maison de Julie vous accueillent dans une petite bâtisse de village confortable et entièrement rénovée avec des commerces à proximité. Non loin d'un point de vue panoramique sur les campagnes ensoleillées du Sud, et située au cœur du village taillé dans le roc, elle permettra à ses touristes de découvrir le charme des provinces d'antan en combinant la sérénité et le soleil. De nombreux et vastes parcours pédestres peuvent être parcourus tout autour du village. A l'intérieur, le bois se marie avec la pierre. Au rez de chaussée se partage entre une cuisine (éléments intégrés four, réfrigérateur, congélateur, plaque) et un séjour salon (canapé, TV, Hifi). Au 1er étage la chambre parentale avec 1 lit 140 et offre depuis sa fenêtre une vue exceptionnelle sur le ciel et le clocher du village. Une salle d'eau et un wc indépendants. Au 2ème étage la chambre pour enfants avec 2 lits individuels offrent une lucarne sur le ciel puylaroquain. Une touche de modernité avec le WIFI permet de ne pas totalement se déconnecter. Le plateau de courtoisie contient les mets d'exception de nos régions et de ses savoir-faire.

Évelyne et Pascal vous accueillent en toute simplicité dans leurs chambres d'hôtes au cœur du Quercy Entre Montauban et Cahors, l’Auberge Le Gabachou vous ouvre ses portes avec ses 5 chambres d'hôtes de 2 à 5 personnes Réservé exclusivement à leurs hôtes, Evelyne propose une cuisine simple, familiale, et fait maison. Les repas sont servis uniquement sur réservation préalable, en terrasse ou en salle selon la saison.

La roque de Bouziès est une fortification adossée à la falaise, face au village. Le pan de mur qui subsiste aujourd’hui est le vestige d’un ensemble bâti assez important comme en témoignent les nombreux trous d’encastrement des poutres visibles sur la paroi. La roque contrôlait l'entrée d'un gouffre et un réseau de galeries. Une restauration récente a modifié les ouvertures et ajouté le crénelage. Les roques sont, en Quercy, des fortifications troglodytiques adossées à une falaise. En les nommant « château des Anglais » ou « château du diable », la tradition populaire a grandement participé à mystifier ces fortifications dont l’origine reste cependant souvent obscure. La majorité d’entre-elles sont attestées dès le 13°S et furent bien souvent à l’origine de seigneuries, voire d’agglomération très anciennes. Dans les vallées du Lot et du Célé, les falaises exposées au Sud et à l’Est offrent encore de nombreux vestiges de ces fortifications.

Le chantier de la ligne de chemin de fer de Cahors à Capdenac commence dès 1881 pour transporter la production du bassin houiller de Decazeville. Cette ligne étroite et sinueuse a nécessité la construction de nombreux ouvrages d’art, dont le pont en charpente métallique de Bouziès. La ligne est mise en exploitation en 1886 mais ne pouvant concurrencer le développement de la voiture, elle sera déclassée dans les années 80. Le métal commence à être utilisé dans l’architecture et le génie civil à la fin du 18°s. et son essor sera parallèle à celui de la révolution industrielle qui conditionne la production de fer et de fonte. Il est d’abord utilisé en renfort des structures de pierre, puis les ponts et les charpentes feront la part belle à ce matériau qui permet d’oser la construction de formes complexes. On favorisera dès lors son usage pour les vastes bâtiments, caractéristiques du 19°s., comme les halles, les passages couverts, les pavillons d’expositions universelles, les gares et les ponts de chemin de fer.

Ce paysage karstique est typique des causses du Quercy. Les plateaux calcaires de la région sont entrecoupés par les vallées, comme ici celle du Lot. L’action de l’eau sur la roche a un  effet d’érosion considérable. Cela a forcé la plupart des rivières à devenir souterraines, créant un massif qui regorge de cavités, grottes et gouffres. Le terme « karst » est originaire de la région du Carso ou Kras, haut-plateau calcaire situé entre l'Italie, la Slovénie et la Croatie. La  géomorphologie de notre région est très représentative de la « typologie karstique ». « Kras » fut germanisé en « Karst » lors de l'intégration de la Slovénie à l'Empire austro-hongrois. La terminologie « karst » a été introduite en 1893 par le géomorphologiste serbe ​Jovan Cvijić. L'étude du karst s'appelle la karstologie. On y associe souvent l'hydrogéologie et la spéléologie.

En Quercy, le Lot déroule ses méandres au milieu de falaises abruptes. Ce relief rendait le halage des bateaux particulièrement contraignant. Les équipes de haleurs devaient changer de rive à chaque fois qu’ils rencontraient une falaise, rendant la manœuvre plus longue et plus périlleuse. En 1847, au Ganil, les hommes armés  de barres à mines, décidèrent de creuser la falaise séparant Bouziès de St Cirq, sur près d’un kilomètre. Les gabarres acheminaient vers Bordeaux le minerai de fer et le charbon de l’Aveyron ainsi que les productions agricoles locales comme les céréales, le tabac et le vin de Cahors. Le transport du vin donna naissance à une activité propre à la commune de Saint-Cirq-Lapopie : la fabrication de robinets de tonnellerie, d'écuelles ou de gobelets. Ceux-ci étaient tournés dans le buis par les roubinétaïres. En aval pour la remonte, les bateaux affrétaient le sel, les produits manufacturés et le poisson séché. Eclusiers, aubergistes et tonneliers vivaient de la rivière autant que les bateliers et leurs matelots.

L’écluse du Ganil est l’une des nombreuses écluses aménagées entre 1838 et 1850, pour acheminer le fer et le charbon du bassin de Decazeville vers l'Aquitaine. Cette période correspond à l’âge d’or du transport fluvial atteignant 300 000 tonnes de fret par an. Comme au 19°S, l’écluse du Ganil fonctionne avec des portes busquées, c'est à dire pointant vers l'amont afin que la pression de l'eau optimise l'étanchéité de la fermeture. Les vantaux sont percés de ventelles, ou petits sas coulissants pour permettre de remplir ou de vider le sas tout en équilibrant la pression de l'eau. Les premières écluses, entre Cahors et Villeneuve sur Lot, furent aménagées au 17°S à l’initiative de Colbert. Ces 16 écluses étaient à l’origine fermées par des poutres empilées l’une sur l’autre. On devait lever ou abaisser ces «tampas» au prix de laborieux efforts que craignaient beaucoup les bateliers. Deux siècles plus tard, 74 barrages et écluses furent aménagés à grands frais sur tout le cours navigable du Lot, notamment pour acheminer le fer de Decazeville. L’arrivée du chemin de fer mit un terme à la tradition batelière. En 20 ans, la victoire du train fut totale et en 1926, le Lot fut rayé de la liste des voies navigables.

L'aménagement que vous longez est le bief du Ganil. Il fut percé lors de l’achèvement de la canalisation de la rivière, un ouvrage pénible et coûteux dont les travaux débutèrent vers 1840. Ce bief permet aux embarcations de contourner la chaussée du 19°S barrant le lit de la rivière en amont. Elle a pour vocation de maintenir un niveau d'eau suffisant au cours de l'année, afin d'augmenter la durée de la navigabilité du Lot. Les biefs du 19°s., également appelés des dérivations, sont parmi les ouvrages les plus étonnants réalisés sur la rivière pour surmonter les obstacles rencontrés en chemin, comme les rapides, les méandres dangereux, les chaussées et les écluses qui parfois s’ensablent. Les travaux d’aménagements du 19e s. vinrent clôturer des dizaines d'années d’efforts pour corriger le profil irrégulier de la rivière, atténuer les effets des crues, et assurer ainsi une relative sécurité aux bateaux et à leurs équipages.

L’oustal désigne en occitan l'ensemble des bâtiments d'une ferme traditionnelle. Mais dans l'esprit du paysan, il  prend un sens plus large en faisant référence à la mémoire des terres et à l'histoire familiale. Au 19e s., un  paysan fortuné se doit de compléter sa maison de belles lucarnes de toit ou d’un pigeonnier d’angle comme c’est le cas pour ce superbe oustal des berges du Lot. L’architecture rurale du Quercy ne se limite pas aux caselles, pigeonniers et murets de pierre sèche. La maison paysanne est un élément majeur du patrimoine rural. Elle est au centre de la vie paysanne en concentrant autour d’elle toutes les activités familiales, sociales et agricoles. Au fil du temps, une multitude de bâtiments agricoles viennent s'ajouter à proximité de l’habitation. La soue à cochon, la galinière, la grange-étable ou le séchoir viennent compléter l’oustal, assurant à la famille paysanne, des revenus et les moyens d’une subsistance parfois quasiment autarcique.

Le 24 Juin 1950, le tracé de la Route sans frontière est inauguré entre Cahors et St Cirq Lapopie. Des bornes kilométriques symboliques, blanches et rouges, mentionnent les distances avec les villes du monde entier comme Moscou ou New Delhi. A ce jour, 2 bornes sont encore visibles le long de cette départementale, l’une à Lamagdelaine, l’autre à Larroque-des-arcs. En 1948, Garry Davis, un citoyen américain rend son passeport au consulat des Etats-Unis de Paris et se proclame citoyen du monde. Alors qu’il est emprisonné par le ministère de l’intérieur, son idéal de paix mondiale et de fraternité rencontre un écho grandissant en France. Un comité de soutien comptant de nombreuses personnalités s’organise pour encourager la délivrance de cartes d’identité de citoyen du monde et la création de la route mondiale de la paix. Cette route poursuit encore aujourd’hui son chemin, puisque l'on décompte à travers le monde 974 communes membres et 184 000 cartes d’identité de citoyens du monde qui ont été délivrées depuis 1950.

Le pigeonnier de Bancourel, récemment restauré, est le témoin d'une exploitation agricole qui a aujourd'hui disparue sur le causse. Il domine depuis le 18°S le village de St Cirq Lapopie.  A l’intérieur, les pigeons nichaient dans des paniers dont les accroches sont encore visibles. La sculpture figurant 2 anges encadrant les monogrammes IHS et AM est certainement un remploi accolé à la maçonnerie. A la différence du Nord de la France, le droit de posséder un pigeonnier n’a jamais été, dans le Lot, un privilège seigneurial. Ceci explique le grand nombre de pigeonniers lotois et l’étonnante diversité de leurs  formes.  De simples trous sous la ligne du toit aux magnifiques colombiers indépendants en passant par la tourelle érigée à l’angle des fermes cossues,  les pigeonniers sont un marqueur social et symbolique, toujours en rapport avec l'importance de l’exploitation. Plus les terres arables étaient étendues plus il fallait de pigeons pour produire le précieux engrais.

Le moulin à eau d’Aulanac, au pied de St-Cirq-Lapopie, fut utilisé dès le Moyen Age pour la mouture des grains. Les textes le mentionnent au début du 14e s., mais il fut probablement reconstruit après la guerre de 100 ans. Bien que partiellement restauré au 18e s., il conserve encore de nombreux vestiges du 15e s. Il a cessé son activité en 1966. L’eau et le vent furent longtemps les seules forces motrices utilisées pour se libérer des travaux pénibles. Sans vents dominants, le Quercy va favoriser la construction de moulins à eau. En 1809, on dénombre seulement 148 moulins à vent pour 1444 moulins à eau, tous équipés de roue horizontale. Dès le Moyen Age, ces moulins furent des sources importantes de revenus pour les seigneurs propriétaires. Jusqu'à la révolution, ils prélevaient des taxes payées en nature, appelées banalités, pour l’utilisation obligatoire du moulin. Les usages des moulins étaient multiples: moudre les grains, fouler la laine, fabriquer la pâte à papier ou actionner les forges.

Le restaurant "La Table de Bannac" se trouve à l'entrée du camping. Ouvert à tout le monde avec une terrasse agréable à l'ombre des chênes. Cuisine simple avec une pincée de terroir.  Camping Lac aux Oiseaux - Moulin de Bannac - 12 200 Martiel Tel. : 07 83 92 75 57

Quentin et Anaïs, deux passionnés de cuisine, ont affiné leurs compétences dans des établissements prestigieux avant de retourner à leurs racines pour ouvrir Chez Jano. Leur mission est d’offrir une cuisine gastronomique accessible et conviviale.

Causses Toujours propose une cuisine du marché, mettant en avant les producteurs locaux. Implanté au cœur d'un beau village du Tarn et Garonne, le restaurant bénéficie d'une place centrale et dispose d'une salle au décor soigné et d'une terrasse fleurie et ombragée. La démarche de Nora et Joffrey vise avant tout à mettre en lumière les producteurs et les acteurs locaux, les produits de saison. Le Tarn et Garonne nous procure un vivier de produits de qualité. En cuisine Joffrey et son équipe proposent une cuisine du marché permettant de redécouvrir le terroir français, ses classiques avec la touche d'un chef ayant fait son expérience à travers les plus belles tables gastronomiques. Un accueil chaleureux et convivial vient compléter le tableau, pour que nos clients puissent profiter d'un moment de détente.

Dès l'arrivée des beaux jours, venez profiter d'un cadre exceptionnel au bord du lac de Parisot ! Les Poissons Volants vous proposent un restaurant et un bar à tapas, avec des barbecues et des produits locaux savoureux. Mais ce n'est pas tout ! Ce lieu convivial organise également des animations variées : concerts, cinéma en plein air, et bien plus encore. Ne manquez pas de vous y arrêter si vous êtes dans les environs ! Ouvert du 15 juin au 15 septembre, le restaurant propose des formules déjeuner, des snacks et des plats à partir de 12 €. Les Chèques Vacances sont acceptés. Accueil des groupes, chaises bébé disponibles, terrasse agréable et vente à emporter. Profitez également du trampoline au lac de Parisot.

Revêts tes plus belles chaussures de rando, ton sac de voyage, et laisse-toi surprendre par l'univers chaleureux et la cuisine créative du Giramondo! Léonie et Mariano vous partagent leur cuisine généreuse, maison et de saison, inspirée de leur culture franco-italienne et de leurs divers voyages à travers le monde. Une carte qui change régulièrement, selon l'inspiration du chef! A bientôt nos p'tits gourmands! [Réservation conseillée]

Restaurant Logis de France situé au centre du village médiéval de Caylus. Cuisine traditionnelle utilisant des produits locaux et régionaux. Repas de groupe, anniversaires... Plats à emporter. Restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Animaux acceptés.  Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi.

Restaurant, bar, multi-service proposant une cuisine traditionnelle. Soirées à thème une semaine sur deux.

Hôtel-restaurant. De Pâques à Toussaint. 57 Ch. Chambre double : 55 à 75 € suivant saison. ½ pension : à partir de 55 € /p en chambre double (25€ en plus si personne seule). Repas à partir de 21.50€ /p. Contact : Michèle Marnac GPS : 44.801740 ° N 1.614310 ° E Tél : 05 65 33 62 22 ou 06 29 53 00 22 Mail : hotelchateaurocamadour@wanadoo.fr http://www.hotelchateaurocamadour.com

Bar, pizzeria, restaurant traditionnel.

Dans un lieu enchanteur découvrez une cuisine authentique. "La Table du Cardinal" est installé dans une des maisons historiques de Montpezat de Quercy, un des plus beaux villages du Tarn et Garonne, connu pour sa Collégiale du  XIVème siècle.Une pierre gravée indiquant l'année "1686" illustre encore cet héritage et ce caractère unique. Dans un cadre au charme discret et élégant, vous pourrez découvrir ici une des meilleurs tables du Sud Ouest. Vous pourrez profiter d'une cour intérieure, où trône un magnifique olivier, d'une salle de restaurant chaleureuse, d'un salon privé ou même d'une grande salle de réunions ou de banquets.Tout le confort moderne a été apporté à cette institution gastronomique : climatisation, wifi gratuit, accès aux personnes en situation de handicap...La  Table  du  Cardinal   est  aussi   un  lieu   totalement  adapté   aux  réunions  et  aux séminaires. Réservation conseillée.