Ecluse et Moulin d’Aulanac

Le moulin à eau d’Aulanac, au pied de St-Cirq-Lapopie, fut utilisé dès le Moyen Age pour la mouture des grains. Les textes le mentionnent au début du 14e s., mais il fut probablement reconstruit après la guerre de 100 ans.

Bien que partiellement restauré au 18e s., il conserve encore de nombreux vestiges du 15e s. Il a cessé son activité en 1966.

L’eau et le vent furent longtemps les seules forces motrices utilisées pour se libérer des travaux pénibles. Sans vents dominants, le Quercy va favoriser la construction de moulins à eau. En 1809, on dénombre seulement 148 moulins à vent pour 1444 moulins à eau, tous équipés de roue horizontale.
Dès le Moyen Age, ces moulins furent des sources importantes de revenus pour les seigneurs propriétaires. Jusqu'à la révolution, ils prélevaient des taxes payées en nature, appelées banalités, pour l’utilisation obligatoire du moulin.
Les usages des moulins étaient multiples: moudre les grains, fouler la laine, fabriquer la pâte à papier ou actionner les forges.