Découvrez Flassan, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sur le versant sud du Ventoux, au départ du village de Flassan, cette combe est un ancien cheminement pour les bergers en transhumance et les charbonniers. Ce petit village possède encore un bar restaurant, appréciable au retour de la randonnée.

Depuis le village de Flassan, découvrez une des combes sauvages du Ventoux, ancien cheminement des bergers et des charbonniers. Monter dans le centre du village par la D217, tourner à droite sur la rue du Couvert  puis à gauche rue de Canaud. 1- Traverser la D217 puis suivre la direction Combe de Canaud. À l'intersection "Combe de Canaud" ( 504 m) monter sur le sentier en forêt vers Les Tourreus. Rester sur ce sentier en fond de combe pendant 2.8 km.2- Quitter la combe pour suivre la piste forestière à gauche vers Combe de Guerène. Au carrefour "Combe de Guerène" (763 m) continuer sur la piste à gauche. 3- À la bifurcation "L'Ecluse du Grand Zène" (774) descendre sur le sentier à gauche. Laisser "Chanvillard Nord" (741 m) pour continuer tout droit jusqu'au Jas en Pierre. Contourner la bâtisse et continuer sur le sentier.4- À "Les Baysses" (612 m), descendre à gauche sur le sentier pendant 200 m puis emprunter la sente à gauche pour rejoindre la piste en contrebas. 5- Longer la piste sur la gauche, puis à droite après la descente. rejoindre le village par la route emprunter au départ.

Découvrez l'incroyable histoire du reboisement du Ventoux le long d'un sentier d'interprétation.  Du parking, suivre la statue du forestier sur le sentier de droite. 1- Au Pavillon de Roland, faire demi-tour et redescendre par le même chemin.

Ce parcours au cœur du Ventoux est ponctué de constructions témoignant du travail des Hommes qui, au fil des siècles, ont façonné ce massif. Au parking, suivre le PR vers le Pavillon de Rolland (balisage jaune). Passer devant le Pavillon et continuer tout droit.1- Au "Jas du Serre" (1056 m), continuer sur le GR®91B (balisage blanc et rouge) en direction du "Roussas", puis bifurquer à droite en direction de "Barragne", puis de "Jas des Melettes" (1143 m).  2- À "Jas des Melettes" (1143 m), traverser la D974 (prudence !), puis suivre la piste du PR vers Perrache. A "Perrache" (1132 m), suivre le chemin sur la gauche jusqu’à la citerne. Bifurquer à droite sur le sentier  en direction de l’Hôtel de la Forêt.  3- Dans la clairière, rattraper le PR à gauche et le suivre sur 600 m, puis prendre la bifurcation à gauche jusqu’à "Font d’Angiou". 4- À "Font d’Angiou" (1171 m), suivre le PR qui descend à droite sur 2,4 km dans la Combe de la Font d’Angiou. 5- À la balise VTT n°4, prendre le sentier à gauche sur 700 m. Monter le raidillon à droite jusqu’au champ de lavande, le contourner sur la droite puis tourner deux fois à droite en direction de la chapelle Saint-Jean.  6- Descendre en suivant le PR sur la gauche direction "Fontaine de Canaud", puis continuer dans le fond de la combe à gauche jusqu’à "Combe de Gueréne" (763 m). Suivre la piste à gauche sur 600 m. 7- Tourner sur le sentier à droite. Dépasser le Jas des Abeiés pour retrouver la piste en direction du Pavillon Rolland.

Partez à la découverte du travail laborieux des reboiseurs qui, graine par graine, redonnent vie et équilibre à la forêt du Ventoux.  Suivre le balisage graine bleue. Du parking, monter sur le sentier thématique à droite pour arriver au Pavillon de Rolland. 1- Monter sur le sentier derrière le Pavillon de Rolland. À la piste, tourner à droite puis à monter a gauche dans la forêt pendant 500 m.2- Au carrefour, prendre le chemin qui monte à gauche. Continuer sur le sentier et redescendre à gauche après 200 m. 3- À la piste, bifurquer à droite puis recouper à gauche dans la forêt. Couper la piste et continuer tout droit vers le Pavillon de Rolland et jusqu'au parking de départ.

Randonnée sauvage dans la Combe de Curnier, au pied du Mont Ventoux, entre falaises et nature préservée. Du parking, monter dans le sentier vers la Combe de Curnier pendant 4 km.1- À la piste, tourner à droite puis remonter à gauche sur le sentier.2- Au "Jas des Landerots" (1005 m), tourner à gauche devant le jas. Continuer sur le sentier à flanc de montagne jusqu'au prochain jas. 3- Descendre à gauche à l'embranchement "Jas de Pié Gros" (939 m). Continuer sur le sentier forestier qui se dégage en descendant. 4- À la piste, tourner à gauche pour rejoindre le parking de la combe de Curnier. 

2ème plus grande percée géologique de Provence, une route spectaculaire jalonnée de tunnels en surplomb d’un canyon sauvage offrant de somptueux points de vue. Site Natura 2000.

Ici on raconte une histoire, les gens du pays sont à nouveau sur les chemins. Une balade et une énigme à résoudre !  Du parking, longer la départementale sur 100 mètres direction Villes/Auzon.  Prendre la piste DFCI sur votre gauche. Cette piste forestière file doucement en crête des Adrets. Laisser les pistes qui se présenteront sur votre droite. 1 - Au croisement "Beaume du Bélé" (801 m) suivre la direction Les Adrets. Continuer tout droit jusqu’au Jas Henri (double panneau « Il sait… »).2 - Laisser le jas Henri sur votre droite, quitter le chemin principal et tourner à gauche au petit cairn, un sentier étroit descend vers le fond de la combe de la Sône. Toujours prendre à droite jusqu’en fond de vallon.3 - Au fond de la combe, prendre le virage en épingle sur votre droite et suivre le fond de vallon, s’y succèdent une série de fauldes, d’anciennes places à charbonnières. Suivre le balisage jaune des PR. Le sentier remonte doucement puis suit la courbe de niveau, avec de superbes vues sur les Gorges de la Nesque. 4 - Au panneau sur les charbonniers italiens   (cabanon en ruine à gauche et grande faulde à droite), redescendre par le PR, balisage jaune, laisser sur votre droite une piste carrossable. Descendre dans le vallon des Fournaux, passer le panneau sur la vie des charbonniers en forêt.5 - Au panneau « Ce filou de pastrihoun », quitter le chemin ! (A voir sur votre gauche, un très bel abri sous-roche habillé de pierre sèche, ayant servi de parc à chèvres.) Attention la suite de la balade sera sur votre droite vers la borie en ruine située au-dessus du chemin. Contourner la borie par la gauche et suivre le balisage dans la chênaie pour rejoindre un sentier, prendre à gauche, puis à nouveau à gauche à la piste carrossable, la suivre sur 200m.6 - Au carrefour "Les Adrets" (728 m) Prendre à droite, direction La gaillarde. Suivre le sentier, traverser une parcelle de reboisement de pins. Retrouver en face de vous la piste DFCI des Adrets empruntée à l’aller. Continuer tout droit, passer à nouveau devant le Jas Henri, le parking est à 1 km.  

Boucle VTT de niveau difficile au pied des Gorges de la NesqueAu départ de Villes-sur-Auzon, entre Gorges de la Nesque, vignes et vergers, ce circuit technique et physique s'adresse à des pratiquants avertis. Superbes panoramas sur le Ventoux, la nature environnante et les villages de Méthamis et Blauvac.

La curiosité n’est pas un défaut ! Venez découvrir les talents de nos artisans d’art. Dans les ruelles de nos jolis villages, leurs ateliers se cachent parfois, mais ne sont jamais loin.

Bastide provençale entièrement rénovée, à proximité des champs de lavandes avec piscine, jacuzzi et vue sur le village de Sault. Kevin vous accueille avec attention dans ses 4 chambres décorées avec soin. Table d'hôtes sur réservation. Au cœur d’une plaine d’une centaine d’hectare de lavandes, petit épeautre et de chênes, un hameau vous accueille et vous invite dans un cadre de prestige articulé autour d'un jardin arboré, une piscine et un jacuzzi. Nous vous proposons une maison familiale composée de 4 chambres décorées avec raffinement, salles d’eau et WC privatifs. Que vous soyez cyclistes, randonneurs, peintres ou simplement vacanciers amoureux de la nature et des parfums de Provence, vous serez accueillis avec attention par Kévin & Stève. A notre table, savourez une cuisine gourmande et généreuse riche de son terroir. Les produits de notre exploitation, des fermes aux alentours issus de l’agriculture biologique sont travaillés simplement avec soin et respect. Garage fermé et sécurisé pour les cyclistes, possibilité de panier repas le midi, boutique de produits du terroir sur place.

A 9km de Sault, face au Ventoux, Catherine et Pierre vous reçoivent au calme sur l’exploitation familiale de lavande. L’accueil authentique vous permettra de profiter des lieux et découvrir la région. Que vous soyez cyclistes, randonneurs, fans de nature, de culture ou de loisirs de plein air, La Maguette sera le cadre idéal de vos vacances ! Pour préserver le calme des lieux et le lien avec les hôtes, nous vous proposons uniquement 2 chambres confortables de plain-pied (dont une familiale). Décorées avec soin, elles disposent chacune d’une salle d’eau avec douche à l’italienne, WC et lits en 140 cm. Chaque chambre est équipée de linge de toilette soigné et d’un sèche-cheveux. Equipements bébé sur demande. Dans la pièce de vie commune et chaleureuse, les petits déjeuners et repas de la table d’hôtes sont servis; aux beaux jours vous aurez le plaisir de les prendre en extérieur face au Mont Ventoux. La table d’hôtes est dressée sur réservation et elle vous permettra de déguster une cuisine savoureuse élaborée avec des produits du jardin et locaux ! De la documentation touristique est consultable sur place, et bien entendu nous pouvons également vous aiguiller en fonction de vos envies de découverte. A l’extérieur, le jardin, la terrasse ombragée et son salon sont à votre disposition ainsi que le terrain de pétanque ou encore les balançoires pour vos enfants. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous faire découvrir les animaux de la ferme et les différentes cultures. Une boutique de produits de l’exploitation est ouverte sur place. Vélos et motos peuvent être garés à l’abri lors de votre venue ! Commerces à 9 km - Ferme auberge sur place (500m) sur réservation uniquement le midi. Attachés à notre territoire et désireux de le faire découvrir, nous vous en dévoilerons les richesses. Amis randonneurs et cyclistes, la Maguette fait partie du réseau "Compagnon de route" et "Accueil vélo". We speak english – Parliamo italiano Retrouvez plus d'informations et un module de réservation sur le site internet de l'établissement www.lamaguette.com

Face au Ventoux, notre bâtisse du 18ème siècle offre une vue splendide sur les champs de lavande. Le Nesk dispose de 23 chambres et un studio, une restauration de terroir, un local vélo sécurisé et un espace bien-être privatif avec massages. Le Nesk vous propose 54 couchages répartis en 23 chambres d'hôtel fonctionnelles et confortables, pour 2 à 4 personnes (13 à 25 m²). Profitez du salon vintage décoré de vélos de collection, un bar-terrasse avec une vue imprenable, coin livres, jeux de société, billard gratuit, grande TV connectée, enceinte karaoké. Pour les cyclistes, un grand local à vélo sécurisé (45 places), un atelier de réparation et une borne de recharge électrique. Le parking public sur place est gratuit. Une restauration de terroir en demi-pension vous sera proposé à notre restaurant "L'étape du Ventoux". Notre espace bien-être avec sauna et hammam (en option). Privatisation possible de l'établissement sur demande pour des événements (hébergement pour mariages, séminaires d'entreprise, fêtes de famille, etc). Pour vos événements de groupe ou d'entreprise : 2 salles de 90 et 40 m² accolées pour organiser des soirées, réunions et séminaires (100 places assises). Wifi rapide et gratuit.

Idéalement situé au centre village, le Belvue est un hôtel de charme rénové. Au calme, les chambres sont spacieuses et décorées avec goût. Certaines offrent une vue imprenable sur les champs de lavandes et sur le Mont Ventoux. Les chambres côté Ventoux offrent une vue imprenable sur les champs de lavandes en fleurs en juillet / août et sur le Mont Ventoux. L'hôtel dispose d'une chambre pouvant accueillir une personne à mobilité réduite. Vous bénéficierez à la fois du calme, d'un emplacement privilégié au cœur du village et d'une vue imprenable sur le Mont Ventoux. Cet établissement propose également un parc fermé pour vélos / motos. A deux pas, le restaurant propose une cuisine « Fait Maison » accompagnée de vins de la région. L'une des terrasses du restaurant est située dans un jardin clos où des transats vous permettront d'apprécier la vue superbe sur la plaine de Sault.

Au cœur du village de Sault, Béatrice vous propose 5 chambres avec salles de bains privatives. Profitez de la terrasse intérieure, d'un garage à vélo et de la cuisine mise à disposition. Maison de village sur 3 étages, vous aurez accès à la cuisine et la salle à manger communes que vous pourrez utiliser si vous le souhaitez. Idéal pour les personnes itinérantes, les familles ou les groupes

En plein cœur du village, sur une place piétonne ombragée, un petit hôtel simple, nature et décontracté offrant une table gourmande. C’est dans cet esprit que nous vous accueillons dans l’une de nos 15 chambres sans télévision, calmes et confortables où vous n’aurez nul besoin de mettre la climatisation car le simple fait de tirer les volets suffira à vous mettre au frais en plein été. Côté bar, une belle terrasse ombragée ou notre salon cosy proche de la cheminée vous permettront de vous détendre sous une belle et douce lumière.

Maison d'hôtes de charme avec jardin dans une ancienne maison de notable, au coeur du vieux village de Sault. La Maison Léonard du Ventoux vous propose 5 chambres calmes et confortables à la décoration mêlant authenticité et modernité. Au cœur du vieux village pittoresque de Sault, nous aurons le plaisir de vous recevoir à la Maison Léonard du Ventoux. 5 chambres, dont 2 suites de 4 personnes sont à votre disposition pour profiter pleinement, et en toute tranquillité de la douceur de vivre du village. Grace à son jardin secret, exposé plein sud, vous pourrez apprécier des moments de détente au calme tout en étant à proximité des restaurants, services, activités, et commerces proposés dans le village. Sous les cerisiers, vous pourrez profiter de l'instant présent, vous reposer, où flâner à votre guise. Lorsque le temps le permet, les petits déjeuners sont servis sur la terrasse, sous la tonnelle. Dans la mesure du possible, nous vous servirons des produits locaux, en circuit court et faits maison (inclus dans le prix).

Chambre d'hôtes avec grand jardin et jacuzzi en plein air avec une vue imprenable sur le Ventoux et situé au cœur même du village Au cœur du village de Sault, capitale de la lavande, au pied du mont Ventoux, dans un grand jardin arboré calme et agréable, Annie et Benoît vous propose, à "La Désirade", un hébergement de 2 pièces pour 2 ou 4 personnes avec entrée indépendante. Vous y trouverez une chambre spacieuse de 20 m² équipée d’un lit de 1.60 m, d’un salon avec canapé couchage 2 places ainsi qu’un frigo, un micro-ondes, des couverts et assiettes ainsi que de quoi préparer un assaisonnement pour vos salade , une bouilloire (avec thé et café), une télévision, un piano et une bibliothèque et jeux de société. Le logement dispose également d’une grande salle de bain avec douche à l’italienne et de WC indépendants. Le linge de maison sera mis à disposition et le petit déjeuner sera compris. Idéal pour les cyclistes, randonneurs et autres passionnés de nature. Vous pourrez, après vos activités, vous détendre dans le parc et vous rafraichir dans notre jacuzzi 5 places en admirant les contrefort du Ventoux Les lieux étant déjà habités par nos 2 chats, les animaux, dans le cadre d'une cohabitation bienveillante, sont les bienvenus ! Nos tarifs • l'accueil se fait idéalement entre 16 et 19h. Si vous souhaitez arriver plus tôt ou plus tard, nous devons en discuter au préalable • le départ se fait avant 11h

A deux pas du centre du village de Sault, cet hôtel familial propose 11 chambres tout confort dont une pour l'accueil de personnes à mobilité réduite. Katia et Laurent vous y accueillent avec chaleur et sympathie. Accueil familial et chaleureux à l'Hôtel d'Albion**. Celui-ci, situé à quelques mètres du centre du village, possède 11 grandes chambres (double-twin-triple) tout confort, toutes équipées de douche, WC, sèche-cheveux, TV écran plat, table de travail, fenêtres à double vitrage, chauffage individuel, possibilité de chambres climatisées. Toutes les chambres disposent de WI-FI gratuit. Garage gratuit pour motos & vélos. L’hôtel d’Albion** possède également une chambre pour l’accueil de personnes à mobilité réduite. Demi-pension et panier pique-nique sur demande. Labellisé "Compagnon de route".

«La mairie, l'église, la fontaine et le lavoir font de cette place un lieu politique et social où les villageois profitent depuis toujours de l'ombre bienfaisante d'un bel arbre. La fontaine où l'on venait chercher de l'eau fraîche et le lavoir où se sont dits tant de secrets ont été édifiés en 1860.» COVE - Pays d'art et d'histoire de Carpentras et du Comtat Venaissin.

«Flassan a toujours surpris les visiteurs par la coloration chaude de ses façades, ses enduits ocrés et orangés qui se teintent de rose au coucher du soleil. Il est vrai que les carrières d'ocre sont toutes proches. Le gisement part du piémont du Ventoux, se prolonge sur Flassan, Villes-sur-Auzon et Mormoiron, disparait sous les monts de Vaucluse et ressurgit vers Roussillon et le Luberon.» COVE - Pays d'art et d'histoire de Carpentras et du Comtat Venaissin.

Tout au long de la combe se trouvent des aires à la terre noire, arrondies, plates, sans végétation ainsi que des murs recouverts de mousse. Ces aires et ces murs sont les vestiges des charbonnières du XVIIIe siècle. Le charbon était produit par la combustion lente de petites buches enrobées de terre que l'on laissait se consumer. Le bois se consumait en 15 jours puis prenait le chemin de la plaine du Comtat Venaissin. L’essor du charbon au Ventoux correspond à la période du déboisement.

La face Sud du Ventoux abrite bon nombre de jas. Si aujourd’hui peu de troupeaux paissent sur les pentes reboisées du Ventoux, il fut un temps où beaucoup de troupeaux transhumaient vers le Ventoux. Le mot "jas" vient du Provençal et signifie "gîte". Un jas désigne une bergerie construite uniquement de pierres sèches. Le jas servait à abriter les bêtes tandis que la borie était destinée aux bergers. Utilisés en période d’estive, aujourd’hui quelques-uns sont encore exploités par les bergers. 

Le mot "aiguier", tiré du provençal "aigue" signifiant "eau", désigne des citernes ou cuves creusées dans la roche pour recueillir l’eau de pluie par ruissellement. L’aiguier de l’écluse du Grand Zène est creusé dans le calcaire, en aval d’une grande dalle servant d’impluvium. Sur le Ventoux, les sources sont très rares et peuvent tarir en période de sécheresse estivale. Les aiguiers permettaient ainsi de stocker l’eau et d’abreuver les troupeaux pendant l’été.

Un tourreus est un ancien oppidum, un habitat protohistorique fortifié, constitué de tours en pierre et d’abris sous roche. Ces oppida tirent souvent parti de défenses naturelles liées à leur emplacement. Ici, le site bénéficie d’une vue dégagée sur la plaine du Comtat ainsi que d’un accès très difficile par le nord. Dans l’une de ces tours en pierre se trouve la grotte Notre-Dame, où ont été découverts des vestiges de poteries ainsi qu’un crâne humain datant de 3 000 av. J.-C.

Ce sentier d’interprétation retrace l’histoire de la forêt du Ventoux. Source de crainte autant que de fascination, la forêt révèle, au fil des textes, toute la complexité des liens tissés avec l’Homme au fil des siècles.

Dès 1860, une volonté politique forte portée par le maire de Bédoin permet le lancement des travaux de reboisement sur la face sud du Ventoux, malgré les réticences de la population. Sur la face nord, il faudra attendre 1882 et l’arrivée du premier brigadier de la RTM (Restauration des terrains en montagne) pour que les premiers chantiers soient engagés.

La montagne a des pouvoirs insoupçonnés. Celui, notamment, de retenir… la montagne elle-même ! Le reboisement du Ventoux illustre parfaitement ce phénomène : sans les arbres, la pente se délite, les pierres glissent, la terre s’érode. Grâce aux racines des arbres replantés, des milliers de tonnes de sol sont retenues, stabilisant durablement les versants.

Construite en 1867-1868 dans le cadre de la grande mission de reboisement du Ventoux, cette maison forestière fut d’abord le lieu de vie des ouvriers des RTM (Restauration des Terrains en Montagne), mobilisés pour lutter contre l’érosion massive des pentes. Jusqu’à la fin du XIXe s., elle abrita ces hommes venus reverdir la montagne. Par la suite, elle servit de dépôt pour les graines, le matériel forestier, et de gîte pour les gardes. Gravés sur son pignon, les 1000 noms des ouvriers rendent hommage à celles et ceux qui ont redonné vie aux flancs du Ventoux.

C'est dans un décor aux couleurs douces (lin, ficelle, lavande séchée) mettant en valeur de belles pierres apparentes, qu'Alain Gabert et son chef de cuisine vous accueillent. Trois décors différents pour des ambiances différentes dont un espace réservé à vos repas de famille, petites réceptions ou réunions de travail. Le restaurant  propose des menus, buffets ou brunchs spécialement élaborés pour vous selon vos attentes. Les beaux jours arrivant, sur la terrasse ombragée et sous une voûte de platanes et de marroniers centenaires, vous dégusterez tous les produits du terroir, cuisinés avec brio par le chef et son équipe. La table des Lavandes exhale les senteurs du plateau : champignons des bois, truffes, agneau de pays, petit épeautre, fromages de chèvre, miel.

Pizzeria, snack

Magali vous accueille dans sa ferme auberge installée sur son exploitation agricole. Elle vous propose un menu unique cuisiné de l'entrée au dessert avec les produits de la ferme ou locaux. Ambiance familiale et boutique de vente directe sur place. A la table de l'auberge, vous dégustez les légumes, céréales et viande issue de l'exploitation de Magali. Un menu savoureux, gourmand et identique sont servis aux convives. Amis camping caristes, la Maguette fait partie du réseau France Passion, et à proximité, vous trouverez 2 chambres d'hôtes tenues par Catherine. Magali participe organise deux marchés à la ferme : le dernier samedi de juin et le 2ème samedi de décembre. Elle participe également aux Festival Ventoux Saveurs et Brin de Culture en octobre. Des soirées à thème sont proposées dans l'année.

Ancien relais de voyageurs dans un village perché, cette bâtisse de caractère est une halte appréciée sur le parcours du GR9 et les circuits des cyclotouristes. Pascal vous reçoit dans l’esprit des Bistrots de Pays avec simplicité et convivialité. Sa cuisine du soleil familiale, aux produits de saison, met à l’honneur toutes les saveurs et les couleurs de la Provence et de la Méditerranée. Confortablement installés à l’intérieure près de la cheminée ou sur la terrasse panoramique face au Ventoux, profitez de cette savoureuse étape dans la découverte de la jolie vallée du Toulourenc.

Nous vous accueillons dans une ambiance agréable de terrasse pour partager une mini-carte de saison, savoureuse et parfumée de produits locaux et planches apéritives. Vins du terroir, bières bio et boissons softs, face aux lavandes et le mont Ventoux. Notre équipe vous accueille dans le cadre agréable et vintage de cet ancien couvent du XVIIIème siècle. Une cuisine simple et familiale vous est proposée. La mini-carte est privilégiée pour cuisiner les produits de saison frais et variés (épeautre, pois chiche, châtaigne). Egalement planches de charcuterie et fromages de pays accompagnées d'une boisson de votre choix: Softs, bons vins des terroirs du Ventoux ou de la vallée du Rhônte qui valorisent l'association aux plats proposés. Petits et grands producteurs sont au rendez-vous ainsi que les bières locales bio de type et couleurs variées Profitez de cet agréable moment de partage, en terrasse avec une vue exceptionnelle sur la plaine de Sault, le Mont Ventoux et profitez-en pour apprécier l'ambiance colorée du salon et avec ses vélos vintage de l'histoire du cyclisme et ses grands champions.

Idéalement situé sur une place piétonne à l'ombre des marronniers, le restaurant le Louvre propose une carte mettant en avant des produits locaux, frais et de saison. Tout est fait maison en privilégiant un service convivial. Le Louvre s'adapte aux envies des groupes qu'il reçoit mais n'hésite pas aussi à sortir des sentiers battus (oeuf parfait, risotto d'epeautre et chips de Serrano, gaspacho de melon de Cavaillon...)

Au centre du village de Sault, Nadège et Jean Philippe vous proposent un moment de détente et de dégustation basé sur une cuisine conviviale et généreuse. Vue imprenable sur le Mont Ventoux et les champs de lavandes depuis la terrasse. Installé dans les anciennes écuries du Château, ce restaurant au cachet provençal propose un service convivial où la cuisine régionale est revisitée avec les saveurs du monde. Deux terrasses accueillent groupes et individuels : une côté village pour profiter de l'ambiance et l'autre, couverte, avec vue panoramique sur la plaine de Sault et le Mont Ventoux. En dehors des services traditionnels, le salon de thé sucré/salé est proposé.

Hébergement "Compagnon de Route®" qui soutient nos actions de balisage pour randonner en sécurité Contact : Lionel & Bénédicte KOSLOWSKI 04 90 61 88 18 verguettes@gmail.com

Hébergement Compagnon de Route®, ils soutiennent l'action de nos bénévoles ! Chambres d'hôtes : 135€/nuit, petit déjeuner compris 2 chambres pour 2 pers. Ouvert de Mars à Décembre Gîte : 200€/nuit, petit déjeuner 10€ ; 4 personnes Ouvert d'Avril à Novembre Repas ou pique-nique 15€ A 1,7 km du GR®91, GR® de Pays Tour du Mont Ventoux par le Piémont, GR® de Pays Tour du Mont Ventoux par Boucle des Jas

Etablissement Compagnon de Route = soutien des actions de balisage de la FFRandonnée Gérard et Sylvie SIMIAN 06 88 82 39 20 www.rando84.com/le-réseau-compagnon-de-route/hébergeurs-adhérents/gîte-le-brin-de-bois/

Située au plan d'eau de Monieux et à l'entrée des Gorges de la Nesque, cette aire de stationnement est idéale pour les amateurs de nature et de calme. Emplacement gratuit, ouvert à l'année. Sur place : buvette, aire de jeux, circuit vélo / VTT, randonnées

Dans un cadre privilégié, 5 chambres spacieuses avec salle de bains et WC dans une ferme dont l'activité principale est l'élevage ovin traditionnel. Chiens admis sous réserve, en concertation avec les propriétaires. Table d'hôtes sur réservation. A Monieux, petit village à 6 km de Sault et à l’entrée des gorges de la Nesque, séjournez dans une ferme d’élevage ovin. Nous vous accueillons dans 5 chambres spacieuses avec salle de bains et WC privatifs. A la table d’hôtes, une cuisine provençale vous est servie à base des produits de la ferme : agneaux, lapins, volailles, légumes de saison… Les saveurs et la convivialité seront au rendez-vous pour passer d’agréables moments (le soir sur réservation). Nous vous proposons également de découvrir notre activité annexe : la recherche de la truffe (de décembre à mars, le week-end). Partez avec maîtres et chiens sur les pentes du Mont Ventoux "le Géant de Provence" reconnu comme étant la plus importante truffière naturelle de France. Découvrez le travail des chiens, l'incroyable complicité qui les lie à leur maître, dans le même but : trouver la truffe. Séjour truffe : 235€ pour 2 personnes tout compris (1 nuit pour 2 personne, 2 repas, 2 recherches de truffe). Repas truffe uniquement : 70€ / personne.

Bastide provençale entièrement rénovée, à proximité des champs de lavandes avec piscine, jacuzzi et vue sur le village de Sault. Kevin vous accueille avec attention dans ses 4 chambres décorées avec soin. Table d'hôtes sur réservation. Au cœur d’une plaine d’une centaine d’hectare de lavandes, petit épeautre et de chênes, un hameau vous accueille et vous invite dans un cadre de prestige articulé autour d'un jardin arboré, une piscine et un jacuzzi. Nous vous proposons une maison familiale composée de 4 chambres décorées avec raffinement, salles d’eau et WC privatifs. Que vous soyez cyclistes, randonneurs, peintres ou simplement vacanciers amoureux de la nature et des parfums de Provence, vous serez accueillis avec attention par Kévin & Stève. A notre table, savourez une cuisine gourmande et généreuse riche de son terroir. Les produits de notre exploitation, des fermes aux alentours issus de l’agriculture biologique sont travaillés simplement avec soin et respect. Garage fermé et sécurisé pour les cyclistes, possibilité de panier repas le midi, boutique de produits du terroir sur place.

Ils soutiennent l'entretien et le balisage des sentiers de Grande Randonnée (GR® et GR® de Pays) en adhérent à Compagnon de Route®, soutenez les en retour en dormant chez eux ! Capacité d'accueil : 4 personnes ; 2 chambres de 2 Sur le GR®de Pays Tour des Dentelles de Montmirail et sur l'itinéraire de jonction avec les différents GR® de Pays du Mont-Ventoux.

Dans une ferme ancienne, en pleine nature, chambre d'hôtes indépendante tout confort avec une belle vue sur la campagne et le village perché de Sault. Labellisée Accueil Paysan. Proche des GR4, 9 et 91C, les randonneurs et cavaliers sont les bienvenus ! La ferme située au bout d’un chemin de terre, à 300m de la route, jouit d'un calme absolu en pleine campagne. Elle fait partie du réseau Accueil Paysan. Aude et son petit cheptel, trois chevaux tranquilles, un âne facétieux, une brebis curieuse et un mouton câlin, vous accueillent avec grand plaisir. Vous gagnerez aisément les GR 4, GR9 et GR91C tous à moins d’un kilomètre. Belle vue sur le village située à 1,5km facilement accessible à pied par les chemins entre les champs de lavande. Vous pourrez aussi profiter d’une sieste sous l’ombre d’un grand frêne qui ombrage la cour. La chambre d’hôte de 15m2 est située dans le corps de ferme près de l’habitation mais avec une entrée indépendante sur la cour. Elle est constituée d’une salle de bain avec douche, lavabo et WC, d’une chambre et d’une pièce avec table frigo, micro-onde, bouilloire. Elle donne sur la cour par une baie vitrée sur toute la façade et d'une petite terrasse privative en bois. Chauffage électrique. Possibilité de proposer des paniers pique-nique et/ou un petit-déjeuner pour sportif à la demande (réservation la veille avant 19h). Les petits-déjeuners peuvent être servis à partir de 6H. Possibilité de recevoir les randonneurs équestres avec leurs montures. Pour les tout-petits, chaise haute, lit parapluie et pot à disposition. De nombreuses activités de pleine nature sont réalisables à moins d’un quart d’heure à Sault, Monieux et alentours.

A 2km du village, Gérard vous accueille dans son mas entouré de champs de lavande et ses 3 chambres dont une à l'intérieur d'une élégante tour en pierre. La cour fermée est propice à la détente dans le jardin arboré et au farniente. A proximité immédiate des champs, le mas des lavandes est une maison en pierre.. Gérard vous propose 3 chambres : - Une chambre de 22m2 avec lit en 160, terrasse couverte et salle d'eau privative. - Une chambre de 17m2 avec lit en 160 et balcon dans une tour en pierre de 35m2.. Indépendante, la tour dispose d'un salon, d'une salle de bain avec WC, une cuisine d'été et un salon extérieur. - une chambre simple avec 2 lits en 80 et sanitaires à l'extérieur, idéale pour une étape cycliste. Au centre de ce mas, un jardin arboré où sont servis les petits déjeuners ou les repas sur demande. Le + : Cuisine d'été avec four à bois à l'extérieur.