Explorez Saint-sulpice, Lot, Midi-Pyrénées

Il faut quitter la fraîcheur de la vallée et se rendre sur le causse pour découvrir l’espace naturel sensible des caselles de Marcilhac. Non loin du bourg et des ruines de l’abbaye romane, l’architecture paysanne du XIXème siècle s’expose dans un environnement préservé. Tout au long de l’itinéraire, de nombreuses cabanes en pierre sèche, emblématiques de la région, témoignent de savoir-faire ancestraux, exigeant un haut degré de technicité. Leur présence, particulièrement marquée, en ferait presque oublier l’ancienneté de l’occupation du causse par les hommes.

Cette balade entre vallée et Causse offre de nombreux points de vue sur le Célé, ses falaises, sa végétation méditerranéenne, ses prairies et cultures de fond de vallée. Exposées au soleil, les falaises et corniches du Causse donnent nais- sance à des milieux naturels riches de plantes méditerranéennes. Elles sont aussi le refuge de nombreux oiseaux rupestres. Ouvertes au nord, elles accueillent une végétation plus rare mais aussi plus en relation avec nos latitudes. En parcourant les deux versants du Célé, cet itinéraire permet de rencontrer la diversité des pay- sages d’une vallée étroite et profonde avec plus de 100 mètres de hauteur de falaise.

Après avoir effectué l’ascension du coteau et franchi la porte fortifiée de la falaise, la véritable révélation de la promenade se produit au pied du “château des Anglais”. Le terme de « château des Anglais » désigne des fortifications accrochées aux falaises des vallées du Lot et du Célé. Les édifices les plus anciens pourraient dater du XIème ou du XIIème siècle et ont pu être utilisés jusqu’aux guerres de Religion au XVIème siècle. Ils étaient la propriété de seigneurs pour assoir leur pouvoir et servaient de retranchement à la population en cas d’attaque.

L’itinéraire longe la rivière avant de monter sur le Causse, où s’ouvrent des panoramas sur la vallée du Célé. La vallée du Célé, isolée, n’a vu apparaître la route qui la longe qu’au milieu du XIXe siècle. Mais l’homme la fréquente depuis toujours. Face à la magnifique leçon de géologie de la falaise nord, le parcours de la ran- donnée propose de passer du prieuré féminin du Val-Paradis aux plateaux caussenards par le biais de l’église de Sainte-Eulalie, près de laquelle s’ouvre une grotte préhistorique. Une très belle histoire de pierre et d’eau, mais aussi une belle histoire de l’Homme, de son installation dans cette vallée sauvage à sa transformation agricole.

Ce parcours vous invite à la découverte de plusieurs dolmens sur le causse de Saint-Chels.

Excepté les traversées de routes départementales, ce circuit en plein cœur du Parc Naturel Régional est très accessible pour les néophytes. Murets, chemins caillouteux et pelouses sèches constituent les principaux attraits.

Ce parcours vous invite à la découverte du patrimoine lié à l’élevage de la brebis. Il vous révèle, à chaque étape, comment il a façonné les paysages du causse. La caselle est une cabane entièrement réalisée en pierre sèche, sans ciment. Les caselles ont été majoritairement construites au XIXème s. Elles servaient à abriter et soigner les animaux. Mais les hommes les utilisaient aussi pour ranger des outils, stocker du grain ou du vin et bien sûr s’abriter du mauvais temps ! Plus rarement, ils pouvaient y habiter.

Les paysages d’Espédaillac ont été largement façonnés par l’élevage ovin. La race caussenarde dite « brebis à lunettes », est particulièrement représentative de ce territoire. Le paysage des Causses d’aujourd’hui est principalement né au XIXe siècle, dans une période d’apogée démographique mais aussi d’élevage ovin et de culture de la vigne. Village typique des Causses, Espédaillac a été aussi le centre des foires aux brebis jusqu’au milieu du XXe siècle. De ce fait, le village se dessine autour d’un centre ancien, installé autour de son église, puis de la succession de trois coudercs. Ces espaces communaux dévolus aux troupeaux se concentraient autour d’un laquet, point d’eau creusé.

Remarquables points de vue sur la vallée du Célé et ses falaises ocres. Sauliac-sur-Célé aujourd’hui est d’implantation moderne. Vous traverserez tout à l’heure le village ancien, installé à flanc de falaise. Ce parcours permet de croiser un grand nombre de réalisations en pierre sèche, caractéristiques de nos causses : murets, caselles mais aussi un dolmen. Il permet aussi de traverser un site Natura 2000, au long des falaises du village ancien. Ce lieu de protection concerne les hirondelles, nombreuses à nicher ici, mais plus encore les chauves- souris. Cet animal inoffensif, accusé de tous les maux, a tellement été chassé ou dérangé qu’il est désormais menacé.

Une boucle assez difficile au cours de laquelle vous pourrez faire une pause au musée départemental de Cuzals, afin de découvrir l'histoire du monde rural et agricole du département. Un petit échauffement est donc conseillé avant de partir à l'assaut de cette randonnée. De même, la prudence est de rigueur lorsque les descentes arrivent.

L'Oustal est une maison de village lotois, indépendante, calme et tranquille, avec en façade une grande terrasse côté Sud-Est, sur l'arrière Est-Ouest une terrasse donnant sur la piscine avec plage de100m2,Située à 1 km de la Dordogne , au carrefour des départements de la Corrèze et du Lot elle bénéficie d'une situation dominante avec vue sur le village, le château de Castelnau, les tours de Saint Laurent, le château de Loubressac .Tout proche d 'Argentat, Beaulieu sur Dordogne, Curemonte , Collonges la Rouge, Carennac , Rocamadour, gouffre de Padirac, grotte de la Cave ,Sarlat, Châteaux de la Vallée de la Dordogne, elle permet d'aller vers tous ces joyaux du Périgord autant par ses chemins de découverte que par ses descentes de la Dordogne en Canoë .

Très belle maison de caractère, origine XVIIIe siècle, magnifiquement restaurée récemment. Elle est idéalement située au cœur d'un paisible hameau en Vallée de la Dordogne et possède un accès direct à la rivière Dordogne (150 m). Aux portes du département du Lot, elle est proche des grands sites de Rocamadour et Padirac, des sites naturels d'exception : Causse de Gramat, Gorges de la Cère ainsi que des plus beaux villages de France : Beaulieu-sur-Dordogne, Collonges-la-Rouge, Autoire, Carennac, Loubressac, Curemonte, Turenne ... Possibilité de nombreuses activités à proximité : pêche, canoë, baignade, randonnées pédestres, VTT, équitation, golf, tennis, escalade, spéléologie, parapente, deltaplane ... Proche de tous commerces et services. Piscines et bases de loisirs à proximité.

Très beau gîte aménagé dans une grange, à 500 m de la rivière Dordogne. Parc arboré très calme de (3600 m²) piscine commune avec les propriétaires clôturée 5 x 10 m (piscine au sel ouverte juillet et août) . Parking privé au pied du gîte dans la propriété. A découvrir aux alentours: Beaulieu sur Dordogne (fête de la fraise, balade en gabare, Chapelle des pénitents)-Collonges la Rouge-Rocamadour, Gouffre de Padirac-Château de Castelnau (2ème forteresse de France)-Saint Céré (Château de Montal, Musée Jean Lurçat, Festival de musique juillet et août).

Maison indépendante de caractère, en pierres, entièrement restaurée en 2011 et proche d'un autre gite appartenant au même propriétaire (référence 19G5009). Elle est située sur la limite des départements du Lot et de la Corrèze, en position dominante, à 2 km de la rivière Dordogne. Terrain de pétanque (éclairé) commun aux deux gîtes.

Maison ancienne de caractère, en pierres, rénovée en 2012 et proche d'un autre gite appartenant au même propriétaire (référence 19G5008). Elle est située sur la limite des départements du Lot et de la Corrèze, en position dominante, à 2 km de la rivière Dordogne. Elle dispose de 3 chambres à l'étage ( 2 avec un lit en 140 et 1 avec un lit en 120). Cuisine ouverte, séjour, coin salon, cheminée, salle de bains, 2 wc. Chauffage électrique, cave. Maison entièrement climatisée. Vous pourrez découvrir à proximité tous les grands sites et vieux villages classés du Quercy, de la vallée de la Dordogne et de la Corrèze (Rocamadour, Gouffre de Padirac, Collonges la Rouge, Château de Castelnau...). Terrain de pétanque (éclairé) commun aux deux gîtes.

Maison en retrait de la route formant un enclos avec une grange et une autre bâtisse dans un village de campagne. Terrain clos de 1500 m². 1 chambre , avec lit bébé sur demande , salle de séjour coin cuisine, micro-ondes, chauffage électrique et poele à bois. Taxe de séjour 0.90€/jour/adulte. Forfait ménage sur demande (35€ à régler sur place). Possibilité d'être connecté en wifi .

Venez vous réfugier dans cette magnifique maison de caractère idéalement située à la frontière de la Corrèze et du Lot, et entourée de sites exceptionnels et de nombreux villages classés parmi les plus beaux villages de France. Niché dans un écrin de verdure, ce coin de paradis vous garantit des vacances authentiques, mais aussi reposantes et revitalisantes, avec sa myriade d'activités sportives et culturelles. Son cadre est verdoyant, reposant et dépaysant pour des vacances en familles ou entre amis, avec jolie vue dégagée sur la campagne environnante, sans aucun vis-à-vis. Une belle piscine privée et sécurisée avec transats et parasols, idéale pour se rafraichir et se détendre pendant les chaudes journées d'été. L'environnement est naturel et authentique.

Belle demeure avec vue dominante sur les causse, entre Corrèze et Lot. Entourée par les vignes, cette maison restaurée avec goût et modernité saura ravir les plus nombreux. le cadre paisible saura vous enchanter, que ce soit dans la piscine ou sur la terrasse. Vous pourrez profiter de 51 km de randonnées directement de Belleviste, appelées vignes et verger et répartis sur 7 circuits.

Camping chaleureux et traditionnel boisé au et emplacement non délimité par une haie et de grande taille. Un séjour au bord de la Dordogne et au calme. Des animations familiales et conviviales faites dans la bonne humeur. Une soirée ''nocturne à la piscine'' avec musique et éclairage des bassins à la nuit tombée pour le plus grand plaisir des ados. Un cadre idyllique entre nature et convivialité.

Surplombant la vallée de la Dordogne, la maison spacieuse, confortable, dans un cadre paisible était une dépendance du Château féodal de Queyssac. Subsiste la Tour escalier du château, ruiné, avec une plateforme permettant une vue magnifique à 360° sur la vallée, les causses de Martel et Gramat, les contreforts de l'Auvergne et les collines Limousines. Au carrefour de 4 régions, Quercy, Périgord, Auvergne et Limousin, un riche patrimoine attend votre visite. Des villages classés, Collonges la Rouge, Turenne, Martel, Loubersac, Carennac et de grande commune comme Rocamadour, gouffre de PADIRAC sont à proximité environ 30 kms. Ces différentes régions apportent une diversité architecturale, paysagère que vous apprécierez lors de vos visites et randonnées.

Ce dolmen est le vestige d’une sépulture mégalithique datant de la fin du Néolithique (vers -3200 à -2000). Le cairn, un tas de pierres qui le recouvrait, a presque totalement disparu, les pierres ayant été récupérées pour la construction. Il appartient à une série lotoise de plus de 600 sépultures mégalithiques, qui constitue l’un des plus grands ensembles connus en France. Les sépultures mégalithiques, qui témoignent d’un travail collectif d’importance, étaient des lieux d’inhumation pour les populations d’agriculteurs qui habitaient principalement au milieu des terres cultivables bordant les rivières. On y inhumait régulièrement les défunts de la communauté. Les plus anciens restes étaient poussés dans un coin. Ces populations plaçaient sur des points hauts leurs monuments funéraires, peut-être pour qu’ils soient vus de loin. La plupart de ces sites a malheureusement été pillée anciennement, et des destructions récentes sont malheureusement à déplorer. Il ne restent que les deux orthostates et la table (3,80 x 2,10 x 0,50 m). La dalle de chevet manque. Le tout était masqué par un tas de pierre (cairn).

Profitant de la pente du terrain, la cabane ou caselle est un exemple rare de petite grange bergerie construite en pierre sèche. Son rez-de-chaussée accueillait quelques brebis tandis que le plancher de l’étage, accessible de plain-pied par le haut de terrain, permettait de stocker du foin. Devant le seuil, une cavité accueille une réserve d’eau pour abreuver les bêtes. Edifice utilitaire, la caselle offre une architecture soignée témoignant des savoir-faire remarquables des paysans du 19e s. Aucun mortier n’est utilisé pour cette construction entièrement en pierre. En bâtissant la caselle ses constructeurs ont résolu des problèmes de géométrie complexes pour amener le plan carré des murs à progressivement s’arrondir pour former la couverture en plaques de pierre ou lauzes. Autre complication, pour profiter d’un accès de plain-pied à chaque niveau, la pente du toit se redresse à l’arrière pour abriter le mur pignon où s’ouvre une porte.

Entre mai et septembre, la floraison blanche de l'Orlaya à grandes fleurs agrémente les abords du sentier et et les pelouses sèches. Cette plante messicole (liée aux moissons), autrefois présente sur une grande partie de la France, s’est fortement raréfiée, en raison du désherbage chimique de certaines cultures. Elle est classée vulnérable en Occitanie. Le sentier donne un aperçu de la flore locale. Entre ambiance forestière et milieux plus ouverts et rocailleux, la flore se fait variée et colorée. Selon les saisons, on trouve ici, l’Euphorbe de Duval, une espèce du sud de la France, présente sur les pelouses rocailleuses calcaires ; la campanule fausse-raiponce, haute plante vivace aux fleurs violettes en forme de cloche ; le géranium sanguin, espèce vivace des sols secs dont la partie souterraine contient des tanins qui étaient autrefois utilisés pour la préparation des cuirs. Les pelouses calcaires tendent à disparaître ! L’abandon du pastoralisme induit de l’embroussaillement, qui homogénéise le milieu et réduit la diversité d’espèces de faune et de flore !

A partir du 19e s. le hameau de Pailhès s’organise autour d’une dépression au sol fertile ou doline. Dans ce paysage agricole typique des causses du Quercy, les mas s’implantent à distance des bonnes terres articulant orientation solaire favorable et adaptation à la topographie locale. Les façades des logis sont tournées vers le centre de la doline.

Les différentes études réalisées sur les lieux où le mégalithisme s'est développé, conduisent à penser que les dolmens ont été édifiés là où les hommes ont pu extraire et transporter facilement de grandes dalles de pierre. Dans le Lot, la disponibilité de la ressource expliquerait la concentration des mégalithes sur les causses du Quercy : de fait, la roche calcaire est le matériau le plus couramment utilisé. Le débordement de la table de couverture par rapport aux piliers n’est pas un fait exceptionnel dans les monuments de type caussenard. Pour une grande majorité d’entre eux, la table dépasse de 30 à 60 cm. Cependant, si ce débordement est bien connu, cette singularité pose question. Il se trouve que ce caractère hors norme du dépassement renvoie à des modèles observés par ailleurs, et notamment en Bretagne, dans le cadre de stèles auparavant érigées à l’air libre et réutilisées comme table de couverture.

Jusqu’au milieu du 20e s., ces petits espaces bordés de murets de pierres étaient destinés au pâturage des brebis des familles habitant sur le causse. Les troupeaux étaient souvent limités à une vingtaine de brebis par famille contre plusieurs centaines aujourd’hui. Les brebis s’abritaient de la chaleur dans des caselles et s’abreuvaient aux quelques points d’eau du plateau. La rude vie sur le causse se nécessite un fort esprit d’entraide. Il existe un véritable lien entre les habitants où chacun veille sur son voisin et ses biens. On s’échange des services pour entretenir les murets, couper le bois de chauffage ou encore ramasser les récoltes. Les enfants quant à eux, partent tous ensemble à l’école à pied au village situé dans la vallée. L’agriculture et le pâturage offrent des espaces plus ouverts où le petit gibier est roi. La chasse fait partie intégrante de la vie sur le causse et permet de compléter l’apport en viande des familles. Les enfants, en allant à l’école de Marcilhac, emmènent leur gamelle en métal qu’ils font chauffer sur le poêle pour leur repas de midi.

Malgré son apparence ruinée, ce monument nous renseigne sur l’architecture originelle de ces sépultures mégalithiques. Cependant elles ont sans cesse évolué au cours du temps, évolution due aussi bien à l’action de l’homme qu’à l’action de l’érosion naturelle. Il est malgré tout possible de définir leur date de construction qui remonte au Néolithique. Pour déterminer l’âge d’un dolmen, on ne peut pas s’appuyer sur la pierre utilisée. Celle-ci est vieille de plusieurs millions d’années. Alors comment dater ces mégalithes ? C’est grâce aux objets trouvés sur place ou à proximité qu’il est possible d’estimer sa période d’utilisation : ossements, céramiques, objets lithiques peuvent être datés. L’architecture d’un dolmen renseigne également, par analogie avec d’autres mégalithes, sur sa période de construction. Les mégalithes restent toutefois très difficiles à dater, car une grande partie d’entre eux a été vidée, pillée et transformée.

Immanquable, une caselle associée à une citerne à ciel ouvert accueille le randonneur. Elle est littéralement perchée sur des rochers formant un lapiaz. Ce relief superficiel, propre aux paysages calcaires, est en général masqué par le sol. Il a ici été dégagé, sans doute au 19e s., par des prospecteurs à la recherche de phosphate. Le calcaire est imperméable mais fissuré. L’eau de pluie, avec le CO2 et les acides du sol, s’infiltre dans ces fissures et les élargit en dissolvant et sculptant la roche. Les résidus insolubles comme l’argile restent en surface et contribuent au développement du sol. Au cours des temps géologiques, du phosphate y a été piégé. Fin 19e s., ce minerai a été activement exploité plus au sud sur le causse de Limogne. Les prospections menées localement entre l’igue du Facteur et le Suquet sont parmi les témoignages les plus septentrionaux de cette fièvre du phosphate.

Le Lézard ocellé est nommé ainsi en raison de taches bleues sur les flancs. C’est le plus grand lézard de France avec ses 60 cm de longueur ! Craintif, il aime pourtant se prélasser sur les murets de pierres sèches. Vivant dans des espaces dégagés lui offrant des abris, ce reptile est sensible à la fermeture des paysages, en partie due à la déprise pastorale … Les milieux caillouteux favorables aux reptiles, induisent la présence d’une espèce que l’on peut apercevoir survolant le site. Le Circaète Jean-le-blanc est un habile chasseur de serpents. Il se reconnait à sa face ventrale blanche alors que sa tête et le bout de ses ailes sont sombres. Il sait pratiquer le vol sur place, comme le Faucon crécerelle. Le Faucon pèlerin occupe aussi le site. C’est un rapace dit « rupestre », c’est-à-dire qu’il utilise les falaises pour nicher et comme point d'observation pour la chasse. Le pèlerin ne chasse pratiquement que des oiseaux La technique de chasse du Faucon pèlerin est le piqué avec la queue et les ailes repliées, les serres pendantes prêtes à heurter la proie. Sa vitesse peut atteindre 380 km à l’heure !

Ici s’étend un ancien terroir agricole parcouru de nombreux murets en pierre sèche. Ce réseau témoigne de l’intensification des pratiques agraires au 19e siècle. L’extension des cultures, aux dépends d’anciens parcours de troupeaux ouverts, a nécessité l’épierrement des champs, favorisant la multiplication des cazelles et des empilements appelés cayrous. Le toponyme « Dévèze » renvoie à deux types de pâturages sous l’Ancien Régime : la réserve seigneuriale, à l’usage du seigneur, ou les herbages collectifs de la communauté rurale. Ce paysage d’enclos a été façonné par l’évolution des pratiques agropastorales entre l’Ancien Régime et le 19e siècle. La remise en question de la vaine pâture, permettant de faire paître le bétail sur toute terre non cultivée, et le partage des herbages communaux réduisent les possibilités de parcours pour les troupeaux. On passe d’un pastoralisme extensif et transhumant à des pratiques d’élevage intensif. Les anciennes pâtures et les nouveaux espaces cultivés se couvrent de murets et les parcellaires d’Ancien Régime sont subdivisés au fur et à mesure du morcellement de la propriété.

Le restaurant "La Table de Bannac" se trouve à l'entrée du camping. Ouvert à tout le monde avec une terrasse agréable à l'ombre des chênes. Cuisine simple avec une pincée de terroir.  Camping Lac aux Oiseaux - Moulin de Bannac - 12 200 Martiel Tel. : 07 83 92 75 57

Le temps d'une pause, ​venez vous restaurer avec des produits artisanaux et locaux autour de la noix (mets et boissons avec ou sans alcool). Appréciez d'être plongé au coeur de Saillac, ​berceau de la noix Marbot, ​et admirez en vis-à-vis le parvis en pierres rouges de l'église du XIIème siècle, ​classée aux Monuments Historiques, ​et son splendide tympan en pierre polychrome. ​ Vous serez charmé par ce village de 228 âmes, ​labellisé Agenda 21, ​véritable havre de paix traversé par la Route de la Noix, ​AOP Noix du Périgord, ​et par le Chemin de St-Jacques de Compostelle. Réservation fortement recommandée

Hôtel-restaurant. De Pâques à Toussaint. 57 Ch. Chambre double : 55 à 75 € suivant saison. ½ pension : à partir de 55 € /p en chambre double (25€ en plus si personne seule). Repas à partir de 21.50€ /p. Contact : Michèle Marnac GPS : 44.801740 ° N 1.614310 ° E Tél : 05 65 33 62 22 ou 06 29 53 00 22 Mail : hotelchateaurocamadour@wanadoo.fr http://www.hotelchateaurocamadour.com

Repas à 17,80 €. Contact : Serge Bouzonie Tél : 05 65 33 18 45. mail: sergebouzonie@orange.fr http://www.lesplanade-creperie.fr

Exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de canards : visite de la conserverie, dégustation et vente de produits : foies gras, confits, rillettes... Exposition de cuivres anciens. Possibilité de repas à "la Table Paysanne" sur réservation. Les élevages sont faits par nous-même avec le grain récolté sur nos terres. La cuisson est faite au chaudron de cuivre à l'ancienne et au feu de bois, dans un laboratoire agréé à la ferme.

Un petit paradis sur la Dordogne, dirons nous de cet endroit magique. Ce snack en extérieur vous propose une carte simple et complète. Glaces, crêpes ou coupes glacées pour un moment de détente. Idéal pour les gens de passage en canoë grâce à son port, sur le trajet des cyclotouristes ou juste pour faire une pause en terrasse avec des horaires de 10h à 22h non stop.

Cueillette est un restaurant gastronomique qui met en lumière notre région et ses produits. Le chef Oscar Garcia et sa compagne Julie ont a coeur de valoriser les producteurs et artisans locaux, que ce soit dans le choix des produits ou dans celui de la vaisselle par exemple. Leurs engagements et la qualité de leur cuisine ont été récompensés d'une étoile au guide Michelin en 2024. Notre maison vous propose 5 chambres avec vue sur la Vallée de la Dordogne ou sur notre jardin.

A Rignac vous trouverez un choix complet de restaurants: terroir, crêperie, glacier, burgers, pizzas, snack, etc.