Découvrez Premian depuis CAMPING MUNICIPAL LES TERRASSES DU JAUR

Information du 15/04/26 : Suite aux dégâts de la tempête de Février 2026 sur la première partie du monotrace de la descente vers Prémian, une déviation par la piste forestière a été mise en place. Elle vous permet de reprendre un peu plus bas la suite de sentier vers Prémian. Le circuit n°9 Les contreforts de Vésoles est un itinéraire noir destiné aux vététistes confirmés cherchant une sortie longue et engagée. Depuis la Place Saint-Amans , la trace monte progressivement vers les crêtes des contreforts, alternant pistes raides, chemins caillouteux et sections de single technique. Le profil cumule 23 km pour +830 m de montée, avec des altitudes allant de 239 m à 987 m , offrant une vraie diversité d’efforts : longues relances, passages en puissance et courtes rampes exigeantes. Les descentes comportent quelques sections techniques où la maîtrise du freinage et des trajectoires est indispensable ; elles récompensent l’effort par des panoramas étendus sur le massif et la partie sud du Somail. Le tracé propose des paysages variés — forêts, garrigue et points de vue — et demande une bonne gestion de l’effort et du matériel. Comptez environ 3 heures selon le rythme et les pauses, et adaptez votre sortie aux conditions météo et à votre niveau technique.

Le circuit n°8 Notre-Dame de Trédos est un parcours rouge du Site VTT-FFC Caroux en Haut-Languedoc, conçu pour les vététistes entraînés recherchant une sortie courte mais soutenue. Le départ s’effectue depuis la Place Saint-Amans à Prémian; la première partie emprunte la voie verte qui permet d’échauffer les jambes avant d’attaquer la montée. La montée se déroule principalement sur pistes offrant des sections régulières et parfois raides jusqu’à la zone de la chapelle de Notre-Dame de Trédos , point d’intérêt patrimonial et panorama remarquable. Le retour propose une descente variée sur sentiers techniques et portions du GR 77 , exigeant maîtrise du vélo, bonnes trajectoires et attention aux racines et cailloux. Le profil affiche 15,2 km pour +574 m de dénivelé, altitudes entre 215 m et 577 m , ce qui en fait un itinéraire exigeant sans longs temps morts, idéal pour une sortie d’1h30 environ.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Empire du mouflon, réintroduit avec succès au milieu des années 1960, les Montagnes du Caroux se caractérisent par un terrain très escarpé aux petits airs de Corse. Les reliefs passent rapidement de 200 à 1000 m d’altitude et sont parcourus de sentiers typés et techniques. Véritable balcon sur la mer Méditerranée et la chaîne des Pyrénées, l’itinéraire est un régal pour les yeux. Ici, tous les kilomètres se gagnent, nous sommes sur un véritable terrain de trail, joueur et exigeant. Les récompenses qu’offrent les nombreux points de vue et les diversités paysagères n’en sont que plus appréciées. Et pour couronner le tout, vous aurez certainement la chance de croiser le chemin du mouflon, maître des lieux et emblème du massif.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Ce parcours week-end se déroule dans le cœur du massif du Caroux et propose un terrain technique avec des dénivelés importants. Il se destine donc à un public averti ayant l’habitude d’évoluer en terrain de montagne et de réaliser des efforts de longue durée. Le côté sauvage du parcours est un vrai coup de cœur et un véritable défi pour les traileurs. Et pour couronner le tout, vous aurez certainement la chance de croiser le chemin du mouflon, maître des lieux et emblème du massif.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Les massifs de l’Espinouse, du Caroux et les monts d’Orb dévoilent des reliefs escarpés aux petits airs de Corse où les sentiers, techniques, grimpent rapidement de 200 à 1000 mètres. Véritable balcon sur la mer Méditerranée et la chaîne des Pyrénées, l’itinéraire est un régal pour les yeux. Avec un peu de patience et de discrétion, vous aurez certainement la chance de croiser le mouflon, emblème majestueux du massif du Caroux et de l’Espinouse. Ici la nature est sauvage et fragile, rester sur les sentiers et savourer le silence sont les plus beaux hommages que puissent lui être offert.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Les massifs de l’Espinouse et du Caroux dévoilent des reliefs escarpés aux accents de Corse. Ici, le dénivelé se mérite et s’offre aux randonneurs au pied montagnard. La récompense est immense : un panorama à en couper le souffle des Pyrénées à la Méditerranée. Dans ce sanctuaire où règne le mouflon, la nature est vulnérable. Respecter les sentiers et le silence est ici le plus bel hommage à rendre à cette nature fragile.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Ce “Chemin de la mémoire”, au cœur de la forêt du Somail, vous entraîne sur les lieux importants de la résistance organisée dans les Hauts Cantons. Il a été créé afin de perpétuer le souvenir des hommes ayant lutté pour défendre leur liberté : l’interprétation développée y est captivante grâce à des panneaux explicatifs. Ici, l’on marche sur les pas des maquisards, et notamment à la baraque des gardes, lieu de réunion et de préparation d’actions de sabotage. Une randonnée chargée d’histoire, une invitation à la réflexion.

ATTENTION (Information du 13 février 2026) : pour votre sécurité, suite aux récentes intempéries, cet itinéraire est fermé jusqu'à nouvel ordre. Le sentier vous mènera sur les hauteurs de St Etienne. Il offre de jolis points de vue sur le Somail, l’Espinouse, les avants monts et la vallée du Jaur. Quelques passages en sous-bois permettent de se rafraichir en période chaude. Après un épisode de fortes pluies, le sentier est déconseillé (traversée de ruisseau à gué)

Au dessus de Riols, ce circuit vous prend par la main dans les monts du Somail, vous expliquant, borne après borne, schiste et gneiss, menhir et dolmen, et bien sûr la légende du Saut de Vesoles.

Au cœur du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, en tant qu’amoureux du vélo, vous vivrez une expérience relativement courte mais très condensée en termes de paysages naturels. Vous emprunterez la voie verte « Passa Païs » en toute sécurité, le long de la vallée du Jaur et de ses eaux limpides. Vous grimperez ensuite sur une petite route qui serpente à travers une forêt peuplée de chênes et de châtaigniers, tout en profitant de beaux points de vue sur les monts du Somail et le massif du Caroux. Au point le plus haut, vous découvrirez la chapelle Notre-Dame-de-Trédos ainsi qu’un décor bucolique ouvrant sur les reliefs des Avant-Monts. La redescente sur Riols s’effectue sur une route peu fréquentée, coincée au cœur d’un vallon, avec des portions pleines de charme.

Entre Saint-Peyres et Gorges du Banquet, un ancien presbytère, un petit village Situés au cœur du petit village fleuri du Vintrou, labellisé 3 fleurs, ces deux gîtes, agréables et soignés ont été aménagés dans l'ancien presbytère Ils vous offrent un cadre privilégié, face à la montagne Noire, au sein du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Ils sauront séduire les amoureux de la nature qui pourront pratiquer balades et randonnées, à pied ou VTT mais également la pêche dans les nombreux lacs et ruisseaux dévalant des montagnes alentour. A quelques kms du Vintrou, découvrez le magnifique et sauvage lac des Saint-Peyres. Les plus aventureux pourront s'essayer au canyoning dans les secrètes Gorges du Banquet, en contrebas du village. Enfin, sur la place devant les gîtes, le 2° weekend d'aôut, venez participer à la grande fête du village. Gîte pour 3 personnes, mitoyen au gîte n°G906. A l'arrière, agréable petit jardin clos (excepté une largeur de 2m), jouxtant l'église et le cimetière, à partager avec l'autre gîte. Au rez-de-chaussée : cuisine indépendante toute équipée, salon (table, canapé convertible, tv, poêle à granules), wc. A l'étage : deux chambres, salle d'eau avec douche, vasque, wc. Une chambre pour deux personnes, lit 140x190cm + lit 90x190cm, la seconde pour deux personnes également, lit 140x190cm. Chauffage électrique.

Entre Saint-Peyres et Gorges du Banquet, un ancien presbytère, un petit village Situés au cœur du petit village fleuri du Vintrou, labellisé 1 fleur, ces deux gîtes, agréables et soignés ont été aménagés dans l'ancien presbytère Ils vous offrent un cadre privilégié, face à la montagne Noire, au sein du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Ils sauront séduire les amoureux de la nature qui pourront pratiquer balades et randonnées, à pied ou VTT mais également la pêche dans les nombreux lacs et ruisseaux dévalant des montagnes alentour. A quelques kms du Vintrou, découvrez le magnifique et sauvage lac des Saint-Peyres. Les plus aventureux pourront s'essayer au canyoning dans les secrètes Gorges du Banquet, en contrebas du village. Enfin, sur la place devant les gîtes, le 2° weekend d'aôut, venez participer à la grande fête du village. Gîte pour 5 personnes, mitoyen au gîte n°G960. A l'arrière, agréable petit jardin clos (excepté une largeur de 2m), jouxtant l'église et le cimetière, à partager avec l'autre gîte. Au rez-de-chaussée : cuisine indépendante toute équipée, salon (table, canapé convertible, tv), wc. A l'étage : deux chambres, salle d'eau avec douche, vasque, wc. Une chambre pour trois personnes, lit 140x190cm + lit 90x190cm, la seconde pour deux personnes, lit 140x190cm. Chauffage électrique.

Un balcon face à la Montagne Noire, où petits et grands aiment s'attarder au fil des saisons. Perchée sur les hauteurs de Bout-du-Pont-de-Larn, au cœur d'un grand espace de campagne, La Bouriette est de ces endroits qui vous font tout de suite ralentir le rythme. Ici, pas de bruit, pas de voisinage trop proche, juste la nature, la forêt qui borde le gîte, et cette vue qui s'ouvre sur la Montagne Noire, magnifique. En contrebas dans la vallée, vous rejoignez rapidement la voie verte Passa Païs, qui serpente sur 76 km entre Mazamet et Bédarieux, de quoi enchaîner de belles balades à pied ou à vélo, en famille ou en solo, sans jamais croiser une voiture. Envie de sortir un peu plus loin ? Mazamet, avec son passé étonnant d'ancienne capitale mondiale du délainage est à (re)découvrir à travers ses ruelles et ses belles maisons de maître. On y trouve aussi le lac des Montagnès, parfait pour une après-midi baignade ou farniente en famille, et le village perché de Hautpoul, un des plus beaux points de vue de la région, avec la désormais célèbre passerelle. Et pour les envies d'évasion plus lointaines, la mer n'est qu'à une petite heure de route, les plages méditerranéennes se rejoignent en traversant les vignobles du Minervois ou de Saint-Chinian, une route qui vaut le détour à elle seule. Poussez la porte de cette ancienne maison de ferme, entièrement rénovée, et vous voilà chez vous pour toute la durée du séjour, en toute autonomie puisque les propriétaires ne logent pas sur place. Spacieuse et chaleureuse, elle a été pensée pour accueillir une tribu jusqu'à 6 personnes sans jamais se marcher sur les pieds. Au rez-de-chaussée, la cuisine, indépendante et vraiment bien équipée, vous permettra de cuisiner comme à la maison (cafetières à filtre et Senseo). À côté, le salon et la salle à manger invitent aux moments de partage. Petit plus qui change tout les soirs frisquets : une vraie cheminée pour se poser au coin du feu. - Une chambre avec lit en 140x190 Egalement sur ce niveau, une salle d'eau et des WC. A l'étage (escalier raide), deux chambres supplémentaires et une seconde salle d'eau avec WC : - Une chambre avec lit en 140x190 - Une chambre avec 2 lits en 90x190 Dehors, la maison profite d'un jardin bien à vous, où les enfants (et les grands) pourront courir sans compter les mètres carrés. La terrasse, couverte et ombragée, est sans doute l'endroit où vous passerez le plus de temps : petit-déjeuner au calme, déjeuners qui s'éternisent, apéros au coucher du soleil face à la Montagne Noire... Et pour se garer, un parking privé extérieur vous attend juste à côté. Côté logistique, lave-linge et sèche-linge sont à disposition. Pensez à emporter votre linge de toilette, il n'est pas fourni sur place. Bon à savoir : vous partagerez les lieux avec quelques habitants sympathiques (oies, poules, canards et inséparables).

Marican face à la Montagne Noire A 520 mètres d'altitude au cœur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, entre le Plateau des Lacs et la Montagne Noire, ce petit gîte chaleureux accueille tous les amoureux de la nature : randonneurs, vététistes, ... ..ainsi que les familles et amateurs de détente, dans un site campagnard privilégié, point de départ de nombreux chemins de randonnées. Gîte à proximité de la maison des propriétaires, accès à l'étage par un escalier extérieur. Au rez-de-jardin : cour close (salon de jardin, barbecue), buanderie (lave linge, sèche linge, rangement matériel de loisir). A l'étage : terrasse couverte (salon de jardin), cuisine équipée (batterie de cuisine complète, micro-ondes, cuisinière gaz, réfrigérateur-congélateur, lave-vaisselle), séjour (canapé lit deux personnes, tv, lecteur DVD, jeux, lecture, malle pédagogique du Parc Naturel, console de jeux, cheminée avec insert), chambre (un lit double, lit bébé). Au ½ étage supérieur : chambre avec salle d'eau privative (un lit double, deux lits simples superposés, accès loggia), salle d'eau, wc indépendant. Chauffage électrique. Wifi gratuit. Draps, linge de maison et de toilette fournis.

Pour des vacances en famille à la campagne le gîte du petit jardin vous accueille aux Ecuries de la Sabatarié dans le Tarn. Nous sommes installés dans le parc naturel du Haut Languedoc en plein cœur du Sidobre dans les Monts de Lacaune. Vos enfants peuvent participer à la journée ou plus aux diverses animations équestres proposées par notre équipe diplômée de la Ferme Equestre. Un gîte simple, rustique et chaleureux : esprit chalet à la campagne…pour famille 4/6personnes, mais aussi cavaliers en étape, randonneurs, vététistes... Il va vous séduire pour des vacances au calme ! Immersion NATURE garantie. A l’étage : une chambre double, une chambre avec 1 lit superposé en 90 et 1 lit gigogne en 90. Salle de bain. Au rez de chaussée, séjour cuisine, coin salon cheminée avec poêle à bois. Petit jardin et coin paisible accès depuis le séjour. Vous aimerez chez nous : - Le calme des lieux - La nature environnante - Les animations équestres avec les poneys ou chevaux - Les randonnées dans le Sidobre tout proche.

Au cœur de la Montagne Noire, à mi-chemin entre Montpellier et Toulouse, à 45 km de Carcassonne, profitez de tout le confort intérieur et extérieur pour vous réunir sur un hectare de terrain arboré en bordure de rivière. Trois gîtes, pour 2 à 21 personnes, sur 1 ha arboré avec rivière. L'ensemble est composé de 6 chambres et un dortoir, 6 sdb, 3 cuisines et, pour se réunir, une salle de 55 m2 avec bar, sono et cheminée. Sur place, de quoi occuper les petits et les grands : un grand jardin avec un portique, un boulodrome, un kiosque pour palabrer tout en surveillant les enfants et, en contrebas, un ruisseau, formidable terrain d'exploration pour tous, bordé d'arbres majestueux, et des hamacs pour se poser... A proximité : lacs, accrobranche, canyoning, golf, sentiers de randonnée, village médiéval... séjour de 2 nuits minimum, et de 7 nuits en été

Au cœur de la Montagne Noire, à mi-chemin entre Montpellier et Toulouse, à 45 km de Carcassonne, profitez de tout le confort intérieur et extérieur pour vous réunir sur un hectare de terrain arboré en bordure de rivière.

Cette ancienne grange rénovée vous accueille dans un cadre idyllique, face à la vallée de Mazamet et à la Montagne Noire. Convivialité, détente et loisirs sont au programme de cette escapade tarnaise. Traversez la célèbre Passerelle de Mazamet et admirez la vue spectaculaire sur la vallée. Les amateurs d'histoire apprécieront le village médiéval d'Hautpoul et le musée du Catharisme. Les amoureux de nature exploreront les sentiers de la Montagne Noire ou profiteront du Lac des Montagnès, idéal pour une journée en famille ou entre amis. Enfin, la cité épiscopale d'Albi, classée à l'UNESCO, avec sa majestueuse cathédrale Sainte-Cécile et ses ruelles pittoresques, vaut le détour. Bien que la maison soit indépendante, le propriétaire habite juste en face et reste disponible. Amoureux des animaux, il accepte volontiers les vôtres. Rez-de-chaussée : La maison s'ouvre sur une vaste pièce à vivre qui réunit plusieurs espaces : un coin bar, une sono pour animer vos soirées, une grande table pour des repas chaleureux, ainsi qu'un salon avec écran TV discret pour des moments de détente. Une terrasse prolonge l'espace de vie à l'extérieur, avec un barbecue. Juste à côté, la grande cuisine séparée entièrement équipée pour vos repas de groupe. 2 WC sur ce même niveau. À l'étage : Un large hall dessert cinq chambres confortables, chacune dotée de sa propre salle d'eau avec WC. - 4 chambres avec un lit double en 160x200 et un lit superposé 90x200 - 1 chambre avec un lit double en 160x200 et un clic-clac pour un couchage supplémentaire. Depuis cet étage, une terrasse accueille un jacuzzi (payant) avec vue imprenable sur la vallée, idéal pour un moment de détente après une journée bien remplie. À noter que les lits ne sont pas faits à l'arrivée. Le jardin du gîte est un véritable terrain de jeux pour toute la famille. La piscine à débordement (15x7m) , avec son coin balnéo et sa pataugeoire, promet de beaux instants face à un panorama à couper le souffle. De nombreux équipements sont à disposition pour agrémenter vos journées : ping-pong, baby-foot, trampoline, terrain de pétanque, aire de jeux pour enfants et même une salle de squash pour les plus sportifs.

Ancienne maison familiale devenue gîte, ce cocon rénové vous offre un accès direct aux chemins du Tarn et à l’histoire de Mazamet. À Mazamet, dans le quartier de Négrin, ce gîte de plain-pied vous accueille au pied de la Montagne Noire. On y retrouve l'ambiance d'un village d'autrefois dans un cadre authentique. Ancienne capitale du délainage, Mazamet a su se réinventer tout en valorisant son riche passé. Les sentiers urbains font revivre l'époque des hôtels particuliers et de l'industrie du cuir, tandis que la Maison des Mémoires retrace l'histoire du Catharisme, né dans la région. Aujourd'hui, Mazamet est aussi une destination prisée pour les amateurs de randonnée et de plein air : entre la passerelle himalayenne surplombant la vallée de l'Arnette, les sentiers balisés, le lac des Montagnès ou l'ascension du myhtique Pic de Nore, les idées de balades ne manquent pas. À deux pas du gîte, la voie verte Passa Païs vous emmène à vélo ou à pied jusqu'à l'Hérault et la nouvelle piscine de la ville ravit petits et grands. Cette maison de famille, climatisée, est idéale pour un séjour à 4 personnes. L'entrée se fait par une petite cour fermée par un portail, qui fait aussi office de terrasse pour des repas à l'extérieur, avec vue sur le jardin. On accède à un hall desservant une chambre avec lit en 140x190, une salle d'eau, et un WC indépendant. Un petit couloir mène à une 2è chambre avec lit en 140x190 également, puis à la pièce de vie, confortable et baignée de lumière grâce à sa baie vitrée donnant sur la cour. Elle comprend un coin salon avec télévision et un espace cuisine bien équipé. Un escalier intérieur (fermé à la location) rappelle la configuration ancienne de la maison. Une pièce fraîche en sous-sol permet de ranger vélos ou matériel, et dispose aussi d'un WC et d'une salle d'eau d'appoint. En face de la maison, un petit jardin en hauteur, accessible par quelques marches. Non clos, mais agréable, il est équipé de chaises longues. Un garage privatif complète l'ensemble. Electricité incluse - Chauffage gaz en supplément (relevé de compteur). Draps et linge de toilette non fournis.

Les Monts du Somail Espinouse et la bordure des Monts de Lacaune s’étendent de 420 mètres d’altitude au point le plus bas au sud-ouest à 1124 mètres au sommet de l’Espinouse. Ils constituent la région la plus élevée du département. Le Somail est un haut plateau vallonné de 900 à 1000 mètres d’altitude moyenne, qui se prolonge à l’est par le massif du Caroux (1090 mètres) et au nord-est par les monts de l’Espinouse. La rupture est brutale entre le plateau et les vallées du Jaur et de l’Orb au sud, et le bassin de Bédarieux à l’est. C’est elle qui vaut au Haut Languedoc d’être fréquemment comparé à un balcon sur la Méditerranée.

Dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, landes et forêts entourent ce lac à la beauté sauvage. Non loin, près du barrage, le ruisseau du Bureau se jette dans le vide au "Saut de Vezoles", et offre un magnifique panorama sur la vallée de l'Orb. 2 randonnées s'y pratiquent, une simple permettant de faire le tour du lac et la seconde, pour les plus sportifs, qui part de Riols pour rejoindre le Saut de Vezoles

POINT DE VUE COL DU CABARETOU 941 M

3 tables de pique-nique

Une eau venue de la montagne s'écoule en cascade le long des anfractuosités de la roche. Elle apporte une fraicheur agréable même par grande chaleur... On comprend mieux l'appellation "FREJO", froid en occitan.

COL DE LA BANE 1003 M

Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement du Haut-Languedoc - C.P.I.E HL Une association au service du territoire ! Depuis plus de 30 ans le Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement du Haut-Languedoc (CPIE HL) œuvre sur son territoire pour une meilleure connaissance de son patrimoine ainsiqu'à la transmission vers tous les publics de cette connaissance.

La Dolce Vita vous accueille avec la sourire, dans la joie et la bonne humeur, dans le cadre chaleureux de sa salle rustique voûtée. Vous pourrez y déguster grillades et pizzas ainsi que nos spécialités telles que le camembert ou les lasagnes, le tout cuit au feu de bois.

Entrée accessible au handicap moteur 34 Grand Rue – 34220 Saint-Pons-de-Thomières 04 67 97 00 76

BAR DU PALAIS Entrée accessible au handicap moteur 30 Grand Rue – 34220 Saint-Pons-de-Thomières 04 67 97 00 45

Le Bistronome est un bar à vins où l'on déguste des tapas et autres plaisirs gourmands, servis frais, chaque jours. Situé au coeur du village de St Pons de Thomières, ses caves voûtées vous accueillent pour partager et échanger joyeusement, d'une table à l'autre, en dégustant vins & saveurs du Midi, à la lumière du soleil couchant pour ceux qui choisissent la terrasse couverte.

Restaurant situé dans l’un des plus beaux villages de France, la terrasse au bord de la rivière offre une vue imprenable sur le village médiéval et son pont du Diable. Une cuisine raffinée et gastronomique, avec des produits frais de saison parfumés aux épices du monde et aux notes d’herbes fraîches de notre jardin au bord de l’eau. La cuisine ouverte sur la salle vous fera profiter de tous les arômes surtout celui du pain maison. Notre sélection des vignerons de la région est pleine de promesses.

Le Faitout, installé sur la charmante place du Pont à Berlou, est bien plus qu’un restaurant reconnu pour sa cuisine moderno-traditionnelle. Il met désormais son savoir-faire au service de vos événements grâce à une offre traiteur raffinée et personnalisée. Mariages, anniversaires, séminaires ou réceptions privées : chaque prestation est pensée pour refléter votre style et vos envies. Le chef Kevin sublime les produits de saison issus du potager et des producteurs locaux, tandis que Maël vous conseille dans le choix des vins de l’appellation Saint-Chinian et des cocktails maison. L’équipe du Faitout vous garantit une organisation fluide et une ambiance conviviale, que ce soit sur place, dans la salle lumineuse ou la terrasse ombragée, ou en livraison sur le lieu de votre choix. Avec son décor élégant et son atmosphère chaleureuse, Le Faitout transforme vos moments festifs en souvenirs inoubliables. Offrez à vos invités une expérience culinaire authentique, créative et ancrée dans le terroir du Haut Languedoc.

L'équipe du Faitout vous accompagne dans la découverte d'un terroir de qualité. Kevin saura ravir vos papilles par sa cuisine "moderno-traditionnelle" en adéquation avec les produits de saison et locaux, rythmé par notre potager. Maël vous accompagnera tout au long du service et vous conseillera dans votre choix de vin de l'appellation Saint-Chinian ainsi que dans la création de cocktails en lien avec nos produits locaux et de saison.

RESTAURANT LO T'CHAPAÏRE Entrée et sanitaires accessibles en handicap moteur RD 908 - 34390 Mons la Trivalle 04 67 97 80 30

Depuis toujours amoureux du terroir occitan et d'une cuisine raffinée, perpétuellement à la recherche de saveurs authentiques et originales à la fois. Je suis fier de m'être construit dans ce respect d'abord en tant Chef auprès du restaurant "Les Caves de la Madeleine" à Béziers, puis en tant que fondateur du restaurant "Le Faitout" que j'ai transmis il y a peu (2023) à mes deux apprentis que j'ai personnellement formés. Cette transition naturelle me permet désormais de me consacrer pleinement à mon activité de chef à domicile haut de gamme aux côtés de mon fils, Alex. Basés au cœur du Parc Régional du Haut-Languedoc, dans le charmant village viticole de Berlou, nous avons choisi de collaborer avec des producteurs locaux afin de créer des recettes gastronomiques alliant respect des traditions et préservation de l'environnement. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de première qualité, issus de circuits courts, pour élaborer des plats aussi savoureux qu'authentiques.

Les Volets Bleus à Premain invitent à une escapade où sérénité et convivialité se rencontrent. Ce gîte au charme intemporel séduit par son architecture traditionnelle et ses détails soignés qui reflètent l’authenticité du lieu. À l’intérieur, chaque espace a été pensé pour offrir confort et bien-être : une décoration harmonieuse, des pièces lumineuses et des équipements pratiques qui facilitent le quotidien. À l’extérieur, la douceur du jardin et la quiétude des alentours créent une atmosphère propice à la détente, aux repas en plein air ou aux moments de partage en famille et entre amis. Situé au cœur d’un environnement riche en patrimoine et en paysages naturels, le gîte constitue un point de départ idéal pour explorer les sentiers, découvrir les saveurs locales et s’imprégner de l’art de vivre de la région. Que vous soyez en quête de repos, d’aventures ou de découvertes culturelles, Les Volets Bleus offrent une expérience authentique et chaleureuse, où chaque séjour devient un souvenir précieux.

Notre petit Camping Municipal**, calme et convivial, est situé à 200 m de la rivière, du village et de la voie verte. Il propose la location de 3 mobile-homes et 2 chalets ainsi que 25 grands emplacements plats, ombragés et délimités par des haies. C'est un lieu idéal pour un séjour nature et de découverte du Haut Languedoc, ou une halte pendant votre randonnée itinérante.

Bienvenue dans un havre de paix où la nature s'invite à votre table. Idéalement située pour les amoureux de l'itinérance et du calme, cette chambre d'hôtes de plain-pied est une invitation à la déconnexion. Imaginez-vous savourer votre petit-déjeuner sur une terrasse privée baignée de lumière, face au spectacle permanent des reliefs du Caroux. Ici, l'hospitalité se conjugue au pluriel : votre hôte vous accueille en français, anglais, espagnol ou italien, facilitant ainsi chaque échange pour un séjour sur mesure. La proximité immédiate de la rivière apporte une fraîcheur bienvenue lors des soirées d'été, tandis que l'accès rapide à la Voie Verte "Passa Païs" en fait le point de chute parfait pour les cyclotouristes en quête de confort après l'effort. Entre confort moderne et environnement préservé, vous bénéficiez d'un cadre intimiste pour vous ressourcer en toute sérénité au cœur de la vallée de l'Orb. Une adresse confidentielle pour un séjour authentique.

Situés dans le département de l'Hérault (France), en moyenne montagne, les éco-gîtes des "Camparols" vous accueillent dans une région propice à la découverte de la nature en toute saison. Ils ont été construits avec des matériaux respectueux de l'environnement (bois, isolants biosourcés, enduits terre, toilettes sèches, phytoépuration, eau chaude solaire, ...). Ils ont d'ailleurs fait l'objet d'un article dans le magazine La Maison Ecologique n°100. Venez tester le confort apporté par ces choix techniques à la fois traditionnels et innovants ! Le gîte de LA PAILLÈRE est équipé d'une cuisine en gestion libre, vous permettant d'être autonome pour les repas.t Et pour les soirs de farniente vous pouvez commander le portage de repas auprès de prestataires de confiance.

Accessibilité et Écologie : les maîtres mots des Camparols ! Situés dans le département de l'Hérault (France), en moyenne montagne, les éco-gîtes des Camparols vous accueillent dans une région propice à la découverte de la nature en toute saison. Le gîte du SECADOU a été construit avec des matériaux et techniques respectueux de l'environnement (bois, isolants biosourcés, enduits terre, phytoépuration, eau chaude solaire, ...) : testez le confort apporté par ces choix techniques à la fois traditionnels et innovants ! Le SECADOU est parfaitement adapté à tous : enfants, familles, personnes âgées, en situation de handicap (moteur, mental, auditif ou visuel), ou sportives. Pierre-Franck, accompagnateur moyenne montagne et animateur environnement, peut vous conseiller des sentiers à proximité du gîte.

Dans cette grande maison en pierre, ancienne maison vigneronne déjà debout en 1664, nous mettons à votre disposition 5 chambres d’hôtes modernes et confortables! Ici, pas de piscine ! Depuis tout petits nous sommes habitués à nous baigner dans les lacs, les rivières et les gorges. Les activités de pleine nature font légion et tout est propice à la détente et la reconnexion avec la nature. Les petits déjeuners sont servis dans la salle à manger ou en terrasse et sont réputés pour leur abondance ! Située en bordure immédiate de la voie verte, Le Clos d'Audio est une étape idéale sur le trajet Mazamet-Bédarieux de la "Passa Païs- Véloccitanie". Nos prix comprennent la nuit + petit déjeuner. Panier pique-nique, table d'hôtes ou assiette de terroir possible sur réservation.

Venez faire étape ou séjourner à ” Las Coumayres “ Randonneurs sur le GR7© ou GR77© proche du lac du Saut de Vésoles ou amoureux de la nature et de la liberté, venez faire étape dans une cabane de bois en autonomie totale au milieu de la forêt de châtaigniers et d’hêtres du massif du Somail. Campeurs et cavaliers bienvenue. Petit déjeuner non compris et uniquement sur réservation.

A La Fumade, vous et votre famille trouverez la tranquillité et le calme entre les collines du Languedoc, juste à l'intérieur de la côte méditerranéenne. Notre maison est aussi votre maison. La Fumade est située en pleine nature, au calme, dans une petite vallée à 360m d'altitude. La maison en pierres a été complètement rénovée et peut accueillir une dizaine de personnes très confortablement. Venez découvrir le Parc Naturel Régional du Haut- Languedoc, territoire naturel et sauvage situé à une heure de route du littoral. Le gîte est à proximité du Caroux, des gorges d'Héric, du village médiéval d'Olargues, des grottes de la Devèze, du lac de Vésoles. Vous pourrez vous baigner, faire de la randonnée, du vélo, de l'escalade, du canoë ou bien tout simplement... vous reposer! Piscine chauffée et jacuzzi. Labellisé Accueil Vélo" avec l'accès à la Voie Verte à 3,5 kilomètres. Un local pour garer vos vélos. Classée 4 étoiles en meublés de tourisme.

Le camping Les Cerisiers du Jaur**** vous accueille au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Situé en moyenne montagne, le camping est bordé, d’un côté, par une charmante rivière où s’écoule une jolie chute d’eau, de l’autre, par une ancienne voie ferrée réhabilitée en «Voie Verte» pour permettre aux petits comme aux grands de se balader à vélo ou à pied en toute tranquillité. Les plus sportifs profiteront des nombreuses activités de pleine nature comme le canoë, le canyoning, la spéléo, l’escalade, l’accrobranche, la via-ferrata, les randonnées sous toutes leurs formes (VTT, équestre, pédestre, d’orientation…) ; en alternance avec le farniente au bord de la piscine chauffée. Les autres se raviront du patrimoine culturel de la région et de ses richesses géographiques.

1 chalet accessible PMR / Hébergement 6 personnes avec cuisine accessible, sanitaire accessible. 1 Emplacement pour tente ou caravane avec sanitaire PMR privé. Route de Bédarieux 34220 Saint Pons de Thonières Telephone : 00 33 (0)4 67 95 30 33 info@cerisierdujaur.com