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À la découverte de Saint-constant, Cantal, au Camping Moulin de Chaules

Vous-êtes le propriétaire ?
Nichée au cœur de l'Auvergne, la région autour de Saint-constant dans le Cantal regorge de trésors naturels et culturels pour rendre votre séjour mémorable. Commencez votre exploration par une randonnée sur les nombreux sentiers qui serpente à travers les montagnes verdoyantes et les vallées pittoresques. Empruntez les chemins qui mènent aux majestueux volcans d'Auvergne, dont le Puy Mary, classé ...Voir plus

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Saint-Constant-Fournoulès
2.4 km

Saint-Constant-Fournoulès

Saint-Constant et Fournoulès ne forment plus qu'une seule commune depuis 2016. Deux atmosphères bien différentes y règnent pourtant : un air d'Aveyron flotte à Saint-Constant alors que Fournoulès présente un visage plus montagnard. La prospérité passée de Saint-Constant reposait sur le commerce des toiles de chanvre, qui rayonnait dans la France entière. L'usage de cette matière a périclité au cours de la seconde moitié XIXe siècle, les fibres synthétiques l'ayant irrémédiablement supplantée. Comme cela arrive fréquemment dans les villages cantaliens, c'est vers l'église qu'il faut se tourner pour trouver trace d'une certaine opulence révolue. Vers son intérieur précisément, car l'église elle-même a subi de nombreuses restaurations aux XIXe et XXe siècles qui, bien qu'elles n'altèrent pas son caractère monumental, laissent planer des doutes sur l'origine de sa construction. Ce sont donc les pièces de son mobilier qui retiennent particulièrement l'attention car on y trouve tout ce qu'une église paroissiale est à même de proposer à la vue du visiteur du XXIe siècle : vitraux, retables, tableaux, bannières, statues et mobilier liturgique divers. À tout seigneur tout honneur, c'est avec saint Constant qu'on fera d'abord connaissance. On l'identifie grâce à la clé et au livre de messe qu'il tient dans chaque main, attributs qu'on peut considérer comme ceux des sacristains, dont il est le saint patron. Seules deux communes en France portent le nom de ce saint un peu oublié, et si Saint-Constant-sur-Célé, comme on l'appelle parfois, est l'une d'elles, c'est parce que les reliques de Constant d'Ancône, sacristain italien ayant vécu au Ve siècle, y ont un temps séjourné. À trois kilomètres de Saint-Constant, qu'il est tentant de s'arrêter au pied de la colline d'où émergent les ruines du château de Merle, qui est sans doute sensiblement plus ancien que l'église Saint-Constant. On parvient à la gravir au prix d'une courte mais assez raide ascension, mais on constate rapidement que la végétation a pris sa revanche sur la pierre. En fait, mieux vaut prendre du recul depuis la route qui s'élève en direction de Fournoulès : on y profite d'une jolie vue sur les tours et les pans de courtine qui ont résisté aux efforts du temps pour les effacer du paysage. Le paysage, justement, vous en profiterez encore plus en poursuivant votre chemin jusqu'à Fournoulès. Ce minuscule village d'une soixantaine d'âmes se blottit dans un cadre qui l'apparente à un village de montagne. Sur ses hauteurs, la vue y est fantastique, en particulier vers l'Aveyron au sud et l'Aubrac à l'est. Par temps clair, on peut même apercevoir le clocher de la cathédrale de Rodez ! Pour en profiter au mieux, engagez-vous sur le "Sentier des puechs", l'itinéraire de randonnée d'une dizaine de kilomètres qui part de Fournoulès et y aboutit. Un puech : c'est ainsi qu'on désigne une petite montagne dans le parler occitan de cette région du sud du Massif central. Sous sa forme francisée, le mot devient "puy" et dérive également du latin "podium". Le Sentier des puechs a son pendant à Saint-Constant : la Randonnée des collines, qui a pour pour point de départ et d'arrivée la place de l'église. La vue n'y porte pas si loin que depuis les abords de Fournoulès, mais vous découvrirez tout de même au cours de votre balade de 11 km le bucolique paysage du bassin de Maurs cerné de doux reliefs, dont la curieuse butte de la Garenne. Saint-Constant ou Fournoulès ? Fournoulès ou Saint-Constant ? Les deux, mon capitaine !

15600 Saint-Constant-Fournoulès
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Saint-Santin, le village double
4.8 km

Saint-Santin, le village double

Insolite village que celui de Saint-Santin. On a peine à imaginer en le traversant, tant il est de dimensions modestes, qu'il est divisé en deux communes et qu'il enjambe deux départements et même deux régions ! Au cœur du village, un indice pourtant ne trompe pas : la présence de deux églises séparées de seulement quelques mètres, qui laisse deviner les querelles de clocher qui émaillent l'histoire de Saint-Santin depuis fort longtemps... Presque à elle seule, cette configuration "siamoise" unique suffit à attirer les visiteurs, et les deux communes n'ont pas manqué de veiller à assouvir leur curiosité en leur proposant un Espace muséographique ouvert toute l'année. Et sur laquelle des deux communes le trouve-t-on ? Les deux, pardi ! Côté Cantal, c'est Marie-Pierre qui vous accueille et côté Aveyron, c'est Pierre-Marie ! Du beau travail d'équipe certes, mais bon, vous verrez que la cohabitation sereine n'a pas toujours été de mise et que cette incongruité administrative n'est pas allée sans quelques cocasseries... Elle veille sur le village double de Saint-Santin du haut de ses 408 m : la butte calcaire de la Garenne, que vous contournerez sans doute en chemin, est pourtant incontournable si vous êtes férus de fleurs sauvages, en particulier d'orchidées : un quart de la flore française et plus de la moitié de la flore auvergnate y sont représentés ! L'accès s'y fait à pied depuis le village, mais soyez vigilants : il s'agit d'un site Natura 2000, les espèces vivantes y sont protégées. La cigale ne fait pas partie de ces espèces, mais vous l'entendrez peut-être chanter si vous empruntez le sentier de randonnée qui porte son nom et qui passe au pied de la butte : "Chante-Cigale". Eh oui, Saint-Santin-de-Maurs, c'est déjà le Midi ! Mi-découvert mi-ombragé, ce sentier de 8,7 km est idéal pour profiter du soleil tout en se ménageant des petits moments de fraîcheur.

15600 Saint-Santin-de-Maurs
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Auberge de Mourjou
5.7 km

Auberge de Mourjou

L’Auberge de Mourjou, avec son restaurant et ses chambres d'hôte, vous accueille depuis le 18 mars 2024. SOIRÉE ARMÉNIENNE LE 20 AOÛT 2025. Menu du jour du lundi 12h au vendredi 14h. Le menu de la cheffe Kara Asatryan est le samedi midi et soir, dimanche midi. Réservation conseillée. Le menu de la cheffe, c’est deux entrées au choix, deux plats au choix et deux desserts au choix, le menu changeant toutes les 2 semaines en fonction de la saison et de son inspiration. Profitez aussi de notre terrasse ombragée pour les beaux jours. TABLE D'HÔTE GASTRONOMIQUE – UNE EXPÉRIENCE EXCLUSIVE Nous avons le plaisir de vous convier à une table d’hôtes intimiste, limitée à douze convives, où la gastronomie rencontre l’authenticité d’un moment partagé en sept services. La cheffe Kara Asatryan vous propose un menu gastronomique raffiné, élaboré à partir de produits de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Au cœur de cette expérience, chaque plat est préparé devant vous, dans un esprit de transparence et de convivialité, offrant ainsi une immersion unique dans l’univers culinaire de la cheffe. Laissez-vous guider au fil d’un voyage sensoriel, où chaque assiette raconte une histoire, et chaque bouchée révèle un savoir-faire passionné. Les réservations peuvent se faire à deux, à trois, ou en petit groupe selon vos envies, dans la limite des places disponibles. Nous vous invitons à réserver dès à présent votre place pour cette rencontre gastronomique confidentielle. Menu en 7 services à 95€ Notre menu du week-end à 39€ est toujours disponible du samedi midi au dimanche midi.

16 rue du Pélou 15340 Mourjou
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Prudence !
Nous n'avons pas d'information sur la difficulté de ce circuit. Il se pourrait que vous ayez quelques surprises en chemin. Avant de partir, n'hésitez pas à vous informer un peu plus et à prendre toutes les précautions nécessaires. Bonne balade ! 🌳🥾