Village Vacances Ceveo à Gruissan: entre terre et mer

L'un des plus beaux point de vue de la Clape ! Pour y arriver, il vous faudra d'abord emprunter une végétation dense puis suivre le lit de la rivière aujourd'hui asséché aux allures de canyon. Une main courante vous accompagne un peu plus loin pour rejoindre le haut du vallon en surplombant les marmites vides qui peuvent toutefois vite reprendre vie les jours de très grandes pluies. Le clou de cette balade est sans conteste la montée sur le plateau du Castela, la vue y est simplement époustouflante. Du Cap d'Agde au Cap Leucate, balayez du regard le littoral narbonnais, les vignes et les étangs. Si le temps s'y prête, le Canigou et la chaine des Pyrénées vous feront voyager encore plus loin...

Partez sur la route des vins de La Clape et découvrez un paysage entre mer et garrigues. Elle serpente les reliefs du massif de La Clape et se jette dans une mer de vignes à perte de vue en prenant la direction de Fleury d'Aude. Les vins blancs sont les plus typiques avec le cépage du Bourboulenc. Une incitation à la dégustation et à la rencontre des vignerons de la Clape avec une sélection de 17 domaines.

De belles émotions en perspective dans ce lieu d'exception à la richesse et à la diversité environnementale remarquable en bord de l'étang de Gruissan. Cette promenade, tantôt contemplative sur sa piste en bord d'étang, tantôt technique sur sa partie lagunaire étroite et bosselée, vous comblera d'émerveillement et de plénitude. En se faufilant prudemment en FTT au bord des étangs, nombreux sont les sentiers où vous pourrez y voir des oiseaux comme la sterne, l’échasse, flamands roses, cormorans, canards, foulques, passereaux ... mais aussi une flore riche et diverse : la salicorne, roselières, prés salés ou boisements qui sont d’extraordinaires réservoirs de vie. Les étangs de Gruissan représentent un patrimoine naturel exceptionnel qu’il faut protéger et préserver. A découvrir ! Au sommaire du parcours : sa praticabilité ! pour s’y rendre ! ce qu’il faut savoir avant de partir ! le stationnement, le balisage, les commodités, la restauration, à proximité ! un peu de culture ! Sa praticabilité : Résumé : Cette balade de 7,4km (ou 14km si détour aux châlets de Gruissan) variée entre étang, village pittoresque en circulade et garrigue se conjugue avec le plaisir des yeux et la variété de son cheminement. Hormis une portion technique (rétrécissement limité à la largeur du FTT avec de part et d’autre vides, trous, végétaux ou cailloux) de près de 2km sur le chenal Sud-Ouest bordant le Canal Sainte-Marie où le pilote FTT restera mobilisé et vigilant, le reste du parcours se veut tranquille et assuré avec peu de dénivelé ou de dévers sur un sol roulant et plaisant. Au retour depuis le hameau de la Capoulade et sur environ 2km, faites preuve de vigilance et respectez le code de la route en empruntant la petite route peu fréquentée qui vous ramène de la Capoulade à Gruissan. Descriptif : Le départ de cette superbe balade entre étang, canal, vigne et garrigue a lieu au niveau du rond point de l’entrée de Gruissan sur la D32 en prenant sur la droite la piste cyclable de 2,50 de large sur sol goudronné avec dévers de 5% au niveau du rond point et pente de 2% sur un cheminement roulant de 500m en bordure immédiate de l’étang de Gruissan. Le chemin s’élargit ensuite sur une large avenue de 8m sur près de 800m avant de déboucher par un accès sécurisé par des poteaux bois sur un axe routier avec un grand rond point assez fréquenté. Vous prenez de suite à droite en continuant sur la piste cyclable mixte de 3m de large dénommée la promenade Charles Trénet sur 1,1km jusqu’à la passerelle en bois de 1,40m de large qui traverse l’étang de Gruissan se jetant ensuite dans la mer à 2,5km. Après la traversée de la passerelle qui finit par une marche abrupte de 10cm, vous abordez la portion délicate et technique de 1,5km du parcours sur un sol accidenté avec beaucoup de gros cailloux affleurant, des zones de rétrécissements jusqu’ à 80cm et des dévers réguliers jusqu’à 10%. Le roadmap du parcours mentionne notamment 6 endroits bien précis requérant une grande vigilance et un pilotage FTT au ralenti pour franchir certains rétrécissements périlleux mais toujours faisables (tests stabilité sol, obstacles végétaux ou cailloux ainsi que mesures prises sur place avec largeur FTT de 87cm comme référence). Après avoir parcouru cette langue de terre accidentée située entre l’étang et le Canal Sainte Marie, vous quittez le chenal par un plan incliné de 1,40m de large qui descend sur 5m à 15% avant de bifurquer sur le pont traversant le canal puis de rejoindre à gauche la Voie Verte qui va jusqu’à Narbonne. Vous quitterez cette voie verte au km 5, soit 600m après le pont, en tournant sur la droite en direction du domaine de la Capoulade par un chemin de terre assez roulant sur 100m avant de suivre à droite le sentier balisé VTT de la Capoulade qui vous mènera après une belle côte de 2 à 5%, assez accidentée sur 900m, au hameau de la Capoulade situé en pleine garrigue et en bord des vignes avec une vue imprenable sur l’étang de Gruissan et sa Tour de Barberousse au loin. Vous descendrez ensuite par une route étroite et goudronnée au milieu des vignes avant de rejoindre par la gauche la route en bord d’étang, très peu fréquentée par les véhicules, qui vous ramènera au parking de départ en proximité de la D32. Pour s’y rendre : sur votre GPS, entrer Falines à 11430 Gruissan Situé à 101km de Montpellier, comptez 1h05 pour vous rendre à l’entrée de Gruissan en prenant l’autoroute A9 (sinon prendre l’A75 gratuite au niveau de Celleneuve jusqu’à Béziers et rejoignez l’A9) jusqu’à la sortie 37 de Narbonne Est. Prenez la direction de Gruissan situé à 11km et garez-vous sur la droite au niveau du grand rond point sur la D32 avant de prendre la grande avenue longeant l’étang qui mène au village de Gruissan. Ce qu’il faut savoir avant de partir : Ce parcours nous a séduit par la diversité du paysage, entre garrigue, vignes, étang et village pittoresque classé un des plus beaux villages de France. Ce parcours en bord d’étang avec une portion en garrigue au milieu des vignes est très peu ombragé et nécessite en conséquence par période de fortes chaleurs de se prémunir des effets du soleil et de s’hydrater régulièrement. Sachez qu’en terme de pilotage, une zone accidentée et bosselée de près de 2km sur un chenal étroit doit être traversée avec beaucoup de prudence et de précaution mais sinon aucune difficulté particulière de pilotage FTT. Ce parcours emprunte une portion de petite route sur près de 2km. Il est conseillé au pilote FTT d'être accompagné en VTT ou VTC par au moins une personne valide pour prévenir tout problème matériel sur le parcours. En cas d’urgence pour un rapatriement immédiat du pilote FTT ou d’un accompagnant, sachez qu’il est mentionné deux zones de repli PMR sur ce parcours (point d’intérêt avec pictogramme lit blanc sur fond rouge) permettant aux services d’urgence de porter secours facilement (rappel : Samu - 15 ; Police Secours - 17 ; Pompiers - 18 ; Général - 112 ; Urgence SMS pour les sourds et malentendants - 114). Sachez également que la couverture réseau mobile est assurée en principe tout le long du parcours (Orange-SFR-Bouygues) → non vérifié ! Le stationnement, le balisage, les commodités, la restauration, à proximité : stationnement : se garer à droite du rond point de l’entrée de Gruissan sur la D32 dans des espaces naturels non matérialisés au sol ou bien privilégier un stationnement réglementaire avec ses trois emplacements PMR situés au parking du Moulin proche de la station essence Dyneff. balisage : pas de balisage précis pour ce parcours mais possibilité d’imprimer le roadmap du circuit depuis le site de Roule Nature ou mieux avec son smartphone de télécharger l’itinéraire puis de le suivre en mode hors connexion réseau. sanitaire : un sanitaire public avec WC PMR dont l’accès depuis le quai de l’étang nécessite le passage d’un plan incliné de 6% montant et 11% descendant, sinon possibilité d’utiliser le WC PMR de la Panetière à côté Station Essence Dyneff si achat boissons ou pain-viennoiserie restauration à proximité : restaurant L’Estagnol (menu de 25 à 32€) 12 Av de Narbonne 11430 Gruissan tél 04 68 49 01 27 Accès et WC PMR déclaré (pas vérifié) à proximité : la Tour Barberousse, les Chalets de Gruissan-Plage, le salin de l’île Saint Martin à Gruissan, Chapelle Notre Dame des Auzils et son cimetière marin (à 7km) Un peu de culture : Gruissan est une station balnéaire de l'Aude située entre le massif de la Clape et la Méditerranée, à 15 km de Narbonne. La commune est uniquement reliée par la mer et les routes qui permettent d'aller directement à Narbonne (est et ouest), ainsi que Narbonne-Plage. Elle s'articule autour de son vieux village, entre l'étang de Gruissan et l'étang du Grazel, en une circulade de ruelles autour de l'ancien château (la tour Barberousse). Le territoire gruissanais est extrêmement riche en espaces naturels remarquables et, pour certains, protégés. Premier d'entre eux, le Massif de la Clape regorgeant de genêt, ciste, chèvrefeuille, thym, pin d'Alep, chêne kermès ou encore olivier sauvage. À l'origine une île, le massif est long de 17 km et large de 8 km environ et culmine au Pech Redon à 214 mètres. Autre site exceptionnel, l'Île aux Oiseaux est un espace naturel dans l'avant port de Gruissan qui accueille la principale colonie du goéland leucophée. On ne peut pas parler des sites exceptionnels de Gruissan sans évoquer ses cinq étangs, d'une grande richesse environnementale : l'étang de l'Ayrolle et l'étang de Campignol qui le prolonge au nord-est, l'étang de Gruissan, l'étang du Grazel qui donne l'accès aux bassins du port de plaisance et l'étang de Mateille. Les étangs sont le domaine des pêcheurs gruissanais qui viennent en hiver y pêcher des daurades, des soles, des mulets, des loups, des muges, ou encore des anguilles. En s'y promenant, on rencontre des oiseaux comme la sterne, l'échasse, flamants roses, cormorans, canards, foulques, passereaux… Et aussi une flore riche et diverse de salicornes, roselières, prés salés ou boisements. Autant d'écosystèmes primordiaux pour la biodiversité. Autrefois, Gruissan-Village était uniquement tourné vers la pêche traditionnelle d'étang ou de mer, l'exploitation de salins et la vigne. Des activités qui perdurent (bien que pour la pêche, le nombre de pêcheurs a baissé). Et si Gruissan s'est tournée vers des activités artistiques, culturelles et touristiques au fil du temps, de ces anciens secteurs, c'est finalement celui de la vigne qui s'est le plus développé. Et ce en parallèle du gain de qualité des vins du Languedoc qui ont obtenu leur Appellation d'origine contrôlée (AOC) en 1985. Il est facile de découvrir le patrimoine viticole en compagnie des vignerons eux-mêmes. L'office de tourisme encadre un certains nombre de ces visites pour faire découvrir les secrets des cépages et de leur du terroir. De nos jours, Gruissan-Village est l'un des trois piliers de la station balnéaire de Gruissan, avec Gruissan-Port (plaisance) et Gruissan-Plage, dit aussi quartier des Chalets, où aimait venir Charles Trénet et fut tourné "37°C le matin" de Jean-Jacques Beinex. Pour les plages, d'eau douce ou salée, il y a l'embarras du choix : la plage de Mateille, très étendue et plane, au pied du massif de la Clape (avec un espace réservé au naturisme) ; la plage des Ayguades, dans le prolongement de la précédente ; la plage de la Vieille Nouvelle, aussi appelée "plage des salins", est la plage la plus à l'ouest de Gruissan, restée sauvage ; et enfin la plage des chalets, construits sur pilotis, vaut le détour. Elle est d'ailleurs la plage « officielle » de sable fin de Gruissan, accessible en vélo par une piste cyclable longeant le canal. Sans oublier les nombreux loisirs proposés à Gruissan ! Côté mer, chacun pourra s'initier ou pratiquer la voile (sur voiliers habitables hauturiers), se former au permis de naviguer en mer, se balader en bateau de pêcheurs ou en catamaran, louer un bateau (avec ou sans permis), pratiquer la pêche côtière ou encore, plus classiquement, faire du paddle, du canoë, du ski nautique, de la bouée de traction… Et côté terre, on trouve, pêle-mêle, et de façon non exhaustive, à Gruissan et dans les environs des parcours accrobranches, des dizaines voire des centaines de randonnées pédestres, cyclistes (dont VTT) et équestres ! ---------------------------- Ces explications sont faites pour vous donner une idée de la praticabilité du cheminement. Ces explications sont amenées à évoluer en fonction de l’évolution du terrain, de la météo… Ces informations peuvent être complétées avec vos retours et c’est avec vos retours que nous ferons évoluer la connaissance des espaces praticables. N’hésitez pas à nous les communiquer ! Il vous appartient, en fonction de vos capacités, de vos souhaits ou de vos moyens de déplacement ou de ceux que met l’association à votre disposition, de réaliser ce parcours. L’association Roule Nature, organise aussi des sorties communes ou vous pouvez vous inscrire, vélo et FTT.

Parcourir le bord de l’étang de Gruissan est synonyme de voyage au cœur d'une nature préservée. Cette balade au fil de l’eau permet de découvrir une biodiversité remarquable. À chaque point de vue, la Tour Barberousse s’observe sous un profil différent. Conseil : à effectuer idéalement juste après le lever du soleil, pour bénéficier d'une belle lumière matinale ! A VOIR SUR LE PARCOURS 1.Observez les ruines d’un moulin à vent (voire une tour de guet) qui trônent au milieu du parking de départ puis engagez-vous sur la promenade Charles Trenet. Il aimait tant ce village qu’il lui a d’ailleurs consacré une chanson. Tout le long du parcours, des panneaux explicatifs vous aideront à mieux connaître l’histoire de la commune, la faune et la flore. Longez des marais en essayant de discerner les différents oiseaux qui fréquentent cet étang. Après le rond-point, profitez des parkings pour effectuer des pauses contemplatives. Avec les reflets du village dans l’eau, il est judicieux de sortir l’appareil photo pour immortaliser ces moments. 2. Avec un peu de chance, vous pourrez observer des flamants roses en train de se pencher pour se nourrir de petits crustacés ainsi que des cormorans à la recherche de poissons. Poursuivez sur un chemin goudronné bordé de vignes puis remarquez l’ancienne bergerie de Fontcaude et ses murets en pierre. Ignorez les chemins qui bifurquent en direction du massif de la Clape et empruntez une agréable piste au milieu des tamaris et des roseaux. Profitez de ces instants où le calme semble régner avant d’atteindre un lieu de parking, au niveau d’une passerelle. 3. Longez maintenant le canal et découvrez encore la biodiversité qui vit au cœur de cet espace lagunaire. Les points de vue changent, tout en restant remarquables. Longez une colline recouverte de pins, discernez mouettes et goélands puis enjambez une passerelle en bois. Observez les quelques barques qui sont disséminées en bord d’étang. 4. Contournez maintenant le vieux village de Gruissan. Celui-ci a la particularité d’être l’unique village portuaire de la côte languedocienne qui soit une circulade, c’est-à-dire que les ruelles forment des cercles autour de son château médiéval. D’ailleurs, il ne subsiste plus que la Tour Barberousse, qui tirerait son origine de Gaspar Dot dit « Barberousse », corsaire et pirate au XVIème siècle. Plus qu’une dernière photo sur le ponton en bois avant de regagner le point de départ !

Cette balade vous permet de prendre de la hauteur et de profiter de différents points de vue sur Gruissan, les étangs et même Narbonne. En marchant à son rythme, entre lagunes et pinède, découvrez des lieux discrets, de très beaux panoramas ainsi qu’une avifaune et une flore caractéristiques du littoral audois.  A VOIR SUR LE PARCOURS 1/2. Franchissez le petit pont en bois qui enjambe le canal Sainte-Marie. Si vous êtes chanceux, vous apercevrez peut-être des aigrettes ou des cigognes qui se cachent dans les roselières à la recherche de nourriture. Le chemin balisé débute un peu plus loin sur la gauche entre marais et pinède. Marchez tranquillement en observant papillons et libellules. Atteignez d’anciennes cabanes de pêcheurs d’étang, aujourd’hui en ruines. 3. Après une barrière, prenez à droite un chemin en terre au milieu des pins. La montée devient assez rude. À une intersection, partez à droite et longez des parcelles de vigne. Beaux panoramas sur Narbonne puis les étangs et les salins. Atteignez ensuite une ligne de crête et poursuivez sur un sentier minéral.  4. Au point de vue, profitez d’un panorama ouvert sur Gruissan et sa tour médiévale. Prudemment, empruntez plusieurs marches et remarquez, à droite, le domaine de Capoulade et les vignes qui l’entourent. 5. Poursuivez tout droit sur une portion goudronnée puis obliquez à droite. Le chemin descend au milieu d’une végétation clairsemée. Au niveau d’un virage, découvrez une spirale énergétique sur la droite (lieu privé, à respecter) propice à la méditation. N’hésitez pas à vous en inspirer en profitant d’une belle vue sur Gruissan. Longez ensuite un muret entre vignes et garrigue, odorante et fleurie en fonction des saisons. Retrouvez-vous enfin face à l’étang. 6. Suivez le bord de l’eau en empruntant une agréable piste au milieu des tamaris et des roseaux. Profitez des panneaux d’interprétation pour mieux connaître la biodiversité environnante. Tâchez d’identifier d’autres oiseaux, cela peut être un jeu si vous êtes en famille.

Le renard (rainart, en occitan) est l’animal fétiche d’Armissan. Très rusé, il vous propose de suivre ses traces entre vignes et forêt afin de profiter d’une balade au milieu de splendides panoramas. Le long de ce parcours, neuf plaques d’interprétations vous permettront d’en savoir plus sur le village ainsi que sur la nature et la biodiversité qui l’entourent. A VOIR SUR LE PARCOURS 1.Tout d’abord, remontons le temps. Dès l’Antiquité, la vigne est cultivée sur le massif de Clape. Jusqu’au Moyen Âge, c’était une île. Elle fut rattachée au continent par les alluvions de l’Aude qui ont comblé les étangs. Bâti dans la crique d’un ancien lac, Armissan est un charmant village où la viticulture fait partie intégrante du paysage. Ainsi, de la cave coopérative, empruntez l’avenue principale et passez devant un cimetière et une statue de la Vierge. Découvrez la place du village, son église et son château du XVIIIème siècle puis suivez le balisage jaune en direction du complexe sportif. Franchir un ruisseau, le plus souvent à sec, et prenez à gauche au niveau du stade de foot. 2. Longez des cyprès, rapprochez-vous des vignes puis montez progressivement à travers la garrigue. Les senteurs méditerranéennes se répandent au fur et à mesure que l’on marche. Thym, romarin, plantes et herbes aromatiques ne manqueront pas d’éveiller vos sens. À la plaque « cépages et paysage », vous apprendrez comment les viticulteurs ont adapté les cépages en fonction des sols et des coteaux. 3. Poursuivez la randonnée, en profitant de vues sur la plaine et les falaises de calcaire. Atteignez la ligne de crête et remarquez, plein est, deux radars géants juchés sur un plateau. Grâce à eux, 24h/24, les opérateurs de l’Armée de l’Air et de l’Espace surveillent le ciel dans un rayon de 400 km. Ils détectent ainsi les mouvements de chaque aéronef qui entre dans leur champ d’action et déclenchent une alerte si besoin est. Arrivez maintenant au plan d’Izard, faites un aller retour au milieu des vignes et découvrez les qualités gustatives de chaque cépage présent. 4. Peu après un pin d’Alep solitaire, suivez le balisage (sur un rocher) et prenez à droite. Descendez au milieu d’une végétation assez dense, lisez ce qu’Artémis, la déesse de la chasse et de la nature sauvage, vous donne comme informations puis rejoignez la plaine viticole. Continuez jusqu’au complexe sportif avant de retourner au point de départ en retraversant le village d’Armissan.  

Les sites pittoresques vous fascinent ? Rendez-vous au gouffre de l’Œil Doux, curiosité géologique unique en Europe, avec son étendue d’eau de couleur émeraude. Il s’agit plus précisémment d’un cénote, tel qu’il en existe des milliers au Mexique. Attention : le site est strictement interdit à la baignade ! A VOIR SUR LE PARCOURS 1. Point de départ de nombreuses randonnées ou d’activités ludiques, découvrez le Domaine de l’Oustalet, propriété du Conservatoire du littoral.  Un parc calme et ombragé, une mini-ferme et un poney club accueillent ici petits et grands. Empruntez la piste qui grimpe en cœur de pinède pour rejoindre une ancienne bergerie. 2. Durant l’été, cet écomusée abrite une exposition permanente de vieux outils et de machines relatifs au monde viticole et au pastoralisme. Découvrez l’univers du monde rural d’autrefois et plongez-vous dans le quotidien d’un berger au début du siècle dernier. Une salle est également dédiée à l’apiculture : ruches anciennes, outils apicoles et secrets du travail des abeilles. 3/4. Remontez entre les pins. Un premier belvédère permet d’avoir un aperçu du lac, en forme de cercle. Une sente permet de rejoindre son rivage en A/R. Ensuite, le sentier grimpe et mène à un second belvédère. Il surplombe, à près de 40 m de hauteur, le gouffre au pied d’impressionnantes falaises de calcaire. D’une profondeur de 14 m, soit un immeuble de 4 étages, ce grand trou contient un lac aux eaux turquoise. Son niveau oscille légèrement en fonction des pluies mais aussi des mouvements de la Méditerranée, bien qu’elle soit à 1,5 km de là. S’engouffrant par une faille à travers le massif de la Clape, l’eau de mer passe par plusieurs siphons avant d’atteindre le fond de l’Œil Doux. La couleur de l’eau s’en trouve modifiée ainsi que la salinité.  4. Reprenez la randonnée et atteignez le dernier point de vue, celui qui est d’ailleurs le plus panoramique. Immortalisez ce moment avec des photos, en respectant les lieux, puis suivez le balisage pour retourner à la bergerie. Traversez la pinède au rythme du chant des cigales en été et rejoignez le Domaine de l’Oustalet pour profiter des lieux.

Très beau parcours sportif reprenant l'ensemble des pistes du site de Fleury au départ du Domaine de l'Oustalet. Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Pour vététistes confirmés.

Petite boucle à faire en famille au départ du domaine de l'Oustalet. Beaux points de vue sur le littoral et les étangs de pissevaches. Agréable circuit VTT au départ du très beau Domaine de l'Oustalet. Aucune difficulté, juste le plaisir de pédaler dans un splendide décor de garrigue méditerranéenne en passant au pied de la villa gallo-romaine et à proximité du gouffre de l'Oeil doux. Prévoyez le pique nique et arrêtez-vous à l'ombre d'un pin, détente garantie !

Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Un bon compromis pour une sortie sportive.

Calme, Reposant, Propre, Familial, Accueillant, Chaleureux : nos clients nous décrivent ainsi, si cela vous correspond venez poser vos valises chez nous. Piscine chauffée, Trampoline, jeu Gonflable, Snack, Randonnées, VTT…agrémenteront votre séjour. Vous recherchez un environnement calme et dépaysant tout en profitant d’activités sportives ou culturelles, le camping de Lestap vous accueille loin du stress de la vie quotidienne. Situé au cœur du parc national du Haut Languedoc, à 1 km du petit village d’Albine, à l’écart des axes routiers, venez vous détendre au bord de sa piscine ou sur ses grands emplacements mi-ombragés disposés en terrasse. A la croisée des trois départements du Tarn, de l’Aude et de l’Hérault, et à seulement 1 heure de la Méditerranée, vous serez conquis par la richesse des paysages et du patrimoine de la montagne noire. Amateurs de randonnées pédestres, de VTT, plus de 250 Km de chemins balisés vous feront découvrir la Haute Vallée du Thoré, au cœur de laquelle se situe le camping. Piscine du 01/07 au 03/09 Baignade du 01/07 au 03/09 Bar Ou Buvette du 15/06 au 03/09 Restaurant ou Plats Cuisinés du 01/07 au 27/08

La Planette : montagne, forêt, lac et rando La planette, un nom étrange pour désigner un petit coin au bout du monde, huit gîtes posés au bord du lac des Saint-Peyres, dans la montagne tarnaise, à 700m d'altitude. L'expression vivre au cœur de la nature n'est ici pas galvaudée : les gîtes sont cernés de forêt d'un côté, et par le lac de l'autre, le grand lac des Saint-Peyres, au faux air de lac canadien. A l'automne, entre champignons et nature aux couleurs éclatantes, c'est tout simplement magnifique. Ici commencent les vraies vacances, on déconnecte, loin de tout, on se repose, on profite des sentiers de balades et de randonnées dans la forêt, on taquine le poisson dans le lac. Les plus sportifs enfourcheront leur VTT pour découvrir les nombreux sentiers. Sympathiques, ces huit gîtes au bord du lac des Saint-Peyres. ** LE GÎTE ** Gîtes mitoyens deux à deux, de plain-pied, tous identiques, avec terrasse, barbecue, salon de jardin. Pièce à vivre, kitchenette, deux chambres (un lit double et trois lits simples 90x190cm), salle d'eau, wc. Chauffage électrique, cheminée. Possibilité de service ménage fin de séjour en supplément à réserver à votre arrivée.

Un balcon face à la Montagne Noire Bienvenue à la Bouriette, au calme, sur les hauteurs du Bout-du-Pont-de-l'Arn, au cœur d'un cadre forestier de 25 ha, avec un très beau point de vue sur la Montagne noire. Chaleureuse ancienne maison de ferme indépendante, rénovée, spacieuse à l'orée d'une forêt privative pour de belles balades sur les pistes à pied ou à vélo (vtt). En bas dans la vallée, se trouve la voie verte Passa Païs, reliant Mazamet à Bédarieux et longue de 76km. A 8km Mazamet (ancienne capitale mondiale du délainage) à découvrir : ses boutiques de cuir, le lac des Montagnès (base de loisirs, baignade), le village perché de Hautpoul. Vous êtes également ici à peine à 1h de route des plages méditerranéennes, en passant par le vignoble du Minervois ou de Saint-Chinian. Gîte indépendant, avec grand terrain, terrasse couverte, barbecue. Rez-de-chaussée : hall d'entrée avec cheminée, cuisine indépendante toute équipée (1 cafetière à dosettes Senseo et 1 cafetière à filtre), salon/salle à manger (canapé convertible), chambre, salle d'eau avec wc, buanderie (lave-linge, sèche-linge, mini congélateur) par laquelle on accède à l'étage (escalier raide). A l'étage : deux chambres, salle d'eau avec wc. Chauffage central fioul. Lits bébé à disposition. Draps et linge de toilette sont fournis, forfait ménage en supplément. Supplément chauffage (novembre à la fin du mois d'avril) de 30€/week-end et de 60€/semaine à régler aux propriétaires sur place.

Entre Saint-Peyres et Gorges du Banquet, un ancien presbytère, un petit village Situés au cœur du petit village fleuri du Vintrou, labellisé 3 fleurs, ces deux gîtes, agréables et soignés ont été aménagés dans l'ancien presbytère Ils vous offrent un cadre privilégié, face à la montagne Noire, au sein du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Ils sauront séduire les amoureux de la nature qui pourront pratiquer balades et randonnées, à pied ou VTT mais également la pêche dans les nombreux lacs et ruisseaux dévalant des montagnes alentour. A quelques kms du Vintrou, découvrez le magnifique et sauvage lac des Saint-Peyres. Les plus aventureux pourront s'essayer au canyoning dans les secrètes Gorges du Banquet, en contrebas du village. Enfin, sur la place devant les gîtes, le 2° weekend d'aôut, venez participer à la grande fête du village. Gîte pour 3 personnes, mitoyen au gîte n°G906. A l'arrière, agréable petit jardin clos (excepté une largeur de 2m), jouxtant l'église et le cimetière, à partager avec l'autre gîte. Au rez-de-chaussée : cuisine indépendante toute équipée, salon (table, canapé convertible, tv, poêle à granules), wc. A l'étage : deux chambres, salle d'eau avec douche, vasque, wc. Une chambre pour deux personnes, lit 140x190cm + lit 90x190cm, la seconde pour deux personnes également, lit 140x190cm. Chauffage électrique.

Un belvédère est aménagé sur cette route, à quelques kilomètres de Narbonne-plage. Regardez autour de vous, la nature est préservée, comme par miracle ! Oui, vous êtes dans un site classé depuis 1973

Sur les hauteurs du massif de la Clape à 7km de Gruissan et plus de 20mn, Notre-Dame-des-Auzils s'élève fièrement au-dessus de la mer. Célèbre lieu de pélerinage, Notre-Dame des Secours des Auzils était une halte sur le chemin qui allait de Narbonne à Fleury. Cette chapelle votive signifie " Aide " en latin et "Chêne Vert" en occitan. Ces deux sens prennent ici toute leur signification, puisque Notre Dame porte secours aux marins et le chêne est un arbre présent dans le massif de la Clape. Ne soyez pas surpris de trouver des tombes vides sur le chemin qui monte à la chapelle, en effet vingt-six cénotaphes rendent hommage à des marins disparus en mer partout dans le monde. C'est pourquoi ce chemin pentu et escarpé a été baptisé " Allée des Naufragés " par Paul Valéry. A mi-parcours, prenez le temps de visiter le jardin d'agrément du dernier ermite Michel Cyprien et sa maisonnette en pierre à l'ombre des pins, tout près de la source. Il est de tradition depuis le XVIIIe siècle que les pêcheurs et leurs familles s'y rendent en pèlerinage à Pâques et à la Pentecôte. Suite à une violente tempête qui engloutit trois bateaux de pêche et leurs équipages, la chapelle fut consacrée à la Vierge protectrice des marins affligés. D'ailleurs, la chapelle rurale dégage une atmosphère tout à fait singulière avec ses nombreux ex-voto peints. Vous remarquerez que certains sont peints en trompe-l'oeil car ils furent volés une nuit de juillet 1967. Une fois sur les hauteurs rocailleuses, admirez ce panorama d'exception : Saint-Pierre, Narbonne-Plage, Port-la-Nouvelle, Gruissan ou encore la garrigue, les vignes, l'étang et la mer... Véritable havre de paix, où il est agréable de se promener en toute quiétude.

Dans le couloir de la Tramontagne, on retrouve l’impressionnant village des chalets de Gruissan dans l’Aude près de Narbonne . Centenaire, même s’il fut détruit pendant la seconde guerre mondiale et reconstruit. Ce décor est quelque peu dissonant dans la région du Languedoc Roussillon ou l’urbanisation du littoral s’est développée via la béton. Malgré la généralisation des habillages de ces cabanons en lambris plastiques, ce coin garde un cachet propre sur la côte ..

Attention lavabo pas aux normes, un peu trop haut.

Ce petit château seigneurial domine le village en circulade, telle une tour de guet à laquelle il ressemble beaucoup. Empruntez à pied (en fauteuil s'abstenir) le chemin aménagé pour atteindre la plate-forme (à environ 35 mètres d'altitude). Les murs principaux ont disparu laissant place à une vision à 360° ! Le nom « Barberousse » est un qualificatif populaire sans origine précise. Il est toujours associé à la Tour qui domine le village et son étymologie est toujours très incertaine. La seule chose sûre est l’origine de sa construction. Après 1632, le Château est démantelé mais le village reste et s’étend sur les terres qui émergent. Seule la « nouvelle tour du Château » construite en 1247 par Guillaume de Broa défie toujours les siècles. Histoire du château et de sa Tour : Le rocher du Château Pendant le premier millénaire, le rocher de la Tour émergeant du delta de l’Aude était, face à la mer, la sentinelle vigilante de la navigation du port narbonnais. En 1084, le Château existe mais l’îlot aux pentes abruptes, entouré d’eaux profondes, battu par les vents, était très inhospitalier. Toutefois, des cabanes de pêcheurs au « service du Château » occupaient la pente sud. Les premières fortifications Peu à peu, le Château est fortifié et l’îlot devient une place forte dans et autour de laquelle se regroupaient les habitants fuyant l’insécurité des campagnes et les incursions Barbaresques. Le Château constitue un magnifique belvédère (construit sur une « éminence », lieu dégagé d’où la vue s’étend au loin) d’où l’on découvre les alentours de Gruissan à 35 mètres d’altitude. Cette forteresse militaire construite au Xème et XIème siècle était vouée à la surveillance côtière et assurait la protection du village dans les périodes troublées. (A la base de la tour, la citerne de 58 m³ était couverte d’une voûte en berceau aujourd’hui disparue). La construction Les murs sont enduits d’une texture fine arrondissant les angles et à l’endroit où ils sont érodés se situent des ouvertures permettant de recueillir l’eau acheminée par des tuyaux. La rigole, aménagée dans une pierre taillée pour l’écoulement de l’eau, a 2 fonctions : récupérer l’eau de pluie et déverser le trop plein pour garder un niveau constant). La présence d’ouverture et d’une voûte permet de penser qu’il s’agit d’une casemate (abri enterré servant de protection contre les tirs). Avec l’architecture militaire du Moyen Âge, le développement de l’artillerie accroît l’épaisseur des murs. Donc les embrasures intérieures ne débouchent plus à l’air libre, mais sur un local fermé construit dans la masse du rempart. La casemate protège les servants (artilleurs) contre les coups indirects, mais ses petites ouvertures sont envahies par les gaz dégagés par les canons et autres armes. Les conduits d’aération débouchent sur les parties hautes et forment avec les embrasures un système de tirage fonctionnant comme une cheminée. L’imagination populaire a fait de toutes les salles basses des tours, des « oubliettes », surtout quand elles ne sont accessibles que par un oculus (petite baie à tracé circulaire) placé dans la voûte. Mais en règle générale, ces salles ne servent que de réserves à vivre. Elles ne sont accessibles que par une petite cavité où seul l’homme peut entrer. En effet, contrairement à la légende, les hommes du Moyen Âge ne cherchent pas à oublier leurs prisonniers, souvent source de revenus. Ils les placent dans des endroits accessibles, de manière à pouvoir les surveiller facilement et à leur assurer un minimum vital. La Tour Au centre du Château, la tour prison offre une situation d’observation idéale. La seule issue de l’ouvrage permet un contrôle facile des prisonniers et rend toute évasion difficile pour ne pas dire impossible. En effet, si par chance, l’évadé réussit à sortir de sa geôle, il est immédiatement exposé à la vue des gardes et n’a aucune chance d’escalader les murs d’enceinte du château sans être vu.

La tour Barberousse se situe dans le village côtier de Gruissan dans le département de l'Aude, en France. Elle surplombe les ruines d'un château fort qui fait l’objet d’une inscription au titre des monuments historiques depuis le 14 avril 1948. La tour est tout ce qui reste d'un château bâti à la fin du xe siècle pour observer les alentours du port de Narbonne et protéger la cité contre les invasions maritimes. Construit sur une colline rocheuse et abrupte, le château a été agrandi au xiie siècle par l'archevêque de Narbonne, Guillaume de Broa. Au xvie siècle, Richelieu ordonna la destruction de l'édifice qui fut, ensuite, laissé à l'abandon. Aujourd'hui, le village de Gruissan, construit en circulade, entoure les ruines du château, au pied desquelles se trouve l’église paroissiale Notre-Dame de l’Assomption. Le site de la tour offre un panorama assez spectaculaire, d'où l'on peut admirer tout le village ainsi que la côte, l'étang, les marais salants et le port de Gruissan. La tour et les ruines du château sont inscrites au titre des monuments historiques par le ministère de la Culture français.

Adossé au massif de la Clape, entouré par la mer et par l'étang de l'Ayrolle, le Salin de l’île Saint Martin s'étale sur 400 hectares en bordure du village de Gruissan. En visitant le salin de l’île Saint Martin, vous découvrirez un savoir-faire ancestral dans un environnement précieusement conservé. Perpétuant une tradition ancrée sur le littoral Audois depuis l’antiquité, le Salin de l’île Saint Martin produit des sels réputés et des huîtres savoureuses. Le salin de l’île Saint Martin est le produit de la longue histoire issue des rapports que l'homme entretien avec son environnement. Né de la rencontre entre le ciel et la mer, la production de sel à façonné des paysages sur lesquels se déroule une étonnante alchimie qui transforme l'eau de mer en cristaux de sel. Les sels de Gruissan : Le sel du salin de l’île Saint Martin est produit selon la technique des « marais salants » utilisée depuis l'antiquité. L'été, au petit matin, lorsque le vent « Cers » cesse de souffler, une fine pellicule de sel se forme à la surface des tables salantes. Un sel si léger qu'il hésite à couler : c'est la « fleur de sel ». Récolté délicatement par les sauniers, ce produit accompagnera vos plats et leur apportera une nuance subtile et savoureuse. Le salin de l’île Saint Martin produit également du sel en cristaux ou « gros sel » , nature ou associé à des épices ou à des aromates naturels , présentés dans différents conditionnements . Vous découvrirez également en boutique l'Elixsel, ce sel liquide aux étonnantes qualités.

Cette brève escapade dans les contreforts du massif de la Clape autour du domaine de la Capoulade vous offrira des panoramas enchanteurs au milieu des vignes et en proche garrigue avec une vue sur l'étang de Gruissan et sa fameuse Tour de Barberousse au loin.

Château le Bouïs est installé sur un contrefort de la Clape, avec vue sur Gruissan et la mer. Le site regroupe entre autre un restaurant avec superbe terrasse, un caveau de dégustation très moderne. Les chambres d’hôtes, pleines de charme sont situées dans deux lieux empreints de poésie « la maison des Demoiselles» ancienne maison de maître, et « la petite maison du Bouïs » ancien logis du métayer devenu un gîte pour accueillir les familles. On peut également y vivre une expérience multimédia et sensorielle grâce à « la légende du Bouïs » (cinéma, exposition interactive et olfactive)… ici les vins vous parlent ! › Petits & grands, découvrez des Trésors de la Nature avec Lily la Cigale du Bouis. >Cours d’initiation à la dégustation, visite « la légende du Bouïs », animation de team building, atelier assemblage et création de vin, dégustation de vin à l’amphore, chasse au trésor, balade vigneronne, parcours de visites, animations musicales, casino du vin, balade en trottinette dans le domaine, journée vendanges, balade et dégustation nocturnes. 1 Gite 5 Chambre d'Hôtes www.chateaulebouis.fr TEL 04 68 75 25 25

Le château se situe dans un cadre naturel tout simplement exceptionnel. Installé sur les contreforts du Massif de la Clape, surplombant les lagunes, avec une vue panoramique sur les Corbières. Cet atout géographique seul mériterait le détour. Quand, en plus, la dégustation au caveau se fait dans une ambiance chaleureuse et professionnelle et que les vins en AOC La Clape sont délicieux, on ne peut pas y résister. Château l’Hospitalet c’est aussi de nombreuses manifestations culturelles toute l’année. > Dégustation et visite au caveau, atelier d’assemblage, master class , chasse au trésor, balade à pied ou en VTT ou en trottinettes électriques, piscine extérieure chauffée (d’avril à octobre) ; salle de fitness ; court de tennis, putting green de golf et cage de practice. > Hôtel **** et le restaurant « L’art de vivre » avec une véritable cuisine de terroir aux intonations gastronomiques. www.chateau-hospitalet.com Tel. 04 68 45 28 50 |

Restaurant traditionnel avec cuisine de type méditerranéen et produits locaux en bord d'étang situé dans une ancienne grange de pêcheurs. 1 salle de restaurant, 50 couverts en salle, 40 couverts en terrasse Accueil Personnes handicapées Quai de l'étang, GRUISSAN-VILLAGE, 11430 GRUISSAN Tél. +33 4 68 49 01 27 Port. +33 6 33 27 48 54

Au pied du massif de la Clape et aux portes de Narbonne, l‘Olivette et le Jardin de Langel vous invitent à un voyage gourmet au pays de l‘olive, au rythme de la nature et de découvertes culturelles surprenantes. Chargé d’histoire(s), le lieu-dit actuel de Langel est occupé par l’Homme depuis l’époque Néolithique. L’eau des sources de la Clape favorisa leur installation et le développement d’une activité nouvelle qui sonne la fin du nomadisme des chasseurs-cueilleurs : l’agriculture et l’élevage. Au fil du temps, et malgré d’importantes évolutions liées à la spécialisation viticole au XIXe siècle, Langel n’a pas perdu ses racines paysannes, tournées vers la poly-activité. Aujourd’hui, aux côtés du domaine viticole voisin l’Angel, l’Olivette et le Jardin de Langel, labellisée Accueil Paysan, s’articulent autour de la culture de l’olivier et de petites activités de maraichage et d’élevage qui viennent alimenter les repas de la ferme auberge. Les cultures sont conduites de manière entièrement naturelle, les différentes activités s’enrichissant les unes les autres au sein de ce petit écosystème à découvrir. Langel accueille dans ses vieux murs chargés d’histoire passée et présente. Parcourez le site, et découvrez lesolives, l’auberge paysanne, les chambres d’hôtes, lasalle de réception, le Jardin de Langel et toute la programmation. - Olivette et Jardin de Langel : -huile d’olive aux parfums exquis, -pâtes d’olive aux saveurs variées (basilic, tomate, fenouil,...) -repas à la ferme, -hébergement à la ferme, -lieux conviviaux et événements culturels, -activités pédagogiques et éducation à l’environnement -balades dans le parc... Plus d'information : https://olivettedelangel.fr/

Un domaine, plusieurs possibilités chez ces amateurs d’art (de vivre). Face au massif de la Clape, Olivier Calix vous propose de déguster ses vins dans un caveau/boutique très design. Découvrez sa table vigneronne, ouverte tout l’été, mettant à l’honneur des produits frais et locaux. Curiosité, la cuvée Mano à Mano élevée en jarres de terre cuite de 160L. visite commentée du chais et accueil de groupes sur rendez-vous, par le vigneron. Balade à pied ou en VTT dans les vignes avec vue panoramique sur la Clape. www.sarratdegoundy.fr Tel. 04 68 45 30 68

Restaurant Méditerranéen tél 04 68 70 13 76 Prise du repas le jeudi 6 juin 20h30 à l'arrivée des 10 VTTIstes édition 2024 Petits déjeuners sur place ou à récupérer le matin

L'hôtel Résidence vous invite à découvrir la cuisine authentique de son restaurant O'33, classé 3 cocottes par Logis de France. Dans une salle élégante et lumineuse, le restaurant propose des plats savoureux, élaborés avec des produits frais et mis en avant le « fait maison ». La carte varie selon les arrivages de poissons et légumes régionaux, offrant ainsi une cuisine de qualité, créative et gourmande. Que ce soit pour une pause gourmande ou un dîner raffiné, le restaurant O'33 promet une expérience culinaire savoureuse et de qualité. Réservez votre table pour un moment inoubliable.

Le Bistrot & Bar à Vins au cœur de Vinauberge. Plongez dans un univers unique aux reflets de la viticulture du Languedoc. C’est dans l’ancienne cave coopérative de Poilhes que vous savourerez les bons plats concoctés avec des produits frais. Installez-vous dans la salle climatisée à l’ambiance chaleureuse, sur la belle terrasse ombragée où encore près de la fontaine dans le jardin bucolique. Offrez-vous un moment de détente autour d’une assiette ou simplement un bon verre de vin et quelques tapas. Vinauberge, c’est le lieu idéal pour déguster, découvrir les vins du Domaine Saint Eugène et les emporter au prix producteur. L’équipe vous accueille tout le long de l’année. Un lieu à ne pas manquer à deux pas du Canal du Midi !

Dans le cadre paisible et prestigieux du Canal du Midi, Le restaurant La Tour Sarrasine vous accueille à deux pas du port de Poilhes, sur une belle terrasse fleurie et dans sa salle à la décoration raffinée et chaleureuse. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et authentique, semi-gastronomique et généreuse, à base de produits frais de saison : parfait pour un repas d'affaire ou un moment convivial en famille. La Tour Sarrasine propose également des plats à emporter sur commande ainsi que la livraison à domicile.

À deux pas du canal du Midi, Le Bistrot de Colombiers propose une cuisine maison bistronomique, élaborée à partir de produits frais et de saison, sélectionnés chaque jour par le chef. Aux beaux jours, la terrasse ombragée offre un cadre agréable pour les repas en plein air. En hiver, la salle intérieure et la véranda, au style bistrot, accueillent les convives dans une ambiance chaleureuse. Un lieu idéal pour savourer une cuisine raffinée, que ce soit en terrasse ou dans un cadre plus intime, selon la saison.

Château le Bouïs est installé sur un contrefort de la Clape, avec vue sur Gruissan et la mer. Le site regroupe entre autre un restaurant avec superbe terrasse, un caveau de dégustation très moderne. Les chambres d’hôtes, pleines de charme sont situées dans deux lieux empreints de poésie « la maison des Demoiselles» ancienne maison de maître, et « la petite maison du Bouïs » ancien logis du métayer devenu un gîte pour accueillir les familles. On peut également y vivre une expérience multimédia et sensorielle grâce à « la légende du Bouïs » (cinéma, exposition interactive et olfactive)… ici les vins vous parlent ! › Petits & grands, découvrez des Trésors de la Nature avec Lily la Cigale du Bouis. >Cours d’initiation à la dégustation, visite « la légende du Bouïs », animation de team building, atelier assemblage et création de vin, dégustation de vin à l’amphore, chasse au trésor, balade vigneronne, parcours de visites, animations musicales, casino du vin, balade en trottinette dans le domaine, journée vendanges, balade et dégustation nocturnes. 1 Gite 5 Chambre d'Hôtes www.chateaulebouis.fr TEL 04 68 75 25 25

Le château se situe dans un cadre naturel tout simplement exceptionnel. Installé sur les contreforts du Massif de la Clape, surplombant les lagunes, avec une vue panoramique sur les Corbières. Cet atout géographique seul mériterait le détour. Quand, en plus, la dégustation au caveau se fait dans une ambiance chaleureuse et professionnelle et que les vins en AOC La Clape sont délicieux, on ne peut pas y résister. Château l’Hospitalet c’est aussi de nombreuses manifestations culturelles toute l’année. > Dégustation et visite au caveau, atelier d’assemblage, master class , chasse au trésor, balade à pied ou en VTT ou en trottinettes électriques, piscine extérieure chauffée (d’avril à octobre) ; salle de fitness ; court de tennis, putting green de golf et cage de practice. > Hôtel **** et le restaurant « L’art de vivre » avec une véritable cuisine de terroir aux intonations gastronomiques. www.chateau-hospitalet.com Tel. 04 68 45 28 50 |

D32, 11430 Gruissan, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.116507 | Longitude : 3.088928 Altitude : 0 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

À l’entrée du site naturel classé de la Clape, le domaine invite à l’osmose avec la nature. Vous visiterez le vignoble, dégusterez les vins, et découvrirez le potager « à la française ». S’il fait beau et chaud, profitez de la piscine et de sa vue exceptionnelle. Lors de votre séjour en chambres d’hôtes visitez Narbonne, ville d’Art et d’Histoire, qui est à quelques minutes en voiture. › 5 Chambres d'Hôtes www.catherinedemontgolfier.com contact@chateaucdm.com tel : 04 68 41 31 15

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. Quai de l'Étang, 11430 Gruissan, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.109028 | Longitude : 3.085029 Altitude : 0 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. Unnamed Road, 11430 Gruissan, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.116727 | Longitude : 3.073243 Altitude : 0 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Point de localisation : En cas d'urgence vous pouvez donner les coordonnées GPS afin de déterminée votre périmètre de localisation. D32, 11430 Gruissan, France Coordonnées GPS : Latitude : 43.110304 | Longitude : 3.069659 Altitude : 0 mètres Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15; police secours - 17; pompiers - 18; Général - 112; Urgence; SMS pour les sourds et malentendant - 114

Pour obtenir de l'aide en cas d'urgence (France), appelez le : Samu - 15 Police Secours - 17 Pompiers - 18 Général - 112 Urgence SMS pour les sourds et malentendants - 114

Au pied du massif de la Clape et aux portes de Narbonne, l‘Olivette et le Jardin de Langel vous invitent à un voyage gourmet au pays de l‘olive, au rythme de la nature et de découvertes culturelles surprenantes. Chargé d’histoire(s), le lieu-dit actuel de Langel est occupé par l’Homme depuis l’époque Néolithique. L’eau des sources de la Clape favorisa leur installation et le développement d’une activité nouvelle qui sonne la fin du nomadisme des chasseurs-cueilleurs : l’agriculture et l’élevage. Au fil du temps, et malgré d’importantes évolutions liées à la spécialisation viticole au XIXe siècle, Langel n’a pas perdu ses racines paysannes, tournées vers la poly-activité. Aujourd’hui, aux côtés du domaine viticole voisin l’Angel, l’Olivette et le Jardin de Langel, labellisée Accueil Paysan, s’articulent autour de la culture de l’olivier et de petites activités de maraichage et d’élevage qui viennent alimenter les repas de la ferme auberge. Les cultures sont conduites de manière entièrement naturelle, les différentes activités s’enrichissant les unes les autres au sein de ce petit écosystème à découvrir. Langel accueille dans ses vieux murs chargés d’histoire passée et présente. Parcourez le site, et découvrez lesolives, l’auberge paysanne, les chambres d’hôtes, lasalle de réception, le Jardin de Langel et toute la programmation. - Olivette et Jardin de Langel : -huile d’olive aux parfums exquis, -pâtes d’olive aux saveurs variées (basilic, tomate, fenouil,...) -repas à la ferme, -hébergement à la ferme, -lieux conviviaux et événements culturels, -activités pédagogiques et éducation à l’environnement -balades dans le parc... Plus d'information : https://olivettedelangel.fr/

Propriété de la famille Saint-Exupéry depuis cinq générations, ce domaine est une beauté néoclassique du XIXe siècle avec un parc paysager et son château. Un âge d’or où le jeune Henri de Toulouse-Lautrec venait passer ses vacances d’été chez son grand-père. Pas étonnant d’y trouver un chai aussi charmant et bucolique ! Dormez sur place dans des chambres d’hôtes haut de gamme ou dans un gîte vigneron vous trouverez calme, sérénité et douceur de vivre. • Admirez l’immense salle des foudres lors de votre dégustation. Profitez de concerts, expos, etc. toute l’année www.pech-celeyran.com TEL : 04 68 33 50 04