Découvrez CAMPING DE MONTOLIEU à Montolieu, Aude

Une occasion aussi de découvrir une flore exceptionnellement variée et des vues parmi les plus belles sur les Pyrénées et la Montagne Noire. Balisage jaune Le départ du sentier se situe dans le bas du village, route de Fraisse-Cabardès juste à l'entrée du parking au niveau du panneau. Prendre la direction du lieu-dit « L’Horte » longeant le cimetière. Monter en direction de la chapelle Saint-Roch (pupitre, croix, point de vue sur le village). Le sentier passe juste en dessous de la chapelle. Vous pouvez y accéder par un petit chemin pittoresque. Vous pourrez ainsi apprécier le cadre paisible, les arbres majestueux et les bancs de pierre. Redescendre de la chapelle et continuer la progression sur le chemin à la découverte des capitelles de part et d’autre. Le balisage vous orientera doucement vers le nord au milieu d'une végétation basse puis progressivement en lisière de bois en direction de l'ouest. En arrivant sur la route goudronnée, prendre à droite puis à gauche à l’intersection avec la D148. Amorcer la descente vers le village et dès les premières boucles, avant de passer sur un pont, descendre à gauche sur un chemin très ancien. Un peu raide sur les premiers mètres, il serpente à travers la « Combe Belle ». Profiter de la très belle portion restaurée par un riverain. Retrouver, en bout de chemin la D148 qui vous ramène au point de départ.

Attention vous ne verrez pas les Moulins à eau sur le sentier, ils sont privés ou détruits.Les eaux de la Dure, chargées de schiste, ont la propriété de dessuinter la laine des moutons. On y installe très tôt des moulins à foulons : la laine sera intégralement traitée ici pour etre transformée en draps (tissu). Balisage : Jaune Départ du parking à la sortie nord du village.                             Juste après la porte de Saint-Denis, prendre la D8 sur 150m en montant. Arrive la première bifurcation sur la droite, passer devant la ferme "Bellevue". Vue sur les gorges de l’Alzeau et de la Dure ainsi que sur le village sur son promontoire. Sur la première partie du circuit se succèdent les chemins menant aux différents moulins (privés). Ceux-ci profitaient de la force motrice de l’eau pour faire tourner des meules et autres machines. La qualité particulière de l’eau de la Dure, qui avait les propriétés nécessaires au nettoyage et au dessuintage de la laine a permis le développement d’une industrie textile. Après la traversée du hameau de « Franc », couper la D8 et prendre en face, le chemin s’oriente à l’ouest vers la vallée de l’Alzeau. Vous apprécierez la vue sur les Pyrénées. Arrivée à la ferme d’élevage porcin, tourner à gauche sur le chemin descendant. 600m plus loin, une bifurcation sur la droite vous fera rejoindre l’Alzeau en descendant dans le sous-bois. Le cours d’eau perdit ses moulins au XIIIème siècle lorsqu’une partie de son eau fut captée pour alimenter le Canal du Midi (rigole de la Montagne Noire). Suivre la rivière jusqu’au pont de « l’Isoule » datant du XIIème siècle : observer les deux arches ainsi que les fougères remarquables sur les berges à proximité. Rebrousser chemin sur 100m, prendre le temps d’observer les traces de roues de charrette dans la pierre puis tourner à droite. Légère montée à l'ombre de la végétation puis passage sous une ligne électrique. Au croisement avec la piste, continuer tout droit. Puis rapidement le balisage vous oriente de nouveau en sous-bois, permettant la découverte d’une capitelle (cabane en pierre sèche). Elle est visible à partir d’un petit layon sur la gauche. En retrouvant la piste principale, un peu plus loin sur la droite, un promontoire avec vue sur le château de Villeneuve et les cultures maraîchères en contrebas.A la sortie du bois, un grand découvert avec vue imprenable sur les Pyrénées et retour sur le village de Montolieu.******************************************************L’application mobile " Rando Grand Carcassonne" disponible sur Android et iOS vous accompagne sur le terrain. Téléchargez vos itinéraires directement sur votre smartphone pour les consulter hors-connexion et naviguez en utilisant le GPS de l'appareilEn téléchargement gratuit sur Play store et App store    

Territoire du busard cendré, du lapin de garenne, de la perdrix rouge… au milieu des capitelles, vestiges du pastoralisme d’autrefois, ennivrez-vous des senteurs naturelles... Balisage : jaune Du village, prendre la direction du hameau de Caunettes Hautes. Au bas de la côte de Regord, sur votre gauche, une aire de pique-nique ombragée indique le départ de la boucle. Une fois devant le panneau, prendre le chemin partant vers la droite et traversant la pinède. A la sortie de celle-ci, le plateau couvert de garrigue apparaît, entaillé par les ruisseaux fantaisistes où le thym est omniprésent. Emprunter le petit pont de bois qui enjambe le ruisseau de la combe, progresser au milieu des buis, des chênes kermès et des genévriers.  Puis le sentier coupe la D48, le balisage jaune vous emmène vers la piste de droite permettant la découverte du vignoble du Cabardès, possibilité de faire un petit détour au conservatoire trufficole pour découvrir les essences locales.A la sortie du sous-bois prendre à gauche sur la piste. A l’approche du premier bosquet, le balisage vous oriente à droite invitant à suivre le layon escarpé offrant une belle vue. Retrouver la piste principale qui longe le terrain militaire (interdit) , à droite et continuer à découvrir la Combe Obscure (nom du ruisseau) qui entaille profondément le plateau calcaire et offre un point de vue dévoilant les barres rocheuses du domaine de Bertrandou. Plus loin, après avoir traversé une nouvelle fois la D48, à la croisée des pistes, prendre à gauche durant 700m. De magnifiques pins de 15 mètres de haut donnent une impression de savane africaine.Par temps clair, les Pyrénées barrent l’horizon derrière le massif de la Malepère. Arrivée à un carrefour de pistes à trois possibilités, tourner à gauche en descendant en direction du Sud. Vous passerez au travers des "garouilles", buis, lavandes et romarins. Une fois dans la pinède où un dernier carrefour en croix vous attend, le balisage vous indiquera de partir vers la gauche afin de retrouver l'aire de pique-nique.    

Suivez l’ancien chemin qui reliait le village à l’abbaye de Villelongue Balisage jauneLe parcours suit l’ancien chemin qui reliait le village à l’abbaye et démarre en haut du village près des tours, au pied de la pierre de Carsac. Prendre la petite route goudronnée se situant à gauche du panneau représentant les trois sentiers de Saint-Martin-le-Vieil. A la fourche, laisser le sentier des Capitelles partir sur la gauche et continuer tout droit. Au niveau des vignes, une borne vous orientera sur un chemin séparant des parcelles. Celui-ci vous entraînera à travers vignes puis, en sous-bois sur un sentier de terre légèrement sablonneux. Après une petite heure de marche (soit la moitié de la boucle), nous arrivons sur la partie du sentier qui surplombe l’abbaye. On l’aperçoit alors, majestueuse, dans son écrin de végétation. Une visite de celle-ci et du magnifique jardin s’impose. Pour ceux qui le désirent, une variante vous emmènera jusqu’à un ancien four à chaux. Pour le rejoindre, passer sur le petit pont enjambant « La Vernassonne » et juste après le dernier bâtiment à gauche, prendre le chemin qui monte tout doucement : compter une heure aller-retour mais cela vaut le détour !  Le retour s’annonce très agréable ; pour cela, emprunter la piste démarrant du parking et longer la lisière du bois. Puis au carrefour, tourner à droite, faire un petit effort avant d’atteindre le plateau. La partie boisée sera très appréciable l’été. En retrouvant l’axe goudronné, continuer puis prendre la piste à droite et, un peu plus loin, toujours à droite, un layon. Durant la descente à 50m sur votre droite se dresse fièrement une capitelle avec toujours, l’ouverture au sud. Dès le découvert, vous reconnaîtrez le village et ses deux tours du château féodal, vous annonçant la fin de la randonnée.

Sentier très agréable par fortes chaleurs, vous apprécierez la fraicheur des sous-bois ! Balisage jaune Le départ du sentier s'effectue à la pierre de Carsac, située près des Tours, sous la rosace du jardin d'inspiration médiévale. Prendre la petite route goudronnée se situant à gauche du panneau représentant les trois sentiers de la commune. A la fourche, tourner à gauche sur le chemin de service de St Martin-le-Viel à la Combe. Monter le long d'un mur remarquable et avancer dans le bois de Ficelle. Arrivé en lisière du bois, traverser le champ puis longer la lisière jusqu'à la route D64. Passer sur la passerelle puis 150m après dans le sous bois, coté gauche, une Capitelle qui a la particularité de ne pas être orientée vers le sud comme les autres.Poursuivre l'itinéraire à travers bois (il faut monter), en lisière prendre à droite le chemin de Roucou. On arrive sur un plateau rocheux, remarquer alors la végétation très rustique de la garrigue. Le balisage oriente vers la droite, négliger les sentiers latéraux. Puis prendre le passage sur une grosse pierre déterminant la largeur d'un Caritou à l'époque. Traverser de nouveau la D64 pour une descente dans le bois de Ficelle très agréable par forte chaleur. A la jonction avec la petite route goudronnée, prendre à droite pour un retour à la pierre de Carsac.

Ce sentier descend depuis le village dans la vallée du Lampy, à la découverte de la rivière et du plan d'eau de loisirs. Balisage : JaunePasser devant les tours puis sur la terrasse panoramique devant la mairie. Vous avez le choix entre les escaliers de gauche ou le chemin tout droit, vous aboutirez au même point ! Traverser la petite route, descendre les marches en face puis rejoindre le parking de l’autre côté de la D4 en bas du village.S’orienter en direction du pont et passer sur celui-ci. A l’extérieur du virage, une variante d’environ 1,2km A/R vous permettra d’accéder à un très beau point de vue sur le village et les Pyrénées.Reprenant la boucle, traverser la route et emprunter une piste en lisière de bois vers les rives du Lampy. Plus loin, au niveau de la passerelle, il vous est conseillé en période estivale de suivre la petite boucle en sous-bois qui est très agréable ! De retour, traverser le cours d’eau par la passerelle et prendre à droite en direction du plan d'eau en y faisant le tour.Traverser la D34 afin de suivre une petite route montant doucement. Vous alternerez alors parties goudronnées et terreuses pour aboutir au cœur du village.

La diversité des paysages du Carcassonnais, entre collines, plaines et forêts, a produit une grande variété de noms de lieux qui donnent des clés pour déchiffrer l’Histoire. Les toponymes les plus fréquents se réfèrent à des caractéristiques géographiques, c’est le cas de Laprade ou Pradelles (la prairie) Lacombe (petit vallon), Pech Redon (mont rond). Les noms comme Borde Neuve (ferme neuve), La Bouriette (petite ferme), Casalet (petite maison), La Farguette (petite forge), l’Horte ou hortal (le jardin) reflètent les activités humaines. D’autres toponymes enfin trouvent leur origine dans la nature (Vernède, Fraisse, Castans) ou la faune (les Crabes, Canto Aoussel). Balisage : jaune      Le départ s’effectue à partir du parking, face à l’épicerie du village. Rejoindre le centre du village et le traverser par la rue principale.Tourner à gauche, rue Saint-Marc été descendre jusqu’au pont. Juste après celui-ci, prendre de suite à droite le petit chemin de service longeant ruisseau. Rejoindre la route, descendre et bifurquer à gauche ; 50 m plus loin, s’engager à droite sur une petite route. Celle-ci monte en pente douce jusqu’aux vignes de la Ventaillole. Par la route à gauche, descendre à Deumier. A la bifurcation, tourner à droite, filer tout droit. Longer les vignes et gagner un carrefour dans la garrigue (point de liaison avec un sentier de randonnée de la commune d’Aragon).Cheminer sur un petit sentier à gauche, en sous-bois, une capitelle vous fait face sur l’ancien chemin de Raissac.Quitter la garrigue et au croisement des routes, aller en face jusqu’à la ferme de Bourriette (« petite ferme », de l’occitan « borie » : la ferme). Juste après les bâtisses, virer à droite puis à gauche pour longer les vignes au pied du pech Saint-Jean (point culminant de la Commune). Redescendre et franchir une combe boisée. Passer le pont et tourner à gauche (parcours ampélographique qui présente la vigne et les différents cépages).Après 600m, arriver à un croisement. Descendre à gauche à travers les vignes (capitelle sur la droite, panorama sur le village et au-delà sur la Cité de Carcassonne). Regagner le village par la D38. De retour dans le centre, prendre un peu de temps pour flâner dans les ruelles autour du château.

Aragon, village médiéval perché sur un éperon rocheux, est un site classé qui mérite le détour. Ce circuit fait le tour de ce charmant village, environné de paysages méditerranéens typiques : pins, garrigues et vignes. Aragon, est au cœur du vignoble du Cabardès qui produit des vins particuliers grâce à l’assemblage exceptionnel de cépages atlantiques et méditerranéens. Balisage : Jaune En sortant du parking, passer sur le pont, prendre le chemin qui monte en face, passer à côté de l’ancien moulin de « Vignare ». Puis, prendre la direction de la « Font de l’Orme ». Suivre le chemin principal. Très belle vue sur le village d’Aragon. Au bout de quelques kilomètres, magnifique panorama sur la vallée de l’Aude et la chaîne des Pyrénées, du Canigou au Pic du Midi. Le balisage vous amènera jusqu’au domaine de « Malportel » en passant par derrière celui-ci. Là, tourner à droite pour suivre le chemin en direction de Fraisse-Cabardès. Traverser le village en suivant le balisage jaune, passer sur deux ponts, puis plus haut, tourner à droite.Emprunter durant 1,9km, un chemin très agréable, semi-ensoleillé avec une belle vue sur le Cabardès, la Montagne Noire et sur l’abbaye de « Capservy ». Attention aux changements de direction, soyez donc attentif au balisage !  Bifurquer à droite sur une piste pendant environ 250m. Puis à "l'intérieur" d'un virage tournant vers la gauche, au milieu de la végétation, prendre une petite laie (petit sentier) traversant la garrigue verdoyante. Arrivée au village, le traverser puis retour au parking.

Au fond d’un vallon coule le petit ruisseau de la Valette, au débit faible et irrégulier. Il traverse un terrain calcaire résultant d’une avancée de la mer, il y a 52 millions d’années. C’est là que se trouve le sentier botanique d’Aragon. Sur les flancs du Vallon, les calcaires alternent avec des marnes servant de support aux cultures en terrasses. Outre quelques vignes, la végétation est essentiellement méditerranéenne. Elle est caractérisée par l’importance des espèces à feuillage persistant, d’où cette impression de verdure même en hiver. Balisage jaune Départ du parking de la Maison du Cabardès. Partir en passant à gauche du podium permanent. Le sentier commence par la traversée du ruisseau, puis continue en remontant celui-ci. Le chemin oblique à droite pour traverser le ruisseau sur un pont, puis reprend tout de suite à gauche et chemine entre deux collines. Longer un grand terrain à découvert (ancienne vigne) pour remonter à flanc de colline en bordure du ruisseau. Un petit pont de bois permet plus loin de le traverser à nouveau. Le chemin monte progressivement sur le plateau de la Font de l’Orme, dans un sous-bois fort appréciable en été.Bifurquer une première fois à gauche et 100m plus loin, de nouveau sur la gauche.                                                 Dépasser un petit abri sous roche. Poursuivre toujours tout droit, le paysage s'ouvre et permet d'admirer le vallon et ses escarpements rocheux avant que la vue ne se porte sur le village bâti sur un éperon. A la sortie du sous-bois, le sentier s'oriente en descendant vers la gauche, ignorer les départs à droite. En bas, on retrouve le ruisseau de la Valette et vers la droite le sentier du départ qui revient au parking.

Cet itinéraire vous emmène à la découverte de paysages façonnés par l’homme, pour l’homme. Sur des plateaux calcaires couverts de garrigue qu’il a fallu épierrer pour les rendre cultivables, les pierres ont servi à construire des murets, des enclos ou des cabanes en pierre sèche. Ces constructions, primitivement édifiées pour l’agriculture (les céréales puis la vigne) ont été utilisées comme abris temporaires par les bergers en cas d’intempéries. Les cabanes en pierre sèche servaient de remise pour les outils ou de lieu de stockage des récoltes. Il y a très peu d’édifices pastoraux spécifiques : on note des enclos soit pour garder les moutons, soit pour enserrer les cultures et aussi les protéger. Balisage Jaune, suivre sentier avec la pancarte « pierres sèches » Le sentier monte sur le plateau par l'avenue des Capitelles en longeant par moments sur la gauche une ancienne draille (passage pour les troupeaux). En haut du lotissement, emprunter le chemin jusqu’au grand mur d’enclos à gauche (panneau d’interprétation). Sur votre droite, le sentier part à travers la garrigue. Bien suivre le balisage jaune renforcé par des panneaux blancs. Nombreuses constructions en pierre sèche et végétation typique (buis, thym, genêt…). Le plateau offre de beaux points de vue sur la plaine du Carcassès et sur les Pyrénées. Après une arrivée sur une piste, prendre à droite sur environ 500m puis bifurquer à gauche en direction des arbres. Poursuivre à travers le découvert et descendre par un sentier sinueux. Une fois sur la piste, bifurquer à droite durant 400m. Une dernière fois à droite dans le sous-bois, emprunter un petit chemin ombragé fort appréciable l'été remontant vers le point d'arrivée.  

Notre maison d'hôtes, authentique, spacieuse, très confortable, environnée de cinq ha de prairies et bois de chênes invite au bien-être. Besoin de quiétude, de contemplation : un panorama d'exception. Notre maison d'hôtes, authentique, spacieuse, très confortable, environnée de cinq ha de prairies et bois de chênes invite au bien-être. Besoin de quiétude, de contemplation : un panorama d'exception, une grande piscine au sel, belle plage en bois sertie de végétation, sur place sentier botanique. Ici dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc tout est prévu pour vous faire découvrir une nature riche et préservée. Le label Panda en atteste. Pour plus d'activités physiques : découverte de la montagne, la cascade du Mouscaillou, à pied ou à vélo par les sentiers balisés. Possibilité de mise en place de randos guidées avec pique-nique. Cartes et topo-guides à disposition. A essayer aussi nos trottinettes tout-terrain : initiation sur place sensations garanties. Plus de culturel : riche patrimoine local, Albi, Castres, Cordes, Sorèze, Carcassonne... Après l'apéritif offert sur la terrasse, moment de convivialité, de partage, vous pourrez goûter notre cuisine gourmande. La grande salle du rez-de-chaussée ouverte par ses baies vitrées sur la terrasse ombragée et son remarquable panorama, vous est réservée. Le bois, la pierre, les plantes vertes y créent une ambiance douce et chaleureuse. Vous y prendrez vos repas et profiterez pour vous détendre des fauteuils du salon, sa télévision, sa bibliothèque enrichie de nombreux ouvrages nature et tourisme et de son coin bar avec frigo. . A l'étage les trois chambres, avec leurs parquets en bois, couleurs au lait de chaux, décors personnalisés, belles ouvertures sur la montagne ou la plaine de Castres, vous offrent confort et intimité. Une quatrième s'ajoute si besoin à l'une d'elle pour former l'ensemble famille qui peut accueillir jusqu'à cinq personnes. Une petite cuisine avec fond d'épicerie est mise à disposition. Possibilité d'hébergement complémentaire sur demande. Il faut prendre le temps de se faire plaisir, c'est pourquoi nous proposons des prix "attractifs" pour les séjours à partir de trois nuits.

Vous dominant de toute sa superbe, la Montagne Noire... Cette maison, authentique, spacieuse, très confortable, environnée de cinq ha de prairies et bois de chênes invite au bien-être. Ici dans le Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc tout est prévu pour vous faire découvrir une nature riche et préservée. Le label Panda en atteste. Besoin de quiétude, de contemplation : un panorama d'exception, une grande piscine au sel (en partage ), belle plage en bois sertie de végétation, sur place sentier botanique. Pour plus d'activités physiques : découverte de la montagne, la cascade du Mouscaillou, à pied ou à vélo par les sentiers balisés. Cartes et topo-guides à disposition. A essayer aussi nos trottinettes tout-terrain : initiation sur place sensations garanties. Plus de culturel : riche patrimoine local, Albi, Castres,Mazamet, Cordes, Sorèze, les sources , les lacs et les rigoles du Canal du Midi , Carcassonne...

Envie de sensations fortes ? De défier le vide tout en se défiant soi-même ? La via ferrata de Mazamet est pour vous ! Dans la vallée de l'Arnette, via ferrata avec tyroliennes sous la Passerelle. Sur le site de la passerelle d’Hautpoul, venez arpenter les chemins rocheux et jouer les aventuriers équilibristes en toute sécurité. Ce territoire situé dans un cadre naturel protégé présente un patrimoine historique d’exception (jardins remarquables Cormouls-Houlès, ruines St-Sauveur, site archéologique classé), une faune et une flore diversifiées. A proximité, vous trouverez après avoir franchi la passerelle himalayenne de Mazamet à 70 m au dessus de l’Arnette, le village médiéval d’Hautpoul et ses jardins, sur le GR7 la Maison du Bois et du Jouet, son arborétum et son verger, une déambulation au fil de l’eau sur « l’Art nette » pour pique niquer à l’ombre des châtaigniers. Initiée en 2022, la Via Ferrata de Mazamet vient compléter l’offre touristique existante. Ce parcours vertical et ludique est ponctué de 2 poutres, 4 ponts de singes et de 4 tyroliennes (T1 Arnette, T2 Saint Sauveur, T3 Hautpoul, T4 Pic de Nore) : - Via Ferrata avec les tyroliennes Accès : 20 mn Dénivelé : 90 m Longueur : 880 ml Difficulté : AD à D+ Temps de parcours : 2 h 30 Retour : 20 mn - Via Ferrata sans les tyroliennes Accès : 30 mn Dénivelé : 110 m Longueur : 370 ml Difficulté : AD à D+ Temps de parcours : 1 h 30 Retour : 20 mn - Via Ferrata supérieure d’Hautpoul Accès : 20 mn Dénivelé : 60 m Longueur : 130 ml Difficulté : PD Temps de parcours : 45 mn Retour : 25 mn Matériel minimum requis • Casque • Harnais • Chaussures fermées • Mousqueton pour longe courte de repos • Absorbeur avec longes et mousquetons • Gants (conseillés) Tyrolienne • Utilisation d'une poulie Trac Petzl ou équilvalent • Liaison /harnais : Longe courte (30 à 40 cm) Utilisation exclusivement par ou sous le contrôle d’adulte compétent L’accès à la Via Ferrata de Mazamet est interdit : • Aux personnes de moins de 1,35m, d'un poids compris entre 40kg et 120kg ainsi qu'aux mineurs non accompagnés d’un adulte expérimenté. • En dehors des périodes d’ouverture (du lever au coucher du soleil) et la nuit. • En cas de mauvais temps notamment lorsque la voie est glissante, enneigée ou glacée, et par temps d’orage. Vous pratiquez cet itinéraire en autonomie sous votre propre responsabilité. N’hésitez pas à faire appel aux services de professionnels si vous êtes débutant Sécurité Il est dangereux de s’engager dans une via ferrata sans matériel et sans la parfaite connaissance de son utilisation. Itinéraire équipé de câbles, rampes, échelons, caractère aérien et parfois athlétique. Vous pratiquez cet itinéraire sous votre propre responsabilité. N’hésitez pas à faire appel aux services de professionnels. Longes : ne jamais utiliser de sangles ou de cordes seules, danger mortel en cas de chute ! Location du matériel La location de l'équipement (3h) se fait au bureau de l'Office de Tourisme de Mazamet en centre ville. Réservation en ligne : https://www.tourisme-castresmazamet.com/billetterie Attention, le matériel ne pourra être loué aux mineurs non accompagnés, à une personne faisant moins d' 1,35m et moins de 40kg ou plus de 120kg. Pour des raisons de sécurité, présence obligatoire de tous les participants à la remise du matériel. Nous vous demandons également de respecter les plages horaires mentionnées. Retour maximum du matériel 30 mn avant la fermeture du bureau; Tout dépassement non justifié sera facturé. Tarif : 18€/pers. Tarif groupe plus de 5 personnes : 16,50€/pers. Tarif groupe plus de 10 personnes : 15€/pers. Caution : 400€ (à déposer le jour de la location, chèque ou CB) Pour les débutants et les personnes souhaitant être accompagnés possibilité de réserver une sortie avec un guide diplômée d'Etat (Contacter Aude Escapades - Laurence Combes 06 03 50 00 85 ou Axecime - Yannick Saulnier 06 08 42 27 13). Photos : © Philippe Kling / Mathieu Escudié https://www.youtube.com/watch?v=2Oid9_l8xdQ

Véritable prouesse architecturale, la voûte Vauban a un rôle essentiel dans l'acheminement des eaux vers le lac de Saint-Ferréol et le Canal du Midi. Pierre-Paul Riquet, ayant compris que seul le captage des eaux de la Montagne Noire permettrait à son futur canal de franchir le point culminant du seuil de Naurouze à 189m, fit construire deux Rigoles d'alimentation : la Rigole de la Montagne et la Rigole de la Plaine. La Rigole de la Montagne aboutit aux Cammazes. Débutant sa course à la Prise d'Alzeau, la Rigole de la Montagne sillonne, dans la construction initiale de Riquet, la forêt jusqu'au Conquet. C'est Vauban qui quelques années plus tard fit poursuivre la Rigole de la Montagne jusqu'aux Cammazes et fit percer la voute de 123m de long permettant à la Rigole de se jeter dans le Laudot pour rejoindre le lac de Saint-Ferréol. L’incontournable : oser se balader le long de la Rigole de la Montagne en passant sous la voûte. Lampe de poche exigée et frissons garantis !

Malamort signifie mauvaise mort en occitan ! On appelle le site le "ravin des pendus", "la vallée des criminels". Le site tiendrait son nom d'une légende. En des temps immémoriaux, une jeune promise ne vie son salut qu'en se jetant dans le précipice pour ne pas se marier à un homme dont elle n'était pas amoureuse. Elle périt noyée ! Le site est doté d'une des 1ères centrales hydro-électrique de France au début du XXe s. Aujourd'hui ce site bucolique abrite une via ferrata (1h30 ou 2h00) à parcourir librement (location de matériel au Feel de Lo 06 32 18 20 91 ou l'Oustal Activités Nature 06 99 25 70 99) ou accompagné par des moniteurs diplômés (Laurence Combes 06 03 50 00 85).

A 15 minutes de Carcassonne, au milieu des vignobles du Minervois venez découvrir le moulin de Villeneuve, moulin en activité. La visite guidée vous permettra de voir fonctionner le moulin. Vous verrez cette énorme structure de bois s'ébranler sous la force du vent et vivrez en direct la transformation du blé en farine, jusqu'à sa mise en sac. Un film de 20 min vous retracera la reconstruction du moulin. Dégustation des vins du domaine. http://www.moulin-benazeth.fr

C'est au travers d'une visite interactive que vous allez découvrir le monde de la truffe en partant de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir . Un film dans lequel on voit en autre une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), une familiarisation aux odeurs, pour les plus jeunes, un quiz leur permettant la découverte de la truffe sous forme de jeu et bien autres choses permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera dévoilé des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon. Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès. Bureau annexe de l'Office de Tourisme du Haut Minervois en juillet/août. http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com

Dans les replis secrets et profonds de la Montagne Noire. Le plateau du Causse est un site archéologique unique en France de par son importance, sa rareté et de par le nombre de vestiges découverts et relevés. Situé sur les hauteurs de Sorèze, ce plateau développe plus de 7 000 mètres de galeries souterraines dont la Grotte du Calel (site de spéléologie). Des panneaux didactiques ainsi qu’une table d’orientation avec table pique- nique sont présents sur le plateau. Le point de vue du roc de la Fendeille qui domine la plaine de plus de 300 mètres mérite le détour. Le sentier karstique « Les secrets du Causse de Sorèze » appartient à un réseau de sentiers pédagogiques, proposé par le Comité de Spéléologie Régional Midi-Pyrénées. À travers des points remarquables, matérialisés sur les sentiers par des bornes et un livret pédagogique d'accompagnement, il permet de découvrir un site exceptionnel du patrimoine karstique naturel et culturel. Livret disponible à la vente à l’Office de Tourisme.

Un espace de pique-nique tout près de la chapelle édifiée dans les années 1950 situé sur la commune de Dourgne à 25 minutes du hameau de la Montagnarié dans une petite vallée fraîche et boisée au pied de la Montagne Noire où coule un ruisseau le Baylou. Les petits plus sont : la Cascade et sa source celle-ci était jadis fréquentée par ceux qui espéraient une guérison. Une coutume en particulier était observée ici, comme en beaucoup d'endroits d'ailleurs: celle de laver la partie malade avec un linge qui était ensuite abandonné sur place. D'où le nom de monies donné au lieu-dit, mot désigne en occitan les linges abandonnés près des sources cultuelles. Merci de respecter les lieux et personnes, laissez propre les espaces de convivialités.

Produits d'ici et de pas loin ! Bistrot- épicerie - traiteur - Concerts, arrêtez-vous pour manger un bout ou boire un coup : une cuisine simple et de saison à base de produits frais & locaux. Plats à emporter sur commande. Repas & concerts tous les vendre Menu du jour sur place frais et cuisiné, epicerie avec des produits locaux, fromages et charcuterie à la coupe, fruits et légumes bio et locaux, dépôt de pain (baguettes simples ou pain bio), repas de groupe ou à emporter sur commande, repas & concert tous les vendredis.

bar/concert/spectacles/billard location matériel via ferrata

Louisa et Julien ont le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant la Table de Durfort, pour vous faire déguster des plats fait maison dans un cadre agréable et chaleureux.

Bar Restaurant avec grande terrasse ombragée au bord du Lac des Montagnès. Venez prendre un rafraîchissement ou déguster de bons petits plats dans ce cadre naturel exceptionnel. Face au lac au cœur d’un environnement exceptionnel et en toute convivialité, Le Chalet du Lac vous accueille le temps d'un déjeuner, d'un dîner, à deux ou en famille, entre amis ou entre collègues. Il vous propose des plats traditionnels aussi savoureux que copieux, des viandes grillées ou en sauce, des poissons rôtis,... et des desserts faits maison, le tout accompagné de bons vins de la région. Chien interdit à l'intérieur, tenu en laisse en terrasse. A 7 km de Mazamet.

Le Choupa vous attend au Lac des Montagnès. Venez profitez d'une pause gourmande ! Glaces, boissons, crêpes, pizzas, menus complets ...chaud ou froid, salé ou sucré, le Choupa sert à toute heure de la journée !! A 8 km de Mazamet. Après la baignade, une partie de mini-golf ou pour se remettre de ses émotions de l’accroparc, direction le Choupa ! Venez au lac des Montagnés et laissez-vous tenter par la carte salée/sucrée proposée. Animations musicales en terrasse tous les samedis de 17h à 19h en juillet et août.

Un véritable voyage gustatif au cœur de votre Camping. Succombez à la cuisine de "La Terrasse des Saveurs", Restaurant/Bar/Tapas du Camping, et offrez-vous une expérience gastronomique agréable dans le territoire du Lauragais-Montagne Noire. Nous vous proposerons des plats à base de produits locaux, des spécialités d'ici et d'ailleurs...et tout simplement inoubliables. Vous pourrez profiter de sa très grande Terrasse en plein air, et de son aire de jeux pour enfants à proximité. Ouvert à tous midi et soir de mai à semptembre, hors saison nous sommes ouverts de vendredi à mercredi et à partir du 10 juillet de dimanche au vendredi.

Cuisine du terroir et familiale Situé dans l'ancienne cordonnerie de l'Abbaye-École de Sorèze, ce restaurant pourra vous repaître avec une cuisine à la bonne franquette. Les spécialités frésinat(plat tarnais) cassoulet tripes et bien d autres spécialités notamment omelettes aux champignons de saison du parc naturel du haut Languedoc

Base de Loisirs : 10 places, Eau et vidange. Stationnement limité à 48H. Gratuit

Hébergements face au lac des Montagnès, situés à 720 m d'altitude. Cadre verdoyant et paisible. Restauration, randonnée, pêche et parc accrobranche à proximité. À 5 minutes de la passerelle de Mazamet et du village d'Hautpoul. Proche de Carcassonne... Ensemble de trois chalets de 35 m², entièrement équipés avec 5 couchages, chauffage électrique et connexion wifi gratuite. Vous disposerez d'une terrasse, d'un barbecue, d'un parking privé ainsi qu'un jardin clos. Lits bébés disponibles. L'accès à la zone de jeux "jardin d'aventure" de Lac'cro Parc est inclus gratuitement. De plus, vous bénéficierez d'une réduction sur les entrées pour l'accrobranche. Ces chalets sont proposés en location à la nuitée, pour un weekend ou à la semaine.

Le camping municipal Birotos à Pradelles Cabardès dans l'Aude est le lieu de séjour idéal pour la randonnée pédestre ou la découverte des sites historiques du pays cathare. Accès direct au lac : plage, farniente et baignade... A 19 km de Mazamet. 30 emplacements. Accès direct à la plage. Baignade surveillée en juillet et août.