GR®11 - De Changis-sur-Marne à Coulommiers

Le nom Perreuse, provient du terme "empierré", évoque la présence d'un croisement de voies gallo-romaines. Le château, hôpital temporaire, pendant les deux dernières guerres appartenaient à Mademoiselle Dumez, réhabilité en une maison de repos.

L'étang de Perreuse, d'une superficie de 20 hectares, endigué et empierré au moyen-âge par les moies en vue de pisciculture, était régulièrement nettoyé, et entretenu pour les besoins de l'abbaye. Plus récemment, le nettoyage de l'étang donnait une occasion à de joyeuses retrouvailles. Il faut baisser le niveau de l'étang, poser les filets, utiliser nasses ou épuisettes pour capturer tous les poissons, le tout dans une ambiance de kermesse à grand renfort de curieux et de badauds qui se partageaient la pêche.

Au milieu du XIXème siècle, les responsables de la santé à Paris firent construire plusieurs aqueducs, dont celui de la Dhuys, pour amener l'eau de cette rivière depuis le département de la Marne jusqu'au réservoir de Ménilmontant, soit un parcours de 130 km. L'aqueduc franchit le Petit Morin à Courcelles, par un bel ouvrage en pierre meulière datant de 1865. La circulation de l'eau se fait par pente naturelle et utilise l'effet "siphon", pour traverser les vallées; elle a un débit de 230 litres/seconde. Les terrains sont la propriété de la ville de Paris.

Acheté par Antoine de Jussieu le château fut la demeure d’une famille réputée de botanistes : - Antoine de Jussieu (1686-1758) directeur et créateur du jardin des plantes. - Bernard de Jussieu frère d’Antoine directeur des jardins du Trianon à Versailles ; il révise « l’histoire des plantes qui naissent aux environs de Paris » de Tournefort (1725) - Joseph de Jussieu (1704-1779) accompagne la Condamine en Amérique du sud et introduit en Europe de nombreuses plantes exotiques. - Antoine-Laurent de Jussieu (1748-1836) assisté de Bernard, il invente un système de classification des plantes ; il fut professeur au muséum d’histoire naturelle à Paris. - Adrien de Jussieu (1797-1853) fils d’Antoine-Laurent, également professeur de botanique au muséum a écrit le « cours élémentaire de botanique » en 1842.

De cet endroit un magnifique point de vue sur les vallées de la Marne et du Petit-Morin permit à Napoléon d’observer l’évolution de ses troupes le 2 mars 1814. Son quartier général était installé au château de Venteuil.

Propriété privée.

Les anciens moulins à eau, tapis dans le creux des rivières, sont nombreux dans la vallée. Il en était recensé près de 35 sur les 92 kilomètres de rives du petit Morin, servant jusqu'aux années 50 à moudre le grain pour fabriquer du pain. Certains moulins étaient utilisés pour broyer le gypse répandu dans nos collines, ou des écorces pour le tannage. Ils sont apparus au XVIIIe siècle et se blottissent généralement au fond des vallées, où l'eau coule à volonté ; même si le débit n’est pas très important, cela suffit pour écraser le grain. La grande roue à aubes - d'après la fosse où elle était installée - pouvait mesurer 12 pieds de diamètre, en contrebas d’une retenue d'eau (qu'on appelait alors le "gour", ou "l'écluse"), car le débit du petit Morin ne permettait pas de fonctionner sans discontinuer. Il fallait en effet accumuler assez d'eau avant d'ouvrir la vanne et faire travailler le moulin. Si les débits sont trop variables, une retenue d’eau est construite, permettant d’avoir une réserve utilisable à volonté ; certains ont été équipés d'une conduite forcée, pour donner plus de puissance. Malgré les guerres et leurs drames, la vie continuait pour les meuniers, indifférents aux troubles et aux guerres qui secouaient le pays. Début 1900, certains meuniers installent « le blutoir » pour tamiser la farine, car les vieux moulins à meules de pierre, au lieu d'écraser le grain comme les cylindres, le décortiquent.

Le 4 novembre 1928, en présence des maréchaux Foch et Milne ainsi que du lieutenant général Sir William Pulteney, les autorités procèdent à l’inauguration de ce monument portant, gravés dans la pierre, les noms de 3 888 soldats britanniques tombés entre août et septembre 1914 et dont les tombes restent inconnues. Le choix de la ville de la Ferté-sous-Jouarre pour l’implantation de ce mémorial aux disparus n’est pas un hasard. La cité a été l’un des lieux de combats les plus éprouvant pour les soldats de la British Expeditonary Force en 1914. Après deux jours d’affrontements, c’est à quelques centaines de mètres en contrebas du site de ce monument que les Britanniques parvenaient finalement à franchir la Marne sur un pont flottant, dans la nuit du 9 au 10 septembre 1914.

A la carrière, le carrier cassait la pierre et le façonnier taillait celles destinées à la menuiserie. Puis à l'atelier, le fabricant taillait les carreaux pour les assembler au ciment et les cercler. Le dresseur éveillait la pierre pour la rendre "coupante, mordante, moelleuse ou grasse", puis le rayonneur creusait des sillons ou rayons qui permettaient d'évacuer la farine prise entre les deux meules, la courante et la gisante. L'équilibrage de la meule était confié au chargeur, qui a utilisé du plâtre jusqu'à la fin du XIXe siècle, puis du ciment dans lequel il scellait des boîtes à plomb permettant au meunier de réajuster l'équilibrage au fur et à mesure de l'usure. Le travail des ouvriers était très difficile et les hommes étaient atteints de silicose ou de tuberculose. Des éclats de silex ou de métal de la pigette (pioche du carrier) se logeaient sous leur peau, ce qui leur donna le surnom des "mains bleues". Les meules étaient embarquées sur la Marne par le port aux Meules. Le quai est d'ailleurs construit avec des meules cassées. A cette hauteur se trouve une ancienne fabrique, dont il ne reste que les auvents et le mur sur la rue. L'activité de l'industrie meulière déclina à partir de 1880, avec l'apparition dans la minoterie des cylindres métalliques, pour disparaître au début du XXe siècle.

A l'extrémité du pâtis de Condé, un autre usage de la meulière, pour la construction, s'exprime par le théâtre, ouvert en 1891 pour la première de La Cagnotte de Labiche.

Les bois de la région montrent un sol perturbé, témoin de l'extraction des pierres affleurant sa surface. La fabrication des meules dites "à la française est attestée au XVIème siècle dans cette région. Jusqu'en 1825, ces meules étaient d'un seul morceau pouvant aller jusqu'à 2.3 m de diamètre. Mais c'est la meule dite "à l'anglaise" faite de plusieurs morceaux assemblés qui fit l'essor de cette industrie et la renommée de la Ferté au XIXème siècle.

Il y eut à la Ferté pas moins de 4 églises successives et/ou brièvement contemporaines. Seule reste aujourd’hui celle de la première moitié du XVème siècle reprise au XVIIème sous le vocable à la fois de Saint Étienne et de Saint Denis depuis 1580. Étroitement liée par son architecture et son histoire à la ville, elle emprunte à cette dernière son clocher, ancienne tour de guet de la forteresse. On peut y admirer une statue de la Vierge au cierge du XIIIème et un orgue d’esthétique Louis XIII.

Situé à l’emplacement d’une ancienne auberge du « Grand Dauphin couronné », l’hôtel de ville actuel symbolise la politique édilitaire ambitieuse, menée au XIXème siècle par les patrons des grandes sociétés meulières qui, de l’extraction de la pierre à meule à son façonnage puis son exportation dans le monde entier, ont fait connaître le nom de La Ferté-sous-Jouarre dans le monde entier.

André Planson, artiste peintre, est né le 10 avril 1898 à La Ferté-sous-Jouarre. Il fera ses études au collège de Meaux. Planson était conscient de ses attaches avec sa ville natale, comme il le disait lui-même, « le fait d'avoir les yeux sur un beau paysage de Marne, calme et cadencé, baigné d'une lumière souvent délicate, a certainement déterminé en partie ma vocation ». Ses parents, distillateurs à La Ferté-sous-Jouarre sur le quai qui porte maintenant le nom de leur fils, étaient hostiles à la carrière aléatoire de peintre, ce qui ne l'a pas empêché de réaliser son rêve.

Anciennement place du fort, car à l'époque médiévale c'est là que se trouvaient les gardiens surveillant les passages des voyageurs afin d'éviter qu'ils ne soient pas attaqués par des bandits de grands chemins ; en contrepartie ils leur faisaient payer une taxe pour le passage sur le pont. Les coteaux boisés du Petit-Morin recèlent une roche due à l’altération du calcaire de Brie ; ce phénomène a offert un matériau de qualité qui fit la renommée de la Ferté sous Jouarre dans le monde entier avec la meulière à meule. Autour de Jouarre et de la Ferté, les bois portent encore les traces de ces carrières à ciel ouvert, témoin de l’extraction de pierres affleurant sa surface pour la fabrication des meules.

Croix en bois scellée sur le muret bordant le pont datant de l'époque gallo-romaine de Courcelles. Elle est indiquée, au plan d'alignement des rues, en 1839 sur le bras du Petit-Morin à droite en amont. Abattue en 1867, le lendemain de la procession des Rogations, elle fut par la volonté du peuple rétablie jusqu'à maintenant. (Note de l'abbé Thiercelin vers 1870) Elle fut réhabilitée par Monsieur G. Guedra, menuisier de son état et par les adhérents des usages de Courcelles en 1984.

Au milieu du XIXème siècle, les responsables de la santé à Paris firent construire plusieurs aqueducs, dont celui de la Dhuys, pour amener l'eau de cette rivière depuis le département de la Marne jusqu'au réservoir de Ménilmontant, soit un parcours de 130 km. L'aqueduc franchit le Petit Morin à Courcelles, par un bel ouvrage en pierre meulière datant de 1865. La circulation de l'eau se fait par pente naturelle et utilise l'effet "siphon", pour traverser les vallées; elle a un débit de 230 litres/seconde. Les terrains sont la propriété de la ville de Paris.

Située sur l’ancien chemin qui menait à Vanry. Cette croix est mentionnée par l’abbé Thiercelin. On y passait lors de la procession des Rogations en 1894. (Socle de pierre de 1,20m posé sur trois marches avec croix en bois d’une hauteur de 2,50m.)

Vente à la ferme de fromages de chèvre au lait cru, vous trouvez des crottins (frais, affinés, sec), bûches, pyramides cendrées, tommes de chèvre ... Horaires d’ouverture : Mercredi de 15h à 17h Samedi de 10h à 12h et de 15h à 17h Selon la saison les horaires peuvent changer

Ces pompes à bras ou à balanciers étaient communes sur le nord du département. A Jouarre nous en trouvons dans chaque rue du bourg, adossées à un muret construit sur le domaine communal. Le corps de la pompe était à l’origine en cuivre et le bras en fer forgé. Toujours installées à l’abord d’un puits souvent caché sous une margelle, elles ont pour fonction de surélever l’eau qui se trouve aspirée par un piston dont le fond comporte un trou d’admission muni d’un clapet qui retenait l’eau avant qu’elle ne s’écoule par le bec de la pompe. La croix du Marteroy mesure 4 mètres de hauteur et est entièrement en acacia. Elle a été bénie en 2013 par le père Dollfus.

Maison historique briarde du 19e au cœur de la ville de Jouarre, cette ancienne tuilerie possède un grand jardin de six mille mètres carrés avec potager, ruche et plan d'eau.

A 15km de Coulommiers, joli village avec magnifique abbaye, venez séjourner dans ce gîte indépendant dans la cour des propriétaires. A 200 m du centre, parking clos, terrasse privative avec meubles de jardin et barbecue. Gîte très agréable, décoration soignée.

L'abbesse Catherine de Montmorin établit au XVIIIe siècle la grande aile de l'abbaye, qui existe encore et escalade la rue qui porte son nom.

L'abbaye bénédictine Notre Dame fut démolie en 1792 et rebâtie en 1837. Sa reconstruction intégra des éléments datant du XIIème siècle, notamment le clocher-porche de la tour. Cette tour romane, est le dernier vestige de l'église abbatiale du Moyen-âge détruite au XVIIème siècle ; brûlée pendant la guerre de Cent ans , bombardée en 1914 et 1940, foudroyée en 1951, ses restes furent sauvés par l'association "des amis de l'abbaye".

Ouvert de septembre à avril : du mercredi au samedi : de 9h00 à 12h30 et de 14h à 17h30 ; dimanche : 14h - 17h30. Ouvert de mai à août du mardi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h à 18h et le dimanche de 14h à 17h30. Vente de produits du terroir, de livres, de cartes postales et billetterie pour la crypte Mérovingienne. En visite libre audio-guidée par assistant virtuel, uniquement pour les individuels.

Uniques vestiges de l’ancienne basilique funéraire, la Crypte Saint Paul abrite les tombeaux de la famille fondatrice de l’abbaye Notre-Dame de Jouarre, dans un bâtiment remanié au XVIIe siècle. Autour de la sépulture richement décorée de Sainte Telchilde - la première abbesse de Jouarre défunte vers l’an 660 - et des six colonnes en marbre antique, se découvrent autant de tombeaux aux influences variées : coquilles ou fleurs d’eau, svastika, vêtements d’inspiration orientale et même… un gisant gothique à l’histoire rocambolesque. Visites guidées uniquement au départ de l'office de tourisme : Octobre à avril : 11h et 15h + 16h le dimanche (fermé le lundi et le mardi) Mai à septembre : 11h, 15h et 16h30 (fermé le mardi)

L’église paroissiale érigée au début du XVIe siècle abrite notamment des objets issus de l’ancien Trésor de l’abbaye, transférés in-extremis au moment de la Révolution française. Elle est ouverte sur demande auprès de l’Office de tourisme, par la porte du transept sud.

Avant 1864, cette croix se trouvait dans l'axe du chevet de l'église Saint-Pierre Saint-Paul, au milieu du vieux cimetière, désaffecté depuis 1811. A cette date, elle fut rapportée face à la porte des cryptes. (Croix de pierre monolithique - 4 marches d’une hauteur chacune de 18cm, soubassement de pierre carré : hauteur de 1,10m et croix monolithe en pierre : hauteur de 3m50)

A quoi a pu servir ce phare ? A partir des années 1920, cette construction de plus de 7 mètres de hauteur, servait autrefois de repère à la navigation aérienne. A vue, de nuit ou par temps brumeux, il était destiné à l'Aéropostale et les premières lignes aériennes régulières (Londres-Paris). Il s'agit de l'ancêtre des moyens de radionavigation actuels et était allumé peu de temps avant le passage de l'avion, par un habitant local, qu'il soit meunier, agriculteur, instituteur ou encore garde-champêtre qui en recevait la demande par la Poste ou Télégramme.

Point de vente et dégustation sur place. Champagne élaboré à partir de 3 cépages. Avant votre visite, assurez-vous par téléphone de leur présence. 06 30 07 90 13

En s’adaptant aux contraintes de la Marne, ils ont participé à une canalisation progressive de la rivière en élevant des chaussées submersibles afin de régulariser la hauteur de l'eau pour prolonger l'activité nautique durant les périodes sèches. Les retenues que l’on retrouve sous les vocables de vanne, chaussée, déversoir ... barraient entièrement le lit mineur de la rivière de manière à concentrer toutes les eaux vers la roue du moulin qui tournait non pas par le poids d’une chute mais par la poussée du débit.

Cette église fut construite en 191 grâce au legs de Mme Coyen. Elle est installée sur l'ancien cimetière de la Ville. Atypique, de styles art nouveau / art déco, elle possède en son sein les anciens vitraux de l'église Saint-Denys détruite en 1968 et d'autres objets religieux ayant appartenu à l'église primitive. Son orgue est également remarquable.

Cet édifice, inscrit à l'Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques, se dresse sur une île formée d'une part par le brasset des religieuses, et par le Grand Morin d'une autre part. Cette ancienne prison possède une nef centrale lui conférant un style architectural religieux. Un autel y était autrefois installé et des messes étaient célébrées afin que les prisonniers puissent, depuis leurs cellules, participer à l'office et racheter leur fautes. Horaires d’ouverture : Mardi : 10h-12h / 14h-18h Mercredi : 10h-18h (journée continue) Jeudi : réservé aux groupes Vendredi : 14h-18h Samedi : 10h-12h / 14h-18h (Fermeture annuelle les deux premières semaines d’août)

Ce théâtre à l'italienne a vu jouer sur ses planches de nombreuses personnalités, telles que Juliette Gréco, ou encore Michel Galabry. Louis de Funès y fit ses débuts en 1926, en tant qu'élève du Collège Jules Ferry dont il était pensionnaire. Ce théâtre avait également une fonction de salle polyvalente et accueillit en ses murs des événements plus insolites, comme des combats de catch ou des démonstrations de machines à laver japonaises. Imaginez qu'autrefois, ici, vous pouviez venir acheter votre poisson. Sous le balcon de la maison rouge, le long du Grand Morin, se trouvaient des nasses à poissons destinées à la conservation ainsi qu'à la vente.

La légende raconte que la Ville de Coulommiers tire son nom de Jules César en personne.Ce dernier aurait nommé la petite bourgade gauloise aperçue le long du Grand Morin lors de sa conquête des gaules castrum columbarium. Ce nom aujourd’hui, connu internationalement pour son fromage éponyme est un lieu chargé d’histoires parfois méconnues. C’est au Moyen-Age que les comtes de Champagne s’implantèrent à Coulommiers, apportant avec eux les templiers ainsi que des compagnons tanneurs de la Ville de Troyes. Pour installer leur industrie, ces derniers créèrent des petits canaux ou brassets sur le Grand Morin. Aujourd’hui construite autour de ces cours d’eaux, la ville possède grâce à eux, le charme des villes surnommées «petites Venise ». Coulommiers peut également s’enorgueillir de posséder 4 monuments protégés au titre des Monuments Historiques : Commanderie des Templiers, Théâtre à l’italienne, Ruines du Parc des Capucins, église Notre-Dame-des-Anges, Ancienne Prison reconvertie en bibliothèque. Mais aussi, de nombreux autres sites non-inscrits ou classés ayant une qualité architecturale et historique indéniable : Halle aux fromages, Chapelle de Pontmoulin, Ancien Tribunal, Hôtel de Ville, Octrois, …... Coulommiers offre donc un patrimoine historique, culturel et architectural diversifié et de qualité. Le patrimoine immatériel n’est pas en reste, à travers son célèbre fromage, les arts et traditions populaires et les grands hommes qui y ont vécus ou que la Ville a vu naître (Le Valentin dit Valentin de Boulogne, Beaurepaire, Yvette Troispoux…). Coulommiers est donc le nom d’un fromage de Brie célébrissime, fromage des rois et roi des fromages, mais pas que, elle vous réserve bien des surprises à découvrir.

Construite en 1882 par l'architecte Jules Marmottin. Ce coquet château, aux façades de pierres et de briques avec sa tour carrée d'un côté et ronde de l'autre, possédait et possède encore une grande porte centrale surmontée d'une fenêtre ornée d'une balustrade en pierre.

Le parc des Capucins est considéré comme l'un des plus beaux parcs d'Île-de-France. L'espace naturel mêle différents styles réguliers et paysagers, le tout à l’emplacement de l’ancien château de la duchesse de Longueville, qui inspira " la Princesse de Clèves " à Madame de Lafayette. Construit en 1613, une communauté de moines capucins s'y installèrent en 1625, prenant place dans l'ensemble conventuel que vous apercevez. L'église Notre-Dame-des-Anges ainsi que les vestiges du château sont classés Monuments Historiques.

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