A la découverte de Salviac

Toute l'information touristique dans un point d'accueil. Point de départ de la visite découverte de Salviac.

Le jardin médiéval du Barry, qui signifie "hors des murs" a été crée en 2008 à l'emplacement du potager du château Lacoste. Il est composé de carrés car c'est le symbole de la figure parfaite pour le croyant. En effet, 1 représente Dieu, 3 la Sainte Trinité, 4 = 3+1, qui est l'ordonnance parfaite, comme les quatre saisons, les quatre éléments, les quatre directions. 1: Carré Hortus (comestibles, potager) 2: Carré des simples (plantes médicinales) 3: Jardin de Marie (bouquets pour garnir l'autel) 4: Dernier carré, où sont plantées toutes les plantes de l'époque.

Le château de Lacoste est une propriété privée. Il servait de "repaire" et de protection aux pèlerins de St Jacques de Compostelle. Afin de pénétrer dans l'enceinte du château, il faut passer un grand portail de bois, portant un heurtoir en forme de main. Au sommet, un blason sculpté dans la pierre représente une fleur de Lys, symbole de la royauté. A l'angle du château, se trouve une tour carrée qui était un donjon défensif au 13ème siècle, où les moines pouvaient se recueillir. L'ensemble des bâtiments est mis en valeur par un jardin intérieur aux arbres séculaires. L'ancien village médiéval entourait le château de Lacoste, qui en était le centre.

Le Château rouge fut édifié au XIVème siècle. Il était la propriété des seigneurs de Gourdon, vassaux du comte de Toulouse. Il était la résidence de Philippe II de Jean, connu pour ses brigandages, qui avait épousé Françoise de Salviac, héritière des Gourdon-Salviac. La famille de Jean, seigneurs des Junies, a trahi le roi de France en donnant la ville aux Anglais puis aux Durfort jusqu'à la Révolution. Ce nom de château rouge viendrait peut être de ses propriétaires qui auraient été des gens cruels. Il pourrait également provenir de la couleur des pierres utilisées. Les plus beaux ouvrages Renaissance furent démantelés pierre par pierre en 1926 par son propriétaire et vendu aux Etats-unis, en particulier ses belles fenêtres.

L'église Saint Jacques le Majeur fut construite au 13ème siècle par l'archiprêtre de Salviac, Géraud de Barasc, comte et évêque de Cahors. A sa construction, elle était l’église la plus grande de Bouriane. 27 cantons dépendaient de cette église. Au cours de la guerre de Cent ans, elle servit de refuge aux anglais, qui se fortifièrent dans le clocher. Elle marque l'apogée et la fin d'une époque. Elle est située à un tournant tant sur le plan architectural que sur le plan historique, son style va donc subir des influences romanes et gothiques. Cette église a connu plusieurs transformations, remaniée au 14ème avec le rajout de la chapelle Saint Eutrope, construction de deux grandes chapelles au 14ème et au 15ème siècle deux nouvelles constructions dont une pièce de rangement, actuelle chapelle de service, occultant la porte sud. Durant la révolution, elle connut plusieurs incendies et ses vitraux auraient été brisés. Ces vitraux dataient du 14ème siècle et représentaient la légende de Saint Eutrope. Cette église fut repérée par les services de Prosper Mérimée dès la fin du 19ème siècle et elle sera l'un des premiers édifices classés du Lot. Elle fût classé monument historique en 1913. L’intérieur se compose de 4 chapelles: -la chapelle Saint Eutrope, dédiée à l’un des fondateurs de l’église en Gaule -la chapelle du Saint Sacrement, dans laquelle se trouve la lanterne des pèlerins. -la chapelle Saint Joseph -la chapelle de la Vierge La Chaire (tribune dans l’église destinée à la prédication) est datée du 19ème siècle et fut construite en pierres des Charentes. 3 statues encadrent l’autel, à gauche Saint Pierre, à droite Saint Paul, pères fondateurs de l’église. En haut de l’autel se trouve Saint Jacques le Majeur, saint Patron de l’église.

Cette fontaine à margelle est datée du 19ème siècle. La fontaine représentait un véritable lien social. Elle était un lieu de rassemblement de la population, surtout les femmes, qui y venaient plusieurs fois par jour recueillir l'eau. L'abreuvoir attenant qui servait aux animaux rentrant dans le village a disparu aujourd'hui. Sur la place du foirail, tous les 20 du mois était organisé un grand rassemblement, jusqu'en 1960. Ovins et bovins ainsi que volailles et chevaux se vendaient sur la place du marché, juste à côté. Cette place fût remodelée entre les deux guerres mondiales. La rue basse était le lieu de l'hôpital.

La silhouette représentée est à l'effigie de Tatou (1856-1926). Tatou était un "innocent", personnage atypique fils du ménage Albouyssou, ménage atypique connu de Salviac par la carrure de la mère, qui était dite "énorme" et "gigantesque", et la carrure du père, comparée à un échalas des vignes desséchée par le soleil. Tous deux étaient les décrotteurs de la ville, ils nettoyaient les chaussures et vêtements des personnes devant l'église. Tatou était réfractaire à toute éducation. Il fut soldat, mais le commandant le déclara fou et il fut renvoyé. Cependant, ses parents étaient morts à son retour et il fut accueilli par le village car les rumeurs disaient qu'il portait bonheur. Il chantait pour se nourrir et faisait fonction de crieur public et même de convoyeur de fonds. Tatou est décédé le 18 février 1926 et le village entier assista à ses obsèques, le sculpteur Emile Mompart, sculpteur Salviacois ayant notamment réalisé les monuments aux morts de Lavercantière, Lherm et bien entendu de Salviac, lui dressa une stèle au cimetière, mais celle-ci est aujourd'hui disparue. Salviac a également connu un écrivain et homme de lettre, Jean Auguste Boyer, dit Boyer d'Agen, né en 1857 mort en 1945. Son grandpère avait épousé Jeanne Passefond dont le père avait acquis la chapelle de l'Olm, vendue bien national à la Révolution. C'était un écrivain célèbre, qui demeura fidèle à son village d'enfance, où il passa avec son épouse de très nombreux étés. Il consacra plusieurs articles à Salviac. Boyer d'Agen a écrit un petit texte sur Tatou: "Et devant sa bêtise et sa philosophie, Vous ne savez non plus qu'admirer davantage Ou que tant de sagesse aille à tant de folie Ou que d'un fou pareil ait pu naître un tel sage".

Salviac est au confluent de deux ruisseaux, l'Ourajou et le ruisseau de Pâques. Cette situation géographique a permis de créer un lieu de rencontre pour les lavandières, femmes qui lavaient le linge à l'aide des pierres du ruisseau, tout en y racontant les derniers ragots du village. Le lavoir ne fut construit qu’en 1928. Les pierres qui servirent à le construire furent celles récupérées dans le ruisseau. Il y avait une certaine hiérarchie dans ce lavoir : plus les femmes étaient âgées, plus elles étaient proches de la source, où l’eau y était propre, alors que les plus jeunes se trouvaient au bout du lavoir et avaient une eau plus sale. Près du ruisseau de Pâques se trouvaient des tanneurs. Personne qui tanne les peaux (les transforme en cuir) ou les vend .

Cette chapelle de style Renaissance fût construite en 1520. En 1634, elle était signalée en ruine et profanée par les protestants au moment où Arnaud Delparc, archiprêtre de Salviac, se chargea de la remettre en état. Suite à cette restauration, le 19 mars 1634, est créée une confrérie du rosaire perpétuel. Les confréries du Rosaire sont des associations catholiques réunissant des personnes pour prier le Rosaire. Le rosaire est le nom d'une prière catholique, consacrée à Marie, mère de Jésus. Grâce à cette confrérie, un retable vint orner la chapelle. Le culte fût assuré jusqu'à la Révolution, lorsque la chapelle fut vendue comme bien national. Cet édifice de la Renaissance se distingue par la présence de médaillons sculptés et un grand portail en bois. On peut penser qu'avant qu'on édifie cette chapelle se trouvait un sanctuaire primitif sous la forme d'un arbre, un orme, qui en occitan se dit "olm". Il fut un hôpital pour les pèlerins, avant de devenir un lieu de culte en 1520. Cette chapelle était un lieu de pèlerinage grâce à sa position géographique, sur le chemin de Compostelle qui allait vers Cazals, elle était sur la voie principale reliant la chapelle au village. Ceci explique la présence du médaillon de Saint Jacques, regardant vers l’église, avec le bâton de marcheur et la coquille. Cette chapelle est l'une des rares chapelles Renaissance du Lot. Elle va être restaurée