Quistinic - Circuit du bourg

A partir du Moyen Age, la paroisse de Quistinic se développe autour de son église Saint-Pierre et de sa chapelle Saint-Mathurin. La première, reconstruite en 1752, puis réaménagée à la fin du 19e siècle, conserve de l’édifice antérieur un Christ en Croix et un saint Pierre du 17e siècle. La seconde, bâtie vers 1900 sur un oratoire du 15e siècle, abrite notamment un saint Mathurin du 18e siècle. Dominant la place, ces monuments religieux témoignent du dynamisme de Quistinic à cette époque.

Au fil du temps, le bourg s’étire et de nouvelles habitations sont édifiées le long des routes, surtout entre 1850 et 1950. On y reconnaît les maisons de type ternaire, constituées de trois travées, très en vogue à cette époque. Ces bâtisses ont les mêmes caractéristiques. Symétriques, munies d’une porte et de deux baies au rez-de-chaussée, de trois fenêtres à l’étage, elles sont lumineuses et spacieuses. Autrefois, il n’était toutefois pas rare que plusieurs familles y vivent, chaque pièce étant dotée d’une cheminée et distribuée par l’escalier central.

Dès la fin du Moyen Âge, l’émergence des villages s’accompagne de la mise en place progressive de voies de circulation. Ces voies relient les villages aux fontaines, aux champs, au manoir, au bourg, et créent le lien entre les hameaux.  Ces chemins étaient réalisés par les paysans qui creusaient un fossé dont la terre et les pierres servaient à monter les talus, constitués ainsi de pierres sèches. Plantés d’arbres, ils portent d’autant mieux leur nom de chemins creux, lesquels se sont érodés avec le temps et ravinés par les pluies.

Les villages traversés racontent les bouleversements du monde rural après 1950. A compter de cette époque, les maisons neuves et les bâtiments agricoles fleurissent à la sortie des hameaux. Les habitations anciennes ainsi que les granges de pierre abritent les récoltes, les bêtes et les machines agricoles. De nombreux patrimoines, maisons typiques, fours à pain, puits… sont détruits et laissés à l’abandon, surtout en Bretagne intérieure où la population décline après-guerre. Dans les années 1990, la rénovation de ces bâtisses de caractère connait un véritable engouement, permettant de sauvegarder une partie de ce patrimoine.

Situé en fond de vallée, ce ruisseau et la zone humide qui le borde jouent un rôle fondamental dans le cycle de l’eau. La zone humide tient une fonction d’éponge et stocke l’eau de pluie en hiver ; elle contribue à limiter les crues et restitue l’eau au cours d’eau en période sèche. Agissant comme un filtre naturel, les boues et les plantes qui s’y développent participent à l’amélioration de la qualité de l’eau en éliminant les pollutions. Ce milieu est aussi colonisé par le saule, aisément repérable au printemps par ses fleurs blanches ou chatons.

Tout au long de votre parcours, vous aurez le plaisir de découvrir la richesse patrimoniale des villages de Quistinic. Ce patrimoine rural étant essentiellement privé, nous vous invitons à l’observer de la voie publique afin de préserver la tranquillité de ses habitants. On retrouve au Hévédic les édifications typiques des fermes de Quistinic : des logis regroupant autrefois sous un même toit habitation et activité agricole, des granges, des fours à pain, des puits. Le hameau a peu évolué dans son organisation depuis le 19e siècle.A droite, les exploitations, datées des 16e-18e siècles, s’organisent en U autour de cours tandis qu’à gauche, les maisons des 19e et 20e siècles s’édifient en alignement le long de la voie. Dans un jardin, on aperçoit deux pierres circulaires superposées, vestiges d’un « pile-mile », servant à piler le millet avant le développement des moulins à mil. Faisant autrefois partie avec les autres céréales de la base de l’alimentation, le millet est toujours consommé en bouillie sucrée à Quistinic et dans les environs.

Depuis le Hévédic, vous suivez l’une des voies qu’empruntaient les paysans des environs pour venir moudre leur grain au moulin du Bodery. En activité au moins dès le 18e siècle, il décline après 1950. Aujourd’hui, on peut apercevoir le corps principal du moulin avec l’emplacement des axes des roues, les meules, quelques éléments des mécanismes et le canal de dérivation. L’eau du ruisseau, captée en amont, faisait tourner un astucieux système de deux roues à aube en escalier, disposées l’une sur l’autre, pour compenser le faible débit d’eau.Les roues mettaient en mouvement un système d’engrenages qui actionnait les meules. Le grain était écrasé entre la meule dormante fixe et la meule tournante dans un coffre en bois appelé archure. On remarque, posées dans l’herbe, deux meules différentes. La première, en granite monolithe, est supplantée par la seconde au 18e siècle. Les meules composites à carreaux, plus faciles à produire, étaient fabriquées en Seine-et-Marne et exportées dans l’Europe entière. Agglomérant plusieurs quartiers de pierres de duretés différentes, granite et quartzite par exemple, cimentées de plâtre et cerclées de bandes de fer à chaud, elles étaient souvent acheminées en kit et montées sur place.

A partir du moyen âge et surtout sous l’Ancien Régime, les moulins à eau se multiplient sur les rivières. Celui du Glayo, destiné à moudre les céréales, était alimenté par un canal de dérivation installé sur le ruisseau. Il était associé à un moulin à vent du même nom, situé à l’Est sur la colline. Le recours à cette double énergie pouvait s’avérer nécessaire durant les périodes d’étiage où le bas niveau de l’eau ne permettait pas à la roue de fonctionner. Le moulin du Glayo n’était d’ailleurs pas le seul à capter l’eau de ce petit bassin versant se jetant dans le Blavet puisqu’il comptait aussi, en amont, le moulin de Kermouël et, en aval, celui du Bodery.

Surplombant la Vallée du Blavet et l’écluse de Minazen, cette zone pentue en partie cultivée était autrefois une vaste lande dont témoigne encore l’ajonc partout présent. Ces « terres dites froides » peu amendées faisaient partie du système agraire pastoral. Cet espace ressource fournissait une zone de pâture, du fourrage et du bois de chauffe, tout particulièrement l’ajonc qui y était semé. La fertilisation des terres a quasiment fait disparaître cet habitat naturel.

Fort de ses 163 kilomètres de rivière, le Blavet prend sa source au village de Bourbriac dans les Côtes-d’Armor ; il s’écoule jusqu’à Guerlédan où un barrage hydroélectrique, construit dans les années 30, forme un lac de 304 hectares. A partir du 19e siècle, le cours d’eau fut canalisé et la partie de rivière allant jusqu’à Pontivy constitue un tronçon du canal de Nantes à Brest. Jusqu’aux portes d’Hennebont, ponts, ports et écluses y ont été construits, ainsi qu’un chemin de halage permettant la circulation des marchandises sur les péniches.

La canalisation du Blavet entre 1806 et 1825 faisait partie du vaste projet du Canal de Nantes à Brest relancé par Napoléon. Ses objectifs étaient multiples : relier la Manche à l’Océan et éviter le blocus anglais, désenclaver les arsenaux de Lorient et de Brest, mais aussi relier Lorient à Pontivy, rebaptisée un temps Napoléonville. La rivière s’en trouve profondément remaniée. Dans son lit, on creuse un chenal d’un mètre 40 de profondeur. Les travaux, harassants, furent réalisés à la pelle et à la pioche par les ouvriers, mendiants et prisonniers des bagnes, logeant dans des baraquements en bois le long des berges. Accidents et maladies ne furent pas rares. Ce seront au total des millions de mètres-cubes de terre déplacés, de tonnes de pierres assemblées.

Le Nistoir conserve un bâti rural ancien des 17e au 19e siècle comme l’atteste certains détails architecturaux, portes plein cintre et en accolade… Il a peu évolué depuis la seconde moitié du 19e siècle. Sur le cadastre napoléonien de 1843, le village se compose d’une vingtaine de bâtiments organisés autour de cours ou le long des voies de circulation. Le hameau est cerné d’une douzaine de courtils ou jardins s’ouvrant sur les terres cultivées et les pâtures. Plusieurs familles exploitent ces fermes et partagent les communs comme en témoigne la présence de deux fours à pain et d’une unique aire à battre.

La fontaine Saint-Mathurin est imposante avec sa fontaine mur triangulaire sur laquelle est gravée la date 1678. Ses niches abritent, outre la statue de la Vierge Marie, les représentations de saint Mathurin et de saint Pierre, saints patrons de la chapelle et de l’église paroissiale trônant au cœur du bourg. L’ensemble est clos d’un muret muni de bancs de pierres.

Cet important lavoir rappelle que la construction des lavoirs s’est généralisée après 1851, grâce au subventionnement des lavoirs publics par l’Etat. Il s’agissait alors de développer des règles d’hygiène et de salubrité. Les femmes qui y effectuaient le lavage du linge s’y retrouvaient aussi pour échanger : rires et cancans y allaient bon train, compensant la pénibilité du travail.

En remontant la rue de la mairie, aux édifices caractéristiques de la seconde moitié du 19e siècle et de la première moitié du 20e siècle, ne manquez pas la mairie école datée de 1882. Elle abrite aujourd’hui la médiathèque de Quistinic. Plus haut à gauche, à l’angle de la rue de la Fontaine, admirez une croix ornée d’un Christ en croix édifiée en 1721, comme l’indique l’inscription sur son socle : " FAICT FAIRE PAR MR LE SPER LAN 1721 ".