Le Hévédic

Tout au long de votre parcours, vous aurez le plaisir de découvrir la richesse patrimoniale des villages de Quistinic. Ce patrimoine rural étant essentiellement privé, nous vous invitons à l’observer de la voie publique afin de préserver la tranquillité de ses habitants. 
On retrouve au Hévédic les édifications typiques des fermes de Quistinic : des logis regroupant autrefois sous un même toit habitation et activité agricole, des granges, des fours à pain, des puits. Le hameau a peu évolué dans son organisation depuis le 19e siècle.
A droite, les exploitations, datées des 16e-18e siècles, s’organisent en U autour de cours tandis qu’à gauche, les maisons des 19e et 20e siècles s’édifient en alignement le long de la voie. Dans un jardin, on aperçoit deux pierres circulaires superposées, vestiges d’un « pile-mile », servant à piler le millet avant le développement des moulins à mil. Faisant autrefois partie avec les autres céréales de la base de l’alimentation, le millet est toujours consommé en bouillie sucrée à Quistinic et dans les environs.