Escursione a piedi o MTB/gravel Saorge-Bain du Sémite attraverso l'oliveto e il sentiero del castagno

Dalla spianata del Monastero, dove si può contemplare Saorge "villaggio nel cielo" appeso in anfiteatro alle restanques, si entra in un mondo di serenità: il convento francescano barocco, con la chiesa e il suo giardino a terrazze in una valle verde.Il villaggio di Saorge si affaccia sulle gole della Roya alle porte del Parco del Mercantour. Classificato al Centre des Monuments Nationaux, il Monastero, ex convento francescano fondato nel 1633 in stile barocco, ha conservato la sua struttura originale, le decorazioni dipinte e l'orto. La Chiesa della Madonna dei Miracoli ha notevoli opere in legno di noce, dipinti e oggetti liturgici. Il chiostro è ornato da affreschi seicenteschi che illustrano episodi della vita di San Francesco d'Assisi, oltre che da un eccezionale insieme di nove meridiane d'epoca. Il refettorio conserva affreschi seicenteschi sulle virtù monastiche. Il giardino, una vera oasi di pace aperta sulla montagna, è costituito da un orto "biologico" e da un frutteto, disposti a terrazze con diversi bacini di irrigazione collegati tra loro. Il monastero accoglie scrittori, traduttori e sceneggiatori in residenza da aprile a ottobre. - Per il pubblico ipovedente, il Monastero offre strumenti di mediazione: un modello tattile e guide turistiche in Braille e opuscoli termoformati, molto ben disegnati, realizzati da un'associazione specializzata in collaborazione con l'associazione Valentin Haüy. - Per il pubblico con disabilità mentale, vengono offerte visite adattate, internamente su prenotazione. - Per i non udenti e i non udenti, il Monastero può avvalersi di interpreti in LSF, all'esterno, su prenotazione e solo per gruppi. - Per il momento, per il momento, non esiste un'attrezzatura specifica di accessibilità per le persone con disabilità motorie.

Villaggio a nido d'aquila, Saorgio è un monumento in sé, testimone dell'architettura medievale. Questo comune simile a un «villaggio tibetano», interamente classificato, è un'antica fortezza appesa al fianco della montagna a forma di anfiteatro.Saorgio è un punto importante della «Route du Baroque et des orgues historique de la Vallée de la Roya». Villaggio dalle origini liguri, ha a lungo fatto tappa sulla strada del sale, asse strategico tra la Francia e l'Italia. Da qui un ricco patrimonio storico e religioso con, oltre al Monastero che fa parte del Centro dei monumenti nazionali, una chiesa barocca, tre cappelle, resti di castelli fortificati. Dedalo di viuzze, passaggi a volta, Un tempo difesa da tre castelli, la piazzaforte di Saorge, ritenuta imprendibile, era soprannominata «la serratura della Roya».

Completata intorno al 1498 dopo un terribile incendio, questa chiesa della Contea di Nizza era "barocca" nel XVIII secolo. Rimarrete colpiti dall'esile imponenza del suo decoro di stucchi, rocailles, dorature, e le sue sfumature malva e salmone.

La chiesa della Madonna del Poggio si erge orgogliosa con le sue linee pure all'entrata orientale di Saorge; può essere visitata solo dall'esterno. Nell’anno 1092, la comunità di uomini e donne di Saorge faceva dono di una cappella di Santa Maria sita al "Poggio" all’Abbazia cistercense delle isole di Lenini...

Vasca d’acqua naturale adatta per il nuoto, anche per i bambini. Da vedere/ da fare anche il canyon del Bendola.