Découvrez Saorge, Alpes-Maritimes : un joyau caché

Très jolie promenade en boucle qui vous fera admirer le village médiéval accroché aux pentes plantées d'oliviers sous différents angles ; pause idyllique, goûter ou pique-nique et baignade au bain du Sémite, et remontée à l'ombre des châtaigniers. De nombreux points de vue jalonnent cette balade entre nature et patrimoine : n'oubliez pas votre appareil photo ! L'été, pensez à prendre à boire, même si la Bendola saura vous rafraîchir durablement... Départ devant la Mairie de Saorge, vous laisserez à votre droite la chapelle des Pénitents rouges, et traverserez la place Ciapagne. Descendre à droite devant le bar, puis les escaliers immédiatement sur la droite. Faites une petite incursion jusque vers l'école primaire Jolliot-Curie et le Monument aux morts : depuis l'esplanade, le village s'étend vers l'est jusqu'au Monastère qui le surplombe, au-dessus de l'église romane la Madonne del Poggio. Revenir en arrière pour descendre par la rue Président Doumergue, dénommée en saorgien : "carera Soutana" (la rue d'en dessous). Remarquez la hauteur des immeubles de l'époque médiévale qui surplombent les ruelles. Vous traverserez la place de la République, ou "Ciassa Soutana", pour continuer en face la rue Doumergue. Au Y, descendre sur la droite (vous pourrez vous rafraichir au lavoir "soutana"). Laisser le chemin de Meyran à la balise 19 pour descendre à droite par le chemin des Châtaigniers vers le bain du Sémite, mais dès que vous aurez passé le vallon, prenez le petit sentier qui part complètement à droite (avant la croix : si vous la rejoignez, revenez en arrière). Ce sentier muletier était l'ancienne route du Sel qui arrivait du quartier Paspus en rive droite de la Roya. Il descend tranquillement parmi les restanques plantées d'oliviers, passe à côté d'un abreuvoir. Vous arriverez en bordure de la Roya, à l'emplacement de l'ancienne station d'épuration de Saorge, détruite par la tempête Alex du 2 octobre 2020. Rejoignez l'ancienne route. Continuez tout droit jusqu'au 2e pont sur la Roya : A la balise 16, descendez jsute avant le pont sur la gauche les escaliers qui rejoignent le bain du Sémite avec son aqueduc médiéval et la plaque commémorative en rive gauche datée de 1892, "Bain du Sémite". C'est un très joli lieu de pique-nique en famille ou entre amis, enfants, adolescents comme adultes adoreront y passer quelques heures. Retour : Revenez sur vos pas, et prenez très rapidement sur votre droite à la balise 17 le petit sentier qui monte avec quelques marches. Il coupe un lacet de la route RD 138. Arrivé sur la route, redescendez légèrement sur la gauche pour prendre très rapidement sur votre droite le chemin des Châtaigners, qui vous ramène au bas du village de Saorge, et au départ du sentier de l'oliveraie. Ne manquez pas une pause à la Croix qui offre une vue superbe sur le village. Arrivée au Y du bout de la rue Doumergue, montez sur votre droite vers le lavoir "Sotana", et prenez à gauche le "chemin des Vergers". Courage pour la volée de marches raide, au bout la vue en vaut la peine. Passé le "cugnoun" (passage en tunnel sous les bâtiments médiévaux), prenez les escaliers à gauche qui rejoignent la rue Lieutenant Jean Revelli, encore à gauche, puis la calade à droite vous fera arriver sur la belle place de l'église Saint-Sauveur.

Magnifique randonnée d'un village l'autre par les anciens chemins muletiers, nombreuses vues panoramiques splendides sur les villages et les montagnes transfrontalières, intérêt patrimonial des chapelles rurales. Accessible en train et bus. Randonnée accessible en transports doux par le TER de la ligne Nice-Breil-Tende ou le train italien de la ligne Ventimiglia-Breil-Cuneo (vélos acceptés dans les trains), ou en bus ligne 25 Menton-Tende. NB : La gare de Fontan-Saorge est à un quart d'heure à pied de la mairie de Saorge. Le bus 25 s'arrête à l'entrée du village. Gare de Breil : parking gratuit, TER Nice-Breil-Tende, train Trenitalia Ventimiglia-Breil-Cuneo, bus ligne 25 Menton-Vintimille-Breil-Fontan-Saorge-La Brigue-Tende. A proximité de la gare de Breil, Buffet de la gare, pharmacie, presse-tabac, supermarché. Itinéraire : Depuis la mairie de Saorge, allez tout droit vers le village, l'ancienne chapelle des Pénitents rouges à votre droite, traversez la place de Ciapagne, passez devant le bar pour descendre à votre droite vers l'école primaire Jolliot-Curie et le Monument aux Morts : vue panoramique sur tout le village en écharpe jusqu'au Monastère et en dessous l'église de la Madone del Poggio. Poursuivre par la rue Président Doumergue ou Carera Soutana en saorgien, traverser l'imposante place de la République (Ciassa Soutana), et continuer sur la même rue. Puis vous rejoignez de la balise 19 au bas du village de Saorge, et prendre la direction du bain du Sémite par le beau chemin des Châtaigners (oratoire qui offre une superbe vue sur le village en amphithéâtre au-dessus). Deux possibilités : - Soit par le sentier à droite avant l’oratoire qui descend dans l’oliveraie sous Saorge pour rejoindre la Roya (ruines de la station d’épuration détruite par la tempête Alex), puis retrouver le pont du Commun qui permet de rejoindre la balise 18, départ du sentier de Paspus - Soit par le chemin muletier des Châtaigniers. Arrivé à la route (RD 138, dite de la Madone), la descendre sur la droite, et prendre à droite une fois à la Roya pour rejoindre le pont du Commun (dont la première arche, comblée par les gravats des différents chantiers, avait été emportée par la tempête Alex), traverser, pour trouver rapidement le départ du sentier de Paspus sur la gauche à la balise 18. Le sentier muletier monte régulièrement, avec des vues splendides qui se dégagent plein Est sur le village de Saorge, puis sur les sommets de l’Anan, anciens pâturages de Saorge, et transfrontaliers du parc Alpi Liguri, le Peirevieille et le Torrage, puis sur le sud avec Breil et le col de Brouis. Vous passerez l’ancienne fontaine de Gianche, puis les premières maisons du hameau de Paspus qui surplombent le sentier. Vous constaterez à quel point la vie rurale était dense jusqu’à la première guerre mondiale avec de nombreux anciens « casouns » (constructions rurales typiques de la moyenne et basse Roya, au toit en « chapeau ») en aval du sentier, puis des maisons, des bergeries qui s’égrènent dans toute la montagne. Halte obligée à la petite chapelle de Paspus, juchée sur un promontoire où la vue est magnifique. Son auvent s’est malheureusement écroulé. Continuer par Panigeore et jusqu’à la Lagouna, balises 173, 172, 99 ; puis vous entamerez la redescente vers la Giandola de BREIL, balise 13. Rejoindre la RD 6204 que vous prendrez sur la droite, la gare de Breil se trouve à 1,7 km sur votre droite. NB : La randonnée peut bien sûr se faire en sens inverse Breil-Saorge, vous aurez plus de dénivellé, et le sentier est particulièrement raide au départ, au-dessus de la Giandola de la balise 99 à la balise 172 pendant les 3/4 de cette portion d'itinéraire.

Après la traversée du village très typique de Saorge, par le vallon de Peiremont vers la Pinée et son belvédère, cette randonnée permet de découvrir un terroir de  moyenne montagne où la vie agricole et pastorale reste active sous le soleil méditerranéen.

LA promenade dominicale des Saorgiens ! Une véritable invitation à la contemplation avec ce sentier qui serpente entre les restanques, du seul monastère franciscain baroque aux jardins idylliques jusqu'à cette petite chapelle rurale émouvante. La balise numéro 20 au bas de la calade du Père Mattia qui monte au Monastère indique la direction La Brigue, chapelle Sainte-Croix... par le GR 52A. Le sentier part du Monastère auquel vous ne manquerez pas de rendre une visite émerveillée. Il le contourne sur le côté en longeant le haut mur. A environ 10 mn, en saison, vous pourrez faire une pause à l'aller ou au retour au gite Bergiron, vénérable bâtisse à la vue imprenable sur la vallée. Vous cheminerez paisiblement sur ce sentier muletier sans jamais changer de direction, en passant la balise 16 à la fontaine du vallon d'Anguiron. Vous passez la balise 163 qui donne la possibilité de descendre vers la chapelle Sainte-Anne et le hameau de Castou dans le vallon de la Bendola, vous continuez à monter tout droit. La chapelle au toit en "chapeau de gendarme" qui a vu passer tant de paysans et de bergers, notamment depuis le village de Pigna dans la vallée italienne de la Nervia voisine, vous accueillera pour un pique-nique sous son auvent, ou une sieste à l'arrière du choeur, sur ses terrasses en amphithéâtre. La vue qui s'offre à vous sur la vallée de la Bendola est magnifiquement sereine.

Votre découverte de Saorge, saisissant balcon accroché à la montagne au-dessus des gorges de la Roya et de la Bendola, sera jalonné de 8 figurines d'acier représentant les métiers de l'époque de la route du Sel : Saorge en était un des points de passage. Saorge est un monument en soi avec ses allures de village tibétain en amphithéâtre accroché à la montagne au-dessus des gorges de la Roya et de la Bendola. Ce parcours de découverte des métiers anciens à l'époque de la route du Sel, jalonné par 8 figurines en acier, étroitement liées au patrimoine historique de Saorge, a été créé par la communauté d'agglomération de la Riviera française (CARF) en partenariat avec la mairie de Saorge, dans le cadre du projet Interreg Alcotra et Alpimed Patrim. L'itinéraire part du parking Est supérieur, où la figure n°8 du franciscain vous accueille. Vous prendrez le petit sentier qui coupe le grand lacet de la route RD 138. Sur la route montez en direction de la très belle chapelle romane du XIe S. sous statut privé de la Madone del Poggio, à votre gauche. Immédiatement après à gauche, laisser la route pour descendre le petit sentier, qui offre quelques superbes échappées sur Saorge. Vous croiserez la figurine n° 7 du tailleur de pierres. Vous rejoignez le chemin des Châtaigniers plus large, que vous descendez quelques mètres : passé le vallon empruntez le petit sentier qui descend dans l'ancienne oliveraie de Saorge, à votre droite (avant le calvaire). Vous découvrirez les figurines n°3 représentant la récolte, une fontaine, puis la n°4, figure du murailler, artisan indispensable à cette agriculture en terrasses et à l'entretien des sentiers. Vous rejoignez la Roya et son fracas de torrent impétueux, pour découvrir la figurine n°5 du muletier. Vous apercevrez différents vestiges sur ce bord de fleuve, qui tient plus de l'oued ou du torrent de montagne que de la rivière : la route du Sel empruntait depuis Breil en rive droite le beau chemin de la chapelle de Paspus, traversait là la Roya, et remontait sous le village de Saorge exactement par ce sentier que vous venez d'emprunter. A ce jour encore en déshérence, les restes de la station d'épuration de Saorge, détruite par la tempête Alex le 2 octobre 2020. Juste après, les vestiges des murs de soutènement de l'ancienne route Royale Nice-Turin ouverte au XVII-XVIIIe siècle serpentent en dessous de la route moderne arrachée par la tempête Alex. Vous laissez le "pont du Commun" à votre droite dont une arche avait été emportée par la Tempête : l'accès a été refait depuis par comblement. Arrivé à la RD 138, faites un petit aller-retour pour vous offrir un moment de fraîcheur sereine au bain du Sémite ! Revenez sur vos pas, et prenez le sentier sur votre droite balise16 : il coupe le grand lacet que fait la RD 138. A la route, redescendez quelques mètres pour prendre à droite le chemin des Châtaigniers, balise 17. Un arrêt s'impose au calvaire qui domine une falaise : vue splendide sur Saorge. Arrivé au chemin de Meyran (bétonné) à la balise 19, montez sur la gauche pour rejoindre le village. Vous ne quitterez plus la rue du Président Doumergue, ou Carera Soutana en saorgien, qui traversera l'impressionnante place de la République ou Ciassa Soutana (XIVe S., restes de remparts médiévaux). Passez par le "cunun" ou passage couvert pour emprunter la rue Virgile Barrel ou Carera Mediana, et vous retrouver à l'entrée du village médiéval, place Georges Clémenceau ou "Ciapagne" en saorgien. Filez tout droit par l'avenue du Dr Joseph Daveo, ancien notable du village, traverser la place Honoré Steva ou le "Basket" pour les Saorgiens, toujours tout droit pour arriver aux anciens moulins et à la chapelle Saint-Roch à votre droite : Figurine n°1 et un peu plus bas sur votre gauche, le calvaire puis la vue plongeante sur les lacets serrés et saisissants de l'ancienne route de Saorge, avec en face de vous la vallée du Cairos qui rejoint les sommets du Mercantour, cime du Diable sur la droite au nord, et la redoute de la pointe des Trois Communes sur la crête à gauche au sud, tout là-bas. Revenez sur vos pas pour visiter les parties médiane et haute du village que vous n'avez pas vues : église St-Sauveur, chapelle des pénitents blancs, montée vers la place de la Caranca, chemin du Repentia qui vous amène au Monastère, et retour par la rue Louis Périssol, le lavoir de Medge aux tons colorés et doux, la chapelle des pénitents noirs où est installée la bibliothèque municipale... N'hésitez pas à vous perdre dans ce dédale de ruelles, de "cuniuns" (passages couverts un peu comme les "traboules" de Lyon), escaliers et calades, typique de l'architecture ligure ! Un.e habitant.e sera toujours là pour vous indiquer la sortie...

Longue boucle sur piste, qui permet de s'imprégner des paysages préservés de la vallée de la Roya qui flirtent avec le coeur du parc national du Mercantour. Splendide vue jusqu'à la mer depuis Colla Bassa. Accessible en train gares Fontan-Saorge ou Breil. Prendre la RD 40 qui remonte la vallée du Cairos plein nord-ouest depuis la RD 6204 au pied du village de Saorge, à gauche avant Fontan en venant de Breil. La suivre presque jusqu'au bout : Passer le hameau de Maurion, le pont de Gafeug (balise 174), continuer à monter, le vallon de Merim (balise 186) à votre droite, puis au lieu-dit la Castagna prendre la large piste DFCI à gauche qui traverse le vallon du Cairos. Remonter à l'ubac dans l'épaisse forêt (ne pas prendre la piste qui part à droite) jusqu'à atteindre Colla Bassa sur la ligne de crête. Pause contemplation du panaroma obligatoire ! Vous apercevez le bleu de la mer plein sud, et au nord-est les crêtes frontalières du mont Bertrand et du massif du Marguareis. Trois pistes s'offrent à vous : Basculez sur l'autre versant, au sud, et vous entamerez la redescente. La piste qui descend à l'ubac la rejoint mais est un peu plus longue, et comporte plus de risque de se perdre. Vous contournerez doucement la belle vallée de la Maglia, ses fermes et ses grandes bergeries, pour la traverser en fond de vallon. En rive droite vous retrouverez le goudron. Soyez attentifs, la route est très étroite, non protégée, et vous pouvez croiser des véhicules. Quelques vues imprenables sur le canyon et les gorges de la Maglia, très impressionnants. Arrivé à la RD 2204 Breil-Sospel par le col de Brouis, prenez gauche pour descendre vers Breil, puis à gauche au carrefour avec la RD 6204 si vous souhaitez rejoindre votre point de départ. La gare de Breil est 800 m plus bas à droite.

Balade de 3h jusqu'au col de Peiremont. En face de la gare, prendre le sentier sinueux et raide jusqu’à b 430. Continuer par le sentier face à vous, jusqu’à b 429 ( Baisse de Cachin ), poursuivre votre route à gauche sur la crête de Peiremont jusqu’au col de Peiremont b 432. Emprunter le sentier à gauche, vous descendrez jusqu’au vallon de Pévé qui est souvent sec. Mais attention lors de fortes pluies un torrent impétueux coule dans ce vallon. Vous passerez dans un tunnel où les fontanais se réfugiaient pendant les bombardements de la dernière guerre mondiale. Vous arriverez enfin sur la route de Saorge face au monument aux morts de Fontan.

Belle randonnée sportive à la végétation et aux paysages variés et mystérieux, pour moitié en zone coeur du parc du Mercantour jusqu'au lac Jugale et au pas de Colle Rousse qui fait face au mont Bego et donne accès à la vallée des Merveilles. A partir de la b 192, à la croix en fer forgé montée sur un socle en pierre sur la gauche peu après l’ex-hôtel Terminus, après une montée assez raide vous passerez entre une grande bâtisse blanche et la chapelle Saint-Maurice. Puis vous longerez une belle châtaigneraie. Dans le bois de conifères et de feuillus, la montée sera moins pénible. Balise 193-b227. A la fontaine de l’Igronte une source très fraîche vous attend. Le sentier longe le torrent de la Ceva qui coule en contrebas. Lac Jugal. A la balise 229 vous trouverez l’entrée du parc du Mercantour (zone protégée, réglementation à lire). Entre la b 230 et b 231 vous trouverez sur votre passage une bergerie, quelques mètres au-dessus du monument érigé à la mémoire des soldats américains morts dans le crash d’un avion (12 septembre 1944 ). Les plateaux de la Céva, les Conques entre b 231 et b 232. Et enfin après une longue marche vous atteindrez le lac Jugale (Alt. 2 172 m). Allez !! un dernier effort pour atteindre le Pas de Colle rousse ( Alt 2 261 m ). Et là un superbe panorama s’offre à vous : une vue magnifique sur les lacs de la vallée des Merveilles. Pour le retour emprunter le chemin inverse. Ne vous laisser pas surprendre par le brouillard ! La veille du jour de votre randonnée, renseignez-vous sur la météo.

Boucle sportive autour de Fontan. Partant de Fontan traversez la Roya en face du pont, empruntez le chemin qui monte au cimetière, puis la piste qui se dirige vers Pévé b201, b202, s’engager dans le Sentier b 201 puis b 202 qui rejoint les granges d’Arrès (Alt 1 236 m), b 209. Sur la montagne en face vous apercevrez les deux jolis hameaux de Berghe. Suivre le vallon des Cieuttes b208 à droite vers la baisse de Lugo ( Altitude 1 480 m) b 207. Se diriger vers b 204 La Fontaine Des Chiens. Une halte s’impose !! Vous rencontrerez de nombreux points d’eau pour vous rafraîchir. A la b 203 prendre le sentier à droite, le vallon de Fontaine froide, vous rejoindrez la Piste de Pévé et enfin Fontan.

Une randonnée au cœur de la haute Roya frontalière sur le parcours du GR 52 A dans des paysages absolument préservés. Départ au niveau du bureau d'information et de tourisme de La Brigue place Saint-Martin. Prendre la direction de la balise 43 derrière la chapelle de l'Annonciation. À l'intersection prendre sur la gauche et sur la droite pour rejoindre un chemin en lacets qui s’élève au-dessus du village. Après une dizaine de lacets prendre sur la droite et continuer à suivre le chemin en direction de la balise 243. Continuer vers la baisse d’Arpèse à la balise 244. Continuer à suivre la piste qui vous mène à la baisse de Péluna au niveau de la balise 245. Passé le point 1265, continuer vers le point 1352 en direction de la baisse de Géréon. Après une descente vous arrivez enfin sur la baisse de Géréon. Traverser la baisse et prendre une piste qui monte sur la droite à travers les pins. Suivre cette piste sur plusieurs kilomètres. Vous traverserez le vallon de Groa, puis celui de Lugo et vous arriverez à la baisse du même nom au niveau de la balise 207. Continuer jusqu'à la balise 204 au lieudit de la fontaine des chiens ou la piste s'arrête et se transforme en un chemin. À partir de cette balise une dernière montée vous attend pour atteindre la baisse d’Anan à la balise 205. Continuer la descente en direction des balises 164 et 433. Suivre Le GR 52A vers la chapelle de la sainte croix, puis passer la balise 163, 162 pour enfin arriver au monastère de Saorge. Descendre l'escalier et suivre la rue principale qui mène au cœur du village de Saorge. La gare SNCF se situe à 2 kilomètres du village, possibilité de prendre le BUS au village. Autre idée rando : descendre de La Brigue avec le premier BUS le matin pour la randonnée dans l'autre sens ; partir de Saorge pour remonter le GR 52 A vers La Brigue.

Achevée vers 1498 après un terrible incendie, cette église du Comté de Nice fut "baroquisée" au XVIIIème siècle. Vous serez saisi par la grandeur élancée de son decorum de stucs, rocailles, dorures, et ses nuances de mauve et de saumon.

Restau/bistro/épicerie accueillant au coeur du village historique de Saorge. Cuisine traditionnelle qui sait être créative, faite avec soin, avec autant que possible des ingrédients locaux et/ou bio, en circuit court. Comme son nom l'indique, cet établissement, qui était auparavant la boulangerie du village, est aujourd'hui un bistrot épicerie. On vient s'y restaurer de plats inventifs, fins... et bien faits, et acheter si nécessaire les produits de base de la cuisine régionale. C'est un endroit sympathique au centre du village, dont on perçoit l'ambiance chaleureuse et qui dispose d'une petite terrasse.

Promenade dominicale des Saorgiens, idéalement située pour une pause pique-nique, une sieste ou une contemplation méditative devant la beauté des pentes sculptées de restanques et le canyon sauvage de la Bendola. Cette jolie chapelle champêtre fait partie des nombreuses chapelles construites dans la Roya au XVIIe S. lors de la Contreréforme. Implantée sur une avancée dominant la vallée de la Bendola, elle est précédée d’un porche voûté. La toiture sur voûte maçonnée présente une particularité fréquente sur les « casouns » (petites maisons hors des villages) de la Roya avec une forme dite « en chapeau de gendarme ». Son étanchéité est assurée une chape de mortier de chaux, qui suit la courbe de l’extrados, adoucie en arrivant sur les murs latéraux. Dominant un magnifique site sculpté de restanques, perpendiculaire à la pente, elle aurait été élevée suite à un vœu. Une messe annuelle y était célébrée par les Saorgiens, en présence du Conseil communal, le 14 septembre, jusqu’à la seconde guerre mondiale. On rejoint facilement la chapelle Sainte-Croix depuis Saorge à partir du Monastère, par le chemin "Derrière le couvent" qui est aussi l'itinéraire du GR panoramique du Mercantour 52A entre La Brigue et Saorge : une demie heure en marchant tranquillement, et en contemplant les restanques qui sculptaient les montagnes en autant d'escaliers et où les paysans d'antan cultivaient le seigle et le blé rustique. Vous contemplerez le canyon abrupt de la Bendola, l'un des plus difficiles d'Europe, à faire sur deux jours, entaille profonde vers les monts transfrontaliers, Marta, Petravechia et Torragio.

La Bendola, zone Natura 2000 très préservée, affluent en rive gauche de la Roya, est long de 16km. Sa source se trouve dans les Alpes liguriennes, à l'est de Saorge. Ce canyon le plus long d'Europe nécessite deux jours et est difficile techniquement. Référence topographique : Carte IGN Top 25 n° 3821 "Vallée de la Roya - Vallée des Merveilles"

Les grandes dimensions de cette élégante gare permettent d’héberger le personnel nécessaire à l’exploitation d’une ligne dont les circulations sont partagées entre la SNCF et la compagnie Trenitalia.

Ce clocher aux ouvertures géminées, très caractéristiques du premier art roman, est le seul vestige qui subsiste de l'antique prieuré Sanctis Johannes. Il ne se visite pas mais est visible depuis la route. La chapelle et les annexes ont été détruites en 1707 par l'armée du Prince Eugène battant en retraite après leur défaite devant Toulon. Philippe de Beauchamp indique « clocher du début du XIIème siècle, vestige d’une église bénédictine encore utilisée en 1667, détruite en 1707 par les Impériaux, situé dans un joli site » La chapelle est détruite en 1707 selon Charles Botton A donné son nom au quartier Saint Jean Incorporation de tegulae dans le clocher Dans le quartier ont été trouvées des tombes antiques

Cette tour dominant la localité porte le nom des oiseaux de proie, "cruella ", sortes d'éperviers, qui nichaient dans les creux de l'arête rocheuse sur laquelle elle est édifiée. Edifiée par les comtes de Vintimille quand ils prennent possession des bourgs de la Roya. En 1258, trois de leurs descendants cèdent cette turris Cruellam à Charles de Provence. Ce nom de "Turris Cruellam " figure dans la charte de 1258 par laquelle le Comte de Provence devient maître de Breil. Pendant des siècles, dominant tous les accès menant à Breil sur Roya, elle est la gardienne de la cité. En 1940, les éclaireurs-skieurs alpins qui s'y sont retranchés stoppent la progression des troupes italiennes qui tentent de prendre la ville et ses installations ferroviaires. Entièrement restaurée par des bénévoles breillois et irlandais, la Tour a aujourd'hui retrouvé sa beauté d'antan. Un circuit de randonnée est proposé pour s'y rendre. Arrivé à la tour une table d'orientation vous fait découvrir un magnifique panoramique, d'où l'on aperçois Piène Haute et Saorge.

Datant du Moyen-âge, avec la muraille qui y abouti, elle est le dernier vestige des remparts qui ceinturaient l'antique cité et des trois portes par lesquelles on y pénétrait. Jusqu'à 1814 elle fermait le chemin venant de Libre la Génoise..

Chapelle située au bout du village au pied des restanques d'oliviers. Ouverte ponctuellement lors des célébrations spécifiques. Possibilité de la voir de l'extérieur toute l'année. Couverte d'un toit de lauzes, cette chapelle est relevée au XVIIème siècle par le médecin Horace Cottalorda. Au centre du retable, une toile représentant la Vierge et Jesus entre Saint Antoine et Saint Eloi surmonte l'autel. Cette chapelle est le siège de la confrérie de Saint-Antoine. L'association "Soucétà Briiencà" l'entretien et y célèbre chaque année une messe. A la fin de l'office les participants se réunissent autour d'un repas partagé avec les spécialités culinaires breilloises. Bâtie à quelques mètres de la Porte de Gênes, la chapelle permettait aux voyageurs de faire leurs dévotions avant de franchir les remparts.

Les découvertes archéologiques prouvent que le site de Breil sur Roya est habité dès l'époque néolithique.

Village en nid d'aigle, Saorge est un monument en soi, témoin de l’architecture médiévale. Cette commune aux allures de « village tibétain », entièrement classé est une ancienne forteresse accrochée au flanc de la montagne en forme d'amphithéâtre. Saorge est un point important de la « Route du Baroque et des orgues historiques de la Vallée de la Roya ». Village aux origines ligures, a longtemps fait office d'étape sur la route du sel, axe stratégique entre la France et l'Italie. D'où un riche patrimoine historique et religieux avec, outre le Monastère qui relève du Centre des monuments nationaux, une église baroque, trois chapelles, des vestiges de châteaux fortifiés. Dédale de ruelles, passages voûtés, Autrefois défendue par trois châteaux, la place forte de Saorge, réputée imprenable, était surnommée « le verrou de la Roya ».

Achevée vers 1498 après un terrible incendie, cette église du Comté de Nice fut "baroquisée" au XVIIIème siècle. Vous serez saisi par la grandeur élancée de son decorum de stucs, rocailles, dorures, et ses nuances de mauve et de saumon.

De l'esplanade du Monastère où vous contemplerez Saorge "village dans le ciel" accroché en amphithéâtre aux restanques, entrez dans un monde de sérénité : le couvent franciscain baroque avec l'Eglise et les jardins en terrasses dans une vallée verdoyante. Visite commentée à ne pas manquer ! comprise dans le tarif d'entrée du monument, sans réservation : Tous les jours de début juin à fin septembre, à 11h, 14h30 et 16h30. Du 1er octobre au 3 novembre et du 1er février au 31 mai (fermé les lundis) : visite commentée à 11h et à 15h. Le village de Saorge surplombe les gorges de la Roya aux portes du parc du Mercantour. Classé au Centre des Monuments nationaux, le Monastère, ancien couvent franciscain fondé en 1633 de style baroque, a conservé sa structure d'origine, ses décors peints et son jardin vivrier. L'Eglise Notre-Dame des Miracles présente de remarquables boiseries en noyer, tableaux et objets liturgiques. Le cloître est orné de fresques du XVIIe siècle, qui illustrent les épisodes de la vie de St-François d'Assise, ainsi que d'un ensemble exceptionnel de neuf cadrans solaires d'époque. Le réfectoire conserve des fresques du XVIIe siècle sur les vertus monastiques. Le jardin, véritable havre de paix ouvert sur les montagnes, se compose d'un potager "bio" et d'un verger, aménagés en terrasses avec plusieurs bassins d'irrigation reliés entre eux. A noter que des visites guidées gratuites d'environ 1 h, comprises dans le prix d'entrée, vous sont proposées. Le monastère accueille des écrivains, traducteurs, scénaristes en résidence d'écriture d'avril à octobre. - Pour le public déficient visuel, le Monastère propose des outils de médiation : une maquette tactile et des guides de visites en braille et feuillets thermoformés, très bien conçus, réalisés par une association spécialisée, en collaboration avec l’association Valentin Haüy. - Pour le public déficient mental, des visites adaptées sont proposées, en interne sur réservation. - Pour les sourds et malentendants, le Monastère peut faire appel à des interprètes en LSF, en externe, sur réservation et uniquement pour des groupes. - A ce jour, pour l'instant, pas d’équipements d’accessibilité spécifiques pour les handicapés moteurs…

L'église de la Madonne del Poggio dresse fièrement ses lignes pures à l'entrée Est de Saorge ; elle n'est visitable que de l'extérieur. En l'an 1092, Saorge fit don d'une chapelle Sainte-Marie sise au "Poggio" à l'abbaye cistercienne des Iles de Lérins...

Vasque d'eau naturelle propice à la baignade, accessible aux enfants. A voir / à faire également le canyon de la Bendola.

A l’extrême Est des Alpes-Maritimes rive gauche de la Roya, les 1058 ha du site de la Bendola présentent de forts contrastes et une importante diversité. Il s’étend sur la partie aval du canyon encaissé aux cascades et vasques d'eaux limpides. Le site de la Bendola est remarquable par sa richesse, son niveau d'endémisme exceptionnel, la concentration d'habitats remarquables et son bon état de conservation. Il occupe une position charnière, à la fois dans les régions biogéographiques alpine et méditerranéenne. On y retrouve ainsi 16 habitats d’intérêt communautaire dont 6 prioritaires, ainsi qu’un habitat d’espèce. Parmi ces habitats, les pelouses sèches présentent une des plus fortes concentrations d'orchidées du territoire national (une cinquantaine d'espèces). La diversité d'habitats forestiers d'intérêt communautaire, avec notamment la présence de forêts anciennes (Bois noir), et la présence de tufs dans un état fonctionnel remarquable sont également à souligner. La faune y est également à l’honneur avec pas moins de 8 espèces faunistiques d’intérêt communautaire inscrites à l’annexe II de la directive Habitats dont une importante population de Spélerpès de Strinati, amphibien rare et endémique de l’extrême sud-est de la France et du Nord-Ouest de l’Italie. Autre présence d’importance, les colonies de Grand Rhinolophe et Murin à oreilles échancrées. Ces chauves-souris occupent en effet des gîtes bâtis sur le site. Les activités humaines sont peu développées dans la Bendola du fait de sa topographie. L’élevage a pratiquement disparu du territoire depuis plus de vingt ans et seule une agriculture de subsistance perdure. Pour les mêmes raisons, il n’y a pas de de production forestière. Les documents d’urbanisme empêchent l’extension des constructions et limite donc les pressions. Les impacts les plus significatifs proviennent des activités de pleine nature et notamment de la pratique du canyoning et des activités motorisées.

Promenade dominicale des Saorgiens, idéalement située pour une pause pique-nique, une sieste ou une contemplation méditative devant la beauté des pentes sculptées de restanques et le canyon sauvage de la Bendola. Cette jolie chapelle champêtre fait partie des nombreuses chapelles construites dans la Roya au XVIIe S. lors de la Contreréforme. Implantée sur une avancée dominant la vallée de la Bendola, elle est précédée d’un porche voûté. La toiture sur voûte maçonnée présente une particularité fréquente sur les « casouns » (petites maisons hors des villages) de la Roya avec une forme dite « en chapeau de gendarme ». Son étanchéité est assurée une chape de mortier de chaux, qui suit la courbe de l’extrados, adoucie en arrivant sur les murs latéraux. Dominant un magnifique site sculpté de restanques, perpendiculaire à la pente, elle aurait été élevée suite à un vœu. Une messe annuelle y était célébrée par les Saorgiens, en présence du Conseil communal, le 14 septembre, jusqu’à la seconde guerre mondiale. On rejoint facilement la chapelle Sainte-Croix depuis Saorge à partir du Monastère, par le chemin "Derrière le couvent" qui est aussi l'itinéraire du GR panoramique du Mercantour 52A entre La Brigue et Saorge : une demie heure en marchant tranquillement, et en contemplant les restanques qui sculptaient les montagnes en autant d'escaliers et où les paysans d'antan cultivaient le seigle et le blé rustique. Vous contemplerez le canyon abrupt de la Bendola, l'un des plus difficiles d'Europe, à faire sur deux jours, entaille profonde vers les monts transfrontaliers, Marta, Petravechia et Torragio.

La Bendola, zone Natura 2000 très préservée, affluent en rive gauche de la Roya, est long de 16km. Sa source se trouve dans les Alpes liguriennes, à l'est de Saorge. Ce canyon le plus long d'Europe nécessite deux jours et est difficile techniquement. Référence topographique : Carte IGN Top 25 n° 3821 "Vallée de la Roya - Vallée des Merveilles"

Ces bâtiments du XVIIe/XVIIIe S. qui se regroupent en suivant les courbes de niveau sous un massif rocheux, en harmonie avec la nature sauvage de la haute vallée de la Roya, saisissent le regard : Les petits hameaux perchés sont à découvrir absolument ! Hameaux perchés de la rive droite de la Roya à découvrir absolument : Berghe inférieur et Berghe supérieur sur la commune de Fontan par la RD 42, Granile par la RD 191 depuis la route de Casterino (RD 91). Un sentier de randonnée balisé en jaune,inscrit au PDIPR, fait la jonction entre les trois hameaux : Balises 212 à 211 puis à 32 entre Berghe inférieur et Berghe supérieur, puis balise 33 à 219 de Berghe supérieur à Granile. Possibilité de boucles pédestres par les granges de Gauron, magnifique belvédère : De Granile, balises 220, 221, à Gauron, balise 222, au pas de la Tranchée balise 223, et le col de Tate, balise 214, retour à Berghe inférieur.

Exposition de vieilles mécaniques (locomotives SNCF historiques à vapeur et électrique, tramway, voitures anciennes...). Présentation de l'histoire de la ligne SNCF du Col de Tende "Train des Merveilles", avec notamment une grande maquette sur la ligne. Depuis plusieurs années, les membres bénévoles de l'association de l’Écomusée de Breil sur Roya rassemblent des pièces rares sur l'histoire des transports dans notre région. Les locomotives, voitures de trains, autorails, trolley et tramways anciens sont présentés en plein air et sous hangar, à proximité immédiate de la gare, des voies et d’un passage à niveau. Les collections d’objets et maquettes sont présentées à l’intérieur des anciennes voitures réaménagées à cet effet.

Restau/bistro/épicerie accueillant au coeur du village historique de Saorge. Cuisine traditionnelle qui sait être créative, faite avec soin, avec autant que possible des ingrédients locaux et/ou bio, en circuit court. Comme son nom l'indique, cet établissement, qui était auparavant la boulangerie du village, est aujourd'hui un bistrot épicerie. On vient s'y restaurer de plats inventifs, fins... et bien faits, et acheter si nécessaire les produits de base de la cuisine régionale. C'est un endroit sympathique au centre du village, dont on perçoit l'ambiance chaleureuse et qui dispose d'une petite terrasse.

Restaurant à la cuisine de saison et aux produits frais.

Immergée dans la montagne, le restaurant suit le rythme des saisons et s'adapte aux productions du jardin potager. Nos spécialité faits maison: ravioli, barbajuan, gratin d'aubergines, beignets de fleurs de courge, méchoui et cochon de lait à la broche. Idéal pour groupes et événements. Transport en 4x4. Vos repas avec une vue imprenable de la côte mentonnaise! Cuisine traditionnelle et régionale pour tous, raviolis et barbajuans faits maison. Depuis bientôt 30 ans, la famille BOVIS vous accueille à la Ferme St Bernard et propose des repas et l'hébergement en camping dans une atmosphère conviviale et authentique. La Ferme St Bernard est située sur les hauteurs de Castellar, village médiéval des Alpes Maritimes, à proximité du GR 52 et du Col St Bernard, la Ferme vous propose des formules pour groupes et événements.

Chez Pipo est connu des niçois comme un des meilleurs restaurants de socca depuis sa création. Les niçois viennent y déguster la socca de génération en génération et perpétuent ainsi une tradition qui dure depuis près de 100 ans. La socca est une galette à base de farine de pois chiche, dorée au four, à la fois moelleuse et croustillante qui se déguste bien chaude et se mange avec les doigts en ajoutant simplement un peu de poivre ! À Nice, nous avons le soleil, la mer et la socca ! Tel pourrait être le triptyque qui résume l’art de vivre local. La notoriété de cette enseigne a dépassé les frontières de la ville ou du département et c’est ainsi que des voyageurs du monde entier viennent découvrir ici à Nice un plat traditionnel qui suscite bien des curiosités.

Référencé par les gîtes ruraux de France, à proximité du GR 52 et du Col St Bernard, la Ferme vous propose une aire de camping naturelle pour les tentes et un dortoir dotés de lits individuels. Restauration sur réservation.

Sur la Côte d’Azur, à 500 m du village côtier de Castellar (altitude 380 m), trois chambres d’hôtes spacieuses vous ouvrent leurs portes toute l’année. Nos chambres, toutes climatisées, offrent une literie confortable et une salle de bain privée dans un cadre différent pour chacune. Un accès indépendant vous garantit la plus grande tranquillité. Vous serez conquis par les petits déjeuners servis sous la tonnelle les jours d’été en tables individuelles ou dans la salle à manger commune en période d’hiver. Vous profiterez de la piscine et de l’ombre des figuiers pour combler vos moments de détente.

Camping classé en Aire Naturelle à 8 km de la mer, 15 km de l'Italie, 15 km de Monaco. Au calme, semi ombragé, à 100m du village. idéal randonnées, cadre agréable entre mer et montagne. Superette, bar et restaurants dans le village. Activités à proximité : escalade, randonnée, VTT. Possibilité d'accès aux camping cars de avril à fin juin et de septembre au 15 octobre. Pas de camping-car entre juillet et août. Longeur camping car max 6 m

L’Auberge de Jeunesse de Nice "Les Camélias", belle villa traditionnelle située en plein cœur de la ville, est proche de la promenade des anglais et des plages. A l’intérieur, la magnifique fresque réalisée par un peintre Niçois rend le lieu chaleureux et accueillant. C’est un bel endroit pour des séjours en bord de mer, dans le sud de la France, sur la côte d’Azur. Services : Bar, cuisine indépendante, laverie, bagagerie, espace détente. A noter : il n'y a pas de local fermé spécifique pour le stockage des vélos, néanmois ils peuvent être rangés dans une cour intérieure, avec cadenas et veilleur de nuit. La Fédération Unie des Auberges de Jeunesse - FUAJ, association Loi 1901, est le réseau historique des Auberges de Jeunesse en France. Maillon du réseau Hostelling International (4 000 Auberges de Jeunesse HI réparties dans 81 pays), elle compte plus de 100 Auberges de Jeunesse en France. La FUAJ et Hostelling International portent des valeurs fortes que sont l’éco-citoyenneté responsable, le respect des différences culturelles et agissent en faveur d’une culture de la paix. Réservation en France : www.hifrance.org Réservation à l'étranger : www.hihostels.com Réservation groupe : https://groups.hihostels.com/ En savoir plus sur la FUAJ : www.fuaj.org

L’Auberge de Jeunesse de Nice "Les Camélias", belle villa traditionnelle située en plein cœur de la ville, est proche de la promenade des anglais et des plages. A l’intérieur, la magnifique fresque réalisée par un peintre Niçois rend le lieu chaleureux et accueillant. C’est un bel endroit pour des séjours en bord de mer, dans le sud de la France, sur la côte d’Azur. Services : Bar, cuisine indépendante, laverie, bagagerie, espace détente. A noter : il n'y a pas de local fermé spécifique pour le stockage des vélos, néanmois ils peuvent être rangés dans une cour intérieure, avec cadenas et veilleur de nuit. La Fédération Unie des Auberges de Jeunesse - FUAJ, association Loi 1901, est le réseau historique des Auberges de Jeunesse en France. Maillon du réseau Hostelling International (4 000 Auberges de Jeunesse HI réparties dans 81 pays), elle compte plus de 100 Auberges de Jeunesse en France. La FUAJ et Hostelling International portent des valeurs fortes que sont l’éco-citoyenneté responsable, le respect des différences culturelles et agissent en faveur d’une culture de la paix. Réservation en France : www.hifrance.org Réservation à l'étranger : www.hihostels.com Réservation groupe : https://groups.hihostels.com/ En savoir plus sur la FUAJ : www.fuaj.org

L'hôtel Villa Victorine est situé dans un quartier tranquille et accueillant de Nice, distant de 5 minutes de la mer, de ses plages et de la fameuse "Promenade des Anglais". Il a été entièrement rénové au printemps 2013. L'aéroport et la gare de St. Augustin se trouvent à 10 minutes de l'hôtel.

L'hôtel Villa Victorine est situé dans un quartier tranquille et accueillant de Nice, distant de 5 minutes de la mer, de ses plages et de la fameuse "Promenade des Anglais". Il a été entièrement rénové au printemps 2013. L'aéroport et la gare de St. Augustin se trouvent à 10 minutes de l'hôtel.

Retrouvez tous les services essentiels à l'accueil des clients itinérants dans notre hébergement !

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