Lembeye : le chemin de la Ligne

Located in Lembeye, at the entrance to the Madiran and Pacherenc du Vic-Bilh vineyards, Chai Doléris is a sales outlet of the cooperative cellar of Crouseilles. All year round, the winery invites you to take a free or guided tour of the underground winery and the "Doléris" exhibition room, featuring old vine tools. Once a month, he organizes "The Gourmet Saturdays of Mélanie" with a tasting combining local products and wines from the cellar, in the company of a winegrower and a local craftsman. The cellar offers you a wine tasting and direct sales. Local products from the Vic-Bilh Cannery (pâté, foie gras...) are also on sale in the cellar.

Located at the gateway to the Madiran and Pacherenc du Vic-Bilh vineyards, local farmers have joined forces to offer you a wide range of quality local produce, including seasonal fruit and vegetables, meats, cheese, dairy products, groceries, honey, jams and Madiran and Pacherenc du Vic-Bilh wines. Our aim: to feed you with the best our region has to offer! Coworking room with wifi.

Lembeye, gelegen op de grens van Béarn, tegenover Armagnac en Bigorre, neemt een strategische positie in op een zijtak van de weg naar Compostela. Om de onvermijdelijke invallen van de buren te weerstaan, werd het dorp tegen het einde van de 13e eeuw als bastide gebouwd. Nadat Lembeye in de 16e eeuw protestant werd, werd het tijdens de godsdienstoorlogen verwoest en aan het begin van de 17e eeuw door katholieke troepen platgebrand, wat leidde tot de wederopbouw van de meeste huizen in het dorp. Via een circuit van ongeveer 2 km kunt u de bastide ontdekken. Ontdek de Place Marcadieu met zijn huizen uit de 18e eeuw, de klokkentoren, de Chemin des Hautes Promenades met zijn uitzicht op de Pyreneeën, de kerk in gotische stijl en zijn flamboyante stijlportaal? Een brochure is verkrijgbaar in de kantoren van Lembeye, Morlaàs en Arzacq.

Het restaurant Pizz'Envie ligt in het bastidestadje Lembeye, in Vic-Bilh, aan de ingang van de Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh wijngaarden. Dit volledig gerenoveerde restaurant zal je charmeren met zijn inrichting en zichtbare stenen. In de zomer kunt u genieten van het buitenterras. Eric biedt een ruime keuze aan huisgemaakte pizza's, gemengde salades, een dagmenu, à la carte gerechten... allemaal bereid met seizoensproducten. Je vindt er ook afhaalmaaltijden (pizza's, hartige lunches, menu van de dag, enz.)

In het hart van de regio's Béarn en Vic-Bilh heten Michel en Steffan u welkom in Restaurant de la Tour, gevestigd in een laat 17e-eeuws Béarnaise huis. De inrichting combineert modernisme en traditie om u in verrukking te brengen. Oude stenen muren, een tentoonstelling van hedendaagse kunstenaars en ongewone moderne voorwerpen begeleiden u tijdens uw maaltijd. Het restaurant biedt een verfijnde traditionele keuken, met alle gerechten huisbereid met lokale producten: foie gras pacherenc en cacao, gekonfijte eend honing en kruiden, oosterse smaken, houmous, argan, Frans vlees, huisgemaakte desserts... en een vegetarisch menu. Ruime keuze aan wijnen en biologische producten. Geniet van een kleurrijke en smakelijke keuken die je smaakpapillen in verrukking zal brengen!

In het hart van de Vic-Bilh regio ligt Le Central Park, een brasserie in het bastidestadje Lembeye. Greg en zijn team verwelkomen je seizoensgebonden op het schaduwrijke terras met uitzicht op het centrale plein van de bastide of in de eetzaal binnen. Hij biedt gemengde salades, gemengde vis- en vleesgerechten (entrecôte, bavette aux échalotes, côte de boeuf) vergezeld van lokale Madiran- en Pacherenc du Vic-Bilh-wijnen. Er zijn ook huisgemaakte desserts (zoete crêpes, ijscoupes in de zomer, panacotta, enz.) en een ruim assortiment versgeperste vruchtensappen, koffie en thee.