Parcours Etang des Vavres bij St André de Corcy

Fumet des Dombes, gelegen in het hart van de Dombes-streek, in Saint-André-de-Corcy, is een ambachtelijk bedrijf dat in 1988 werd opgericht met als hoofddoel vis in het algemeen, en karper uit de Dombes-vijvers in het bijzonder, op te waarderen door middel van roken.Van rokerij tot rokerij is het assortiment uitgebreid met een ruime keuze aan gerookte zoet- en zoutwatervis en zalm. Karper, char, forel, paling, tonijn en zwaardvis worden allemaal gezouten voordat ze de rokerij ingaan. Drogen en roken wisselen elkaar vijftien uur lang af. Er wordt rook van hoge kwaliteit geproduceerd door de wrijving van beuken- en eikenstammen op een slijpsteen. De vis rijpt vervolgens in een koelcel voordat hij (met de hand) wordt uitgebeend, in plakken gesneden en verpakt. In 2016 kocht Le Fumet des Dombes een keukenatelier om gekookte producten aan te bieden, met het oog op diversificatie en om regionale producten te blijven promoten. Op het menu staan terrines (forel, karper, forel/omblet, forel/karper/steur), karpermedaillons met rivierkreeftsaus, rillettes van zoet- en zoutwatervis. We hebben een factory outlet voor directe verkoop aan particulieren.

Sinds 1925 legt Maison RICHART zich toe op het creëren van handgemaakte chocolade met intense aromatische noten. Onze specialiteiten: Petits RICHART, Macarons, Palets de la Dombes...Zicht op onze ateliers vanuit de winkel. Bezoeken en evenementen op afspraakSinds 1925 is Maison RICHART toegewijd aan het creëren van handgemaakte chocolade met intense aromatische noten. Ontdek al onze specialiteiten: Petits RICHART, bitterkoekjes, Palets de la Dombes... Kom genieten van het uitzicht op onze ateliers vanuit onze boetiek. De aromatische wereld van Maison RICHART en het proeven zullen geen geheimen meer voor u hebben! Bezoeken en evenementen, verjaardagsfeestjes en groepsarrangementen op afspraak.

La Dombes est riche en marchés où les producteurs locaux offrent des produits uniques et de toute fraîcheur.Composé de marchands proposant des produits alimentaires et des produits manufacturés.

Nous mettons à votre disposition 1 atelier et plus de 28 ans d’expérience dans la mécanique cycles, nous réparons toutes marques. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître nos tarifs ainsi que la disponibilité.Le magasin Cycle’N CO a été créé par Alain et Christophe Goux en 1997 à Saint-André-de-Corcy. Issu d’une famille de passionnés de vélo, en effet Félix le papa était déjà un coureur reconnu qui en son temps gagnait de nombreuses courses sur piste et sur route. Fabien Boutron, mécanicien dans le magasin depuis 4 ans, issu lui aussi d’une famille de cyclistes avec son frère et son père, coureurs pendant de nombreuses années dans l’Yonne, rachète le fond de commerce le 8 Avril 2025. Fabi Ain Cycles est donc le nouveau nom de la structure mais garde le nom commercial Cycle’n co connu et réputé depuis tant d’années. C’est aussi une façon de garder en mémoire les racines de ce magasin historique de la Dombes