Mulino a cinque ponti

Il Moulin des Cinq Ponts, cuore e anima dell'olivicoltura di Cuers!
Dal 1920, il Moulin des Cinq Ponts incarna la passione e la competenza degli olivicoltori di Cuers. Ultimo frantoio in funzione nel comune, questo luogo ricco di storia è molto più di un semplice sito di produzione: è il cuore pulsante dell'olivicoltura del Var, dove le competenze e i segreti di un olio d'oliva eccezionale vengono tramandati di generazione in generazione.

Il negozio del frantoio è un invito alla degustazione e alla scoperta. Troverete non solo oli d'oliva dagli aromi delicati, ma anche prodotti come tapenades e paste d'oliva, e olive candite che mettono in mostra il lavoro degli artigiani locali.
Un'occasione unica per portarsi a casa un po' di Provenza!

Le Moulin vuole sfruttare al meglio tutte le olive e quelli che qualcuno potrebbe definire "scarti". Così i fondi dei tini vengono utilizzati per creare saponi al 100% di olio d'oliva senza additivi chimici, prodotti dal saponificio SaVonette nella regione francese dell'Haut-Var.
In un'altra mossa responsabile, i noccioli delle olive vengono riutilizzati per riscaldare il frantoio e per produrre cosmetici made in France. Questi noccioli, un tempo considerati rifiuti, sono ora una materia prima nobile.
Grazie alla sua lunga storia, il frantoio perpetua metodi tradizionali che rispettano il prodotto grezzo, ma si impegna anche in iniziative fortemente radicate nel presente in termini di riciclaggio dei rifiuti e di eco-responsabilità.
Per conoscere meglio questo patrimonio vivente, i volontari della cooperativa offrono visite guidate gratuite
della durata di un'ora per singoli e gruppi.
Su prenotazione.