Cioccolateria Castelain

Nel 1994 Bernard Castelain ha fondato la Chocolaterie nel cuore dei famosi vigneti di Châteauneuf-du-Pape. L'unione di cioccolato e vino ha dato vita al suo primo cioccolato, il Palet des Papes: un perfetto equilibrio tra il cioccolato fondente e il Marc de Châteauneuf du Pape.
Impegnata nella qualità dei suoi prodotti, la fabbrica di cioccolato produce ogni giorno cioccolatini di alta gamma, selezionando materie prime di qualità e aggiungendo un know-how tradizionale che fa onore alla gastronomia francese.

L'azienda è impegnata nella produzione locale e artigianale, con il marchio "Chocolat de France", la certificazione ECOCERT per i suoi primi cioccolatini lanciati nel 2000 e la "Carta del Burro di Cacao Puro" per rafforzare il suo impegno per la qualità.

Ogni giorno, un team appassionato e accogliente contribuisce al successo della Chocolaterie Castelain, che oggi conta 3 negozi in Provenza.

Tutto l'anno propone proiezioni di video (in F, GB), degustazioni e laboratori per grandi e piccini.

Gratuito tutto l'anno:
- proiezione di video sulla storia del cioccolato e della coltivazione del cacao (25 minuti, in F, GB)
- visita al negozio di 200 m2 "Gourmet & Gourmand": cioccolatini, vendita diretta dalla fabbrica e degustazione gratuita di specialità: Palet des Papes & Picholine. Specialità e prodotti provenzali: torroni, calissons, tapenade, frutta candita, sciroppi. Vini e liquori, selezione di vini di Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, vini dolci naturali, liquori provenzali.

- Laboratorio di decorazione di stampi di cioccolato per bambini a partire dai 3 anni - Prezzo: 18 € per individuali
- Laboratorio di 1 ora (realizzazione di uno stampo e di dolci) - Prezzo: 39€ per bambini e adulti
- Laboratorio di fabbricazione di 2 ore (realizzazione di uno stampo, di una tavoletta gourmet e di dolci) - Tariffa: 75€ per adulto
- Laboratorio introduttivo di abbinamento vino-cioccolato con commento - 1 ora su prenotazione - Prezzo: 29 €

Potete concludere la vostra visita con un'altra pausa golosa al Chocolate Bar, dove potrete gustare una cioccolata calda e una selezione di dolci (menu e prezzi sul posto).