Brasserie du couvent des Capucins - Circuit des anciens couvents

L’ordre des Capucins naît au 16e siècle d’une scission au sein des Franciscains, certains d’entre eux désirant retourner vers un mode de vie plus pieux, dans la tradition initiale de François d’Assise. Dans leur cas, la pauvreté est à la fois individuelle et collective. Ils se distinguent par leur habit : la bure à capuche qui traduit leur fidélité à la pauvreté originelle et est à l’origine de leur surnom au départ ironique de Capucins. Le portail d’accès au couvent de Liège, toujours visible rue des Anglais, porte la date de 1601. Après la révolution, la propriété est incorporée à l’ancien hospice des Frères Cellites voisin, pour lui servir d’infirmerie et de morgue. L’ensemble est à l’origine de l’institut de soins psychiatriques toujours présent sur le site (Intercommunale des Soins Spécialisés de Liège - site du Pérî). En dehors du portail déjà évoqué, l’ancienne brasserie est le seul vestige conservé du couvent des Capucins. Ce bâtiment témoigne des nombreux métiers qui pouvaient être exercés au sein de ces institutions, dont celui de brasseur. La construction s’élève sur trois niveaux à flanc de versant. Les linteaux arqués avec clé centrale caractérisent le milieu du 18e siècle. Des armoiries martelées lors des troubles révolutionnaires peuvent être repérées. Laissé longtemps à l’abandon, le bâtiment a été restauré en 2012 pour abriter des salles de séminaires et la bibliothèque du complexe de soins hospitaliers psychiatriques.