La Table du Jardin des Simples

Avec notre table d’hôte, découvrez le plaisir d’une cuisine gourmande où fruits et légumes de notre verger et potager s’harmonisent avec les poissons de la Baie du Mont Saint-Michel

Yannick GOULVESTRE, propriétaire des lieux, vous propose une cuisine faite maison à base de produits locaux, de saison et de son potager bio. Il met ses talents de cuisinier, acquis dans de grands restaurants étoilés et à l’ambassade de France en Angleterre, au service de sa table.

Notre table d’hôte est installée dans une salle à manger aux teintes douces avec vue sur le jardin.

» Je cultive mes légumes et les herbes aromatiques avec bonheur dans le souci de préparer une cuisine très saine et goûteuse « .

De retour dans notre demeure de charme, après vos balades au Mont Saint-Michel, Saint-Malo, Dinard, Cancale ou Rennes, commence votre séjour gastronomique et gourmand.

Yannick met à l’honneur les poissons de la Baie du Mont Saint-Michel (maquereaux, sardines, lieu, bar, daurade), les coquilles Saint-Jacques d’Erquy. Les légumes et les herbes aromatiques proviennent de notre potager ou des productions maraîchères de la Baie du Mont Saint-Michel.