Virgule

Une expérience culinaire

Ouvert à tous 7 jours sur 7 chaque midi mais également tous les soirs d’avril à octobre, le restaurant « VIRGULE » vous propose à l’année une expérience culinaire qui évolue et s’adapte en fonction du moment de la journée …

Dans un cadre authentique au coeur du site du Saint-Malo Golf Resort, deux salles de restaurant et une terrasse ensoleillée sont prêtes à vous accueillir pour le déjeuner, le dîner mais également pour vos repas d’affaires ou pour vous retrouver en famille.

Nous vous proposons une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale, et cela, dès le mercredi 19 juillet 2023...
Notre chef Matthieu Dunet et son équipe en cuisine vous réservent de jolies surprises et de belles créations.

Venez apprécier le menu "dégustation" et laissez-vous séduire par la vision novatrice d'une cuisine créative basée sur des associations de goûts et de textures innovantes.

Ce menu est composé d'ingrédients de saison pour mettre en avant les produits issus de producteurs français et locaux.

Pour profiter au mieux de cette expérience exclusive, vous serez conviés à vous installer dans une salle à l'ambiance cocooning, face à l'étang de Mireloup du mercredi au samedi soir...

Nous vous proposons ce menu dégustation pour 45€ par personne. Ce dîner en 5 temps, jamais identique et toujours surprenant, pourra s'accorder avec des vins qui sauront le sublimer.

Les réservations sont ouvertes dès maintenant...