

À Fougères, L’EssenCiel by Jean-Marie Baudic porte la signature d’un chef étoilé reconnu, qui accompagne une jeune équipe talentueuse pour faire vivre une cuisine de saison, sincère et inspirée. Aux fourneaux, le chef Clément Tarin, et en salle, Geoffrey Belhache, vous accueillent avec générosité et attention. Engagé dans la démarche Bleu-Blanc-Cœur, L’EssenCiel met à l’honneur des produits locaux de qualité, dans le respect du goût, de la terre et de ceux qui la cultivent. Une escale gourmande accessible, fièrement distinguée par le Guide Michelin et le Gault & Millau.
Tel : 02 99 94 23 39
Email : lessenciel.restaurant@gmail.com
Menu menu Nuances du Ciel en 4 Services à partir de : 40€
Menu menu Nuances du Ciel en 5 services servi le soir à partir de : 50€