Le Pré Salé

Toutes nos équipes sont heureuses de vous faire découvrir notre vision de la gastronomie, locale, gourmande et raffinée.

C’est en toute sincérité, que le chef revisite les spécialités locales et met à l’honneur les produits qui l’inspirent. Depuis plus de 5 ans, notre chef, David Huet, inspiré par son terroir, anime cette cuisine du Pré Salé en alliant tradition et modernité dans chacune de ses assiettes. Une grande attention est apportée à la sélection de ses produits et à leur qualité.

Côté salle, l’équipe vous réserve un accueil chaleureux dans un cadre moderne à deux pas du monument exceptionnel qu’est le Mont Saint-Michel. Notre équipe saura vous guider pour vous faire découvrir les créations du chef et rendre ce moment aussi inoubliable que possible.

L'agneau de pré-salé, une viande aux saveurs délicates élevée aux abords du Mont Saint-Michel. Cette spécialité attire des gourmets du monde entier. Nous mettons en avant cet agneau de pré salé au gré des saisons et des inspirations du chef.