Cuisine traditionnelle dans un environnement exceptionnel, au cœur des gorges de la Méouge, cuisine végétarienne et végan. Grande salle pour banquets et groupes. Lors de dîners lyriques que propose l'auberge, de jeunes chanteurs viennent accompagnés au piano, interprètent en solo, duo ou quatuor des extraits des grands airs du répertoire : Carmen, Don Giovanni, La Tosca, la Flûte Enchantée, la Bohème... La surprise, la gaieté, la proximité des chanteurs créent une véritable émotion.