Fonties-d'aude, Aude, Languedoc-Roussillon

Du haut de ce promontoire, la vue embrasse un superbe paysage formé par la vallée de l’Aude, les reliefs du Minervois jusqu’à la barre de la Montagne Noire. Les vestiges qui demeurent encore, ont été construits sur les bases du château du roi wisigoth, Alaric II. Erigé sur un point stratégique, l’édifice fut vraisemblablement construit par les seigneurs de Capendu au début du Moyen Age Balisage jaune surmonté d'un rond de même couleur Départ Place du 14 Juillet. S'orienter rue de la Mairie, passer sous la voie ferrée et emprunter la Côte à Cailloux, voie d’origine médiévale. Place de l’Eglise, prendre la rue du Carrayrat puis à gauche rue de la Faichette. Tourner à droite rue de Miramont et poursuivre par le chemin de la Tuilerie pour sortir du village. Passer sous l’autoroute et prendre à droite sur 200m environ. Tourner à gauche, puis à droite, sur un chemin légèrement encaissé, bordé de murettes. Suivre ce chemin du four à Chaux jusqu’au parking de la pépinière. Traverser la D8008 et poursuivre le chemin de la pépinière sur 200m. Tourner à droite sur le sentier du Pas de Roland, puis quelques dizaines de mètres plus loin, celui-ci vous mènera sur un point de vue dominant la vallée de l’Aude, les reliefs du Minervois jusqu’à la barre de la Montagne Noire. Reprendre votre progression sur le sentier jusqu'à la départementale. A celle-ci, prendre à gauche sur environ 600m. Au carrefour route/piste, s'orienter à gauche et descendre le chemin sur 200m. (Possibilité de faire un aller retour sur le GR 36 pour aller voir les benitiers de Floure ) Vous êtes sur le site des restes du château de Miramont. Puis continuer la descente par le même itinéraire jusqu’à la pépinière, tourner à droite pour rejoindre le village en empruntant le chemin départemental D8008 en passant par la métairie.*******************L’application mobile " Rando Grand Carcassonne" disponible sur Android et iOS vous accompagne sur le terrain.éléchargez vos itinéraires directement sur votre smartphone pour les consulter hors-connexion et naviguez en utilisant le GPS de l'appareilEn téléchargement gratuit sur Play store et App store   

Jolie boucle avec des passages dans les vignes et dans les sous-bois Balisage : Jaune avec un rectangle au-dessus Le départ s’effectue avenue du stade au niveau des terrains de tennis et du centre équestre.Suivre le balisage jaune surmonté d’un petit rectangle de même couleur. S’orienter vers le stade Jean Manzanarès et en face de celui-ci prendre le chemin descendant. En bas à droite, traverser les deux terrains de sport en longeant les habitations et au bout, ressortir par le chemin de Lardern. Au carrefour, à gauche puis première à droite rue des Troubadours en direction du vieux village. Continuer tout droit et traverser l’avenue Antoine Bardou.Prendre en face "Place du Château" en laissant sur votre droite l’Eglise et le Château. Puis descendre à gauche rue des Ecureuils et en bas à droite, longer le ruisseau de Fount Guilhen et ses jardins. A l’angle du grillage, remonter la piste jusqu’à la route goudronnée. A celle-ci tourner à gauche et longer les habitations. Au carrefour à droite puis de suite à gauche rue du Chenançon et continuer tout droit. Au niveau du cimetière prendre à droite vers le domaine d’Audène. En poursuivant la piste sur 1,3 km en direction de la crête, passer sous les lignes de haute tension. En haut de la côte, tourner à gauche sur un chemin en terre et passer entre un poteau électrique et une petite cabane en pierre.Contourner la vigne par la gauche afin de rejoindre le sous-bois fort appréciable l’été. Vous aurez à ce moment-là une belle vue sur le village et son vignoble. Durant la progression en lisière de bois, vous pourrez apprécier par beau temps un nouveau point de vue s’ouvrant sur la plaine avec la Cité de Carcassonne, la Montagne Noire et le Pic de Nore.  A la sortie du bois, récupérer la piste descendant vers la route, au niveau de celle-ci prendre à gauche.Vous entrez sur la commune de Palaja.A la sortie du premier virage, sur la droite au niveau du 1er arbre, rentrer dans le champ et longer la lisière. Puis pénétrer dans le bois, longer une clairière et continuer votre progression en descendant un chemin. Observer sur votre droite dans la pénombre une « colonne en marbre ». A la sortie du bois, laisser sur votre droite le porche en pierre et continuer tout droit sur la route serpentant entre les vignes.Après le pont et au sommet de la côte, juste avant le 1er carrefour, s’orienter à gauche à travers les vignes mais coté droit du fossé en direction du domaine de "l'Estagnère".En longeant la parcelle sur environ 600m, vous trouverez sur votre droite un large chemin de traverse au milieu des vignes. L’emprunter jusqu’au bosquet d’arbres et bifurquer sur la gauche. Environ 120m plus loin, à nouveau sur votre droite suivre un petit chemin de traverse descendant dans la végétation.Juste à la sortie du virage, prendre à gauche le layon pentu rejoignant le petit pont. Remonter le long du camping.Arrivée à la route, vous pourrez admirer face à vous le « Prieuré de Saint Foulc ». Retour par la gauche sur la commune de Cazilhac en passant devant le calvaire.   

Sentier pour les randonneurs aguerris, de belles montées mais aussi de superbes points de vue sont au rendez-vous.Entre ligne de crête, raidillon et passage en sous-bois, cet itinéraire sportif saura vous surprendre ! Balisage : jaune Départ : Au niveau du panneau d’accueil situé sur le parking face au foyer, passer derrière celui-ci. Au bout, prendre à droite en montant l’ancien chemin de Capendu. Arriver à une fourche, tourner à droite puis tout droit sur un bon kilomètre. Au niveau d’un col enherbé : possibilité de raccourcir le sentier d’environ 2,6 km en prenant à droite « la Variante » qui descend. Sinon, attaquer le raidillon face à vous (130 m de dénivelé positif). Atteindre la ligne de crête et partir sur la droite, itinéraire commun avec le GR 36 (balisage blanc et rouge) ainsi que d’un autre sentier (balisage jaune surmonté d’une croix). Un peu plus loin sur votre gauche, un Aller/Retour vous amènera à un superbe point de vue.Revenir sur le chemin initial puis passage en sous-bois fort agréable l’été. A nouveau, un panneau directionnel orienté vers la droite vous engagera dans une descente d’environ 1 km en direction de la ferme de Roquenégade, vous êtes sur le retour. Tout en bas, passage au milieu des oliviers et des vignes. A la piste, prendre à droite et rester sur celle-ci pendant environ 1,3 km. Un nouveau panneau directionnel vous indiquera de tourner à droite dans une parcelle afin d’aller en haut de celle-ci. Petite grimpette mais vous allez apprécier : la vue, la végétation et la déambulation par un sentier qui vous amènera dans un petit vallon en direction du village pour un retour au parking.      Conseils : Ne pas oublier gourde, chapeau. La randonnée complète n'est pas conseillée en été, la montée étant fortement ensoleillée

Sentier pour les randonneurs aguerris, de belles montées mais aussi de beaux points de vue sont au rendez-vous, cette variante permet d'alléger la randonnée complète (grande boucle) de 9 km.Entre ligne de crête, raidillon et passage en sous-bois, cet itinéraire sportif saura vous surprendre ! Balisage : jaune Départ : Au niveau du panneau d’accueil situé sur le parking face au foyer, passer derrière celui-ci. Au bout, prendre à droite en montant l’ancien chemin de Capendu. Arriver à une fourche, tourner à droite puis tout droit sur un bon kilomètre. Au niveau d’un col enherbé : possibilité de raccourcir le sentier d’environ 2,6 km en prenant à droite « la Variante » qui descend. A la piste, prendre à droite et rester sur celle-ci pendant environ 1,3 km. Un nouveau panneau directionnel vous indiquera de tourner à droite dans une parcelle afin d’aller en haut de celle-ci. Petite grimpette mais vous allez apprécier : la vue, la végétation et la déambulation par un sentier qui vous amènera dans un petit vallon en direction du village pour un retour au parking.      Conseils : Ne pas oublier gourde, chapeau. La randonnée complète n'est pas conseillée en été, la montée étant fortement ensoleillée

Au Moyen Age, le voyage sur les Chemins de Saint-Jacques est une épopée spirituelle importante . Les pèlerins empruntaient un chemin qui les conduisait à Carcassonne, le Camin romieu vers Compostelle. Le chemin des Piémonts s’étire des contreforts de la Montagne Noire vers les Pyrénées. Balisage rouge et blanc * ATTENTION : Descriptif global de l'itinéraire. Pour plus de précisions sur ce parcours, l'achat de la carte IGN ou du guide est recommandé.Départ de la randonnée à la chapelle Notre Dame de la santé au début du Pont Vieux traversant l'Aude, au pied de la cité de Carcassonne. Cette petite chapelle était contiguë à l'hôpital Saint Jacques aujourd'hui disparu. Sortie de Carcassonne en longeant la riviere Vous passerez par les hameaux de Maquens, Villalbe jusqu'au plan d'eau de Taure au milieu d'une pinède.  Puis on rejoint les villages de Lavalette, Alairac, bel exemple de village en circulade et Arzens (halte Jacquaire: gîte communal) , ancien village fortifié. Vous apprécierez l'étape du soir à Montréal d'Aude (halte Jacquaire: gîte communal), village perché sur une colline d'où domine une magnifique collégiale du XIVe siècle. 12,9 km plus loin s'offre à votre regard le charmant village de Fanjeaux, également au sommet d'une colline, un puissant castrum de l'époque cathare. A Fanjeaux, on se met aussi dans les traces de Saint Dominique, fondateur de l'ordre des Dominicains.A partir de Fanjeaux le GR78 se confond avec le GR7. L'étape entre Fanjeaux et Mirepoix (25,9 km) vous offrira autant de belles surprise et une étape dans une jolie bastide ariégeoise.

La vigne s’installe en Languedoc avec les Romains. Des siècles durant, elle côtoie l’olivier et subit la forte domination des céréales. De l’époque céréalière, il ne subsiste que quelques ruines de moulins à vent, sur les promontoires, à proximité des villages. Cette boucle permet d’observer le « couloir » audois sillonné de voies de communication, l’implantation des villages et d’évoquer l’évolution de l’agriculture méridionale. Balisage : jaune surmonté d’un carré de même couleurATTENTION par fortes chaleurs, prévoir chapeau et hydratation car ensoleillement important tout au long du sentier. Le départ s’effectue au cœur du village de Capendu, place de la Mairie, devant le panneau.Passer devant le bureau de poste et prenez la direction de Montlaur. Attention lors de la traversée du passage à niveau !Tout droit, passer sous l’autoroute.Premier virage à angle droit tournant vers la gauche, prendre le chemin partant vers l’extérieur en contrebas. Celui-ci serpente à travers les vignes jusqu’à la D 57.Tourner à nouveau à droite, continuer pendant environ 600 mètres, juste après un rail de sécurité du côté droit de la route, à l’intérieur du virage, prendre le chemin montant.Petite côte, à l’ombre des chênes verts et des chênes blancs très agréable lors de fortes chaleurs. Tourner à droite et lors de votre progression, prendre le temps d’observer le « couloir audois » sillonné de voies de communication, l’implantation des villages et en fond de tableau la Montagne Noire.A travers les éboulis, la descente s’amorce puis s’engager sur le chemin qui file à travers les pins. Une fois en bas, traverser la vigne et prendre à droite le chemin d’abord empierré ensuite goudronné qui conduit au hameau de « Font de Roque ».A l’intérieur du lieu-dit, prendre le seul chemin à droite rejoignant la D 57. Arriver à la route, tourner à gauche et juste après le pont, reprendre le chemin de l’allée descendant vers Capendu.

Immersion en douceur, au fil des paysages Le long du canal du Midi et des vignobles millénaires, de Béziers à la forteresse médiévale de Carcassonne en passant par la cité cathare de Minerve, les Grands Sites se parcourent au rythme des paysages, entre vignes et montagnes. En pleine nature ou dans les villages, ces itinéraires invitent à prendre le temps de la découverte et de la rencontre. Des hommes et des femmes, qui ont à cœur de transmettre l’identité singulière de leur territoire et de leur terroir, vous accueillent en toute saison. Pour vous guider, Nathalie et Pierre ainsi que Marika et Mehdi, sont partis sans voiture explorer les multiples facettes de trois paysages remarquables de l’Hérault et de l’Aude : le Canal du Midi - Béziers, la Cité de Minerve, gorges de la Cesse et du Brian et la Cité de Carcassonne. Découvrez le récit de leur escapade, au fil des paysages... Marika et Mehdi ont testé DE CARCASSONNE À BÉZIERS PAR LE SUD: ils ont adoré!

Carcassonne possède un patrimoine naturel, historique, culturel et gastronomique exceptionnel. Venez découvrir nos richesses en toute liberté…

Ouvrez grand vos yeux, sur ce sentier botanique plusieurs points de vue à couper le souffle vous attendent, admirez ces panoramas uniques au sud comme au nord sur les Pyrénées et la Montagne Noire et appréciez les panneaux à thèmes qui jalonnent votre chemin Balisage : rectangle jauneDépart du parking au col du fer à cheval entre Capendu et Montlaur. Quitter le parking en empruntant la piste qui monte, en s’orientant plein ouest. En haut à droite, le panneau d’accueil du sentier (le prendre en photo permettra de se situer lors de votre progression par rapport à l’emplacement des différents panneaux à thèmes). Vous êtes au cœur du site Natura 2000 « Corbières occidentales », veillez à bien rester sur le sentier balisé et bien suivre le balisage rectangle jaune.Progresser sur la piste et ses méandres durant un kilomètre puis à l’intersection, poursuivre à droite, légère montée. Profiter des points de vue remarquables au sud comme au nord, sur les Pyrénées et la Montagne Noire. Dans la zone boisée, partie sud de la forêt communale de Capendu gérée par l’ONF, au niveau de la petite clairière où se trouve un panneau à thème, prendre à gauche. Ce petit col était un passage vers Montlaur. Peu après au carrefour en Y, très fréquenté, vous êtes à la croisée des chemins. Soyez attentif au balisage le rectangle jaune. Tourner à gauche.Vous êtes déjà sur le chemin du retour. Environ 200 m plus loin, sur votre droite, le dernier panneau à thème. Apprécier la vue extraordinaire sur une partie des Pyrénées. Durant le retour, vous croiserez peut-être un troupeau. Attention aux chiens de protection, les Patous des Pyrénées !

Un itinéraire facile, avec peu de dénivelé, avis aux amateurs de vieilles pierres et de l'histoire locale ! Balisage jauneATTENTION par fortes chaleurs, prévoir chapeau et hydratation car ensoleillement important tout au long du sentier.Le départ a lieu à la sortie du village en direction de Villeneuve-Minervois au pied du panneau. Partir côté gauche sur la D335 sur environ 160m et prendre à droite, le chemin de la bergerie. Tourner à gauche sur la D35 pendant 180m puis encore à gauche en empruntant le chemin qui mène au château de Villarlong. Le contourner par la gauche et à droite devant la chapelle. Juste après, une fourche : variante A/R (800m) partant sur la droite menant à la chapelle N-D de la Lauze. Revenir sur vos pas et tourner à droite afin de rejoindre le ruisseau de la Grand-Combe. Le longer sur 200m puis bifurquer sur la gauche. Petite côte semi-ombragée, replat et prendre sur la droite au niveau du panneau, le layon menant à la nécropole Wisigothique au lieu-dit "le moural des morts".                                                        Après un arrêt au cimetière, reprendre la progression en direction du Nord. Arrivée au carrefour de pistes, s'orienter à gauche et encore à gauche à l'embranchement suivant. Puis le balisage vous fera tourner à quatre reprises sur la droite afin de rejoindre la D335. A la départementale, prendre à gauche sur 200m puis une piste sur la droite qui se prolongera par le chemin du Bosc avec vue sur le village. A l'entrée de celui-ci, emprunter la rue de la Fontaine et tourner une dernière fois à gauche rue des Colombes afin de rejoindre le départ. *******************L’application mobile " Rando Grand Carcassonne" disponible sur Android et iOS vous accompagne sur le terrain.éléchargez vos itinéraires directement sur votre smartphone pour les consulter hors-connexion et naviguez en utilisant le GPS de l'appareilEn téléchargement gratuit sur Play store et App store       

Calme, Reposant, Propre, Familial, Accueillant, Chaleureux : nos clients nous décrivent ainsi, si cela vous correspond venez poser vos valises chez nous. Piscine chauffée, Trampoline, jeu Gonflable, Snack, Randonnées, VTT…agrémenteront votre séjour. Vous recherchez un environnement calme et dépaysant tout en profitant d’activités sportives ou culturelles, le camping de Lestap vous accueille loin du stress de la vie quotidienne. Situé au cœur du parc national du Haut Languedoc, à 1 km du petit village d’Albine, à l’écart des axes routiers, venez vous détendre au bord de sa piscine ou sur ses grands emplacements mi-ombragés disposés en terrasse. A la croisée des trois départements du Tarn, de l’Aude et de l’Hérault, et à seulement 1 heure de la Méditerranée, vous serez conquis par la richesse des paysages et du patrimoine de la montagne noire. Amateurs de randonnées pédestres, de VTT, plus de 250 Km de chemins balisés vous feront découvrir la Haute Vallée du Thoré, au cœur de laquelle se situe le camping. Piscine du 01/07 au 03/09 Baignade du 01/07 au 03/09 Bar Ou Buvette du 15/06 au 03/09 Restaurant ou Plats Cuisinés du 01/07 au 27/08

Envie de sensations fortes ? De défier le vide tout en se défiant soi-même ? La via ferrata de Mazamet est pour vous ! Dans la vallée de l'Arnette, via ferrata avec tyroliennes sous la Passerelle. Sur le site de la passerelle d’Hautpoul, venez arpenter les chemins rocheux et jouer les aventuriers équilibristes en toute sécurité. Ce territoire situé dans un cadre naturel protégé présente un patrimoine historique d’exception (jardins remarquables Cormouls-Houlès, ruines St-Sauveur, site archéologique classé), une faune et une flore diversifiées. A proximité, vous trouverez après avoir franchi la passerelle himalayenne de Mazamet à 70 m au dessus de l’Arnette, le village médiéval d’Hautpoul et ses jardins, sur le GR7 la Maison du Bois et du Jouet, son arborétum et son verger, une déambulation au fil de l’eau sur « l’Art nette » pour pique niquer à l’ombre des châtaigniers. Initiée en 2022, la Via Ferrata de Mazamet vient compléter l’offre touristique existante. Ce parcours vertical et ludique est ponctué de 2 poutres, 4 ponts de singes et de 4 tyroliennes (T1 Arnette, T2 Saint Sauveur, T3 Hautpoul, T4 Pic de Nore) : - Via Ferrata avec les tyroliennes Accès : 20 mn Dénivelé : 90 m Longueur : 880 ml Difficulté : AD à D+ Temps de parcours : 2 h 30 Retour : 20 mn - Via Ferrata sans les tyroliennes Accès : 30 mn Dénivelé : 110 m Longueur : 370 ml Difficulté : AD à D+ Temps de parcours : 1 h 30 Retour : 20 mn - Via Ferrata supérieure d’Hautpoul Accès : 20 mn Dénivelé : 60 m Longueur : 130 ml Difficulté : PD Temps de parcours : 45 mn Retour : 25 mn Matériel minimum requis • Casque • Harnais • Chaussures fermées • Mousqueton pour longe courte de repos • Absorbeur avec longes et mousquetons • Gants (conseillés) Tyrolienne • Utilisation d'une poulie Trac Petzl ou équilvalent • Liaison /harnais : Longe courte (30 à 40 cm) Utilisation exclusivement par ou sous le contrôle d’adulte compétent L’accès à la Via Ferrata de Mazamet est interdit : • En dehors des périodes d’ouverture (du lever au coucher du soleil) et la nuit. • En cas de mauvais temps notamment lorsque la voie est glissante, enneigée ou glacée, et par temps d’orage. Vous pratiquez cet itinéraire en autonomie sous votre propre responsabilité. N’hésitez pas à faire appel aux services de professionnels si vous êtes débutant Sécurité Il est dangereux de s’engager dans une via ferrata sans matériel et sans la parfaite connaissance de son utilisation. Itinéraire équipé de câbles, rampes, échelons, caractère aérien et parfois athlétique. Vous pratiquez cet itinéraire sous votre propre responsabilité. N’hésitez pas à faire appel aux services de professionnels. Longes : ne jamais utiliser de sangles ou de cordes seules, danger mortel en cas de chute ! Location du matériel La location de l'équipement se fait au bureau de l'Office de Tourisme de Mazamet en centre ville. Réservation en ligne : www.tourisme-castresmazamet.com/billetterie Attention, le matériel ne pourra être loué : - Aux MINEURS non accompagnés d'un adulte, - A une personne faisant MOINS D' 1,35m, - A une personne pesant MOINS DE 40KG ou PLUS DE 120KG. Pour des raisons de sécurité, présence obligatoire de tous les participants à la remise du matériel. Nous vous demandons également de respecter les plages horaires mentionnées. Retour maximum du matériel 30 mn avant la fermeture du bureau; Tout dépassement non justifié sera facturé. Tarif : 18€/pers. Tarif groupe plus de 5 personnes : 16,50€/pers. Tarif groupe plus de 10 personnes : 15€/pers. Caution : 400€ (à déposer le jour de la location, chèque ou CB) Pour les débutants et les personnes souhaitant être accompagnés possibilité de réserver une sortie avec un guide diplômée d'Etat (Contacter Aude Escapades - Laurence Combes 06 03 50 00 85 ou Axecime - Yannick Saulnier 06 08 42 27 13). Photos : © Philippe Kling / Mathieu Escudié www.youtube.com/watch?v=2oid9_l8xdq

Ancienne maison familiale devenue gîte, ce cocon rénové vous offre un accès direct aux chemins du Tarn et à l’histoire de Mazamet. À Mazamet, dans le quartier de Négrin, ce gîte de plain-pied vous accueille au pied de la Montagne Noire. On y retrouve l'ambiance d'un village d'autrefois dans un cadre authentique. Ancienne capitale du délainage, Mazamet a su se réinventer tout en valorisant son riche passé. Les sentiers urbains font revivre l'époque des hôtels particuliers et de l'industrie du cuir, tandis que la Maison des Mémoires retrace l'histoire du Catharisme, né dans la région. Aujourd'hui, Mazamet est aussi une destination prisée pour les amateurs de randonnée et de plein air : entre la passerelle himalayenne surplombant la vallée de l'Arnette, les sentiers balisés, le lac des Montagnès ou l'ascension du myhtique Pic de Nore, les idées de balades ne manquent pas. À deux pas du gîte, la voie verte Passa Païs vous emmène à vélo ou à pied jusqu'à l'Hérault et la nouvelle piscine de la ville ravit petits et grands. Cette maison de famille, climatisée, est idéale pour un séjour à 4 personnes. L'entrée se fait par une petite cour fermée par un portail, qui fait aussi office de terrasse pour des repas à l'extérieur, avec vue sur le jardin. On accède à un hall desservant une chambre avec lit en 140x190, une salle d'eau, et un WC indépendant. Un petit couloir mène à une 2è chambre avec lit en 140x190 également, puis à la pièce de vie, confortable et baignée de lumière grâce à sa baie vitrée donnant sur la cour. Elle comprend un coin salon avec télévision et un espace cuisine bien équipé. Un escalier intérieur (fermé à la location) rappelle la configuration ancienne de la maison. Une pièce fraîche en sous-sol permet de ranger vélos ou matériel, et dispose aussi d'un WC et d'une salle d'eau d'appoint. En face de la maison, un petit jardin en hauteur, accessible par quelques marches. Non clos, mais agréable, il est équipé de chaises longues. Un garage privatif complète l'ensemble. Chauffage et électricité en supplément (relevé de compteur). Draps et linge de toilette non fournis.

Envie de sensations fortes ? De défier le vide tout en se défiant soi-même ? La via ferrata de Mazamet est pour vous ! Sur le site de la fameuse passerelle d’Hautpoul, venez arpenter les chemins rocheux et jouer les aventuriers équilibristes en toute sécurité. La location des équipements se fait en ligne (onglet Billetterie) de début avril à fin octobre. De début novembre à fin mars, nous consulter pour la location en semaine. En cette période possibilité de location le samedi matin (9h/12h) uniquement pour les groupes de 10 pers. ou plus. Durée de la location de 2h30 à 4h selon créneaux et planning. Parcours complet avec déplacement sur le site compris : 2h/2h30max. Attention, le matériel ne pourra être loué : - Aux MINEURS non accompagnés d'un adulte, - A une personne faisant MOINS D' 1,35m, - A une personne pesant MOINS DE 40KG ou PLUS DE 120KG. Pour des raisons de sécurité, présence obligatoire de tous les participants à la remise du matériel au bureau de l'Office de Tourisme de Mazamet en centre ville. Nous vous demandons également de respecter les plages horaires mentionnées. Retour maximum du matériel 30 mn avant la fermeture du bureau; Tout dépassement non justifié sera facturé. Offrez à vos proches une "Carte Cadeau Via Ferrata" : Une idée originale pour les fêtes de fin d'année ou un anniversaire ! Cette carte cadeau permet à son destinataire de réserver gratuitement un équipement de Via Ferrata complet et d'affronter le vide. Vous recevrez la carte cadeau par mail avec les instructions pour la réservation en ligne. La personne choisie pourra elle-même décider du moment auquel elle souhaite réserver son équipement. Achat aux bureaux de Castres ou de Mazamet ou en ligne sur le site Castres Shopping.

Le prestige et le confort d'une maison de grand standing, au cœur de Mazamet Forts de leur expérience d'accueil en chambres d'hôtes, Franck et Marie ouvrent cette année un gîte, qui vient compléter les cinq chambres Comme pour le reste de la maison, Marie a fait chauffer sa machine à coudre et ses aiguilles pour que notre gîte vous accueille dans une harmonie de tons délicats. Que votre séjour soit professionnel ou de loisirs, vous découvrirez un lieu où le calme est le maitre-mot, au cœur de Mazamet. A la belle saison, le farniente au bord de la piscine vous ravira avant ou après avoir été découvrir toutes les richesses de notre territoire, alliage de nature, de montagne et de richesses architecturales. Dans une ambiance chaleureuse, vous disposerez d'un appartement de 70 m2, avec tout le confort moderne pour passer un agréable séjour. Gîte à l'étage, mitoyen à la maison d'hôtes. Accès direct au parc de la propriété avec une piscine chauffée ouverte du 1er juin au 30 septembre. Terrasse près de la piscine avec barbecue. Accès à l'espace bien-être de la propriété avec sauna, hammam, jacuzzi (30€ pour un accès privatisé d'une heure, 3 personnes maximum) – uniquement sur réservation. Séjour/salon avec canapé-lit, tv grand écran, cuisine toute équipée (four, micro-ondes, plaque de cuisson, hotte aspirante, lave-vaisselle, réfrigérateur, cafetière, etc…), salle d'eau (grande douche, wc), deux chambres : - l'une avec 2 lits de 90 pouvant être rapprochés en lit de 180 - la seconde avec lit de 160).

Pêche au lac de Laure Minervois Située à l'entrée nord du village, cadre sympathique et ombragé. Renseignements auprès de la Mairie de Laure Minervois

Construit en 1620 par Bernard-Rech de Pennautier, le « petit Versailles du Languedoc » a accueilli Louis XIII et vu ses jardins dessinés par Le Nôtre. Classé Monument Historique et restauré en 2009, il associe patrimoine, art de vivre à la française et culture viticole d’excellence. Son parc labellisé « Jardin Remarquable » et ses vignobles conduits en agriculture raisonnée et biologique témoignent d’un héritage prestigieux que la famille Lorgeril perpétue aujourd’hui.

Visite guidée du Dolmen de Russol, situé sur la commune de Laure Minervois. Sur rendez-vous.

Sculptures en bois, récupération... toujours une note d'humour accueillent les voyageurs du Canal du Midi à l'écluse de l'aiguille de Puichéric. C'est l'éclusier, Joel BARTHES, le sculpteur !

C'est au travers d'une visite interactive que vous allez découvrir le monde de la truffe en partant de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir . Un film dans lequel on voit en autre une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), une familiarisation aux odeurs, pour les plus jeunes, un quiz leur permettant la découverte de la truffe sous forme de jeu et bien autres choses permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera dévoilé des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon. Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès. Bureau annexe de l'Office de Tourisme du Haut Minervois en juillet/août. http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com

A 15 minutes de Carcassonne, au milieu des vignobles du Minervois venez découvrir le moulin de Villeneuve, moulin en activité. La visite guidée vous permettra de voir fonctionner le moulin. Vous verrez cette énorme structure de bois s'ébranler sous la force du vent et vivrez en direct la transformation du blé en farine, jusqu'à sa mise en sac. Un film de 20 min vous retracera la reconstruction du moulin. Dégustation des vins du domaine. http://www.moulin-benazeth.fr

La rotonde heptagonale Sainte-Marie du XIIeme siècle et ses sculptures du Maitre de Cabestany se découvrent en visite libre ou commentée . Ouvert toute la semaine sauf dimanche (sur réservations pour les groupes)

Wine-bar du XXIe siècle, un endroit où l’on se retrouverait autour d’une cuisine simple, vivante, méditerranéenne, en buvant les vins naturels, biodynamiques du domaine et de ses copains d’ici et d’ailleurs.

Situé au cœur de La Livinière, ce restaurant de tradition et d'innovation vous accueille dans une ambiance conviviale. Une terrasse d'été est ouverte de mai à septembre. Une salle est également prévue pour vos réunions, repas de famille, de groupes... Les mets proposés se concilient avec des vins locaux. La carte est renouvelée chaque saison avec une priorité aux producteurs, commerçants, vignerons du village et du canton. Ce restaurant vous fait découvrir les saveurs et couleurs du Minervois.

Le 1669, restaurant du Château de Siran, est le cœur battant de la maison. Chaque soir, Thomas propose une cuisine vivante, locale et libre, nourrie par son instinct et par les producteurs ultra-locaux qui l’accompagnent. Le menu unique se réinvente au rythme des saisons, de la lumière du jour et de l’inspiration du moment. Un matin frais appelle un bouillon clair et réconfortant ; une soirée d’été, des assiettes aériennes et végétales. Thomas travaille chaque produit dans son intégralité — rien ne se perd, tout se transforme — et crée des jeux de textures, d’intensités et d’arômes qui révèlent la finesse des volailles, la fraîcheur des légumes et la profondeur d’un jus réduit. Les desserts prolongent l’expérience : glaces maison inattendues, chocolat pur origine… toujours en écho au menu du soir. Une cuisine sensible et engagée, profondément ancrée dans le Minervois, où l’instant et le territoire dialoguent et crée une expérience unique, chaleureuse et singulière.

Installée dans une ancienne cave coopérative de 1907, La Cave à Siran est un lieu atypique où se rencontrent gastronomie, vin et culture. Sabine et Patrick y proposent une cuisine de saison, élaborée à partir de produits locaux issus de l’agriculture biologique ou raisonnée. Chaque plat raconte le terroir du Minervois, valorisant les producteurs du coin et les circuits courts. Les tapas savoureux accompagnent une belle sélection de vins naturels et bio, dans une ambiance conviviale et artistique. La terrasse ombragée invite à la détente, tandis que l’intérieur conserve le charme brut de la cave d’origine. Plus qu’un restaurant, c’est un espace vivant où se mêlent saveurs, rencontres et musique.

Restaurant, bar, crêperie , glacier Cuisine traditionnelle et pizzas au feu de bois en juillet-août. Vins du domaine des Troubadours (Maynadier Alain).

Niché à la pointe du village avec une vue sur le confluent Cesse & Brian, Le restaurant « Aux 2 Rivières » vous propose une cuisine traditionnelle inspirée par la saisonnalité. Christophe et Audrey vous accueille toute au long de l’année. Le restaurant qui intègre différents guides (routard, Michelin vert...) est également depuis juin 2022 labelisé Table et auberge de France.

Le Relais Chantovent vous réserve un accueil gracieux et efficace. Sa cuisine est élaborée à partir de produits régionaux frais, délicats et de grande qualité. La recherche de denrées du terroir fait la part belle à la création de sa carte et à sa présentation des vins.Vous dégusterez des plats faits entièrement maison avec une vue imprenable sur les Gorges du Brian.

Le camping municipal Birotos à Pradelles Cabardès dans l'Aude est le lieu de séjour idéal pour la randonnée pédestre ou la découverte des sites historiques du pays cathare. Accès direct au lac : plage, farniente et baignade... A 19 km de Mazamet. 30 emplacements. Accès direct à la plage. Baignade surveillée en juillet et août.

A Pradelles Cabardès, Laure vous accueille dans une ancienne maison en pierre entièrement rénovée avec des matériaux naturels, dans le plus haut village de la montagne noire à 820 m d'altitude. Relais équestre. Exposé plein sud, ce gîte peut accueillir de 7 à 10 personnes. La pièce à vivre donne sur une terrasse et un petit jardin, prolongés par un espace commun de plus de 500m². Aux étages supérieurs, 3 chambres spacieuses avec chacune leur salle d'eau et toilettes. A votre disposition, quel que soit votre mode de locomotion : - A cheval, pré avec clôture électrique, boxes et sellerie, - A vélo ou à moto, un bâtiment fermé, - En voiture, un parking, - A pied, une chaise longue, pour vous prélasser.

Gîte de 22 places, en mini dortoirs, avec un grand espace de vie et une grande cheminée. Il est situé au centre du village de Pradelles-Cabardès, le plus haut village perché de la montagne noire. Convivialité et partage humain en sont les maîtres mots ! Le petit village est traversé par le GR36, au pied du pic de Nore, point culminant de la montagne Noire, sur son versant sud en limite du Parc National Régional du Haut-Languedoc. Bon nombre de chemins de randonnées sont présents ainsi qu'un lac accessible l'été pour la baignade ! Au sein du gîte, repas /petits-déjeuners / paniers repas uniquement sur réservation pour grands groupes !

Perché à 1000m d'altitude. séjournez dans ce lieu insolite, entre un refuge de montagne et un gîte. Niché en pleine nature avec comme compagnie le calme et de superbes paysages... prenez le temps de vous asseoir sur la terrasse, et admirez la vue sur l’indétrônable Roc de Peyremaux. Tendez l’oreille aux chants des oiseaux, parcourez les chemins et forgez vous un souvenir unique à partager. Refuge pour 8 personnes (2 chambres de 4 personnes, type lit superposé, linge de lit en option). Salon avec poêle à bois, grande table, bibliothèque et jeux à disposition. Cuisine aménagée (évier, réchaud gaz, vaisselle). Toilettes sèches avec lavabo. Douche solaire extérieure (en option).

Le circuit proposé peut se faire au départ de la ferme. Le lieu est une ferme en maraîchage écologique produisant des légumes de saison et nous proposons la vente de nos produits sur place (préférable de nous contacter avant pour vous accueillir). Nous disposons également d'un petit gîte indépendant et confortable pour 2 personnes (grand lit, ou option 2e lit simple). La chambre est lumineuse grâce à une porte-fenêtre ouvrant sur le jardin. Une salle d'eau indépendante, munie d'une douche et WC. Cuisine toute équipée. Literie fournie. Lit et chaise bébé à disposition. Animaux acceptés sous conditions : contactez-nous pour en discuter. Plus d'information : Ivan MANNHEIM, Claire ALLBUARY 04 68 69 51 80 - 07 87 74 30 40 ivanandklair@gmail.com www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/le-perilhou

Nous sommes éleveurs retraités et avons fait naître et trait nos quarante chèvres durant 32 ans pour transformer leur lait en différents fromages sous mention AB. Vous pourrez côtoyer différents animaux durant votre séjour (chèvres, ânes, poules…) au travers de différentes activités que nous vous proposons, goûter aux délices de notre flora-pota-verger ou encore participer à leur transformation. Roquecave est devenue depuis des années un lieu de verdure, de découvertes et de calme pour les vacanciers, mais aussi un endroit idéal pour effectuer un stage en groupe. Nos deux gîtes (8 et 4 pers.), totalement indépendants, possèdent chacun espace jardin ombragé. Idéal pour les grandes familles ou les amis qui se retrouvent. Aux alentours de Roquecave, randonnées et découvertes du patrimoine architectural et culturel Cathare sont aussi au rendez-vous. Nous contacter : Carole et Ingo HERBST 07 87 25 75 18 - http://roquecave.fr/ https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/la-ferme-de-roquecave/

Calme, Reposant, Propre, Familial, Accueillant, Chaleureux : nos clients nous décrivent ainsi, si cela vous correspond venez poser vos valises chez nous. Piscine chauffée, Trampoline, jeu Gonflable, Snack, Randonnées, VTT…agrémenteront votre séjour. Vous recherchez un environnement calme et dépaysant tout en profitant d’activités sportives ou culturelles, le camping de Lestap vous accueille loin du stress de la vie quotidienne. Situé au cœur du parc national du Haut Languedoc, à 1 km du petit village d’Albine, à l’écart des axes routiers, venez vous détendre au bord de sa piscine ou sur ses grands emplacements mi-ombragés disposés en terrasse. A la croisée des trois départements du Tarn, de l’Aude et de l’Hérault, et à seulement 1 heure de la Méditerranée, vous serez conquis par la richesse des paysages et du patrimoine de la montagne noire. Amateurs de randonnées pédestres, de VTT, plus de 250 Km de chemins balisés vous feront découvrir la Haute Vallée du Thoré, au cœur de laquelle se situe le camping. Piscine du 01/07 au 03/09 Baignade du 01/07 au 03/09 Bar Ou Buvette du 15/06 au 03/09 Restaurant ou Plats Cuisinés du 01/07 au 27/08

Hébergements face au lac des Montagnès, situés à 720 m d'altitude. Cadre verdoyant et paisible. Restauration, randonnée, pêche et parc accrobranche à proximité. À 5 minutes de la passerelle de Mazamet et du village d'Hautpoul. Proche de Carcassonne... Ensemble de trois chalets de 35 m², entièrement équipés avec 5 couchages, chauffage électrique et connexion wifi gratuite. Vous disposerez d'une terrasse, d'un barbecue, d'un parking privé ainsi qu'un jardin clos. Lits bébés disponibles. L'accès à la zone de jeux "jardin d'aventure" de Lac'cro Parc est inclus gratuitement. De plus, vous bénéficierez d'une réduction sur les entrées pour l'accrobranche. Ces chalets sont proposés en location à la nuitée, pour un weekend ou à la semaine.

Hébergements face au lac des Montagnès, situés à 720 m d'altitude. Cadre verdoyant et paisible. Restauration, randonnée, pêche et parc accrobranche à proximité. À 5 minutes de la passerelle de Mazamet et du village d'Hautpoul. Proche de Carcassonne... Ensemble de trois chalets de 35 m², entièrement équipés avec 5 couchages, chauffage électrique et connexion wifi gratuite. Vous disposerez d'une terrasse, d'un barbecue, d'un parking privé ainsi qu'un jardin clos. Lits bébés disponibles. L'accès à la zone de jeux "jardin d'aventure" de Lac'cro Parc est inclus gratuitement. De plus, vous bénéficierez d'une réduction sur les entrées pour l'accrobranche. Ces chalets sont proposés en location à la nuitée, pour un weekend ou à la semaine.

Hébergements face au lac des Montagnès, situés à 720 m d'altitude. Cadre verdoyant et paisible. Restauration, randonnée, pêche et parc accrobranche à proximité. À 5 minutes de la passerelle de Mazamet et du village d'Hautpoul. Proche de Carcassonne... Ensemble de trois chalets de 35 m², entièrement équipés avec 5 couchages, chauffage électrique et connexion wifi gratuite. Vous disposerez d'une terrasse, d'un barbecue, d'un parking privé ainsi qu'un jardin clos. Lits bébés disponibles. L'accès à la zone de jeux "jardin d'aventure" de Lac'cro Parc est inclus gratuitement. De plus, vous bénéficierez d'une réduction sur les entrées pour l'accrobranche. Ces chalets sont proposés en location à la nuitée, pour un weekend ou à la semaine.