Marseillette, Aude, Languedoc-Roussillon

La vigne s’installe en Languedoc avec les Romains. Des siècles durant, elle côtoie l’olivier et subit la forte domination des céréales. De l’époque céréalière, il ne subsiste que quelques ruines de moulins à vent, sur les promontoires, à proximité des villages. Cette boucle permet d’observer le « couloir » audois sillonné de voies de communication, l’implantation des villages et d’évoquer l’évolution de l’agriculture méridionale. Balisage : jaune surmonté d’un carré de même couleurATTENTION par fortes chaleurs, prévoir chapeau et hydratation car ensoleillement important tout au long du sentier. Le départ s’effectue au cœur du village de Capendu, place de la Mairie, devant le panneau.Passer devant le bureau de poste et prenez la direction de Montlaur. Attention lors de la traversée du passage à niveau !Tout droit, passer sous l’autoroute.Premier virage à angle droit tournant vers la gauche, prendre le chemin partant vers l’extérieur en contrebas. Celui-ci serpente à travers les vignes jusqu’à la D 57.Tourner à nouveau à droite, continuer pendant environ 600 mètres, juste après un rail de sécurité du côté droit de la route, à l’intérieur du virage, prendre le chemin montant.Petite côte, à l’ombre des chênes verts et des chênes blancs très agréable lors de fortes chaleurs. Tourner à droite et lors de votre progression, prendre le temps d’observer le « couloir audois » sillonné de voies de communication, l’implantation des villages et en fond de tableau la Montagne Noire.A travers les éboulis, la descente s’amorce puis s’engager sur le chemin qui file à travers les pins. Une fois en bas, traverser la vigne et prendre à droite le chemin d’abord empierré ensuite goudronné qui conduit au hameau de « Font de Roque ».A l’intérieur du lieu-dit, prendre le seul chemin à droite rejoignant la D 57. Arriver à la route, tourner à gauche et juste après le pont, reprendre le chemin de l’allée descendant vers Capendu.

Du haut de ce promontoire, la vue embrasse un superbe paysage formé par la vallée de l’Aude, les reliefs du Minervois jusqu’à la barre de la Montagne Noire. Les vestiges qui demeurent encore, ont été construits sur les bases du château du roi wisigoth, Alaric II. Erigé sur un point stratégique, l’édifice fut vraisemblablement construit par les seigneurs de Capendu au début du Moyen Age Balisage jaune surmonté d'un rond de même couleur Départ Place du 14 Juillet. S'orienter rue de la Mairie, passer sous la voie ferrée et emprunter la Côte à Cailloux, voie d’origine médiévale. Place de l’Eglise, prendre la rue du Carrayrat puis à gauche rue de la Faichette. Tourner à droite rue de Miramont et poursuivre par le chemin de la Tuilerie pour sortir du village. Passer sous l’autoroute et prendre à droite sur 200m environ. Tourner à gauche, puis à droite, sur un chemin légèrement encaissé, bordé de murettes. Suivre ce chemin du four à Chaux jusqu’au parking de la pépinière. Traverser la D8008 et poursuivre le chemin de la pépinière sur 200m. Tourner à droite sur le sentier du Pas de Roland, puis quelques dizaines de mètres plus loin, celui-ci vous mènera sur un point de vue dominant la vallée de l’Aude, les reliefs du Minervois jusqu’à la barre de la Montagne Noire. Reprendre votre progression sur le sentier jusqu'à la départementale. A celle-ci, prendre à gauche sur environ 600m. Au carrefour route/piste, s'orienter à gauche et descendre le chemin sur 200m. (Possibilité de faire un aller retour sur le GR 36 pour aller voir les benitiers de Floure ) Vous êtes sur le site des restes du château de Miramont. Puis continuer la descente par le même itinéraire jusqu’à la pépinière, tourner à droite pour rejoindre le village en empruntant le chemin départemental D8008 en passant par la métairie.*******************L’application mobile " Rando Grand Carcassonne" disponible sur Android et iOS vous accompagne sur le terrain.éléchargez vos itinéraires directement sur votre smartphone pour les consulter hors-connexion et naviguez en utilisant le GPS de l'appareilEn téléchargement gratuit sur Play store et App store   

Sur un chemin de garrigue, profitez d'un sublime panorama une fois sur les crêtes et redescendez à travers bois de pins et vignes. Balisage jauneDépart de Comigne, place du Château. Emprunter la rue de la Mairie puis à la patte d'oie, la rue de la boulangerie en direction du stade.  A celui-ci, passer devant le panneau de la boucle "Sur les Crêtes de l'Alaric" puis monter plein sud à travers la garrigue (ensemble végétal assez bas poussant sur sol calcaire) jusqu’au GR36. A l'embranchement, prendre à gauche en direction de la campagne de « Bouscat » que l’on laissera sur la droite et poursuivre sur le GR36 en direction du  Signal.  Après 2.5km prenez à gauche à travers les chênes verts nains, nanisme dû à une exposition au vent violent. Suivez le sentier qui descend et serpente à travers le bois de pins ; notez la présence d’un énorme houx. Empruntez ensuite le sentier muletier pierreux au fond de la Combe de Migère, entourée par des « aplombs » calcaires. Au niveau des vignes, le balisage vous fera serpenter au milieu de celle-ci.Face à l’autoroute, revenir sur Comigne en empruntant le chemin vers la gauche.******************* L’application mobile " Rando Grand Carcassonne" disponible sur Android et iOS vous accompagne sur le terrain.éléchargez vos itinéraires directement sur votre smartphone pour les consulter hors-connexion et naviguez en utilisant le GPS de l'appareil En téléchargement gratuit sur Play store et App store   

Ouvrez grand vos yeux, sur ce sentier botanique plusieurs points de vue à couper le souffle vous attendent, admirez ces panoramas uniques au sud comme au nord sur les Pyrénées et la Montagne Noire et appréciez les panneaux à thèmes qui jalonnent votre chemin Balisage : rectangle jauneDépart du parking au col du fer à cheval entre Capendu et Montlaur. Quitter le parking en empruntant la piste qui monte, en s’orientant plein ouest. En haut à droite, le panneau d’accueil du sentier (le prendre en photo permettra de se situer lors de votre progression par rapport à l’emplacement des différents panneaux à thèmes). Vous êtes au cœur du site Natura 2000 « Corbières occidentales », veillez à bien rester sur le sentier balisé et bien suivre le balisage rectangle jaune.Progresser sur la piste et ses méandres durant un kilomètre puis à l’intersection, poursuivre à droite, légère montée. Profiter des points de vue remarquables au sud comme au nord, sur les Pyrénées et la Montagne Noire. Dans la zone boisée, partie sud de la forêt communale de Capendu gérée par l’ONF, au niveau de la petite clairière où se trouve un panneau à thème, prendre à gauche. Ce petit col était un passage vers Montlaur. Peu après au carrefour en Y, très fréquenté, vous êtes à la croisée des chemins. Soyez attentif au balisage le rectangle jaune. Tourner à gauche.Vous êtes déjà sur le chemin du retour. Environ 200 m plus loin, sur votre droite, le dernier panneau à thème. Apprécier la vue extraordinaire sur une partie des Pyrénées. Durant le retour, vous croiserez peut-être un troupeau. Attention aux chiens de protection, les Patous des Pyrénées !

Le vaste territoire de Laure-Minervois, les capitelles, simples abris de pierres sèches, constituent des témoignages de l’histoire et du travail du monde rural. Balisage : jauneDépart : Dos à la Mairie. Partir à gauche puis au carrefour, emprunter la rue des Oliviers, début du balisage. En haut du lotissement tourner à droite, « monter » vers la garrigue où le premier panneau à gauche indique le chemin qui conduit à une petite capitelle au-dessus de laquelle, une plus grande avec abri s’appuie au mur de clôture.Traverser un bosquet de chênes verts, de genets géants, tourner à gauche dans le chemin de charrette, puis à droite pour atteindre un ancien jardin surélevé, avec une capitelle restaurée près d’un petit gouffre. Gravir une dizaine de marches en pierre et revenir sur la garrigue. Tourner à droite, suivre le mur au Nord. A hauteur du château d’eau, reprendre l’ancien chemin de charrette. Puis prendre à droite, direction « Retour 1 » en direction du village pour aboutir au point de départ.

Le vaste territoire de Laure-Minervois, les capitelles, simples abris de pierres sèches, constituent des témoignages de l’histoire et du travail du monde rural. Balisage :  jaune Départ : Dos à la Mairie.               Partir à gauche puis au carrefour, emprunter la rue des Oliviers, début du balisage. En haut du lotissement tourner à droite, « monter » vers la garrigue où le premier panneau à gauche indique le chemin qui conduit à une petite capitelle au-dessus de laquelle, une plus grande avec abri s’appuie au mur de clôture. Traverser un bosquet de chênes verts, de genets géants, tourner à gauche dans le chemin de charrette, puis à droite pour atteindre un ancien jardin surélevé, avec une capitelle restaurée près d’un petit gouffre.             Gravir une dizaine de marches en pierre et revenir sur la garrigue. Tourner à droite, suivre le mur au Nord.              A hauteur du château d’eau, reprendre l’ancien chemin de charrette, continuer sur le chemin communal de La Guinette.              Entrer dans un bois de pins vers Pech Majou Sud. En remontant, beau point de vue sur le clocher roman de Saint Jacques d’Albas et le château de Villarlong (chapelle préromane-vestiges Wisigoths).              Traverser un remarquable bois de cyprès (fuseaux de 20m, à droite et à gauche d’un ravin profond). Au-dessus d’un petit ruisseau, gravir une trentaine de marches abruptes et arriver sur un terre-plein.              Continuer au Nord, suivre le mur de pierres verticales, (capitelle) bordant un vaste enclos (tapis de cistes). A l’Est, beau point de vue sur le village, le Crapam, l‘Alaric. Descendre vers Pech Majou Nord (petite capitelle restaurée avec une porte au Nord).              Arriver à une grande capitelle carrée (voûte avec dôme, ouvertures ébrasées au Nord et à l’Est), par un escalier de douze marches. Sur les côtés, a été construit un mur incliné, dont les pierres se chevauchent en forme d’écailles. Emprunter le « Carretal » (chemin de charrette) vers l’Ouest (belle allée rectiligne de 100m, bordée de murettes bien restaurées). Tourner à droite, longer le mur, panorama sur Figuères. Descendre vers Figuères, traverser un grand bois de pins en direction de la Métairie Neuve.              Arriver sur un chemin, à droite vers les Fontanilles, descendre jusqu’au ruisseau que l’on franchit. Traverser un bois de magnifiques pins d’Alep, de genévriers cades, pour arriver à Rancoule (voir une capitelle carrée, dans une vigne, près d’un chemin encaissé).  Suivre le chemin qui longe des vignes. Capitelle carrée massive à gauche. Arriver à « l’enclos » du Pont de Canet (mur de pierres verticales ou obliques). Capitelle carrée appuyée au mur.              Tout en bas, juste avant le calvaire de la croix de Saint Pierre, prendre à droite la petite piste descendante. Longer les plantations d'oliviers puis une haie de cyprès.               Au niveau de la route, à droite pour un retour au centre du village.  

Le vaste territoire de Laure-Minervois, les capitelles, simples abris de pierres sèches, constituent des témoignages de l’histoire et du travail du monde rural. Balisage : jauneDépart : Dos à la Mairie. Partir à gauche puis au carrefour,emprunter l’Avenue des Oliviers, début du balisage. En haut du lotissement tourner à droite, « monter » vers la garrigue où le premier panneau à gauche indique le chemin qui conduit à une petite capitelle au-dessus de laquelle, une plus grande avec abri s’appuie au mur de clôture. Traverser un bosquet de chênes verts, de genets géants, tourner à gauche dans le chemin de charrette, puis à droite pour atteindre un ancien jardin surélevé, avec une capitelle restaurée près d’un petit gouffre. Gravir une dizaine de marches en pierre et revenir sur la garrigue. Tourner à droite, suivre le mur au Nord. A hauteur du château d’eau, reprendre l’ancien chemin de charrette, continuer sur le chemin communal de La Guinette.  Entrer dans un bois de pins vers Pech Majou Sud. En remontant, beau point de vue sur le clocher roman de Saint Jacques d’Albas et le château de Villarlong (chapelle préromane-vestiges Wisigoths). Traverser un remarquable bois de cyprès (fuseaux de 20m, à droite et à gauche d’un ravin profond). Au-dessus d’un petit ruisseau, gravir une trentaine de marches abruptes et arriver sur un terre-plein. Continuer au Nord, suivre le mur de pierres verticales, (capitelle) bordant un vaste enclos (tapis de cistes). A l’Est, beau point de vue sur le village, le Crapam, l‘Alaric. Descendre vers Pech Majou Nord (petite capitelle restaurée avec une porte au Nord).  Arrivée sur la piste, prendre à droite « Retour 2 » en direction du village pour aboutir au point de départ.

Le vaste territoire de Laure-Minervois, les capitelles, simples abris de pierres sèches, constituent des témoignages de l’histoire et du travail du monde rural. Balisage : jaune Départ : Dos à la Mairie. Partir à gauche puis au carrefour, emprunter la rue des Oliviers, début du balisage. En haut du lotissement tourner à droite, « monter » vers la garrigue où le premier panneau à gauche indique le chemin qui conduit à une petite capitelle au-dessus de laquelle, une plus grande avec abri s’appuie au mur de clôture. Traverser un bosquet de chênes verts, de genets géants, tourner à gauche dans le chemin de charrette, puis à droite pour atteindre un ancien jardin surélevé, avec une capitelle restaurée près d’un petit gouffre. Gravir une dizaine de marches en pierre et revenir sur la garrigue. Tourner à droite, suivre le mur au Nord. A hauteur du château d’eau, reprendre l’ancien chemin de charrette, continuer sur le chemin communal de La Guinette. Entrer dans un bois de pins vers Pech Majou Sud. En remontant, beau point de vue sur le clocher roman de Saint Jacques d’Albas et le château de Villarlong (chapelle préromane-vestiges Wisigoths). Traverser un remarquable bois de cyprès (fuseaux de 20m, à droite et à gauche d’un ravin profond). Au-dessus d’un petit ruisseau, gravir une trentaine de marches abruptes et arriver sur un terre-plein. Continuer au Nord, suivre le mur de pierres verticales, (capitelle) bordant un vaste enclos (tapis de cistes). A l’Est, beau point de vue sur le village, le Crapam, l‘Alaric. Descendre vers Pech Majou Nord (petite capitelle restaurée avec une porte au Nord).  Arriver à une grande capitelle carrée (voûte avec dôme, ouvertures ébrasées au Nord et à l’Est), par un escalier de douze marches. Sur les côtés, a été construit un mur incliné, dont les pierres se chevauchent en forme d’écailles. Emprunter le « Carretal » (chemin de charrette) vers l’Ouest (belle allée rectiligne de 100m, bordée de murettes bien restaurées). Tourner à droite, longer le mur, panorama sur Figuères.  A la jonction de la piste et de la petite route goudronnée, prendre à droite « Retour 3 ». Tout en bas, juste avant le calvaire de la croix de Saint Pierre, prendre à droite la petite piste descendante. Longer les plantations d'oliviers puis une haie de cyprès.  Au niveau de la route, à droite pour un retour au centre du village.

L’ancienne ligne de chemin de fer « Moux/Caunes-Minervois » a été aménagée en sentier de randonnée entre Puichéric et Caunes Minervois reliant ainsi six villages de la plaine au piémont. C’est un axe transversal qui permet d’accéder à d’autres boucles de randonnées. Balisage jaune et vert (fond blanc) Le départ s'effectue au pied de l'église devant le jardin de la Paix où se situe le panneau indiquant le linéaire reliant Puichéric à Caunes-Minervois. Emprunter la rue L. Pasteur jusqu'au rond-point en face de la mairie (ancienne gare). Prendre la 5ème à droite et passer devant les ateliers municipaux pour rejoindre l’ancienne voie ferrée. Traverser le pont de fer sur le Canal du Midi et continuer sur le chemin empierré pendant environ 1.5km puis sur un chemin goudronné jusqu'au village de La Redorte.                  A l'entrée de celui-ci, tourner à droite sur la D72. Avant le pont, côté droit descendre le petit passage piétonnier puis passer sous le pont et traverser le port de la fabrique jusqu'au panneau d'information du Chemin Vert. Continuer sur l'avenue du port, tourner à droite juste avant le pont de fer sur la voie romaine.                  Au carrefour avec la D11, tourner à gauche et 30m plus loin prendre à droite sur la route de l'ancienne voie ferrée. Continuer tout droit en direction du pont au-dessus de la rivière "l'Argent Double".                  Juste avant le pont démoli, descendre à gauche puis prendre à droite et pour finir tourner à gauche en longeant l'ancienne voie ferrée.                  Au croisement avec la D72, à droite sur 200m jusqu'au carrefour. Bifurquer à gauche sur environ 250m (à gauche ancienne gare d'Azille). A la jonction avec la rue de la Restanque, passer devant le panneau d'information du Chemin Vert et continuer votre progression en montant. Tout en suivant le balisage, au carrefour prendre à gauche en direction de la place aux herbes. La traverser, continuer rue du Commerce et tout de suite sur la droite, emprunter la rue de la Poste. Arrivée sur les allées Pol Lapeyre, se diriger vers la gauche et poursuivre votre marche sur les allées de la République jusqu'à la place César Franck (compositeur). Prendre à droite et descendre la rue du Théron et juste avant le pont démoli, monter à droite sur le talus pour retrouver l'ancienne voie ferrée. Au croisement avec le chemin goudronné, continuer tout droit en direction de la D206 et la traverser. Laisser sur la gauche le château de Floris (domaine privé). Traverser le pont de fer sur le ruisseau de Canet et apprécier ce tronçon du parcours, bordé de pins et de vignes. Au chemin bétonné, tourner à droite, monter sur 100m et s'orienter vers la gauche et poursuivre sur le chemin jusqu'à l'intersection avec une petite route goudronnée.                  Le balisage vous fera passer sur le petit ponceau jusqu'à la Chapelle du Bout du Pont et le panneau d'information du Chemin Vert de Rieux-Minervois. Traverser le pont sur la rivière de l'Argent Double, continuer tout droit rue Notre-Dame. Tourner à gauche rue du Barry (à gauche les remparts) puis à droite en montant rue Saint Blaise (à droite la tour Saint Blaise). Passer devant le syndicat d'initiative et l'Eglise heptagonale Sainte-Marie. Devant l'hôtel de ville, à gauche place du Général Bousquet puis à droite sur l'avenue Louis Cros D11. Au niveau de la poste, s'engager dans la rue du Château et face à l'école, prendre la rue du Moulin en direction du boulodrome.                  Continuer tout droit, longer la distillerie et poursuivre en direction du village de Peyriac-Minervois ou se trouve à l'entrée de celui-ci le panneau d'information du Chemin Vert. Toujours tout droit, rue de la porte rouge et au carrefour, à droite et descendre la rue des Tonneliers jusqu'à la place de la Libération. Continuer sur les quais de la rivière "l'Argent Double". Au croisement, prendre en face la rue des Mauves puis dans le prolongement le chemin des Prades. Prochaine intersection, à gauche sur 200m puis à droite. Au bout du chemin goudronné, au milieu des vignes, emprunter le chemin de terre à gauche et laisser sur votre droite le domaine privé de Pautard. Arriver sur une allée d'oliviers, tourner à gauche en direction du château d'eau puis toujours tout droit et laisser le hameau du Tinal d'Abrens (commune de Laure-Minervois) sur votre gauche. Poursuivre la randonnée jusqu'à l'ancienne voie ferrée. Au niveau du ponceau, prendre le chemin de terre à droite en longeant une haie d'arbre.                  Une fois la déchetterie passée, engagez-vous dans l'allée des pins. Traverser la D115 et continuer tout droit toujours sur l'ancienne voie ferrée en direction de Caunes-Minervois. Dans la zone d'activité, rejoindre la D115, à gauche pendant environ 300m et votre arrivée est à l'ancienne gare au terminus du Chemin Vert.

L’ancienne ligne de chemin de fer « Moux/Caunes-Minervois » a été aménagée en sentier de randonnée entre Puichéric et Caunes Minervois reliant ainsi six villages de la plaine au piémont. C’est un axe transversal qui permet d’accéder à d’autres boucles de randonnées. Balisage jaune et vert (fond blanc)ATTENTION par fortes chaleurs, prévoir chapeau et hydratation car ensoleillement important tout au long du sentier. Le départ s'effectue au pied de l'église devant le jardin de la Paix où se situe le panneau indiquant le linéaire reliant Puichéric à Caunes-Minervois. Emprunter la rue L. Pasteur jusqu'au rond-point en face de la mairie (ancienne gare). Prendre la 5ème à droite et passer devant les ateliers municipaux pour rejoindre l’ancienne voie ferrée. Traverser le pont de fer sur le Canal du Midi et continuer sur le chemin empierré pendant environ 1.5km puis sur un chemin goudronné jusqu'au village de La Redorte.                  A l'entrée de celui-ci, tourner à droite sur la D72. Avant le pont, côté droit descendre le petit passage piétonnier puis passer sous le pont et traverser le port de la fabrique jusqu'au panneau d'information du Chemin Vert. Continuer sur l'avenue du port, tourner à droite juste avant le pont de fer sur la voie romaine.                  Au carrefour avec la D11, tourner à gauche et 30m plus loin prendre à droite sur la route de l'ancienne voie ferrée. Continuer tout droit en direction du pont au-dessus de la rivière "l'Argent Double".                  Juste avant le pont démoli, descendre à gauche puis prendre à droite et pour finir tourner à gauche en longeant l'ancienne voie ferrée.                  Au croisement avec la D72, à droite sur 200m jusqu'au carrefour. Bifurquer à gauche sur environ 250m (à gauche ancienne gare d'Azille). A la jonction avec la rue de la Restanque, passer devant le panneau d'information du Chemin Vert et continuer votre progression en montant. Tout en suivant le balisage, au carrefour prendre à gauche en direction de la place aux herbes. La traverser, continuer rue du Commerce et tout de suite sur la droite, emprunter la rue de la Poste. Arrivée sur les allées Pol Lapeyre, se diriger vers la gauche et poursuivre votre marche sur les allées de la République jusqu'à la place César Franck (compositeur). Prendre à droite et descendre la rue du Théron et juste avant le pont démoli, monter à droite sur le talus pour retrouver l'ancienne voie ferrée. Au croisement avec le chemin goudronné, continuer tout droit en direction de la D206 et la traverser. Laisser sur la gauche le château de Floris (domaine privé). Traverser le pont de fer sur le ruisseau de Canet et apprécier ce tronçon du parcours, bordé de pins et de vignes. Au chemin bétonné, tourner à droite, monter sur 100m et s'orienter vers la gauche et poursuivre sur le chemin jusqu'à l'intersection avec une petite route goudronnée.                  Le balisage vous fera passer sur le petit ponceau jusqu'à la Chapelle du Bout du Pont et le panneau d'information du Chemin Vert de Rieux-Minervois. Traverser le pont sur la rivière de l'Argent Double, continuer tout droit rue Notre-Dame. Tourner à gauche rue du Barry (à gauche les remparts) puis à droite en montant rue Saint Blaise (à droite la tour Saint Blaise). Passer devant le syndicat d'initiative et l'Eglise heptagonale Sainte-Marie. Devant l'hôtel de ville, à gauche place du Général Bousquet puis à droite sur l'avenue Louis Cros D11. Au niveau de la poste, s'engager dans la rue du Château et face à l'école, prendre la rue du Moulin en direction du boulodrome.                  Continuer tout droit, longer la distillerie et poursuivre en direction du village de Peyriac-Minervois ou se trouve à l'entrée de celui-ci le panneau d'information du Chemin Vert. Toujours tout droit, rue de la porte rouge et au carrefour, à droite et descendre la rue des Tonneliers jusqu'à la place de la Libération. Continuer sur les quais de la rivière "l'Argent Double". Au croisement, prendre en face la rue des Mauves puis dans le prolongement le chemin des Prades. Prochaine intersection, à gauche sur 200m puis à droite. Au bout du chemin goudronné, au milieu des vignes, emprunter le chemin de terre à gauche et laisser sur votre droite le domaine privé de Pautard. Arriver sur une allée d'oliviers, tourner à gauche en direction du château d'eau puis toujours tout droit et laisser le hameau du Tinal d'Abrens (commune de Laure-Minervois) sur votre gauche. Poursuivre la randonnée jusqu'à l'ancienne voie ferrée. Au niveau du ponceau, prendre le chemin de terre à droite en longeant une haie d'arbre.                  Une fois la déchetterie passée, engagez-vous dans l'allée des pins. Traverser la D115 et continuer tout droit toujours sur l'ancienne voie ferrée en direction de Caunes-Minervois. Dans la zone d'activité, rejoindre la D115, à gauche pendant environ 300m et votre arrivée est à l'ancienne gare au terminus du Chemin Vert.

Le gîte de Lombards est une ancienne école réhabilitée, avec préau et cour fermée, qui bénéficie de l'agrément "Jeunesse & Sports". Il peut accueillir jusqu'à 18 personnes, dans un cadre de verdure exceptionnel. Il est situé à 650 m d'altitude, au coeur de la Montagne Noire et du Pays Cathare, à 300 mètres de la base de loisirs et du lac des Montagnès, dominant Mazamet sur la route de Carcassonne. Il comprend au rez-de-chaussée une cuisine toute équipée, une salle à manger, des sanitaires complets, et à l'étage trois chambres (quatre, six et huit personnes) et sanitaires (douches, lavabos, wc). Lits simples et lits superposés en 90x190cm, avec en option location de draps et couvertures. Chauffage électrique. Possibilité de repas et petits déjeuners préparés par des traiteurs de Mazamet, avec livraison au gîte.

Envie de sensations fortes ? De défier le vide tout en se défiant soi-même ? La via ferrata de Mazamet est pour vous ! Dans la vallée de l'Arnette, via ferrata avec tyroliennes sous la Passerelle. Sur le site de la passerelle d’Hautpoul, venez arpenter les chemins rocheux et jouer les aventuriers équilibristes en toute sécurité. Ce territoire situé dans un cadre naturel protégé présente un patrimoine historique d’exception (jardins remarquables Cormouls-Houlès, ruines St-Sauveur, site archéologique classé), une faune et une flore diversifiées. A proximité, vous trouverez après avoir franchi la passerelle himalayenne de Mazamet à 70 m au dessus de l’Arnette, le village médiéval d’Hautpoul et ses jardins, sur le GR7 la Maison du Bois et du Jouet, son arborétum et son verger, une déambulation au fil de l’eau sur « l’Art nette » pour pique niquer à l’ombre des châtaigniers. Initiée en 2022, la Via Ferrata de Mazamet vient compléter l’offre touristique existante. Ce parcours vertical et ludique est ponctué de 2 poutres, 4 ponts de singes et de 4 tyroliennes (T1 Arnette, T2 Saint Sauveur, T3 Hautpoul, T4 Pic de Nore) : - Via Ferrata avec les tyroliennes Accès : 20 mn Dénivelé : 90 m Longueur : 880 ml Difficulté : AD à D+ Temps de parcours : 2 h 30 Retour : 20 mn - Via Ferrata sans les tyroliennes Accès : 30 mn Dénivelé : 110 m Longueur : 370 ml Difficulté : AD à D+ Temps de parcours : 1 h 30 Retour : 20 mn - Via Ferrata supérieure d’Hautpoul Accès : 20 mn Dénivelé : 60 m Longueur : 130 ml Difficulté : PD Temps de parcours : 45 mn Retour : 25 mn Matériel minimum requis • Casque • Harnais • Chaussures fermées • Mousqueton pour longe courte de repos • Absorbeur avec longes et mousquetons • Gants (conseillés) Tyrolienne • Utilisation d'une poulie Trac Petzl ou équilvalent • Liaison /harnais : Longe courte (30 à 40 cm) Utilisation exclusivement par ou sous le contrôle d’adulte compétent L’accès à la Via Ferrata de Mazamet est interdit : • Aux personnes de moins de 1,35m, d'un poids compris entre 40kg et 120kg ainsi qu'aux mineurs non accompagnés d’un adulte expérimenté. • En dehors des périodes d’ouverture (du lever au coucher du soleil) et la nuit. • En cas de mauvais temps notamment lorsque la voie est glissante, enneigée ou glacée, et par temps d’orage. Vous pratiquez cet itinéraire en autonomie sous votre propre responsabilité. N’hésitez pas à faire appel aux services de professionnels si vous êtes débutant Sécurité Il est dangereux de s’engager dans une via ferrata sans matériel et sans la parfaite connaissance de son utilisation. Itinéraire équipé de câbles, rampes, échelons, caractère aérien et parfois athlétique. Vous pratiquez cet itinéraire sous votre propre responsabilité. N’hésitez pas à faire appel aux services de professionnels. Longes : ne jamais utiliser de sangles ou de cordes seules, danger mortel en cas de chute ! Location du matériel La location de l'équipement (3h) se fait au bureau de l'Office de Tourisme de Mazamet en centre ville. Réservation en ligne : https://www.tourisme-castresmazamet.com/billetterie Attention, le matériel ne pourra être loué aux mineurs non accompagnés, à une personne faisant moins d' 1,35m et moins de 40kg ou plus de 120kg. Pour des raisons de sécurité, présence obligatoire de tous les participants à la remise du matériel. Nous vous demandons également de respecter les plages horaires mentionnées. Retour maximum du matériel 30 mn avant la fermeture du bureau; Tout dépassement non justifié sera facturé. Tarif : 18€/pers. Tarif groupe plus de 5 personnes : 16,50€/pers. Tarif groupe plus de 10 personnes : 15€/pers. Caution : 400€ (à déposer le jour de la location, chèque ou CB) Pour les débutants et les personnes souhaitant être accompagnés possibilité de réserver une sortie avec un guide diplômée d'Etat (Contacter Aude Escapades - Laurence Combes 06 03 50 00 85 ou Axecime - Yannick Saulnier 06 08 42 27 13). Photos : © Philippe Kling / Mathieu Escudié https://www.youtube.com/watch?v=2Oid9_l8xdQ

Ce gîte peut accueillir quatre personnes, grâce à ses deux chambres, une pièce à vivre avec cuisine ouverte toute équipée, salle d'eau, wc. Une petite cour sur le devant donne sur la montagne. Littéralement au pied de la Montagne Noire, à 270m d'altitude, il se situe à Négrin, un quartier en périphérie de Mazamet, où l'on retrouve un peu l'esprit des villages d'autrefois. Le Jardin de Négrin se situe proche de la piscine et de la voie verte Passa Païs. De nombreuses activités sont possibles à proximité : randonnée, sports de pleine nature, baignade au lac des Montagnès, découverte du mythique Pic de Nore.... Situé entre les midis atlantiques et méditerranéens, Mazamet reste marquée par un important héritage industriel, et n'oublie pas ses belles années. De nos jours, Mazamet est la capitale tarnaise de la randonnée, des sports de pleine nature, baignade au lac des Montagnès, mythique Pic de Nore.

Envie de sensations fortes ? De défier le vide tout en se défiant soi-même ? La via ferrata de Mazamet est pour vous ! Sur le site de la fameuse passerelle d’Hautpoul, venez arpenter les chemins rocheux et jouer les aventuriers équilibristes en toute sécurité. La location de l'équipement (créneau horaire de 3h) se fait auprès du bureau de l'Office de Tourisme de Mazamet en centre ville de début avril à fin octobre. De début novembre à fin mars, nous consulter pour la location en semaine, le samedi matin (9h/12h) uniquement pour les groupes de 10 pers. ou plus. Parcours complet avec déplacement sur le site compris : 2h / 2h30. Attention, le matériel ne pourra être loué aux mineurs non accompagnés, à une personne faisant moins d' 1,35m et moins de 40kg ou plus de 120kg. Pour des raisons de sécurité, présence obligatoire de tous les participants à la remise du matériel. Nous vous demandons également de respecter les plages horaires mentionnées. Retour maximum du matériel 30 mn avant la fermeture du bureau; Tout dépassement non justifié sera facturé. Offrez à vos proches une "Carte Cadeau Via Ferrata" : Une idée originale pour les fêtes de fin d'année ou un anniversaire ! Cette carte cadeau permet à son destinataire de réserver gratuitement un équipement de Via Ferrata complet et d'affronter le vide. Vous recevrez la carte cadeau par mail avec les instructions pour la réservation en ligne. La personne choisie pourra elle-même décider du moment auquel elle souhaite réserver son équipement. Achat aux bureaux de Castres ou de Mazamet ou en ligne sur le site Castres Shopping.

Tout est pensé ici pour le confort d'une clientèle exigeante, à la recherche d'un lieu calme et agréable, en plein centre ville. Forts de leur expérience, Franck et Marie vous proposent ces petits plus qui font des Jardins de Mazamet une maison unique. Le prestige et le confort d'une maison de grand standing, au cœur de Mazamet. Cette demeure entièrement rénovée a su garder, l'âme des maisons bourgeoises de la fin du XVIIIème siècle témoignant d'un passé industriel et glorieux de discrétion. L'ascenseur domestique vous conduit en douceur du second étage au rez-de-jardin, où vous pourrez profiter d'une séance de hammam ou de sauna avant de vous délasser dans le jacuzzi, ou plonger dans la piscine sécurisée du parc. Le soir dans le salon ou sur la terrasse surplombante vous pourrez déguster un rafraîchissement avant de passer à table et de partager la table d'hôte abondante et de qualité.

Au cœur de la Montagne Noire, à mi-chemin entre Montpellier et Toulouse, à 45 km de Carcassonne, profitez de tout le confort intérieur et extérieur pour vous réunir sur un hectare de terrain arboré en bordure de rivière. Trois gîtes, pour 2 à 21 personnes, sur 1 ha arboré avec rivière. L'ensemble est composé de 6 chambres et un dortoir, 6 sdb, 3 cuisines et, pour se réunir, une salle de 55 m2 avec bar, sono et cheminée. Sur place, de quoi occuper les petits et les grands : un grand jardin avec un portique, un boulodrome, un kiosque pour palabrer tout en surveillant les enfants et, en contrebas, un ruisseau, formidable terrain d'exploration pour tous, bordé d'arbres majestueux, et des hamacs pour se poser... A proximité : lacs, accrobranche, canyoning, golf, sentiers de randonnée, village médiéval... séjour de 2 nuits minimum, et de 7 nuits en été

Niché à 520 m d'altitude entre le plateau des lacs et la Montagne Noire, Marican est le point de départ de nombreux chemins de randos. Gîte chaleureux, à 10 km de Mazamet, pour des séjours détente, nature, découvertes ou loisirs sportifs. Gîte à proximité de la maison des propriétaires, pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes. Accès à l'étage par un escalier extérieur ; au rez-de-jardin : cour close (salon de jardin, barbecue), buanderie. A l'étage : terrasse couverte (salon de jardin), cuisine équipée, séjour et chambre.

Entre Castres et Mazamet, au cœur d’un corps de ferme du 18ème siècle, un ensemble de gîtes (19 pers+ 6 canapés lits) alliant le charme de l’ancien et le confort d’aujourd’hui, jardin privatif clôturé en bordure d'un ruisseau. Piscine hors - sol. Bienvenue au Gîte de La Frégère ! Découvrez un complexe de 3 logements pour 25 personnes (19 couchages + 6 avec canapé-lit). Ce gîte est une ancienne ferme datant de 1730, complètement rénovée en alliant le moderne et le charme de l'ancien. La Frégère est située au pied de la montagne noire, à proximité des commerces et services. Idéal pour les regroupements familiaux ou entre amis, permettant la détente en famille avec la possibilité de se loger séparément. Le gîte est classé Label Vélo Tourisme (voie verte à proximité) et Label Pêche (étang pour la pêche en famille - Lo Bruguet, et parcours no-kill à proximité pour les pêcheurs confirmés sur la rivière Le Thoré). Une borne de recharge pour les voitures électriques se trouve à 200 mètres dans le village. ** LOGEMENT PRINCIPAL ** Ancienne ferme entièrement restaurée pour accueillir jusqu'à 12 personnes : - 5 chambres équipées chacune d'un lit en 160x200cm. Les chambres sont au premier et second étage. - 2 salles d'eau et 3 wc : une salle d'eau au premier étage avec wc indépendant. La seconde salle d'eau au deuxième étage avec wc indépendant. 1 wc indépendant au rez-de-chaussée - 2 couchages dans le salon avec le grand canapé-lit Un séjour avec salon, TV et table à manger, en suivant la cuisine équipée. Après la cuisine, se trouve une petite salle qui permet d'accéder à une grande salle festive (comprise avec la location du gîte). - La cuisine : four, lave-vaisselle, réfrigérateur avec congélateur, cafetière à filtre, à dosettes Senseo® et dosette Dolce Gusto®, bouilloire, grille-pain, micro-ondes, mixeur... La vaisselle pour 25 personnes se trouve dans la grande salle. ** La salle festive : enceinte connectée avec rétroprojecteur connecté à un ampli + enceinte pour connecter votre smartphone. Salle de 95m² avec wc et terrasse. Bar avec évier et machine à glaçons, vaisselle. ** Attenant à la salle festive, une salle de jeux avec babyfoot, billard, jeu d'arcade, flipper, borne Sega®, jeu de fléchettes, jeux de sociétés et table de ping-pong. ** LA DEPENDANCE ** Mitoyen au logement principal, cette dépendance peut accueillir jusqu'à 7 personnes : - 2 chambres dont une avec 2 lits en 90x190cm et l'autre avec 1 lit en 140cm + 1 lit en 90cm. Chambres situées à l'étage qui est accessible avec escalier meunier (escalier assez pentu). - 2 couchages dans le séjour avec canapé clic-clac - une salle d'eau avec wc au rez-de-chaussée - une cuisine / kitchenette avec juste le nécessaire pour le petit-déjeuner - séjour avec le canapé clic-clac (pour les 2 couchages) et une petite table à manger ** LES POULES ** La dernière maison, un ancien poulailler, qui peut accueillir 6 couchages. Ce bâtiment est indépendant du logement principal, situé à quelques mètres. - grand séjour avec canapé lit pour 2 couchages, à côté de la cheminée. Espace cuisine / kitchenette, pour prendre le petit-déjeuner mais l'ensemble de la vaisselle et autres petit électroménager se trouvent dans le logement principal. - 2 chambres dont une au rez-de-chaussée avec lit double en 140cm. L'autre espace nuit en mezzanine avec 2 lits en 90cm (escalier pentu) - 1 salle d'eau au rez-de-chaussée + wc indépendant Les installations comprennent la climatisation réversible, plusieurs terrasses dont une couverte avec jacuzzi (forfait de 50€ pour mise en eau), un barbecue, un jardin d'environ 500m², un terrain de pétanque, une cage de handball et une piscine hors sol. - Piscine hors sol est mise en place du 1er juillet au 31 aout. Dimensions : 5,5 mètres de diamètre sur 1,2 mètres de hauteur. - Le terrain est clos avec un accès sécurisé par un portail à digicode et une caméra de surveillance. Un parking et un garage privés sont disponibles. Quelques remarques importantes : - les arrivées ceux font à 16h et le départ doit être effectué à 10h - une caution de 2000€ est demandée à l'arrivée - un relevé de compteur pour l'électricité sera effectué à l'entrée et à la sortie pour éviter les gaspillages, facturant le kilowatt à 0,30 € - pour une demi-journée, des frais de 180€ seront facturés (de 10h à 20h) Le ménage est inclus dans le prix, les draps et serviettes sont fournis (lits non faits). Il faudra juste prévoir le relevé de compteur + 50€ si utilisation du jacuzzi pour la mise en eau.

Sculptures en bois, récupération... toujours une note d'humour accueillent les voyageurs du Canal du Midi à l'écluse de l'aiguille de Puichéric. C'est l'éclusier, Joel BARTHES, le sculpteur !

Pêche au lac de Laure Minervois Située à l'entrée nord du village, cadre sympathique et ombragé. Renseignements auprès de la Mairie de Laure Minervois

La rotonde heptagonale Sainte-Marie du XIIeme siècle et ses sculptures du Maitre de Cabestany se découvrent en visite libre ou commentée . Ouvert toute la semaine sauf dimanche (sur réservations pour les groupes)

Visite guidée du Dolmen de Russol, situé sur la commune de Laure Minervois. Sur rendez-vous.

L'Epanchoir de l'Argent Double, classé monument historique: commencé en 1677 et terminé en 1694 suivant les plans de Vauban, il permet au canal d'évacuer son trop plein d'eau dans la rivière de l'Argent-Double.

A l'origine, la chapelle était un bâtiment rectangulaire. Une cloche extérieure, sur le toit, a servi à fabriquer des obus pendant la guerre de 14-18.

Eglise SAINT JULIEN ET SAINTE BASILISSE, XIVème siècle. Elle possède une nef unique à trois travées voûtées d'ogives, une tour Clocher de 36 mètres. A voir : une Vierge à l'Enfant considérée comme une des plus belles réalisations de la sculpture gothique du XIVème siècle, de la France méridionale. Visite du clocher - tour (36m) de l'église St Julien de style gothique méridional du XIVe. Réservations auprès d'Azille accueil, allées Pol Lapeyre http://azille-accueil.fr/

Abbaye bénédictine possédant un superbe chevet fleuron du premier art roman méridional. L'église primitive carolingienne fut partiellement démolie et remplacée par l'édifice actuel dont la construction s'échelonne du XIe au XIVe siècle. On découvre les vestiges de la première abbaye dans la crypte, la nef unique et sa voûte d'ogives du XVIIIe siècle, un remarquable décor de marbre dans le sanctuaire et les absidioles. Le choeur des moines renferme un reliquaire contenant les reliques des "Saints Martyrs de Caunes" honorés depuis le X° siècle. Grâce aux travaux de restauration, on peut descendre admirer le pavement de galets de l'ancien cloître médiéval. On peut également visiter les expositions permanentes et temporaires dans les bâtiments conventuels.

Découvrir l'histoire des marbres de Caunes Minervois et ses environs photos anciennes, vieux outils, matériaux d'ornement, peintures sur marbre...

C'est au travers d'une visite interactive que vous allez découvrir le monde de la truffe en partant de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir . Un film dans lequel on voit en autre une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), une familiarisation aux odeurs, pour les plus jeunes, un quiz leur permettant la découverte de la truffe sous forme de jeu et bien autres choses permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera dévoilé des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon. Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès. Bureau annexe de l'Office de Tourisme du Haut Minervois en juillet/août. http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com

Wine-bar du XXIe siècle, un endroit où l’on se retrouverait autour d’une cuisine simple, vivante, méditerranéenne, en buvant les vins naturels, biodynamiques du domaine et de ses copains d’ici et d’ailleurs.

Situé au cœur de La Livinière, ce restaurant de tradition et d'innovation vous accueille dans une ambiance conviviale. Une terrasse d'été est ouverte de mai à septembre. Une salle est également prévue pour vos réunions, repas de famille, de groupes... Les mets proposés se concilient avec des vins locaux. La carte est renouvelée chaque saison avec une priorité aux producteurs, commerçants, vignerons du village et du canton. Ce restaurant vous fait découvrir les saveurs et couleurs du Minervois.

La table du Château de Siran vous propose une cuisine savoureuse qui vous invite à redécouvrir les saveurs authentiques aux accents du sud. Nous aimons travailler les produits frais et nous appuyer sur les producteurs locaux. Nous déclinons les plats et les réinventons au fil des saisons pour vous proposer un menu unique chaque jour différent. Feuilleté de caillé de chèvre de Combebelle, Filets de rougets à la méridionale, Sucettes de gambas oignons confits jus et fèves, Nage de Saint-Jacques au safran de Bize, Tartare de tomates de collection sauce vierge, Tournedos d'agneau et aubergine confits aux saveur méridionales, Filet mignon coeur de jambon de pays et comté, Saumon grillé à l'unilatérale pesto d'ail des ours, Mille feuilles de fraises espuma de chocolat blanc, Profiteroles au chocolat menthe, Pêches rôties au miel d'ici, Macarons, Tarte tropézienne, et notre dessert mythique : le Succès 3 cocottes Logis, et Label Vignobles et Découvertes.

La cave des vignerons à Siran a connu une sorte de renaissance avec l’installation d’un bar à vins dans les locaux dédiés autrefois au vin et à la vinification. Longtemps abandonnée à son sort, la cave a repris vie sous la houlette de Sabine et Patrick qui souhaitent en faire un lieu de rencontre et de convivialité autour du vin et d’une cuisine variée au gré de l’inspiration de la cuisinière et des saisons.

Restaurant, bar, crêperie , glacier Cuisine traditionnelle et pizzas au feu de bois en juillet-août. Vins du domaine des Troubadours (Maynadier Alain).

Niché à la pointe du village avec une vue sur le confluent Cesse & Brian, Le restaurant « Aux 2 Rivières » vous propose une cuisine traditionnelle inspirée par la saisonnalité. Christophe et Audrey vous accueille toute au long de l’année. Le restaurant qui intègre différents guides (routard, Michelin vert...) est également depuis juin 2022 labelisé Table et auberge de France.

Le Relais Chantovent vous réserve un accueil gracieux et efficace. Sa cuisine est élaborée à partir de produits régionaux frais, délicats et de grande qualité. La recherche de denrées du terroir fait la part belle à la création de sa carte et à sa présentation des vins.Vous dégusterez des plats faits entièrement maison avec une vue imprenable sur les Gorges du Brian.

A mi chemin entre la montagne et la mer, La Caunette est un petit village au cœur du Minervois. A 5 minutes de la cité de Minerve bien connue pour son histoire Cathare, le village est adossé à la falaise calcaire et traversé par la Cesse d'un bout à l'autre. Venez vous installer sur la terrasse du Bar de la place, à l'ombre des marronniers, tout près du quartier historique et vous pourrez déguster les vins de nos producteurs locaux dans un cadre idyllique.

La Cave, située à La Caunette, est un restaurant qui propose une cuisine savoureuse et créative élaborée à partir de produits frais et locaux.

Franck et Olivier vous accueillent dans un environnement calme et chaleureux . Venez découvrir les spécialités locales avec la viande du boucher du coin, les assiettes de fromages des fermes voisines, ou encore les Salades, Pizzas ou Hamburger à déguster sur place ou à emporter. Tous les mardis soirs : soirée Hamburgers. Tous les mercredis et vendredis soirs : soirée Moules-Frites (sur réservation). Ouverture : du 30 juin au 31 août.

Le camping municipal Birotos à Pradelles Cabardès dans l'Aude est le lieu de séjour idéal pour la randonnée pédestre ou la découverte des sites historiques du pays cathare. Accès direct au lac : plage, farniente et baignade... A 19 km de Mazamet. 30 emplacements. Accès direct à la plage. Baignade surveillée en juillet et août.

A Pradelles Cabardès, Laure vous accueille dans une ancienne maison en pierre entièrement rénovée avec des matériaux naturels, dans le plus haut village de la montagne noire à 820 m d'altitude. Relais équestre. Exposé plein sud, ce gîte peut accueillir de 7 à 10 personnes. La pièce à vivre donne sur une terrasse et un petit jardin, prolongés par un espace commun de plus de 500m². Aux étages supérieurs, 3 chambres spacieuses avec chacune leur salle d'eau et toilettes. A votre disposition, quel que soit votre mode de locomotion : - A cheval, pré avec clôture électrique, boxes et sellerie, - A vélo ou à moto, un bâtiment fermé, - En voiture, un parking, - A pied, une chaise longue, pour vous prélasser.

Gîte de 22 places, en mini-dortoirs, avec un grand espace de vie et une grande cheminée. Il est situé au centre du village de Pradelles-Cabardès, le plus haut village perché de la montagne noire. Convivialité et partage humain en sont les maîtres mots ! Le petit village est traversé par le GR36, au pied du pic de Nore, point culminant de la montagne Noire, sur son versant sud en limite du parc national régional du Haut-Languedoc. Bon nombre de chemins de randonnées sont présents ainsi qu'un lac accessible l'été pour la baignade !

Si vous souhaitez vous isoler du monde et vous retrouver en pleine nature dans un refuge de moyenne montagne, vous avez trouvé le lieu idéal. Au sommet de la Montagne Noire, un panorama exceptionnel s'offre à vous. A 22 km de Mazamet. Vous recherchez l'aventure? Ce refuge est fait pour vous. Seul, en couple ou en famille, si vous souhaitez vous isoler du monde et vous retrouver en pleine nature, dans un refuge de moyenne montagne (900m d'altitude), vous avez trouvé le lieu idéal. Au sommet de la Montagne Noire, un panorama exceptionnel s'offre à vous lors de votre séjour. Mais, attention! Qui dit refuge, dit rustique! Serez-vous prêt à retourner à un confort sommaire qui s'accorde parfaitement à ce retour à la nature? Refuge de 8 places, toilettes sèches, il n'y a pas d'eau courante, ni d'alimentation électrique. Accès par le GR7 ou le GR de pays, possibilité de se garer à la Fontaine des 3 évêques et monter jusqu'au refuge.

Nous sommes éleveurs retraités et avons fait naître et trait nos quarante chèvres durant 32 ans pour transformer leur lait en différents fromages sous mention AB. Vous pourrez côtoyer différents animaux durant votre séjour (chèvres, ânes, poules…) au travers de différentes activités que nous vous proposons, goûter aux délices de notre flora-pota-verger ou encore participer à leur transformation. Roquecave est devenue depuis des années un lieu de verdure, de découvertes et de calme pour les vacanciers, mais aussi un endroit idéal pour effectuer un stage en groupe. Nos deux gîtes (8 et 4 pers.), totalement indépendants, possèdent chacun espace jardin ombragé. Idéal pour les grandes familles ou les amis qui se retrouvent. Aux alentours de Roquecave, randonnées et découvertes du patrimoine architectural et culturel Cathare sont aussi au rendez-vous. Nous contacter : Carole et Ingo HERBST 07 87 25 75 18 - http://roquecave.fr/ https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/la-ferme-de-roquecave/