Grandvals, Lozère, Languedoc-Roussillon

Un circuit accessible pour arpenter la vallée glaciaire du BèsRevenir vers la route départementale et prendre la route en face en direction de La Chaldette.Avant le pont sur Le Bès, prendre à gauche le large chemin qui longe la rivière, puis traverser les prairies avant de revenir sur Saint-Rémy. Traverser la Route Départementale, puis remonter en face dans le village jusqu’à la grande place au-dessus du lavoir.Depuis la place du village, prendre à gauche, derrière la maison, le petit chemin qui monte vers les prairies. Traverser celles-ci pour rattraper un chemin qui redescend sur Longevialle.Dans le village, passer derrière le four, continuer la route jusqu’au ru et emprunter le chemin de droite, bordé de frênes, et hêtres, le suivre jusqu’à La Roche Canilhac.

Cette randonnée plutôt facile, vous permettra d’apprécier les grands espaces et la pleine nature. La première partie du parcours longe la rivière Le Bès au cœur de la vallée glaciaire. Départ sur la place de La Roche Canilhac, à côté du lavoir. Revenir vers la route départementale et prendre la route en face en direction de La Chaldette. 1. Avant le pont sur Le Bès, prendre à gauche le large chemin qui longe la rivière, puis traverser les prairies avant de revenir sur Saint-Rémy. Traverser la Route Départementale, puis remonter en face dans le village jusqu’à la grande place au-dessus du lavoir. 2. Depuis la place du village, prendre à gauche, derrière la maison, le petit chemin qui monte vers les prairies. Traverser celles-ci pour rattraper un chemin qui redescend sur Longevialle. 3. Dans le village, passer derrière le four, continuer la route jusqu’au ru et emprunter le chemin de droite, bordé de frênes, et hêtres, le suivre jusqu’à La Roche Canilhac. ST REMY DE CHAUDES AIGUES On comprend tout de suite pourquoi le nom de La Roche, lorsqu'on traverse le village, celui-ci est entouré de blocs de basalte d'au moins 100m3 reposant directement sur le granit. Au cours des périodes glaciaires du quaternaire, de la plus ancienne, ayant débutée il y a 500 000 ans, à la plus récente le Würm, qui se termine vers 12000 ans, l'Aubrac va se recouvrir de g)ace. La calotte glaciaire de type islandis couvrait une superficie de 600 km2 au moins. Vers 15 000 ans, le climat change, l'air se radoucit, la glace commence à fondre. Le modelage du paysage des hautes terres s'accentue par la fusion de la calotte glaciaire qui recule, découvrant peu à peu 1es moraines de fond (blocs, sables, graviers, argile). Les blocs de glaces arrachés à la surface, déplacés par l'action des glaces, puis laissés sur place après la fonte constituent actuellement des blocs erratiques comme ceux que l'on peut observer dans le village de la Roche et les alentours. Au grand dame des agriculteurs ces blocs jonchent le fond de la cuvette glaciaire où coule actuellement le Bès, limite naturelle entre le département du Cantal et de la Lozère, l'Auvergne du Languedoc Roussillon.

Des tronçons de vieux chemins bordés de murets en pierre, de belles vues (en particulier depuis le Puech de Brion) sur quelques uns des plus célèbres sommets du Massif Central, des rochers à fleur de terre et des chaos granitiques semés au milieu des estives sont les traits marquants de ce circuit au milieu des grands espaces. Du parking [>> église avec clocher-mur à deux arcatures, four banal, métier à ferrer dit "ferradou"],passer à gauche de l’église. Au cimetière, continuer à gauche. Continuer tout droit [>> puits et abreuvoir en pierre]. Avant les maisons des Bouteillers, emprunter un chemin à droite.Tourner à droite sur un chemin plus large. A la hauteur des maisons de La Blanchère, continuer sur la route.Couper la D 73 (>> prudence) ! et monter en face vers La Valentine. A hauteur de la [>> fontaine-abreuvoir et du four banal], continuer sur la droite [>> vue sur Le Fau et, à gauche sur le rocher du Cheylaret.] Franchir le ruisseau et, par la gauche, rejoindre une autre route. La suivre en face.Aux premières maisons, monter à droite. Continuer jusqu’à la dernière ferme du Fau et prendre un chemin goudronné à droite que l’on poursuit tout droit. [>> vue sur les monts d’Aubrac.]Couper une route [>> croix] et continuer sur cette large piste.Retrouver une route. La suivre à droite. > Hors circuit jusqu’au Puech de Brion, 15mn Aller-Retour, non balisé. Chiens interdits dans les pâturages. Couper la route et monter en face en sous bois puis dans la lande à bruyère callune, en l’absence de chemin. Longer une clôture à main droite. Plus haut franchir une clôture perpendiculaire et, à hauteur du sommet, en franchir une autre qui est à main droite. Vue à 360° sur la Margeride avec le truc de Fortunio (Tour Télécommunications) ; le mont Lozère et le plateau de l’Aubrac ; Brion ; la vallée du Bès ; les monts du Cantal ; les massifs du Sancy et du Cézalier. Regagner le PR® par le même chemin. Dans le virage, [>> vue de gauche à droite sur les monts d’Aubrac, la Roche de Canilhac, Saint-Rémy-deChaudes-Aigues, les monts du Cantal et la planèze de Saint-Flour.] Descendre jusqu’à la route D73 (>> prudence !) La suivre en direction de Brion Vieux en n’entrant pas dans le village.Face à la dernière maison, descendre un chemin d’exploitation à gauche. Franchir un ruisseau et remonter à la ferme de Costevayre. Tourner à droite sur le chemin vicinal, le suivre et regagner le village de Brion.

Depuis les rives du Bès et l’établissement thermal de La Chaldette (qui offre des cures et des séances de remise en forme) ce parcours monte jusqu’à Reyrac et passe tout près du Rocher du Cheylaret (1 128 m), belvédère qui mérite le détour. De beaux chemins tracés au milieu des prés et des pâturages, vous feront traverser des hameaux au riche patrimoine vernaculaire (fours à pain, métiers à ferrer les bœufs, abreuvoirs...)Depuis le parking de l’établissement thermal, en contre-bas du village,remonter la D 613. Au croisement avec la D 12, prendre en face puis monter à gauche derrière l’hébergement. Dépasser le [> four banal] et monter tout droit sur un chemin entre des murets. Gagner une route à Reyrac.Virer à gauche sur une petite route, four banal, continuer tout droit vue sur la vallée du Bès. Cette route descend et rejoint la D 12. L’emprunter à droite et dépasser l’embranchement d’Échalouppe.Monter par un chemin à droite. > À gauche, accès au Rocher du Cheylaret, (vue sur les Monts d’Aubrac et les Monts du Cantal, Statue de la Vierge, table d’orientation). Aller-retour 15 minutes. Poursuivre jusqu’au hameau du Cheylaret [> four à pain, métier à ferrer, croix].Au carrefour, tourner à droite en descendant [> abreuvoir]. En bas de cette descente, dans un virage, quitter le goudron et prendre à gauche un chemin entre deux murs de pierre, sous une végétation dense. Atteindre une petite route, l’emprunter à gauche et la suivre jusqu’au hameau du Fau.Continuer en face. Après environ 200 m, descendre une petite route à droite (virage en épingle). Elle remonte et atteint la ValentineDans le hameau, juste avant le [> four banal], tourner à droite sur un chemin entre les maisons et passer sous une ruine. Continuer sur le chemin du bas et passer devant un métier à ferrer. Franchir le Ruisseau d’Ussels sur un [> pont fait de longues dalles de granite] près des ruines d’un moulin. Environ 200 m plus loin, à la fourche, prendre à gauche et gagner une route.La prendre à gauche sur quelques mètres puis s’engager dans le premier chemin à droite. Le suivre et atteindre la D 12. L’emprunter à droite (> prudence !) pour rejoindre La Chaldette.

Une longue étape à la découverte d'un autre visage de l'Aubrac plus forestier tirant vers le Caldaguès et le CantalPasser entre les habitations et remonter par un petit chemin jusqu'à Reyrac. A l'entrée du hameau tourner sur la gauche et descendre jusqu'à la route pour l'emprunter sur 500m. Décrocher à droite sur un petit chemin qui monte sur le rocher du Cheylaret, continuer jusqu'aux habitations.Traverser le hameau et prendre le chemin qui longe le dernier bâtiment agricole par la droite. Continuer jusqu'à une fourche qu'il faudra prendre sur la gauche, continuer pour atteindre une route goudronnée.S'engager sur cette route en laissant les chemins de part et d'autres jusqu'à arriver à un croisement avec une autre route, prendre sur la gauche. Continuer plein nord jusqu'à la D12, la traverser et monter sur le chemin gravillonné en face. Traverser à nouveau une voie goudronnée puis descendre jusqu'aux Escures pour atteindre la D989.Remonter sur la droite puis prendre le premier chemin sur la gauche. Continuer jusqu'au Mazel et traverser le ruisseau de la Bédaule pour atteindre Courbepeyre. Tourner à gauche vers Arzenc-d'Apcher puis prendre la deuxième à droite.Rejoindre une route goudronnée, traverser en face pour continuer sur le chemin de gravillons. Tourner à droite à l'embranchement et descendre jusqu'au bourg de Fournels. Franchir un pont pour rejoindre la route principaleTraverser la route principale pour rejoindre un chemin d'exploitation qui sort du bourg en montant vers le Mont Alhérac. Rejoindre le hameau de la Pruniérette, le traverser et continuer sur la route goudronnée qui monte légèremment.Au niveau d'un croisement forestier prendre à gauche sur le chemin qui descends jusqu'à Termes

8 jours en boucle (180 km), reliant Aumont-Aubrac, Laguiole et Saint-Chély d’Apcher.

Une ascension agréable vers le massif forestier du Puy de la Tuile pourDepuis la place de Saint-Rémy, prendre la petite rue qui monte vers l'église et continuer tout droit jusqu'au carrefour de la D565, prendre à gauche sur 100 mètres.Prendre à droite le chemin au niveau du captage et monter jusqu'à un carrefour où l'on prend à droite.A la patte d'oie, prendre à gauche et continuer toujours tout droit sur 2 kilomètres.Au grand carrefour lieu-dit "La Fouon del bouyssou" prendre à gauche le large chemin qui descend jusqu'à la route (très beau point de vue sur la vallée glaciaire du Bès).Au carrefour, prendre la route à gauche sur 700 mètres.Prendre à droite le petit chemin, qui redescend à travers les pins sur le village de Saint-Rémy.

Cette randonnée se déroule pour la plupart en forêt, au calme loin de toutes activités (détente assurée). Le retour offre un très beau point de vue sur les Plateaux de l'Aubrac et la vallée glaciaire du Bès. Possible en VTT Départ : Depuis la place de SAINT-RÉMY, prendre la petite rue qui monte vers l'église et continuer tout droit jusqu'au carrefour de la D565, prendre à gauche sur 100 mètres. 1. Prendre à droite le chemin au niveau du captage et monter jusqu'à un carrefour où l'on prend à droite. 2. A la patte d'oie, prendre à gauche et continuer toujours tout droit sur 2 kilomètres. 3. Au grand carrefour lieu-dit "La Fouon del bouyssou" prendre à gauche le large chemin qui descend jusqu'à la route (très beau point de vue sur la vallée glaciaire du Bès). 4. Au carrefour, prendre la route à gauche sur 700 mètres. 5. Prendre à droite le petit chemin, qui redescend à travers les pins sur le village de Saint-Rémy. Fouon del Bouyssou, origine du nom : En patois local, la source se dit : la FOUON et le buisson : LE BOUYSSOU donc la source du buisson. Cette source qui sort au pied du truc de Finiols (truc signifiant la butte, le sommet, la petite montagne, parfois orthographié truque) n'est en rien visible car elle alimente une grande tourbière permettant ainsi au sphaignes et autres mousses de se développer en formant une précieuse tourbe. Cette tourbe, en effet, retient une très grande quantité d'eau, jouant le rôle d'un réservoir éponge. Accumulée lors des grandes pluies, l'eau est restituée progressivement pendant les périodes de sécheresse. Ainsi bon nombre de sources et de rus naissent de ces tourbières, c'est le cas du Remontalou, qui après avoir traversé CHAUDES-AIGUES, se jette dans la Truyère. D'un débit régulier, d'une température constante et froide cette eau est très favorable à la prolifération d'une faune d'animalcules permettant aux truites farios de se nourrir. Bien présente dans les rivières du secteur, ces truites sauvages et méfiantes sauront déjouer les pièges des pêcheurs qui devront s'armer de patience, mais ils ne reviendront jamais bredouilles car si le poisson n'est pas au rendez-vous, ils auront pu profiter des magnifiques paysages dans une nature encore sauvage. Et, si l'envie de goûter une truite fario à la mode du pays est trop forte, vous pourrez vous rendre dans les restaurants du coin, qui sauront vous faire déguster bien d'autres spécialités encore.  

Une boucle à la journée pour partir à la découverte du plateau de l'Aubrac depuis Saint-Urcize.Sortir du parking et tourner à gauche en remontant vers l’église. Prendre de suite à droite la petite route qui passe devant la chambre d’hôtes, puis de nouveau à droite le chemin qui descend vers Montfermier.A la D13, poursuivre en face le chemin gravillonné en direction de Soucharaldes. Après Montfermier, éboulis de basalte sur la droite résultant de l’érosion par le gel. Au village de Souscharaldes, au niveau d’une croix prendre à droite sur environ 50 mètres puis à gauche et s’engager sur les petits chemins entre les murets.Au carrefour des drailles, virer à gauche sur une large piste gravillonnée. Déboucher sur la D65 et continuer en face en suivant cette large piste toujours tout droit sur environ 1,8 km jusqu’à retrouver la D665.Tourner à gauche sur la route et la suivre sur 800 mètres, puis prendre à droite au carrefour en direction de Panouval.Au croisement, s’engager à gauche sur le chemin qui monte vers les estives (haies récente de résineux servant d’abris au bétail).Poursuivre tout droit sur le chemin à travers les estives et passer derrière la ferme de Reboulet, rejoindre la route et l’emprunter à droite en direction de la station de ski.Prendre à gauche le chemin qui descend vers le parking de la station, puis suivre la piste forestière à gauche sur 200 mètres jusqu’au téleski. Prendre à gauche le large chemin qui longe la lisière du bois sur environ 1,5 km. Celle-ci vire à droite et remonte en lacet à gauche. Continuer tout droit jusqu’à un replat.Au carrefour prendre à gauche dans les hêtres, traverser la clôture et continuer tout droit le chemin qui descend dans les estives. Traverser une autre clôture et continuer tout droit dans le chemin herbeux.Traverser la petite rivière de l’Hert puis prendre à droite au niveau des premières maisons. Continuer sur ce petit chemin jusqu’à Saint-Urcize.A la route, traverser la D813 et prendre en face la rue de Font Rouge. Monter les escaliers sur la gauche et prendre la rue du Poustel. Rejoindre la place de l’église. Prendre à droite et redescendre jusqu’au parking, point de départ de la randonnée.

8 jours en boucle (180 km), reliant Aumont-Aubrac, Laguiole et Saint-Chély d’Apcher.

La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous élevons des animaux : chevaux, ânes... et apiculture. Accueil camping car "France Passion" Nous sommes des ouvriers ruraux et accueillants agricoles, désireux de partager notre mode de vie autour de la ferme, de la moyenne montagne, de notre quotidien... Nous avons organisé notre petite ferme en polyculture-élevage telle que les fermes existaient il y a encore 50 ans. Ici, pas de grosse production avec un troupeau important ou une monoculture sur une grande surface, mais beaucoup de petites productions pour notre consommation et celle des personnes accueillies. La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous sommes aujourd'hui apiculteur et nous cultivons des légumes, des fruits pour l’autoconsommation et des pommes de terre, pour nourrir les volailles principalement. Nous élevons des animaux : une partie de la prairie et des estives locatives sert donc à nourrir les autres animaux chevaux, ânes , génisse Aubrac... Venez passer une journée dans une ferme où l’on vit à la mesure du temps. Le programme d’une journée est axé principalement sur la ferme, les animaux et les vieux métiers agricoles avec des activités autour de la ferme et de sa vie en autarcie. Le contact avec les animaux est privilégié. Nous vous ferons découvrir l’Aubrac au travers de vieux métiers, de la découverte de la flore ; de la faune, de ses paysages si typiques, de ses traditions et de ses goûts parfois oubliés dans la nuit des temps. Activités : fabrication du pain, de la farine, du beurre, du fromage, travail du cuir, du fer, de la ficelle, de la laine, création d’un couteau : le Capujadou, travail du bois, élaboration d’un objet en rotin, balades avec des ânes en journée et en nocturne, promenade familiale en calèche, goûter à la ferme, découverte des animaux. Réservation en ligne. Ouvert d’avril à octobre et sur rendez-vous.

Gîte de Séjour et Gîte de charme dans une belle grange de 1870, entièrement rénovée. Jacuzzi - Tables d'hôtes possible. À 3 km de Saint-Flour. La ferme du Ruisselet accueille familles, sportifs, groupes d’amis, individuels, séminaires…depuis 1976. 6 chambres de 2 à 5 pers dont 1 chambre adaptée pers. handicapées - SED et WC privatifs dans chaque chambre. Accueil motos – Accueil VTT (GTMC) - Garage privatif pour motos et vélos. Spa avec jacuzzi de 7 pers.(avec supplément) - Possibilité gestion libre ou restauration sur place en tables d’hôtes (produits de notre ferme et spécialités locales) sur réservation uniquement – Soirées contes...

Venez découvrir de merveilleux panoramas et parcourir les chemins de la Haute Planèze, des Gorges de la Truyère et de la Margeride. Un guide diplômé d’Etat vous accompagnera lors de vos balades en quad en famille ou entre amis Location de Quads en formules tout inclus Durée 1h30, 2h30 (possibilité 1/2j ou journée avec un minimum de 4 quads) Accessible à tous possesseur du permis de conduire (auto) et pour passager à partir de 7 ans. Prévoir des vêtements et chaussures adaptés.

Venez découvrir le quad en solo ou en duo sur un parcours adapté aux débutants. Les jeudis à 17h pendant les vacances des Pâques. Tarif unique : 20€ Vous serez accompagné d’un guide diplômé d’état qui vous mettra en sécurité et vous conseillera sur les différents modules du parcours. Un agréable moment à passer pour découvrir le quad en toute sécurité. Permis B (auto) obligatoire pour le conducteur – 7 ans mini pour le passager. Durée totale 45 minutes. Places limitées. Uniquement sur réservation.

A Coltines, petit village sur la Planèze de St-Flour, plateau volcanique à 950 m d’alt, entre les Monts du Cantal et les Gorges de la Truyère, la roulotte au fond du pré, hébergement insolite, vous offre calme, sérénité et charme. Loc du 30 avril au 2 nov Une roulotte pour 4 personnes, tout confort avec terrasse, jardin, parking… Nombreuses activités sur place ou proche du village (Vol avec les oies, Char à voile à l’aérodrome de St-Flour - Coltines, musée de l’agriculture, restaurants au cœur du village…) 1 chambre avec 2 lits (1 alcôve et 1 gigogne) – 1 salle de bain – 1 WC – Salon de jardin – Barbecue. Didier, accompagnateur en montagne, amoureux de la région, vous accueillera comme des amis et vous aidera à organiser votre séjour. Venez goûter à l'accueil "Cantalou" dans un hébergement insolite. Location 2 nuits minimum

Ce mémorial perpétue la mémoire des 121 Muratais arrêtés par l'armée allemande les 12 et 24 juin 1944. Une centaine a été déportée vers le camp de Neuengamme, au nord de l'Allemagne. Plongés dans l'obscurité vous serez dès votre arrivée en prise directe avec les lieux. Guidés par un son et lumières, les visiteurs sont invités à revivre en images la Résistance, la Déportation, la survie dans les camps de concentration à travers l'épopée des Muratais. Visites sur réservation. Sous-titrage en anglais et allemand.

L’Astrassadou est situé dans un village de moyenne montagne à 1050 m d’altitude proche de la station de ski du Lioran à 10 mn de Saint-Flour, 25 mn du Viaduc de Garabit et 50 mn de Clermont Ferrand. Chambres d’hôtes et auberge 5 Ch.d’hôtes de 1 à 6 personnes Capacité 15 pers. L’Astrassadou est situé dans un village de moyenne montagne à 1050 m d’altitude proche de la station de ski du Lioran à 10 mn de Saint-Flour, 25 mn du Viaduc de Garabit et 50 mn de Clermont Ferrand. Activités nature : randonnée pédestre, équestre, quad, VTT, site naturel d’escalade à proximité, pêche (truite, carnassiers...) Chambres avec SB, WC et TV dans une maison rénovée de caractère avec une terrasse, une cour et une salle commune. Accueil motos. Possibilité de paniers repas, coin bibliothèque, jeux de société.…Equipements neige sur véhicule recommandés en période hivernale. Coordonnées GPS : Lat. : 45.1342 - Long. 3.10361

Détente pour tous au pied du Puy Mary. Au retour de rando, ou après un simple bol d'air pur, venez profiter des bienfaits relaxants de l'eau chaude! Hammam et sauna sont à votre disposition toutes les fins d'après-midi, pendant les vacances scolaires. Le bain nordique est accessible l'hiver uniquement. Sur réservation.

Venez découvrir le troupeau de brebis de l’estive collective du groupement pastoral Puy Mary -Volcan du Cantal et la vie de bergers... Vous apprendrez à connaitre l’activité pastorale, obtiendrez des informations sur le fonctionnement de l’estive collective et bénéficierez d’une approche du troupeau. Sortie co-animée par le garde nature et les bergers. Départ depuis le col du Redondet Durée : 2h, Prévoir des chaussures de randonnées. !!! Sur réservation : 12 pers. maximum - www.puymary.fr/evenements/

Gîte Col de Légal composé de 17 chambres pour 52 couchages Chambres équipées : TV, réfrigérateur, micro-ondes, Salle de douche, WC. Pièce buanderie avec machine à laver et sèche linge. Sauna - Jacuzzi. Cuisine professionnelle - Location de VTT électrique, ski de fond, skating, raquettes à neige Nouveau : Via ferrata - Escalade - Canyoning - Randonnée - VTT... Seul en duo ou entre amis, venez découvrir des activités de pleine nature. Hébergement, activités...tout est prévu pour des moments inoubliables. Pour tous renseignements nous contacter.

Rémy de Chaudes-Aigues, église romane au clocher à peigne à quatre arcades, admirez les prairies traversées par la rivière sinueuse du Bès, paradis des pêcheurs. En continuant votre route, un passage par le Rocher de la Vierge.

L’église Saint-Pierre/Saint-Michel, mi gothique mi romane, est classée monument historique depuis 1921. Une des plus belles églises de Haute-Auvergne. L’église Saint-Pierre/Saint-Michel, mi gothique mi romane, est classée monument historique depuis 1921. L’édifice actuel date des XIIème et XIIIème siècles (mais il fait vraisemblablement suite à une construction plus ancienne, environ l’an 1000). Eglise dite de pèlerinage, la seule à déambulatoire que possède la Haute-Auvergne. La partie de gauche, partie gothique, était plus profonde à l’époque et fut raccourcie lors de la réfection de l’édifice. A voir absolument : le calice, les fresques, les vitraux. Feuillet d’information et guide de visite disponibles à l’Office de Tourisme de Chaudes-Aigues, au Syndicat d’Initiative (ouvert juillet et août) et à la mairie de Saint-Urcize.

Le village compte pour ses attraits parmi les "Petites cités de caractère". Le bâti en granit omniprésent se marie merveilleusement à l'écrin naturel du haut plateau de l'Aubrac qui l'accueille. Saint-Urcize se dresse à 1000 m d'altitude sur un roc basaltique dominant les vallées de l'Hère et du Bès, sur le plateau de l'Aubrac. Les vieilles demeures, les ruelles étroites, les petites places agrémentées de fontaines, les restes de fortification et les ruines de l'ancien fort donnent à la cité son caractère moyenâgeux et attestent de son origine très ancienne. Les toitures d'ardoises grises et de schistes se fondent avec la remarquable église romane du XIIè siècle dont le clocher à peigne domine la cité. Sa petite cloche datant de 1583 serait une des plus anciennes de France, et son déambulatoire garantit que la cité fut au Moyen-Âge une étape du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle.

Parc Naturel Régional de l'Aubrac : un haut plateau ouvert, ondulé, ponctué de blocs granitiques et de troupeaux, de lacs bordés de murets...Un lieu où le regard se perd et où le promeneur se plaît. Un lieu de passage millénaire sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Situé aux confins de 2 régions : Auvergne-Rhône Alpes et l'Occitanie, le plateau de l’Aubrac s’étend sur 3 départements : Lozère, Cantal et Aveyron. De petite superficie, 40 km sur 20 km, il est limité au nord par les gorges de la Truyère et au sud par la vallée du Lot. D’une altitude moyenne de 1000 mètres, l’Aubrac culmine à 1469 mètres au signal de Mailhebiau et 1440 mètres aux Trucs d’Aubrac. Forêts et immenses pâturages se partagent l’espace. Cette entité à part, à l'identité très forte est devenue en 2018 le Parc naturel régional de l'Aubrac. Un fondement essentiel pour le devenir de ce territoire si particulier. Pour le découvrir : - carte touristique de l'Aubrac et circuit touristique en voiture à demander au Bureau de tourisme de Chaudes-Aigues - villages à visiter : Saint-Urcize, Petite cité de caractère, Aubrac et la Maison de l'Aubrac - l'Espace Naturel Sensible du Puy de la Tuile et son panorama à 360° - la cascade du Déroc et la route des Lacs - la cité thermale de Chaudes-Aigues où les eaux chaudes jaillissent à 82 °C, - les Gorges du Bès - le bourg de Laguiole, son taureau, ses couteaux, sa coopérative fromagère Jeune Montagne - les nombreux sentiers de randonnées. Pour les marcheurs le Chemin de St-Jacques de Compostelle ou l'itinéraire sur plusieurs jours "Aubrac au coeur" - les activités de pleine nature "Aubrac 4 saisons"

L'église Sainte-Marie de Nasbinals est une étape incontournable sur le Chemin de Compostelle GR® 65. Sa construction date du XIe et XIIe siècles dans le style roman Auvergnat, puis est remaniée au cours du XIVe siècle. Sa construction en granite comporte quelques éléments de basalte et de tuf. Son toit est en lauze. A remarquer, le cadran solaire dans le mur sud.

Très présents sur le territoire du Parc, les murs en pierre sèche sont des marqueurs forts et emblématiques des paysages de l’Aubrac. Dans la Charte du Parc, les élus ont clairement inscrit leur préservation et leur mise en valeur comme étant essentielles. Les raisons sont multiples : patrimoniale et paysagère évidemment, mais aussi pour préserver les savoir-faire et développer la filière économique de la pierre locale, voire le développement de productions agricoles.Depuis plusieurs siècles, les drailles et les estives de l’Aubrac sont délimitées par ce type de murs fabriqués très sommairement avec les pierres présentes au milieu des prairies. Sous leur apparente simplicité, se cachent de vrais savoir-faire et de multiples fonctions que le Parc de l’Aubrac a pour mission de préserver et de mettre en valeur. Ces murs dits « paysans » rassemblent de multiples qualités et fonctions. La ressource et la main-d’œuvre sont locales, le matériau est naturel. Les ouvrages sont drainants et participent à lutter contre l’érosion. Ils constituent enfin des abris pour la biodiversité animale et végétale.Dans les secteurs en pente, ailleurs sur le territoire du Parc, ces ouvrages en pierre sèche deviennent aussi des murs de soutènement pour des terrasses qui peuvent accueillir des activités agricoles : élevage, arboriculture, viticulture, maraîchage, châtaigneraies… Le site est idéal pour une formation ! Tout est à faire : terrassement, fouilles, stockage des pierres et construction du mur, depuis les fondations jusqu’au couronnement.Il s’agit d’une formation qualifiante : un « Certificat de qualification professionnelle Ouvrier professionnel en pierre sèche » encadrée par un formateur de l’ABPS*, partenaire privilégié du Parc et des collectivités locales qui souhaitent mener des projets autour de la pierre sèche, comme c’est le cas depuis plusieurs années. En effet, c’est la seconde fois que le Parc participe à l’accueil d’un chantier-école sur son territoire, le précédent s’était déroulé en 2018 à Rieutort d’Aubrac.Ce type de chantier-école permet la formation des professionnels sur le terrain, de communiquer avec les élus, la population locale et les randonneurs de passage. D’ailleurs, depuis moins d’une dizaine d’années, ce sont au moins 7 artisans locaux qui se sont formés et apportent leurs compétences aux communes et aux porteurs de projets qui souhaitent réhabiliter ce patrimoine.

Dans le cadre de l’appel à projet IPAMAC- Itinérance et création contemporaine, Braquage sonore & Cie a investi le Parc durant 4 semaines de résidence en 2021, afin de proposer des expériences sonores inédites autour des paysages.Braquage sonore & Cie mène un travail de création qui place l’écoute au cœur du processus. Les artistes interrogent les paysages avec la notion de « traversée » : traversée physique, traversée psychique (notre état de conscience à ce qui nous entoure), traversée imaginaire des espaces (prolongement du paysage par les propositions artistiques).La vidéo : vimeo.com/568033307présentation du projet : jeromehoffmann.com/points-dobservation-sur-les-sentiers/

Jabrun est un village célèbre. Il fut d’abord un haut lieu de la Résistance durant la seconde guerre mondiale. Dans un autre registre, il y a quelques années, le réalisateur Jean-Pierre Marchand a tourné le film « La Dictée » dans les locaux de l’école du village. Non loin de celle-ci se trouve l’église de style roman qui mérite que l’on s’y attarde...

www.hoteldelfaou.fr Tél. : 04.66.31.11.00 Email : hoteldelfaou@wanadoo.fr Terrasse couverte, charmant hôtel et quiétude du jardin, chambres douillettes et confortables, salle de bains.

lescoudercous@orange.fr www.lescoudercous.fr Toutes les chambres de l'hôtel, sont confortables et chaleureuses. Spacieuses, elles sont toutes équipées de douche et toilettes, et possèdent une TV écran plat. Ainsi, après une longue marche sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, ou sur le tour de l'Aubrac, ou pour vous ressourcer pendant quelques jours… vous apprécierez le confort et le repos. Vianney vous propose des menus différents basés sur la qualité reconnue des produits locaux tels que: le pounti, l'aligot, la charcuterie, le fromage,… ainsi qu'une cuisine inspirée de ses expériences culinaires dans des maisons prestigieuses telles que le Crillon à Paris.

Café-Bar-Restaurant-Glaces avec terrasse au bord du Lac de Sarrans. Le Chalet du Lac est idéalement situé au bord du grand Lac de Sarrans sur l’incontournable Presqu'île de Laussac. Après la découverte du site, dégustez une cuisine de terroir, familiale autour de la viande locale (viande de bœuf, andouillette, confit de canard, pounti, truite fario, charcuterie, desserts maison, glaces de la ferme…). Deux terrasses, un salon. Il est conseillé de réserver. Ouvert les Week-end, ponts et jours fériés à partir du dernier WE de mars (30/03) jusqu'à fin juin. Puis tous les jours de 11h à 22h du 1er juillet au 30 septembre 2025. Fermé le lundi . Voir aussi: laussac.over-blog.com

Une cuisine bistronomique avec un chef qui aime surprendre et sublimer les plats. Un restaurant dans un site enchanteur qui surplombe les gorges de la Truyère. Restaurant situé au bord des gorges de la Truyère, Adrien et Silvana vous proposent d'éveiller vos sens avec gourmandise à travers une cuisine bistronomique alliant la fraicheur, la qualité et la saisonnalité des produits locaux. Le petit truc en plus de l’établissement, c’est l’expertise de l’épouse d’Adrien dans l’art de servir et déguster le vin. Il y a peu, elle a repris ses études et est maintenant sommelière, elle saura vous conseiller pour l’accord mets vin, et offrir à vos papilles, un moment de pur délice. Des saveurs d'ici et d'ailleurs qui se marient parfaitement. Cuisine "maison" et produits frais. Une vaste terrasse vient désormais agrémenter l'accueil. Ouvert toute l'année

Bar-Restaurant avec ambiance conviviale et décontractée. CUISINE REGIONALE FRANCAISE ET AUVERGNATE, PIZZAS, BURGERS - PLATS FAITS MAISON Restaurant dans le bourg de Pierrefort. Cuisine maison avec viande rouge du boucher local. Repas ouvriers. Pizzas, burgers, salades, sur place et à emporter. Menu et plat du jour. Accueil banquets. WIFI gratuit. Fermeture les mercredi soir et jeudi soir. Pour toutes les réservations n'hésitez pas à laisser un message ou envoyer un SMS.

Restaurant avec cuisine gastronomique et traditionnelle Marie-Noëlle et Sylvie vous accueillent dans le cadre nouveau et raffiné de leur hôtel-restaurant. Trouvez les salles de restaurant dans d'anciennes caves où vous découvrirez une cuisine authentique et sincère à l'image de son pays. Les spécialités sont régionales et confectionnées avec des produits du terroir. Le restaurant est réservé aux clients de l'hôtel. Salle de réunion, accueil séminaires. Salle de jeux pour les enfants et nursery. 13 chambres décorées avec goût ainsi la qualité de la restauration rendront votre séjour agréable. Accueil motards et cyclotourisme. Salle de restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Pension et demi-pension.

www.aubergeduradal.com Gîte et chambres d'hôtes, restaurant, bar Capacité d'accueil : 27 personnes. Prestation : 1/2 pension randonneur à tarif réduit. Dates d'ouverture : Du 1er mars au 1er novembre.

Hôtel-Restaurant à la campagne dans la Vallée de Brezons. L'hôtel de la poste vous accueille depuis 4 générations dans un établissement de caractère, entièrement rénové et vous propose ses spécialités régionales (aligot, truffade, chou farci, tripoux, pièce de boeuf, pounti...) à déguster à l'intérieur ou sur la terrasse fleurie et ombragée. Parallèlement, vous pouvez bénéficier de nombreux services: tabac, épicerie, relais poste, point vert, carte de pêche, recharge téléphone... Accès WIFI gratuit. Tarifs: Menus de 12,50 € à 30 € + carte. Menu enfants. Recommandé dans le guide routard et Petit Futé. Classement Logis de France Restaurant du Terroir.

Une étape gourmande sur la route des Gorges de la Truyère. Le Relais de la Truyère à 10 min de l’A75 sur la route de Chaliers vous accueille dans son restaurant bar gîte d’étape avec vue imprenable sur la chaîne du Plomb du Cantal. Dans une ambiance chaleureuse, nous vous proposons une cuisine maison élaborée à partir de produits locaux, en circuit court. Cuisine auvergnate mais aussi des autres régions françaises où se mêlent diverses saveurs. Desserts maison. Accueil de groupes toutes occasions, évènements familiaux, cousinades etc. Menu le midi du lundi au vendredi à 15 € (entrée, plat, fromage et dessert, 1/4 de vin). Samedi, dimanche et jours fériés : menu ardoise à composer avec le choix entre 2 entrées, 2 plats, fromage et 2 desserts. Vendredi soir : burgers à emporter. Ouvert toute l'année.

Situées sur les tours du Mont d'Aubrac, Fabienne et Daniel seront heureux de vous accueillir dans leur chambre d'hôtes. 0643270416 / 0466471968 d.garcia0611@laposte.net Nos deux logements possèdent un extérieur avec vue sur le village et notre magnifique Aubrac. Autour de notre ferme vous pourrez profiter d'un séjour bien-être avec la station thermale de la Chaldette (2km) pour une remise en forme et de soins bien-être et à 15km, pour un séjour plus long le village de Chaudes-Aigues et sa station thermale avec les eaux plus chaudes d'Europe (82°). Enfin profitez des environs pour un temps de pêche (Le Bès, La Bruyère), de chasse, de marche à la recherche de champignons et des visites de nos charmants villages à pied, à vélos. Nous accueillerons également nos amis les ânes et chevaux. Descriptif des logements : - Chambre d'hôtes (30m²) pour 2 personnes : 1 lit double (140), 1 coin boisson (thé/café), 1 table et 2 chaises, 1 salle d'eau (douche, lavabo et WC) - Chalet neuf (20m²) pour 3 personnes max : 1 lit double (140), 1 lit simple (90), 1 table et 3 chaises, 1 salle d'eau (douche, lavabo et toilettes sèches)

email : parenthese.en.aubrac@gmail.com Site internet : www.parenthese-en-aubrac.fr Téléphone : 04-66-31-61-06 Contact : Stéphanie OSTY Dates d'ouverture : 1er avril Services proposés : Bar Table d'hôtes Salon Chambres spacieuses avec salle de bain et WC Terrasse Stéphanie Osty, vous accueille dans sa chambre et table d'hôtes entièrement redécorée, en plein cœur de l'Aubrac, dans le petit hameau de la Chaldette, à 50 mètres de la Station thermale.Vous pourrez y apprécier le calme, la détente et pourquoi pas après une longue journée de marche, faire quelques soins...

www.relais-aubrac.com email : relais-aubrac@wanadoo.fr Tél. : 04.66.32.52.06 Fax : 05.66.32.56.58

www.chez-jp.fr 04 71 20 27 19 Au cœur du village médiéval de Saint Urcize, épicentre de l’Aubrac, Jean-Pierre a transformé un ancien hôtel/tabac/restaurant en un espace convivial comprenant trois belles chambres d’hôtes. Le repas du soir est proposé autour des spécialités locales : charcuterie de pays, Aligot ou Truffade et autres curiosités gustatives. Suivant vos envies, il peut être pris en intérieur dans la grande salle à manger ou sur la terrasse au Soleil couchant.

A 23 km de Chaudes-Aigues. Dans un cadre verdoyant, le camping de Saint- Urcize essaime une succession de terrasses naturelles face au village. La sérénité des lieux participe à la qualité de votre séjour au cœur de l’Aubrac. Vous profiterez sous les étoiles, d’un bain finlandais ou d’un sauna tonifiant. Le village, à deux pas, vous laissera découvrir ses milles et un secret et la qualité d’un accueil authentique et chaleureux. Espace bien-être : bain finlandais, sauna bois (40 €/h en duo) ouvert au public sur réservation.

www.domainedelours.fr/ Réservation : 04 71 20 27 99 - contact@campingaubrac.fr Dans un cadre verdoyant, au cœur d’une nature préservée, le domaine de l’Ours*** essaime une succession de terrasses naturelles face au village. Au pied du site, ondule une adorable rivière lovée au fond d’une ancienne coulée de lave. La cascade toute proche animera vos baignades intrépides. OUVERTURE TOUTE L'ANNÉE : 5 lodges insolites Collinéa Ouverture chalet-bungalows, emplacements du camping, espace bien-être : du 30/04/2020 au 04/10/2020

Mr Hervé Rey Tél. : 04.66.32.56.79 Mail : chaletderoc.rey@free.fr Détails sur l'hébergement : Gîte de caractère, chambres individuelles. Capacité d'accueil : 20 personnes. Ouvert toute l'année. Services : location de draps (4€ la paire) Petit déjeuner (6€ /personne) Chambres de 2, 3, 4 ou 5 personnes

www.lodici-aubrac.com lodici375@wanadoo.fr Tél. : 04.66.32.92.69 Détails sur l'hébergement : Gîte de caractère, chambres individuelles. Capacité d'accueil : 20 personnes. Ouvert toute l'année.

www.borie-aubrac.com email : contact@borie-aubrac.com Tél. : 04.66.45.76.97 Maison centenaire rénovée dans un style contemporain, la Borie de l’Aubrac offre à ses hôtes un parfait dépaysement. Isolée en pleine nature, on y découvre la région de Nasbinals dans un cadre chaleureux et convivial. La Borie de l’Aubrac vous accueille toute l’année au cœur de l’Aubrac Lozérien. Sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle et à deux pas de Nasbinals, cinq chambres d’hôtes de grand confort avec vue dominante sur la campagne ainsi que la table d’hôtes vous sont proposées.