Ancey, Côte d'Or, Bourgogne : découverte et nature

Pour tous à partir de 5 ans Louez votre Sac à Sentier® et devenez apprentis-sorciers en explorant village et forêt ! Depuis les Gallo-romains, le village de Mâlain s'est construit dans un écrin de verdure. Son histoire est ensuite marquée par le moyen-âge et l'ère industrielle du 19ème siècle et bien sûr les Sorcières ! Avec ce Sac à Sentier, nous relevons le défi de vous initier à l'architecture bourguignonne, à l'utilisation des plantes sauvages et de vous faire passer un moment de plaisir en famille ou entre amis ! Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Plombières les Dijon – pour tous à partir de 5 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez découvrir tous les secrets de la Pierre Calcaire. Jeux sur les arbustes des pelouses calcaires typiques de notre région, sculpture dans une carrière, écoute des chants d’oiseaux, jeux et observation d’insectes… Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Plombières les Dijon – pour tous à partir de 4 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez à la découverte du Parcours des Charbonniers à travers la forêt. Initiation aux chants d'oiseaux, constructions de cabanes, observation des petites bêtes du sol, découverte des fleurs de notre région... Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Circuit permettant la découverte de la faune et de la flore, ainsi que des paysages de la partie centrale de la vallée du Suzon. Il est intégralement inclus dans la Réserve Naturelle Régionale du Val-Suzon. Le circuit du Faucon pèlerin a été modifié par décision du Comité consultatif de gestion de la Réserve du 12 novembre 2024 (suite à de nombreuses chutes d'arbres sur un tronçon). Le nouveau parcours emprunte ponctuellement une ancienne variante (pente caillouteuse, raide et délicate), qui augmente la difficulté globale du parcours.

Pour tous à partir de 8 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez à la découverte du centre-ville de Dijon. Jeux sur l’architecture, sur l’urbanisme, sur les éco-quartiers… Activités artistiques sur les arbres ou le sous-sol… Une autre façon de regarder la Ville, même quand on pense bien la connaître. Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Magnifique randonnée pour découvrir les 3 châteaux de la région, le lac de Panthier ainsi que des points de vues à couper le souffle. Bonne condition physique nécessaire. Sentiers facilement accessibles. Point de départ du Tour est à proximité du parking de Châteauneuf en Auxois. Beautiful hike to discover the 3 castles of the region, the Panthier lake, as well as some breathtaking views. Good physical condition required. Easily accessible trail. Starting point of is on the parking area of Châteauneuf en Auxois.

Un petit tour d'une heure pour découvrir le centre-ville de Nuits-Saint-Georges, ses vignes, son patrimoine (église romane, jardins, les personnalités nuitonnes)

Première partie de la dixième étape du Tour en France 2017 entre Beaune et le château de Cormatin.

Balade à vélo incontournable. Partez à la découverte du Chateau de Chateauneuf-en-Auxois et continuez votre route en toute tranquillité sur le canal de Bourgogne et des villages typiques. Informations: Montée difficile pour accéder à Chateauneuf. Profitez de la voie verte sur le canal de Bourgogne Do not miss this amazing bike ride! Set off to explore the Castle of Chateauneuf-en-Auxois and continue your journey on the peaceful Burgundy Canal and the typical villages. Information: Difficult climb to reach Chateauneuf. Enjoy the bike lane that runs along the Burgundy Canal

« Une échappée en vélo électrique qui tient toutes ses promesses : déconnexion, rythme doux et exploration des différents visages d’un terroir : naturel, humain et culturel ! Une expérience que je recommande à tous ceux désireux de prendre le temps de la rencontre et du partage avec un guide attentif et connaisseur des richesses de nos territoires ». Est-ce que ce témoignage d’une participante à un de mes circuits Patrimoine dans le pays Monstsaugeonnais vous donne envie à vous aussi ? Je suis Jean-Michel Barbier, votre accompagnateur de randonnée en vélo à assistance électrique en Bourgogne et Haute-Marne. Avec Échappée Nature, je souhaite offrir au plus large public l’occasion de savourer un moment privilégié qui allie le plaisir des sens, la découverte respectueuse de son environnement naturel et la mise en valeur de ceux qui font vivre nos terroirs avec passion et créativité. L’inscription aux sorties se fait sur réservation uniquement. Vous trouverez l’agenda des séances sur le site web - réservation en ligne. Nb de places limitées par séance.

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L’Église Saint-Symphorien de Nuits-Saint-Georges est une église gothique encore fortement marquée par le style roman construite au XIIIe siècle. Vous pouvez entrer à l'intérieur par une petite porte en bois sur le côté

Ancienne porte des remparts fermant la ville. La particularité de cette porte : possibilité de l’ouvrir depuis l’extérieur même lorsqu’elle était fermée et que la ville était close. On ne pouvait en effet pas interdire aux habitants des faubourgs d’entrer ou de sortir de la ville, même en temps de guerre. Le fermerot est un système qui permet d’ouvrir la porte sans clé depuis l’extérieur, en insérant sa main on pouvait en effet soulever le battant en bois qui fermait la porte. Connu uniquement des habitants.

Le Meuzin a été canalisé. Il y a très peu d’eau mais les lendemains de fortes pluies il devient torrentiel. Tout à l’heure nous verrons quelle hauteur il a pu atteindre !

Félix Tisserand est né à Nuits-Saint-Georges en 1845. Ce fils de tonnelier est passionné de mathématiques et de géométrie. Ses parents de fortune modeste travaillent dur et lui permettent de faire l’Ecole Normale à Paris. Il se découvre alors une vocation pour l’astronomie. Surnommé le « tonnelier aux étoiles », il enseigne tout d’abord à l’observatoire de Toulouse avant de diriger celui de Paris. Il travaille sur l’univers, ces forces magnétiques les mouvements de la lune : son influence sur la dérive des pôles, sur les marées, il étudie également les phénomènes d’attraction et de répulsion des planètes. De ces travaux naît un ouvrage : le Traité de mécanique céleste qui sera une base de travail fondamentale pour la recherche spatiale. C’est donc en partie grâce aux travaux de Félix Tisserand que les Américains pourront plus d’un siècle plus tard marcher sur la lune. Nous sommes d’ailleurs sur la place du Cratère : nouveau clin d’œil à Félix Tisserand. Le nom de cette place est un souvenir de la mission Apollo XV qui a aluni en juillet 1971. La ville de Nuits-Saint-Georges est présente jusque sur la lune !! Un cratère porte le nom de Félix Tisserand et un autre le nom de Saint Georges. C’est dans ce dernier cratère que les Américains ont déposé une étiquette de bouteille de vin de NSG. Il s’agissait d’une cuvée spéciale datée de 1969 appelée « Terre-Lune ». Un autre personnage est lié à la vie de Félix Tisserand : l’écrivain Jules Verne. Jules Verne s’appuie sur les plus récentes découvertes de la science contemporaine du 19ème siècle pour écrire ses romans. En 1875, alors que Jules Verne n’a que 6 mois pour rédiger son roman « De la terre à la lune », il trouve conseil auprès de Félix Tisserand pour donner une crédibilité supplémentaire à son ouvrage. Le roman connaît un grand succès. Son éditeur souhaite donner une suite à ce roman. La suite sera : « Autour de la lune». En retour, en remerciement, Jules Verne évoque les vins de Nuits-Saint-Georges (chapitre 3)

Avant la Mairie se trouvait dans le beffroi. Elle déménage en 1833 pour s’installer dans cette maison particulière. Sur le fronton on peut voir 2 allégories : celle du commerce et celle du vin

Levez la tête et retrouvez le Petit Cheval

Vous êtes à présent ici dans le jardin de l’arquebuse : il s’agit de l’ancien terrain de l’arquebuse. Arquebuse : arme qui ressemble à un fusil. La mise à feu se faisait à l’aide d’une mèche. Utilisée dès le 15ème siècle A la fin du moyen âge, c’est ici que se déroulait une fois par an un concours au tir à l’arquebuse. Ces jeux réunissaient tous les hommes des villages environnants. Le vainqueur de ces jeux était nommé roi et était nourri par la population pendant une année entière. Lorsqu’un même candidat gagnait 3 années de suite le concours, il était alors proclamé «Empereur». De cette tradition son nés certains noms de famille comme : Roy ; Le Roi ; Lempereur ; Lempré. Ce jardin est également appelé Jardin anglais… à cause de son aménagement typique (lignes courbes) en opposition au jardin à la française aux tracés rectilignes que l’on retrouve par exemple dans les jardins de Versailles, symbole d’un pouvoir royal suprême allant jusqu’à maîtriser la nature même.

Vous êtes dans la rue qui faisait le tour intérieur des remparts. L’église Date de la fin du 19ème (1868 - 1896); Construite pour remplacer une église Notre Dame en piteux état. On aperçoit les tuiles vernissées qui ont remplacées des tuiles de pierres en 1985.

Au début des années 1930, la Bourgogne traverse une grave crise économique malgré de grands millésimes (1929, 1933, 1934). Elle est sortie de la crise du phylloxéra (maladie de la vigne) en 1892. Le vin ne sort pas des caves et l'argent ne rentre pas. Pour faire face à cette crise, 2 vignerons Nuitons : Georges Faiveley et Camille Rodier, décident de relancer le vin. Un soir de novembre 1934, et plus précisément le 16 novembre 1934, ils créent donc la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Le Tastevin (2 prononciations) est cette petite coupelle qui sert à déguster le vin et qui permet de diffuser au mieux les arômes pour une dégustation optimum. Ce soir là après un long conseil qui réunissait les deux initiateurs et plusieurs dizaines de vignerons et viticulteurs, ils s’engagent à donner un nouveau souffle à l’économie viticole et à remettre en valeur le prestige des vins bourguignons. Ils diront également cette même nuit : " Si nos caves sont pleines, il faut les vider et inviter nos amis pour nous aider. » Ce qui marque la volonté de la région d’accueillir chaleureusement nos hôtes ! Le principe de la confrérie est d’introniser des membres : vignerons, viticulteurs mais aussi des membres d’honneur (personnalités et célébrités) qui seront des d’ambassadeurs du vin Bourgogne sur place et dans le monde entier. Actions : Le Château du Clos Vougeot : Pendant la guerre de 1939 la confrérie s’endort pour renaître encore plus dynamique. C’est là qu’elle achète le Château du Clos de Vougeot à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. La Saint-Vincent Tournante En 1938 la confrérie créée la "Saint-Vincent Tournante", une fête célébrant chaque année le patron des vignerons dans un village viticole différent de Bourgogne. La fête attire aujourd'hui, le dernier week-end de janvier, plusieurs dizaines de milliers de visiteurs qui viennent déguster dans les caves du village et suivre le cortège des Sociétés de Saint-Vincent. Le Tastevinage La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a institué en 1950 le "Tastevinage" : les chevaliers dégustent différents vins et attribuent le « label » Tasteviné aux bouteilles sélectionnées, gage de qualité et de reconnaissance par la confrérie.

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne à Beaune est un lieu incontournable pour les amateurs de vin et les passionnés de la région. Située au cœur de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne, cette cité offre une immersion unique dans l'univers des climats et des vins bourguignons, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Inaugurée en 2023, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne propose une expérience interactive et éducative à travers des expositions permanentes et temporaires, des ateliers sensoriels, des dégustations et des événements culturels. Les visiteurs peuvent explorer les spécificités des climats de Bourgogne, comprendre leur impact sur la viticulture et découvrir les différents cépages et terroirs de la région. Le musée met en avant l'histoire, les traditions et le savoir-faire des vignerons de Bourgogne grâce à des collections d'objets anciens, des vidéos explicatives et des témoignages. Un parcours immersif permet de comprendre les techniques de vinification et d'apprécier la diversité des vins bourguignons. https://www.remcivitis.com

Repris et entièrement rénové (intérieur et extérieur) par la famille Laligant en juillet 2018, Le Moulin d’Hauterive vous ouvre les portes de son hôtel 3 étoiles et de son restaurant semi-gastronomique à Saint-Gervais-en-Vallière en Mai 2021. Loin du bruit de la ville, vous pourrez profiter d’un moment de détente dans un cadre idyllique... Venez découvrir les chambres de charme et la cuisine traditionnelle de cet établissement lors d’un week-end en amoureux, d’un séjour en famille ou d’un déplacement professionnel... Dans une ambiance raffinée et chaleureuse, les Laligant partageront leur coup de cœur pour ce lieu unique ainsi que leur belle histoire de famille, initiée par Noël, le père, sa femme Isabelle et leurs deux enfants Maëva et Quentin.

Ouverture 03/04/2020 > 18/10/2020 Entre la forêt du Morvan et les plus belles vignes de Bourgogne, offrez-vous une étape à la campagne au Camping Huttopia Étang de Fouché entièrement rénové ! Sports de plein air, gastronomie, activités tout l’été ou détente au bord de la piscine… C’est à vous de choisir !

Ouverture 03/04/2020 > 01/11/2020 NOUVEAU ! Campez au cœur du vignoble de Bourgogne, au camping Huttopia Meursault. Un beau site arboré de 5ha, propice à la déconnexion et au repos. Une destination idéale pour découvrir les richesses de la région… Entièrement rénové, les espaces de vie et les nouveaux hébergements vue sur les vignes vous séduiront en toute saison.

Face à la côte des grands crus de Bourgogne, à 10 kms de Beaune et à 25 kms de Chalon-sur-Saône, Martine et Hubert vous accueillent dans leur gîte, fruit d'un travail motivé par le souci du détail et du grand confort, au sein d'une spacieuse ferme bressane traditionnelle soigneusement rénovée, au cœur d'un village typique, calme et tranquille, entouré de forêts et d'étangs, niché aux confins de la Côte d'Or. Agréable propriété dotée d'un large espace aménagé et fleuri, ouverte sur la nature environnante. Charmant cadre paysager préservé, champêtre et naturel. Très bon confort. Très spacieux. Grande pièce de vie. Chaleureux cachet campagnard d'inspiration contemporaine, à l'élégante architecture de style. Ambiance zen et cosy. Terrasse privative exposée et ombragée. Vaste jardin aménagé, soigné et fleuri de 4000m². Composition : Gîte totalement indépendant (sans vis-à-vis) mitoyen à l'habitation des propriétaires (comprenant 3 chambres d'hôtes). Gîte en duplex (1er + 2ème étage). Chauffage par Pompe à Chaleur. Climatisation. Wifi. Accès au gîte au 1er étage : Séjour-cuisine-salon (canapé convertible 2 p. en appoint de 140x190cm), 1 chambre (lit 2 p. 160x200cm) avec baignoire balnéo privative. Salle d'eau (douche/WC), WC indépendant. 2ème étage : chambre en mezzanine (2 lits 1 p. 90x190cm) et une chambre (lit 2 p. 140x190cm) avec salle d'eau privative (douche/WC). Terrasse privative. Terrain commun de 4000m². Parking privé. Local vélos fermé et sécurisé (en commun). Vous pourrez également découvrir les animaux des propriétaires (chiens, moutons, volailles...). Commerces à 1 km. Beaune, ville d'art et cité viticole, à 10 minutes. Beaune côté Plage : 14 000 m² de plages, 4 bassins de baignade naturelle, mur d'escalade unique en France, espace restauration.

La LouBerTine est une ancienne bâtisse datant de 1800, entièrement restaurée sur un terrain de 7.500m².