Chaulhac, lozère : trésors cachés du languedoc-roussillon

De la Margeride au Lac de Naussac Seule la partie du sentier GR® qui traverse la partie nord de la Lozère, de Chaulhac jusqu'à Langogne, vous est ici présentée. Retrouvez l'intégralité de l'itinéraire dans le topo-guide Retrouvez toutes les informations (étapes, hébergement, descriptif …)  pour réaliser cette itinérance sur le GR® 4 en consultant le site de la Fédération Française de Randonnée (www.ffrandonnee.fr)

Un circuit pour combler le regard avec les paysages des gorges de la Truyère et les vastes panoramas sur la Margeride et l’Aubrac ; mais aussi un chemin de mémoire avec la magnifique ferme de Pierre Allègre à Loubaresse. D) De l’église de Loubaresse, prendre la direction de la D 909. 1) Avant le passage à niveau, s’engager sur un chemin logeant la voie ferrée pour rejoindre une route et des habitations. 2) Prendre un chemin à gauche sur 400 m environ. 3) Quitter le chemin principal et virer à droite sous une pinède ; retrouver 150 m plus loin, un chemin bien marqué. 4) A l’entrée de Clavières d’Outre, descendre à gauche sur un chemin et rejoindre une route dans un lacet. 5) Prendre à gauche une route sortant du village et devenant chemin pour rejoindre un autre chemin, perpendiculaire, sur lequel on s’engage à droite pour atteindre la D 48. 6) Suivre la route à gauche en descente. Elle décrit deux lacets. 7) Hors circuit : continuer sur la D 48, puis, avant le pont sur la Truyère, prendre en face le chemin vers le château de Longevialle. Au Terran, quitter la route et s’engager à gauche sur le chemin ascendant pour atteindre le plateau. 8) Rejoindre une route et tourner deux fois à gauche pour revenir à l’église de Loubaresse. A VOIR : La ferme de Pierre Allègre à Loubaresse L'écomusée de Margeride propose de découvrir cette ferme. En juillet 1975, la ferme de Pierre Allègre ouvre ses portes pour la première fois, non plus pour accueillir des paysans, mais pour un public d’estivants. En 1788, au cœur du village de Loubaresse, Pierre Crozat, cultivateur, finit de construire sa demeure, une maison-bloc groupant sous le même toit l’habitation et la grange-étable. L’accès à la salle commune se fait par l’étable, et une simple cloison en planches sépare les animaux des hommes. La salle commune porte vraiment son nom ici : c’est l’unique pièce à vivre le jour et la nuit. En 1800, Marguerite, la fille de Pierre Crozat, est âgée de 24 ans, le bon âge pour se mettre en ménage. D’habitude, c’est le fils aîné qui garde la maison de famille, mais il n’y a pas des garçon chez les Crozat, ce qui doit navrer le père. Mariage d’amour ou d’intérêt, toujours est-il que cette année-là, Marguerite épouse Antoine Allègre âgé de 46 ans ! De cette union, naîtront quatre enfants. L’aîné, Pierre, reprendra le bien familial et décidera, en 1844, d’agrandir la maison trop petite pour abriter toute la famille. Avec l’aide de quelques artisans, on construit alors sur la gauche l’habitation comme cela se fait alors pour bon nombre d’autres fermes. L’ancien bâtiment accueille toujours l’étable, plus spacieuse, et la grange. Quel changement ! Une cave creusée dans le sol, une salle commune et un petit salon au rez-de-chaussée, deux chambres à l’étage et un grenier pour entreposer les récoltes de grain et les « vieilleries ». La cheminée et la souillarde de l’ancienne salle commune ont été démontées pierre par pierre et reconstruites dans la nouvelle maison. On a le sens de la récupération chez les paysans. La nouvelle bâtisse a belle allure et l’encadrement en granite de la porte d’entrée est la fierté de la famille. En 1880, après de longues années d’un dur labeur, après bien des joies et des peines, le vieux Pierre Allègre décède dans sa maison de Loubaresse. Aujourd’hui, lorsque nous pénétrons dans la maison, à la suite des guides-conteurs de l’Écomusée de Margeride, nous revivons une des journées de cette année de 1880, alors que la famille s’est absentée un moment : certains sont aux champs, d’autres gardent les bêtes… tout cet univers d’ambiances, de sons et d’odeurs est restitué avec fidélité.

ATTENTION : possible problème de balisage (VS le 03 06 2026) Avec sa succession de points de vue, tantôt sur les Monts du Cantal, les Monts de la Margeride et les gorges de la Truyère, c’est une randonnée dont on ne soupçonne pas la beauté. ATTENTION : possible problème de balisage signalé par des randonneurs le 03 06 2026 D) De l’église de Loubaresse, prendre la direction de la D 909. 1) Avant le passage à niveau, s’engager sur un chemin logeant la voie ferrée pour rejoindre une route et des habitations. 2) Prendre un chemin à gauche sur 400 m environ. 3) Quitter le chemin principal et virer à droite sous une pinède ; retrouver 150 m plus loin, un chemin bien marqué. 4) A l’entrée de Clavières d’Outre, descendre à gauche sur un chemin et rejoindre une route dans un lacet. 5) Prendre à gauche une route sortant du village et devenant chemin pour rejoindre un autre chemin, perpendiculaire, sur lequel on s’engage à droite pour atteindre la D 48. 6) Suivre la route à gauche en descente. Elle décrit deux lacets. 7) Hors circuit : continuer sur la D 48, puis, avant le pont sur la Truyère, prendre en face le chemin vers le château de Longevialle. Au Terran, quitter la route et s’engager à gauche sur le chemin ascendant pour atteindre le plateau. 8) Rejoindre une route et tourner deux fois à gauche pour revenir à l’église de Loubaresse. La ferme de Pierre Allègre à Loubaresse. En juillet 1975, la ferme de Pierre Allègre à Loubaresse ouvre ses portes pour la première fois, non plus pour accueillir des paysans, mais pour un public d’estivants. Cette superbe bâtisse est l’un des sites de visite de l’écomusée de Margeride. Elle a une longue histoire. En 1788, au cœur du village de Loubaresse, Pierre Crozat, cultivateur, finit de construire sa demeure, une maison-bloc groupant sous le même toit l’habitation et la grange-étable. L’accès à la salle commune se fait par l’étable, et une simple cloison en planches sépare les animaux des hommes. La salle commune porte vraiment son nom ici : c’est l’unique pièce à vivre le jour et la nuit. En 1800, Marguerite, la fille de Pierre Crozat, est âgée de 24 ans, le bon âge pour se mettre en ménage. D’habitude, c’est le fils aîné qui garde la maison de famille, mais il n’y a pas des garçon chez les Crozat, ce qui doit navrer le père. Mariage d’amour ou d’intérêt, toujours est-il que cette année-là, Marguerite épouse Antoine Allègre âgé de 46 ans ! De cette union, naîtront quatre enfants. L’aîné, Pierre, reprendra le bien familial et décidera, en 1844, d’agrandir la maison trop petite pour abriter toute la famille. Avec l’aide de quelques artisans, on construit alors sur la gauche l’habitation comme cela se fait alors pour bon nombre d’autres fermes. L’ancien bâtiment accueille toujours l’étable, plus spacieuse, et la grange. Quel changement ! Une cave creusée dans le sol, une salle commune et un petit salon au rez-de-chaussée, deux chambres à l’étage et un grenier pour entreposer les récoltes de grain et les « vieilleries ». La cheminée et la souillarde de l’ancienne salle commune ont été démontées pierre par pierre et reconstruites dans la nouvelle maison. On a le sens de la récupération chez les paysans. La nouvelle bâtisse a belle allure et l’encadrement en granite de la porte d’entrée est la fierté de la famille. En 1880, après de longues années d’un dur labeur, après bien des joies et des peines, le vieux Pierre Allègre décède dans sa maison de Loubaresse. Aujourd’hui, lorsque nous pénétrons dans la maison, à la suite des guides-conteurs de l’Écomusée de Margeride, nous revivons une des journées de cette année de 1880, alors que la famille s’est absentée un moment : certains sont aux champs, d’autres gardent les bêtes… tout cet univers d’ambiances, de sons et d’odeurs est restitué avec fidélité.

Promenons-nous dans les bois, tant que le loup n’y est pas… Les écoliers de Lorcières ont dû fredonner cette ritournelle en pensant à une certaine bête du Gévaudan dont le curé de l’église de Lorcières témoigne de ses méfaits à la fin du XVIIIème siècle. D) Départ de la salle polyvalente de Lorcières. Prendre la direction du village. Au carrefour, prendre à gauche, traverser le village, passer devant l’église. 1) Après l’école, continuer sur un chemin ascendant, puis descendant vers un ruisseau ; Traverser le ruisseau des bois ; 50 m après, prendre le chemin à gauche : il monte en forêt, passe devant la croix de fer et continue à monter pour rejoindre, 100 m après la forêt, la D 504 sur la droite. Ne pas emprunter la D 504 mais continuer sur un chemin à droite, parallèlement à la route, sur 300 m. 2) Laisser la route qui mène à Marcillac et poursuivre sur un chemin à droite. 100 m après, bifurquer à droite, puis descendre tout droit en laissant le chemin sur la gauche. Au croisement, prendre à gauche toujours en descendant, puis encore à gauche au croisement suivant pour atteindre le ruisseau. Traverser le ruisseau du Bousquet. 3) Tourner à droite en bordure de pré. Emprunter la D 50, à droite, sur 150 m et s’engager à droite sur un chemin : il descend en longeant la route puis, à travers bois, se dirige vers Lorcières. Tourner à gauche sur la route puis à droite pour passer sur le pont et rejoindre le point de départ. Les Pauses buissonnières D) Le bourg de Lorcières abrite deux écoles, l’une pour les garçons, l’autre pour les filles. Elles sont aujourd’hui fermées. L’une d’entre elles est utilisée par la mairie. L’autre a connu sa dernière rentrée en septembre 2000 bien qu’il y ait eu un regroupement pédagogique avec l’école maternelle de Prat-Long à Chaliers. Pour aller à cette école, on passe devant l’église de Lorcières, tout en granite avec un beau clocher à peigne. 1) Lorsque l’on se dirige vers l’école du village de Marcillac, on traverse notamment des bois de hêtres ou fayards. Le feuillage de ces arbres, au tronc argenté est marcescent (il se flétrit sur la plante sans se détacher). Les feuilles du hêtre finissent par tomber et forment un tapis moelleux sur lequel on peut s’amuser mais elles peuvent aussi être utilisées pour réaliser des matelas confortables pour les fermes de Margeride, jusque dans les années 1950. 2) Les élèves de l’école mixte, à classe unique de Marcillac (fermée en 1972), rencontrent fréquemment dans les années 1960, le berger du village avec ses moutons. Les brebis, qui sont des Blanches du Massif Central, sont élevées pour leur viande. Auparavant, leur laine était transformée en tissu et leurs excréments servaient à fertiliser les terres cultivées. Les derniers bergers communaux de Margeride ont cessé leur activité à la fin des années 1970. L’école de Marcillac est l’un des « postes nobles » du Cantal ; les instituteurs utilisaient ce terme, un brin ironique, pour les écoles isolées avec peu d’élèves, dans lesquelles ils faisaient leurs armes au début de leur carrière au service de l’Instruction publique. 3) Le curé de la paroisse de Lorcières fait la relation d’une attaque par la Bête du Gévaudan d’une jeune fille d’environ 18 ans, Marguerite Bony qui gardait ses bêtes dans un pré appartenant aux habitants du village de Marcillac. Elle fut attaquée et renversée par la Bête le 26 mai 1765. Elle ne dût sa survie qu’à son compagnon, Pierre Tanavelle, jeune garçon d’environ 16 ans, qui, n’écoutant que son courage, réussit à la mettre en fuite. Le saviez-vous ? La Bête du Gévaudan Entre 1764 et 1767, une bête féroce tua, blessa et attaqua 157 personnes, uniquement des femmes et des enfants en Margeride, et notamment dans la paroisse de Lorcières. Malgré des battues, l’envoi de dragons sous le commandement du capitaine Duhamel, la venue d’un fameux chasseur de loups, M. Denneval, puis du propre lieutenant des chasses du roi Louis XV, Antoine de Beauterne et un mandement de l’Evêque du Diocèse de Mende, Monseigneur de Choiseul Beaupré, la Bête du Gévaudan pu perpétrer ses méfaits durant trois longues années avant que Jean Chastel ne l’abatte à la Sagne d’Auvers, en Haute-Loire le 19 juin 1767. Au fait, qu’a-t-il tué ? Est-ce un loup, un chien dressé… ? Le débat reste ouvert.

Lors du départ pour l’école, on aperçoit la grande bâtisse du Domaine d’Estrémiac. Les murs de cette maison connaissent beaucoup d’histoires : des faits de résistance, celles des voyageurs en partance pour le Languedoc et le récit des écoliers du village. D) Départ du domaine du village d’Estrémiac, prendre la route sur 400 m. Prendre un chemin sur la droite qui descend dans un bois de pins. Après avoir retrouvé la route au croisement de la stèle, partir sur la gauche, passer au moulin de Beaumelle, puis continuer, en direction du village de Falcimagne. 1) Prendre à droite, continuer la route en laissant le chemin à droite puis la route à gauche. 2) Traverser le bourg de Saint-Just, puis à la sortie du village, prendre un chemin qui suit le ruisseau de l’Arcomie. 3) Traverser le ruisseau, prendre le chemin à droite, continuer tout droit jusqu’au hameau de Romagnac. Emprunter la D 448 sur la droite, prendre le deuxième chemin sur la gauche sur 500m puis à droite sur 100 m, puis à gauche jusqu’au croisement de la stèle. Reprendre la route de départ à gauche en direction du village d’Estrémiac. Les Pauses buissonnières D) Du village d’Estrémiac, le départ pour l’école pouvait se faire devant le domaine. Cette imposante bâtisse, aujourd’hui propriété de la commune de Saint-Just, (devenue la nouvelle commune de Val d’Arcomie avec ses voisines Loubaresse, Saint-Marc et Faverolles), est remarquable par son architecture. Ce domaine avait des dépendances que l’on peut apercevoir : la maison du fermier à laquelle est accolé un four à pain, une loge à cochons, un jardin de l’autre côté de la route. 1) En descendant à travers le petit bois d’épicéas, on débouche sur une route qui mène au croisement où est implanté un monument du souvenir. Cette stèle rappelle des évènements tragiques qui se sont déroulés à Saint-Just le 22 juin 1944. Un convoi de maquisards blessés, transportés dans des chars à bœufs, s’est replié, grâce à l’aide de gens du pays, face à l’attaque de colonnes allemandes, jusqu’à Saint-Just. Dans ce village, des blessés ainsi que des médecins et infirmières qui les accompagnaient ont été sauvagement assassinés. 2) Les enfants de Falcimagne allaient à l’école du bourg de Saint-Just. Ils pouvaient se retrouver près de la croix et des abreuvoirs en granite puis franchir les rases des prés, entre deux bosquets de pins sylvestres. Les rases sont des rigoles pratiquées à l’aide d’un faissou, un taille-prés, pour drainer ou irriguer les parcelles. 3) Lorsque l’on arrive dans le bourg, on débouche devant l’ancienne école qui abrite aujourd’hui la mairie. Le bâtiment comporte un fronton percé d’un œil de bœuf, ainsi qu’une plaque et une cloche qui attestent de la destination première du bâtiment. Près de l’église qui domine le bourg, a été plantée l’une des plus belles croix du Cantal. Ce monument (fin XV - début XVIème siècle), ne comporte pas moins de 12 personnages sculptés dans le basalte et figure la naissance et la mort du Christ. On peut notamment observer sur le fût le donateur de la croix, en prière. 4) Le petit chemin qui longe la rivière de l’Arcomie était parfois emprunté par les enfants de Romagnac. Ils passaient, près d’un pont en pierre, devant deux moulins destinés à moudre les grains de seigle pour en faire de la farine. Cette farine permettait la préparation du pain que l’on pouvait cuire dans le four du village de Romagnac. Le saviez-vous ? Le village de Saint-Just possède une véritable tradition de tailleurs de pierre, dont le nombre a fortement diminué aujourd'hui. La matière première, sous forme de blocs de granite, est omniprésente dans le paysage. On fend et on taille la pierre pour faire des piquets de clôture, des bacs, des pierres mortuaires, des maisons avec un appareillage très régulier. On dit que les tailleurs de pierre italiens qui sont venus participer à la construction du viaduc de Garabit (1880 – 1884), ont apporté de nouvelles techniques de taille dont se sont inspirés ceux de Saint-Just.

Chaliers, implanté sur un éperon rocheux au-dessus d'un méandre de la Truyère, offre un magnifique point de vue sur cette rivière qui sépare La Margeride de La Planèze. On franchit la Truyère sur la passerelle suspendue de Valadour, d'où la vue sur les gorges est exceptionnelle. Ce circuit permet également de visiter la ferme de Pierre Allègre, un des établissements de l'écomusée de la Margeride.

Cet itinéraire, au départ du coquet village de Chaliers, offre de magnifiques points de vue sur les gorges de la Truyère, le viaduc de Garabit et le site de Chaliers situé sur un promontoire rocheux dominant la rivière. Dans le hameau de Signalauze, il passe à proximité de l'école de Clémence Fontille, faisant partie de l'écomusée de la Margeride. Au retour, il franchit la Truyère sur la passerelle suspendue de Valadour, d'où la vue sur les gorges est exceptionnelle.

Une jolie balade dans les beaux paysages de Margeride, vaste massif granitique. Des ambiances très différentes des autres secteurs du pays de Saint-Flour. Au départ de Saint-Just sur la commune nouvelle de Val d’Arcomie, au niveau du parking près du terrain de tennis. Ce joli bourg touristique proche de la Lozère a connu une véritable tradition de tailleur de pierre. La matière première sous forme de blocs de granite est omniprésente dans le paysage. On la fendait et on taillait pour en faire des piquets de clôture, des bacs, des pierres mortuaires et de très belles maisons avec un appareillage très régulier. Ce circuit qui emprunte de pistes faciles avec parfois un léger dénivelé vous conduira successivement au calvaire de Recoux, qui offre un très beau point de vue, au rocher de la Pierre Branlante (Roc del Bure) et sa légende, et enfin jusqu’au village de Saint-Marc et son gîte installé dans l’ancienne école communale.

Au départ de Saint-Just sur la commune nouvelle de Val d’Arcomie. Ce joli bourg touristique proche de la Lozère a connu une véritable tradition de tailleur de pierre. La matière première sous forme de blocs de granite est omniprésente dans le paysage. On la fendait et on taillait pour en faire des piquets de clôture, des bacs, des pierres mortuaires et de très belles maisons avec un appareillage très régulier. Ce circuit qui emprunte de pistes faciles avec parfois un léger dénivelé vous permettra de découvrir successivement le calvaire de Recoux qui offre un très beau point de vue, le rocher de la Pierre Branlante (Roc del Bure) et sa légende, et enfin la commune de Saint-Marc et son gîte installé dans l’ancienne école communale. Une jolie ballade pour découvrir des paysages qui diffèrent des autres secteurs du pays de Saint-Flour.

La pierre est ici présente partout, sur le chemin même, en bordure de celui-ci, aux façades des maisons. Elle garde le souvenir des hommes élevant des calvaires (Recoux) à la gloire de Dieu, mais aussi les mystères des cupules qu’on y a taillées. D) De l’église de Saint-Just. Monter par la route derrière l’église. Rejoindre la D 448 et la suivre à droite sur 350 m. 1) Se diriger sur un chemin à gauche, le long d’un ruisseau. 2) A l’entrée du hameau de La Fage, tourner à droite : la route devient un chemin au bout de 100 m. Continuer sur le chemin de gauche, entre deux maisons. 3) Déboucher sur la D 248. La suivre sur la droite. 4) Au calvaire, quitter la route pour un chemin à droite. Traverser la D 448 et continuer sur le chemin en face. 5) Hors circuit vers le calvaire de Recoux : monter sur la droite dans le bois de pins jusqu’au sommet (20 mn aller-retour). Suivre le chemin sur la droite et continuer toujours tout droit : le chemin suit le PR « La Pierre branlante de La Roche » (balisage bleu) sur 200 m. 6) Laisser le balisage bleu pour prendre le chemin à droite : on entre dans la forêt. 7) Rejoindre une route. La suivre sur la gauche jusqu’au hameau du Monteil. 8) Traverser le Monteil, puis s’engager à droite sur un chemin. 9) Prendre le chemin descendant à gauche puis encore à gauche 300 m plus bas. 10) A l’entrée de Saint-Just, prendre à droite, passer devant le café et rejoindre l’église. Les torches pour s’éclairer la nuit. Les veillées. «Dans le temps, il n’y avait pas la lampe électrique. Quand il était obscur, qu’on allait à la fête, on passait dans les chemins». «On allait à la fête à Montchanson, on allait tout droit, à pied… On allait au pignon de paille, on prenait une poignée de paille, on la liait, on y mettait le feu et on s’éclairait avec ça, tant que ça tenait… On la liait avec des liens, et à mesure que le feu descendait, on descendait le lien pour faire brûler la paille. Ça s’appelait un fiocas… S’il n’y avait pas eu de liens, ça aurait brûlé d’un seul coup». «Une fois, on était allé veiller à Pouzes, on y était resté jusqu’à minuit, on a failli se perdre en revenant à La Chassagne, tellement c’était noir. On trouvait plus le chemin… J’avais une de ces peurs, j’avais laissé les enfants, j’avais peur qu’il arrive quelque chose, je pleurais par là-bas». «A Pouzes, y’avait Robert, le Robertou, qui jouait du violon…» M. Bigot, 3 février 1988. La Chassagne de Saint-Just.

A 5 minutes de l’autoroute A75, dans une nature exceptionnellement sauvegardée, profitez des plaisirs de l’eau sur le plan d’eau de Garabit. Location de barques et de bateau, pontons, Jet Ski, bouées tractées, ski nautique, Fly board,... La base nautique vous propose : - La location de pontons saison, mois ou semaine. Tarif location saison entière : 380 € • La location de barques de loisirs ou pêche 5 pers maximum location (à partir de 1h minimum) à la journée. • Tarif dégressif selon la durée essence comprise. • La location (durée minimum 2h) d’un bateau avec permis 150CV, 4 temps (homologué 10 places) Tarif dégressif selon la durée. Essence non comprise. Plus bouée tractée, ski nautique. Possibilité de promenade rapide sur le lac avec chauffeur, sur demande. • La location de Jet ski. 70€ les 30 min, 120€ l’heure, essence comprise. Permis fluvial ou côtier obligatoire pour le bateau et jet ski. Sport ludiques encadrés par des moniteurs professionnels. • Séances de bouée tractée et fauteuil tracté (4 places): sensations fortes garanties ! • Initiation ski nautique, baby ski, ski nautique, mono ski, • Wakeboard • Paddle • Pédalo

Situé au pied de la Margeride, et non loin du Viaduc de Garabit majestueux ouvrage de Gustave Eiffel, l’hôtel-restaurant de la Méridienne, vous invite à venir profiter du calme de la nature et des plaisirs de la table. 15 chambres de 2 à 5 personnes - Capacité 36 personnes Elodie et Vivien Vacher, jeunes propriétaires depuis Février 2011, vous accueillent et vous feront partager leur amour pour leur région « l’Auvergne » Hôtel reposant et familial - Douche et WC dans les chambres. Accueil congrès et séminaires : salle de réunion Accès internet wifi. Accueil motos, vélos, rando – Accueil VTT (GTMC).

Gîte de Séjour, capacité 15 personnes dans une belle grange de 1870, entièrement rénovée.- Tables d'hôtes possible. À 3 km de Saint-Flour. La ferme du Ruisselet accueille familles, sportifs, groupes d’amis, individuels, séminaires…depuis 1976. D'une capacité de 15 personnes , il est composé de 6 chambres de 2 à 5 pers dont 1 chambre adaptée pers. handicapées - SED et WC privatifs dans chaque chambre. Possibilité d'accueillir un groupe plus nombreux en chambres d'hôtes. Accueil motos – Accueil VTT (GTMC) - Garage privatif pour motos et vélos. Possibilité gestion libre ou restauration sur place en tables d’hôtes (produits de notre ferme et spécialités locales) sur réservation uniquement – Soirées contes...

Bienvenue à L’Astrassadou, une auberge pas tout à fait comme les autres… Située à 1 050 mètres d’altitude, dans le petit village de Rézentières, notre maison vous ouvre ses portes pour une pause nature au cœur du Cantal. Au pied des Monts du Cantal et à seulement 15 minutes de Saint-Flour, notre auberge est le point de départ idéal pour découvrir la Planèze, ses chemins de randonnée, ses villages pittoresques et ses fromageries. Les motards, randonneurs, familles ou voyageurs de passage sur l’A75 trouvent ici une halte chaleureuse, loin du bruit et des foules. Chaque chambre raconte une histoire. Décorées simplement, elles offrent tout le confort moderne : literie de qualité, salle de bain privative, wifi. Le matin, un petit déjeuner maison vous attend — confitures maison, pain frais, et boissons chaudes. À notre table, on partage les saveurs du Cantal : plats mijotés, produits locaux, fromages d’Auvergne et desserts faits maison. Le soir, on prend le temps de discuter, de rire, de se retrouver. En réservant directement sur notre site ou par téléphone, vous profitez du meilleur tarif garanti et d’un accueil personnalisé. Nous serons ravis de vous conseiller pour vos balades, vos visites et vos envies gourmandes. .

L’Auberge de l’Allagnonette vous accueille dans un bâtiment de caractère. Le chef vous mijote de bons petits plats : millefeuille de boudin au foie gras, magret de canard aux fruits rouges… Plats régionaux : tarte au cantal, pounti, truffade, tripoux.

A Coltines, petit village sur la Planèze de St-Flour, plateau volcanique à 950 m d’alt, entre les Monts du Cantal et les Gorges de la Truyère, la roulotte au fond du pré, hébergement insolite, vous offre calme, sérénité et charme. Loc du 30 avril au 2 nov Une roulotte pour 4 personnes, tout confort avec terrasse, jardin, parking… Nombreuses activités sur place ou proche du village (Vol avec les oies, Char à voile à l’aérodrome de St-Flour - Coltines, musée de l’agriculture, restaurants au cœur du village…) 1 chambre avec 2 lits (1 alcôve et 1 gigogne) – 1 salle de bain – 1 WC – Salon de jardin – Barbecue. Didier, accompagnateur en montagne, amoureux de la région, vous accueillera comme des amis et vous aidera à organiser votre séjour. Venez goûter à l'accueil "Cantalou" dans un hébergement insolite. Location 2 nuits minimum

Venez découvrir de merveilleux panoramas et parcourir les chemins de la Haute Planèze, des Gorges de la Truyère et de la Margeride. Un guide diplômé d’Etat vous accompagnera lors de vos balades en quad en famille ou entre amis Location de Quads en formules tout inclus Durée 1h30, 2h30 (possibilité 1/2j ou journée avec un minimum de 4 quads) Accessible à tous possesseur du permis de conduire (auto) et pour passager à partir de 7 ans. Prévoir des vêtements et chaussures adaptés.

La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère. Ferme en polyculture-élevage Ouvriers ruraux et accueillants agricoles, éleveur, cultivateur et apiculteur. Accueil camping car "France Passion" Nous sommes des ouvriers ruraux et accueillants agricoles, désireux de partager notre mode de vie autour de la ferme, de la moyenne montagne, de notre quotidien... Nous avons organisé notre petite ferme en polyculture-élevage telle que les fermes existaient il y a encore 50 ans. Ici, pas de grosse production avec un troupeau important ou une monoculture sur une grande surface, mais beaucoup de petites productions pour notre consommation et celle des personnes accueillies. La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous sommes aujourd'hui apiculteur et nous cultivons des légumes, des fruits pour l’autoconsommation et des pommes de terre, pour nourrir les volailles principalement. Nous élevons des animaux : une partie de la prairie et des estives locatives sert donc à nourrir les autres animaux chevaux, ânes , Chèvres, volailles, et lapins... Venez passer une journée dans une ferme où l’on vit à la mesure du temps. Le programme d’une journée est axé principalement sur la ferme, les animaux et les vieux métiers agricoles avec des activités autour de la ferme et de sa vie en autarcie. Le contact avec les animaux est privilégié. Nous vous ferons découvrir l’Aubrac au travers de vieux métiers, de la découverte de la flore ; de la faune, de ses paysages si typiques, de ses traditions et de ses goûts parfois oubliés dans la nuit des temps. Activités : fabrication du pain, de la farine, du beurre, du fromage, travail du cuir, du fer, de la ficelle, de la laine, création d’un couteau : le Capujadou, travail du bois, élaboration d’un objet en rotin, balades avec des ânes en journée et en nocturne, promenade familiale en calèche, goûter à la ferme, découverte des animaux. Réservation en ligne. Ouvert d’avril à octobre et sur rendez-vous.

Le petit gîte des 4 saisons est idéalement situé à la campagne en moyenne montagne. Envie de repos, de calme, ou d'un séjour avec les plaisirs sportifs de la moyenne montagne, c'est le gîte qu'il vous faut. Le petit gîte des 4 saisons est idéalement situé à la campagne en moyenne montagne. Envie de repos, de calme, ou d'un séjour avec les plaisirs sportifs de la moyenne montagne (ski de descente, ski de fond, raquettes, rando, trail...) c'est le gîte qu'il vous faut. Le gîte comprend un local qui permet d'entreposer les équipements sportifs. Pour les couples avec bébé, l'équipement pour bébé sera mis à disposition. Le gîte est sur notre ferme, au 1er étage dans un bâtiment mitoyen à notre maison d’habitation.

Ancien Hôtel de Sous-préfecture, cet immeuble du XVIème était propriété de la famille Teilhard Laterrisse. Aujourd'hui la Maison de la Faune présente sur 4 niveaux des collections animalières d'une rare qualité, présentées dans des biotopes reconstitués. La sous-préfecture de Murat ayant été supprimée en 1926, le bâtiment devint la Maison de la Faune : ce magnifique hôtel particulier du XVIème siècle abrite plus de 8000 espèces d’insectes, papillons et coléoptères, du monde entier, qui vous éblouiront par leurs beautés. Un splendide patrimoine naturalisé également à découvrir avec près de 800 mammifères et oiseaux présentés dans des biotopes reconstitués. Les animaux vous sont présentés dans leurs environnements, le tout dans une ambiance sonorisée. >>>>>>Jeu Explorama les 9, 16, 23, 30 juillet et 6, 13, 20, 27 août en cliquant sur réserver

A Chaliers, la Truyère est encore une rivière avant de devenir non loin de là le lac de Garabit-Grandval. Le site offre de superbes points de vue, dont le village de Chaliers qui surplombe la vallée. Le domaine de Laval est une aire de pique nique au bord de l'eau idéal pour un moment de détente. Vaste espace aménagé et ombragé au bord de la Truyère. Un sentier permett l'accès à la passerelle qui enjambe la Truyère (départ du sentier à côté du cimetière, sur la gauche) dans le village de Chaliers. Possibilité de découvrir le site de Chaliers en randonnée (1h45, 5 km, balisage bleu) depuis Prat-Long, un des hameaux de la commune.

Le château actuel, sur le bord de la rive gauche de la Truyère, en grand fer à cheval prolongé de deux avant-corps, a évidemment été construit au début du XVIIIème siècle par Antoine Guérin. Le château a été un écomusée de la paysannerie durant quelques années (1995-2001). Le domaine a été racheté en juin 2001 par Jean-Yves de Longevialle, il retourne donc dans la famille. Cette demeure familiale ne fait plus partie de l'écomusée de la Margeride depuis janvier 2001. C'est désormais une demeure privée, ouverte à la visite...

En plein cœur du village de Loubaresse, la ferme de Pierre Allègre a conservé son architecture traditionnelle et vous invite à remonter le temps pour découvrir la vie des paysans de Margeride il y a plus de 150 ans. En franchissant le seuil, le temps s’arrête. Les odeurs et l’ambiance d’autrefois vous saisissent et vous replongent dans le quotidien et l’histoire de la famille Allègre. Une histoire qui se lit d’abord dans la pierre ; une histoire que les objets se plaisent à raconter … Topines, crèches, sonnailles, paillassous, baratte et moule à beurre vous racontent la Vie d’ici, ses bonheurs et ses malheurs, les rigueurs de l’hiver et les grandes moissons de l’été, les mariages, les fêtes, les veillées au coin du feu… La vie, tout simplement, au rythme des saisons et des travaux de chaque jour.

Imprégnez-vous de ce petit pays de montagne à travers 4 sites authentiques et visionnaires où les savoir-faire traditionnels résonnent avec votre quotidien. Préparez-vous à vivre des aventures entre passé, présent et futur ! Découvrez la vie quotidienne d’antan des paysans de Margeride dans une ferme à l’architecture traditionnelle située dans le village de Loubaresse non loin de la Truyère. Odeurs et ambiances d’autrefois vous saisissent et vous replongent dans le passé de la famille Allègre. Découvrez ou redécouvrez la fabrication du pain d’antan en juillet et août tous les mercredis à 11h. Sur réservation.

Le bourg a fait l'objet d’aménagements remarquables qui lui ont valu d'être sélectionné pour représenter la France à la biennale de Venise, de mai à novembre 2016. A voir : l'église Saint-Martin (ouverte uniquement en juillet et août) et l'ancien presbytère, visible seulement de l’extérieur, et un petit patrimoine intéressant (croix, four à pain).

Sur le circuit des gorges de la Truyère, une halte s'impose au village de Chaliers qui domine de son éperon rocheux la vallée et la rivière. Ou encore au domaine de Laval pour une pause détente au bord de l'eau. A Chaliers, la Truyère est encore une rivière avant de devenir non loin de là le lac de Garabit-Grandval. Le site offre de superbes points de vue, dont le village de Chaliers qui surplombe la vallée. Sentier permettant l'accès à la passerelle qui enjambe la Truyère (départ du sentier à côté du cimetière, sur la gauche). Aire de pique-nique à proximité, au domaine de Laval (entre Chaliers et Loubaresse), vaste espace aménagé et ombragé au bord de la Truyère. Possibilité de découvrir le site de Chaliers en randonnée (3h, 10,5 km, balisage jaune) depuis Prat-Long, un des hameaux de la commune. Fiche topo à demander.

En amont du Viaduc de Garabit, dans la vallée de la Truyère, le village de Chaliers se remarque par sa situation en aplomb de la vallée et le charme de son bâti le long d'une ruelle étroite menant à l'église. Le point de vue sur la vallée et le pont de Longevialle sont superbes. Le bourg a fait l'objet d’aménagements remarquables qui lui ont valu d'être sélectionné pour représenter la France à la biennale de Venise, de mai à novembre 2016. A voir : l'église Saint-Martin (ouverte uniquement en juillet et août) et l'ancien presbytère, visible seulement de l’extérieur, et un petit patrimoine intéressant (croix, four à pain). Se rendre à l'extrémité du village, pour dominer la passerelle de Valadour ou la rejoindre (au cimetière, sentier sur la gauche, 10 mn). Chaliers est aussi un site privilégié de départs de randonnées. Infos au Bureau de Tourisme de Ruynes : 04 71 23 43 32.

Permettant de franchir la Truyère, les premières passerelles de Valadour étaient en bois et de ce fait, souvent emportées par les crues de la rivière. Vers 1930, la commune de Chaliers décida de construire une nouvelle passerelle plus solide, sollicitant l’association « les Auvergnats de Paris » afin d’obtenir une aide financière. On construisit une nouvelle passerelle dont on devine encore les piliers de part et d’autre de la rivière, qui fut emportée en 1932 par une crue, puis reconstruite. A la construction du barrage de Granval, vers 1960, cette nouvelle passerelle de Valadour fut démolie et remplacée par la passerelle suspendue actuelle.

Le village de Saint-Just est remarquable par son bâti en granit. Les tailleurs de pierre ont façonné le village par leur savoir-faire. Des corps de ferme imposants construits en blocs de pierre taillée, aux nombreuses croix érigées aux carrefours de chemins, c'est un patrimoine fascinant qui compose ce territoire frontalier avec la Lozère. Les hameaux de la commune méritent aussi le détour, comme le village de La Fage (D 248). A voir aussi le domaine d'Estrémiac, au village du même nom. A ajouter à ces visites : le Calvaire de Recoux, non loin de là (continuer sur la route D448, passer le hameau de Recoux, le site se trouve peu après sur la droite). Au sommet de cet ensemble de rochers en granit christianisé (et site d'escalade), vous attend une table d'orientation et un panorama exceptionnel sur les monts de la Margeride, l'Aubrac et les Monts du Cantal. Plusieurs circuits de randonnées. Renseignements auprès de l'Office de tourisme, Bureau de Ruynes en Margeride.

Les villages de Saint-Just et Saint-Marc recèlent de curiosités granitiques, parfois insolites, dispersées ça et là dans le paysage. Le granite n'en finit pas de surprendre. A Saint-Marc, au hameau de la Roche, il prend la forme arrondie d'un énorme caillou, estimé à plus de 400 tonnes, qu'une pression de la main à un endroit précis parvient à faire légèrement trembler. Possibilité de pique-niquer sur place, site très agréable, illuminé en été le soir Pour s'y rendre : prendre l'autoroute direction Loubaresse, sortie 31, puis D909 direction Loubaresse, continuer en direction de Saint-Marc sur la D48 et D348. Tourner à gauche avant Saint-Marc pour rejoindre le hameau de la Roche.

Une cuisine bistronomique avec un chef qui aime surprendre et sublimer les plats. Un restaurant dans un site enchanteur qui surplombe les gorges de la Truyère. Restaurant situé au bord des gorges de la Truyère, Adrien et Silvana vous proposent d'éveiller vos sens avec gourmandise à travers une cuisine bistronomique alliant la fraicheur, la qualité et la saisonnalité des produits locaux. Le petit truc en plus de l’établissement, c’est l’expertise de l’épouse d’Adrien dans l’art de servir et déguster le vin. Il y a peu, elle a repris ses études et est maintenant sommelière, elle saura vous conseiller pour l’accord mets vin, et offrir à vos papilles, un moment de pur délice. Des saveurs d'ici et d'ailleurs qui se marient parfaitement. Cuisine "maison" et produits frais. Une vaste terrasse vient désormais agrémenter l'accueil. Service traiteur Pizzas à emporter du mercredi soir au dimanche soir Ouvert toute l'année

www.hoteldelfaou.fr Tél. : 04.66.31.11.00 Email : hoteldelfaou@wanadoo.fr Terrasse couverte, charmant hôtel et quiétude du jardin, chambres douillettes et confortables, salle de bains.

Toute l'équipe de LA CURE GOURMANDE vous accueille chaleureusement dans ce restaurant à la décoration moderne, aménagé dans l’ancien presbytère du village de Coren. Le chef vous fera déguster de nouvelles saveurs pleines de fraîcheurs et de saisonnalités. Au bout d’une ruelle, vous profiterez du calme, de sa terrasse ombragée et d’une vue panoramique sur Saint-Flour et les Monts du Cantal.

L’Auberge de l’Allagnonette vous accueille dans un bâtiment de caractère. Le chef vous mijote de bons petits plats : millefeuille de boudin au foie gras, magret de canard aux fruits rouges… Plats régionaux : tarte au cantal, pounti, truffade, tripoux.

Gite - Gite d'étape - Restaurant. Adresse Le village 48100 Prinsuejols-Malbouzon  Détails sur l'hébergement  - Capacité d’accueil en dortoirs de 10-7-5-4-2 personnes - Capacité d'hébergement en chambre : 2 chambres de 2 personnes, 1 chambre de 4 personnes. - Toilettes et douches dans le couloir. - Option draps et serviettes : 10 euros.  Prestation - Demi-pension 50 euros - Possibilité de pique-nique (10 euros) - Accueil canin et équidés - Wifi - Bar - Restaurant - Possibilité de parking réglementé longue durée. Contact 06 78 34 53 43 M. BESIN Cyrille Le Village Prinsuejols- Malbouzon aubrege-du-roc-de-la-guse@orange.fr

À Neussargues Moissac dans le centre du village, il est facile de trouver notre restaurant, nous vous accueillons dans nos 2 salles récemment rénovées, tous les jours nous vous proposons nos formules ainsi qu'une carte. Avec un menu généreux l’hôtel des Voyageurs « Chez Betty » offre à tous l’occasion de se restaurer le midi et le soir, avec un buffet d’entrées (de mai à septembre) ou une entrée du jour, le plat du jour (grillades à la plancha tous les jeudis midi l’été), une sélection de fromages locaux et un dessert. Durant l'été : -Tous les midis : buffet d'entrées et desserts -Tous les jeudis : grillades à la plancha Tous les mercredis, toute l'année : -A l’occasion du marché, une spécialité ! Tête de veau sauce gribiche, paella, pied de cochon pois des champs, coq au vin, truffade, chou farci, couscous ...

Bar-Restaurant avec ambiance conviviale et décontractée. CUISINE REGIONALE FRANCAISE ET AUVERGNATE, PIZZAS, BURGERS - PLATS FAITS MAISON Restaurant dans le bourg de Pierrefort. Cuisine maison avec viande rouge du boucher local. Repas ouvriers. Pizzas, burgers, salades, sur place et à emporter. Menu et plat du jour. Accueil banquets. WIFI gratuit. Fermeture les mercredi soir et jeudi soir. Pour toutes les réservations n'hésitez pas à laisser un message ou envoyer un SMS.

Restaurant avec cuisine gastronomique et traditionnelle Marie-Noëlle et Sylvie vous accueillent dans le cadre nouveau et raffiné de leur hôtel-restaurant. Trouvez les salles de restaurant dans d'anciennes caves où vous découvrirez une cuisine authentique et sincère à l'image de son pays. Les spécialités sont régionales et confectionnées avec des produits du terroir. Le restaurant est réservé aux clients de l'hôtel. Salle de réunion, accueil séminaires. Salle de jeux pour les enfants et nursery. 13 chambres décorées avec goût ainsi la qualité de la restauration rendront votre séjour agréable. Accueil motards et cyclotourisme. Salle de restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Pension et demi-pension.

Hôtel-Restaurant à la campagne dans la Vallée de Brezons. L'hôtel de la poste vous accueille depuis 4 générations dans un établissement de caractère, entièrement rénové et vous propose ses spécialités régionales (aligot, truffade, chou farci, tripoux, pièce de boeuf, pounti...) à déguster à l'intérieur ou sur la terrasse fleurie et ombragée. Parallèlement, vous pouvez bénéficier de nombreux services: tabac, épicerie, relais poste, point vert, carte de pêche, recharge téléphone... Accès WIFI gratuit. Tarifs: Menus de 12,50 € à 30 € + carte. Menu enfants. Recommandé dans le guide routard et Petit Futé. Classement Logis de France Restaurant du Terroir.

Spécialités de grillades et de plats régionaux : pounti, truffade, assiette et plateaux dégustation d'Auvergne, le tout servi dans une salle très claire, charpente apparente, sous une terrasse couverte ou en plein air. Possibilité de locations de salles pour vos réceptions et événements familiaux, pour tous renseignements, nous contacter. Le service traiteur propose également de savoureux plats, amuse-bouche, desserts...

Bienvenue à l’hôtel Le Panoramic Garabit, l’adresse incontournable de Garabit pour vivre une expérience entre horizon, nature et patrimoine Viviez une expérience unique rendue possible grâce la restauration de ce site emblématique de la vallée de la Truyère. Choyés par les petites attentions d’une équipe dévouée, souriante et attentive à votre bien-être, vous vous sentez comme à la maison avec les services en plus : 27 chambres avec vue, la cuisine bistronomique d’un restaurant panoramique, un espace bien-être, un bar Lounge, une guinguette, une salle de réception et des terrasses panoramiques...

Situé au pied de la Margeride, et non loin du Viaduc de Garabit majestueux ouvrage de Gustave Eiffel, l’hôtel-restaurant de la Méridienne, vous invite à venir profiter du calme de la nature et des plaisirs de la table. 15 chambres de 2 à 5 personnes - Capacité 36 personnes Elodie et Vivien Vacher, jeunes propriétaires depuis Février 2011, vous accueillent et vous feront partager leur amour pour leur région « l’Auvergne » Hôtel reposant et familial - Douche et WC dans les chambres. Accueil congrès et séminaires : salle de réunion Accès internet wifi. Accueil motos, vélos, rando – Accueil VTT (GTMC).

Lydie & Alain CHALVET Tél. : 04.66.31.64.12 P. : 06.43.48.61.39 Email : lanarce@orange.fr Type d'hébergement : Chambres d'hôte 3 épis, ou gite Capacité d'accueil : 8 (à 10 maxi) Ouverture : toute l'année Services : Accueil randonneurs ou cavaliers, chambres tout confort, salle de bain et wc privatifs, lits faits et linge de toilette fourni, table d'hôte sur réservation. Notre gîte se situe à Termes (derrière le village à 600 m), nous fonctionnons depuis 1996.

Réservation obligatoire Renseignements Repas rencontre avec un accordéoniste Selon le temps, promenade autour du village de Termes Visite de Radio Margeride

A 13 kms de Chaudes-Aigues, tout le charme des vieilles pierres, des poutres, des cheminées dans une maison indépendante de caractère (120 m²) de 1807 entièrement relookée en 2022. Séjour, cuisine, 3 chambres : deux lits 2 personnes, quatre lits 1 personne, deux salles d'eau avec WC, un WC indépendant, chauffage électrique, chauffage central fuel (80 € / semaine), deux cheminées avec insert (bois gratuit), lave-linge, lave-vaisselle, TV, micro-onde. Draps, linge de maison et service de ménage sur demande. Équipement bébé. Garage, cour, terrain clos. Location week end, caution. Gîte à la ferme. Commerces à Chaudes-Aigues, à Saint Flour à 30 km. Barrage de Grandval, château d'Alleuze, Cirque de Mallet, Gorges du Bès et de la Truyère, plateau d'Aubrac.

Pour un séjour de charme entre Aubrac et Margeride, dans un cadre de verdure et de calme, Marinette et Michel vous accueillent dans leur maison où règnent chaleur et convivialité. Vous trouverez 2 chambres 3 épis au 1er étage avec vue sur le Plomb du Cantal et la vallée de la Truyère. Un lit 2 personnes, salle d'eau et WC privés pour chacune. Chauffage central - Salle à manger commune - Salon réservé aux hôtes - TV - Jardin - Terrain clos - Salon de jardin. Visite de la ferme et découverte des animaux. Nombreux échanges autour de la table d'hôtes, avec en plus les produits du terroir. Chaudes-Aigues : 13 km - St Flour : 30 km - A75 : 17 km - Garabit - Plateau de l'Aubrac.

5 emplacements du 15 juin au 30 septembre, sur un pré avec une vue imprenable sur les Monts du Cantal, à Fridefont. Situé à 13 km de Chaudes-Aigues. Retenue du barrage de Grandval à proximité. A 4 km (pêche, voile). Aire de baignade, plage de Mallet, escalade... Nombreuses randonnées avec plan à disposition. Table d’hôtes sur réservation. Frigo et congélateur accessibles.

14 emplacements. Camping situé à 13 km de Chaudes-Aigues. Plan d'eau de Mallet à 3 km avec plage surveillée (juillet / août).

Pour les amateurs de vacances reposantes. Dans une maison de caractère, un accueil simple et généreux vous fera savourer calme, grands espaces et vous permettra d'organiser vos découvertes et randonnées avec documentation sur place. A 13 km de Chaudes-Aigues. Possibilité de voir les animaux de la ferme. Vos enfants seront les bienvenus. Préparation de pique-nique sur réservation. 4 chambres : 1 ch. avec 1 grand lit, salle d'eau avec douche/WC 1 ch. avec 1 grand lit + 1 lit 1 place, salle d'eau avec douche/WC 1 ch. avec 3 lits 1 place, salle d'eau avec douche/WC 1 ch. familiale – 2 grands lits (dont un en 160) + 1 couchage double, salle de bain (baignoire)/WC. Salle à manger et salon communs. Cheminée. Table aux produits de la ferme et recettes traditionnelles. Cuisine à disposition sur demande. Vue sur le Plomb du Cantal, plateau de l’Aubrac. Accueil motards avec garage. Structure non accessible aux personnes handicapées. Chambres d'hôtes labellisées Clévacances.

Laura et Jean-Louis, propriétaires de l’auberge depuis 2017, seront heureux de vous accueillir au sein de leur établissement. Dans un cadre chaleureux et typique de la région, vous pourrez vous restaurer au sein du restaurant (cuisine traditionnelle) mais également vous reposer dans l’une des 8 chambres tout confort à votre disposition. Demi-pension adaptée pour les randonneurs. Chambres avec salle de bain/douche et wc privatifs. Pour vos réservations : 04 66 31 60 97 mail : aubergeduverdy@orange.fr