Découverte d'Alpuech, Aveyron : trésor des Midi-Pyrénées

Sur le plateau de l'Aubrac, venez découvrir Alpuech, ses légendes, ses paysages et la Croix du Cayre datant du XIIème siècle en empruntant les drailles. Amateurs de paysages magnifiques ce circuit est fait pour vous!

Une rando facile, sans dénivelé, traversez les drailles de l'Aubrac pour découvrir un petit patrimoine exceptionnel et un joyau de l'art roman ...Depuis la place du village, prendre la route de Vitrac-en-Viadène pendant 100 m. A la sortie du village, après les bâtiments d’exploitation et au niveau de la croix, tourner à droite. Passer devant le cimetière. A la première intersection, bifurquer à gauche et suivre cette route qui se transforme en piste jusqu’à la Croix du Cayre (altitude 1116 m). Au niveau de la Croix du Cayre, prendre la draille (chemin qu’empruntaient les troupeaux lors de la transhumance) qui part sur votre droite. Suivre cette draille puis, au croisement, prendre la piste qui part à droite. Rejoindre la D 34 et la suivre à droite sur 150 m. Prendre la première piste qui se présente sur votre droite et la suivre. Au croisement, tourner à gauche, passer devant le buron de la Ponchona ("de l'aiguille") et rejoindre le village d’Alpuech. 

Au départ du village d'Alpuech, une rando facile, sans dénivelé : traversez les drailles de l'Aubrac pour découvrir un petit patrimoine exceptionnel et un joyau de l'art roman ... Depuis la place du village, prendre la route de Vitrac-en-Viadène pendant 100 m. A la sortie du village, après les bâtiments d’exploitation et au niveau de la croix, tourner à droite. Passer devant le cimetière. A la première intersection, bifurquer à gauche et suivre cette route qui se transforme en piste jusqu’à la Croix du Cayre (altitude 1116 m).  Au niveau de la Croix du Cayre, prendre la draille (chemin qu’empruntaient les troupeaux lors de la transhumance) qui part sur votre droite. Suivre cette draille puis, au croisement, prendre la piste qui part à droite. Rejoindre la D 34 et la suivre à droite sur 150 m.  Prendre la première piste qui se présente sur votre droite et la suivre. Au croisement, tourner à gauche, passer devant le buron de la Ponchona ("de l'aiguille") et rejoindre le village d’Alpuech. 

Au départ de la Terrisse,  douceur des paysages vallonnés de la ViadèneDepuis la place de l’église, prendre la petite route « du Quié » en passant entre la Vierge et la fontaine. Suivre cette route un long moment, après la dernière habitation, le route se transforme en chemin. Continuer le chemin jusqu’au ruisseau "l'Argence Vive".Traverser l’Argence Vive, puis 200 m plus loin au croisement avec un chemin d'exploitation, prendre à gauche. Suivre ce chemin sur 300 m et obliquer de nouveau à gauche au niveau d’une croix en bois pour revenir vers le ruisseau. Traverser le ruisseau et continuer le chemin pour remonter sur le plateau.Arrivés à la route, bifurquer à gauche vers la ferme de Plaisance. Passer cette ferme et poursuivre vers les Cazals. Après la ferme des Cazals, prendre à droite une ancienne route. Sur le plateau, au premier embranchement, prendre à droite, puis au second, à gauche et le troisième, en face jusqu'au croisement avec la route (D 34), belle vue sur les monts du Cantal et le plateau du Carladez.Prendre la D 34 à droite sur 100 m. Puis prendre à gauche un chemin d’exploitation. Au premier croisement, prendre à droite puis au second, à gauche. Arrivés à une petite route, prendre à gauche puis au second croisement, obliquer de nouveau à gauche pour rejoindre le bas du village de La Terrisse.

Au départ de la Terrisse,  douceur des paysages vallonnés de la Viadène Depuis la place de l’église, prendre la petite route « du Quié » en passant entre la Vierge et la fontaine. Suivre cette route un long moment, après la dernière habitation, le route se transforme en chemin. Continuer le chemin jusqu’au ruisseau "l'Argence Vive". Traverser l’Argence Vive, puis 200 m plus loin au croisement avec un chemin d'exploitation, prendre à gauche. Suivre ce chemin sur 300 m et obliquer de nouveau à gauche au niveau d’une croix en bois pour revenir vers le ruisseau. Traverser le ruisseau et continuer le chemin pour remonter sur le plateau. Arrivés à la route, bifurquer à gauche vers la ferme de Plaisance. Passer cette ferme et poursuivre vers les Cazals. Après la ferme des Cazals, prendre à droite une ancienne route. Sur le plateau, au premier embranchement, prendre à droite, puis au second, à gauche et le troisième, en face jusqu'au croisement avec la route (D 34), belle vue sur les monts du Cantal et le plateau du Carladez. Prendre la D 34 à droite sur 100 m. Puis prendre à gauche un chemin d’exploitation. Au premier croisement, prendre à droite puis au second, à gauche. Arrivés à une petite route, prendre à gauche puis au second croisement, obliquer de nouveau à gauche pour rejoindre le bas du village de La Terrisse.

Une petite randonnée pour une belle prise de hauteur !A la sortie du village de Lacalm, vers Chaudes Aigues, en face du foirail, vous trouverez une stèle avec statue : celle du Clairon Rolland. Depuis la stèle Clairon Rolland, suivre la route à droite jusqu’au panneau de sortie du village puis prendre la petite route à droite en direction de " Sessières "Juste avant le hameau de Sessières, quitter la route et prendre la piste qui monte sur la droite. Suivre cette piste jusqu’au carrefour avec la D 165. Prendre à gauche, sur la route puis la première piste qui monte fort à droite. Sur les hauteurs, magnifique point de vue sur les monts du Cantal.Arrivés à la route (D 165), prendre à droite puis prendre la première draille (chemin utilisé par les troupeaux) qui remonte sur votre gauche. Suivre cette draille jusqu’au village de Lacalm en admirant le sublime panorama sur le village, la vallée de la Truyère et les monts du Cantal.

Au départ du village de Lacalm, une petite randonnée pour une belle prise de hauteur ! A la sortie du village de Lacalm, vers Chaudes Aigues, en face du foirail, vous trouverez une stèle avec statue : celle du Clairon Rolland. Depuis la stèle Clairon Rolland, suivre la route à droite jusqu’au panneau de sortie du village puis prendre la petite route à droite en direction de " Sessières " Juste avant le hameau de Sessières, quitter la route et prendre la piste qui monte sur la droite. Suivre cette piste jusqu’au carrefour avec la D 165. Prendre à gauche, sur la route puis la première piste qui monte fort à droite. Sur les hauteurs, magnifique point de vue sur les monts du Cantal. Arrivés à la route (D 165), prendre à droite puis prendre la première draille (chemin utilisé par les troupeaux) qui remonte sur votre gauche. Suivre cette draille jusqu’au village de Lacalm en admirant le sublime panorama sur le village, la vallée de la Truyère et les monts du Cantal.

Une traversée de tous les milieux naturels lors de cette randonnée facile de 10km. Rejoindre la route principale et la suivre à droite jusqu'au carrefour avec le D 78. Prendre la route sur la gauche sur un vingtaine de mètres, puis prendre le premier chemin sur la droite. Au bout de 500 m, bifurquer sur un chemin qui part à gauche et qui mène au hameau de Paulhac. Dans le village de Paulhac, après la première maison, tourner à droite et prendre la route qui descend jusqu’au hameau de Cayrac. Devant la chapelle, tourner à droite et continuer la route qui remonte sur Brenac (en faisant un petit détour sur la gauche, vous pouvez aller voir la jolie église de Brenac entourée de maisons typiques).  Arrivés au croisement avec la D 78, prendre un instant pour aller voir le lavoir situé sous le monument aux morts, puis emprunter la D 78 à gauche sur quelques mètres, puis immédiatement, la route à droite qui part sur Le Quié. Suivre la route jusqu'au hameau du Quié, juste après le panneau, prendre à droite un large chemin d’exploitation qui monte sur « Le Puech du Quié » (à mi-chemin, après la montée, ne pas oublier de se retourner pour admirer le sublime panorama sur les monts du Cantal), à la fourche , prendre le chemin de droite et continuer jusqu'à la D 78. Prendre à gauche la D78 sur environ 150 m puis prendre la petite route à gauche qui remonte à Vitrac-en-Viadène (même route qu'au départ).

Une traversée de tous les milieux naturels lors de cette randonnée facile de 10km.Descendre la route qui passe devant la salle des fêtes pour sortir du village jusqu'au carrefour avec le D 78. Prendre la route sur la gauche sur un vingtaine de mètres, puis prendre le premier chemin sur la droite.Au bout de 500 m, bifurquer sur un chemin qui part à gauche et qui mène au hameau de Paulhac.Dans le village de Paulhac, après la première maison, tourner à droite et prendre la route qui descend jusqu’au hameau de Cayrac. Devant la chapelle, tourner à droite et continuer la route qui remonte sur Brenac (en faisant un petit détour sur la gauche, vous pouvez aller voir la jolie église de Brenac entourée de maisons typiques). Arrivés au croisement avec la D 78, prendre un instant pour aller voir le lavoir situé sous le monument aux morts, puis emprunter la D 78 à gauche sur quelques mètres, puis immédiatement, la route à droite qui part sur Le Quié. Suivre la route jusqu'au hameau du Quié, juste après le panneau, prendre à droite un large chemin d’exploitation qui monte sur « Le Puech du Quié » (à mi-chemin, après la montée, ne pas oublier de se retourner pour admirer le sublime panorama sur les monts du Cantal), à la fourche , prendre le chemin de droite et continuer jusqu'à la D 78.Prendre à gauche la D78 sur environ 150 m puis prendre la petite route à gauche qui remonte à Vitrac-en-Viadène (même route qu'au départ).

Le Jardin de la Montagne est le surnom du village de Cassuèjouls, cette randonnée assez facile vous mènera jusqu'à la découverte d'une fontaine ferrugineuse.Depuis la place du village, belle esplanade (appelée Les Cognes, la fontaine en granit fut construite en l’an 2000 par la municipalité pour marquer le nouveau millénaire) prendre la D 900 vers Laguiole sur 300 m. Bifurquer à gauche vers Soulages (constructions traditionnelles en granit et basalte et aux toits de lauzes). Dans le village de Soulages continuer à droite par la route sur 800 m.Atteindre une intersection, quitter la route pour emprunter un large chemin à gauche sur environ 1,2 km. Au premier carrefour poursuivre à droite sur une draille pendant 1km environ (attention, ne pas suivre le balisage avec la feuille à gauche). (Belles vues sur la Viadène et l’Aubrac en cours de montée).Virer en épingle à droite sur un chemin herbeux descendant vers la station de traitement des eaux du Selvet. A la route, continuer tout droit. Laisser la ferme de Venzac à droite. 200m après l’embranchement obliquer à droite sur un chemin d’exploitation rejoignant la Bancalerie. Suivre ce chemin sur 1,5 km environ.Attention : prendre à gauche un ancien chemin bordé de murets, après avoir franchi une clôture (bien refermer). Au croisement, suivre ce chemin tout droit jusqu’à la D 900 sur environ 1,2 km.Tourner à droite sur la D 900 sur 50 m puis bifurquer à gauche et suivre un chemin de terre descendant vers le ruisseau le Selvet.À cette intersection, tourner à gauche pour découvrir la fontaine ferrugineuse (source d’eau ferrugineuse exploitée vers 1847 et rénovée depuis 1977), puis continuer tout droit. Traverser le Selvet et remonter vers le village de Cassuéjouls.

La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère. Ferme en polyculture-élevage Ouvriers ruraux et accueillants agricoles, éleveur, cultivateur et apiculteur. Accueil camping car "France Passion" Nous sommes des ouvriers ruraux et accueillants agricoles, désireux de partager notre mode de vie autour de la ferme, de la moyenne montagne, de notre quotidien... Nous avons organisé notre petite ferme en polyculture-élevage telle que les fermes existaient il y a encore 50 ans. Ici, pas de grosse production avec un troupeau important ou une monoculture sur une grande surface, mais beaucoup de petites productions pour notre consommation et celle des personnes accueillies. La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous sommes aujourd'hui apiculteur et nous cultivons des légumes, des fruits pour l’autoconsommation et des pommes de terre, pour nourrir les volailles principalement. Nous élevons des animaux : une partie de la prairie et des estives locatives sert donc à nourrir les autres animaux chevaux, ânes , Chèvres, volailles, et lapins... Venez passer une journée dans une ferme où l’on vit à la mesure du temps. Le programme d’une journée est axé principalement sur la ferme, les animaux et les vieux métiers agricoles avec des activités autour de la ferme et de sa vie en autarcie. Le contact avec les animaux est privilégié. Nous vous ferons découvrir l’Aubrac au travers de vieux métiers, de la découverte de la flore ; de la faune, de ses paysages si typiques, de ses traditions et de ses goûts parfois oubliés dans la nuit des temps. Activités : fabrication du pain, de la farine, du beurre, du fromage, travail du cuir, du fer, de la ficelle, de la laine, création d’un couteau : le Capujadou, travail du bois, élaboration d’un objet en rotin, balades avec des ânes en journée et en nocturne, promenade familiale en calèche, goûter à la ferme, découverte des animaux. Réservation en ligne. Ouvert d’avril à octobre et sur rendez-vous.

Le gîte communal de Vezels-Roussy, au sud-ouest du Cantal , vous accueille pour une nuit ou un séjour, seul, en famille ou entre amis, à la découverte du sud cantal et de l’Aveyron de leurs vallées et leurs montagnes. Créé en 2023, le gîte d’une capacité de 12 places, se loue au lit (lits superposés), dans l’esprit d’un gîte d’étape, avec la possibilité de privatiser une chambre ou le gîte entier. Les amoureux de la nature, du vélo, de la randonnée y trouveront tout le confort nécessaire : 3 chambres, 2 salles d'eau, garage fermé avec outils à disposition, cuisine équipée et grande tablée, jardin pour admirer les couchers de soleil. Le gite est en partenariat avec l’hôtel restaurant «La Bergerie» de Vézels-Roussy. Vous pourrez commander petits-déjeuners, paniers pique nique et repas savoureux, pour un séjour sans contraintes. L’établissement valorise les produits frais et locaux et vous pourrez déguster toutes les spécialités locales.

Dans un village typique du Cantal, Vezels-Roussy (20 km d'Aurillac), Céline et Marcel vous accueillent à la Bergerie** dans un cadre familial et authentique. La Bergerie c'est un Hôtel 2 étoiles, un restaurant mais aussi un centre de loisirs. Le lieu idéal pour se détendre, se reposer et se revigorer. Double vitrage dans les chambres. Étang pour pratiquer la pêche à proximité de l'hôtel.

Le petit gîte des 4 saisons est idéalement situé à la campagne en moyenne montagne. Envie de repos, de calme, ou d'un séjour avec les plaisirs sportifs de la moyenne montagne, c'est le gîte qu'il vous faut. Le petit gîte des 4 saisons est idéalement situé à la campagne en moyenne montagne. Envie de repos, de calme, ou d'un séjour avec les plaisirs sportifs de la moyenne montagne (ski de descente, ski de fond, raquettes, rando, trail...) c'est le gîte qu'il vous faut. Le gîte comprend un local qui permet d'entreposer les équipements sportifs. Pour les couples avec bébé, l'équipement pour bébé sera mis à disposition. Le gîte est sur notre ferme, au 1er étage dans un bâtiment mitoyen à notre maison d’habitation.

Situé au cœur d’une exploitation agricole, le buron bénéficie d’un emplacement idéal pour les randonnées. Aujourd’hui transformé en gîte, il accueille ses visiteurs dans une ambiance chaleureuse, alliant modernité, authenticité et charme d’antan. Ancien buron (Mazut en occitan) construit au début du 20ᵉ siècle et entièrement rénové en 2015, ce bâtiment agricole servait autrefois à la fabrication des fromages emblématiques de la région : le Cantal et le Salers. Situé au cœur d’une exploitation agricole, sur un plateau basaltique dominant les vallées de la Rasthène et de l’Embène, il bénéficie d’un emplacement idéal pour les randonnées et les balades en raquettes. Il offre une vue panoramique sur les montagnes de l’Aubrac et les monts du Cantal. Aujourd’hui transformé en gîte, il accueille ses visiteurs dans une ambiance chaleureuse, alliant modernité, authenticité et charme d’antan. Pièce à vivre avec cuisine équipée donnant sur salon, 1 chambre avec 1 lit 2 personnes et TV – 1 chambre avec 2 lits gigogne 1 personne et cabane pour enfant (1 lit 90X190) et TV – lits fait à l’arrivée et linge de table fourni. Salle d’eau, 1WC indépendant. Wifi gratuit – équipement bébé à disposition _ chauffage électrique inclus – poêle à granulé (granulés gratuits). Terrasse fermé de 24m² et terrain non clos de 1000m². 2 VTT à disposition – boulangerie, épicerie à Vézac à 8km. Commerces à Raulhac à 8km et à Arpajon sur Cère à 14km. Aurillac à 19km – Vic sur cère à 17km – Golf à Vézac et site du rocher de Carlat (escalade). Site du rocher de Ronesque – Château de Messilhac – Station de ski du Lioran. Toutes charges comprises. Taxe de séjour non comprise.

Offrez-vous une parenthèse hors du temps au cœur du Carladès. Evasion- nature et SPA panoramique Cet ancienne grenier à grains rénové avec soins, allie charme authentique et confort moderne, dans un environnement calme et préservé. .Situé au cœur du Carladès, à proximité d’Aurillac, ce gîte de caractère vous accueille dans un environnement calme et préservé, idéal pour une location saisonnière dans le Cantal. Ancien bâtiment agricole dédié autrefois au stockage de grains, il a été entièrement rénové en 2021 pour offrir confort moderne et authenticité. Implantée dans un petit hameau paisible, au cœur d’une exploitation agricole, la maison est indépendante et bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel. Située sur un plateau basaltique dominant les vallées, il offre une vue panoramique imprenable sur l’Aubrac, la vallée du Goul ainsi que sur les Monts du Cantal. Un panorama rare qui séduira les amoureux de grands espaces et de nature. Cette location de vacances dans le Cantal dispose d’un spa extérieur 4 personnes accessible toute l’année, véritable atout pour un séjour détente en Auvergne. Été comme hiver, profitez d’un moment de relaxation face aux paysages volcaniques. Ce gîte proche d’Aurillac est idéal pour un week-end romantique avec spa, des vacances en famille ou un séjour nature dans les Monts du Cantal. Entre randonnées, découverte des volcans d’Auvergne et moments de bien-être, il constitue un point de départ privilégié pour explorer la région tout en profitant d’un hébergement confortable et chaleureux. Vous disposez d'un terrain non clos de 600 m2, d'une terrasse sur le devant exposée sud avec salon de jardin et barbecue, d'une terrasse couverte sur le côté avec un spa pour 4 personnes et une douche extérieure, Au rez-de-chaussée, spacieux séjour avec TV écran plat et cuisine équipée, buanderie et WC ,indépendant. A l'étage, 1 chambre avec 1 lit 160, 1 chambre avec 1 lit 2 personnes et 1 lit 1 personne, salle d'eau avec wc. Accès internet wifi. Lits faits à l'arrivée et linge de toilette fourni. Chauffage par pompe à chaleur inclus. Tarifs toutes charges comprises. Commerces à Vézac 10 km, Arpajon-sur-Cère 14 km, Vic-sur-Cère 16 km, Aurillac 17 km.

Ancien atelier rénové indépendant. Cuisine équipée indépendante - Salon - Salle d'eau (douche hydromasseur) - WC indépendant - 3 chambres dont 2 chambres avec chacune 1 lit x 140 cm + 1 chambre avec 2 lits x 90 cm. Téléphone avec téléséjour - Chauffage électrique - Double vitrage, linge fourni. Matériel bébé fourni : chaise haute, poussette, baignoire, lit bébé.. Randonnées pédestres dans une nature sauvage et préservée ou VTT. Non loin du Parc des Volcans d'Auvergne - Calme, terroir. Altitude : 750 m - Aurillac à 15 km. Taxe de séjour non comprise.

Située à 13 kms d’Aurillac, cette maison indépendante de caractère, à la décoration soignée, vous accueille dans un environnement calme dans le petit village de Labrousse Ce gîte dispose d’une piscine chauffée (mai à fin septembre), d’un terrain clos avec parking privatif, de 2 terrasses dont une couverte, d’un grand salon et cuisine ouverte, de 3 chambres dont une parentale, de 2 salles de bain, dressing, buanderie, d’un poêle à bois, climatisation réversible et 2 WC. Classée 4 épis par Gîte de France, la maison d’Eugénie a tout le confort nécessaire pour un agréable séjour. Les lits sont faits à l’arrivée et le linge de toilette est fourni. Du village partent des chemins de randonnées qui vous feront découvrir les paysages fabuleux du Cantal. A proximité : le site de Carlat ou de Cros de Ronesque, le musée de Prat, Golf de Vézac... Hélène et Olivier seront disponibles pour vous donner des conseils touristiques ou culinaires. Commerces et services : Arpajon-sur-Cère et Aurillac.

Montsalvy, Petite Cité de Caractère® vous accueille dans son camping avec piscine gratuite pour les campeurs. Ombragé et verdoyant, l'ambiance y est calme et familiale. A proximité du camping vous trouverez un cours de tennis, un city stade et une aire de jeux. Situé à deux pas de la Vallée du Lot, la cité médiévale dispose d’une médiathèque et d’une Micro-Folie.

L' Auberge Fleurie est une charmante étape aux confins du Lot et la Truyère. Vous apprécierez le raffinement des 7 chambres personnalisées. La cuisine est élaborée à base de produits frais. Vous retrouvez dans l'assiette un professionnalisme qui associe le goût du terroir, le parfum des saisons et la créativité. La carte des vins est remarquable.

Au XVème siècle, le clocher fut reconstruit ainsi que le voûtement de  la croisée et le portail qui, initialement, se trouvait à l’ouest. L’église a gardé sa forme de croix latine avec nef et transept. La nef est composée de 4 travées voûtées en berceau séparées par des arcs doubleaux qui retombent sur des demi-colonnes engagées dans les murs. Le transept ouvre sur les 4 côtés par de grandes arcades à double rouleau qui retombent elles aussi sur des demi-colonnes engagées. Le voûtement de transept en ogives a été remanié, on voit encore les arcs d’ouverture à double rouleau des absidioles sur la face orientale de chaque croisillon. L’abside ouvre directement sur la croisée du transept sans travée droite. Elle forme un polygone irrégulier à 7 pans, voûté en cul de four, et est éclairé par 3 fenêtres ébrasées en plein cintre. 7 arcades format arcature continue reposent sur des colonnettes partant du sol. Les murs sont en basalte, recouverts d’enduit , quelques éléments appareillés sont en granite, et chapiteaux et claveaux sont en grès rose. Ceux de la nef sont décorés de larges feuilles et de quelques masques, ceux des arcs d’ouverture de l’abside et des absidioles sont ornés d’aigles et de personnages.

Au XVème siècle, le clocher fut reconstruit ainsi que le voûtement de  la croisée et le portail qui, initialement, se trouvait à l’ouest. L’église a gardé sa forme de croix latine avec nef et transept. La nef est composée de 4 travées voûtées en berceau séparées par des arcs doubleaux qui retombent sur des demi-colonnes engagées dans les murs. Le transept ouvre sur les 4 côtés par de grandes arcades à double rouleau qui retombent elles aussi sur des demi-colonnes engagées. Le voûtement de transept en ogives a été remanié, on voit encore les arcs d’ouverture à double rouleau des absidioles sur la face orientale de chaque croisillon. L’abside ouvre directement sur la croisée du transept sans travée droite. Elle forme un polygone irrégulier à 7 pans, voûté en cul de four, et est éclairé par 3 fenêtres ébrasées en plein cintre. 7 arcades format arcature continue reposent sur des colonnettes partant du sol. Les murs sont en basalte, recouverts d’enduit , quelques éléments appareillés sont en granite, et chapiteaux et claveaux sont en grès rose. Ceux de la nef sont décorés de larges feuilles et de quelques masques, ceux des arcs d’ouverture de l’abside et des absidioles sont ornés d’aigles et de personnages.

Grâce à l'Observatoire des Paysages, remontez le temps et plonger vous dans l'évolution des paysages au fil du temps. Certains clichés ont également un croquis de contexteLIEN VERS LE CLICHÉ : CLIQUEZ ICI. Enjeux : Place de village et son évolution

Grâce à l'Observatoire des Paysages, remontez le temps et plonger vous dans l'évolution des paysages au fil du temps. Certains clichés ont également un croquis de contexteLIEN VERS LE CLICHÉ : CLIQUEZ ICI. Enjeux : Place de village et son évolution

Elle est en granit sculpté du XIIème siècle.Le territoire est émaillé de croix sculptées des XVIème et XVIIème siècles en pierre de Vines (Commune de Cantoin) mais la Croix du Cayre est exceptionnelle par le matériau utilisé (le granit) et l'époque (XIIème siècle).

Elle est en granit sculpté du XIIème siècle.Le territoire est émaillé de croix sculptées des XVIème et XVIIème siècles en pierre de Vines (Commune de Cantoin) mais la Croix du Cayre est exceptionnelle par le matériau utilisé (le granit) et l'époque (XIIème siècle).

Croix datant du XIIème siècle

L’église placée sous le vocable de Saint Etienne et Saint Ferréol, était à la collation de l’évêque de Rodez. L’édifice primitif, dont la démolition fut décidée en 1374, fut transféré des fossés du château à l’emplacement actuel. De style gothique, elle a été érigée en 1371-1374 (autre date mentionnée : après 1374). Elle abrite un buste de femme en marbre blanc réalisé par Denys Puech (classé aux Monuments Historiques le 18 juin 2013) ainsi que 2 autres bustes datant du XVIIIème siècle. Dans la chapelle de droite, clef de voûte aux armes d’Estaing et dans la chapelle de gauche : clef de voûte représentant, dans le blason, le Tau de saint Antoine surmonté de 3 étoiles (Tau que l’on retrouve à la Croix « Des Cingles » belle croix énigmatique au milieu d’un couderc, non loin de Bouges).

L’église placée sous le vocable de Saint Etienne et Saint Ferréol, était à la collation de l’évêque de Rodez. L’édifice primitif, dont la démolition fut décidée en 1374, fut transféré des fossés du château à l’emplacement actuel. De style gothique, elle a été érigée en 1371-1374 (autre date mentionnée : après 1374). Elle abrite un buste de femme en marbre blanc réalisé par Denys Puech (classé aux Monuments Historiques le 18 juin 2013) ainsi que 2 autres bustes datant du XVIIIème siècle. Dans la chapelle de droite, clef de voûte aux armes d’Estaing et dans la chapelle de gauche : clef de voûte représentant, dans le blason, le Tau de saint Antoine surmonté de 3 étoiles (Tau que l’on retrouve à la Croix « Des Cingles » belle croix énigmatique au milieu d’un couderc, non loin de Bouges).

Au cœur du village, son église est très ancienne, avec 2 parties bien distinctes, l’église proprement dite qui est de style roman, avec une abside à plein-cintre et le clocher qui est carré et sans style particulier. Pietà sur la porte du presbytère.

Café-Bar-Restaurant-Glaces avec terrasse au bord du Lac de Sarrans. Le Chalet du Lac est idéalement situé au bord du grand Lac de Sarrans sur l’incontournable Presqu'île de Laussac. Après la découverte du site, dégustez une cuisine de terroir, familiale autour de la viande locale (viande de bœuf, andouillette, confit de canard, pounti, truite fario, charcuterie, desserts maison, glaces de la ferme…). Deux terrasses, un salon. Il est conseillé de réserver. Ouvert les Week-end, ponts et jours fériés à partir du dernier WE de mars (30/03) jusqu'à fin juin. Puis tous les jours de 11h à 22h du 1er juillet au 30 septembre 2025. Fermé le lundi . Voir aussi: laussac.over-blog.com

Bar-Restaurant avec ambiance conviviale et décontractée. CUISINE REGIONALE FRANCAISE ET AUVERGNATE, PIZZAS, BURGERS - PLATS FAITS MAISON Restaurant dans le bourg de Pierrefort. Cuisine maison avec viande rouge du boucher local. Repas ouvriers. Pizzas, burgers, salades, sur place et à emporter. Menu et plat du jour. Accueil banquets. WIFI gratuit. Fermeture les mercredi soir et jeudi soir. Pour toutes les réservations n'hésitez pas à laisser un message ou envoyer un SMS.

Restaurant avec cuisine gastronomique et traditionnelle Marie-Noëlle et Sylvie vous accueillent dans le cadre nouveau et raffiné de leur hôtel-restaurant. Trouvez les salles de restaurant dans d'anciennes caves où vous découvrirez une cuisine authentique et sincère à l'image de son pays. Les spécialités sont régionales et confectionnées avec des produits du terroir. Le restaurant est réservé aux clients de l'hôtel. Salle de réunion, accueil séminaires. Salle de jeux pour les enfants et nursery. 13 chambres décorées avec goût ainsi la qualité de la restauration rendront votre séjour agréable. Accueil motards et cyclotourisme. Salle de restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Pension et demi-pension.

Hôtel-Restaurant à la campagne dans la Vallée de Brezons. L'hôtel de la poste vous accueille depuis 4 générations dans un établissement de caractère, entièrement rénové et vous propose ses spécialités régionales (aligot, truffade, chou farci, tripoux, pièce de boeuf, pounti...) à déguster à l'intérieur ou sur la terrasse fleurie et ombragée. Parallèlement, vous pouvez bénéficier de nombreux services: tabac, épicerie, relais poste, point vert, carte de pêche, recharge téléphone... Accès WIFI gratuit. Tarifs: Menus de 12,50 € à 30 € + carte. Menu enfants. Recommandé dans le guide routard et Petit Futé. Classement Logis de France Restaurant du Terroir.

lescoudercous@orange.fr www.lescoudercous.fr Toutes les chambres de l'hôtel, sont confortables et chaleureuses. Spacieuses, elles sont toutes équipées de douche et toilettes, et possèdent une TV écran plat. Ainsi, après une longue marche sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, ou sur le tour de l'Aubrac, ou pour vous ressourcer pendant quelques jours… vous apprécierez le confort et le repos. Vianney vous propose des menus différents basés sur la qualité reconnue des produits locaux tels que: le pounti, l'aligot, la charcuterie, le fromage,… ainsi qu'une cuisine inspirée de ses expériences culinaires dans des maisons prestigieuses telles que le Crillon à Paris.

Dans un village typique du Cantal, Vezels-Roussy (20km d’Aurillac), Céline et Marcel vous accueillent à la Bergerie**, dans un cadre familial et authentique. Restaurant à spécialités régionales (truffade, pounti, chou farci…). Petit déjeuner buffet (en saison). Possibilité de panier pique-nique pour les personnes partant en excursion. 2 salles de restaurant : l’une pour des repas individuels, l’autre pour les banquets, mariages, communions, repas du 3ème âge et sportifs. Nombreuses activités à faire aux alentours. Quelques plats : Ris de veau aux morilles, pounti, truffade, Cerf grand Veneur.

L’Auberge du Tilleul propose une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits locaux, dans un village au cœur de la Châtaigneraie Cantalienne, et à quelques kilomètres d'Aurillac. Ouverte tous les jours de 11h à 14h et de 19h à 23h pour le service repas. Nous vous réservons une cuisine originale, fine et de terroir où se mélangent spécialités cantaliennes et inspiration du chef, avec une valorisation des produits de terroir locaux et ce au fil des saisons. Chaque mois nous vous proposerons des week-ends à thème, en corrélation avec les producteurs et artistes. Nous nous tenons également à disposition pour vos repas de famille, cousinades, anniversaires, apéritifs dînatoires, etc.

Gite - Gite d'étape - Restaurant. Adresse Le village 48100 Prinsuejols-Malbouzon  Détails sur l'hébergement  - Capacité d’accueil en dortoirs de 10-7-5-4-2 personnes - Capacité d'hébergement en chambre : 2 chambres de 2 personnes, 1 chambre de 4 personnes. - Toilettes et douches dans le couloir. - Option draps et serviettes : 10 euros.  Prestation - Demi-pension 50 euros - Possibilité de pique-nique (10 euros) - Accueil canin et équidés - Wifi - Bar - Restaurant - Possibilité de parking réglementé longue durée. Contact 06 78 34 53 43 M. BESIN Cyrille Le Village Prinsuejols- Malbouzon aubrege-du-roc-de-la-guse@orange.fr

L'Auberge Fleurie est une charmante étape aux confins du Lot et de la Truyère, à Montsalvy, à 800 mètres d'altitude, près de Conques, de Salers, des monts d'Aubrac et des monts du Cantal. Une bonne fée semble s'être penchée sur cette auberge qui propose une table enthousiasmante où terroir et modernité s'entendent à merveille ! L'Auberge propose également une cave à vins remarquable. Réservation fortement conseillée.

www.la-maison-hotel.fr la-maison-hotel@orange.fr 6, rue du couvent 12210 Laguiole 05.65.48.42.55 06.82.21.30.43 Détails sur l'hébergement : 6 chambres d'hôtel et 2 dortoirs en gîte d'étape. Prestation : formule nuitée avec ou sans petit-déjeuner, possibilité de pique-nique, pas de 1/2 pension. Tarifs: Gîte d'étape 20.00€/pers/nuit. Hôtel de 65.00€ à 99.00€ par chambre. Dates d'ouverture : toute l'année Hôtel & gîte d'étape au cœur du vieux village de Laguiole dans une bâtisse du 16ème siècle rénovée. Chambres d'hôtel avec salles de bain privative, literie complète, serviettes de toilette et gel douche. Gîte d'étape avec salle de bain commune, literie complète, serviettes de toilette et gel douche. Parties communes: salon, salle à manger, cuisine en gestion libre, cour extérieure et local de stockage et séchage. Accueil des animaux : chiens seulement, pas d'abris spécifique.

Maison mitoyenne avec le propriétaire, vue panoramique sur les Gorges de la Truyère. Ouvert du 1er avril au 1er novembre 2025. Maison mitoyenne - Maison en pierres apparentes rénovée en 1996, mitoyenne à la maison du propriétaire. Vue panoramique sur les gorges de la Truyère. 1 chambre avec 1 grand lit. Salle d'eau avec douche et WC. Coin cuisine aménagé/salle à manger/salon. Chauffage central - cheminée (insert, bois gratuit). Terrasse avec salon de jardin et bain de soleil - barbecue. Tranquillité assurée ! Toutes charges comprises. Randonnées. Sport nautique à 5 km. Commerces à 5 km. Ouvert du 1er avril jusqu'au 1er novembre 2025.

www.chez-jp.fr 04 71 20 27 19 Au cœur du village médiéval de Saint Urcize, épicentre de l’Aubrac, Jean-Pierre a transformé un ancien hôtel/tabac/restaurant en un espace convivial comprenant trois belles chambres d’hôtes. Le repas du soir est proposé autour des spécialités locales : charcuterie de pays, Aligot ou Truffade et autres curiosités gustatives. Suivant vos envies, il peut être pris en intérieur dans la grande salle à manger ou sur la terrasse au Soleil couchant.

A 23 km de Chaudes-Aigues. Dans un cadre verdoyant, le camping de Saint- Urcize essaime une succession de terrasses naturelles face au village. La sérénité des lieux participe à la qualité de votre séjour au cœur de l’Aubrac. Vous pourrez profiter d’un bain finlandais ou d’un sauna tonifiant. Le village, à deux pas, vous laissera découvrir ses milles et un secret et la qualité d’un accueil authentique et chaleureux. Espace bien-être : bain finlandais, sauna bois (40 €/h en duo) ouvert au public sur réservation de début Mai à fin Septembre.

www.domainedelours.fr/ Réservation : 04 71 20 27 99 - contact@campingaubrac.fr Dans un cadre verdoyant, au cœur d’une nature préservée, le domaine de l’Ours*** essaime une succession de terrasses naturelles face au village. Au pied du site, ondule une adorable rivière lovée au fond d’une ancienne coulée de lave. La cascade toute proche animera vos baignades intrépides. OUVERTURE TOUTE L'ANNÉE : 5 lodges insolites Collinéa Ouverture chalet-bungalows, emplacements du camping, espace bien-être : du 30/04/2020 au 04/10/2020

Description 2 Chambres : – 1 chambre de 4 lits – 1 chambre de 6 lits (lits séparés) 2 salles de bains Repas du soir fait en grande partie avec les produits de l’exploitation agricole. Petit déjeuner Pique nique sur demande pour le lendemain midi WiFi 50€ / personne / nuitée Contact 06 89 34 96 70 pierre.jacques.brion@gmail.com À bientôt sur notre joli plateau de l’Aubrac !

email : parenthese.en.aubrac@gmail.com Site internet : www.parenthese-en-aubrac.fr Téléphone : 04-66-31-61-06 Contact : Stéphanie OSTY Dates d'ouverture : 1er avril Services proposés : Bar Table d'hôtes Salon Chambres spacieuses avec salle de bain et WC Terrasse Stéphanie Osty, vous accueille dans sa chambre et table d'hôtes entièrement redécorée, en plein cœur de l'Aubrac, dans le petit hameau de la Chaldette, à 50 mètres de la Station thermale.Vous pourrez y apprécier le calme, la détente et pourquoi pas après une longue journée de marche, faire quelques soins...

Burons des 4 frères - 12470 Condom d'Aubrac https://burons4f.wixsite.com/aubrac burons4f@gmail.com Buron avec 6 couchages Possibilité de paniers repas avec les produits locaux sur demande. Ouvert toute l'année Le petit buron des Enguilhens est situé sur la commune de Condom d’Aubrac et géré par l’association Burons des 4 frères. Le but de cette association est de mettre en valeur le patrimoine historique de l’Aubrac. Vous serez accueillis dans un buron authentique, ancienne maison des gardiens de troupeaux et lieu de fabrication du fromage durant la période estivale.

Inscriptions : Aligot et saucisse dans un buron (réservation obligatoire), animation autour du brame du cerf.