Les trésors de Saint-georges-en-couzan, Loire, Rhône-Alpes

Partez en balade autour de St-Georges-en-Couzan, à la découverte du Volcan et des bois de pins. Point de départ : Aire de loisirs 'Le jardin de St-Georges' Tourner à droite en direction de St-Just-en-Bas. Après le panneau fin d'agglomération de St-Georges-en-Couzan, prendre le chemin à gauche qui longe la D110. A l'intersection, rester sur le chemin à gauche qui accède à un pré, qu'il faudra longer, pour accéder à un bois de pins A la sortie du bois de pins, prendre à gauche sur le chemin Après la plaque d'égout, rester tout droit en descendant sur le même chemin Vue sur la plaine du Forez depuis les hauteurs du lotissement de l'Olme Arriver au premières habitations du lotissement de l'Olme : Variante : prendre le goudron à droite pour aller admirer le cratère du Volcan (300 m aller/retour). Sinon redescendre tout droit par le lotissement de l'Olme. Prendre à gauche au stop du chemin de l'Olme. Traverser la RD pour passer sur le pont de la Vernay. Traverser le hameau de Rory. Traverser la départementale et prendre le chemin en direction du rocher d'escalade. Prendre à gauche le chemin des bordeaux et traverser le ruisseau en passant sur la passerelle en bois Rentrer dans le bourg du village en prenant légèrement à gauche sur la rue du tour de l'église et arriver sur la place de l'église. Vous pouvez prendre le temps de découvrir l'église. Descendre ensuite les escaliers qui longent l'église en face de la place. Prendre la rue à droite puis à nouveau des escaliers tout de suite à gauche. Sur votre gauche en montant sur la rue, visiter le lavoir avant de redescendre sur la rue du lavoir. Continuer sur la rue des jardins avant de prendre à gauche pour rejoindre l'aire de loisirs 'le jardin de St Georges'.

Entre des ravins sauvages côté montagne et la plaine au loin, le chemin des seigneurs relie la forteresse de Couzan au château de Chalmazel. Cette randonnée nous offre de belles vue sur la Vallée du Lignon et le Château de Couzan.

Parcours en boucle qui vous conduira sous le coteau ensoleillé de Bouffovent et vous fera découvrir les secrets du vallon de Subertha (lieu sous le bois ou le buisson à l'origine). Au programme rencontre avec les arbres foréziens et leur descriptif sur panneaux ainsi que les vestiges du passé de Sauvain : moulins, terrasses de culture, murets en pierre sèche, chemins empierrés, pont médiéval, ruisseau de Pierre Brune.

Autour du bourg est une balade d'environ 2km qui vous permet de découvrir les richesses patrimoniales de Sauvain et de visiter le village.

En faisant le tour des Hautes Chaumes du Forez, la route des deux Fourmes relie les sites du Goût de la Fourme d'Ambert (AOP) et de la Fourme de Montbrison (AOP).

Très joli circuit pour randonner autour de Palogneux, l'un des plus petit village de la Loire. Son église, classée, a été construite en 1520. Non trop loin du circuit, partez à la découverte des orgues du Puy de Chavanne, nées il y a 15 millions d'années.

Parcours qui vous permettra de découvrir la vallée du Lignon dominée par la forteresse de Couzan, l'église Saint André et les pins boulanges.

Cette randonnée permettra de découvrir l'église Saint-André, vestige de l'ancien prieuré et site clunisien, l'ancienne source et son kiosque, la forteresse de Couzan, sans oublier les panoramas sur le Lignon et la Plaine du Forez

Ce circuit s'élève vers le sommet du Mont Miolin (691 mètres) en permettant de découvrir au passage l'église Saint André, le kiosque (ancienne source) et la forteresse de Couzan.

Ce circuit s'élève sur les hauteurs de Sail sous Couzan pour vous offrir de beaux points de vue sur la Plaine du Forez et un passage à la forteresse de Couzan avant de retrouver le centre ville avec son église Saint André et son kiosque, ancienne source.

Nichée dans un hameau pittoresque du Forez, "La Cabane de Pierrot" est un havre de paix alliant charme authentique et confort moderne. Héritage familial de Lucas, arrière-petit-fils de Pierre Durris, qui a préservé ce lieu de 1921 à 2003. Profitez de ce cadre idyllique pour vous détendre et explorer les paysages environnants. Randonneur, adepte de yoga en plein air, ou en quête de tranquillité, "La Cabane de Pierrot" vous offre une expérience unique alliant bien-être et découverte. Une cabane haut de gamme entièrement en bois avec un mobilier moderne. Une terrasse avec une vue sur les Monts du Forez. Un jardin où se trouvent les équipements de bien-être SPA et Sauna nordique. PS : feu de bois à réaliser soi-même, nous ne sommes pas responsables de la qualité du feu et donc de la performance des équipements.

Dans cette authentique et traditionnelle ferme forézienne, explorez les nombreuses expositions permanentes et temporaires sur 800m² sur la vie rurale d'autrefois dont la fabrication de la Fourme de Montbrison. Le Musée de la Fourme et des Traditions est situé sur un site du XVème siècle, dans les bâtiments exceptionnels d'une ancienne ferme et d'un ancien commerce. Venez découvrir la vie d'autrefois en douze expositions sur 800m² : La Fourme de Montbrison Les airelles myrtilles et la gentiane La laine et le chanvre Les scieurs de long, les arbres, la saboterie , La scie battante authentique animée avec son, lumière et hologramme Louis Lépine La forge : charron et maréchal-ferrant Une exposition exceptionnelle d'outils à main pour travailler le bois (plus de 300 pièces présentées) et remise en fonctionnement de machines servant à fabriquer des sabots. Retrouvez également l'ambiance 1900 et la vie quotidienne d'autrefois dans la salle commune. Nouvelle exposition, la montagne de Pierre-sur-Haute : magnifique panorama et grande maquette en relief de la montagne, espace des senteurs et de la flore remarquable, zoom sur la vallée sauvage de Chorsin. Sentiers thématiques (voir site internet du musée).

Fort d’un savoir-faire transmis de génération en génération, Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France, et toute son équipe vous proposent des fromages artisanaux dont l’emblématique Fourme de Montbrison AOP. Au cœur des Monts du Forez, dans le pittoresque village de Sauvain, en 1999, Hubert Tarit, issu d'une famille de fourmier, fonde la Fromagerie des Hautes Chaumes. Il fabrique la Fourme de Montbrison artisanale au lait cru, un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. En 2020, partageant les mêmes valeurs de respect de la tradition, Hubert transmet la Fromagerie des Hautes Chaumes à Hervé Mons, Meilleur Ouvrier de France. Avec toute son équipe, il poursuit ainsi la fabrication de cette tradition fromagère et commercialise ce merveilleux bleu, fin et élégant, plus aromatique que puissant. Sa qualité et son goût unique sont notamment dus à la qualité du lait collecté, aux techniques de fabrication des fourmiers et à l’affinage. Toutes les fabrications de la fromagerie sont artisanales et au lait cru. Le lait de la fromagerie est collecté auprès de producteurs situés dans les communes à proximité. Leurs vaches sont nourries avec du foin l’hiver et avec l’herbe l’été. L’affinage des fourmes de Montbrison AOP, des fourmettes et tommes se déroule dans une cave naturelle, parcourue par les eaux fraîches des sources avoisinantes. Notre Boutique est ouverte pendant les vacances scolaires. Sur réservation : notre atelier pédagogique « Devenir fromager le temps d’une fourme " et la visite de nos caves d’affinage "aux 4 roues " suivie d'une dégustation.

Située dans le village de Sail sous Couzan, la brasserie "La Canaille" propose tout au long de l'année des bières artisanales et pleines de goût ! Dans nos locaux, venez découvrir: "La Gavroche", bière blonde rafraîchissante aux touches fruitées, "La Canaille", bière blanche désaltérante aux trois céréales, "La Pétroleuse", bière brune a forte personnalité, riche en arômes de malt sucré et au goût agréable grâce à des notes de malt grillé, "La Sauvageonne", bière ambrée de type anglo-saxonne avec une légère pointe d'amertume, "L'insurgée", bière triple pour les amateurs de sensations fortes. Découvrez aussi la gamme des barricades, 1 gamme de bières de dégustation aux goûts originaux ! Nos bières sont issues d'une fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille (disponibles en bouteilles ou en fûts) . -Possibilité de location d'un bar champêtre mobile "La Canaille" pour vos soirées, mariages, et fêtes en tous genres. Beaucoup plus sympa et convivial qu'une simple tireuse ce bar fonctionne avec 2 tirages. Possibilité de le louer avec des verres (en plastique dur). Livraison possible. Sur réservation. Contactez la Brasserie artisanale "La Canaille" pour tous renseignements ou devis. Des visites sont également possible pour les individuels ou les groupes sur demande une semaine à l'avance. Ouverture également possible sur rendez-vous.

Gîte appartement situé à l'étage (escaliers) de la maison de famille datant de 1835. Un parc arboré a été aménagé pour le loisir et la détente avec salon de jardin, et portique enfant. Cet appartement se compose d'une cuisine, d'une salle de séjour, deux chambres (1 lit 140, 2 lits 120, 1 lit 90), une salle de bains. Il dispose de tout le confort : chauffage central, lave linge, lave vaisselle, micro-ondes, accès wifi...

Venez découvrir la fabrication traditionnelle de la Fourme de Montbrison (AOP) Pont de la Pierre. Depuis une galerie d'observation vous pourrez assister à chaque étape de fabrication. Visite de la cave d'affinage, dégustation gratuite et vente sur place. L’origine de la fromagerie de St Bonnet le Pont de la Pierre remonte au premier quart du siècle dernier, désormais il s’agit du plus grand producteur de Fourme de Montbrison avec plus de 300 tonnes de Fourmes de Montbrison produites par an. La recherche de la qualité est le leitmotiv de chaque fabrication. Le site aménagé pour recevoir les visites a été construit dans l’esprit des jasseries d’autrefois, le parcours de la fromagerie s’avère riche en enseignements. Vous découvrirez les étapes nécessaires à la fabrication de la Fourme de Montbrison, des cuves à la cave d’affinage en passant par les salles d’égouttage. A l’issue de la visite, vous pourrez flâner et déguster le précieux fromage dans la boutique.

Vous recherchez le calme de la campagne et la tranquilité, vous serez accueillis dans nos 2 chambres d'hôtes : la Mazote et l'Estive pour un séjour qui vous offrira tout le confort souhaité. 2 chambres : Possibilité de recevoir 6 à 8 personnes. Accès P.M.R - Chambre rez de jardin accessible P.M.R : chambre familiale avec une partie enfants avec mezzanine et une partie parents (lit 140); sdb, wc, douche à l'italienne, équipement P.M.R. Terrasse privative. - Chambre étage : pour 2 personnes (lit 140) + lit d'appoint clic-clac. Zone de détente : balcon privatif avec demi-niveau.

Plongez dans l’univers fascinant des rapaces avec des spectacles aériens époustouflants et des rencontres inoubliables. Venez vibrer au rythme du vent et de leurs ailes ! En 2025, La Volerie du Forez vous invite à redécouvrir la majesté des oiseaux de proie dans un cadre naturel d’exception. Entre ciel et terre, laissez-vous émerveiller par des spectacles aériens saisissants où aigles, faucons et hiboux dévoilent toute leur grâce et leur puissance. Notre parc vous propose également des rencontres privilégiées avec ces fascinants prédateurs, encadrées par des fauconniers passionnés. Plongez dans leur univers, découvrez leurs secrets et apprenez-en plus sur leur rôle essentiel dans l’équilibre de la nature. Que vous soyez amateur de sensations, amoureux des animaux ou simple curieux, une expérience inoubliable vous attend ! Votre après-midi sera bien rempli : visite libre du château, rencontre des animaux, petite collation (bien méritée) et surtout 2 spectacles inoubliables ! A 15h : "Voyage !" : Embarquez pour un périple extraordinaire avec "Voyage", un spectacle où les récits de Stéphane du Forez et de son fidèle Majordome Léo prennent vie à travers la grâce des oiseaux et la majesté des chevaux. Dans une ambiance décalée et joyeuse, laissez-vous transporter par des histoires émouvantes et amusantes qui célèbrent la relation entre l'homme et l'animal. Préparez-vous à vivre des moments magiques, entre rires et émerveillement, au cœur d'une aventure unique ! A 17h00 : "Le vieux chêne aux oiseaux" : Spectacle de Chouettes et hiboux (Spectacle Indoor, Son&lumière et audiovisuel) Il existe à la Volerie du Forez un vieil arbre millénaire qui regorge de connaissances sur les oiseaux, et pour cause, toute au long de sa longue existence, il n'a eu de cesse de les étudier afin d'arriver à son but ultime : Voler ! Mais sa taille imposante et ses racines profondes l'en ont toujours empêché... Y arrivera-t-il un jour ? Mystère et boule de plumes ! Entre les spectacles, à 16h15 : A initiation fauconnerie enfants : Cet atelier permettra à votre enfant de tenir un rapace et connaître les bases de la fauconnerie. Sortez vos appareils photos, des moments inoubliables vous attendent ! De 7 à 14 ans - Durée : 20 minutes - Tarif : 10€ Petit résumé de l’histoire du Château Les premières citations du château Saint Anne apparaissent dès 1010. Cette citadelle tenue par les comtes de Forez se dresse face au repaire des Couzan. Durant la guerre de Cent Ans, elle subit les assauts de routiers. Vers 1450, avec son donjon, sa double enceinte crénelée et sa chapelle Sainte-Anne, le château a belle allure. Il est alors tel qu’on le voit dans l’Armorial de Guillaume Revel.

La notoriété du boudin pâtissier a largement dépassé les limites du département et cette excellente pâtisserie fait partie des produits incontournables du territoire boënnais. Le boudin pâtissier est une création des frères Durand qui avec leur savoir-faire, ont concocté une recette bien particulière du boudin pâtissier, mais pas que puisqu’ils ont aussi créé la tarte Astrée et les chocolats des délices de Chloé. La recette du boudin pâtissier a été transmise aux deux successeurs Jérôme Gueleraud et Jordan Veillas qui conserve l’enseigne du magasin Maison Durand et associés au 3, rue de Roanne. Nouveau : un rayon traiteur et la vente de glace Les deux associés annoncent le développement de deux nouveautés dans l’espace commercial avec le rayon traiteur et la vente de glaces à la période estivale et aussi la fabrication et la vente de wedding-cake. Le personnel reste inchangé et un emploi de vendeuse en magasin a été créé. Tous deux ont aussi en projet d’être présents sur les foires et les animations locales pour y présenter et vendre leurs produits.

Bienvenue dans votre maison d’hôtes de charme, idéale pour un séjour romantique. Spa et bain japonais, sauna, espace fitness, balade en 2CV avec chauffeur et animations culturelles locales…, offrez-vous un séjour au cœur de la Loire. Le Passagran, c’est une maison d’hôtes, classée chambre d'hôtes référence, proposant 5 chambres de qualité et d’excellentes prestations de confort hôtelier premium. Vous serez séduit par la décoration atypique du lieu, avec des chambres inspirées des peintres de l’École de Nice, en l'hommage à cette mouvance artistique. Dans l'esprit du mouvement du Slow Tourisme, notre établissement est idéal pour un séjour romantique ou une visite culturelle de la région. Nous vous proposons de sillonner nos routes de campagne en 2CV avec chauffeur, afin de découvrir nos si jolies petites routes départementales. Venez particulièrement musarder le long de notre toute récente "Route des vins", à partir de notre établissement labellisé "Vignobles et découvertes". Nos amis cyclistes sont également les bienvenus puisque le Passagran est devenu cette année "Accueil vélo": la sécurité de vos vélos sera assurée, vous trouverez un kit de réparation ainsi qu'un petit déjeuner adapté à vos exploits ! Le Passagran vous propose en location 5 chambres d’hôtes de charme, toutes permettant l'accès, et ce gracieusement, à un Onsen ou Spa japonais, et un espace fitness. Il vous suffira d'y réserver votre plage horaire. Pour élargir la gamme de notre offre, nous avons souhaité mettre à votre disposition une suite familiale de 60 m² réservable pour jusqu'à 6 personnes, ainsi qu'une chambre Chubac : chambre70's avec terrasse privative et jacuzzi privatif. Toutes les chambres sont climatisées et disposent de nombreux services de confort pour votre séjour (peignoirs, chaussons, produits d'accueil Rituals, machine Nespresso, bouilloire, Apple TV, coffre individuel et wifi gratuit). Un garage et un parking sécurisés à l'intérieur de la propriété sont mis à la disposition de notre clientèle, nous tenons à veiller à la tranquillité de nos amis motards ou de nos amis automobilistes ou même de camping caristes qui souhaiteraient faire une halte confortable....Holiday in Holidays!!! Nos repas, proposés le soir, sont préparés par Anne et Jean-Luc, ancien chef et nos produits sont essentiellement issus du circuit court et local. Nous tenons à vous faire découvrir notre région, sa fourme de Montbrison, ses fromages, ses viandes et ses charcuteries aussi par votre assiette.

La croix de Fontapin doit son nom à la source au milieu des pins présents à proximité qui alimentaient autrefois le bourg de Sauvain. Reflet de la robuste sagesse paysanne, elle est composée de 5 pièces. Le piédestal est un rocher basaltique. Au dessus se trouve une belle dalle de granite carrée évoquant les autels antiques et supportant deux meules au galbe remarquable. Enfin, dans l'axe des meules, la croix constitue l’élément essentiel. De forme carrée elle intègre un Christ à faible relief gravé. On ne connait pas sa date d'installation mais la croix d'origine (plus haute et de forme ronde) fut brisée en 1912 par 2 garçons se rendant à Dizangue. Elle fut alors remplacée par la croix actuelle datant de 1771 et qui était installée en aval du village. Marquant sans doute un accident, elle porte les initiales JM et était dénommée "Croix de Matra".

Afin de se protéger des pillages, les bourgs du haut Forez dont Sauvain furent fortifiés avant le milieu du XIVème siècle. On retrouve la trace de ses fortifications sur le plan terrier "Pereni" (1399). En 1548, des actes mentionnent le "fort de Saulvaing". En observant certaines maisons de Sauvain vous remarquerez des traces des murs d'enceinte qui ont servi d'appui à la construction de certaines habitations. Le plan cadastral du centre bourg de Sauvain est également une preuve de la présence de fortifications.

L'Eglise actuelle a été construite sur l'emplacement de la chapelle du fort de Sauvain. Placée sous le vocable de Notre Dame, elle est classée monument historique. Elle possède deux beaux portails sculptés, en particulier celui qui ouvre côté Sud en direction de la porte fortifiée. On note la présence de 2 bancs de pierre dans chaque embrasure. A la sortie de l'église côté nord un bac porte la date de 1557 et le monogramme du Christ J.H.S. Il est en granit et proviendrait du fort de Montherboux, au hameau de la Brosse, détruit pendant les guerres de religion. Son clocher date de 1502. Il est de type forézien. A l'angle est une tourelle contient l'escalier. Le toit est conique. L'almanach de 1758 relate que les 7 et 27 août, la croix du clocher produisit des étoiles durant la nuit (orages). C'étaient des phénomènes électrostatiques impossibles aujourd'hui grâce à la pose d'un pare foudre en 2013.

Le créateur du célèbre concours Le nom de Lépine reste associé au concours du même nom qui existe toujours. En 1901, il créa un concours de jouets et d'articles de Paris pour promouvoir les petits inventeurs. Un homme public Natif de Lyon, après des études de droit, il ambrasse la carrière administrative et en gravit les échelons en passant entre autres par Montbrison (sous-préfet) et St Etienne (préfet) jusqu'à Paris (préfet de police de 1893 à 1913). Une vie privée à Sauvain Marié à une montbrisonnaise, Marie Dulac, Louis Lépine et sa famille séjournaient tous les étés à Sauvain dans leur propriété qu'on appelle "le château". Le souvenir du mariage d'une de ses filles Renée avec Henri Reymond reste gravé dans la mémoire locale.

Extrait du compte-rendu d'une excursion de la Diana " Cette porte donne accès à un passage conduisant de la place publique à l’église. Elle est à cintre légèrement brisé et s’ouvre dans une tour carrée dont la façade est construite en matériaux de grand appareil. Au-dessus de la porte, un grand cartouche quadrilobé inscrit dans un cercle, puis dans un carré, contenait un écusson rapporté qui a disparu. Plus haut encore, une étroite fenêtre divisée par un meneau horizontal. Il est possible que la tour ait été plus élevée à l’origine. L’arcade percée dans la muraille postérieure de la tour ne paraît pas avoir été munie d’une porte : on devait y suppléer à l’occasion au moyen d’une cloison mobile en planches, ou même d’une simple tenture. L’espace ainsi délimité devait servir de corps de garde ; il était chauffé, à droite en entrant du dehors, par une grande cheminée demeurée intacte ; à gauche est une porte par où l’on gagne l’escalier qui mène à l’étage, près d’une embrasure à canon enfilant le fossé en ouest. Le sol du passage a été abaissé de 70 à 80 centimètres et les fondations ont été déchaussées d’autant…" Sur un montant droit figure un cadran solaire avec l'inscription 1619 FPMI MATHON (Fait par moi I. Mathon).

Dans cette authentique et traditionnelle ferme forézienne, explorez les nombreuses expositions permanentes et temporaires sur 800m² sur la vie rurale d'autrefois dont la fabrication de la Fourme de Montbrison. Le Musée de la Fourme et des Traditions est situé sur un site du XVème siècle, dans les bâtiments exceptionnels d'une ancienne ferme et d'un ancien commerce. Venez découvrir la vie d'autrefois en douze expositions sur 800m² : La Fourme de Montbrison Les airelles myrtilles et la gentiane La laine et le chanvre Les scieurs de long, les arbres, la saboterie , La scie battante authentique animée avec son, lumière et hologramme Louis Lépine La forge : charron et maréchal-ferrant Une exposition exceptionnelle d'outils à main pour travailler le bois (plus de 300 pièces présentées) et remise en fonctionnement de machines servant à fabriquer des sabots. Retrouvez également l'ambiance 1900 et la vie quotidienne d'autrefois dans la salle commune. Nouvelle exposition, la montagne de Pierre-sur-Haute : magnifique panorama et grande maquette en relief de la montagne, espace des senteurs et de la flore remarquable, zoom sur la vallée sauvage de Chorsin. Sentiers thématiques (voir site internet du musée).

En 1958 pour le centenaire de l'apparition de la Vierge à Sainte Bernadette, certains sauvagnards se rendirent en pèlerinage à Lourdes. Barthélémy Fournier, exploitant de la carrière et présent parmi les pèlerins, décida d'acheter une statue de la Vierge en remerciement pour n'avoir jamais eu d'accident dans la carrière. Les sauvagnards présents achetèrent en écho une statue de Sainte Bernadette. Après quelques aménagements la grotte de Sauvain était née. Les statues furent installées et le site devint rapidement un lieu de procession chaque 15 août. La tradition se perdit petit à petit et le site s'embroussaillât. Aujourd'hui, il est de nouveau entretenu et fréquenté.

Autrefois c'était un lieu incontournable pour les animaux qui retournaient dans les étables (plus de 12 fermes à l'intérieur du village) après avoir été "aux champs" accompagnés des vachères. C'était aussi un lieu de vie très actif où les femmes, à l'occasion de la lessive, propageaient les "nouvelles" du village, de la montagne et de la région.

A l'initiative du chanoine Elisée Tarit, elle fut construite en 1968 par les habitants du village. Les meules proviennent d'anciens moulins abandonnés qui s'égrainaient autrefois le long des rivières de Sauvain. Enfant de Sauvain, il fût ordonné prêtre à la cathédrale St Jean à Lyon et a toujours exercé son ministère à Lyon. D'abord prêtre de 1927 à 1938 il fut ensuite missionnaire aux Chartreux. Un artisan de la parole, il a écrit et publié plus de 25 ouvrages : spiritualité, essais, romans, contes, poèmes et livres pour enfants. Ceux-ci puisent leur inspiration dans le sacerdoce, la famille et sa terre natale.

Propriété collective des habitants du bourg de Sauvain, ce terrain a été une carrière de pierres. Utilisée épisodiquement par les habitants depuis très longtemps sans doute, l'exploitation a été rationalisée après la dernière guerre par Barthélémy Fournier (dit Bartho) qui l'a fait fonctionner jusqu'en 1960. Elle a compté jusqu'à 10 ouvriers. Elle produisait des pierres basaltiques concassées pour l'empierrement des chaussées de route. Ajourd'hui cette carrière est désaffectée et a été aménagée par la commune pour accueillir les fêtes villageoises et familiales, notamment la célèbre fête des airelles-myrtilles qui se tient chaque 15 août.

Du lundi au vendredi midi nous vous proposons un menu du jour sur réservation et le vendredi soir et le samedi soir nous vous proposons des planches apéritif ainsi que des paninis.

Perrine et Nicolas vous accueillent pour un séjour chaleureux et convivial, au cœur des Monts du Fore. Vous découvrirez une ancienne ferme forézienne dans un coin de nature ainsi qu’une cuisine gourmande élaborée uniquement avec des produits locaux. Gîte de groupe et chambres d'hôtes. 09 54 31 94 03 | 06 98 15 22 05

Dans un cadre très convivial, découvrez de nombreuses spécialités telles que la salade forézienne, le patia du Forez, le soufflé à la Fourme de Montbrison, la tête de veau, tartines jambon/poire/fourme ... et un grand choix de desserts maison. Le week-end, venez déguster le menu râpé avec charcuterie locale.

Dans un cadre très convivial, découvrez de nombreuses spécialités (sur réservation) telles que le jambon cuit à l'os, la pintade au choux, la Patia du Forez, le soufflé à la fourme, la tête de veau vinaigrette....et un grand choix de desserts maison. 04 77 76 80 84

Située au pied de la forteresse médiévale de Couzan dans les locaux de l'auberge familiale La Sarrazine, un lieu où il fait bon venir se détendre.

Vente de cartes de pêche de la Fédération de Pêche.

La Brasserie la Canaille vous propose un large éventail de bières brassées dans leurs locaux de Sail sous Couzan

Restauration et multi-services : alimentation, pain, produits locaux, journaux, gaz et retrait d'argent "point vert".

Bienvenue à L'Authentique, le restaurant qui vous propose un maximum de fait maison. Burgers de qualité, sauce champignons, viandes marinées et d'autres suggestions qui raviront vos papilles. Sorbet myrtille framboise, fraise.. vous attendent à Chalmazel Burgers végétariens ou halals. Vente de produits locaux tel que apéritifs, sirop, confit, miel, infusion, vin, bières, moutarde...

Perrine et Nicolas vous accueillent pour un séjour chaleureux et convivial, au cœur des Monts du Fore. Vous découvrirez une ancienne ferme forézienne dans un coin de nature ainsi qu’une cuisine gourmande élaborée uniquement avec des produits locaux. Gîte de groupe et chambres d'hôtes. 09 54 31 94 03 | 06 98 15 22 05

Nichée dans un hameau pittoresque du Forez, "La Cabane de Pierrot" est un havre de paix alliant charme authentique et confort moderne. Héritage familial de Lucas, arrière-petit-fils de Pierre Durris, qui a préservé ce lieu de 1921 à 2003. Profitez de ce cadre idyllique pour vous détendre et explorer les paysages environnants. Randonneur, adepte de yoga en plein air, ou en quête de tranquillité, "La Cabane de Pierrot" vous offre une expérience unique alliant bien-être et découverte. Une cabane haut de gamme entièrement en bois avec un mobilier moderne. Une terrasse avec une vue sur les Monts du Forez. Un jardin où se trouvent les équipements de bien-être SPA et Sauna nordique. PS : feu de bois à réaliser soi-même, nous ne sommes pas responsables de la qualité du feu et donc de la performance des équipements.

Gîte appartement situé à l'étage (escaliers) de la maison de famille datant de 1835. Un parc arboré a été aménagé pour le loisir et la détente avec salon de jardin, et portique enfant. Cet appartement se compose d'une cuisine, d'une salle de séjour, deux chambres (1 lit 140, 2 lits 120, 1 lit 90), une salle de bains. Il dispose de tout le confort : chauffage central, lave linge, lave vaisselle, micro-ondes, accès wifi...

Emplacement idéal pour ce gite à la campagne, entre la station de ski de Chalmazel et la zone nordique du Haut Forez (Col de la loge). Vous apprécierez le confort de cette maison de caractère spacieuse et bien équipée (cheminée, lave vaisselle, lave-linge). Vous pourrez profiter de la proximité des stations de Chalmazel et du Col de la Loge, mais aussi du calme et de la tranquillité d'une maison à la campagne.

Vous recherchez le calme de la campagne et la tranquilité, vous serez accueillis dans nos 2 chambres d'hôtes : la Mazote et l'Estive pour un séjour qui vous offrira tout le confort souhaité. 2 chambres : Possibilité de recevoir 6 à 8 personnes. Accès P.M.R - Chambre rez de jardin accessible P.M.R : chambre familiale avec une partie enfants avec mezzanine et une partie parents (lit 140); sdb, wc, douche à l'italienne, équipement P.M.R. Terrasse privative. - Chambre étage : pour 2 personnes (lit 140) + lit d'appoint clic-clac. Zone de détente : balcon privatif avec demi-niveau.

Chalmazel est un village des Monts du Forez situé à 900 mètre d'altitude. Possibilité de visites guidées du château des Marcilly Talaru (13° siècle) : 04 77 24 88 09 | 06 18 63 15 15 L'Eglise est remarquable de part ses vitraux signés Théodore Hanssen, visite possible avec un audio guide (accès libre). L'office de tourisme Loire Forez vous accueil au sein du village : 04 77 24 84 92.

Jasserie à 1100 m d’altitude avec une vue magnifique. Elle est située au pied de la forêt dans le Parc du Livradois Forez. Jasserie grand confort avec une grande véranda, ainsi qu’une spacieuse pièce de vie. Jardin clos. Endroit très calme. Super point de vue, Luges et raquettes à disposition, ainsi que de nombreux jeux. Nombreux sentiers balisés. Jasserie idéalement située pour départ de balades en famille, randonnée pédestre, marche nordique, trail, VTT, motos, quads. Jasserie proche de l’Auberge de Garnier, du site Natura 2000, (Forez/Hautes Chaumes). De Montbrison classé plus beau marché de France 2019. Jasserie à l'intérieur chaleureux et lumineux où tout est mis en oeuvre pour vous offrir un séjour agréable et tout confort. L'hiver, vous pourrez cocooner au coin du feu après une journée de ski de fond au Col de la loge ou après une balade à raquettes dans la neige, pendant que les enfants jouent aux nombreux jeux (baby foot, dinette, jeux de sociétés). Pour le plaisir des petits, des luges sont à votre disposition ainsi que 4 paires de raquettes pour les plus grands. L'été, vous pourrez profiter des joies des multiples activités de plein air, portique avec balançoires. Calme garanti dans les chaises longues. Profitez du salon de jardin ainsi que de la plancha et du barbecue pour manger en extérieur, face à la vue exceptionnelle. Terrain gazonné clos de 400m². Le gîte comprend au rez de chaussée : une spacieuse pièce de vie avec une cuisine équipée, un salon confortable, un coin repas et une entrée de plein pied avec coin bureau, un bar spacieux, une salle d'eau avec douche italienne de grande dimension, un lavabo, machine à laver le linge, sèche linge et un wc indépendant. Vous apprécierez également la grande véranda, pièce idéale pour la mi-saison et agréable avec sa vue panoramique. L'étage se compose de 3 chambres (1 avec 2 lits 90 + 1 lit superposé, 1 avec un lit 160, la dernière avec 1 lit 160 + lit bébé), un coin mezzanine, une salle d'eau avec double vasque et wc.

Activités à la carte sur demande ou suivant le programme établi : randonnées, orientation, balades, découvertes, marche Nordique, chasse au trésor, cuisine sauvage, environnement , jeux ... 04 77 24 83 26

Situé au coeur même du centre de Boën, La Maison de Famille donne vie à cet immeuble de caractère. Que ce soit pour des séjours étapes ou plus longs, vous serez accueillis dans un cadre sans artifice, un lieu authentique où simplicité se conjugue avec partage et convivialité. "Nous sommes dans le Forez, sur les bords doucereux du Lignon, cette galante rivière qui roule des flots de petit lait, c’est un charmant pays que celui-là" . Extrait de l’Astrée – Honoré d’Urfé

En plein coeur de Boën-sur-Lignon, Gillou vous accueille en toute simplicité dans son jardin secret, une bâtisse du 16è s. retapée "à sa façon" autour d'une charmante cour intérieure. Une fois entrés, vous aurez l'impression d'être totalement ailleurs... Pour une nuit ou un séjour, venez vous ressourcer chez Gillou. De nombreuses chambres aux notes colorées et à la décoration métissée vous sont proposées. Gillou, avec sympathie et bonne humeur, vous accueille comme il se doit dans les chambres doubles ou sous les toits ainsi que dans "la petite maison". La cour intérieure aux accents méditerranéens et son espace détente composé d'une terrasse avec piscine, d'un salon marocain et d'une cuisine extérieure vous apporteront bien-être et repos. Gillou vous propose également la table d'hôtes sur réservation.