Découverte de Paulhac, Cantal, Auvergne : trésors cachés

Grands horizons, points de vue et patrimoine sont une nouvelle fois au rendez-vous de cette balade en haute Planèze, qui monte jusqu'aux pâturages d'estive et va à la rencontre de superbes fours à pain aux voûtes massives, de croix finement sculptées. Départ : Sur la place du lavoir à Paulhac. Partir à droite dans le village. Couper la route une première fois et continuer en face. 1 - La seconde fois, suivre la direction de Sauvages. Traverser Bressanges. Peu après, point de vue sur Sauvages et les monts du Cantal. Gagner le four à pain de Sauvages. 2 - Poursuivre à gauche et s'élever pour arriver à un carrefour à proximité de la ferme de Fraut-Haut. 3- Tourner à droite. Vue sur la Planèze et la Margeride. Laisser un chemin à gauche, longer une clôture et atteindre une route. 4- La suivre à droite. 300 m plus loin, s'engager à droite dans une laie ; suivre une clôture à gauche, puis un muret et retrouver un chemin. L'emprunter sur plus de 1 km. 5- Au croisement, virer à droite. Vaste point de vue, de la Margeride au Cézalier. A la croisée suivante, prendre à gauche et rejoindre Le Jarry. Traverser le hameau et dépasser la croix en bord de route. 6- Continuer sur un chemin, franchir un ruisseau. Hors circuit vers un ancien moulin, privé. Prendre la route à gauche et traverser Nozières; à la sortie, poursuivre par un chemin à droite sur 1,5 km. Point de vue sur la butte et le village de Tanavelle. 7- Quitter la piste et, à droite, traverser une prairie le long d'une clôture. Continuer tout droit, passer deux autres chicanes et retrouver un chemin. Par une piste à droite, gagner la D 34. Point de vue sur Paulhac, le puy de Mercou, les monts du Cantal. 8- Couper la route, en face traverser Loudier et monter jusqu'au terrain de sport pour retrouver l'itinéraire aller. Par la gauche revenir à Paulhac. Possibilité en VTT - niveau facile : 1h45 Excellentes pistes et petites routes. Difficultés : poussette entre 3 et 4 (prairie sur 300m.) et entre 4 et 5 (Sous-bois sur 700m.)

Au départ de Paulhac, ce petit circuit VTT offre peu de relief mais beaucoup de calme et un certain dépaysement. La plupart du temps, on roulera sur de larges chemins de graviers ou quelques portions goudronnées. Mais quelquefois on empruntera d'anciens chemins communaux, il s'agira alors d'éviter les cailloux dissimulés... Typiquement, le genre de parcours où l'on se rend après une journée de travail : ni trop long, ni trop court, peu difficile et sûrement pas ennuyeux ! Ce circuit s’adresse également aux VTC. A Paulhac, l’église primitive, du roman de la fin du XIIe siècle, a été profondément remaniée au XIXe siècle. Aujourd’hui, seules quelques traces romanes subsistent notamment des modillons à l’extérieur : tête hilare, autres têtes, roue. Du gothique, on remarquera surtout les culots : têtes prises dans les feuillages, aigle, bouc, loup, animal se soutenant le menton. Quant au clocher, à l’origine “à peigne” et placé à cheval sur le mur ouest, il fut démoli en 1842 et remplacé par une construction carrée, adossée au mur ouest et coiffée, au-dessus du beffroi, d’une flèche octogone aiguë. “Il est utile aux voyageurs égarés dans les neiges qui recouvrent cette partie des montagnes pendant plusieurs mois”. La narse de Lascols, vaste dépression marécageuse et tourbeuse, doit son origine à l’épanchement d’une coulée basaltique, qui a barré ici le réseau hydrographique. Classée Espace Naturel Sensible, elle agit comme un important régulateur hydrologique naturel, restituant progressivement pendant la saison sèche les eaux qu’elle capture à la fonte des neiges. Au printemps, le niveau d’eau est maximal et un plan d’eau se forme dans le cœur humide, près du village de Lascols. Il se réduit ensuite, et une abondante végétation, composée principalement de joncs et de carex, l’envahit. La vie foisonne dans les eaux du marais : grenouilles, insectes aquatiques, canards, sarcelles, bécassines…

Ce circuit offre peu de relief, beaucoup de calme et un certain dépaysement. Vous longerez avec bonheur la narse de Lascols. Ce vaste milieu humide remarquable est le refuge de nombreux oiseaux protégés. A vos jumelles pour les observer. Ce circuit est adapté à la pratique du VTTAE (assistance électrique). Au départ de Paulhac dans le bourg. La plupart du temps, vous roulerez sur de larges chemins de graviers ou quelques portions goudronnées. Quelquefois vous emprunterez d'anciens chemins communaux, il s'agira alors d'éviter les cailloux dissimulés... Typiquement, le genre de parcours où l'on se rend pour passer un bon moment, ni trop long, ni trop court, peu difficile et sûrement pas ennuyeux ! Vous trouverez sur une partie du circuit des tables d'informations et un observatoire qui jalonnent un sentier de découverte sur la Narse de Lascols (8,5 km au départ du village de Cussac). De niveau bleu en VTT classique et en VTTAE.

Ce chemin mène à la narse de Lascols, milieu humide caractéristique, paradis des oiseaux, pour ensuite parcourir la Planèze, haut plateau volcanique. Il offre aussi un bel aperçu du patrimoine rural. Départ : église de Cussac. 1- Quitter le village par le haut et continuer sur la route en direction de Lascols. Vue sur la Narse de Lascols et les monts du Cantal. 2- Tourner à droite devant des bâtiments agricoles, faire de même peu après. Vue sur Tanavelle, la Margeride. 3- Laisser plusieurs embranchements, traverser la D57 et poursuivre en face, tout droit. Par un coude à droite, atteindre un pont de pierre. A gauche, hors circuit vers le dolmen d’Alleuzet. 4- Traverser le ruisseau et monter. Au carrefour, prendre à gauche ; au suivant, virer à droite. Rejoindre une piste, l’emprunter à droite et la quitter 250 m plus loin pour couper à gauche dans une prairie ; poursuivre par un sentier entre murets. Traverser le ruisseau et se diriger vers les premières maisons de Chambernon. 5- Bifurquer à droite. Continuer tout droit sur la même piste en négligeant plusieurs embranchements de part et d’autre. Vue sur Cussac et les monts du Cantal. 6- 50 m avant la route, poursuivre à droite en prairie, puis le long d’une haie, continuer tout droit. Prendre la piste à droite sur 100 m, puis virer à gauche sur un chemin ancien. On rejoint la route et, rapidement, un large chemin à droite. Abandonner cette piste pour un vieux chemin humide à gauche. Poursuivre en direction du village et monter jusqu’à l’église. La narse de Lascols est un milieu naturel classé Natura 2000. A ce titre, il fait l'objet de mesures de protection et de mise valeur. Le circuit suit en début de parcours le sentier de découverte sur la narse.L'occasion de mieux connaître l'histoire et la richesse de cet écosystème.

La narse de Lascols, une vaste étendue humide à la biodiversité exceptionnelle. Elle abrite des espèces rares mises en valeur à travers un sentier de découverte. Ce parcours offre aussi de beaux points de vue sur l'étendue de la Planèze. . Départ : de l’église de Cussac, située en haut du village. 1- Borne A. Partir par le chemin qui longe le chevet de l’église à main gauche. A la pointe du cimetière, continuer à droite (niche d’un ancien oratoire dans le muret à 100 m du croisement). Rester sur le chemin principal à la bifurcation suivante. Vue sur Paulhac. Dans un virage, laisser cette large piste partir à gauche et poursuivre en face sur un chemin herbeux, qui se réduit plus loin à un étroit sentier entre murets, souvent humide. 2- Borne B. Tourner à droite en direction de La Salesse. Vue sur la Margeride et l’église de Cussac. Ignorer un embranchement à droite. Continuer tout droit au premier croisement, à l’entrée du village ; au second, tout de suite après, prendre à droite. 3- Borne C. Tourner à gauche, puis continuer à gauche à la bifurcation suivante. Emprunter la route à droite. Vue à droite sur un bon chemin, en direction de Lascols. Vues sur Tanavelle, Paulhac et le Puy de Mercou, la Narse. Traverser le village. 4- Bornes D puis E. Continuer sur la route jusqu’au croisement avec la D57. La prendre à droite. Avant le pont sur le ruisseau de Cussac, emprunter un chemin à gauche pour accéder au vieux pont en pierre. 5- Borne F. Faire demi-tour et revenir sur la route. Après le pont, gagner la croix à gauche de la route. 6- Borne G. Continuer sur la D57 en direction de Cussac. A la fourche à l’entrée du village, monter en face pour retrouver l’église et le point de départ. Cet espace naturel est classé Natura 2000. La randonnée suit un sentier de découverte qui met en valeur l'écosystème riche et fragile de ce vaste milieu humide. Lieu refuge de nombreux oiseaux, une paire de jumelles est vivement conseillée.

La narse de Lascols, une vaste étendue humide à la biodiversité exceptionnelle. Cet espace naturel est classé Natura 2000. La randonnée suit un sentier de découverte qui met en valeur l'écosystème riche et fragile de ce vaste milieu humide. 7 bornes jalonnent ce circuit de découverte, qui correspondent à des éléments remarquables du patrimoine naturel ou architectural. La narse étant un lieu refuge de nombreux oiseaux, une paire de jumelles est vivement conseillée. Ce parcours offre également de beaux point de vue sur la Planèze.

Cet itinéraire, au dénivelé moyen, au départ de Cézens, offre un paysage varié entre bocage et forêts de conifères comme le bois de Lavergne. Le parcours emprunte des chemins roulants avec des belles côtes et descentes tout en traversant des hameaux à l’architecture traditionnelle et remarquable.

Départ de Cézens, sur la place face à l’ancienne école-mairie. Prendre la rue derrière le bâtiment, et plus haut, suivre à gauche le chemin qui monte plein nord. Cet itinéraire facile est idéal à faire en famille. Il parcourt le bois de Lavergne et emprunte partiellement le « sentier traces » jalonné de bornes rotatives permettant de découvrir la faune sauvage sous forme d’énigmes. Une découverte que vous pourrez prolonger à pied. Vous pourrez également découvrir sur ce parcours un ancien pigeonnier. Le faible dénivelé (168m) rend cette promenade très facile et accessible à tous.

Cet itinéraire facile est idéal à faire en famille. Il parcourt le bois de Lavergne et emprunte partiellement le « sentier traces » jalonné de bornes rotatives permettant de découvrir la faune sauvage. D - Départ sur la place de Cézens face à l’ancienne école-mairie. Prendre la rue derrière le bâtiment, et plus haut, suivre à gauche le chemin qui monte plein nord. 1 - Prendre le chemin sur la gauche. 2 - Attention arrivée sur la route (RD65). La suivre à droite, longer le village de La Fage et le lac. 3 - Au croisement, prendre sur la droite direction Chauvel. 4 - A la croix, prendre le chemin sur la droite qui rentre dans le bois (longer le petit abri). 5 - Prendre le chemin à droite. 6 - A la sortie du bois, prendre le chemin à droite. 7 - Au fond de la descente prendre le chemin en contrebas à gauche. 8 - Au croisement, laisser le sentier bleu tout droit et prendre à droite. 9 - Au croisement continuer à droite, longer l’oratoire, et descendre jusqu’à Cézens.

Le parcours emprunte des chemins roulants avec des belles côtes et descentes tout en traversant des hameaux à l’architecture traditionnelle et remarquable. D - Départ à Cézens sur la place face à l’ancienne école-mairie. Prendre la rue derrière le bâtiment, et plus haut, suivre à gauche le chemin qui monte plein nord. 1 - Prendre le chemin sur la gauche. 2 - Attention arrivée sur la route (RD65). La suivre à droite, longer le village de La Fage et le lac. 3 - Au croisement, prendre sur la droite direction Chauvel. 4 - A la croix, prendre le chemin sur la droite qui rentre dans le bois .(Longer le petit abri). 5 - Prendre le chemin à droite. 6 - A la sortie du bois, prendre le chemin à droite. 7 - Au fond de la descente prendre le chemin en contre-bas à gauche. 8 - Attention arrivée sur une route, la suivre à gauche. 9 - Au croisement prendre à droite direction Pradines, puis tout de suite, le chemin qui monte à gauche 10 - Arrivé à Aubaguet, suivre le chemin tout droit. 11 - Derrière les maisons de Frescolanges, tourner à gauche au fond de la descente, puis à droite, où l’on retrouve sans tarder la route que l’on suit à gauche. 12 - Au croisement de Pont du Gaz, s’engager à droite sur le pont, puis prendre la route à droite en direction de Cézens. 13 - A la hauteur de Paulhiagol, prendre une rue à droite qui rentre dans le hameau. La suivre tout droit et poursuivre sur le chemin. 14 - Après la côte, arrivé à la route, prendre la voie communale sur la gauche jusqu’à Cézens.

Venez découvrir de merveilleux panoramas et parcourir les chemins de la Haute Planèze, des Gorges de la Truyère et de la Margeride. Un guide diplômé d’Etat vous accompagnera lors de vos balades en quad en famille ou entre amis Location de Quads en formules tout inclus Durée 1h30, 2h30 (possibilité 1/2j ou journée avec un minimum de 4 quads) Accessible à tous possesseur du permis de conduire (auto) et pour passager à partir de 7 ans. Prévoir des vêtements et chaussures adaptés.

A Coltines, petit village sur la Planèze de St-Flour, plateau volcanique à 950 m d’alt, entre les Monts du Cantal et les Gorges de la Truyère, la roulotte au fond du pré, hébergement insolite, vous offre calme, sérénité et charme. Loc du 30 avril au 2 nov Une roulotte pour 4 personnes, tout confort avec terrasse, jardin, parking… Nombreuses activités sur place ou proche du village (Vol avec les oies, Char à voile à l’aérodrome de St-Flour - Coltines, musée de l’agriculture, restaurants au cœur du village…) 1 chambre avec 2 lits (1 alcôve et 1 gigogne) – 1 salle de bain – 1 WC – Salon de jardin – Barbecue. Didier, accompagnateur en montagne, amoureux de la région, vous accueillera comme des amis et vous aidera à organiser votre séjour. Venez goûter à l'accueil "Cantalou" dans un hébergement insolite. Location 2 nuits minimum

Ce mémorial perpétue la mémoire des 121 Muratais arrêtés par l'armée allemande les 12 et 24 juin 1944. Une centaine a été déportée vers le camp de Neuengamme, au nord de l'Allemagne. Plongés dans l'obscurité vous serez dès votre arrivée en prise directe avec les lieux. Guidés par un son et lumières, les visiteurs sont invités à revivre en images la Résistance, la Déportation, la survie dans les camps de concentration à travers l'épopée des Muratais. Visites sur réservation. Sous-titrage en anglais et allemand.

Gîte de Séjour et Gîte de charme dans une belle grange de 1870, entièrement rénovée. Jacuzzi - Tables d'hôtes possible. À 3 km de Saint-Flour. La ferme du Ruisselet accueille familles, sportifs, groupes d’amis, individuels, séminaires…depuis 1976. 6 chambres de 2 à 5 pers dont 1 chambre adaptée pers. handicapées - SED et WC privatifs dans chaque chambre. Accueil motos – Accueil VTT (GTMC) - Garage privatif pour motos et vélos. Spa avec jacuzzi de 7 pers.(avec supplément) - Possibilité gestion libre ou restauration sur place en tables d’hôtes (produits de notre ferme et spécialités locales) sur réservation uniquement – Soirées contes...

Détente pour tous au pied du Puy Mary. Au retour de rando, ou après un simple bol d'air pur, venez profiter des bienfaits relaxants de l'eau chaude! Hammam et sauna sont à votre disposition toutes les fins d'après-midi, pendant les vacances scolaires. Le bain nordique est accessible l'hiver uniquement. Sur réservation.

Nous vous accueillons, dans le hameau pittoresque et tranquille de Liadouze, à 1000 m d’altitude sur la commune de Mandailles, directement au pied des puys Mary, Griou, dans le seul gîte 4 étoiles de la vallée, un point de départ principal des randonnées La Ferme du puy Mary est le seul gîte 4 étoiles ou 4 épis de la vallée, décoré avec soin, pour votre confort, parfaitement équipé, spacieux, au pied des montagnes, sans vis-à-vis, avec le bruit de la cascade en contrebas. Vous vous sentirez chez vous dans cette maison de 1858, restaurée avec qualité et confort tout en conservant le cachet des maisons d’autrefois du Cantal. De la cuisine, vous accédez à une terrasse et un jardin privatifs et sans vis-à-vis de 50 m2 équipée de meubles de jardin en teck, barbecue, et surtout face aux montagnes qu’on peut toucher des mains et en contre-haut de la cascade de Liadouze qui bercera vos journées. Lits faits, draps repassés et nous mettons l’accent sur une propreté impeccable. A votre disposition, une cave pour vos vélos ou skis, accès internet Wifi et plateforme myCanal gratuit .... Prêt de raquettes à neige, luges, équipements complets pour bébé ou jeune enfant. Toutes charges comprises à l’exception de la taxe de séjour et d’un forfait ménage.

Nous vous accueillons, dans le hameau pittoresque et tranquille de Liadouze, à 1000 mètres d’altitude sur la commune de Mandailles en direction du Puy Mary, et donc directement au pied du Puy Mary, du Puy Griou .... Le hameau est un point de départ principal de nombreuses randonnées de la vallée. Découvrez une nature sauvage, des sites exceptionnels, la gastronomie locale. Profitez de l’air pur des montagnes du Cantal, de ses températures épargnées des températures caniculaires, de la fraîcheur et du bruit enchanteur de la Jordanne. La Grange du Cerf est un gîte de charme décoré avec soin, pour votre confort, parfaitement équipé. Vous vous sentirez chez vous dans cette grange restaurée avec vue sur les montagnes. Nos points forts : Les principaux chemins de randonnées juste devant le gîte. L’hiver, la route montant au Puy Mary, située à 300 mètres, est un espace fabuleux de balades, de descentes en luge, de skis de rando ... La station de ski du Lioran à une vingtaine de minutes. Lits faits, draps repassés et nous mettons l’accent sur une propreté impeccable. A votre disposition, Wifi, jardin non attenant, garage pour vélos ou skis ..., ou en cas d’orage important ou en conditions hivernales, mettre votre voiture à l’abri. Prêt de raquettes à neige, luges, équipements complets pour bébé ou jeune enfant. Toutes charges comprises à l’exception de la taxe de séjour et d’un forfait ménage.

La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous élevons des animaux : chevaux, ânes... et apiculture. Accueil camping car "France Passion" Nous sommes des ouvriers ruraux et accueillants agricoles, désireux de partager notre mode de vie autour de la ferme, de la moyenne montagne, de notre quotidien... Nous avons organisé notre petite ferme en polyculture-élevage telle que les fermes existaient il y a encore 50 ans. Ici, pas de grosse production avec un troupeau important ou une monoculture sur une grande surface, mais beaucoup de petites productions pour notre consommation et celle des personnes accueillies. La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous sommes aujourd'hui apiculteur et nous cultivons des légumes, des fruits pour l’autoconsommation et des pommes de terre, pour nourrir les volailles principalement. Nous élevons des animaux : une partie de la prairie et des estives locatives sert donc à nourrir les autres animaux chevaux, ânes , génisse Aubrac... Venez passer une journée dans une ferme où l’on vit à la mesure du temps. Le programme d’une journée est axé principalement sur la ferme, les animaux et les vieux métiers agricoles avec des activités autour de la ferme et de sa vie en autarcie. Le contact avec les animaux est privilégié. Nous vous ferons découvrir l’Aubrac au travers de vieux métiers, de la découverte de la flore ; de la faune, de ses paysages si typiques, de ses traditions et de ses goûts parfois oubliés dans la nuit des temps. Activités : fabrication du pain, de la farine, du beurre, du fromage, travail du cuir, du fer, de la ficelle, de la laine, création d’un couteau : le Capujadou, travail du bois, élaboration d’un objet en rotin, balades avec des ânes en journée et en nocturne, promenade familiale en calèche, goûter à la ferme, découverte des animaux. Réservation en ligne. Ouvert d’avril à octobre et sur rendez-vous.

Maison 1900 située à Mandailles au coeur du Massif Cantalien (versant Sud du Puy Mary). Dans le village de Mandailles, à proximité des commerces, des restaurants et au départ des sentiers de randonnées, sur le GR400. Jardins, terrasses et parkings privatifs. Nous pouvons accueillir jusqu'à 10 personnes dans 4 chambres décorées sur le ton des saisons. Spacieuses et confortables soit 8 lits simples (pouvant se transformer en double) et 1 lit double. Toutes dotées d'une salle de bain privative et de toilettes. Il suffit juste d'apporter ses produits de soin et d'hygiène. Les petits déjeuners sont compris. 1 salle de vie à disposition. Tables d'hôtes d'octobre à fin avril uniquement.

Venez camper au pied du Puy Mary au cœur du Massif Cantalien et le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne. Ce camping familial depuis 4 générations vous accueille sur 3 hectares de terrain arboré en bordure de la rivière Jordanne. C'est le point de départ idéal pour de nombreuses randonnées sur les sentiers balisés et le GR 400, et aussi les sorties en VTT. Possibilité de feux de camp, pêche. Animaux acceptés. Bar et petit déjeuner possible. Situé à 500 m des commerces du village de Mandailles-Saint-Julien.

Sarcophage du XIIIème siècle

Vue sur la Margeride et l'église de Cussac

Vue sur la narse

La narse de Lascol est un vaste milieu humide protégé et avec une biodiversité très riche. Lieu de prédilection des oiseaux migrateurs classée Zone Natura 2000. Entre terre et eau, la narse de Lascols, sur la commune de Cussac est un condensé de l’évolution géologique de la Planèze de Saint-Flour sur plusieurs milliers d’années. Éruptions volcaniques et glaciations ont laissé ici leurs empreintes. Avec une centaine d’hectares, cette zone humide protégée est l’une des plus imposante de la région. Elle abrite une biodiversité exceptionnelle avec de nombreuses espèces rares que les visiteurs auront tout loisirs d’observer depuis le sentier de découverte. Des aménagements qualitatifs (totem en pierre de lave, panneaux en lave émaillée, observatoire au design original) jalonnent le parcours. Sur 8,5 km, à parcourir à pied, à cheval ou à vélo, il est donné à chacun la possibilité d’appréhender le patrimoine local, la richesse des paysages et la diversité de la faune sauvage via de nombreux supports d’explication et d’observation.

Le mot "Narse" vient de l'occitan "Narso" signifiant "Zone humide". La narse de Lascols, une vaste étendue située sur la Planèze de Saint-Flour, est protégée depuis 1983 par un arrêté préfectoral de protection de biotope pour la richesse de son avifaune. Ce marais d'altitude, inclus dans le site Natura 2000 "Planèze de Saint-Flour", est un important lieu de migration pour de nombreux oiseaux remarquables.

Vue sur Tanavelle, Paulhac et le Puy de Mercou, la narse

Belle église gothique surmontée d'un clocher à peigne, élément caractéristique des petites églises rurales de la Haute-Auvergne. Eglise gothique du XVe siècle sous l'invocation de St.Germain d'Auxerre avec clocher à peigne avec 5 ouïes. Très beau retable style Renaissance du XVIIe siècle, reliquaire renfermant une partie du bras droit de St.Germain. Classé MH.

La chapelle Notre dame du bon secours, à Nouvialle, a été bâtie en 1858 sous l’impulsion de l’abbé Roussilhe. À l’intérieur, on découvrira un retable daté du XVIIIème et un tableau daté de 1887 représentant la Sainte Famille.

L'église est remarquable sous plusieurs rapports. Elle appartient au style ogival ancien. L'abside a des vitraux également anciens. L'église a conservé un mobilier ancien remarquable dont un Christ roman et un retable sculpté par Antoine Boyer, doré par Noël Verdier en 1696. Les panneaux qui forment le dossier des stalles du chœur sont également remarquables. On y voit des peintures sur bois de chine avec encadrement sculpté, portant la date de 1617.

Vers l'ouest, vue sur Tanavelle, surnommé le "phare de la Planèze".

Restaurant insolite de nos montagnes dans un ancien buron, habitat traditionnel cantalien. Vue magnifique depuis la terrasse. Nous sommes ravis de vous accueillir, à 1546 m d’altitude au buron, sous ses voûtes de pierre en encorbellement, pour vous restaurer, entouré d’un paysage unique surplombant la vallée de Brezons. Repas midi et soir sur réservation. Service en terrasse lorsque le temps le permet. 25 couverts maxi (intérieur). Accès handicapés (avec accompagnateur). Ouvert tous les jours de mi-mai à mi-octobre. Règlement en espèces ou chèques. CB non acceptée. Menu à partir de 25 €.

Bar-Restaurant avec ambiance conviviale et décontractée. CUISINE REGIONALE FRANCAISE ET AUVERGNATE, PIZZAS, BURGERS - PLATS FAITS MAISON Restaurant dans le bourg de Pierrefort. Cuisine maison avec viande rouge du boucher local. Repas ouvriers. Pizzas, burgers, salades, sur place et à emporter. Menu et plat du jour. Accueil banquets. WIFI gratuit. Fermeture les mercredi soir et jeudi soir. Pour toutes les réservations n'hésitez pas à laisser un message ou envoyer un SMS.

Restaurant avec cuisine gastronomique et traditionnelle Marie-Noëlle et Sylvie vous accueillent dans le cadre nouveau et raffiné de leur hôtel-restaurant. Trouvez les salles de restaurant dans d'anciennes caves où vous découvrirez une cuisine authentique et sincère à l'image de son pays. Les spécialités sont régionales et confectionnées avec des produits du terroir. Le restaurant est réservé aux clients de l'hôtel. Salle de réunion, accueil séminaires. Salle de jeux pour les enfants et nursery. 13 chambres décorées avec goût ainsi la qualité de la restauration rendront votre séjour agréable. Accueil motards et cyclotourisme. Salle de restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Pension et demi-pension.

Casiers gourmands réfrigérés avec des spécialités auvergnates et autres avec des produits régionaux et circuit court privilégié. Casiers gourmands sucrés. Ouvert 24h/24. Choisissez votre plat et dégustez le dans la salle aménagée.

Restaurant traditionnel proposant des spécialités auvergnates : viandes de boeuf en chambre de maturation, pounti, chou farci, truffade maison. Organisation de soirées à thème.

Le restaurant "Les Volcans" propose une cuisine de terroir "faite maison" à base de produits frais sélectionnés auprès de producteurs et fournisseurs locaux soigneusement préparés par la cheffe. La célèbre truffade est à l'honneur, vous pourrez déguster les Tripes "maison", la tarte au cantal et au St Nectaire, le pounti, une assiette de charcuterie, le chou farci (conseillé par JL Petit Renaud), le pavé de bœuf "Salers", la pachade salée ou sucrée mais aussi le célèbre cornet de Murat "fait maison"... et bien d'autres spécialités auvergnates.

Bar, Brasserie dans le centre historique de Murat. Plat du jour toute la semaine, suggestion du chef le week-end, carte de saison. Soirées à Thèmes, Repas de Groupe, Retransmissions Sportives, Concerts

En plein cœur de Murat, face à l’ancien palais de justice, une café faisant la part belle aux légumes : soupes, salades, tartes&tartines gourmandes, gaufres salées...et une incontournable andouillette! Tout fait maison jusqu'au dessert, à toute heure Cuisine d'ici et d'ailleurs, très ouvert aux végétariens (mais pas que) avec un maximum de produits frais,et bio quand c'est possible. Belle carte de vins, de thés et de desserts généreux. Il est possible à toute heure de manger quelque chose (carte réduite l'après midi) et l'on y trouvera jeux de société, petites expos et bientôt de grands concerts !

Sandrine et Pascal vous proposent des galettes (sans gluten), crêpes, salades mais aussi une cuisine auvergnate. Une galette et une crêpe du moment varie chaque semaine !

Petite auberge conviviale et chaleureuse au cœur de Murat. Cuisine faite maison, traditionnelle, produits frais, viande et pizzas / burgers artisanales sur place ou à emporter. Formules midi avec plat du jour. Carte de fidélité pour pizzas et burgers à emporter.

Gîte d'étape et de séjour à Valuéjols, commune typique de la planèze de Saint-Flour. Gîte avec 12 couchages (lits superposés), coin cuisine, salle commune, sanitaires (douche et WC). Situé au coeur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne sur le GR4.

Le petit gîte des 4 saisons est idéalement situé à la campagne en moyenne montagne. Envie de repos, de calme, ou d'un séjour avec les plaisirs sportifs de la moyenne montagne, c'est le gîte qu'il vous faut. Le petit gîte des 4 saisons est idéalement situé à la campagne en moyenne montagne. Envie de repos, de calme, ou d'un séjour avec les plaisirs sportifs de la moyenne montagne (ski de descente, ski de fond, raquettes, rando, trail...) c'est le gîte qu'il vous faut. Le gîte comprend un local qui permet d'entreposer les équipements sportifs. Pour les couples avec bébé, l'équipement pour bébé sera mis à disposition. Le gîte est sur notre ferme, au 1er étage dans un bâtiment mitoyen à notre maison d’habitation.

Au pied du Plomb du Cantal, dans la magnifique Vallée de Brezons, Martine vous accueille dans une roulotte au charme singulier pour un séjour insolite. Table d'hôtes Au pied du Plomb du Cantal, à 900m d'altitude, au coeur de la Vallée de Brezons, magnifique vallée glaciaire, Martine vous accueille dans une roulotte au charme singulier pour un séjour insolite. Un endroit propice à la détente, au calme, à l'observation de la nature et aux longues promenades. La roulotte est équipée d'un lit en alcôve avec vue sur le cirque d'Encloux, d'une banquette lit d'appoint, de toilettes sèches et d'un lavabo. La salle d'eau est situé dans une deuxième roulotte à proximité immédiate. Petit déjeuner inclus, il peut être servi dans la roulotte. Accès à la piscine du 30 juin au 15 septembre. A sa table d'hôte, Martine vous propose une cuisine gourmande de saison avec des produits locaux de préférence bio (possibilité de repas gourmet sur réservation avec supplément). Possibilité de commander une planche auvergnate composée d'un assortiment de charcuteries et fromages locaux. Les produits d'entretien sont écologiques et les savons artisanaux. Plateau de courtoisie dans la roulotte. Kitchenette à disposition des hôtes. Taxe de séjour en supplément.

Hôtel Logis de France avec restaurant gastronomique classé Table gourmande. HOTEL- RESTAURANT AVEC CUISINE GASTRONOMIQUE ET TRADITIONNELLE Marie-Noëlle et Sylvie Charbonnel vous accueillent dans le cadre nouveau et raffiné de leur hôtel-restaurant situé dans le bourg de Pierrefort. Trouvez les salles de restaurant dans d’anciennes caves où vous découvrirez une cuisine authentique et sincère à l’image de son pays. Spécialités régionales à base des produits du terroir. Bar, salle de réunion, accueil séminaires. Salle de jeux pour les enfants et nursery. Salon de télévision. 13 chambres décorées avec goût ainsi que la qualité de la restauration rendront votre séjour agréable. Accueil motards, cyclo-touristes, randonneurs. Salle de restaurant accessible aux personnes à mobilité réduite. Pension et demi-pension. Mentionné sur le site de Lonely Planet. Guide du Routard. Logis moto, vélo et sport. Etablissement labellisé Qualité Tourisme™ Tarifs Restaurant: : Menus 30 € en semaine jusqu’au samedi midi, de 40 € à 55 € + carte. Menu enfant 12 €. Restaurant fermé le dimanche soir hors saison.

A Coltines, petit village sur la Planèze de St-Flour, plateau volcanique à 950 m d’alt, entre les Monts du Cantal et les Gorges de la Truyère, la roulotte au fond du pré, hébergement insolite, vous offre calme, sérénité et charme. Loc du 30 avril au 2 nov Une roulotte pour 4 personnes, tout confort avec terrasse, jardin, parking… Nombreuses activités sur place ou proche du village (Vol avec les oies, Char à voile à l’aérodrome de St-Flour - Coltines, musée de l’agriculture, restaurants au cœur du village…) 1 chambre avec 2 lits (1 alcôve et 1 gigogne) – 1 salle de bain – 1 WC – Salon de jardin – Barbecue. Didier, accompagnateur en montagne, amoureux de la région, vous accueillera comme des amis et vous aidera à organiser votre séjour. Venez goûter à l'accueil "Cantalou" dans un hébergement insolite. Location 2 nuits minimum

Gîte de groupes rénové de 104 lits (Gîte d’étape, de séjour et de groupes). Situé dans le village de Coltines, à 20 mn du Massif volcanique du Cantal, de la station du Lioran et du site nordique de Prat de Bouc. Au coeur du village de Coltines, notre hébergement est idéal pour les rassemblements familiaux, les classes de découverte, les séjours vacances et les stages sportifs. Rénové en 2019, ce bâtiment de 104 couchages mêle l'architecture traditionnelle et moderne. Vous apprécierez son agencement, son confort et sa modularité. De nombreux espaces extérieurs sont accessibles ainsi que la salle des fêtes du village d'une grande capacité. Le village de Coltines est très bien situé, à 15 min de l'autoroute A75, il conserve cependant son authenticité et ses habitants leur sens de l'accueil. Vous vous sentirez bien sur Coltines, au centre du vaste plateau volcanique de la Planèze, non loin du massif du Cantal, des Gorges de la Truyère et du plateau de l'Aubrac. Possibilité de location en nuitée simple, demi-pension, pension complète et gestion libre avec mise à disposition de la cuisine professionnelle. Possibilité de prestations d'animations : randonnée, tir-à-l'arc, char à voile...sur le tracé de la GTMC. Au plaisir de vous recevoir.

Gîte de Séjour et Gîte de charme dans une belle grange de 1870, entièrement rénovée. Jacuzzi - Tables d'hôtes possible. À 3 km de Saint-Flour. La ferme du Ruisselet accueille familles, sportifs, groupes d’amis, individuels, séminaires…depuis 1976. 6 chambres de 2 à 5 pers dont 1 chambre adaptée pers. handicapées - SED et WC privatifs dans chaque chambre. Accueil motos – Accueil VTT (GTMC) - Garage privatif pour motos et vélos. Spa avec jacuzzi de 7 pers.(avec supplément) - Possibilité gestion libre ou restauration sur place en tables d’hôtes (produits de notre ferme et spécialités locales) sur réservation uniquement – Soirées contes...

Camping au bord du ruisseau du Brezons dans la Vallée de Brezons, une des plus belles vallées glaciaires en auge d'Europe. Camping au bord du ruisseau du Brezons dans la Vallée de Brezons, une de plus belles vallées glaciaires en auge d'Europe. 21 emplacements délimités et ombragés. Calme assuré. Cadre familial, convivial et chaleureux. 4 douches, 3 WC. Accès camping-car. Raccordement électrique, eau potable et eaux usées. Salle hors sac, salle de jeux. Bacs à vaisselle et bacs à linge. A proximité: Epicerie, dépôt de pain, plats cuisinés - point multiservice - restaurant - dépôt de gaz - téléphone. Table de ping-pong, accès au terrain de foot et tennis à proximité. Dans le village bibliothèque, salle informatique avec accès Internet et salle de lecture. Animations voir programme du Bureau de Tourisme de Pierrefort.

Maison mitoyenne avec le propriétaire, vue panoramique sur les Gorges de la Truyère. Ouvert du 1er avril au 1er novembre 2025. Maison mitoyenne - Maison en pierres apparentes rénovée en 1996, mitoyenne à la maison du propriétaire. Vue panoramique sur les gorges de la Truyère. 1 chambre avec 1 grand lit. Salle d'eau avec douche et WC. Coin cuisine aménagé/salle à manger/salon. Chauffage central - cheminée (insert, bois gratuit). Terrasse avec salon de jardin et bain de soleil - barbecue. Tranquillité assurée ! Toutes charges comprises. Randonnées. Sport nautique à 5 km. Commerces à 5 km. Ouvert du 1er avril jusqu'au 1er novembre 2025.

Gîte indépendant de charme situé dans le parc du château de Vernières dans le calme de la campagne cantalienne sur la commune de Talizat (15 mn de St Flour). Notre gîte est une ancienne bâtisse typiquement cantalienne avec tout le confort (classé 4 étoiles et labellisé 4 clés). Vous y passerez un séjour inoubliable. Au RDC, grande pièce à vivre 60 m² avec cuisine équipée ouverte (four électrique, plaque de cuisson à gaz, hotte aspirante, lave-vaisselle, micro-onde, cafetière filtre, différents petits électroménagers, lave-linge, sèche-linge), espace salle à manger (table 8 personnes), espace salon (canapé convertible / lit 140 pour 2 personnes), fauteuils, TV, lecteur DVD...), ainsi qu'une salle de douche avec WC. A l'étage : trois chambres spacieuses (une avec un lit de 200, une avec un lit de 140, une avec 2 lits de 90). Tous nos couchages sont équipés de couettes et d'oreillers équipés de leurs protections et de leur draps (option obligatoire). Grande salle de bain avec baignoire (beaucoup de rangements), sèche-cheveux, WC indépendant. Pour vos effets personnels grand dressing avec planche et fer à repasser. Le gîte est équipé du Wifi gratuit. Il est non-fumeur (sauf en extérieur). Nos amis les animaux ne sont pas admis. A l'extérieur, une terrasse avec véranda, bains de soleil, mobilier de jardin et barbecue. Superbe vue sur la Planèze, sur les deux étangs de la propriété. Accès, en saison, à la piscine familiale couverte, pétanque, tennis de table, trampoline. La région, très rurale, offre beaucoup de possibilités de visites culturelles, découvertes gastronomiques et de randonnées. De nombreux sites historiques sont à proximité. C'est le pays des volcans ! Egalement nombreux sites de pêche à proximité. Pour l'hiver, nous sommes à 30 minutes du domaine skiable du Lioran.