Salles-d'aude

Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Parcours qui s'adresse à des vététistes expérimentés.

Très beau parcours sportif reprenant l'ensemble des pistes du site de Fleury. Testez votre niveau de vététiste sur ce long parcours au départ de Fleury village qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Parcours qui s'adresse à des vététistes expérimentés.

Très jolie boucle à faire en famille au départ du village de Fleury. En quelques tours de pédales, atteignez les hauteurs du massif de la Clape par de larges pistes entourées de garrigue et découvrez des panoramas extraordinaires sur le littoral héraultais, le Mont Saint-Clair de Sète, l’étang de “Vendres”, l’embouchure de l’Aude, ses riches zones humides, une partie de son vignoble, l’étang de “Pissevaches” et St Pierre la Mer. Sensations garanties ! A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !!

Très beau circuit en aller simple au départ du village de Fleury vers le Domaine de l'Oustalet. A travers des pistes roulantes et des singles traversant les pinèdes, cette liaison vous mènera depuis les hauteurs du Massif de la Clape jusqu'au domaine de « l’Oustalet », sur le littoral. Vous pédalerez à travers des paysages et des points de vue extraordinaires donnant sur le littoral héraultais et audois.

Massif de la Clape fermé de juin à septembre Découvrez le village de Vinassan et son patrimoine bâti avant de vous diriger vers le massif de la Clape. Le parcours vous emmène ensuite au milieu de la pinède et de la garrigue, avec parfois des points de vue intéressants. Différentes plaques d’interprétation en lave émaillée vous aideront à mieux comprendre la particularité de cet espace naturel. A VOIR SUR LE PARCOURS 1. Tout d’abord, poussez la porte de la Maison de la Clape et profitez de l’exposition qui se veut très pédagogique. Voyagez à travers le temps afin de mieux comprendre ce territoire. Une fois la visite terminée, empruntez la rue principale du village jusqu’à la mairie. Contemplez l’église qui se situe juste en face, dont les premières constructions datent du XIème siècle. Remarquez sa belle abside romane ainsi que, tout près, le clocher à quatre niveaux.  2.Continuez tout droit puis, à une pompe, partez à droite. Toujours en état de fonctionner, elle bénéficie d’un abreuvoir pour que les brebis puissent se désaltérer avant de monter sur le massif de la Clape. Suivez le balisage jaune, traversez une zone résidentielle puis atteignez une glacière. Bâtie au XVIIème siècle, en plein « petit âge glaciaire », elle pouvait contenir jusqu’à 100 tonnes de glace. Très utile pour la conservation des aliments et pour certaines pratiques médicales, il faut également ajouter que c’était aussi devenu la mode de consommer des sorbets et des glaces ! 3. Passez ensuite sous l’autoroute et, juste après une stèle, remontez le sentier forestier en face. Observez les murets de terrasse qui épousent le relief. Ils datent d’une époque où l’on souhaitait augmenter les surfaces cultivables. 4. Au croisement, prenez à droite puis rapidement à gauche. Descendez jusqu’à un vallon. Après une plaque d’interprétation évoquant la forêt méditerranéenne, remontez le sentier qui part à gauche, au milieu des bois. À un croisement, prenez encore à gauche et montez doucement à flanc de coteau. Longez des vignes puis atteignez le poteau « table d’orientation ». Deux plaques d’interprétations vous présentent le panorama du massif de la Clape. 5.Repartez vers Vinassan, en empruntant pistes et sentiers à travers la garrigue et la pinède. En toile de fond, admirez les massifs de la montagne Noire et de l’Espinouse. Se fier au marquage jaune lorsqu’il faudra virer à droite. Longez l’A9 puis rejoignez le point de départ en traversant le village.

Massif de la Clape fermé de juin à septembre À Armissan, le renard, «rainart» en occitan, est l’animal fétiche du village. Malicieux et espiègle, il vous invite à suivre ses traces à travers vignes et pinèdes, pour une balade au cœur de paysages préservés. Parsemé de 9 panneaux explicatifs, le sentier vous révèle, étape après étape, les secrets de l’histoire du village et de son environnement. SUR LE PARCOURS  1. Tout d’abord, remontons le temps. Dès l’Antiquité, la vigne est cultivée sur le massif de Clape. Jusqu’au Moyen Âge, la Clape était une île. Elle fut rattachée au continent par les alluvions de l’Aude qui ont comblé les étangs. Fondé dans la crique d’un ancien lac, Armissan est un charmant village où la viticulture fait partie intégrante du paysage. Du parking de la cave coopérative, empruntez l’avenue principale. Découvrez la place du village, son église et son château du XVIIIe siècle. Suivez le balisage jaune en direction du complexe sportif, franchissez le rec puis prenez à gauche au niveau du stade. 2. Longez des cyprès, rapprochez-vous des vignes puis montez progressivement à travers la garrigue. Les senteurs méditerranéennes se répandent au fur et à mesure que l’on marche. Thym, romarin, plantes et herbes aromatiques ne manqueront pas d’éveiller vos sens. La plaque « cépages et paysage », vous apprend comment les viticulteurs ont adapté les cépages en fonction des sols et des coteaux. 3. Poursuivez la randonnée, en profitant de superbes vues sur la plaine et les falaises de calcaire. Atteignez la ligne de crête et remarquez, plein est, deux radars géants juchés sur un plateau. Grâce à eux, 24h/24, les opérateurs de l’Armée de l’Air et de l’Espace surveillent le ciel dans un rayon de 400 km. Au niveau du plan d’Izard, faites un A/R sur votre gauche en empruntant une petite sente et découvrez les qualités gustatives de chaque cépage présent dans les vignes. 4/5/6. Peu après un pin d’Alep solitaire, prenez à droite. Descendez au milieu d’une végétation assez dense. La plaque «Artémis», déesse de la chasse et de la nature sauvage, vous informe sur l’origine du nom d’Armissan. Rejoignez la plaine viticole puis continuez jusqu’au complexe sportif avant de retourner au point de départ.  

Très beau parcours sportif reprenant l'ensemble des pistes du site de Fleury au départ du Domaine de l'Oustalet. Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Pour vététistes confirmés.

Petite boucle à faire en famille au départ du domaine de l'Oustalet. Beaux points de vue sur le littoral et les étangs de pissevaches. Agréable circuit VTT au départ du très beau Domaine de l'Oustalet. Aucune difficulté, juste le plaisir de pédaler dans un splendide décor de garrigue méditerranéenne en passant au pied de la villa gallo-romaine et à proximité du gouffre de l'Oeil doux. Prévoyez le pique nique et arrêtez-vous à l'ombre d'un pin, détente garantie !

Très jolie boucle qui vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles en passant par des monotraces taillées dans les pinèdes de pins et de chênes verts. Très beaux points de vue sur la mer. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !! Un bon compromis pour une sortie sportive.

Très jolie liaison en aller simple du domaine de « l’Oustalet » vers le village de Fleury. Panoramas à 360° sur le littoral et les reliefs du Haut Languedoc. Ce parcours vous mènera par des pistes roulantes sur les hauteurs du massif de la Clape puis sur la “Route des vins” bordée de domaines viticoles. A faire au printemps et à l'automne pour les couleurs !!

🥾 Open Fast Hiking & Rando Challenge Deux façons de relever le défi, un même esprit sportif Le même jour et sur un même site, le Comité propose un double rendez-vous randonnée sportive, ouvert à tous les profils de marcheurs dynamiques : 👉 Fast Hiking d’un côté, 👉 Rando Challenge de l’autre. ⚡ Fast Hiking Destiné aux pratiquants en quête de rythme et de gestion de l’effort, le Fast Hiking combine marche rapide, orientation et endurance. Les parcours privilégient la fluidité, la lecture du terrain et l’autonomie, dans un cadre sécurisé et balisé. Une formule idéale pour celles et ceux qui aiment la randonnée… quand elle devient sportive. 🧭 Rando Challenge Plus ludique et stratégique, le Rando Challenge met l’accent sur la progression en équipe, la navigation et la prise de décision. Ici, on avance ensemble, on observe, on choisit son itinéraire, tout en respectant l’environnement. Une approche conviviale et stimulante, accessible à tous les randonneurs motivés. 🔹 Même lieu, même journée, deux formats complémentaires 🔹 Ouvert aux licenciés comme aux clubs 🔹 Convivialité, sécurité et esprit fédéral au cœur de l’événement 👉 Tous les détails pratiques, formats et inscriptions, cliquez-ici !

Un balcon face à la Montagne Noire, où petits et grands aiment s'attarder au fil des saisons. Perchée sur les hauteurs de Bout-du-Pont-de-Larn, au cœur d'un grand espace de campagne, La Bouriette est de ces endroits qui vous font tout de suite ralentir le rythme. Ici, pas de bruit, pas de voisinage trop proche, juste la nature, la forêt qui borde le gîte, et cette vue qui s'ouvre sur la Montagne Noire, magnifique. En contrebas dans la vallée, vous rejoignez rapidement la voie verte Passa Païs, qui serpente sur 76 km entre Mazamet et Bédarieux, de quoi enchaîner de belles balades à pied ou à vélo, en famille ou en solo, sans jamais croiser une voiture. Envie de sortir un peu plus loin ? Mazamet, avec son passé étonnant d'ancienne capitale mondiale du délainage est à (re)découvrir à travers ses ruelles et ses belles maisons de maître. On y trouve aussi le lac des Montagnès, parfait pour une après-midi baignade ou farniente en famille, et le village perché de Hautpoul, un des plus beaux points de vue de la région, avec la désormais célèbre passerelle. Et pour les envies d'évasion plus lointaines, la mer n'est qu'à une petite heure de route, les plages méditerranéennes se rejoignent en traversant les vignobles du Minervois ou de Saint-Chinian, une route qui vaut le détour à elle seule. Poussez la porte de cette ancienne maison de ferme, entièrement rénovée, et vous voilà chez vous pour toute la durée du séjour, en toute autonomie puisque les propriétaires ne logent pas sur place. Spacieuse et chaleureuse, elle a été pensée pour accueillir une tribu jusqu'à 6 personnes sans jamais se marcher sur les pieds. Au rez-de-chaussée, la cuisine, indépendante et vraiment bien équipée, vous permettra de cuisiner comme à la maison (cafetières à filtre et Senseo). À côté, le salon et la salle à manger invitent aux moments de partage. Petit plus qui change tout les soirs frisquets : une vraie cheminée pour se poser au coin du feu. - Une chambre avec lit en 140x190 Egalement sur ce niveau, une salle d'eau et des WC. A l'étage (escalier raide), deux chambres supplémentaires et une seconde salle d'eau avec WC : - Une chambre avec lit en 140x190 - Une chambre avec 2 lits en 90x190 Dehors, la maison profite d'un jardin bien à vous, où les enfants (et les grands) pourront courir sans compter les mètres carrés. La terrasse, couverte et ombragée, est sans doute l'endroit où vous passerez le plus de temps : petit-déjeuner au calme, déjeuners qui s'éternisent, apéros au coucher du soleil face à la Montagne Noire... Et pour se garer, un parking privé extérieur vous attend juste à côté. Côté logistique, lave-linge et sèche-linge sont à disposition. Pensez à emporter votre linge de toilette, il n'est pas fourni sur place. Bon à savoir : vous partagerez les lieux avec quelques habitants sympathiques (oies, poules, canards et inséparables).

Entre Saint-Peyres et Gorges du Banquet, un ancien presbytère, un petit village Situés au cœur du petit village fleuri du Vintrou, labellisé 3 fleurs, ces deux gîtes, agréables et soignés ont été aménagés dans l'ancien presbytère Ils vous offrent un cadre privilégié, face à la montagne Noire, au sein du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Ils sauront séduire les amoureux de la nature qui pourront pratiquer balades et randonnées, à pied ou VTT mais également la pêche dans les nombreux lacs et ruisseaux dévalant des montagnes alentour. A quelques kms du Vintrou, découvrez le magnifique et sauvage lac des Saint-Peyres. Les plus aventureux pourront s'essayer au canyoning dans les secrètes Gorges du Banquet, en contrebas du village. Enfin, sur la place devant les gîtes, le 2° weekend d'aôut, venez participer à la grande fête du village. Gîte pour 3 personnes, mitoyen au gîte n°G906. A l'arrière, agréable petit jardin clos (excepté une largeur de 2m), jouxtant l'église et le cimetière, à partager avec l'autre gîte. Au rez-de-chaussée : cuisine indépendante toute équipée, salon (table, canapé convertible, tv, poêle à granules), wc. A l'étage : deux chambres, salle d'eau avec douche, vasque, wc. Une chambre pour deux personnes, lit 140x190cm + lit 90x190cm, la seconde pour deux personnes également, lit 140x190cm. Chauffage électrique.

Entre Saint-Peyres et Gorges du Banquet, un ancien presbytère, un petit village Situés au cœur du petit village fleuri du Vintrou, labellisé 1 fleur, ces deux gîtes, agréables et soignés ont été aménagés dans l'ancien presbytère Ils vous offrent un cadre privilégié, face à la montagne Noire, au sein du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Ils sauront séduire les amoureux de la nature qui pourront pratiquer balades et randonnées, à pied ou VTT mais également la pêche dans les nombreux lacs et ruisseaux dévalant des montagnes alentour. A quelques kms du Vintrou, découvrez le magnifique et sauvage lac des Saint-Peyres. Les plus aventureux pourront s'essayer au canyoning dans les secrètes Gorges du Banquet, en contrebas du village. Enfin, sur la place devant les gîtes, le 2° weekend d'aôut, venez participer à la grande fête du village. Gîte pour 5 personnes, mitoyen au gîte n°G960. A l'arrière, agréable petit jardin clos (excepté une largeur de 2m), jouxtant l'église et le cimetière, à partager avec l'autre gîte. Au rez-de-chaussée : cuisine indépendante toute équipée, salon (table, canapé convertible, tv), wc. A l'étage : deux chambres, salle d'eau avec douche, vasque, wc. Une chambre pour trois personnes, lit 140x190cm + lit 90x190cm, la seconde pour deux personnes, lit 140x190cm. Chauffage électrique.

Les terres asséchées, fertiles, ont été convoitées par les paysans et rapidement exploitées. L’écosystème original qui s’est développé dans ces zones humides confère aujourd’hui à l’étang une valeur écologique très importante. Il offre de bons points d’observation de l’avifaune et du paysage : on peut notamment apercevoir, entre autres oiseaux, permanents ou migrateurs, la pie grièche à poitrine rose, espèce en déclin dans toute l’Europe. Pour assurer l’équilibre entre usages et préservation du milieu, le niveau des eaux est entièrement contrôlé : en hiver l’étang est « inondé » artificiellement pour maintenir la roselière et les prairies humides, avant le printemps, le niveau de l'étang est abaissé progressivement grâce aux ouvrages hydrauliques, afin de le rendre accessible.

Pour ce dernier arrêt, vous allez découvrir la pépinière et la jardinerie Les jardins de Garrigue, à Vinassan. On y retrouve plusieurs activités : - Pépinière de la Clape, plantes méditerranéennes et résistantes à la sécheresse. - Boutique des produits du terroir - Espace ludique avec découverte des Animaux de la Mini-ferme. - Une ferme maraichère pratiquant en vente directe, pour prendre des adresses et vous régaler de légumes de saison. Un espace extérieur vous attend pour vous désaltérer d’un jus de fruits ou autres boissons en vente sur place. Au-delà de la multi-activité de ce lieu, Les Jardins de Garrigue s’inscrit dans une démarche globale: défense de l’agriculture biologique, respect des espaces arborés, réintroduction de haies... Objectif : créer une micro-réserve, où flore, insectes et oiseaux seront à l’honneur...naturellement. Plus d'information : https://jardinsdegarrigue.business.site/ https://www.facebook.com/p/Jardins-de-garrigue

Le massif de la Clape est un site emblématique du territoire du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, mais également un site classé depuis 1973, pour ses paysages singuliers. Mêlant vigne, plateaux de garrigue, vallées boisées, pechs et combes, le massif de la Clape possède un relief tourmenté. Certains sites naturels remarquables font le renom de cette ancienne île, dont notamment : le coffre du Pech Redon, le gouffre de l’œil doux. Il est également répertorié comme site Natura 2000 et Espace Naturel Sensible du Département de l’Aude pour la richesse de sa biodiversité où le Conservatoire du Littoral a acquis différents terrains. Massif sauvage en grande partie, vous aurez peut-être la chance d’y croiser un troupeau de brebis : au nord du massif, celui de Bérangère Carlos,sauftranshumanced’été,ilestprésenttoutel’année ou,ausud, celui d’Emeline et Walter Lavolet (présent uniquement l’hiver). Ces troupeaux contribuent à conserver les paysages ouverts emblématiques du site, à préserver sa biodiversité remarquable et à lutter contre le risque incendie. Eventuellement, vous croiserez des chiens de protection. Ces chiens élevés dès la naissance au sein du troupeau ne peuvent être séparés des brebis et restent avec elles constamment. Une recommandation : contourner le troupeau, mais le berger n’est jamais bien loin ! Cette action est soutenue et suivie par le Parc naturel régional (PNR) de la Narbonnaise en Méditerranée dans le cadre de ses actions Natura 2000 et agroenvironnementales. Si vous souhaitez commander de la viande d’agneau, n’hésitez pas à contacter les éleveurs pratiquant la vente directe, ils pourront vous servir au mieux. Contacts : Bérangère CARLOS - 06 88 37 98 90 bebe1469@gmail.com (A rencontrer principalement sur le territoire de Fleury d’Aude, Armissan et Vinassan – présente toute l’année sauf transhumance d’été) Walter Lavolet : 06 21 28 48 01 http://bergerielessonnailles.e-monsite.com/ (A rencontrer principalement sur le territoire de Narbonne et Gruissan - les mois d’hiver)

A l'origine les premiers moulins étaient situés à l'est du village mais ont été incendiés dans les années 1350. Par la suite, deux autres ont été bâtis dans les années 1670 sur les hauteurs des collines au sud du village, idéalement situés aux prises de tous les vents; les précédents furent progressivement délaissés et ruinés. Le 3ème moulin fut construit plus tard, au XVIIIème siècle, ainsi "avant la Révolution" les trois moulins (Delon, Tiquet et Balayé) fonctionnaient simultanément et à grand rendement.

La chapelle Notre-Dame-de-la-Miséricorde, à Nissan-lez-Ensérune, est un site historique fondé dès la période wisigothique sur une ancienne villa gallo-romaine, dont les vestiges restent visibles. Ce lieu reflète le passage des civilisations gallo-romaines et chrétiennes. Inscrite aux monuments historiques depuis le 28 décembre 1981, elle témoigne de l'histoire religieuse et architecturale du Languedoc. Sa protection permet de préserver ce patrimoine unique, symbole de la transition entre Antiquité et Moyen Âge, et d'enrichir la mémoire culturelle régionale.

La chapelle Saint-Christol a été bâtie au Vème siècle de notre ère, au début de l’occupation wisigothique, à l’emplacement d’une importante villa gallo-romaine. Située au bord de la voie romaine Narbonne-Agde, face à la mer, la chapelle a été naturellement consacrée à Saint-Christophe, patron des voyageurs. Ruinée de nombreuses fois au cours des siècles, elle conserva malgré tout son plan originel à chevet carré orienté vers le soleil levant, dans la tradition des églises wisigothiques pré-romanes. Les vestiges que l’on peut observer à l’arrière de la chapelle sont les ruines d’une tour de guet (ou un clocher) qui fut construit au XIIème siècle. Définitivement abandonnée au tout début du XVIIème siècle, elle fut redécouverte sous un tas de gravas et restaurée en 1991 par des bénévoles. Les fouilles ont permis de retrouver, outre les vestiges de la villa romaine, une nécropole située à côté de la chapelle. La chapelle est ouverte aux visiteurs

Située hors du village et protégeant le cimetière par sa masse, la première église Saint Pierre a probablement une très longue histoire. Elle daterait du IX° siècle. Cette église est formée d’une nef unique à trois travées à laquelle font suite un chœur et un sanctuaire. Le chevet, à cinq pans, est voûté de pierres ainsi que le chœur. Les murs extérieurs sont couronnés d’un cordon de billettes. Cette église, est inscrite sur l’inventaire supplémentaire des monuments historiques. En 2011 le conseil municipal décide d’entreprendre les travaux de restauration nécessaires à la sauvegarde de ce patrimoine.

Aucun document ne permet à ce jour de fixer la date de sa construction. Datant probablement du XIII-XIV° siècle (calice du XVII°). Elle est de style gothique voûtée en pierre. Dans le chœur, on trouve trois hautes fenêtres à deux compartiments surmontées d’un réseau de beaux trèfles. Vers la fin du XVI° siècle, on l’agrémente d’un clocher et on allonge la nef. Au XIXe siècle, deux cloches neuves sont installées dans le clocher. Dans le cœur, on met en place une copie en plâtre du retable de St Nazaire de Béziers et de ses quatre évangélistes. La statue de la Vierge dite « Notre Dame du Caylar » qui se trouvait précédemment dans la Chapelle des Pénitents (route de Fleury), est installée dans l’église paroissiale. Elle est classée aux Monuments historiques en 1964 au titre d’objet. Restaurée en 1998, on y célèbre toujours les messes et offices religieux.

L'église Saint Saturnin, classée Monument Historique, fut construite entre les XIIIème et XIVème siècle. C' est un magnifique et imposant bâtiment d’architecture gothique méridionale qui domine le village de Nissan lez Ensérune.. La nef est la partie la plus ancienne avec à quatre travées construite au XIIIème, le reste a été construit au XIVème, notamment le clocher. Une chapelle fut ajoutée au XVIIème siècle. L’église accueille un très grand nombre d’œuvres d’art, parmi lesquelles on notera particulièrement des peintures murales et une vierge du XIVème siècle, un autel carolingien, un Christ du XVème siècle et des orgues construits en 1830.

Le moulin de Lespignan appartenait à Maurice Martinez qui l'offre à la commune en 2009, le moulin est alors baptisé Mauriçou en son hommage. Il a été en partie restauré par l'association des Amis de Lespignan. On peut également apercevoir le moulin depuis l'autoroute "La Languedocienne" en direction de Montpellier.

L'hôtel Résidence vous invite à découvrir la cuisine authentique de son restaurant O'33, classé 3 cocottes par Logis de France. Dans une salle élégante et lumineuse, le restaurant propose des plats savoureux, élaborés avec des produits frais et mis en avant le « fait maison ». La carte varie selon les arrivages de poissons et légumes régionaux, offrant ainsi une cuisine de qualité, créative et gourmande. Que ce soit pour une pause gourmande ou un dîner raffiné, le restaurant O'33 promet une expérience culinaire savoureuse et de qualité. Réservez votre table pour un moment inoubliable.

Un domaine, plusieurs possibilités chez ces amateurs d’art (de vivre). Face au massif de la Clape, Olivier Calix vous propose de déguster ses vins dans un caveau/boutique très design. Découvrez sa table vigneronne, ouverte tout l’été, mettant à l’honneur des produits frais et locaux. Curiosité, la cuvée Mano à Mano élevée en jarres de terre cuite de 160L. visite commentée du chais et accueil de groupes sur rendez-vous, par le vigneron. Balade à pied ou en VTT dans les vignes avec vue panoramique sur la Clape. www.sarratdegoundy.fr Tel. 04 68 45 30 68

Au pied du massif de la Clape et aux portes de Narbonne, l‘Olivette et le Jardin de Langel vous invitent à un voyage gourmet au pays de l‘olive, au rythme de la nature et de découvertes culturelles surprenantes. Chargé d’histoire(s), le lieu-dit actuel de Langel est occupé par l’Homme depuis l’époque Néolithique. L’eau des sources de la Clape favorisa leur installation et le développement d’une activité nouvelle qui sonne la fin du nomadisme des chasseurs-cueilleurs : l’agriculture et l’élevage. Au fil du temps, et malgré d’importantes évolutions liées à la spécialisation viticole au XIXe siècle, Langel n’a pas perdu ses racines paysannes, tournées vers la poly-activité. Aujourd’hui, aux côtés du domaine viticole voisin l’Angel, l’Olivette et le Jardin de Langel, labellisée Accueil Paysan, s’articulent autour de la culture de l’olivier et de petites activités de maraichage et d’élevage qui viennent alimenter les repas de la ferme auberge. Les cultures sont conduites de manière entièrement naturelle, les différentes activités s’enrichissant les unes les autres au sein de ce petit écosystème à découvrir. Langel accueille dans ses vieux murs chargés d’histoire passée et présente. Parcourez le site, et découvrez lesolives, l’auberge paysanne, les chambres d’hôtes, lasalle de réception, le Jardin de Langel et toute la programmation. - Olivette et Jardin de Langel : -huile d’olive aux parfums exquis, -pâtes d’olive aux saveurs variées (basilic, tomate, fenouil,...) -repas à la ferme, -hébergement à la ferme, -lieux conviviaux et événements culturels, -activités pédagogiques et éducation à l’environnement -balades dans le parc... Plus d'information : https://olivettedelangel.fr/

Le château se situe dans un cadre naturel tout simplement exceptionnel. Installé sur les contreforts du Massif de la Clape, surplombant les lagunes, avec une vue panoramique sur les Corbières. Cet atout géographique seul mériterait le détour. Quand, en plus, la dégustation au caveau se fait dans une ambiance chaleureuse et professionnelle et que les vins en AOC La Clape sont délicieux, on ne peut pas y résister. Château l’Hospitalet c’est aussi de nombreuses manifestations culturelles toute l’année. > Dégustation et visite au caveau, atelier d’assemblage, master class , chasse au trésor, balade à pied ou en VTT ou en trottinettes électriques, piscine extérieure chauffée (d’avril à octobre) ; salle de fitness ; court de tennis, putting green de golf et cage de practice. > Hôtel **** et le restaurant « L’art de vivre » avec une véritable cuisine de terroir aux intonations gastronomiques. www.chateau-hospitalet.com Tel. 04 68 45 28 50 |

C'est un charmant restaurant dans un joli village du Canal du Midi entre Béziers et Narbonne. Superbe terrasse ombragée, menu très bon rapport qualité-prix. Au cœur du village pittoresque de Poilhes, à quelques mètres du Canal du Midi et à l'ombre des magnifiques platanes, le restaurant Les Platanes n'attend plus que vous. La cuisine est fraîche et de saison en mettant l'accent sur les produits locaux et le vin abondant produit dans les vignobles qui entourent le village. A quelque mètres découvrez l'orme de Sully et le port de Poilhes mais aussi brasseries et commerces de proximité.

À deux pas du canal du Midi, Le Bistrot de Colombiers propose une cuisine maison bistronomique, élaborée à partir de produits frais et de saison, sélectionnés chaque jour par le chef. Aux beaux jours, la terrasse ombragée offre un cadre agréable pour les repas en plein air. En hiver, la salle intérieure et la véranda, au style bistrot, accueillent les convives dans une ambiance chaleureuse. Un lieu idéal pour savourer une cuisine raffinée, que ce soit en terrasse ou dans un cadre plus intime, selon la saison.

La Lapinière, restaurant, bar à tapas et bar à vin, vous accueille à Colombiers dans un cadre unique. Profitez de l'espace lounge en bord de piscine, du salon de jardin ou du coin tapas sur une terrasse de 700m². La cuisine traditionnelle et élaborée se déguste dans une ambiance familiale et conviviale, idéale pour les repas entre amis ou en famille. Choisissez l'ambiance qui vous convient, que ce soit au restaurant, dans l'espace tapas, au bar ou en terrasse. La Lapinière propose également la privatisation du lieu pour vos événements, comme des cérémonies ou soirées d'entreprise. Une équipe de 9 professionnels expérimentés est à votre service pour rendre chaque instant inoubliable.

Le Restaurant Aux Délices de Camil vous propose une carte composée de produits de saison, de qualité, artisanaux et/ou faits maison. Cuisine bistronomique travaillée et servie avec Amour Service traiteur d'octobre à avril pour les groupes à partir de 30 personnes

De sa terrasse extérieure, la Batelière offre une vue imprenable sur le Canal du Midi. A l'intérieur, le restaurant propose un coin salon et un coin restaurant avec cuisine ouverte. Vous apprécierez sa cuisine traditionnelle et ses grillades. Toutes les semaines, arrivage de poissons frais et de viande de bœuf de très bonne qualité servie avec des pâtes fraîches, sauce faite maison. Et pourquoi ne pas finir sur un délicieux sorbet ? Le vrai goût des vacances ! L'office de tourisme est situé à une dizaine de mètres, parfait pour faire le plein d'idées de sorties et de visites pour la suite de la journée.

Avec sa majestueuse verrière en forme de proue de péniche, "le 9" domine d'un côté la plaine de l'Orb et l'acropole biterroise ; de l'autre l'échelle d'écluses de Fonseranes. Le restaurant propose une carte « bistronomique » et des vins du territoire. Il accueille 54 couverts à l'intérieur, 130 couverts à l’extérieur avec une vue hors du commun sur le Biterrois. Service de glacier sur place.

Propriété de la famille Saint-Exupéry depuis cinq générations, ce domaine est une beauté néoclassique du XIXe siècle avec un parc paysager et son château. Un âge d’or où le jeune Henri de Toulouse-Lautrec venait passer ses vacances d’été chez son grand-père. Pas étonnant d’y trouver un chai aussi charmant et bucolique ! Dormez sur place dans des chambres d’hôtes haut de gamme ou dans un gîte vigneron vous trouverez calme, sérénité et douceur de vivre. • Admirez l’immense salle des foudres lors de votre dégustation. Profitez de concerts, expos, etc. toute l’année www.pech-celeyran.com TEL : 04 68 33 50 04

Au cœur de l'arrière-pays héraultais et à seulement 11 minutes des plages méditerranéennes, le camping Le Domino vous invite à profiter d'un cadre verdoyant, alliant détente, découverte, gastronomie locale et histoire. Profitez d'un accès Wi-Fi gratuit, d'une piscine ouverte, d'un court de tennis, d'une aire de fitness, ainsi que d'un accès adapté aux personnes handicapées. Les animaux sont également acceptés, faisant de ce camping un lieu idéal pour des vacances en famille ou entre amis, dans un environnement naturel et agréable.

Le Gîte de la cour, au cœur du prestigieux Château Périès à Nissan-Lez-Ensérune, vous invite à une escapade d’exception entre patrimoine et modernité. Niché dans un écrin de verdure au milieu des vignes du Languedoc, ce gîte de 60 m² allie charme authentique et confort haut de gamme. Profitez d’un cadre paisible, d’un décor raffiné et d’un accès privilégié au domaine pour des moments uniques en famille ou entre amis. Une adresse idéale pour savourer l’art de vivre méditerranéen.

Le Gîte des Chevaliers, au sein du majestueux Château Périès à Nissan-Lez-Ensérune, offre un séjour d’exception mêlant authenticité et élégance. Spacieux et raffiné, ce gîte de 80 m² peut accueillir jusqu’à 6 personnes, idéal pour les familles ou les séjours entre amis. Vous profiterez d’un cadre paisible au cœur des vignes du Languedoc, d’un intérieur alliant charme d’antan et confort moderne, et d’un accès privilégié au domaine pour vivre une expérience inoubliable dans un lieu chargé d’histoire.

L'Hôtel de charme dispose de 23 chambres climatisées, certifiées Qualité Occitanie et référencées dans les guides Michelin, Petit Futé et du Routard. Toutes les chambres sont équipées de coffre-fort, mini-bar, plateau de courtoisie, TV et wifi gratuit. Certaines peuvent accueillir jusqu'à 4 personnes. L'hôtel possède une piscine extérieure et un restaurant classé 3 cocottes Logis, dirigé par le chef Axel Mauger, Maître Restaurateur. Situé à Nissan-Lez-Ensérune, à 2 minutes de l'Oppidum d'Ensérune et à 15 minutes des plages de Valras-Plage.

Le Chai est un établissement récemment rénové offrant des chambres climatisées avec Wi-Fi gratuit et parking privé. Chaque logement dispose d'une armoire, d'une télévision à écran plat, d'une salle de bains privative, ainsi que de linge de lit et de serviettes. Un petit-déjeuner continental est servi chaque matin pour bien commencer la journée. Pour vos moments de détente, vous pourrez profiter du jardin, un cadre idéal pour se ressourcer. Un lieu confortable et accueillant, parfait pour un séjour agréable.

À l’entrée du site naturel classé de la Clape, le domaine invite à l’osmose avec la nature. Vous visiterez le vignoble, dégusterez les vins, et découvrirez le potager « à la française ». S’il fait beau et chaud, profitez de la piscine et de sa vue exceptionnelle. Lors de votre séjour en chambres d’hôtes visitez Narbonne, ville d’Art et d’Histoire, qui est à quelques minutes en voiture. › 5 Chambres d'Hôtes www.catherinedemontgolfier.com contact@chateaucdm.com tel : 04 68 41 31 15

Au pied du massif de la Clape et aux portes de Narbonne, l‘Olivette et le Jardin de Langel vous invitent à un voyage gourmet au pays de l‘olive, au rythme de la nature et de découvertes culturelles surprenantes. Chargé d’histoire(s), le lieu-dit actuel de Langel est occupé par l’Homme depuis l’époque Néolithique. L’eau des sources de la Clape favorisa leur installation et le développement d’une activité nouvelle qui sonne la fin du nomadisme des chasseurs-cueilleurs : l’agriculture et l’élevage. Au fil du temps, et malgré d’importantes évolutions liées à la spécialisation viticole au XIXe siècle, Langel n’a pas perdu ses racines paysannes, tournées vers la poly-activité. Aujourd’hui, aux côtés du domaine viticole voisin l’Angel, l’Olivette et le Jardin de Langel, labellisée Accueil Paysan, s’articulent autour de la culture de l’olivier et de petites activités de maraichage et d’élevage qui viennent alimenter les repas de la ferme auberge. Les cultures sont conduites de manière entièrement naturelle, les différentes activités s’enrichissant les unes les autres au sein de ce petit écosystème à découvrir. Langel accueille dans ses vieux murs chargés d’histoire passée et présente. Parcourez le site, et découvrez lesolives, l’auberge paysanne, les chambres d’hôtes, lasalle de réception, le Jardin de Langel et toute la programmation. - Olivette et Jardin de Langel : -huile d’olive aux parfums exquis, -pâtes d’olive aux saveurs variées (basilic, tomate, fenouil,...) -repas à la ferme, -hébergement à la ferme, -lieux conviviaux et événements culturels, -activités pédagogiques et éducation à l’environnement -balades dans le parc... Plus d'information : https://olivettedelangel.fr/

Le château se situe dans un cadre naturel tout simplement exceptionnel. Installé sur les contreforts du Massif de la Clape, surplombant les lagunes, avec une vue panoramique sur les Corbières. Cet atout géographique seul mériterait le détour. Quand, en plus, la dégustation au caveau se fait dans une ambiance chaleureuse et professionnelle et que les vins en AOC La Clape sont délicieux, on ne peut pas y résister. Château l’Hospitalet c’est aussi de nombreuses manifestations culturelles toute l’année. > Dégustation et visite au caveau, atelier d’assemblage, master class , chasse au trésor, balade à pied ou en VTT ou en trottinettes électriques, piscine extérieure chauffée (d’avril à octobre) ; salle de fitness ; court de tennis, putting green de golf et cage de practice. > Hôtel **** et le restaurant « L’art de vivre » avec une véritable cuisine de terroir aux intonations gastronomiques. www.chateau-hospitalet.com Tel. 04 68 45 28 50 |

Bienvenue dans notre maison de vacances à Poilhes, un véritable havre de paix idéal pour un séjour relaxant ou une escapade prolongée. Classée 2 étoiles, elle vous offre tout le confort nécessaire pour un séjour agréable, avec une taxe de séjour réduite. Un accueil chaleureux pour les cyclistes et motards 🚴‍♂️🏍️ Située à quelques mètres seulement du Canal du Midi, notre maison est un point de chute idéal pour les cyclistes empruntant la célèbre voie verte. Deux garages sont à votre disposition pour stationner vos vélos, motos ou même votre véhicule en toute sécurité. Vous trouverez également des outils de base pour l’entretien de votre vélo, ainsi que des suggestions d’itinéraires pour explorer la région à votre rythme. Après une belle journée sur la route, détendez-vous sur la terrasse et profitez de la vue exceptionnelle sur le canal. Un intérieur confortable et bien équipé 🏡 Cette charmante maison, conçue pour accueillir jusqu’à 4 personnes, comprend : Deux chambres confortables, chacune dotée de rangements pratiques et d’un ventilateur pour garantir des nuits paisibles même lors des journées chaudes. Une salle de bain équipée d’une machine à laver et des WC séparés pour plus de commodité. Un salon accueillant, parfait pour se détendre avec de nombreux ouvrages à disposition et une expérience cinématographique immersive grâce à un vidéoprojecteur connecté à la box wifi. Deux espaces de travail (dans le salon et une chambre) pour organiser vos prochaines escapades. Une cuisine entièrement équipée, parfaite pour préparer vos repas. Une terrasse avec vue et un environnement propice à la découverte 🌿 Profitez de la terrasse aménagée, idéale pour un petit déjeuner ensoleillé ou un moment de détente face au Canal du Midi. Poilhes, avec son charme typique du sud de la France, est parfait pour les amateurs de balades à vélo, randonnées et excursions moto. Découvrez les vignobles locaux, les marchés provençaux et les villages environnants. Les restaurants du village vous permettront de savourer les spécialités régionales après une belle journée d'exploration. 📅 Réservez dès maintenant pour une escapade authentique et ressourçante à Poilhes !