Découvrez LA CASCADE à Sainte-eulalie-d'olt, Aveyron

Stationnez au Point Accueil Tourisme, situé sur le parking à l'entrée du village de Sainte-Eulalie-d'Olt. (D/A) Prenez à gauche pour rejoindre la D988. Au Stop, tournez à droite, direction Bozouls, Espalion. Quelques mètres plus loin, prenez à gauche, la petite route,direction Malescombes. (1) Arrivée au niveau de la croix en pierre, prenez à droite dans le petit chemin herbeux qui longe les jardins derrière les maisons. Attention de ne pas prendre le grand chemin qui passe au dessus. Par temps de pluie, ce chemin très creux se transforme sur une bonne distance en ruisseau. Prévoir de bonnes chaussures étanches. Arrivé sur une prairie, au niveau d'une ancienne grange, poursuivez tout droit dans le pré (présence possible de vaches avec leurs veaux - si c'est le cas bien refermer les passes et tenir vos chiens en laisse). Plus loin, vous trouverez sur la gauche une belle croix en pierre posée sur un talus. Elle indique un ancien chemin (peu visible, pas entretenu) qui redescend au Mas de Barthe. (2) Continuez en prenant le chemin qui longe la prairie derrière la clôture. Il va ensuite s'élargir, la pente reste soutenue. Parvenu à deux épingles du sentier, retrouvez dans celle de gauche un carrefour de sentiers. (3) Laissez à droite le chemin qui vient de la D988, pour continuer à monter à gauche dans le chemin qui longe une prairie. Rejoignez une petite maison en pierre, à partir de là, la pente s'adoucit. (4) À la patte d'oie suivante, partez dans le chemin à droite. Celui de gauche est un retour possible. Après une courte montée en lacets, atteignez le plateau de Malescombes. Continuez toujours tout droit, passez derrière des bâtiments agricoles pour arriver dans Malescombes Haut. (5) À l'intersection avec la route, prenez à droite en direction du cimetière. À la croix tournez à gauche pour apercevoir une belle maison en pierre, restaurée, c'est l'ancien presbytère qui jouxte la chapelle. Passez derrière la chapelle pour prendre un petit chemin qui vous ramène dans Malescombes Haut. (6)À l'intersection avec la route, traversez en face sous un passage couvert pour cheminer entre les maisons. Longez l'ancien four communal, sortir de Malescombes Haut où la route se transforme en chemin. À la première intersection, à la croix en fer, laissez le chemin qui vient de votre gauche pour continuer tout droit. Rejoignez une nouvelle intersection. (7) Ici possibilité de variante plus courte (voir ¶ Infos pratiques). Tournez à droite pour parvenir rapidement à Malescombes Bas, après deux virages en épingle laissez le chemin qui vient de votre droite, pour continuer à descendre tout droit vers les habitations. Rejoignez le bâtiment agricole, situé sur la gauche. (8) Tournez à gauche (direction Sainte-Eulalie inscrit en Jaune sur une ardoise). Rejoignez, après un petit abri, le petit chemin des buis qui porte bien son nom, hélas la pyrale du buis a sévi. En bas du chemin, retrouvez une petite route. (9) La prendre à gauche et prolongez la descente pour rejoindre le carrefour initial. Tournez à droite, par le cheminement de l'aller rejoindre le parking (D/A).

Découvrez Pierrefiche d'Olt et le château de Galinières lors de cette promenade à travers bois et paysages caussenards.

Ce parcours longe le ruisseau du Barribès, des ateliers on été aménagés : testez votre condition physique entre amis ou en famille !A la sortie du Cloître, tourner à gauche dans la rue de l'hôtel de Ville, traverser le Lot sur le Pont Vieux et passer devant l'église paroissiale.Emprunter la rue du Barribès qui remonte le ruisseau du même nom. Après la dernière bâtisse (ancienne tannerie), la rue se transforme en chemin. Poursuivre dans le sous-bois pour arriver bientôt aux premiers ateliers. Continuer en longeant le ruisseau. Le traverser à 2 reprises (petits ponts ou gués).Lorsque le chemin se divise en deux, prendre à gauche celui qui monte. À l’embranchement suivant, prendre de nouveau à gauche.À l’orée du sous-bois, prendre à droite. 20 m plus loin, suivre le chemin tout droit. Le chemin tourne brusquement à gauche pour déboucher aux « Plantiers ». Au carrefour, tourner à gauche. À l’entrée du virage, emprunter le petit chemin et descendre les escaliers pour rejoindre le petit pont du Barribès.

Cette balade très sympa à faire en famille vous mènera en haut de la Côte de France, qui offre un superbe panorama sur la ville.Vous vous enfoncerez ensuite dans la forêt avant de rejoindre une ancienne route qui vous mènera au centre-ville.A la sortie du Cloître, tourner à gauche, dans la rue de l'hôtel de Ville, traverser le Lot sur le Pont Vieux.Prendre à nouveau à gauche, passer devant l'église paroissiale et prendre la rue de la rivière.Continuer tout droit par la rue de plaisance.En haut, laisser à droite successivement deux embranchements (lotissements), puis bifurquer à droite.Traverser la route qui mène à Corbières, pour suivre la direction "Plaisance Ouest".Prendre le 1er sentier à droite , à 20 m.environ, qui s'enfonce dans le sous-bois.En Haut, à la sortie du bois, point de vue sur St Geniez. Bifurquer à gauche, face à la route, puis suivre le sentier dans les bois.Au 1er embranchement, prendre le chemin de droite, puis continuer à descendre, jusqu'à embranchement suivant. Prendre à gauche jusqu'à rejoindre l'"ancienne route de Sarnhac", l'emprunter jusqu'à rejoindre votre point de départ.

Ce parcours longe le ruisseau du Barribès, des ateliers on été aménagés : testez votre condition physique entre amis ou en famille ! A la sortie du Cloître, tourner à gauche dans la rue de l'hôtel de Ville, traverser le Lot sur le Pont Vieux et passer devant l'église paroissiale. Emprunter la rue du Barribès qui remonte le ruisseau du même nom. Après la dernière bâtisse (ancienne tannerie), la rue se transforme en chemin. Poursuivre dans le sous-bois pour arriver bientôt aux premiers ateliers. Continuer en longeant le ruisseau. Le traverser à 2 reprises (petits ponts ou gués). Lorsque le chemin se divise en deux, prendre à gauche celui qui monte. À l’embranchement suivant, prendre de nouveau à gauche. À l’orée du sous-bois, prendre à droite. 20 m plus loin, suivre le chemin tout droit. Le chemin tourne brusquement à gauche pour déboucher aux « Plantiers ». Au carrefour, tourner à gauche. À l’entrée du virage, emprunter le petit chemin et descendre les escaliers pour rejoindre le petit pont du Barribès.

Cette balade très sympa à faire en famille vous mènera en haut de la Côte de France, qui offre un superbe panorama sur la ville.Vous vous enfoncerez ensuite dans la forêt avant de rejoindre une ancienne route qui vous mènera au centre-ville. A la sortie du Cloître, tourner à gauche, dans la rue de l'hôtel de Ville, traverser le Lot sur le Pont Vieux. Prendre à nouveau à gauche, passer devant l'église paroissiale et prendre la rue de la rivière.Continuer tout droit par la rue de plaisance. En haut, laisser à droite successivement deux embranchements (lotissements), puis bifurquer à droite.Traverser la route qui mène à Corbières, pour suivre la direction "Plaisance Ouest". Prendre le 1er sentier à droite , à 20 m.environ, qui s'enfonce dans le sous-bois. En Haut, à la sortie du bois, point de vue sur St Geniez. Bifurquer à gauche, face à la route, puis suivre le sentier dans les bois. Au 1er embranchement, prendre le chemin de droite, puis continuer à descendre, jusqu'à embranchement suivant. Prendre à gauche jusqu'à rejoindre l'"ancienne route de Sarnhac", l'emprunter jusqu'à rejoindre votre point de départ.

Une promenade familiale à travers les anciennes vignes, les pentes boisées du "Puech del Rey" puis le long du ruisseau du MardonenqA la sortie du Cloître, tourner à gauche dans la rue de l'Hôtel de Ville, traverser le Lot sur le Pont Vieux. Tourner à droite et emprunter à gauche la rue de la Poujade.Passer devant la chapelle Saint Antoine puis prendre le sentier qui monte à gauche. Traverser la petite route et continuer par le sentier tout droit. le sentier longe d'anciennes vignes ou fraisières, avant de pénétrer dans le sous bois. Il devient plus encaissé. Suivre la direction de la Chapelle d'Aurelle. Arrivé au "Batut", à hauteur du four banal restauré, obliqué à droite pour descendre par la route et rejoindre le CD 503 (route de Verlac). La Traverser et prendre le sentier qui descend, juste en face pour atteindre bientôt "les Pessoles""Aux Pessoles", emprunter le petit pont qui enjambe le ruisseau. Tourner à droite pour sortir du hammeau et continuer par la route en suivant le cours du ruisseau jusqu'au carrefour de la D 95 (route de naves)Continuer toujours tout droit en direction de l'usine St Pierre". Emprunter le pont qui enjambe le "Mardonenq" et continuer sur la route jusqu'à la Chapelle de Notre Dame des Buis. Au carrefour, tourner à gauche et suivre la route qui longe le Lot jusqu'au Pont Vieux. 

Ce petit parcours en grande partie ombragée, propose un panorama sur St Geniez.A la sortie du Cloître, tourner à droite dans la rue de l'hôtel de Ville, prendre la rue du commerce pour rejoindre la route nationale.Traverser la rue et emprunter l'Avenue de la Gare, puis suivre la D2 en direction de St Saturnin de Lenne sur 700 m.Au 1er virage, à hauteur d'une croix, quitter cette route pour emprunter le sentier qui s'amorce à gauche. Après la 2ème maisonnette isolée, au carrefour prendre à droite. Le sentier devient encaissé. Après un brusque virage à gauche, le sentier monte rapidement jusqu'aux "Vaysseries".Longer la maison, puis passer entre les bâtiments agricoles pour gagner une petite route. Suivre cette route sur 2km environ. En chemin, panoramas sur St Geniez.Après un maison rose, quiter la route pour emprunter un chemin à gauche, fâce à une rue qui monte, pour descendre et rejoindre la D988. A la route, prendre à nouveau à gauche et descendre sur 700 m l'Avenue de St Laurent pour regagner le point de départ.

Une promenade familiale à travers les anciennes vignes, les pentes boisées du "Puech del Rey" puis le long du ruisseau du Mardonenq A la sortie du Cloître, tourner à gauche dans la rue de l'Hôtel de Ville, traverser le Lot sur le Pont Vieux. Tourner à droite et emprunter à gauche la rue de la Poujade. Passer devant la chapelle Saint Antoine puis prendre le sentier qui monte à gauche. Traverser la petite route et continuer par le sentier tout droit. le sentier longe d'anciennes vignes ou fraisières, avant de pénétrer dans le sous bois. Il devient plus encaissé. Suivre la direction de la Chapelle d'Aurelle.  Arrivé au "Batut", à hauteur du four banal restauré, obliqué à droite pour descendre par la route et rejoindre le CD 503 (route de Verlac). La Traverser et prendre le sentier qui descend, juste en face pour atteindre bientôt "les Pessoles" "Aux Pessoles", emprunter le petit pont qui enjambe le ruisseau. Tourner à droite pour sortir du hammeau et continuer par la route en suivant le cours du ruisseau jusqu'au carrefour de la D 95 (route de naves) Continuer toujours tout droit en direction de l'usine St Pierre". Emprunter le pont qui enjambe le "Mardonenq" et continuer sur la route jusqu'à la Chapelle de Notre Dame des Buis. Au carrefour, tourner à gauche et suivre la route qui longe le Lot jusqu'au Pont Vieux. 

Ce petit parcours en grande partie ombragée, propose un panorama sur St Geniez. A la sortie du Cloître, tourner à droite dans la rue de l'hôtel de Ville, prendre la rue du commerce pour rejoindre la route nationale. Traverser la rue et emprunter l'Avenue de la Gare, puis suivre la D2 en direction de St Saturnin de Lenne sur 700 m. Au 1er virage, à hauteur d'une croix, quitter cette route pour emprunter le sentier qui s'amorce à gauche. Après la 2ème maisonnette isolée, au carrefour prendre à droite. Le sentier devient encaissé. Après un brusque virage à gauche, le sentier monte rapidement jusqu'aux "Vaysseries". Longer la maison, puis passer entre les bâtiments agricoles pour gagner une petite route. Suivre cette route sur 2km environ. En chemin, panoramas sur St Geniez. Après un maison rose, quiter la route pour emprunter un chemin à gauche, fâce à une rue qui monte, pour descendre et rejoindre la D988.  A la route, prendre à nouveau à gauche et descendre sur 700 m l'Avenue de St Laurent pour regagner le point de départ.

La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère. Ferme en polyculture-élevage Ouvriers ruraux et accueillants agricoles, éleveur, cultivateur et apiculteur. Accueil camping car "France Passion" Nous sommes des ouvriers ruraux et accueillants agricoles, désireux de partager notre mode de vie autour de la ferme, de la moyenne montagne, de notre quotidien... Nous avons organisé notre petite ferme en polyculture-élevage telle que les fermes existaient il y a encore 50 ans. Ici, pas de grosse production avec un troupeau important ou une monoculture sur une grande surface, mais beaucoup de petites productions pour notre consommation et celle des personnes accueillies. La Ferme du Verdier, d’une surface de 2 ha plus quelques estives locatives, se situe au contrefort de l’Aubrac, non loin de la Truyère, de ses gorges et de son lac. Nous sommes aujourd'hui apiculteur et nous cultivons des légumes, des fruits pour l’autoconsommation et des pommes de terre, pour nourrir les volailles principalement. Nous élevons des animaux : une partie de la prairie et des estives locatives sert donc à nourrir les autres animaux chevaux, ânes , Chèvres, volailles, et lapins... Venez passer une journée dans une ferme où l’on vit à la mesure du temps. Le programme d’une journée est axé principalement sur la ferme, les animaux et les vieux métiers agricoles avec des activités autour de la ferme et de sa vie en autarcie. Le contact avec les animaux est privilégié. Nous vous ferons découvrir l’Aubrac au travers de vieux métiers, de la découverte de la flore ; de la faune, de ses paysages si typiques, de ses traditions et de ses goûts parfois oubliés dans la nuit des temps. Activités : fabrication du pain, de la farine, du beurre, du fromage, travail du cuir, du fer, de la ficelle, de la laine, création d’un couteau : le Capujadou, travail du bois, élaboration d’un objet en rotin, balades avec des ânes en journée et en nocturne, promenade familiale en calèche, goûter à la ferme, découverte des animaux. Réservation en ligne. Ouvert d’avril à octobre et sur rendez-vous.

Montsalvy, Petite Cité de Caractère® vous accueille dans son camping avec piscine gratuite pour les campeurs. Ombragé et verdoyant, l'ambiance y est calme et familiale. A proximité du camping vous trouverez un cours de tennis, un city stade et une aire de jeux. Situé à deux pas de la Vallée du Lot, la cité médiévale dispose d’une médiathèque et d’une Micro-Folie.

L' Auberge Fleurie est une charmante étape aux confins du Lot et la Truyère. Vous apprécierez le raffinement des 7 chambres personnalisées. La cuisine est élaborée à base de produits frais. Vous retrouvez dans l'assiette un professionnalisme qui associe le goût du terroir, le parfum des saisons et la créativité. La carte des vins est remarquable.

Le gîte communal de Vezels-Roussy, au sud-ouest du Cantal , vous accueille pour une nuit ou un séjour, seul, en famille ou entre amis, à la découverte du sud cantal et de l’Aveyron de leurs vallées et leurs montagnes. Créé en 2023, le gîte d’une capacité de 12 places, se loue au lit (lits superposés), dans l’esprit d’un gîte d’étape, avec la possibilité de privatiser une chambre ou le gîte entier. Les amoureux de la nature, du vélo, de la randonnée y trouveront tout le confort nécessaire : 3 chambres, 2 salles d'eau, garage fermé avec outils à disposition, cuisine équipée et grande tablée, jardin pour admirer les couchers de soleil. Le gite est en partenariat avec l’hôtel restaurant «La Bergerie» de Vézels-Roussy. Vous pourrez commander petits-déjeuners, paniers pique nique et repas savoureux, pour un séjour sans contraintes. L’établissement valorise les produits frais et locaux et vous pourrez déguster toutes les spécialités locales.

Dans un village typique du Cantal, Vezels-Roussy (20 km d'Aurillac), Céline et Marcel vous accueillent à la Bergerie** dans un cadre familial et authentique. La Bergerie c'est un Hôtel 2 étoiles, un restaurant mais aussi un centre de loisirs. Le lieu idéal pour se détendre, se reposer et se revigorer. Double vitrage dans les chambres. Étang pour pratiquer la pêche à proximité de l'hôtel.

Vous pourrez vous détendre et apprécier pleinement les paysages de la Châtaigneraie au sein de cette auberge en plein nature, entourée de pommiers et située à 2 km du bourg de Junhac. Randonnée pédestre et parc animalier (parc à daims) sont également à découvrir sur place. Possibilité de panier pique-nique pour partir en balade à la journée. Aire pour enfants avec quelques jeux. Toutes nos chambres sont climatisées.

Si vous aimez les grands espaces, le calme, une nature vraie, des ciels étoilés alors vous aimerez le Domaine de Pradines, avec des locations, du camping et beaucoup d'espace. Déconnexion assurée. Situé dans le Parc National des Cévennes sur le plateau du Causse Noir à 900m. d'alt. Le Domaine de Pradines, ancienne ferme caussenarde dont les bâtisses en pierre typiques abritent certains de nos services, vous propose une expérience très nature : 50 grands emplacements nus (env. 200 m2/emplacement), un environnement naturel, des espaces sauvages, un ciel étoilé préservé. De nombreux emplacements ont accès à un point électrique, il y a des points d'eau et un espace barbecues.. Nous sommes un site privé, géré en famille, qui s'étend sur 150 ha que nous vous encourageons à explorer grâce à notre Sentier Découverte. Nous sommes dans une démarche éco-responsable, membres de Cévennes Ecotourisme et marqués Esprit Parc. Piscine chauffée ouverte de mi juin à mi septembre, accessible aux résidents du site. Petite restauration et épicerie en juillet et août. Wifi près de la Réception. Nous proposons différents types hébergements : camping, gîtes, chalets et Insolites. Grands espaces, vieilles pierres, calme, tranquillité et la nature. Venez découvrir !

Situé dans le Parc National des Cévennes entre Millau et le Mont Aigoual, les grands espaces, la tranquillité, l'environnement et le ciel étoilé préservés, venez faire votre plein de nature. Le Domaine de Pradines aurait été un ancien site templier, puis ferme caussenarde et maintenant lieu d’accueil dans une nature préservée. Dans les Cévennes, sur le Causse Noir, à 40km de Millau et de l'A75, le Domaine de Pradines propose une expérience très nature dans un environnement préservé, de grands espaces, un minimum d'impact sur la faune et la flore, calme, tranquillité, déconnexion. Nous sommes un site géré en famille qui s'étend sur 150ha que nous vous encourageons à explorer grâce à notre sentier de découverte. Dans nos insolites il y en a pour tous les goûts: le petit Campement Insolite avec la Yourte Bois, l'Eco-cabane, l'Hex et la Petite Roulotte. Dans d'autres parties du site, le Nid pour un peu de glamping, la Hutte, la Tiny et nos tentes équipées pour une expérience camping sans avoir à amener, ni monter son matériel. Le petit campement insolite a un bloc sanitaire privé pour ce campement. Les autres insolites utilisent les sanitaires communs (sauf Le Nid qui a son sanitaire) Grands espaces, bâtisses en pierres traditionnelles, calme, tranquillité, un ciel étoilé préservé et la nature. Piscine chauffée ouverte de mi juin à mi septembre accessible aux résidents du site. Venez découvrir !

Le Domaine de Pradines aurait été un ancien site templier, puis ferme caussenarde et maintenant lieu d’accueil. Situé entre le Mont Aigoual et Millau, l’espace, la nature et un ciel nocturne préservés, déconnexion assurée Dans le Parc National des Cévennes à 40km de Millau et de l'A75, le Domaine de Pradines propose une expérience très nature dans un environnement préservé, grands espaces ouverts, un minimum d'impact sur la faune et la flore, calme, tranquillité, déconnexion. Nous sommes un site géré en famille qui s'étend sur 150ha que nous vous encourageons à explorer grâce à notre sentier de découverte. Les chalets sont situés dans différentes parties du site, avec vue dégagée. Chaque chalet a une terrasse avec meubles de jardin. Piscine collective chauffée de mi juin à mi septembre. Petite restauration et épicerie en juillet et août. Wifi dans les parties communes. Grands espaces, vieilles pierres, calme, tranquillité et la nature. Venez découvrir !

Entre Ciel et Terre dans le Parc National des Cévennes, à 900m d'alt sur le plateau du Causse Noir (35km de Millau). Venez profiter des grands espaces et d'un environnement naturel préservé. Une bulle d'air le temps d'un weekend ou plus. Le Domaine de Pradines est un site privé, géré en famille, qui s'étend sur 150 hectares que nous vous invitons à découvrir grâce à notre Sentier Découverte. Nous sommes situés à 900m d'alt, donc nous profitons de la fraîcheur de l'altitude, surtout la nuit. Nous proposons différents types d'hébergements donc nos 4 gîtes-appartements duplex de 2 à 7 personnes qui peuvent être loués individuellement ou ensemble: le gîte 8-11 personnes (2 gîtes) ou la Grande Maison, 21 personnes (les 4 gîtes). Nos gîtes sont situés dans une ancienne bâtisse de caractère typiquement caussenarde avec pierres apparentes, belles voûtes en pierre, poêle à bois. A l'avant de la bâtisse des gîtes, vous disposez d'un grand espace extérieurs avec meubles de jardin et barbecues qui est partagé avec les autres résidents des gîtes ou que vous occupez seul si vous louez la Grande Maison. La piscine chauffée de mi juin à mi septembre (accessible aux résidents du site) se trouve de l'autre côté de la bâtisse gîtes. Grands espaces, vieilles pierres, calme, tranquillité et la nature. Déconnexion assurée. En été nous proposons une petite restauration et une petite épicerie d'appoint avec des produits frais, commande de pain etc.

En Aveyron, au Nord Est du Rouergue, dans la Haute Vallée du Lot, entre le Causse et L'Aubrac, s'étend le village médiéval de Ste Eulalie d'Olt. Le promeneur aime flâner aux gré des ruelles étroites et tortueuses. Il apprécie les façades généralement fleuries, maçonnées en galets du Lot avec ou sans colombage. Une multitude de détails architecturaux l'incite à prolonger la visite. Village classé "plus beaux villages de France", moulin à roue verticale, église romane fortifiée. Grange des arts.

L'église de Pierrefiche est dédiée à Saint Pierre et date du XIIème siècle. Elle est inscrite aux Monuments Historiques. L'église est située en bordure du plateau, à l'emplacement de ce qui fut vraisemblablement l'ancien prieuré. Elle fut donnée à l'abbaye cistercienne de Bonneval (au-dessus d'Espalion) en 1177 par l'évêque Hugues de Rodez. Les abbés de Bonneval furent, jusqu'à la Révolution, les prieurs et les seigneurs de Pierrefiche. Vers 1872, une partie de l'église est modifiée dans le style néo-roman, et son clocher transformé. Une restauration récente a mis en valeur le chœur roman.

Le Barribès est l’un des plus anciens quartiers de la ville. La tannerie s’y est développée dès le XIII ͤ s. profitant de la proximité du ruisseau.Les peaux macéraient dans de grands bassins, les «calquières», remplis d’un mélange d’eau et de poudre de tan durant de longs mois avant d’être séchées à l’air libre sur de grands chevalets à même la rue. Les odeurs pestilentielles émanant destanneries se diffusaient dans toute la ville, si bien qu’un règlement de police interdit en 1638 aux tanneurs d’apprêter les cuirs dans les quartiers le long du Lot. En 1785, Jean-François Rogéry, procureur du Roi, impose aux tanneurs d’exercer leur activité dans le Barribès.Jusqu’en 1800 les tanneurs se consacrent à la fabrication de la basane (peau de mouton servant pour la reliure ordinaire des livres), de la vache lisse et des peaux de mouton. Les cuirs sont alors vendus sur les foires ou expédiés sur les marchés des grands centres de négoce. Cependant, la tannerie décline rapidement à partir du XVIII ͤ s., si bien que Saint-Geniez ne compte plus que 9 ateliers de tanneurs au début du XIX ͤ s., et seulement 2 en 1930. Depuis, l'activité a définitivement cessé.

Le Barribès est l’un des plus anciens quartiers de la ville. La tannerie s’y est développée dès le XIII ͤ s. profitant de la proximité du ruisseau.Les peaux macéraient dans de grands bassins, les «calquières», remplis d’un mélange d’eau et de poudre de tan durant de longs mois avant d’être séchées à l’air libre sur de grands chevalets à même la rue. Les odeurs pestilentielles émanant destanneries se diffusaient dans toute la ville, si bien qu’un règlement de police interdit en 1638 aux tanneurs d’apprêter les cuirs dans les quartiers le long du Lot. En 1785, Jean-François Rogéry, procureur du Roi, impose aux tanneurs d’exercer leur activité dans le Barribès.Jusqu’en 1800 les tanneurs se consacrent à la fabrication de la basane (peau de mouton servant pour la reliure ordinaire des livres), de la vache lisse et des peaux de mouton. Les cuirs sont alors vendus sur les foires ou expédiés sur les marchés des grands centres de négoce. Cependant, la tannerie décline rapidement à partir du XVIII ͤ s., si bien que Saint-Geniez ne compte plus que 9 ateliers de tanneurs au début du XIX ͤ s., et seulement 2 en 1930. Depuis, l'activité a définitivement cessé.

L’église paroissiale était, à l’origine, la chapelle du château de Saint-Geniez, puissante forteresse contrôlant le passage du Lot, autour duquel se développa la ville. Passée en 1099 sous le contrôle de l’abbaye Saint-Victor de Marseille, elle est agrandie au XIII ͤ s. mais reste un édifice modeste.A la fin du XVII ͤ s. une grande église, orientée plein Nord, est bâtie sur les bases de l’église primitive, qui constitue alors la première travée de l’église actuelle.Les travaux, confiés à l'architecte Parate, sont en partie financés par la vente des chapelles latérales aux commerçants et corporations de la ville. A la sobriété de l’architecture s’oppose la richesse des retables et plus particulièrement du maître-autel, représentatif de l’art baroque du XVIII ͤ s. Dans le chœur, le couronnement stuqué du baldaquin représente la Gloire de Saint-Geniès.Parmi les chefs d’œuvre de cette église : le grand escalier à double volée parfaitement symétrique, l'orgue, le tombeau de Monseigneur Frayssinous, ....

L’église paroissiale était, à l’origine, la chapelle du château de Saint-Geniez, puissante forteresse contrôlant le passage du Lot, autour duquel se développa la ville. Passée en 1099 sous le contrôle de l’abbaye Saint-Victor de Marseille, elle est agrandie au XIII ͤ s. mais reste un édifice modeste.A la fin du XVII ͤ s. une grande église, orientée plein Nord, est bâtie sur les bases de l’église primitive, qui constitue alors la première travée de l’église actuelle.Les travaux, confiés à l'architecte Parate, sont en partie financés par la vente des chapelles latérales aux commerçants et corporations de la ville. A la sobriété de l’architecture s’oppose la richesse des retables et plus particulièrement du maître-autel, représentatif de l’art baroque du XVIII ͤ s. Dans le chœur, le couronnement stuqué du baldaquin représente la Gloire de Saint-Geniès.Parmi les chefs d’œuvre de cette église : le grand escalier à double volée parfaitement symétrique, l'orgue, le tombeau de Monseigneur Frayssinous, ....

Née en 1822, Marie Savy, orpheline d’une modeste famille, quitte Saint-Geniez pour travailler chez des notables marseillais. Elle rencontre l’ingénieur Paulin Talabot, constructeur de lignes ferroviaires dans tout le bassin méditerranéen et fondateur de la ligne P.L.M. (Paris - Lyon - Méditerranée). Une relation sentimentale se noue entre eux, malgré leur grandedifférence d’âge.Paulin, pour raisons professionnelles, doit s’installer à Paris. Marie y fréquente la haute société, tient Salon, et fait par ailleurs des dons réguliers aux bonnes œuvres de Saint-Geniez.Selon la légende, de retour dans son pays natal, Marie serait arrivée en grand équipage devant la petite bourgeoisie locale, qui aurait alors vu d’un très mauvais œil le retour de cette « parvenue ». A ceux qui lui jetaient la pierre, elle aurait répondu « Puisque vous m’abaissez de mon vivant, je vous dominerai aprés ma mort ».Lors de l’inauguration de la Tour Eiffel en 1889, elle contracte une pneumonie qui lui sera fatale. Elle laisse un testament précisant, en plus du legs de sa fortune aux indigents de Saint-Geniez, les modalités du monument qui lui servira de sépulture. Son héritier en confie la conception à Lucien Magne, architecte sur le chantier de la basilique du Sacré-Cœur de Montmartre. La statue en marbre et un bas-relief sont l’œuvre de Louis-Ernest Barrias, les autres du sculpteur aveyronnais Denys Puech. Bien que Marie ait acheté une concession dans le nouveau cimetière, l'architecte souhaite que l’œuvre soit mise en valeur. Le neveu de Marie Talabot négocie alors avec la municipalité pour l’ériger à l’emplacement de l’ancien château.Réalisé et présenté à Paris en 1892, le mausolée est ensuite démonté puis transporté à Saint-Geniez par chemin de fer avant d’être assemblé sur son emplacement actuel. Il est inauguré le 17 octobre de la même année.De l'emplacement, vous jouissez d'une superbe vue sur la ville et le Lot

Née en 1822, Marie Savy, orpheline d’une modeste famille, quitte Saint-Geniez pour travailler chez des notables marseillais. Elle rencontre l’ingénieur Paulin Talabot, constructeur de lignes ferroviaires dans tout le bassin méditerranéen et fondateur de la ligne P.L.M. (Paris - Lyon - Méditerranée). Une relation sentimentale se noue entre eux, malgré leur grandedifférence d’âge.Paulin, pour raisons professionnelles, doit s’installer à Paris. Marie y fréquente la haute société, tient Salon, et fait par ailleurs des dons réguliers aux bonnes œuvres de Saint-Geniez.Selon la légende, de retour dans son pays natal, Marie serait arrivée en grand équipage devant la petite bourgeoisie locale, qui aurait alors vu d’un très mauvais œil le retour de cette « parvenue ». A ceux qui lui jetaient la pierre, elle aurait répondu « Puisque vous m’abaissez de mon vivant, je vous dominerai aprés ma mort ».Lors de l’inauguration de la Tour Eiffel en 1889, elle contracte une pneumonie qui lui sera fatale. Elle laisse un testament précisant, en plus du legs de sa fortune aux indigents de Saint-Geniez, les modalités du monument qui lui servira de sépulture. Son héritier en confie la conception à Lucien Magne, architecte sur le chantier de la basilique du Sacré-Cœur de Montmartre. La statue en marbre et un bas-relief sont l’œuvre de Louis-Ernest Barrias, les autres du sculpteur aveyronnais Denys Puech. Bien que Marie ait acheté une concession dans le nouveau cimetière, l'architecte souhaite que l’œuvre soit mise en valeur. Le neveu de Marie Talabot négocie alors avec la municipalité pour l’ériger à l’emplacement de l’ancien château.Réalisé et présenté à Paris en 1892, le mausolée est ensuite démonté puis transporté à Saint-Geniez par chemin de fer avant d’être assemblé sur son emplacement actuel. Il est inauguré le 17 octobre de la même année.De l'emplacement, vous jouissez d'une superbe vue sur la ville et le Lot

On raconte qu’à la fin du XVe s., vivait à Saint-Geniez un pêcheur dont les deux enfants avaient capturé une marmotte. Par un après-midi orageux, le petit animal s’enfuit, effrayé, vers le "Puech del Rey". Les deux enfants se lancèrent à sa poursuite alors qu’un violent orage éclatait, noyant la vallée sous un vrai déluge. A leur retour, plusieurs maisons avaient été emportées dont la leur, et leur père avait péri noyé. Leur vie avait été épargnée grâce à la fuite du petit animal. Ils furent appelés familièrement les Marmots. Ce nom fut donné, par extension, à tous les habitants. Aujourd'hui encore, les habitants de St Geniez s'appellent officiellement les Marmots et Marmottes.La statue ,qui trône au milieu du Pont Vieux depuis juin 1999, rappelle cette légende.

On raconte qu’à la fin du XVe s., vivait à Saint-Geniez un pêcheur dont les deux enfants avaient capturé une marmotte. Par un après-midi orageux, le petit animal s’enfuit, effrayé, vers le "Puech del Rey". Les deux enfants se lancèrent à sa poursuite alors qu’un violent orage éclatait, noyant la vallée sous un vrai déluge. A leur retour, plusieurs maisons avaient été emportées dont la leur, et leur père avait péri noyé. Leur vie avait été épargnée grâce à la fuite du petit animal. Ils furent appelés familièrement les Marmots. Ce nom fut donné, par extension, à tous les habitants. Aujourd'hui encore, les habitants de St Geniez s'appellent officiellement les Marmots et Marmottes.La statue ,qui trône au milieu du Pont Vieux depuis juin 1999, rappelle cette légende.

lescoudercous@orange.fr www.lescoudercous.fr Toutes les chambres de l'hôtel, sont confortables et chaleureuses. Spacieuses, elles sont toutes équipées de douche et toilettes, et possèdent une TV écran plat. Ainsi, après une longue marche sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, ou sur le tour de l'Aubrac, ou pour vous ressourcer pendant quelques jours… vous apprécierez le confort et le repos. Vianney vous propose des menus différents basés sur la qualité reconnue des produits locaux tels que: le pounti, l'aligot, la charcuterie, le fromage,… ainsi qu'une cuisine inspirée de ses expériences culinaires dans des maisons prestigieuses telles que le Crillon à Paris.

www.aubergeduradal.com Gîte et chambres d'hôtes, restaurant, bar Capacité d'accueil : 27 personnes. Prestation : 1/2 pension randonneur à tarif réduit. Dates d'ouverture : Du 1er mars au 1er novembre.

Gite - Gite d'étape - Restaurant. Adresse Le village 48100 Prinsuejols-Malbouzon  Détails sur l'hébergement  - Capacité d’accueil en dortoirs de 10-7-5-4-2 personnes - Capacité d'hébergement en chambre : 2 chambres de 2 personnes, 1 chambre de 4 personnes. - Toilettes et douches dans le couloir. - Option draps et serviettes : 10 euros.  Prestation - Demi-pension 50 euros - Possibilité de pique-nique (10 euros) - Accueil canin et équidés - Wifi - Bar - Restaurant - Possibilité de parking réglementé longue durée. Contact 06 78 34 53 43 M. BESIN Cyrille Le Village Prinsuejols- Malbouzon aubrege-du-roc-de-la-guse@orange.fr

www.hoteldelfaou.fr Tél. : 04.66.31.11.00 Email : hoteldelfaou@wanadoo.fr Terrasse couverte, charmant hôtel et quiétude du jardin, chambres douillettes et confortables, salle de bains.

En bordure de rivière, classé parmi les plus beaux villages de France, le village de St Enimie dispose de nombreux restaurants pour la pause déjeuner.

Restaurant, cuisine traditionnelle.

L'Auberge Fleurie est une charmante étape aux confins du Lot et de la Truyère, à Montsalvy, à 800 mètres d'altitude, près de Conques, de Salers, des monts d'Aubrac et des monts du Cantal. Une bonne fée semble s'être penchée sur cette auberge qui propose une table enthousiasmante où terroir et modernité s'entendent à merveille ! L'Auberge propose également une cave à vins remarquable. Réservation fortement conseillée.

Café-Bar-Restaurant-Glaces avec terrasse au bord du Lac de Sarrans. Le Chalet du Lac est idéalement situé au bord du grand Lac de Sarrans sur l’incontournable Presqu'île de Laussac. Après la découverte du site, dégustez une cuisine de terroir, familiale autour de la viande locale (viande de bœuf, andouillette, confit de canard, pounti, truite fario, charcuterie, desserts maison, glaces de la ferme…). Deux terrasses, un salon. Il est conseillé de réserver. Ouvert les Week-end, ponts et jours fériés à partir du dernier WE de mars (30/03) jusqu'à fin juin. Puis tous les jours de 11h à 22h du 1er juillet au 30 septembre 2025. Fermé le lundi . Voir aussi: laussac.over-blog.com

La cuisine inventive de Christophe marie les saveurs de l’Auvergne à celles de la Méditerranée. Les repas sont servis sur une belle terrasse ombragée par une glycine octogénaire avec vue sur la piscine et la rivière Lot ou dans la salle de restaurant.

http://chezfannyetjeremy.fr fannyligniercocq@gmail.com Tél : 06 29 83 58 82 ou 06 19 50 67 11 Dans un cadre somptueux, niché dans l’une des plus belles vallées de l’Aubrac à la nature préservée, Saint-Chély d’Aubrac est un village de caractère entouré de verdure et de bois. Fanny et Jérémy vous accueillent dans leur gîte d’étape communal situé au coeur du village, à proximité des commerces. Le gîte a une capacité de 26 lits répartis en 7 chambres (de 5 à 2 personnes), de 3 salles d'eau et 4 WC communs. Pour votre confort, il y a une cuisine équipée pour préparer vos repas et un espace détente. Si vous préférez la nature, vous choisirez leur camping vert au bord de la boralde. Venez profiter du calme pour faire une halte lors de votre randonnée. En tente, camping-car et caravanes, notre camping dispose de 29 emplacements et d'un bloc sanitaire avec douches et lavabos. Pour les téméraires, nous avons également, en location à la nuitée, notre tente bivouac.

lescoudercous@orange.fr www.lescoudercous.fr Toutes les chambres de l'hôtel, sont confortables et chaleureuses. Spacieuses, elles sont toutes équipées de douche et toilettes, et possèdent une TV écran plat. Ainsi, après une longue marche sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, ou sur le tour de l'Aubrac, ou pour vous ressourcer pendant quelques jours… vous apprécierez le confort et le repos. Vianney vous propose des menus différents basés sur la qualité reconnue des produits locaux tels que: le pounti, l'aligot, la charcuterie, le fromage,… ainsi qu'une cuisine inspirée de ses expériences culinaires dans des maisons prestigieuses telles que le Crillon à Paris.

05.65.44.27.40 lescoudercous@orange.fr www.lescoudercous.fr Date d'ouverture : de début avril à mi-octobre, 7 jours sur 7. Vous y apprécierez le calme de ce charmant hôtel de 7 chambres des années 1900. Literie de qualité neuve (mars 2021) : gamme professionnelle, pour un sommeil réparateur indispensable lorsque l'on est marcheur! Petit salon mis à disposition pour les groupes (maxi 14 personnes) Formules demi-pension avec dîner et petit-déjeuner aux Coudercous (1 min à pied) ou petite restauration à la carte sur place.

05.65.44.26.87 randogitestandre@free.fr http://randogitestandre.free.fr Sur le versant ensoleillé qui surplombe Saint-Chély-d'Aubrac, en bordure du GR 65, au coeur d'une nature préservée, aménagé dans un bâtiment de conception écologique. Gîte d'étape et de séjour, table d'hôtes, d'une capacité de 20 places réparties en 6 chambres avec salles d'eau. Terrasse panoramique. Les chambres du rez-de-chaussée sont accessibles pour les personnes à mobilité réduite. Possibilité sommaire de cuisiner. Capacité d'accueil : 20 places en chambres de 2, 3 et 4 personnes. Chambres sur 2 niveaux Salle d'eau avec WC, dans les chambres situées au RDC Au 1er étage, salle d'eau dans les chambres et 2 WC à l'étage

www.gite-aubrac.com Adresse : Plagnes 48340 Trelans Tél. : 04.66.32.51.72 email : cbm.gite.48@gmail.com Contact : Marie Cayrel Bourgade

Capacité : 20 places, 1 chambre, 2 dortoirs. Animaux admis. Accès : pédestre, équestre, VTT, voiture (parking à 500m). Au pied du signal de Mailhebiau (1470m), aux sources du Bès, dans un écrin de verdure et de fleurs, se trouve le gîte du Rajas : Maison de type traditionnel Coin cuisine Table d'hôtes, produits du terroir Séjour cheminée (bois fourni) Possibilité de location groupe les week end Cascades et Lacs Cartographie et propositions de randonnées à disposition au gîte.

Corinne Blanc 04.66.32.60.08 ou 06.87.32.08.62 Email : corinneblanc55@gmail.com 17 places, 4 chambres, repas, ravitaillement, stages W.E., plantes sauvages, fabrication du pain et rando. Ouvert toute l'année.

Burons des 4 frères - 12470 Condom d'Aubrac https://burons4f.wixsite.com/aubrac burons4f@gmail.com Buron avec 6 couchages Possibilité de paniers repas avec les produits locaux sur demande. Ouvert toute l'année Le petit buron des Enguilhens est situé sur la commune de Condom d’Aubrac et géré par l’association Burons des 4 frères. Le but de cette association est de mettre en valeur le patrimoine historique de l’Aubrac. Vous serez accueillis dans un buron authentique, ancienne maison des gardiens de troupeaux et lieu de fabrication du fromage durant la période estivale.

Inscriptions : Aligot et saucisse dans un buron (réservation obligatoire), animation autour du brame du cerf.

www.aubergeduradal.com Gîte et chambres d'hôtes, restaurant, bar Capacité d'accueil : 27 personnes. Prestation : 1/2 pension randonneur à tarif réduit. Dates d'ouverture : Du 1er mars au 1er novembre.