Découvrez la magie de Sainte-Vertu à l'auberge du moulin

Une belle balade à la découverte du passé viticole de Noyers sur Serein (avant la crise du phylloxéra). Au cours de votre parcours, vous pourrez dénicher des édifices en pierre sèche, témoins de ce passé : meurgers, cabanes de vignes, grangettes et enclos. Départ : Porte d’Avallon à Noyers Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Ce circuit vous conduira au cœur du fameux vignoble de Chablis à la découverte des coteaux viticoles de Collan et Fleys. De magnifiques panoramas sur les vignes s'offriront à vous. Une belle randonnée pour œnologues amateurs! Départ : Parking de l‘église du village de Collan Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Découvrez le Pays du Tonnerrois grâce au Circuit Renaissance ! Le Tonnerrois offre le deuxième ensemble Renaissance de France avec pas moins de 26 sites à découvrir ! Le Circuit Renaissance est une invitation à parcourir le Tonnerrois en quête des riches heures de son passé. Grâce au Circuit Renaissance en Tonnerrois, la « Bourgogne des châteaux » s’offrira à vous !

Ce circuit vous guidera à travers les coteaux viticoles de Tonnerre et d'Epineuil. Vous admirerez de superbes panoramas sur les vignes, la vallée de l'Armançon et Tonnerre, cité chargée d'histoire avec la fameuse Fosse Dionne, l'Eglise Saint-Pierre et l'Hôtel-Dieu Notre-Dame des Fontenilles. Départ : Gare SNCF de Tonnerre Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Partez à la découverte de la forêt de Tonnerre. Après avoir longé l'ancien chemin de halage du Canal de Bourgogne, vous gagnerez le plateau afin de vous engouffrer dans les sous-bois de l'immense forêt communale de Tonnerre. Un parcours qui vous conduira sur les hauteurs de Tonnerre où vous profiterez de magnifiques panoramas. Départ : Gare SNCF de Tonnerre Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Partez à la découverte de la forêt de Tonnerre. Après avoir longé l'ancien chemin de halage du Canal de Bourgogne, vous gagnerez le plateau afin de vous engouffrer dans les sous-bois de l'immense forêt communale de Tonnerre. Un parcours qui vous conduira sur les hauteurs de Tonnerre où vous profiterez de magnifiques panoramas. Départ : Gare SNCF de Tonnerre Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Ce circuit vous guidera à travers les coteaux viticoles de Tonnerre et d'Epineuil. Vous admirerez de superbes panoramas sur les vignes, la vallée de l'Armançon et Tonnerre, cité chargée d’histoire avec la fameuse Fosse Dionne l'Eglise Saint-Pierre et l'Hôtel-Dieu Notre-Dame des Fontenilles. Départ : Gare SNCF de Tonnerre Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Une randonnée entre patrimoine naturel et trésors historiques ! Une boucle captivante au départ de Tonnerre, entre la mystérieuse Fosse Dionne et les coteaux viticoles d’Épineuil. Une belle immersion entre canal, vignes, forêts et petites ruelles chargées d’histoire !

Une randonnée au coeur de la vallée de l'Armançon à la découverte de ses méandres. Ce circuit vous emmènera sur les hauteurs de Saint-Vinnemer et d'Argentenay et vous proposera des panoramas sur l'Armançon et le Canal de Bourgogne. Départ : Parking du camping de Lézinnes Balisage : jaune (supports naturels, poteaux et plots au sol)

Une escapade bucolique entre Junay et Vézinnes, à la découverte de la source Saint-Edme et du patrimoine rural de la vallée de l'Armançon ! Un itinéraire paisible entre forêts, chemins herbeux et villages charmants, ponctué par des fontaines, lavoirs et vestiges du chemin des Romains !

Aire naturelle sur un terrain calme et ombragé.

Maison entière indépendante située en pleine nature au cœur d'un domaine agricole. Vous accédez à la maison par la cour de la ferme (aucun soucis de stationnement). A l'arrière de la maison, vous disposerez d'une terrasse avec barbecue et d'un grand parc arboré, ce qui vous permettra de profiter du calme et du grand air. Vous aurez également la possibilité de déguster les vins du domaine sur place.

La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis fait la part belle aux vignobles du Nord de la Bourgogne : Chablisien, Grand Auxerrois (regroupant les vignobles de l’Auxerrois, du Tonnerrois, du Vézelien et du Jovinien) et Châtillonnais sont mis en lumière. Le parcours scénographique se concentre sur cette partie de la Bourgogne et les Climats qu’elle comporte. Ouverte à tous, du néophyte au passionné, la Cité invite à découvrir toutes les richesses de ce grand vignoble façonné par l’Homme à travers des expériences conviviales, sensorielles et pédagogiques pour petits et grands. Véritable plongée multi-sensorielle dans le monde du vin et de la vigne, le parcours de visite immersif de chaque site révélera l’infinie richesse culturelle et la diversité des vins de Bourgogne. Les visiteurs pourront également profiter d’ateliers et de cours de dégustation, et d’une programmation variée tout au long de l’année.

Location de vélos électriques pour individuels ou en groupe.

Le Bistrot des Grands Crus à Chablis, c'est le plaisir et la convivialité d'une cuisine du terroir.

Maisons Vaudésir est un gîte confortable et récemment rénové au bord de la rivière pour 4 personnes. Le gîte est un travail d'amour, où chaque détail a été soigneusement choisi pour offrir un séjour confortable et mémorable ! Que vous ayez envie d'une retraite tranquille ou d'une aventure œnologique, notre gîte est là pour vous accueillir ! Nous avons hâte de vous accueillir !

Gîte situé à la campagne sur la commune de Chablis à Fyé avec une vue imprenable sur le vignoble Chablisien, des couchers de soleil merveilleux. Derrière vous trouverez un bois, de la fenêtre de la chambre vous pouvez apercevoir des chevreuils. Sur la gauche, un grand chemin de vigne vous emmène aux Grands Crus, environ 2 kms et 3 pour le centre du village. Les balades VVTE seront les bienvenues avec de nombreux chemins de vignes et des vues exceptionnelles, la tranquillité vous attend !

Une balade unique dans le Chablisien ! Visitez Chablis autrement avec le Petit Train Touristique de Chablis. Au programme : circuit commenté de 45 minutes à la découverte du centre historique de Chablis et de son vignoble mondialement connu.

Passionné d’objets anciens, Alexandre Gautherin a commencé très tôt sa collection. Le musée Vinéa Passion est une invitation à la découverte du patrimoine viticole chablisien. Il met en scène le savoir-faire et les objets caractéristiques de la viticulture et de la vinification, l’occasion d’appréhender l’évolution des pratiques viticoles. Aménagé dans un bâtiment de 700m2, le musée entraine le visiteur à voyager dans le passé au cœur des traditions du vignoble chablisien, notamment à travers une collection des verres de la Saint-Vincent Tournante depuis 1983. On découvre successivement un atelier de greffage, les différents sols du vignoble reconstitués, des expositions d'outils de vignerons, d'outils de lutte contre le gel... Un espace réservé aux enfants a été pensé avec du mobilier adapté et des jeux.

(XIIIe - XVIIIe siècles) Propriété des Comtes de Béru depuis le XVIIe s., la belle demeure domine le vignoble de Chablis. Porche et chai Renaissance ; rare cadran solaire et lunaire du XVIe s. ; porte et tour du XIIIe s. ; colombier de 1 000 cases du XIIIe s. Le domaine viticole produit de délicats chablis « Clos-Béru ». Depuis 2021, ouverture d'une chambre restaurée entièrement Directoire.

Suivez la ronde des Miles, cette promenade historique d'une heure vous emmènera tout en douceur à travers les ruines verdoyantes du château, au détour de jolis belvédères et au fil des 12 panneaux vous retraçant l'histoire avec un grand H. Le site de l’ancien château seigneurial des Miles de Noyers reçoit tous les étés des chantiers de bénévoles, des stages de taille de pierre et un concours de sculpture sur pierre : " le Gargouillosium".

Des collections d’arts naïfs et populaires, sur 3 étages et 1500 m² d’exposition, dans un des « Plus Beaux Villages de France ». Le musée conserve son caractère éclectique : cabinet de curiosités De Bresse, archéologie du château médiéval et du village, collection d'art naïf Yankel ainsi que des toiles de son père Kikoïne, collections d'ex-voto, manga Hokusai : une invitation au voyage !

Maison seigneuriale urbaine de la Renaissance bourguignonne, dont la construction serait liée à l'histoire de l'ordre de la Toison d'Or fondé par Philippe le Bon. La façade côté rue s'orne d'un décor sculpté. L'édifice a sans doute servi d'étape à des personnalités politiques et militaires pendant la guerre de Cent ans et les guerres de Religion.

Entre colombages et pierres taillées, colonnettes et pinacles sculptés, petites ruelles et successions de placettes, tours léchées par les méandres du Serein, Noyers la médiévale porte bien son titre d'un des plus beaux villages de France.

La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis fait la part belle aux vignobles du Nord de la Bourgogne : Chablisien, Grand Auxerrois (regroupant les vignobles de l’Auxerrois, du Tonnerrois, du Vézelien et du Jovinien) et Châtillonnais sont mis en lumière. Le parcours scénographique se concentre sur cette partie de la Bourgogne et les Climats qu’elle comporte. Ouverte à tous, du néophyte au passionné, la Cité invite à découvrir toutes les richesses de ce grand vignoble façonné par l’Homme à travers des expériences conviviales, sensorielles et pédagogiques pour petits et grands. Véritable plongée multi-sensorielle dans le monde du vin et de la vigne, le parcours de visite immersif de chaque site révélera l’infinie richesse culturelle et la diversité des vins de Bourgogne. Les visiteurs pourront également profiter d’ateliers et de cours de dégustation, et d’une programmation variée tout au long de l’année.

Passionné d’objets anciens, Alexandre Gautherin a commencé très tôt sa collection. Le musée Vinéa Passion est une invitation à la découverte du patrimoine viticole chablisien. Il met en scène le savoir-faire et les objets caractéristiques de la viticulture et de la vinification, l’occasion d’appréhender l’évolution des pratiques viticoles. Aménagé dans un bâtiment de 700m2, le musée entraine le visiteur à voyager dans le passé au cœur des traditions du vignoble chablisien, notamment à travers une collection des verres de la Saint-Vincent Tournante depuis 1983. On découvre successivement un atelier de greffage, les différents sols du vignoble reconstitués, des expositions d'outils de vignerons, d'outils de lutte contre le gel... Un espace réservé aux enfants a été pensé avec du mobilier adapté et des jeux.

Ancien monastère dont les premières fondations du IXe siècle ont vu naître les premiers vins de Chablis, l’Obédiencerie, inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques, abrite les caves d’élevage des premiers et grands crus de Chablis du Domaine Laroche. Sur rendez-vous, il est possible de visiter ces caves historiques dans lesquelles repose un magnifique pressoir à abattage datant du XIIIe siècle puis de découvrir la gamme des vins du Domaine Laroche.

Fermé au public, transformé en salle communale.

Au cœur de Tonnerre, la Fosse Dionne est une source vauclusienne au débit varié, mais perpétuel. Elle fut aménagée en lavoir en 1758 par le père du Chevalier d'Éon. La Fosse Dionne a toujours intrigué et les premières explorations remontent au XIXe s. Elle a tout de même su garder son secret : l'origine de la source. Résultat d'un parcours complexe d'exsurgences et de résurgences, cette source forme une vasque au fond de laquelle nous apercevons le départ d'une galerie. Le parcours connu mène à 360 m de l'embouchure et à une profondeur de 61 m. La Fosse Dionne est tellement intrigante et mystérieuse qu'elle a fait naître de nombreuses légendes : le serpent basilic, les sous du diable et bien d'autres encore...

C'est dans cet écrin médiéval situé aux Portes Nord de la Bourgogne à proximité de l'autoroute A6 que Noyers-sur-Serein, un des plus beaux villages de France se situe. Au coeur du village, sur la place centrale, le restaurant Les Millésimes a ouvert au Printemps 2007, trois salles de restaurant. Denis Paillot, propriétaire des lieux, s'est servi de ses 25 années d'expérience dans le domaine culinaire pour offrir à ses hôtes, charme, confort et gastronomie. Le passé viticole de la région alentour a permis à ses fils de s'intéresser aux vins et d'instaurer une cave de plus de 400 références, principales bourgognes et pourvu de variations de vieux millésime. Au menu, vous trouverez les grands classiques bourguignons préparés par nos soins comme le jambon persillé, l'andouillette maison, la tourte à l'époisses, le jambon à la chablisienne.

Bar, épicerie fine et pizzeria, Le faubourg vous accueille tous les jours et toute l'année; Sur place ou à emporter, dégustez nos délicieuses pizzas à la pâte croustillante, pétries et cuites dans notre cuisine. Selon les saisons, vous pourrez profiter de notre terrasse exposée plein sud afin de bénéficier des premiers rayons du soleil, en hiver, notre salle de restaurant sobre et moderne saura vous accueillir pour un repas lors de votre visite de la cité médiévale ou pour vos réunions. Une équipe jeune et dynamique anime l'établissement. La réservation préalable est vivement conseillée. A bientôt!

Chez Boucle d'or c'est le Food truck sur Noyers ouvert de 18 h 00 à 22 h 00 tous les vendredi, samedi et dimanche soir. Valentin vous propose des sandwichs et des salades, falafel, frites maison ainsi que des boissons fraîches. Situé promenade du pré de l'échelle à Noyers, proche de terrains de pétanques, d'un parking et de jeux pour vos enfants. Des évènements, des soirées, des concerts, je me déplace partout dans l'Yonne.

Restaurant-Bar disposant d'une terrasse privée ombragée au coeur de la cité médiévale. Deux salles de restauration dans un cadre authentique à l'ambiance familiale et conviviale, une salle de bar pour des soirées entre amis autour d'un verre... Au menu du restaurant, des plats traditionnels, une alternative végétarienne, ou les spécialités de la maison. Chambres d'hotes disponibles à proximité.

Au FOODING BAR, nous vous proposons une cuisine créative et savoureuse, préparée à partir de produits frais et locaux. Nos menus évoluent au fil des saisons et des arrivages pour vous offrir des plats qui respectent la nature et ses cycles. Chaque visite est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs, inspirées des produits du terroir et des ingrédients bio que nous sélectionnons avec soin. Laissez-vous surprendre par nos plats du jour et nos suggestions du moment, toujours préparés avec passion et authenticité.

Dans le cadre d'une ancienne ferme (ancien prieuré du XIIème siècle). Salles de caractère au décor rustique. Pigeonnier médiéval.

Bar-restaurant de campagne, cuisine traditionnelle élaborée avec des produits frais et locaux. Cave voûtée, parking, wifi, hébergements sur place...

Au cœur du bâtiment historique du Petit Pontigny, ancien cellier monastique, le Ponti’Bar profite d’un cadre au charme indéniable. Il possède une agréable terrasse, donnant sur le Jardin Serein, lieu intimiste et bucolique. Vous aurez tout pour finir en beauté votre visite à la Cité et la rendre inoubliable ! Profitez de votre visite à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis pour prolonger votre découverte de la région et vivez une parenthèse privilégiée dans notre bar Le Ponti’Bar. Testez notre carte des vins de Bourgogne, au verre ou en bouteille, renouvelée régulièrement et pour tous les budgets. Vous pourrez également profiter tout au long de la journée d’une pause gourmande avec des planches de charcuterie, de bocaux régionaux et de fromages locaux.

Le Bistrot des Grands Crus à Chablis, c'est le plaisir et la convivialité d'une cuisine du terroir.

Le restaurant Le Maufoux, p’tit Bistrot du Soufflot de Meursault, vous accueille à Chablis du lundi au vendredi, midi et soir, dans une ambiance chaleureuse à la décoration audacieuse. Ivan et Jérémy vous accueillent dans leur salle joliment décorée et en terrasse aux beaux jours . Une formule simple et concise changeant toutes les 6 semaines environ; une carte des vins fournie regroupant des pépites très abordables : le tout travaillé en collaboration avec le Chef et le Sommelier du Soufflot ! Se faire plaisir et faire plaisir sont les maîtres mots du Maufoux !

Installée au bord de la rivière, la roulotte du Serein, authentique roulotte de cirque des années 1960, bénéficie d'une vue magnifique dans un cadre naturel, paisible et préservé, à côté d'un pigeonnier du XVIIe siècle. Hébergement insolite, elle a été entièrement restaurée. Vous bénéficierez de tout le confort pour votre séjour : douche, sanitaires, literie neuve : 2 lits simples Treca impérial 80x190 et un lit d'appoint 90x200, kitchenette équipée, chauffage, climatisation d'été, salon de jardin, chaises longues, barbecue...

En Bourgogne, dans la région de Chablis, le château de Viviers avec ses chambres d’hôtes est l’ancienne demeure historique du mousquetaire Deya de La Salle. Le domaine se dévoile dans un écrin graphique de verdure et de sérénité où se conjuguent authenticité et art de vivre. Arnould et Isabelle, Franco-Belge, en quête d’excellence se feront une joie de vous accueillir dans un cadre raffiné, plein de charme et familiale, d'avril à novembre, pour un week-end ou un court séjour. Depuis peu, Arnould a repris ce domaine viticole en bio et biodynamie, il vous partagera sa passion pour le Chablis où biodiversité rime avec respect de la faune et la Flore. Isabelle vous fera découvrir ses créations d’art de la table, art du feu, textile, décoration … Au petit déjeuner que des produits frais : le miel de la propriété, les confitures faites avec les fruits du verger, les œufs de leurs poules et le pain Bio de Louis vous seront servis. Des transats dans le jardin, à l’ombre et au calme des tilleuls ou près du ru sont à votre disposition. De nombreux village et curiosités sont à découvrir dans les environs : Noyers-sur-Serein, Vézelay, Auxerre, Château de Tanlay, Ancy-le-Franc … N’hésitez pas à leur demander conseil, ils vous recommanderont de bons petits restaurants et leurs coins secrets …

Dans un hameau situé près de Tonnerre, à 15 minutes de Chablis et à 2 h de Paris, venez profiter du calme de la campagne dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous vous proposons une chambre dans une maisonnette indépendante, orientée plein sud. Jardin de 600 m² entièrement clos et piscine semi-enterrée de 16 m², à disposition pour vous détendre après une longue journée de visites.

Au milieu des domaines les plus prestigieux, le cottage indépendant vous ouvre ses portes le temps d’un séjour, d’un weekend romantique en amoureux ou tout simplement pour se ressourcer à deux. Dans un cadre discret à 2 minutes de Chablis, nous serons à l'écoute de vos moindres souhaits. Vous pourrez préparer vos repas dans la cuisine du gîte prévue à cet effet, avec l’avantage de rester sur place ! ou bien découvrir des restaurants sélectionnés. Vous pourrez profiter des espaces extérieurs comme la piscine ou le jardin pour un séjour authentique au cœur du vignoble ! Maximum: 2 Adultes et 1 enfant (lit d'appoint) Ingrid et Jean-Jacques vous accueillent avec simplicité dans la campagne bourguignonne à 2 minutes de Chablis. Vous pourrez découvrir ou de redécouvrir cette merveilleuse région, idéale pour vos vacances et weekends en plein cœur du vignoble Chablisien. Gîte non fumeur.

Maison traditionnelle lumineuse rénovée dans un style moderne et confortable qui mixe les années 50&60. pour 1 ou 2 personnes, 3ème et 4ème personnes sur demande. 3 étages, 60m², située dans une rue calme, jardin privé à quelques pas. Rez-de-chaussée : entrée, toilettes, salon, baie vitrée, carrelage. Premier étage : cuisine ouverte avec salle à manger, salle de bain avec douche et lavabo, carrelage Deuxième étage:  palier avec petit coin salon et chambre double, parquet. Parking gratuit au bout de la rue. Bright traditional house renovated in a modern and comfortable style that mixes the 50's&60's. for 1 or 2 persons, 3rd & 4th persons on request. 60m², 3 floors, located in a quiet street, private garden just around the corner. Ground floor: entrance, toilets, living-room, bay window, tiled floor First floor: kitchen opened on the dining room, tiled floor - bathroom with shower and sink, tiled floor. Second floor: landing with a little living room corner, double room, wood floor. Free parking nearby at the end of the street.

Petite maison ancienne, confortable, rénovée avec tout le nécessaire; TV, accès WIFI, proche des commerces. 1 chambre au niveau -1 avec un grand lit, wc séparé et douche. 1 pièce à l'étage avec cuisine équipée et coin repas, salon, une 2e chambre avec 2 lits simples, wc et douche. 25km Chablis 40km Vézelay 45km Auxerre Parkings publics gratuits à proximité.

La maison d’hôte « Quelques jours à Noyers-sur-serein », sublime hôtel particulier du 17ème siècle rénové avec passion. Vous vous sentirez « chez vous » dans ce lieu élégant qui offre 4 grandes chambres avec vue sur le jardin. Chacune d’entre elles dispose d’une salle de douche et propose une ambiance délicate, propice à la détente. Selon le temps où l’envie, vous pourrez prendre votre petit-déjeuner dans le jardin ou au coin de la cheminée. La maison " QUELQUES JOURS À NOYERS SUR SEREIN " est aussi une boutique-hôtel, vous pourrez cédez à un coup de coeur sur un meuble, objets, tableaux ....

Gîte La Petite Sentence.

Le bonheur est à Noyers ! Imaginez une maison familiale, avec une atmosphère très charme, confortable et déco, de délicieux petits déjeuners, que du bonheur n'est-ce pas ? Dormir en plein cœur d'un village médiéval, un rêve qui devient réalité. Le Tabellion est une jolie démonstration de la douceur de vivre en Bourgogne. Nos amis les Belges et les Anglais ont compris depuis fort longtemps les attraits de la région. Attirés par les "vieilles pierres", le Chablisien et Vézelay, ils n'hésitent pas à parcourir quelques kilomètres et à pousser les portes du Tabellion.

Je suis passionné de voitures anciennes de collection, de moto et du Moyen-Age. Avec Fabienne, passionnée de cinéma, nous aurons le plaisir de vous accueillir à la Maison des Corporations. Nous vous proposons de venir passer un agréable moment dans cette maison du XVème siècle entièrement restaurée. La Maison des Corporations est située en plein cœur du centre historique de Noyers-sur-Serein, village médiéval enserré dans une boucle de la petite rivière Le Serein. La maison est inscrite à l’inventaire des Monuments Historiques depuis 1927. Des parkings publics gratuits sont disponibles à proximité. Pour les véhicules de collection et de prestige ou les motards, il est également possible de mettre à disposition, sur réservation préalable, un parking privé. Nos trois chambres sont spacieuses et comprennent toutes une salle de bain privative et un salon. Elles sont équipées du linge de lit, des serviettes de qualité, des articles de toilette gratuits et d’un sèche-cheveux. Les chambres l’Azur et la Pourpre disposent d’une douche et la chambre Sinople d’une douche et d’une baignoire. Les trois chambres bénéficient d'une connexion Wi-Fi gratuite. L'accès aux chambres se fait par un escalier en colimaçon d'époque. Nous vous proposons un petit déjeuner composé de viennoiseries, de produits régionaux et artisanaux en privilégiant les approvisionnements en circuits courts. Les chambres sont dotées de murs en pierre, de colombages, de plafonds à la Française, de poutres apparentes et de parquets issus des forêts Bourguignonnes. Nous proposons également à la location notre MG B de collection pour découvrir en toute liberté nos vignobles et paysages remarquables de la Bourgogne. N'hésitez pas à nous contacter pour toute informations complémentaires. Fabienne & Gilles