Découvrez Saint-hippolyte avec HOTEL RESTAURANT MUNSCH AUX DUCS DE LORRAINE

Commune viticole située sur la Route des Vins à 250 m d'altitude, elle compte actuellement 1080 habitants. Ribeauvillé est distant de 9 km et Riquewihr de 11 km. De nombreux commerces locaux permettent un ravitaillement aisé. On y trouve des hôtels, des restaurants, ainsi que des chambres d'hôtes, et appartements meublés. Les viticulteurs locaux proposent des visites de cave avec dégustation. Cette cité est d'ailleurs connue pour son Pinot Noir, le 'Rouge de Saint-Hippolyte'. Au pied du Haut-Koenigsbourg, ce village très typique et joliment fleuri, est le lieu idéal de séjour pour la découverte des sites touristiques environnants. A ne pas manquer : L' église gothique des XVIème et XVème siècles, les vestiges des remparts, la fontaine du XVIème siècle. Nombreuses fêtes en juillet et août.

Deux parcours sont proposés au départ de la cité médiévale de Saint-Hippolyte. Le premier parcours mène au château du Haut-Koenigsbourg. Le second, très accessible, offre un point de vue imprenable sur le village et sur le vignoble, sur le parcours une table d'orientation permet d'identifier les éléments caractéristiques du panorama.

Ce circuit à travers la forêt de Kintzheim vous emmènera à partir du charmant village viticole d'Orschwiller et par le château de Kintzheim. Accessible en poussette : non

Prenez le temps de découvrir Orschwiller, grâce à ce petit parcours de 1h. Imprégnez vous de son patrimoine bâti remarquable ainsi que des œuvres d'art contemporain implantées à travers le village.

Village caractérisé, du fait de son positionnement au point de jonction des failles vosgienne et rhénane, par la présence de 21 formations géologiques sur seulement 247 hectares ; ainsi, Rorschwihr peut s’enorgueillir de disposer de 12 lieux-dits (terroirs viticoles) historiques différents donnant une identité spécifique à ses vins. Rorschwihr, traversé par la Route des Vins d’Alsace, constitue un exemple type de village viticole alsacien, resserré autour de son église et entouré de vignes. Le nom originel du village « Chrodoldeswilare » provient du prénom Chrodold, prénom du propriétaire d’une ferme à l’époque romaine. Le « CH » de Chrodoldeswilare est la transcription romane d’un son, disparu au IXe siècle, qui ne se prononce pas comme un « K » mais comme un « H » aspiré devant un « R ». C’est pourquoi le nom actuel du village commence par un « R » et non par le son « K ». Quelques éléments d'histoire...Un tumulus, des haches, une urne funéraire et deux jarres découverts aux XIXe et XXe siècles attestent d’une présence humaine depuis le Néolithique et le bronze moyen sur le site de Rorschwihr. La voie romaine, aménagée à la limite est de Rorschwihr, et la découverte de poteries, sculptures et sarcophages qui remontent à cette époque indiquent que les romains occupaient le lieu. En 742, Rantwig, moine noble, o re plusieurs biens au couvent de Wissembourg (ville du nord de l'Alsace), dont des terres situées à Rorschwihr. L'acte de donation mentionne déjà l'existence de vignes appartenant à un domaine royal mérovingien. En 1313, Rorschwihr, alors dépendant des seigneurs de Ribeaupierre (seigneurs basés à Ribeauvillé), est cédé aux Habsbourg, en même temps que l’ensemble de la seigneurie de Bergheim (cité voisine) dont le village fait partie. Cette dynastie fait successivement passer la seigneurie de Bergheim dans les biens de divers nobles. Tout au long de son histoire jusqu’à la Révolution Française, le village de Rorschwihr et son ban, contrairement à la plupart des bourgades alsaciennes, n’appartiennent jamais à un seul seigneur mais sont répartis entre plusieurs entités (abbayes, seigneurs, rois de France, papes…) qui se partagent ce territoire produisant des vins de qualité et s’entendent ici pour tirer le meilleur parti de la production de ces vins. Après la Révolution Française, Rorschwihr devient une commune indépendante de la ville de Bergheim ; par contre ce n’est qu’en 1802 que la paroisse de Rorschwihr devient totalement indépendante de celle de Rodern dont elle dépendait jusque-là.

Cette balade sur la "colline aux herbes" vous fera découvrir le piémont calcaire et ses pelouses sèches.

Ce circuit d'environ 40 mn. permet de découvrir les remparts de Bergheim qui représentent de nos jours encore, un des meilleurs exemples de fortification de cité médiévale en Alsace comprenant : • 1 double fortification : 2 murs de fortification séparés par un fossé (aujourd’hui occupé par des jardins), • 1 fossé extérieur (où coule le Bergenbach, ruisseau qui traverse Bergheim), • un mur de contrescarpe, sur sa partie nord-est, • 4 portes : points de défense dirigés vers les 4 points cardinaux, → à l’ouest, la Porte Haute est la seule porte encore visible aujourd’hui, les 3 autres (l’Untertor, la Neutor et la Leimentor) ont été détruites au 19e siècle pour faciliter le passage des charrettes. • 9 tours flanquantes : 1 tour carrée et 8 tours demi-rondes → toutes encore visibles aujourd’hui → Contrairement à la plupart des villes fortifiées d’Alsace, la ville de Bergheim ne possédait pas de château fort

Remontez le temps et partez sur les traces du patrimoine disparu de Bergheim et de son histoire riche et mouvementée. Durée : deux boucles, l’une de 2h30 et l’autre de 5h Balisage : suivez les légendaires dames blanches Départ : parking de la Schwemm (faubourg Saint-Pierre)

Le premier nom connu de Bergheim, "Veredum" remonte à l'occupation romaine. Cette occupation est attestée, entre autres, par la découverte (en 1848 et en 2006) de deux mosaïques remarquables, l'une visible au musée Unterlinden de Colmar et l'autre à l'ancienne Synagogue de Bergheim. Après l'époque romaine, Bergheim change maintes fois de seigneur : possession de l'abbaye de Moyenmoutier en Lorraine, puis propriété des Ducs de Lorraine qui donnent la cité en fief à la maison des Ribeaupierre. En 1313, les Ribeaupierre la vendent aux Habsbourg et au XVIIe siècle, la ville passe aux mains du roi de France (1648). Enfin, au XVIIIe siècle et jusqu'à la Révolution française. Bergheim redevient propriété de la maison des Ribeaupierre. Bergheim n'était pas une ville libre mais les nombreux privilèges qui lui furent accordés étaient comparables à ceux des villes libres. Parmi les différents privilèges figuraient le droit de battre monnaie, le droit de juridiction et le droit d'asile (1). En plus d'être une charmante cité médiévale, protégée de tours et de remparts moyenâgeux, Bergheim est une cité viticole. La première mention connue de vignes à Bergheim apparait dans une charte carolingienne du 25 juillet 768. Depuis 1983, Bergheim compte deux Grands Crus : le Kanzlerberg et l'Altenberg où réussit particulièrement le Gewurztraminer dont Bergheim est devenue la capitale. De plan quasi rectangulaire, Bergheim est traversée longitudinalement par la Grand'rue. Le centre est occupé par une grande place triangulaire où se trouvent l'hôtel de ville et une fontaine de 1721. Des maisons de vignerons sont étroitement accolées à l'intérieur des fortifications de la ville. Les plus anciennes, construites en maçonnerie et pans de bois, datent du XVe siècle et disposent de pignons sur rue.

Ce sentier vous mènera à travers vignoble et forêt vers le point culminant du parcours, le rocher du Schüsselstein à 543m d'altitude. Vous passerez sous le château du Reichenberg pour traverser la route de Thannenkirch et faire une halte à l'ancien réservoir d'eau. La montée dans la forêt s'engage ensuite pour traverser les châtaigneraies et déboucher sur le rocher Saint Jean et le Schlüsselstein. Après une pause bien méritée, la descente s'amorce dans la forêt de Ribeauvillé et le vignoble jusqu'au retour au point de départ.

Voilà bien un endroit qui vous changera du bruit de fond de la ville. Au milieu de ses forêts, de ses lacs en plein coeur des vosges... vous y séjournerez au calme. Offrant une vue sur la montagne et situé à 8 km des pistes de Gérardmer, en face de la petite piste du Grand Valtin, le Chalet est conçu pour accueillir les grandes familles ou les week end entre amis. Notre chalet écolo 4 étoiles est prévu pour 14 personnes. Vous bénéficierez gratuitement d'un parking privé et d'une connexion Wi-Fi. Chalet grande capacité. Groupe 14 personnes. * Au calme, au coeur des hautes Vosges. * Un vaste espace tout autour, à votre disposition. * Un large choix d'activités, en été ou en hiver. Location grand chalet écolo 4 étoiles 14 personnes 240 m² été-hiver Cuisine - Salon - Terrasse - Garage 6 chambres 10 lits 3 salles de bain

Passer la haute porte du Haut-Koenigsbourg, c'est plonger dans l'univers du Moyen Âge. Découvrez une architecture, un mobilier, une atmosphère chargés d'histoire.

Passer la porte du château du Haut-Koenigsbourg, c'est plonger dans l'univers du Moyen Âge. Et c'est en visitant le château librement et en découvrant le parcours à votre rythme, que vous profiterez pleinement du monument, ses richesses et ses détails. Une visite privilégiée dans cette impressionnante forteresse ! L'achat de billets en ligne sur https://tickets.haut-koenigsbourg.fr est conseillé en période de forte fréquentation.

Dominant la plaine d'Alsace à 757 mètres d'altitude, le château fort du Haut-Koenigsbourg a tous les atouts d'une forteresse : une position stratégique relativement facile à défendre autrefois et aujourd'hui un panorama exceptionnel sur plaine d'Alsace, les Vosges, la Forêt-Noire et parfois même les Alpes. Mais il faut franchir son pont-levis, pour découvrir ses habitations complètement aménagées et meublées, ses collections d'armes du Moyen Âge, pour monter en haut de son donjon et du grand bastion. Partez à la découverte de ces lieux exceptionnels… https://www.remcivitis.com

Au cœur des ruines du château de Kintzheim, la Volerie des Aigles vous convie à venir voir évoluer les aigles, vautours, milans noirs, faucons, buses, chouettes et hiboux de tous les continents. Première Volerie créée en France en 1968, elle a pour but de réhabiliter l'image des rapaces auprès du Grand Public.

Cette petite fontaine en grès, construite en 1901, porte une inscription en allemand gothique signifiant "Que notre langage jaillisse pur et limpide, telle la source dans la montagne".

Au cœur des ruines du château de Kintzheim (Bas-Rhin), la Volerie des Aigles vous convie à venir voir évoluer les aigles, vautours, milans noirs, faucons, buses, chouettes et hiboux... de tous les continents. Première Volerie créée en France en 1968, elle a pour but de réhabiliter l'image des rapaces auprès du Grand Public. Plus qu'une présentation en vol commentée, la Volerie des Aigles sensibilise sur la biodiversité et la conservation des rapaces. Elle a créé en 1979, le premier centre de reproduction en France qui fait naître chaque année différentes esoèces de rapaces afin d'en garantir la préservation. Elle soutient différentes associations de conservations en mettant en place des actions de sensibilisation et participe à la réintroduction de certaines espèces dans leur environnement. La Volerie des Aigles propose une présentation en vol d'environ 40 minutes plusieurs fois par jour selon la saison. Pour plus d'informations, connectez-vous au www.voleriedesagiles.com

La ruine de l’Oedenbourg, également appelé Petit-Koenigsbourg, n’est actuellement pas visitable mais vous en apercevez de beaux vestiges derrière un grillage, notamment un mur bouclier aveugle ainsi que plusieurs fenêtres gothiques qui matérialisent l’ancien logis (14e siècle). Cité pour la première fois au 12e siècle, le château a été plusieurs fois agrandi et finalement abandonné dès le 15e siècle (d’où son nom Oedenbourg – château abandonné), Certaines de ses parties notamment le donjon, ont été abattues, vraisemblablement lors du siège de 1462

Un bruissement dans les feuillages, un étrange langage fait de sons et de mimiques, une course poursuite dans les fourrés, vous voilà plongés dans l'univers fascinant de plus de 200 macaques de Barbarie. Ici un mâle porte un petit, là, deux femelles s'épouillent amicalement, là-bas de petits singes jouent les acrobates au dessus du bassin... Vivez l'expérience inoubliable d'une immersion parmi plus de 200 macaques de Barbarie en liberté dans une forêt de 24ha. Vous serez séduits par les possibilités d'observation exceptionnelles et étonnés par la proximité incroyable avec les macaques de Barbarie. Prolongez l'expérience en vous glissant "Dans la peau d'un singe", le nouveau parcours ludique et pédagogique sur le thème des primates et de la biodiversité. Mur d'observation d'oiseaux et mare pédagogique. Des animateurs nature, présents tout le long du parcours, expliquent les comportements spécifiques qui se déroulent sous les yeux ébahis des visiteurs. Ils animent également les séances de nourrissage proposées à intervalles réguliers tout au long de la journée.

Restaurant familial situé sur la Route des Vins et à proximité des principaux sites touristiques d'Alsace (Volerie des Aigles, Montagne des Singes et Château du Haut-Koenigsbourg). Cuisine traditionnelle et tartes flambées en continu de 11h30 à 22h. Service traiteur et tartes flambées à emporter.

Cuisine traditionnelle et régionale, spécialités à déguster dans notre restaurant, ou à l'auberge où l'on prépare nos tartes flambées le soir.

Au restaurant Les Humanistes se révèlent toutes les subtilités et le raffinement de la gastronomie française. Nous proposons un plongeon au cœur de nos terroirs afin de découvrir toutes les richesses d’une cuisine raffinée, généreuse et délicatement élégante. Tous les sens sont sollicités pour permettre un voyage culinaire inoubliable. En prime deux très belles terrasses, pour profiter d’un vrai moment de quiétude face au majestueux château du Haut Koenigsbourg. Le bar attenant, dans un cadre chic et sophistiqué, offre toutes les valeurs d’élégance, d’intimité et de discrétion. Son ambiance raffiné et chaleureuse face au panorama des Vosges séduit tous les clients à la recherche d’un agréable moment.

Venez découvrir une auberge pleine de charme et de convivialité sur la route du vin, nichée au pied du Haut-Koenigsbourg. Nous vous proposons un service efficace dans une ambiance chaleureuse avec un décor simple, sobre et élégant. Notre terrasse saura ravir vos sens, dans la cour intérieure ombragée au calme de cet ancien corps de ferme authentique. Notre chef met tout son cœur pour vous concocter une cuisine de qualité avec des produits frais du terroir, faits maison, sur une carte attractive et variée, conjuguant cuisine régionale et traditionnelle. Il met en valeur ses suggestions selon le marché aux parfums des saisons.

Cuisine à partir de produits locaux. Saisir, griller, braiser, dorer, mijoter…notre Chef vous propose une cuisine authentique inspirée par les saisons et les producteurs du coin et nous incite à revisiter de nouvelles saveurs. Vous découvrirez l'expérience d'une véritable rôtisserie à travers des produits de qualité soigneusement sélectionnés auprès d'éleveurs et  d’agriculteurs passionnés. Notre nom a des accents méditerranéens…car nous aurons le plaisir, selon les arrivages, de vous proposer des poissons entiers cuits à la braise, de quoi affoler les papilles… Notre restaurant dispose également d’une cave à vin et notre personnel chaleureux et sympathique vous accueille dans un cadre design et convivial à Sélestat.

Situé à Châtenois, notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle, dans un cadre cosy, moderne et chaleureux.

Restaurant - Brasserie de tradition Alsacienne. Ouvert 7/7 Tartes flambées artisanales, spécialités alsaciennes, plats du jour et buffet à volonté (du lundi au vendredi - hors jours fériés), bières et vins locaux

Pizza, pâtes, lasagne sur place et à emporter. Capacité de 60 places en salle.

Accueillant, raffiné et moderne, Le restaurant Stork Sélestat propose une cuisine créative française pour des déjeuners et diners. Résolument saine, volontairement basée sur un équilibre des saveurs, la cuisine s’articule autour des produits de terroirs sélectionnés auprès de producteurs inspirés. Le lieu idéal pour vos repas de famille, d’entreprise ou de groupes. Le restaurant est privatisable pour des événements. Brunch le dimanche, Bar à cocktails, terrasse lounge ouverte l’été.

Maison individuelle sur 3 niveaux située à Orschwiller, sur la Route des Vins d'Alsace, au calme. Orientation sud-ouest avec vue sur le château du Haut-Koenigsbourg. Au niveau inférieur, salle d'eau avec wc et une machine à laver. Au niveau principal, un accès à la terrasse coté ouest et un accès à la terrasse coté sud. Cuisine entièrement équipée et séparée : four, réfrigérateur, lave-vaisselle, machines à café classique avec filtre ou «Senseo» au choix, nécessaire à raclette et pierrade et un coin repas comprenant une table, une banquette de coin et 2 chaises..... Dans le séjour, une autre table ovale et 6 chaises. 1 canapé convertible (140 x 180) / 1 ou 2 places de couchage. Au niveau supérieur, un salon, un canapé cuir convertible, 2 chambres avec chacune 2 lits doubles, salle de bain avec baignoire et wc séparé. En cas de besoin, 1 couchage supplémentaire dans la mezzanine. A l'extérieur, profitez d'une magnifique terrasse, d'un salon de jardin et d'un barbecue. Réservation possible de plusieurs semaines.

En famille ou entre amis, ce gite spacieux de 120 m² peut accueillir des groupes jusqu'à 10 personnes, au cœur de notre domaine viticole à Orschwiller. Convivial et bien équipé, il est aussi idéalement placé sur la Route des Vins, au pied du Haut-Koenigsbourg, pour vous permettre de partir à la découverte de l'Alsace.

Ce gîte 3 étoiles est idéal pour passer des vacances gourmandes. Il se trouve au centre d'Orschwiller, sur la Route des vins d'Alsace. Grâce à ses 41 m², il peut loger de 2 à 4 vacanciers. Les jeux de société du gîte distrairont les plus jeunes pendant les longues soirées d'hiver. Vous y trouverez tout le nécessaire pour vous occuper des enfants, du transat pour bébé à la baignoire pour enfant en passant par les chaises hautes. Grâce au barbecue, à la cour fermée ou encore à la terrasse d'environ 50m2, vous pourrez profiter des beaux jours. Il propose une salle de bain avec douche et WC. Il est bien équipé en électroménager : cuisine équipée ouverte comprenant notamment réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle, ainsi que fer à repasser et sèche-cheveux, sans oublier la télévision. Les propriétaires du gîte pratiquent le français, mais aussi l'anglais et l'allemand. Le gîte accepte les règlements en chèques vacances. Il bénéficie d'un parking gratuit privatif et se situe à 6 km de la gare de Sélestat. Lit et accessoires bébé sur demande.

En famille ou entre amis, ce gite fonctionnel de 80 m² peut accueillir des groupes jusqu'à 6 personnes, au cœur de notre domaine viticole à Orschwiller. Convivial et bien équipé, il est aussi idéalement placé sur la Route des Vins, au pied du Haut-Koenigsbourg, pour vous permettre de partir à la découverte de l'Alsace.

En famille ou entre amis, ce gite cocooning de 40 m² peut accueillir des groupes jusqu'à 4 personnes, au cœur de notre domaine viticole à Orschwiller. Convivial et bien équipé, il est aussi idéalement placé sur la Route des Vins, au pied du Haut-Koenigsbourg, pour vous permettre de partir à la découverte de l'Alsace.

Orschwiller village typique Alsacien niché au pied du château du Haut-Koenigsbourg entre vigne et forêt. Au Centre de l’Alsace entre Haut-Rhin et Bas-Rhin Vosges et Forêt Noire à 5 km de Sélestat, 20 km de Colmar, 50 km de Strasbourg et 63 km de Mulhouse à proximité de l’Allemagne (25km) la Suisse (80km). Le gîte se trouve sur le domaine familial au centre du village en face d’un petit restaurant très bon rapport qualité prix.

Studio avec entrée indépendante, aménagé à coté de la maison fleurie du propriétaire située en Alsace centrale, sur la Route du Vin, au pied du Haut Koenigsbourg. Présence d'une chambre d'hôtes sur la même propriété. 1 pièce composée d'une partie nuit (1 lit 2p), d'un canapé et TV, d'une kitchenette et d'une salle d'eau+wc. Chauffage central inclus. Lit bébé ou lit enfant à disposition sur demande. En commun : lave-linge, espace vert, mobilier de jardin, barbecue, parking dans la cour. Chemin de Compostelle à 300 mètres.

Studio pour 2 adultes et 1 enfant avec entrée indépendante, aménagé à coté de la maison fleurie du propriétaire située en Alsace centrale, sur la Route du Vin, au pied du Haut Koenigsbourg. Présence d'une chambre d'hôtes sur la même propriété. 1 pièce composée d'une partie nuit (1 lit 2p), d'un canapé et TV, d'une kitchenette et d'une salle d'eau+wc. Chauffage central inclus. Lit bébé ou lit enfant à disposition sur demande. En commun : lave-linge, espace vert, mobilier de jardin, barbecue, parking dans la cour. Chemin de Compostelle à 300 mètres.

Classée « 3 épis » par Gîtes de France, cette chambre d'hôte est idéale pour passer des vacances actives. Située sur la Route des vins d'Alsace, elle se trouve à Orschwiller. La chambre d'hôtes dispose de tout le nécessaire pour vous occuper des plus petits, du lit de bébé aux chaises hautes en passant par le réducteur de WC. Les coloriages feront le bonheur des enfants pendant les journées pluvieuses. Le barbecue, le salon de jardin ou encore la terrasse de la chambre d'hôtes feront votre bonheur pendant la belle saison. Elle possède une salle de bain privative et tout le confort moderne : sèche-cheveux, kitchenette ou réfrigérateur et machine à café, bouilloire, sans oublier la TV. Que ce soit en français ou en allemand, les propriétaires des chambres d'hôtes seront heureux de vous accueillir. Vous pourrez payer votre séjour par chèque, par virement et en espèces. La chambre d'hôtes bénéficie d'un parking gratuit, et se situe à 6 km de la gare de Sélestat. Chemin de Compostelle à 300 mètres.

Ce gîte 3 étoiles rénové en 2021 est idéal pour passer des vacances actives à Kintzheim sur la route des Vins en Centre Alsace. Vue sur le vignoble et le château de Kintzheim (Volerie des aigles), sa surface de 70 m² peut accueillir 4 vacanciers.  Le gîte possède tout le confort moderne : cuisine équipée avec four, lave-vaisselle, micro-ondes et coin repas, 2 belles chambres avec chacune sa salle d'eau (douche et WC) . Au RdC, grande pièce d'accueil avec espace détente. Son barbecue et son jardin fleuri feront votre bonheur pendant la belle saison avec vue sur les vignes et la chateau de Kintzheim. Différents moyens de paiement sont acceptés : chèques, virements ou encore espèces. Les propriétaires parlent français, mais également anglais et allemand.