Découvrez les trésors de Sauclieres au Domaine de Gaillac

Au gré de chemins, monotraces et buissières, gravitez autour de La Couvertoirade et arpentez un Larzac riche de splendeurs paysagères et de difficultés techniques inattendues!Depuis le parking, partir sur la piste direction sud-est pour traverser la plaine de Cazejourdes, et arriver à la D55. Traverser la route et prendre le chemin qui est quasiment en face pour rouler sur une piste pendant environ 1km avant de croiser la petite route qui va au domaine de Gaillac (centre équestre, musée des traditions du Sud Aveyron, restaurant).La traverser et continuer sur une succession de pistes et monotraces jusqu’à une petite route qui mène au célèbre village fortifié de La Couvertoirade (la suivre à gauche pour visiter le village).La suivre à droite pour rejoindre la D55 et prendre en face la route D185 en direction de La Pezade sur 800m puis s’engager sur une piste à droite et continuer jusqu'à La Salvetat. Après la belle ferme caussenarde, quitter la route pour s’engager dans une buissière parallèle à une piste et poursuivre jusqu’au Cun par une série de magnifiques buissières.Au Cun prendre à droite et poursuivre sur une piste bien roulante pendant 2km jusqu’à la Blaquèrerie. Traverser le village pour rejoindre la D7.La suivre à gauche sur 400m puis s’engager sur une piste à droite pour la suivre sur 900m avant de trouver un monotrace qui part à gauche. Continuer sur ce magnifique chemin pendant 1 km jusqu’à Fontvive, passer devant la bâtisse et continuer sur 300m.Au croisement avec l’ancienne voie ferrée, prendre à droite et continuer pendant 4km, puis tourner à droite pour rejoindre le parking.  

Un paysage de steppes et de landes à perte de vue forme l’écrin de cette balade accessible à tous sur le Larzac méridional. Au milieu, un joyau: le village templier de La CouvertoiradeDepuis le parking, partir sur la piste direction sud-est pour traverser la plaine de Cazejourdes, et arriver à la D55. Traverser la route et prendre le chemin qui est quasiment en face pour rouler sur une piste pendant environ 1km avant de croiser la petite route qui va au domaine de Gaillac (centre équestre, musée des traditions du Sud Aveyron, restaurant).La traverser et continuer sur une succession de pistes et monotraces jusqu’à une petite route qui mène au célèbre village fortifié de La Couvertoirade (la suivre à gauche, pour visiter le village). La suivre à droite pour rejoindre la D55 et prendre en face la route D185 en direction de La Pezade sur 800m puis s’engager sur une piste à droite et continuer sur environ 2,5km.Avant d’arriver à la Salvetat, tourner  à droite sur la piste pour rejoindre Belvezet (hameau typique du Causse). Traverser le hameau puis suivre  la route et prendre à droite pour arriver sur la D7.L’emprunter à droite pour rejoindre le point de départ.Ce Site VTT est cofinancé par l’Union européenne. L’Europe s’engage dans le Massif central avec le fonds européen de développement régional, au titre du Pôle de pleine nature "Grands Causses Lévézou".

Village fortifié et boucle fortifiante en perspective! Dominée par le vaisseau de pierre de La Couvertoirade, voici une randonnée VTT exigeante pour voguer sur l’ancienne mer des CaussesDepuis le parking, partir sur la piste direction sud-est pour traverser la plaine de Cazejourdes, et arriver à la D55. Traverser la route et prendre le chemin qui est quasiment en face pour rouler sur une piste pendant environ 1km avant de croiser la petite route qui va au domaine de Gaillac (centre équestre, musée des traditions du Sud Aveyron, restaurant).La traverser et continuer sur une succession de pistes et monotraces jusqu’à une petite route qui mène au célèbre village fortifié de La Couvertoirade (la suivre à gauche, pour visiter le village).La suivre à droite pour rejoindre la D55 et prendre en face la route D185 en direction de La Pezade sur 800m puis s’engager sur une piste à droite et continuer jusqu'à La Salvetat. Après la belle ferme caussenarde, quitter la route pour s’engager dans une buissière parallèle à une piste et poursuivre jusqu’au Cun par une série de magnifiques buissières.Au Cun prendre à droite et poursuivre sur une piste bien roulante pendant 2km jusqu’à la Blaquèrerie.  Traverser le village pour rejoindre la D7.Prendre la route en face légèrement sur la droite en direction de La Portalerie. Continuer sur environ 1km puis prendre à droite sur l’ancienne voie de chemin de fer pendant 1,6km, puis tourner à droite pour rejoindre le parking.

Pour cette seconde étape de la Traversée du Larzac à la Méditerranée sur la GTMC, l’itinéraire quitte le Larzac de la GTMC et entre dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Le village-étape du Caylar en Larzac, entre buis et statues de pierres, étonne avec son arbre sculpté. Un détour par la grotte de Labeil s’impose avant d’entrer dans la mystérieuse forêt de l’Escandorgue. Un temple bouddhiste et de beaux points de vue sur les montagnes du Haut Languedoc rythment l’itinéraire avant de plonger dans la Vallée du Gravezon et découvrir l’abbaye de Joncels. Lunas offre une étape rafraîchissante : une jolie rivière, et une base de loisirs autour d’un beau plan d’eau.

A partir d’un des plus beaux villages de France, une étonnante escapade au sud du Larzac aveyronnais, où l’histoire templière et la tradition agropastorale s’entrecroisent au gré des cheminsQuitter La Couvertoirade par la porte Nord. Suivre en face la petite route direction nord puis, à 150 m, laisser à droite le GR® 71D, pousuivre à gauche vers l'ouest et rejoindre la D 55. La traverser et prendre en face la D 185 sur 800 m. Bifurquer à droite sur un large chemin de terre; 1 km avant la ferme de La Salvetat, obliquer à gauche sur un chemin bordé de murets qui passe près d'une lavogne avec citerne. Continuer sur la piste, puis tourner à droite vers la ferme de La Salvetat.De La Salvetat, poursuivre quelques mètres sur la route , puis emprunter à gauche une "buissière" (chemin entre des haies de buis) pour rejoindre un large chemin d'exploitation qui oblique nord-ouest vers la ferme du Cun.Prendre à droite devant la ferme, puis à gauche vers La Blaquèrerie.De La Blaquèrerie, emprunter la D 7 à gauche sur 300 m. A la sortie du village, bifurquer à droite sur le chemin à travers buis et genévriers jusqu'à l'ancienne voie ferrée.Suivre à gauche la plate-forme de l'ancienne voie ferrée jusqu'au hameau de La Jasse.Obliquer à droite sur un chemin de terre. Emprunter une petite route qui passe sous l'autoroute et rejoint le centre du village de L'Hospitalet-du-Larzac. 

Quatre jours d’immersion totale au cœur du plus célèbre des Grands Causses ! Laissez-vous envoûter par un paysage unique, qui porte les empreintes de sa tradition pastorale et de son passé templierEtape 1 : De La Couvertoirade à l'Hospitalet-du-LarzacEtape 2 : De l'Hospitalet-du-Larzac au Viala-du-Pas-de-JauxEtape 3 : Du Viala-du-Pas-de-Jaux à CornusEtape 4 : De Cornus à La CouvertoiradePlus d'infos sur les  fiches des étapesCet itinéraire traverse des zones de pâturages et des chiens de protection sont avec les troupeaux pour les protéger.  En présence de chiens de protection :- arrêtez-vous pour qu’ils vous identifient, restez calme, ne les menacez-pas, ne les caressez pas- contournez largement le troupeau et gardez vos distances afin de le déranger le moins possible- tenez vos chiens en laisse. En savoir plus

Reliez deux villages enclos dans leurs remparts en traversant un paysage ouvert à l’infini : toute la magie du causse du Larzac et tout un pan d’histoire templière et hospitalière se révèlent au fil du parcoursQuitter La Couvertoirade par la porte Nord. Suivre en face la petite route direction nord puis, à 150m, laisser à droite le GR® 71D, pousuivre à gauche vers l'ouest et rejoindre la D55. La traverser et prendre en face la D185 sur 800m. Bifurquer à droite sur un large chemin de terre; 1km avant la ferme de La Salvetat, obliquer à gauche sur un chemin bordé de murets qui passe près d'une lavogne avec citerne. Continuer sur la piste, puis tourner à droite vers la ferme de La Salvetat.De La Salvetat, poursuivre quelques mètres sur la route, puis emprunter à gauche une "buissière" (chemin entre des haies de buis) pour rejoindre un large chemin d'exploitation qui oblique nord-ouest vers la ferme du Cun.Prendre à droite devant la ferme, puis à gauche vers La Blaquèrerie.De La Blaquèrerie, emprunter la D7 à gauche sur 300m. A la sortie du village, bifurquer à droite sur le chemin à travers buis et genévriers jusqu'à l'ancienne voie ferrée.Suivre à gauche la plate-forme de l'ancienne voie ferrée jusqu'au hameau de La Jasse.Obliquer à droite sur un chemin de terre. Emprunter une petite route qui passe sous l'autoroute et rejoint le centre du village de L'Hospitalet-du-Larzac.Depuis le village de l'Hospitalet-du-Larzac suivre la D 23 en direction du Viala-du-Pas-de-Jaux sur 600m.Prendre le chemin à droite (passer à côté de la fontaine de Carron) et 300m plus loin, poursuivre sur la piste à droite sur environ 600m. Prendre le sentier à gauche pour traverser le bois de Carron, passer à côté la petite chapelle St-Amans et rejoindre la route. La suivre à droite  jusqu'au croisement de la Crémade.De la Crémade, poursuivre à droite en direction du Nord et de l'A75, à travers la "Plaine du Temple".Prendre la piste à gauche sur 600m puis tourner à droite sur un chemin de terre pour rejoindre le passage sous l'autoroute. Revenir vers la D809, passer au-dessous (oviduc). Suivre un chemin empierré puis à gauche la petite route qui rejoint La Cavalerie.

Quatre jours d’immersion totale au cœur du plus célèbre des Grands Causses ! Laissez-vous envoûter par un paysage unique, qui porte les empreintes de sa tradition pastorale et de son passé templier Etape 1 : De La Couvertoirade à l'Hospitalet-du-Larzac Etape 2 : De l'Hospitalet-du-Larzac au Viala-du-Pas-de-Jaux Etape 3 : Du Viala-du-Pas-de-Jaux à Cornus Etape 4 : De Cornus à La Couvertoirade Plus d'infos sur les  fiches des étapesCet itinéraire traverse des zones de pâturages et des chiens de protection sont avec les troupeaux pour les protéger.  En présence de chiens de protection :- arrêtez-vous pour qu’ils vous identifient, restez calme, ne les menacez-pas, ne les caressez pas- contournez largement le troupeau et gardez vos distances afin de le déranger le moins possible- tenez vos chiens en laisse. En savoir plus

A partir d’un des plus beaux villages de France, une étonnante escapade au sud du Larzac aveyronnais, où l’histoire templière et la tradition agropastorale s’entrecroisent au gré des chemins Quitter La Couvertoirade par la porte Nord. Suivre en face la petite route direction nord puis, à 150 m, laisser à droite le GR® 71D, pousuivre à gauche vers l'ouest et rejoindre la D 55. La traverser et prendre en face la D 185 sur 800 m. Bifurquer à droite sur un large chemin de terre; 1 km avant la ferme de La Salvetat, obliquer à gauche sur un chemin bordé de murets qui passe près d'une lavogne avec citerne. Continuer sur la piste, puis tourner à droite vers la ferme de La Salvetat. De La Salvetat, poursuivre quelques mètres sur la route , puis emprunter à gauche une "buissière" (chemin entre des haies de buis) pour rejoindre un large chemin d'exploitation qui oblique nord-ouest vers la ferme du Cun. Prendre à droite devant la ferme, puis à gauche vers La Blaquèrerie. De La Blaquèrerie, emprunter la D 7 à gauche sur 300 m. A la sortie du village, bifurquer à droite sur le chemin à travers buis et genévriers jusqu'à l'ancienne voie ferrée. Suivre à gauche la plate-forme de l'ancienne voie ferrée jusqu'au hameau de La Jasse. Obliquer à droite sur un chemin de terre. Emprunter une petite route qui passe sous l'autoroute et rejoint le centre du village de L'Hospitalet-du-Larzac.  

En cinq étapes, arpentez le plateau du Larzac côtés ouest et sud : un paysage de landes agropastorales à perte de vue, jalonné par des villages templiers et bordé par des reliefs majestueuxEtape 1 : La Couvertoirade - L'Hospitalet du LarzacEtape 2 : L'Hospitalet du Larzac - Sainte-Eulalie de Cernon (via La Cavalerie)Etape 3 : Sainte-Eulalie de Cernon - Saint-Paul des FontsEtape 4 : Saint-Paul des Fonts - CornusEtape 5 : Cornus - La CouvertoiradePlus d'infos sur les fiches étapes. A chaque étape de ce circuit, se trouvent des hébergements.  Cependant, il se peut que vous soyez obligés d'adapter vos étapes en fonction des disponibilités. Nous vous invitons à contacter l'Office de Tourisme Larzac et Vallées (05.65.62.23.64) pour avoir la liste complète des hébergements du GR71 C.

Envie de nature et de paysages à couper le souffle , de belles rencontres et d'authenticité au cœur des Cévennes patrimoine mondial de l'UNESCO ? Besoin de vous dépasser : Inscrivez vous à la deuxième édition de notre TRAIL 100 % nature ! Ce Trail comportera 3 parcours : - le 23 km avec départ à 10h00, "Roches et Vertige" pour les plus téméraires, - le 16km avec départ à 10h15, "La Verticale du Regard" pour se dépasser, - le 7km avec départ à 10h30, "Les échelles de Saint Firmin " pour s’initier et pour les jeunes coureurs : "Les Petites Jambes", une course rien que pour eux ! Des parcours qui traverseront de magnifiques paysages sauvages, avec des vues imprenables sur la vallée du Trèvezel, et du Causse Noir. Nous souhaitons réaliser ce Trail dans un esprit éco-responsable, dans le respect de la faune et de la flore existante. Ambiance conviviale, paysages grandioses, sentiers sauvages… Un trail authentique, comme on les aime. Les inscriptions sont ouvertes : www.trevezel-trail.fr

Envie de vous ressourcer ou tout simplement profiter, notre formule est faite pour vous ! Un séjour solidaire avec un hébergement en gestion libre dans une bâtisse Cévenole à Dourbies. "Puissance des sens" vous propose un projet collectif et participatif en pleine nature. Inspiré du woofing et souhaitant en faire bénéficier au plus grand nombre, ce séjour solidaire est un projet associatif où chacun peut réduire le montant de son séjour en donnant la main à la pâte en jardinant ou bricolant ! Attention, séjour de 3 nuits minimum ! Chambre spacieuse avec mezzanine pour 2, 4 ou 6 personnes.

Au cœur du magnifique petit village de Revens, sur le Causse noir, en plein territoire inscrit au patrimoine mondial du l'UNESCO, venez profiter d'un séjour nature (randonnée, pêche, baignade, etc...). Maison Caussenarde au cœur d'un petit village du Causse Noir, à 790 mètres d'altitude, multi-loisirs, pleine nature. Proche de la ville de Millau (Aveyron) et son célèbre viaduc. Vous pourrez vous ressourcer sur ces grands espaces caussenards ou encore au sommet de l'Aigoual, haut lieu de la météorologie et de la botanique, en zone cœur du Parc National des Cévennes. Environnement de Village. Mitoyen dans ensemble bâti. En rez de chaussée, accès de plain pied, studio avec petit coin cuisine équipé, 3 lits en 90, cabine de douche , 1 wc avec lave-main., chauffage électrique. Terrain clos avec salon de jardin. Ouvert du 5 avril au 8 novembre 2025.

Vous recherchez l'espace, le calme, une nature vraie et préservée alors vous aimerez le Domaine de Pradines avec son camping, ses gîtes, chalets. Idéal pour vous retrouvez en groupe, famille, entre amis... Situé dans le Parc National des Cévennes sur le plateau du Causse Noir, le Domaine de Pradines, ancienne ferme caussenarde avec les bâtisses en pierre typiques vous propose une expérience très nature, un environnement naturel préservé, des espaces sauvages. Avec une surface qui s'étend sur 150 ha, nous vous proposons plusieurs styles d'hébergement : camping, insolites. gîtes, chalets offrant une capacité d'accueil de 11 à 120 personnes. Nous proposons une gestion libre avec accès à différentes salles et cuisine suivant vos besoins. Vous profitez des grands espaces du site pour votre réception, vos jeux, vos balades, la piscine (périodes d’ouverture) et autres services. Suivant le nombre de personnes dans votre groupe nous pouvons vous accueillir de mi-avril à début novembre sauf en très haute saison estivale. Les tarifs varient suivant le nombre de personnes.

Le Domaine de Pradines aurait été un ancien site templier, puis ferme caussenarde et maintenant lieu d’accueil. Situé entre le Mt Aigoual et Millau, l’espace, la nature, une ambiance familiale dans un environnement très nature et préservé. Nous avons 4 gîtes de 2 à 7 personnes qui peuvent être loués individuellement ou ensemble (21 personnes en tout). Nos gîtes sont situés dans une ancienne bâtisse de caractère typiquement caussenarde avec pierres apparentes, belles voûtes en pierre, poêle à bois. Vous avez accès à un grand espace vert avec meubles de jardin et barbecue que vous partagez avec les autres résidents des gîtes ou que vous occupez seul si vous louez tous les gîtes. La piscine chauffée de mi juin à mi septembre (accessible aux résidents du site) est à proximité. Petite restauration et épicerie en juillet et août. Wifi dans les parties communes. Grands espaces, vieilles pierres, calme, tranquillité et la nature. Déconnexion assurée.

Le Domaine de Pradines aurait été un ancien site templier, puis ferme caussenarde et maintenant lieu d’accueil. Situé entre le Mont Aigoual et Millau, l’espace, la nature, une ambiance familiale, immersion dans une nature et un ciel nocturne préservés. Dans le Parc National des Cévennes à 40km de Millau et de l'A75, le Domaine de Pradines propose une expérience très nature dans un environnement préservé, grands espaces ouverts, un minimum d'impact sur la faune et la flore, calme, tranquillité, déconnexion. Nous sommes un site géré en famille qui s'étend sur 150ha que nous vous encourageons à explorer grâce à notre sentier de découverte. Les chalets sont situés dans différentes parties du site, avec vue dégagée. Chaque chalet a une terrasse avec meubles de jardin. Piscine collective chauffée de mi juin à mi septembre. Petite restauration et épicerie en juillet et août. Wifi dans les parties communes. Grands espaces, vieilles pierres, calme, tranquillité et la nature. Venez découvrir !

Situé dans le Parc National des Cévennes entre Millau et le Mont Aigoual, les grands espaces, la tranquillité, l'environnement et le ciel étoilé préservés, venez faire votre plein de nature. Le Domaine de Pradines aurait été un ancien site templier, puis ferme caussenarde et maintenant lieu d’accueil dans une nature préservée. Dans les Cévennes, sur le Causse Noir, à 40km de Millau et de l'A75, le Domaine de Pradines propose une expérience très nature dans un environnement préservé, de grands espaces, un minimum d'impact sur la faune et la flore, calme, tranquillité, déconnexion. Nous sommes un site géré en famille qui s'étend sur 150ha que nous vous encourageons à explorer grâce à notre sentier de découverte. Dans nos insolites il y en a pour tous les goûts: le petit Campement Insolite avec la Yourte Bois, l'Eco-cabane, la Bulle Etoilée et la Petite Yourte, un nid douillet à 2 et dans d'autres parties du site le Nid pour un peu de glamping, la Hutte et nos Tentes Conforts équipées pour l'expérience camping sous toile sans avoir à amener ni monter son matériel. Le petit campement insolite a un bloc sanitaire privé pour ce campement. Les autres insolites utilisent les sanitaires communs (sauf Le Nid qui a son sanitaire) Grands espaces, bâtisses en pierres imposante, calme, tranquillité, un ciel étoilé préservé et la nature. Piscine chauffée ouverte de mi juin à mi septembre accessible aux résidents du site. Venez découvrir !

Si vous aimez les grands espaces, le calme, une nature vraie, des ciels étoilés alors vous aimerez le Domaine de Pradines, avec des locations, du camping et beaucoup d'espace. Déconnexion assurée. Situé dans le Parc National des Cévennes sur le plateau du Causse Noir à 900m. d'alt. Le Domaine de Pradines, ancienne ferme caussenarde dont les bâtisses en pierre typiques abritent certains de nos services, vous propose une expérience très nature : 50 grands emplacements nus (env. 200 m2), un environnement naturel, des espaces sauvages, un ciel étoilé préservé. De nombreux emplacements ont accès à un point électrique, il y a des points d'eau et un espace barbecues.. Nous sommes un site privé, géré en famille, qui s'étend sur 150 ha que nous vous encourageons à explorer grâce à notre Sentier Découverte. Nous sommes dans une démarche éco-responsable, membres actifs de Cévennes Ecotourisme et marqués Esprit Parc. Piscine chauffée ouverte de mi juin à mi septembre, accessible aux résidents du site. Petite restauration et épicerie en juillet et août. Wifi près de la Réception. Nous proposons différents hébergements : camping, gîtes, chalets et Insolites. Grands espaces, vieilles pierres, calme, tranquillité et la nature. Venez découvrir !

Les meilleurs sites de canyoning des Cévennes et du Languedoc sont ici. Que vous soyez débutant(e) ou expert(e), à vous l'aventure aquatique, les tobogans naturels, les répales sous cascades et les sauts dans les vasques. Immergez vous dans les canyons du Gard et de l'Hérault, de la Lozère et de l'Aveyron Le canyoning ? Vous progressez à pied dans une rivière, équipé d'une combinaison néoprène, d'un baudrier et d'un casque sous les conseils avisés de votre moniteur diplômé d'état. En petit groupe d'une dizaine de personnes, vous marchez, nagez, sautez, glissez sur les tobbogans naturels, descendez en rappel sous les cascades ou encore descendez en tyrolienne. Voici les ingrédients de nos canyons en Cévennes. Dans le massif de l'Aigoual et dans l'arrière pays montpelliérain, à 2 pas de la Comédie, il existe plusieurs lieux de pratique possibles. Variables selon les saisons et selon les niveaux. Le canyoning avec Cigale Aventure, ce sont des sensations pour les petits (à partir de 7/8 ans) comme pour les grands avec des parcours adaptés aux différents âges. ça peut être du canyoning dans l'Hérault, dans le Gard, dans l'Aveyron ou en Lozère, à la demi journée ou à la journée, en famille, en solo ou entre amis. Venez vivre votre aventure aquatique dans des milieux préservés et des sites naturels de toute beauté. Réservation obligatoire. Avec Cigale Aventure vous pouvez vivre d'autres aventures : location de vélo, séjour itinérant à vélo, via ferrata, escalade, spéléologie, canoë. Consultez notre site web pour retrouver toutes nos activités.

De la découverte au guidage en grandes voies, les moniteurs de Cigale Aventure connaissent les meilleurs spots de grimpe du Languedoc sur le bout des doigts. Nul doute que vous allez vous régaler à grimper et dépasser vos limites. Découvrez le milieu vertical ou bien perfectionnez vous avec nos activités escalade, pensées pour les débutants comme les experts : Escalade sportive : Expérimentez et progressez techniquement lors de séances en moulinette : vous grimpez en binome des voies d'une longueur en vous assurant alternativement l'un l'autre, avec les conseils de votre moniteur. Durant la séance, vous avez l'occasion de tester des voies différents, adaptées à votre niveau. C'est la séance classique, parfaite pour une initiation, une découverte, pour découvrir la falaise lorsqu'on vient de la salle ou bien pour progresser techniquement. Parcours Aventure Nos parcours aventure en falaise sont de véritables randos rappels. Il s'agit de parcours peu techniques, avec des ascensions simples et des grands rappels. Pas besoin d'être un grimpeur expérimenté pour vous y frotter, il convient par contre de ne pas avoir (trop) peur du vide. L'émotion sera sans aucun doute au rendez vous ! Grandes voies Si vous êtes pratiquant en moulinette, devenez progressivement autonome sur des voies de plusieurs longueurs en expérimentant dans un cadre sécurisé et bienveillant. Apprenez les bons gestes, la gestion d'une ascension, les techniques de sécurité. En quelques relais, vous prenez de la hauteur, guidés par votre moniteur expert. Avec Cigale Aventure vous pouvez vivre d'autres aventures : location de vélo, séjour itinérant à vélo, canyoning, spéléologie, via-ferrata, canoë. Consultez notre site web pour retrouver toutes nos activités.

Si les causses sont connus pour leurs vastes étendues de végétation rase, il ne faut pas croire que la forêt est absente. C’est uniquement l’action de l’homme qui limite sa progression. Le Pin sylvestre (Pinus sylvestris) est le conifère naturel du causse. Son écorce orangée et ses petits cônes l’identifient facilement. Il pousse dans des conditions parfois extrêmes de pente ou de climat (crête ventée, rochers en falaise…). Il ne faut pas le confondre avec le Pin noir (Pinus nigra) qui a été largement planté sur les causses et qui a des grandes facultés d’adaptation aux sols maigres.

Les "clapas" sont des tas de pierres parfois encore bien visibles dans les zones de pâtures. Ils résultent de l'épierrement de lopins de terres par les bergers, au fil des temps, ceci afin de rendre la terre labourable. Parfois ces pierres étaient utilisées pour construire des murets en bordure de chemin, délimiter les parcelles ou bâtir un enclos pour les brebis.

Les premières mentions de moulins à vent apparaissent en Angleterre et en France à la fin du XIIème siècle. Ils se sont beaucoup développés au début du XIIIème siècle et ont cessé de tourner à la fin du XIXème siècle, sauf exception.A La Couvertoirade, il y avait deux moulins à vent : l’un a disparu mais a été mentionné au XVIIème siècle au lieu-dit « La Croix du vent », l’autre domine encore la cité au Redounel ».Le Moulin de Redounel : altitude : 808 m, diamètre extérieur : 5,56 m, hauteur : 6,60 m, épaisseur des murs : 1,08 m. Il constitue l’un des seuls vestiges de moulins à vent du Sud-Aveyron, parmi les 60 moulins à vent connus en Aveyron. Les moulins servaient à moudre le blé (farine), presser les noix (huile) ou écraser les pommes (cidre).Sources : PNRGC_DA

Depuis le Pas de La Griffe, un vaste panorama s'offre sur les Causses et les gorges. A l'ouest, un panorama sur le Causse du Larzac et le Moulin de Redounel qui surplombe le village de La Couvertoirade. A l'est, les gorges de la Virenque et le Causse de Campestre. Au  Sud-Est le massif de la Séranne et le Mont St-Baudille.  Plus loin sur le chemin, on apercoit, au nord, les Cévennes et le St-Guiral.

L'église actuelle a remplacé l'ancienne église paroissiale du XIe siècle, située à l'extérieur du village. Ce nouvel édifice, en partie creusée dans le rocher au XIVe siècle, participera à la constitution définitive d'un village. Lors de l'édification des remparts, au XVe siècle, le chevet plat de l'église fera partie entière du rempart. Une tour de défense sera également rajoutée au dessus du chœur, mais devra malheureusement être détruite au XVIIIe siècle représentant un poids trop important pour l'édifice primitif.Sources : Point Accueil Tourisme La Couvertoirade

Ce four doit son nom à l’impôt que l’on devait payer pour pouvoir l’utiliser : la banalité. Construit au XVe siècle par les hospitaliers et restauré dans les années 2000. Il est aujourd’hui en état de marche et des fournées y sont régulièrement faites par le boulanger du village.Source : Point Accueil de La Couvertoirade

La Couvertoirade conserve l'intégralité de ses remparts, édifiés au milieu du XVe siècle. Dès 1346, des "routiers" pillent le Larzac. C'est par crainte de ces bandes armées que les villageois demandent en 1439 l'autorisation de fortifier le village. La construction se poursuit jusqu'en 1445, sous la direction du maître maçon Déodat d'Alaus.Cette muraille, de 420m de long et d'1.30m d'épaisseur, est percée par des archères-canonnières et est surmontée d'un chemin de ronde.Sources : Point Accueil Tourisme La Couvertoirade

Cette maison de la fin du XVe siècle présente une superbe fenêtre à meneau et une tourelle, rajoutée au XVIIe siècle, qui laissent deviner la richesse des propriétaires. Cette maison, qui doit son nom à l’une de ses propriétaires (la veuve de Monsieur Scipion Sabde, surnommée la Scipione), abrite aujourd’hui le Point accueil du village. A l’intérieur, une superbe salle voûtée servait de bergerie. Les étages de la maison se visitent, et l’escalier à vis qui y mène donne également accès au chemin de ronde.Source : Point Accueil de La Couvertoirade

Le château templier a été édifié vers la fin du XIIe siècle sur un piton rocheux. Sa fonction, jusqu'à l'édification des remparts au XVe siècle, a été de protéger les villageois en cas d'attaque, en témoigne sa barbacane, cette enceinte primitive, ainsi que les vestiges d'une bretèche, situés au dessus de sa porte d'entrée. Cet édifice possède trois parties: une basse cour, un corps de logis et un donjon. Sources : Point Accueil Tourisme La Couvertoirade

La cazelle est une petite construction en pierres sèches permettant au berger de s'abriter de la pluie, du soleil ou du vent pendant qu'il surveille le troupeau. Bâtie avec les pierres récupérées lors de l'épierrement des champs, elle est en général circulaire et voûtée en tas de charges sans charpente ni mortier. Parfois incluse dans un muret de pierres sèches ou construite sur le périmètre d'un enclos, elle s'appuie ici à même le rocher.

Pause café sur la place du village à Nant

Notre micro-ferme est en permaculture. La production (légumes) et la vente (sur la ferme) sont limités pour conserver une dimension pédagogique. "La sobriété heureuse" de Pierre Rabhi étant notre modèle. Nous accueillons tentes et petits camping-car et offrons : cuisine extérieure équipée, toilettes sèches, douche solaire. Si mauvais temps, possibilité de refuge dans une grangette rénovée et douche à la maison Activités sur place Visite du potager, de la serre géoclimatique (Walipini), découverte ds activités de la ferme (réalisation du pain, maraichage, transformation, préparations des repas, soin des poules...), ballades avec des ânes. Observation de ciels incroyablement étoilés Nous contacter : Yann PIETERS 06 77 48 33 99 / 06 83 34 63 47 www.lepetitpailler.fr https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/le-petit-pailler/

A 1,5 km du Cirque de Navacelles, côté Gard, sur la place du village de Blandas à 640 m d’altitude, l’Auberge du Causse de Blandas est une halte à ne pas rater : vous pourrez y apprécier les saveurs d’une cuisine de terroir digne de ce nom, composée de produits frais comme le veau, l’agneau, les cèpes, les Pélardons, la charcuterie, les oignons doux des Cévennes… L’Auberge est dotée d’une salle de 50 couverts à l’étage et d’une terrasse ombragée qui donne sur la place du village. Elle fait aussi bar et épicerie. L’hébergement n’est pas en reste puisque trois chambres avec salle d’eau et toilettes privées sont disponibles sur place. Vous pourrez aussi y prendre vos petits déjeuners. L’ardoise sur la façade « Ici c’est bon », est parfaitement justifiée, la bonne humeur et l’humour des patrons aussi. N’oubliez pas de réserver, c’est souvent complet ! Ouvert toute l’année. Menus 2015 de 10,50€ à 16,50€ Assiette repas 12€ Auberge du Causse de Blandas Sam & Virginie 30770 Blandas Tél : 04 67 81 51 55 Hôtel Tél : 09 71 52 07 37 Auberge

Faites une halte gourmande ou désaltérante dans cette crêperie / café nichée derrière l'église au fond du cirque de Navacelles. Dégustez des crêpes faites maison ou des salades composées, le tout agrémenté de produits frais, locaux et de saison, à consommer sur place ou à emporter. Une terrasse intime, d'une capacité de 40 couverts, vous accueille aux beaux jours, et une salle intérieure de 25 couverts permet un rempli en cas de météo capricieuse !

Maison de site: Des aires de stationnements Des expositions / photos / films de présentation Des boutiques du terroir Bars / restaurants Site totalement accessible aux PMR: Parking, allées, accés restaurant, toilettes, accés au belvédére par un sentier bétonné. Lien du restaurant: http://www.lerelaisducirque.fr/ Lien maisons de site : http://www.cirquenavacelles.com/infos-pratiques/maisons-de-site/ Le relais du cirque est situé à 82 km du départ.

L'auberge de la Baume Auriol, qui est également un point d'accueil et d'information de l'office du tourisme du Lodévois - Larzac offre un accès complet aux PMR avec parking , allées adaptées, toilettes et ascenseur pour accéder à la salle de restauration du 1er étage. Ouvert de Mars à Octobre. Lien internet: http://www.tourisme-lodevois-larzac.fr/detail-poi/poi/auberge-de-la-baume-auriol.html Maisons de site: http://www.cirquenavacelles.com/infos-pratiques/maisons-de-site/ Lien Grand site Baume Auriol: http://www.baumeauriol.com/ L'auberge de la Baume Auriol est située à 72 km du départ.

Le restaurant de la Grotte de Labeil vous propose une cuisine traditionnelle généreuse à base de produits régionaux et vous accueille au cœur du Cirque dolomitique de Labeil, dans une bâtisse aux voûtes caractéristiques de l'architecture du Larzac ou dans sa salle panoramique. Accordez-vous une pause en terrasse, dans un cadre exceptionnel, et savourez les spécialités : truite, entrecôte au roquefort, omelette aux girolles, aux cèpes ou au roquefort, foie gras, ainsi que des produits du terroir.

Venez déjeuner ou dîner dans un cadre chaleureux et convivial toute l'année. Venez déguster des viandes au feu de bois ainsi qu'une cuisine du marché. Le tout accompagné, bien sûr, de vins locaux.

Au cœur du Larzac Méridional, à 45 minutes de Montpellier, dans le charmant village de La-Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, se trouve le restaurant l’Ogustin. Pricillia Lebon, une jeune cheffe autodidacte, puise son inspiration dans l'héritage familial de ses grands-parents, restaurateurs et maraîchers, transmettant ainsi la passion de la cuisine et l'amour de la terre. C'est en l’honneur de son grand-père, Augustin Lebon, que le restaurant porte ce nom. Pricillia incarne une cuisine engagée et locale, mettant en avant les richesses du Larzac, son terroir, et ses trésors. Chaque ingrédient, soigneusement sourcé dans l'Hérault, contribue à une approche éco-responsable, respectant le cycle naturel des saisons. L'attachement de Pricillia aux produits locaux et aux circuits courts se reflète dans chacune de ses créations, offrant une expérience gastronomique d'authenticité. Elle marie avec subtilité les saveurs régionales, revisitant les classiques avec une touche contemporaine. Son engagement éthique envers les produits locaux confère une dimension savoureuse à chacun de ses plats. Le restaurant a obtenu le précieux label Écotable avec 3 macarons, récompensant l'engagement quotidien de l'équipe en faveur de l'écologie et est entré au Guide Michelin.

Pause café au "bar de la plaine" à "Molières-Cavaillac". Cet établissement dispose d'un grand parking et est équipé pour recevoir les PMR.

Bonjour et bienvenue à Cosy Nature ! Dans un petit coin de paradis niché dans la vallée de la Vis, je vous accueille toute l'année dans des cosy tiny houses et cosy chalets pour découvrir les magnifiques Cévennes Bonjour et bienvenue à Cosy Nature ! Dans un petit coin de paradis niché dans la vallée de la Vis, je vous accueille toute l'année des cosy tiny houses et cosy chalets pour découvrir les magnifiques Cévennes. A pied ou à vélos vous explorerez les paysages grandioses des Causses, du Parc National des Cévennes, du Cirque de Navacelles à l'Aigoual. Sur place vous pouvez louer des vélos électriques et vous ressourcer dans un spa extérieur avec sauna et jacuzzi. Prenez le temps de découvrir les pages, les photos, et n'hésitez pas à partager les vôtres sur les réseaux avec le hashtag #cosynature Je reprends les mots de Jacques Brel et : "Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir et l'envie furieuse d'en réaliser quelques uns. Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer et d'oublier ce qu'il faut oublier. Je vous souhaite des passions, je vous souhaite des silences. Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil et des rires d'enfants. Je vous souhaite de respecter les différences des autres, parce que le mérite et la valeur de chacun sont souvent à découvrir. Je vous souhaite de résister à l'enlisement, à l'indifférence et aux vertus négatives de notre époque. Je vous souhaite enfin de ne jamais renoncer à la recherche, à l'aventure, à la vie, à l'amour, car la vie est une magnifique aventure et nul de raisonnable ne doit y renoncer sans livrer une rude bataille. Je vous souhaite surtout d'être vous, fier de l'être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable." A bientôt Muriel

Dans un petit coin de paradis niché dans la vallée de la Vis, je vous accueille toute l'année dans des cosy tiny houses pour découvrir les magnifiques Cévennes. Bonjour et bienvenue à Cosy Nature ! Nous vous proposons de découvrir et de venir dormir dans 3 cosy tiny houses, Cascade, Voie lactée et Eglantine. Dans un petit coin de paradis niché dans la vallée de la Vis, je vous accueille toute l'année des cosy tiny houses et cosy chalets pour découvrir les magnifiques Cévennes. A pied ou à vélos vous explorerez les paysages grandioses des Causses, du Parc National des Cévennes, du Cirque de Navacelles à l'Aigoual. Sur place vous pouvez louer des vélos électriques et vous ressourcer dans un spa extérieur avec sauna et jacuzzi. Prenez le temps de découvrir les pages, les photos, et n'hésitez pas à partager les vôtres sur les réseaux avec le hashtag #cosynature Je reprends les mots de Jacques Brel et : "Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir et l'envie furieuse d'en réaliser quelques uns. Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer et d'oublier ce qu'il faut oublier. Je vous souhaite des passions, je vous souhaite des silences. Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil et des rires d'enfants. Je vous souhaite de respecter les différences des autres, parce que le mérite et la valeur de chacun sont souvent à découvrir. Je vous souhaite de résister à l'enlisement, à l'indifférence et aux vertus négatives de notre époque. Je vous souhaite enfin de ne jamais renoncer à la recherche, à l'aventure, à la vie, à l'amour, car la vie est une magnifique aventure et nul de raisonnable ne doit y renoncer sans livrer une rude bataille. Je vous souhaite surtout d'être vous, fier de l'être et heureux, car le bonheur est notre destin véritable." A bientôt Muriel

Le Gîte d'étape communal de Vissec s'adapte à vos besoins et vous accueille tout au long de l'année. Les Gîtes d'Etape communaux de Vissec s'adaptent à tous vos besoins : - Dortoir 6 personnes - Chambres simples - Chambres doubles - Studio PMR (Personne à Mobilité Réduite) 2 personnes Location à la nuit, au week-end ou à la semaine. Tout est compris : chauffage, bois si cheminée, draps et serviettes de bain. Service lave linge et sèche linge à 7€ (uniquement pour les gîtes d'étape) Heure d'arrivée: à partir de 16h Heure de sortie: jusqu'à 11h Salle polyvalente équipée (cuisine, tables/chaises, sono, table de ping-pong) pour 12, 16 personnes et plus uniquement sur réservation.

Notre micro-ferme est en permaculture. La production (légumes) et la vente (sur la ferme) sont limités pour conserver une dimension pédagogique. "La sobriété heureuse" de Pierre Rabhi étant notre modèle. Nous accueillons tentes et petits camping-car et offrons : cuisine extérieure équipée, toilettes sèches, douche solaire. Si mauvais temps, possibilité de refuge dans une grangette rénovée et douche à la maison Activités sur place Visite du potager, de la serre géoclimatique (Walipini), découverte ds activités de la ferme (réalisation du pain, maraichage, transformation, préparations des repas, soin des poules...), ballades avec des ânes. Observation de ciels incroyablement étoilés Nous contacter : Yann PIETERS 06 77 48 33 99 / 06 83 34 63 47 www.lepetitpailler.fr https://www.accueil-paysan-occitanie.com/structure/le-petit-pailler/

A 1,5 km du Cirque de Navacelles, côté Gard, sur la place du village de Blandas à 640 m d’altitude, l’Auberge du Causse de Blandas est une halte à ne pas rater : vous pourrez y apprécier les saveurs d’une cuisine de terroir digne de ce nom, composée de produits frais comme le veau, l’agneau, les cèpes, les Pélardons, la charcuterie, les oignons doux des Cévennes… L’Auberge est dotée d’une salle de 50 couverts à l’étage et d’une terrasse ombragée qui donne sur la place du village. Elle fait aussi bar et épicerie. L’hébergement n’est pas en reste puisque trois chambres avec salle d’eau et toilettes privées sont disponibles sur place. Vous pourrez aussi y prendre vos petits déjeuners. L’ardoise sur la façade « Ici c’est bon », est parfaitement justifiée, la bonne humeur et l’humour des patrons aussi. N’oubliez pas de réserver, c’est souvent complet ! Ouvert toute l’année. Menus 2015 de 10,50€ à 16,50€ Assiette repas 12€ Auberge du Causse de Blandas Sam & Virginie 30770 Blandas Tél : 04 67 81 51 55 Hôtel Tél : 09 71 52 07 37 Auberge

Auberge sur la place du village, 5 chambres d'hôtes avec terrasse au soleil. Notre auberge est situé sur la place du village de Dourbies, lieu calme. Nos 5 chambres d'hôtes possèdent une terrasse au sud qui dominent la vallée de la Dourbie. Ouvert toute l'année sur demande.

Au coeur des Cévennes, venez découvrir un cadre chaleureux et calme avec un panorama exceptionnel sur la montagne, verdoyant idéal pour vous ressourcer avec la rivière à proximité. La Maison Multi-services propose une formule hébergement + petit déjeuner pour 3 personnes minimum. La Maison Multi-services propose des hébergements de groupe avec plus de 60 hébergements sous forme de SAS de 2 chambres doubles avec sanitaire et douche. L'hébergement est possible 7 jours sur 7.

Envie de vous ressourcer ou tout simplement profiter, notre formule est faite pour vous ! Un séjour solidaire avec un hébergement en gestion libre dans une bâtisse Cévenole à Dourbies. "Puissance des sens" vous propose un projet collectif et participatif en pleine nature. Inspiré du woofing et souhaitant en faire bénéficier au plus grand nombre, ce séjour solidaire est un projet associatif où chacun peut réduire le montant de son séjour en donnant la main à la pâte en jardinant ou bricolant ! Attention, séjour de 3 nuits minimum ! Chambre spacieuse avec mezzanine pour 2, 4 ou 6 personnes.

Au cœur du magnifique petit village de Revens, sur le Causse noir, en plein territoire inscrit au patrimoine mondial du l'UNESCO, venez profiter d'un séjour nature (randonnée, pêche, baignade, etc...). Maison Caussenarde au cœur d'un petit village du Causse Noir, à 790 mètres d'altitude, multi-loisirs, pleine nature. Proche de la ville de Millau (Aveyron) et son célèbre viaduc. Vous pourrez vous ressourcer sur ces grands espaces caussenards ou encore au sommet de l'Aigoual, haut lieu de la météorologie et de la botanique, en zone cœur du Parc National des Cévennes. Environnement de Village. Mitoyen dans ensemble bâti. En rez de chaussée, accès de plain pied, studio avec petit coin cuisine équipé, 3 lits en 90, cabine de douche , 1 wc avec lave-main., chauffage électrique. Terrain clos avec salon de jardin. Ouvert du 5 avril au 8 novembre 2025.

Vous recherchez l'espace, le calme, une nature vraie et préservée alors vous aimerez le Domaine de Pradines avec son camping, ses gîtes, chalets. Idéal pour vous retrouvez en groupe, famille, entre amis... Situé dans le Parc National des Cévennes sur le plateau du Causse Noir, le Domaine de Pradines, ancienne ferme caussenarde avec les bâtisses en pierre typiques vous propose une expérience très nature, un environnement naturel préservé, des espaces sauvages. Avec une surface qui s'étend sur 150 ha, nous vous proposons plusieurs styles d'hébergement : camping, insolites. gîtes, chalets offrant une capacité d'accueil de 11 à 120 personnes. Nous proposons une gestion libre avec accès à différentes salles et cuisine suivant vos besoins. Vous profitez des grands espaces du site pour votre réception, vos jeux, vos balades, la piscine (périodes d’ouverture) et autres services. Suivant le nombre de personnes dans votre groupe nous pouvons vous accueillir de mi-avril à début novembre sauf en très haute saison estivale. Les tarifs varient suivant le nombre de personnes.