Découvrez Dijon et Bourgogne depuis Restaurant William Frachot

Pour tous à partir de 8 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez à la découverte du centre-ville de Dijon. Jeux sur l’architecture, sur l’urbanisme, sur les éco-quartiers… Activités artistiques sur les arbres ou le sous-sol… Une autre façon de regarder la Ville, même quand on pense bien la connaître. Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Plombières les Dijon – pour tous à partir de 4 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez à la découverte du Parcours des Charbonniers à travers la forêt. Initiation aux chants d'oiseaux, constructions de cabanes, observation des petites bêtes du sol, découverte des fleurs de notre région... Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Plombières les Dijon – pour tous à partir de 5 ans Louez votre Sac à Sentier® et partez découvrir tous les secrets de la Pierre Calcaire. Jeux sur les arbustes des pelouses calcaires typiques de notre région, sculpture dans une carrière, écoute des chants d’oiseaux, jeux et observation d’insectes… Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Circuit permettant la découverte de la faune et de la flore, ainsi que des paysages de la partie centrale de la vallée du Suzon. Il est intégralement inclus dans la Réserve Naturelle Régionale du Val-Suzon. Le circuit du Faucon pèlerin a été modifié par décision du Comité consultatif de gestion de la Réserve du 12 novembre 2024 (suite à de nombreuses chutes d'arbres sur un tronçon). Le nouveau parcours emprunte ponctuellement une ancienne variante (pente caillouteuse, raide et délicate), qui augmente la difficulté globale du parcours.

Pour tous à partir de 5 ans Louez votre Sac à Sentier® et devenez apprentis-sorciers en explorant village et forêt ! Depuis les Gallo-romains, le village de Mâlain s'est construit dans un écrin de verdure. Son histoire est ensuite marquée par le moyen-âge et l'ère industrielle du 19ème siècle et bien sûr les Sorcières ! Avec ce Sac à Sentier, nous relevons le défi de vous initier à l'architecture bourguignonne, à l'utilisation des plantes sauvages et de vous faire passer un moment de plaisir en famille ou entre amis ! Pirouette Cacahuète vous a préparé carte du parcours, fiches d'activités, jeux et tout le matériel nécessaire. A vous de préparer le pique-nique !

Un petit tour d'une heure pour découvrir le centre-ville de Nuits-Saint-Georges, ses vignes, son patrimoine (église romane, jardins, les personnalités nuitonnes)

Ce circuit vous permettra de longer la Saône et le Canal de la Marne à la Saône, entre Champagne et Bourgogne, par les chemins de halage. Une balade qui vous conduira tout droit à Heuilley sur- Saône, un charmant village où les pêcheurs se retrouveront certainement à La Maison de la Pêche. Des pavés de la Voie Romaine à l'Ecluse du Tremblant (à Maxilly-sur-Saône), vous marcherez sur les traces des mariniers d'autrefois. A Pontailler-sur-Saône vous pourrez vous rafraîchir dans la Saône. A la Chanoie, la plage est aménagée et surveillée durant l'été. Pour vous replonger dans l'histoire du village, approchez-vous des lavoirs restaurés sur la Vieille Saône où la joyeuse cacophonie des laveuses raisonne encore"¦

La véloroute V50 relie le Luxembourg à la ville de Lyon en traversant les vallées de la Moselle et de la Saône. En Haute-Saône ce parcours, d'environ 140 kilomètres, fait découvrir l'environnement remarquable des rives de Saône en empruntant les chemins de halage de la «petite Saône navigable» et du Canal des Vosges au nord (anciennement Canal de l’Est – branche sud) ou en suivant un itinéraire en site partagé sur des routes à faible trafic. L’itinéraire est en cours d’aménagement et de nouvelles sections seront donc intégrées au fur et à mesure de leur réalisation. Nous vous invitons donc à suivre la signalétique vélo spécifique avec le logo «V50». Ce grand itinéraire est également croisé par certaines des 21 boucles cyclables jalonnées sur le département qui constituent ainsi des variantes qui vous permettent de découvrir les territoires et le patrimoine un peu plus éloignés du cours de la Saône. https://www.lavoiebleue.com

La Saône est classée navigable depuis Corre au nord de la Haute-Saône, au débouché du Coney, jusqu'à son confluent avec le Rhône à la Mulatière, à Lyon. Elle est reliée à la Loire par le Canal du Centre, à l'Yonne par le Canal de Bourgogne, à la Marne par le Canal de la Marne à la Saône renommé Canal de Champagne en Bourgogne, à la Meuse par le Canal de l'Est, branche sud renommée Canal des Vosges, et au Rhin par le Canal du Rhône au Rhin. Tous ces canaux sont au gabarit Freycinet. Navigables eux aussi, se raccordent à elle le petit Canal de Pont-de-Vaux (3 km), la Seille, 40 km navigables jusqu'à Louhans, et la partie inférieure du Doubs. Tous trois sont en cul-de-sac.

« Une échappée en vélo électrique qui tient toutes ses promesses : déconnexion, rythme doux et exploration des différents visages d’un terroir : naturel, humain et culturel ! Une expérience que je recommande à tous ceux désireux de prendre le temps de la rencontre et du partage avec un guide attentif et connaisseur des richesses de nos territoires ». Est-ce que ce témoignage d’une participante à un de mes circuits Patrimoine dans le pays Monstsaugeonnais vous donne envie à vous aussi ? Je suis Jean-Michel Barbier, votre accompagnateur de randonnée en vélo à assistance électrique en Bourgogne et Haute-Marne. Avec Échappée Nature, je souhaite offrir au plus large public l’occasion de savourer un moment privilégié qui allie le plaisir des sens, la découverte respectueuse de son environnement naturel et la mise en valeur de ceux qui font vivre nos terroirs avec passion et créativité. L’inscription aux sorties se fait sur réservation uniquement. Vous trouverez l’agenda des séances sur le site web - réservation en ligne. Nb de places limitées par séance.

l'Herberie de la Tille est une petite exploitation agricole située dans le Parc National de Forêts produisant des plantes aromatiques et médicinales pour infusion et cuisine. vous pourrez trouver la boutique ouverte toute l'année sur rdv de préférence. D'avril à octobre vous pourrez visiter le jardin et le séchoir et déguster une infusion. Sur place, un tipi et une roulotte peuvent vous accueillir à la nuitée ou plus pour des séjours de reconnexion à la nature. Sur demande, je peux également vous faire découvrir le métier de paysan cueilleur et de mon quotidien sur une demie journée ou plus.

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L’Église Saint-Symphorien de Nuits-Saint-Georges est une église gothique encore fortement marquée par le style roman construite au XIIIe siècle. Vous pouvez entrer à l'intérieur par une petite porte en bois sur le côté

Vous êtes à présent ici dans le jardin de l’arquebuse : il s’agit de l’ancien terrain de l’arquebuse. Arquebuse : arme qui ressemble à un fusil. La mise à feu se faisait à l’aide d’une mèche. Utilisée dès le 15ème siècle A la fin du moyen âge, c’est ici que se déroulait une fois par an un concours au tir à l’arquebuse. Ces jeux réunissaient tous les hommes des villages environnants. Le vainqueur de ces jeux était nommé roi et était nourri par la population pendant une année entière. Lorsqu’un même candidat gagnait 3 années de suite le concours, il était alors proclamé «Empereur». De cette tradition son nés certains noms de famille comme : Roy ; Le Roi ; Lempereur ; Lempré. Ce jardin est également appelé Jardin anglais… à cause de son aménagement typique (lignes courbes) en opposition au jardin à la française aux tracés rectilignes que l’on retrouve par exemple dans les jardins de Versailles, symbole d’un pouvoir royal suprême allant jusqu’à maîtriser la nature même.

Avant la Mairie se trouvait dans le beffroi. Elle déménage en 1833 pour s’installer dans cette maison particulière. Sur le fronton on peut voir 2 allégories : celle du commerce et celle du vin

Félix Tisserand est né à Nuits-Saint-Georges en 1845. Ce fils de tonnelier est passionné de mathématiques et de géométrie. Ses parents de fortune modeste travaillent dur et lui permettent de faire l’Ecole Normale à Paris. Il se découvre alors une vocation pour l’astronomie. Surnommé le « tonnelier aux étoiles », il enseigne tout d’abord à l’observatoire de Toulouse avant de diriger celui de Paris. Il travaille sur l’univers, ces forces magnétiques les mouvements de la lune : son influence sur la dérive des pôles, sur les marées, il étudie également les phénomènes d’attraction et de répulsion des planètes. De ces travaux naît un ouvrage : le Traité de mécanique céleste qui sera une base de travail fondamentale pour la recherche spatiale. C’est donc en partie grâce aux travaux de Félix Tisserand que les Américains pourront plus d’un siècle plus tard marcher sur la lune. Nous sommes d’ailleurs sur la place du Cratère : nouveau clin d’œil à Félix Tisserand. Le nom de cette place est un souvenir de la mission Apollo XV qui a aluni en juillet 1971. La ville de Nuits-Saint-Georges est présente jusque sur la lune !! Un cratère porte le nom de Félix Tisserand et un autre le nom de Saint Georges. C’est dans ce dernier cratère que les Américains ont déposé une étiquette de bouteille de vin de NSG. Il s’agissait d’une cuvée spéciale datée de 1969 appelée « Terre-Lune ». Un autre personnage est lié à la vie de Félix Tisserand : l’écrivain Jules Verne. Jules Verne s’appuie sur les plus récentes découvertes de la science contemporaine du 19ème siècle pour écrire ses romans. En 1875, alors que Jules Verne n’a que 6 mois pour rédiger son roman « De la terre à la lune », il trouve conseil auprès de Félix Tisserand pour donner une crédibilité supplémentaire à son ouvrage. Le roman connaît un grand succès. Son éditeur souhaite donner une suite à ce roman. La suite sera : « Autour de la lune». En retour, en remerciement, Jules Verne évoque les vins de Nuits-Saint-Georges (chapitre 3)

Au début des années 1930, la Bourgogne traverse une grave crise économique malgré de grands millésimes (1929, 1933, 1934). Elle est sortie de la crise du phylloxéra (maladie de la vigne) en 1892. Le vin ne sort pas des caves et l'argent ne rentre pas. Pour faire face à cette crise, 2 vignerons Nuitons : Georges Faiveley et Camille Rodier, décident de relancer le vin. Un soir de novembre 1934, et plus précisément le 16 novembre 1934, ils créent donc la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Le Tastevin (2 prononciations) est cette petite coupelle qui sert à déguster le vin et qui permet de diffuser au mieux les arômes pour une dégustation optimum. Ce soir là après un long conseil qui réunissait les deux initiateurs et plusieurs dizaines de vignerons et viticulteurs, ils s’engagent à donner un nouveau souffle à l’économie viticole et à remettre en valeur le prestige des vins bourguignons. Ils diront également cette même nuit : " Si nos caves sont pleines, il faut les vider et inviter nos amis pour nous aider. » Ce qui marque la volonté de la région d’accueillir chaleureusement nos hôtes ! Le principe de la confrérie est d’introniser des membres : vignerons, viticulteurs mais aussi des membres d’honneur (personnalités et célébrités) qui seront des d’ambassadeurs du vin Bourgogne sur place et dans le monde entier. Actions : Le Château du Clos Vougeot : Pendant la guerre de 1939 la confrérie s’endort pour renaître encore plus dynamique. C’est là qu’elle achète le Château du Clos de Vougeot à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. La Saint-Vincent Tournante En 1938 la confrérie créée la "Saint-Vincent Tournante", une fête célébrant chaque année le patron des vignerons dans un village viticole différent de Bourgogne. La fête attire aujourd'hui, le dernier week-end de janvier, plusieurs dizaines de milliers de visiteurs qui viennent déguster dans les caves du village et suivre le cortège des Sociétés de Saint-Vincent. Le Tastevinage La Confrérie des Chevaliers du Tastevin a institué en 1950 le "Tastevinage" : les chevaliers dégustent différents vins et attribuent le « label » Tasteviné aux bouteilles sélectionnées, gage de qualité et de reconnaissance par la confrérie.

Levez la tête et retrouvez le Petit Cheval

Ancienne porte des remparts fermant la ville. La particularité de cette porte : possibilité de l’ouvrir depuis l’extérieur même lorsqu’elle était fermée et que la ville était close. On ne pouvait en effet pas interdire aux habitants des faubourgs d’entrer ou de sortir de la ville, même en temps de guerre. Le fermerot est un système qui permet d’ouvrir la porte sans clé depuis l’extérieur, en insérant sa main on pouvait en effet soulever le battant en bois qui fermait la porte. Connu uniquement des habitants.

Le Meuzin a été canalisé. Il y a très peu d’eau mais les lendemains de fortes pluies il devient torrentiel. Tout à l’heure nous verrons quelle hauteur il a pu atteindre !

En 1903 de nouvelles halles sont créées (par l’architecte Javelle). Elles seront inaugurées en 1906 mais connaîtront très vite des problèmes. Au cœur de la seconde guerre mondiale, NSG est occupée par les Allemands. Ils profitent des halles pour y entreposer la paille et le fourrage de leurs chevaux. Un soir de décembre 1943, le bâtiment prend feu. Le coupable du sabotage ne sera pas retrouvé, protégé par les Nuitons. En 1947, le bâtiment sera reconstruit avec l’indemnité versée pour dommages de guerre.

Auto entrepreneur ayant ouvert en janvier 2024 je propose des prestations de traiteurs ( cocktail dinatoire, anniversaire etc... ) vente à emporter . Différents menu seront proposer a chaque journée spécial ( saint valentin " menu déjà afficher", pâques, noel etc.. ) La carte sera changer régulièrement , étant une passionnée de la cuisine tout ce que je propose sera du fait maison avec des produits du terroir . Je souhaite par la suite agrandir ma micro entreprise et devenir vraiment un traiteur réputer .

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne à Beaune est un lieu incontournable pour les amateurs de vin et les passionnés de la région. Située au cœur de Beaune, la capitale des vins de Bourgogne, cette cité offre une immersion unique dans l'univers des climats et des vins bourguignons, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Inaugurée en 2023, la Cité des Climats et Vins de Bourgogne propose une expérience interactive et éducative à travers des expositions permanentes et temporaires, des ateliers sensoriels, des dégustations et des événements culturels. Les visiteurs peuvent explorer les spécificités des climats de Bourgogne, comprendre leur impact sur la viticulture et découvrir les différents cépages et terroirs de la région. Le musée met en avant l'histoire, les traditions et le savoir-faire des vignerons de Bourgogne grâce à des collections d'objets anciens, des vidéos explicatives et des témoignages. Un parcours immersif permet de comprendre les techniques de vinification et d'apprécier la diversité des vins bourguignons. https://www.remcivitis.com

La Capitainerie à Mantoche est bien plus simple établissement, c'est un véritable lieu de rencontre et de convivialité Niché au bord de la Saône situé dans un cadre pittoresque ,cette épicerie restaurant offre une expérience authentique mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire artisanal de la Région. Lorsque vous pénétrez dans la capitainerie vous êtes immédiatement accueilli l'atmosphère chaleureuse et le parfum envoûtant des spécialités régionales. Les étagères regorgent de produits frais provenant des producteurs locaux : Fromage affinés, charcuterie artisanale, fruits et légumes de saison, ainsi qu'une sélection de vin et de spiritueux issus des vignobles environnants. Les habitants et les visiteurs affluent ici pour se ravitailler en produits de qualité et pouvant savourer une cuisine authentique préparée avec amour par le chef et son équipe . La Capitainerie propose un dépôt de pain permettant aux habitants du village et au plaisanciers de s'approvisionner en pain frais tous les jours. De plus, un espace et dédié à la vente de matériels de pêche ! En somme, la capitainerie à Mantoche est bien plus qu'un simple lieux De passage, c'est un véritable havre de paix où se mêle plaisir gastronomique activités ludiques et découvertes culturelles, le tout dans un cadre enchanteur en bord de Saône.

Pays de Chaumont : ville de l’Affiche et des Arts Graphiques avec le nouveau centre « Le Signe » mais aussi des petits rues avec leurs maisons à tourelles, des escaliers à vis et de son donjon des Comtes de Champagne … et ses spécialités gourmandes : le chocolat, son « Idéal » et sa truffe grise de Bourgogne! Sans oublier l’église romane de Vignory. Au cœur du village des Hallebardiers, vous pourrez profiter de cette maison indépendante et mitoyenne pour vous ressourcer. Vous vous reposerez sous la protection du Château. Vous vous réveillerez avec le bruissement du ruisseau de l’Huyne qui abreuve le lavoir communal en traversant le village. Situé dans le triangle Chaumont-Langres-Val-de-Meuse, vous pourrez randonner en forêt ou le long du canal entre Champagne et Bourgogne, pêcher, visiter le passé historique et industriel local (musée de la coutellerie de Nogent, Langres Ville d’Art et d’Histoire, Chaumont et ses tourelles). Aménagements: 8 Pers.-4 ch. Au cœur du village des Hallebardiers, vous pourrez profiter de cette maison indépendante et mitoyenne pour vous ressourcer. Situé dans le triangle Chaumont-Langres-Val-de-Meuse, vous pourez randonner en forêt ou le long du canal entre Champagne et Bourgogne, pêcher, visiter le passé historique et industriel local ( musée de la coutellerie de Nogent, Langres, Ville d'Art et d'Histoire, Chaumont et ses tourelles). Rez-de-chaussée: Cuisine, séjour avec cheminée à foyer fermé (bois inclus), salle à manger, véranda et terrasse, salle de bains et wc. Etage, 4 chambres ( 2 lits 2 pl, 2 lits 1 pl et 2 lits 1 pl superposés, lit bébé), dressing, salle de bains et WC. TV, lecteur DVD. Garage 1 voiture, stationnement à proximité. Animaux refusés.

Au cœur du village d’Autrey-lès Gray, séjournez dans ce meublé de tourisme aménagé dans une maison mitoyenne entièrement rénovée.

Au cœur du village d’Autrey-lès Gray, séjournez dans ce meublé de tourisme aménagé dans une maison mitoyenne entièrement rénovée.

Le gîte des Forges est situé sur l'Ile des forges. Cette jolie maison en pierre vous accueille dans un havre de paix, où le temps s'arrête au rythme du vent dans les arbres et du chant des oiseaux. Véritable lieu de ressource pour une petite balade à pied ou à vélo, une partie de pêche en bord de rivière pour un week-end en famille ou entre amis. Vous pouvez vous y détendre à votre rythme en toute simplicité.

Séjournez dans l'une de nos 4 chambres chez l'habitant dans un ancien moulin rénové et isolé au calme au bord de la rivière au cœur de la nature. Découvrez les environs du côté de Pesmes, un des Plus Beaux Villages de France.