Sur les pas de Frédéric Dard, autour de la cité abbatiale de Saint-Chef

Située dans le quartier des châteaux, elle est inscrite à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques depuis novembre 2022. Son nom reste énigmatique et ferait référence au nom de l’un de ses plus importants propriétaires Poulet ou Pollet.Cette tour carrée qui disparait peu à peu sous le lierre est, sans doute, ce qu’il reste de l’ancien château du XIIᵉ siècle. Sa construction serait, quant à elle, comprise entre le milieu du XIIᵉ siècle et le milieu du XIIIᵉ siècle. Si sa fonction militaire reste indéniable, ses grandes ouvertures viennent contredire son rôle défensif. Il s'agirait, dès lors, plutôt d'une tour à vocation symbolique qui témoignerait de la puissance militaire de l'archevêque de Vienne exposant ainsi son autorité sur l'abbaye et le territoire.

Saint-Chef abrite une église abbatiale qui fait figure de référence en matière de patrimoine religieux français. Ses fresques romanes du XIIème siècle sont parmi les plus riches, les mieux conservées et peut-être les moins connues du grand public.D’une référence exemplaire, des historiens l’ont reproduite à l’identique vers 1940 et l’ont exposée à la cité de l'architecture et du patrimoine au Trocadéro à Paris. Lorsque l’on rentre dans cette chapelle haute, on se trouve comme happé, les décors recouvrant l’intégralité de la pièce (près de 100 m2). Du sol recouvert de mosaïques or et bleu, à la voute toute d’ocre, les visiteurs ne retrouvent un bâtiment semblable que dans l’église de Saint-Savin sur Gartempe, la référence française en terme de fresques romanes. Petite de proportion, cette chapelle est grande en symbole puisqu'elle traite de la Jérusalem Céleste selon saint-Jean.

Classée Monument Historique dès 1840, l'église abbatiale de Saint-Chef est un édifice de référence en France en terme d'art roman : architecture typique du XIe siècle, fresques romano-byzantines à la conservation exceptionnelle et décors médiévaux.Principal héritage de l'ancienne abbaye de Saint-Chef, l'église abbatiale témoigne par ses dimensions monumentales de l'importance de ce site au Moyen-Âge. Construite au XIe siècle sur les fondations d'une ancienne église, elle est du plus pur style roman, hormis son portail qui, lui, est de style gothique. L'abbatiale fut sauvée des affres du temps grâce à Prosper Mérimée qui la classe au premier inventaire des Monuments Historiques en 1840. Dès lors l'église a pu bénéficier d'un programme de conservation et d'assainissement. Dans un souci de sécurité et d'extrême conservation, la chapelle haute, réputée pour abriter les plus belles fresques romanes de toute l'Église, est uniquement accessible en visite guidée avec un maximum de 20 personnes et sur réservation, tous les dimanches de juillet à octobre (et toute l'année, sur demande pour les groupes). Renseignements et réservations auprès de l'Office de Tourisme des Balcons du Dauphiné. Une visite, à coupler, d'avril à octobre, avec le musée, en accès libre.

Situé au cœur du village, dans une maison du XVIe siècle, le musée retrace près de 15 siècles d’Histoire à Saint-Chef : les origines de l’abbaye, l’interprétation des fresques romanes de l’église, les traditions locales, Louis Seigner et Frédéric Dard.Le musée est un lieu incontournable pour découvrir la richesse du centre historique de Saint-Chef. Abritées dans l'ancienne demeure du Seigneur de By, les collections se répartissent en deux grandes salles thématiques. L'histoire du village commence au VIe siècle par la création d'un ermitage. Vous voyagerez au fil des 15 siècles d'histoire de Saint-Chef et serez les témoins des différentes périodes de constructions d'une des plus importantes abbaye du Moyen-Âge dans la région. Une reconstitution en 3D vous permettra de découvrir l'un des plus beaux trésors de l'art roman : les fresques de la chapelle haute de l'église abbatiale. Ces fresques romanes du XIIe siècle sont uniques en France. Vous terminerez votre voyage par la découverte d'un patrimoine local très riche à travers la viticulture et la construction en pisé. D'autres salles sont consacrées aux personnages illustres de la commune : - Frédéric Dard, alias San Antonio, enterré au cimetière de Saint-Chef, sa ville de cœur, avec le seul fond public de l'écrivain le plus lu du XXe siècle, son parcours mais également ses romans, son bureau et sa machine à écrire. - Les comédiens et comédiennes de la famille Seigner, dont Louis, - L’écrivain Marius Rolliet. Le musée de Saint-Chef propose une expérience de visite ludique, variée et adaptée à tous, aux Balcons du Dauphiné, à moins d'une heure de Lyon.

L'histoire du village de Saint-Chef est directement liée à celle de son abbaye bénédictine, classée Monument Historique dès 1840 pour son église romane parmi les plus anciennes du Dauphiné et sa chapelle des Anges, recouverte de fresques du XIIe siècle.L'abbaye de Saint-Chef, par son rayonnement durant douze siècles a profondément marqué le paysage local. L'histoire débute dans le hameau d'Arcisse au début du sixième siècle, où le jeune Theudère, natif du lieu, décide de tout quitter pour rejoindre l'abbaye de Lérins. Ordonné en Arles, il revient dans son "pays" pour y implanter quatre monastères, dont celui du Val Rupéen, à l'emplacement probable de l'église actuelle. Détruite par des raids barbares, elle est relevée en 890 par des moines bénédictins venus de Champagne et connaît dès lors un essor remarquable. A tel point qu'au onzième siècle l'église est aggrandie et surtout décorée au tout début du douzième siècle par des fresques romanes, illustrant la fin de l'Apocalypse de Saint Jean lorsqu'il évoque la Jérusalem Céleste, la cité de la fin de tous les temps.L'abbaye étend alors son patronage sur une douzaine de prieurés et une centaine de paroisses alentour. Devenue chapitre noble en 1536 et n'abritant plus que vingt-huit chanoines, ceux-ci décident de quitter les lieux en 1774 pour s'unir à l'abbaye de Saint-André-le-Bas à Vienne. Délaissée, puis abîmée à la Révolution française, l'église verra son sauvetage des affres du temps et des hommes grâce à Prosper Mérimée qui la classe au premier inventaire des Monuments Historiques en 1840. Dès lors, l'église sera assainie en évacuant les quatre mètres de terre qui avaient glissé sur ses flancs Nord et Est, et les fresques romanes protégées.

De l’étang de 7 hectares créé au 18e siècle, au couvert dense de la forêt de Tire-Gerbes, en passant par les bords du ruisseau de l’Enfer, découvrez des espèces protégées comme la tortue Cistude d'Europe ou l'Agrion de Mercure. Distance : 3,3kmHier, les femmes venaient rincer leur linge au lavoir de pisé, on mettait le chanvre à macérer en bordure avant l’écorçage des tiges, on pêchait, on chassait... Aujourd’hui, les écoliers montcarradiauds y font des sciences naturelles, les villageois pêchent ou s’y promènent. On protège cet étang : avec la rénovation et l'entretien de la digue. On effectue un suivi des espèces patrimoniales : tortue cistude, Grèbe huppé, Grenouille agile, libellules...

Située dans le hameau d’Arcisse à Saint-Chef, cette aire de pique-nique située sur un itinéraire de randonnée dispose d’une table pour 6 personnes et d’une poubelle. Un lieu idéal pour une pause nature aux Balcons du Dauphiné.

Aire de pique-nique équipée de trois tables, proche de l'église abbatiale, au départ des sentiers de randonnées.

Stephen vous propose d'explorer une gamme de 5 bières dont les recettes sont élaborées, produites et testées en petites quantités à Saint-Chef. Le brassage est effectué chez un confrère dans l'Ain en attendant de pouvoir les produire sur place.Vous pouvez déguster ces 5 bières au Cask House, pub situé dans le quartier de l'ancienne abbatiale à Saint-Chef à moins d'une heure de Lyon aux Balcons du Dauphiné. Les 5 bières permanentes à déguster : Lady Blanche "Lady Blanche" incarne l'élégance d'une Weissbier (bière blanche), une bière de blé traditionnelle de Bavière en Allemagne. Cette bière présente une robe claire et trouble qui intrigue dès le premier regard. Elle dégage des arômes de blé frais et de légères notes de banane et de clou de girofle. Avec une amertume délicate, elle est la compagne idéale pour ceux qui recherchent une bière légère et équilibrée. Alcool : 4,9% IBU : 14 Cette bière a obtenu la médaille d’argent au concours international de Lyon 2024. Le Dauphin Il s'agit d'une Cream Ale, une bière blonde et douce. En bouche, elle offre un goût doux et rafraîchissant, avec des saveurs légèrement sucrées provenant des céréales de maïs, et des nuances subtiles apportées par trois types de houblon différents. Son faible IBU garantit une amertume délicate qui laisse place à une finale propre et désaltérante. Elle se déguste pour toutes les occasions, que ce soit pour accompagner un repas léger ou pour être appréciée en toute simplicité. Alcool : 5,5% IBU 17 Foxy Red Cette bière ambrée incarne l'audace et la saveur des Red Ales. Elle se pare d'une robe ambrée, invitant à la découverte. Elle offre un goût riche et malté, avec des notes de caramel et de biscuit. Foxy Red est une bière équilibrée qui marie la douceur du malt à une amertume modérée. Alcool : 5,2% IBU : 25 Le Bourreau Cette bière incarne la noirceur et la robustesse d'une Stout (bière brune), riche en caractère et en saveurs. Elle dévoile une robe d'un noir profond. "Le Bourreau" séduit par ses notes de café, de chocolat amer et une touche subtile de caramel. Le juste équilibre entre malt torréfié et houblon ravira les amateurs de saveurs intenses, tout en restant accessible avec son degré d'alcool modéré. Elle est une démonstration que la puissance n'est pas toujours synonyme de lourdeur. Une bière à déguster pour sa profondeur de goût et sa complexité aromatique. Alcool : 4,3% IBU : 40 Le Cardinal "Le Cardinal" est notre interprétation du style IPA. Elle allie amertume et subtilité des arômes. Au nez, "Le Cardinal" dégage des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de résine de pin, créant un bouquet aromatique captivant. En bouche, elle offre une explosion de saveurs équilibrées par une amertume modérément élevée. Le malt apporte une douceur subtile qui contrebalance parfaitement la vivacité des houblons. Une bière à savourer pour sa vivacité, son équilibre et son bouquet d'arômes. Alcool : 4,7% IBU : 44

Situé dans le quartier historique de Saint-Chef, aux Balcons du Dauphiné, à moins d'une heure de Lyon, cet établissement rappelle les pubs irlandais. Stephen et Hedi vous feront découvrir leur propre production de bières et leurs Whiskys irlandais.L'équipe propose 5 bières : la Lady blanche, le Dauphin (bière blonde), la Foxy red (bière ambrée), le Bourreau (bière brune), le Cardinal (IPA). Des concerts, quiz, tournois de fléchettes, diffusion de matchs sont régulièrement proposés. Vous pourrez les apprécier autour d’une planche de charcuterie/fromage, d’un burger/frites, d’un typique fish ’n chips ou bien d’une planche de tapas.

Situé à St-Chef, ce pub allie modernité et convivialité avec une carte élaborée en circuit court. Sur place ou à emporter, laissez-vous séduire par des recettes savoureuses et généreuses accompagnées de l'une de nos 5 bières artisanales.Au menu : - Les burgers maison Le Big Daddy : Steak haché charolais (150 g), lard grillé, cheddar, oignons confits, cornichons, pain du boulanger local. Le Yeti : Fromages fondants (emmental et raclette), sauce dijonnaise. Le Hipster : Option végétarienne avec galette de pomme de terre, betterave et fromage de chèvre. - Plats Locaux et Conviviaux Fish ‘n Chips : Filet de truite de l’Isère en pâte à bière artisanale. Chicken Wings BBQ au Jack Daniel’s : Parfait à partager. - Planches Gourmandes Charcuteries et Fromages : Produits artisanaux et médaillés. Hot Rocks : Sélection chaude avec tempuras, onion rings et croquettes. - Pour les Enfants Menu enfant : Tenders de poulet ou burger kids avec des produits locaux. - Desserts Maison Brownies et crème anglaise. Sorbets artisanaux, dont chocolat de Tanzanie et citron. Pour le déjeuner, différentes formules sont proposées. Envie d’un bon burger sans bouger de la maison ? Tous les burgers sont aussi disponibles à emporter, toujours servis avec des frites maison !