Tour du Poulet

Située dans le quartier des châteaux, elle est inscrite à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques depuis novembre 2022. Son nom reste énigmatique et ferait référence au nom de l’un de ses plus importants propriétaires Poulet ou Pollet.
Cette tour carrée qui disparait peu à peu sous le lierre est, sans doute, ce qu’il reste de l’ancien château du XIIᵉ siècle. Sa construction serait, quant à elle, comprise entre le milieu du XIIᵉ siècle et le milieu du XIIIᵉ siècle. Si sa fonction militaire reste indéniable, ses grandes ouvertures viennent contredire son rôle défensif.
Il s'agirait, dès lors, plutôt d'une tour à vocation symbolique qui témoignerait de la puissance militaire de l'archevêque de Vienne exposant ainsi son autorité sur l'abbaye et le territoire.