La mare du Lavagnol
Description
En partant des fortifications de La Cavalerie, la découverte d’un Larzac insoupçonné : la plaine du Temple, domaine fertile défriché par les moines-soldats au Moyen Âge pour la culture céréalièreDepuis la mairie, entrer à l'intérieur de l'enceinte fortifiée par la Tour des Commandeurs (porte est) et emprunter la rue de la Ville, puis ressortir par la Place des Templiers (porte ouest). Tourner à droite pour rejoindre la D999 et l'emprunter à gauche jusqu'au carrefour avec la D809 (ancienne N9). Traverser celle-ci et prendre en face la direction Saint-Rome de Cernon, Saint-Affrique (D999) , continuer sur 250 m puis bifurquer à gauche à la deuxième intersection.A 200 m, continuer à droite sur la route qui passe sur l’autoroute. Au premier croisement poursuivre tout droit.Après la mare du Lavagnol, prendre à gauche.A l’intersection suivante, tourner à gauche sur une large piste (quitter le GR®), laisser à droite un chemin caillouteux rejoignant Sainte-Eulalie-de-Cernon. Poursuivre encore par la piste sur 900 m.Prendre à gauche un chemin herbeux qui remonte en pente douce vers un bosquet. Au premier embranchement, effectuer un virage en épingle à cheveux à gauche sur un large chemin caillouteux.A l’embranchement suivant, tourner à droite, puis continuer tout droit. Effectuer une courte descente. Déboucher sur la route de Sainte-Eulalie. La suivre à gauche. Passer sous l’autoroute. Retrouver la D999.Revenir à droite vers le parking.
Informations techniques
6.6 km
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max. 844 m
min. 789 m
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Profil altimétrique
Point de départ
Étapes
La mare du Lavagnol
Sur les Causses, les lavognes sont des cuvettes naturelles argileuses, le plus souvent de forme circulaire servant d'abreuvoir pour les troupeaux et alimentées exclusivement par les eaux de pluie. Dans la deuxième moitié du XIXe siècle, le nombre d'ovins étant plus important on va construire des lavognes plus grandes et dallées. Elles constituent les seuls points d'eau permanents avec les lavognes naturelles temporaires pour les animaux et à ce titre, elles sont précieuses et plûtot bien entretenues.Source : Lexique du Patrimoine Causses et Cévennes - Les Causses et Cévennes, patrimoine mondial de l'UNESCO.
La plaine du Temple
Les vastes étendues désertiques du plateau du Larzac évoquent généralement des paysages de désolation... A l'ouest de La Cavalerie, les terres fertiles contrastent avec les zones plus arides qui se trouvent à l'est. La mise en culture de "la Plaine du Temple" est l’œuvre des Templiers puisqu’ils ont défriché ces terres dès le 12ème siècle afin d’y produire des céréales. On y cultive encore aujourd'hui, des céréales et des plantes fourragères et en l'absence de désherbage chimique on peut y voir une profusion de plantes messicoles des "moissons": coquelicots, bleuets... qui offrent, à l'œil du randonneur, de beaux paysages colorés...
Points d'intérêt
Les remparts de La Cavalerie
Les fortifications de La Cavalerie, un ouvrage multi-centenaire à l'épreuve du temps ...Situé au nord du plateau du Larzac, La Cavalerie a été créée au XIIe siècle par les Templiers de la commanderie de Sainte-Eulalie, installés sur le plateau du Larzac dès 1152.L'église Sainte-Marie (1180) était incluse dans le logis les Templiers et comprenait une série de bâtiments autour d'une petite cour intérieure. Le village se développa aux abords de cette bâtisse, où les habitants trouvaient refuge en cas de danger. Cependant, cette protection ainsi que celle de la commanderie de Sainte-Eulalie fut jugée insuffisante pendant la guerre de Cent ans où le Larzac, vaste plateau ouvert, mal défendu mais pourvu en bétail, attirait les gens de guerre. Le commandeur de Sainte-Eulalie, Bertrand d'Arpajon, fit fortifier les sites importants de sa commanderie : Le Viala du Pas de Jaux en 1430, puis La Cavalerie, La Couvertoirade en 1439 et enfin Sainte-Eulalie en 1442.Source : Point accueil La Cavalerie.
La mare du Lavagnol
Sur les Causses, les lavognes sont des cuvettes naturelles argileuses, le plus souvent de forme circulaire servant d'abreuvoir pour les troupeaux et alimentées exclusivement par les eaux de pluie. Dans la deuxième moitié du XIXe siècle, le nombre d'ovins étant plus important on va construire des lavognes plus grandes et dallées. Elles constituent les seuls points d'eau permanents avec les lavognes naturelles temporaires pour les animaux et à ce titre, elles sont précieuses et plûtot bien entretenues.Source : Lexique du Patrimoine Causses et Cévennes - Les Causses et Cévennes, patrimoine mondial de l'UNESCO.
La plaine du Temple
Les vastes étendues désertiques du plateau du Larzac évoquent généralement des paysages de désolation... A l'ouest de La Cavalerie, les terres fertiles contrastent avec les zones plus arides qui se trouvent à l'est. La mise en culture de "la Plaine du Temple" est l’œuvre des Templiers puisqu’ils ont défriché ces terres dès le 12ème siècle afin d’y produire des céréales. On y cultive encore aujourd'hui, des céréales et des plantes fourragères et en l'absence de désherbage chimique on peut y voir une profusion de plantes messicoles des "moissons": coquelicots, bleuets... qui offrent, à l'œil du randonneur, de beaux paysages colorés...
Informations complémentaires
Parking conseillé
Parking de la mairie
Transport en commun
Se déplacer en bus ou en train, en covoiturage Aires de covoiturage ou en autostop Rezopouce
Accès routier
A 20km au sud de Millau par la D809. Par l'autouroute A75 (Béziers - Montpellier ou Clermont-Ferrand), sortie 47.
Ambiance
Ici, la tradition de l’agropastoralisme coexiste avec l’empreinte des Templiers et Hospitaliers pour façonner un paysage inhabituel. Au gré de sentiers sur le causse du Larzac, les champs de luzerne, de céréales et les pâtures pour brebis se succèdent. Emblème de la balade : la mare du Lavagnol, abreuvoir (lavogne) pour les troupeaux
Arrivée
La Cavalerie
Départ
La Cavalerie
Auteur de la donnée
