Cités de caractère - A vélo de Guérande à Piriac

Plongez dans l’ambiance de Guérande, la médiévale : ses 1 400 m de remparts, son centre historique avec ses immeubles particuliers du XVIIème siècle construits par les riches négociants en sel, sa collégiale Saint-Aubin et les villages paludiers aux alentours sont autant de richesses à découvrir. A l'intérieur des remparts, une multitude de maisons de caractère attirent le regard, pour qui sait observer. Au détour de votre balade, ne manquez pas la rue Bizienne, la place du Pilori, la place Saint-Jean, la rue du Tricot, la rue Sainte-Catherine, la place Saint-Aubin... Partez à la découverte de cette cité fortifiée, labellisée "Ville d'Art et d'Histoire" depuis 2004. Suivez les pas des grands écrivains qui l'ont aimée : Balzac, Apollinaire, Zola… Les nombreuses visites proposées par l'Office de Tourisme, vous permettront de découvrir la ville. Pour en savoir plus : Guérande, la médiévale

Connu dans le monde entier, la fleur de sel de Guérande est un produit emblématique. Façonnés par l’homme, les marais salants forment une mosaïque de formes et de couleurs rythmée par le cycle des saisons. Guidée par le paludier, la naissance de la fleur de sel puis du gros sel est une savante et subtile alchimie qui allie l’eau de mer et le soleil mais aussi le vent. Au fil des siècles, le sel, sa récolte et son commerce ont modelé, non seulement les paysages mais également l’architecture des villages paludiers, des ports et des places fortifiées. Aujourd’hui, ce sont près de 2 000 hectares de marais qui occupent la Presqu’île de Guérande. Ils sont divisés en deux bassins salicoles : - le bassin de Batz-Guérande qui s’étend sur près de 1 650 hectares, répartis sur les communes de Batz-sur-Mer, Guérande, La Turballe, Le Croisic, Le Pouliguen alimentés par le traict du Croisic ; - le bassin du Mès couvrant environ 350 hectares sur les communes de Saint-Molf, Assérac et Mesquer, alimenté par le traict de Mesquer. Cet univers si particulier a donné son nom à la ville de Guérande « Gwenrann » ou « Pays blanc » en breton. Obtenu en 1996, le label national « Site remarquable du goût » des marais salants de Guérande atteste d’une haute valeur patrimoniale en matière d’agriculture, culture, environnement et gastronomie. Les marais salants sont une curiosité et un espace de découverte exceptionnels. Mais ils restent avant tout un lieu de travail et de production, un milieu humide à l’équilibre écologique fragile. Une fréquentation trop intense et des attitudes irrespectueuses risquent de mettre en péril ce patrimoine. Sachez que les marais sont des propriétés privées. Vous serez bien accueillis si vous restez sur les chemins d’accès. Merci de respecter l’outil de travail des paludiers. Pour plus d'info : LA MAISON DES PALUDIERS - Saillé - 44350 GUERANDE Tél : 02.40.62.21.96 - www.maisondespaludiers.fr MUSEE DES MARAIS SALANTS - 29 bis, rue Pasteur - 44740 BATZ-SUR-MER Tél : 02.40.23.82.79 – www.cap-atlantique.fr TERRE DE SEL - Pradel - 44350 GUERANDE Tél : 02.40.62.08.80 - www.terredesel.fr

En parcourant cette petite cité, vous serez surpris de découvrir un Patrimoine aussi riche que diversifié, à la fois naturel, architectural, littéraire et légendaire. Différentes atmosphères se dégagent au fil de votre balade ! Aventurez-vous dans les rues piriacaises, vous pourrez respirer l’air marin, reconnu pour ses vertus curatives et au passage, admirer les anciennes maisons de granit, fleuries par les hortensias et les roses trémières. Engagez vous dans les ruelles étroites et sinueuses, certaines d’entre elles vous offriront la mer comme toile de fond et partez sur les traces des écrivains célèbres qui sont venus séjourner à Piriac. Si vous avez de la chance, alors peut être croiserez-vous un piriacais qui vous racontera les légendes et anecdotes de cette petite cité. Quand vous aurez parcouru tout ce Patrimoine, vous deviendrez piriacais de cœur, c’est garanti !