Découverte à vélo de la campagne de Narbonne et du Massif de la Clape

Ce jardin a été aménagé en respectant l'architecture des jardins médiévaux. Il est fidèle à l'esprit de l'époque où le jardin prodiguait toutes sortes de fleurs et de plantes, potagères, médicinales, tinctoriales, magiques... Ce havre de quiétude est entretenu par une Association d'Insertion. Plus d'information : www.narbonne.fr/jardin-medieval-du-moulin-du-gua

Deux zones de jardins familiaux créées par la ville existent à Narbonne : ceux du Pech de l’Agnel et ceux de Las Tinos. Ils sont animés par l’association Jardinot - le jardin du cheminot. Les jardins familiaux prennent aujourd’hui une dimension sociale, économique et écologique importante. Les jardins familiaux de Narbonne avec leurs 226 parcelles sur un territoire de 6 ha participent à la vie associative du Narbonnais en créant du lien social pour ceux qui partagent cette passion, mais aussi en permettant à d’autres associations d’avoir un espace pour leurs activités : par exemple, le Service santé de la ville y mène entre autres de nombreuses actions sur la nutrition et l’activité physique. Chaque jardinier dispose une parcelle de 150 à 200 m2 et un abri en bois de 4m2. Chaque jardin est clôturé, équipé d’un portillon, d’un récupérateur d’eau, d’un composteur, et est desservi par un réseau d’arrosage.

En sortant de la ville, vous constaterez que la plaine de Narbonne n’est pas exclusivement consacrée à la viticulture et vous découvrirez des champs dédiés au maraichage : melons, artichauts en culture pérenne, légumes frais, etc. Ces terres naturellement fertiles, conjuguées à un système d’irrigation performant, ont permis de créer une zone de production végétale à rendement élevé. Cependant, actuellement, plus du quart du territoire agricole du Grand Narbonne est en friche et la Communauté d’Agglomération a placé la remise en culture de ces espaces abandonnés parmi ses priorités. Afin de soutenir le développement agricole sur son territoire le Grand Narbonne a lancé, sous le titre « Valorisons le foncier agricole public », un appel à candidatures auprès de ses trente-sept communes adhérentes, en leur proposant de les accompagner dans leurs projets de reconquête de ces friches. Onze communes ont d’ores et déjà répondu (mars 2018) et sept d’entre elles ont ciblé précisément certains de leurs terrains. La Ville de Narbonne a notamment proposé une mise en valeur de quatorze hectares de friches dans le secteur de Saint-Crescent, et s’est associée au Grand Narbonne pour l’étude d’une activité maraîchère en culture biologique. Le Grand Narbonne accompagne aussi d’autres actions en faveur des circuits courts, de la vente directe, du développement de l’agriculture biologique. Les Audois auront ainsi plus facilement accès à ces produits de qualité, issus de leur propre territoire. Mai 2018

À l'époque romaine, Narbonne est un port, notamment grâce au cours de l’Aude (Atax) qui traverse alors la ville et se jette dans la mer par un delta dont le bras principal peut accueillir des navires de fort tonnage. Cependant, les incessants dépôts d’alluvions et les modifications du delta de l’Aude qui en résultent obligent sans cesse Narbonne à des travaux de dragage et de consolidation pour entretenir son accès vital à la mer. Mais hélas, en 1316, une terrible inondation obstrue le fleuve, et rejette son cours vers son cours actuel, au nord de la ville et de la Clape. Pour tenter de conserver malgré tout leur ouverture sur la mer, les Narbonnais cherchèrent à améliorer leur dispositif portuaire en aménageant un des anciens cours de l'Aude. Ce canal, appelé Robine, dont le lit, d'une trentaine de km, fut à plusieurs reprises modifié, joignait l'Aude, par Narbonne et les étangs, au grau de la Nouvelle, alors simple passe sur une côte déserte. Mais la Robine ne peut accueillir les tartanes de haute mer, et la Robine ne sert qu’au transbordement des marchandises entre la ville et le grau, par ailleurs dépourvu d’infrastructures. L’ouverture du Canal du Midi, en 1681, porte un coup fatal à l’activité portuaire de Narbonne. Malgré divers projets, tel celui d’un canal allant jusqu’en Roussillon, et malgré le creusement en 1787 du Canal de jonction qui joint Narbonne au Canal du Midi, l’économie portuaire de la ville ne connaîtra que quelques sursauts éphémères, avant de disparaître. Le golfe de Narbonne, comblé d’alluvions, forme un marécage qui, au XIXe siècle, est drainé par un réseau complexe, et se transforme en une riche plaine bocagère quadrillée de canaux et de fossés, à vocation horticole, viticole et rizicole. En traversant cet espace à vélo, vous pouvez remarquer l’empreinte paysagère de cette histoire et de cette maîtrise de l’eau.

Notre exploitation agricole située à Coursan (10 minutes de Narbonne) est un lieu d’élevage d’une race asine menacée de disparaître : l’âne des Pyrénées. Depuis 2009, nous élevons et valorisons nos ânes autour de différentes disciplines : bât, traction asine, attelage, selle. Nous sommes également laitiers et proposons une gamme complète de savons et cosmétiques naturels fait à partir du lait BIO de nos ânesses. L’Asinerie du Rivage est aussi un lieu d’accueil, d’échanges autour de visites commentées et gratuites. Les visites de la ferme se terminent par un moment de partage avec la dégustation du lait BIO de nos ânesses, notre miel ou encore la découverte de notre gamme de savons et cosmétiques. Plus d'information : www.asineriedurivage.com/

La Maison de la Clape est un espace d’interprétation du massif qui porte le même nom. Le massif de la Clape est un monde à lui tout seul. En poussant la porte de la Maison de la Clape, vous découvrirez ses mystères, ses espèces emblématiques, l’activité humaine pratiquée à travers les siècles et les liens entre l’homme et la nature de ce massif. A travers une carte en 3 dimensions, en un 1/4 d’heure, remontez l’histoire et comprenez toutes les évolutions du paysage, les migrations des oiseaux, le ballet des vents... De l’évolution du bassin versant, des étangs de Bages-Sigean et de La Palme aux grandes étapes de la formation des massifs calcaires de la Narbonnaise, la spectaculaire maquette en 3 dimensions dévoile à quel point la Narbonnaise vit et s’adapte en permanence avec les éléments naturels qui la caractérisent. La Maison de la Clape est une initiative du PNR de la Narbonnaise en Méditerranée. Plus d'information : maisondelaclape.com/

L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) La Clape couvre 768 ha et s’étend sur les 6 communes bordant le massif : Armissan, Fleury - d'Aude, Gruissan, Narbonne, Salles-d'Aude, Vinassan. Elle regroupe 25 producteurs en cave particulière et 3 caves coopératives, élevant du rouge (80 %) et du blanc (20 %) pour une production moyenne annuelle autour de 25 000 hl et un rendement moyen de 42 hl / ha. Le Pays d'Oc, appelé Vin de pays d'Oc jusqu'en 2009, est un vin classé en Indication Géographique Protégée (IGP)est produit hors AOC sur l'ensemble du vignoble du Languedoc-Roussillon. Il s'agit d'un des vins français les plus populaires : il est produit sur 120 000 ha par 20 000 viticulteurs et représente 50 % de la production du vignoble languedocien, 60 % du volume de tous les IGP françaises, avec 6 millions d'hectolitres (2017), soit l'équivalent de 800 millions de bouteilles. Il s'agit aussi du vin le plus exporté, avec 2,4 millions d'hectolitres. 24 bouteilles Pays d’Oc se vendent chaque seconde dans le monde, et l’ensemble de la filière représente un chiffre d’affaires global dépassant les 5 milliards d’euros. Découvrez au Domaine de l’Angel, les vins rouges, blancs et rosés de leur production. Plus d'information : www.facebook.com/domaineangel/

Au pied du massif de la Clape et aux portes de Narbonne, l‘Olivette et le Jardin de Langel vous invitent à un voyage gourmet au pays de l‘olive, au rythme de la nature et de découvertes culturelles surprenantes. Chargé d’histoire(s), le lieu-dit actuel de Langel est occupé par l’Homme depuis l’époque Néolithique. L’eau des sources de la Clape favorisa leur installation et le développement d’une activité nouvelle qui sonne la fin du nomadisme des chasseurs-cueilleurs : l’agriculture et l’élevage. Au fil du temps, et malgré d’importantes évolutions liées à la spécialisation viticole au XIXe siècle, Langel n’a pas perdu ses racines paysannes, tournées vers la poly-activité. Aujourd’hui, aux côtés du domaine viticole voisin l’Angel, l’Olivette et le Jardin de Langel, labellisée Accueil Paysan, s’articulent autour de la culture de l’olivier et de petites activités de maraichage et d’élevage qui viennent alimenter les repas de la ferme auberge. Les cultures sont conduites de manière entièrement naturelle, les différentes activités s’enrichissant les unes les autres au sein de ce petit écosystème à découvrir. Langel accueille dans ses vieux murs chargés d’histoire passée et présente. Parcourez le site, et découvrez lesolives, l’auberge paysanne, les chambres d’hôtes, lasalle de réception, le Jardin de Langel et toute la programmation. - Olivette et Jardin de Langel : -huile d’olive aux parfums exquis, -pâtes d’olive aux saveurs variées (basilic, tomate, fenouil,...) -repas à la ferme, -hébergement à la ferme, -lieux conviviaux et événements culturels, -activités pédagogiques et éducation à l’environnement -balades dans le parc... Plus d'information : olivettedelangel.fr/

Le massif de la Clape est un site emblématique du territoire du Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée, mais également un site classé depuis 1973, pour ses paysages singuliers. Mêlant vigne, plateaux de garrigue, vallées boisées, pechs et combes, le massif de la Clape possède un relief tourmenté. Certains sites naturels remarquables font le renom de cette ancienne île, dont notamment : le coffre du Pech Redon, le gouffre de l’œil doux. Il est également répertorié comme site Natura 2000 et Espace Naturel Sensible du Département de l’Aude pour la richesse de sa biodiversité où le Conservatoire du Littoral a acquis différents terrains. Massif sauvage en grande partie, vous aurez peut-être la chance d’y croiser un troupeau de brebis : au nord du massif, celui de Bérangère Carlos,sauftranshumanced’été,ilestprésenttoutel’année ou,ausud, celui d’Emeline et Walter Lavolet (présent uniquement l’hiver). Ces troupeaux contribuent à conserver les paysages ouverts emblématiques du site, à préserver sa biodiversité remarquable et à lutter contre le risque incendie. Eventuellement, vous croiserez des chiens de protection. Ces chiens élevés dès la naissance au sein du troupeau ne peuvent être séparés des brebis et restent avec elles constamment. Une recommandation : contourner le troupeau, mais le berger n’est jamais bien loin ! Cette action est soutenue et suivie par le Parc naturel régional (PNR) de la Narbonnaise en Méditerranée dans le cadre de ses actions Natura 2000 et agroenvironnementales. Si vous souhaitez commander de la viande d’agneau, n’hésitez pas à contacter les éleveurs pratiquant la vente directe, ils pourront vous servir au mieux. Contacts : Bérangère CARLOS - 06 88 37 98 90 bebe1469@gmail.com (A rencontrer principalement sur le territoire de Fleury d’Aude, Armissan et Vinassan – présente toute l’année sauf transhumance d’été) Walter Lavolet : 06 21 28 48 01 bergerielessonnailles.e-monsite.com/ (A rencontrer principalement sur le territoire de Narbonne et Gruissan - les mois d’hiver)

Pour ce dernier arrêt, vous allez découvrir la pépinière et la jardinerie Les jardins de Garrigue, à Vinassan. On y retrouve plusieurs activités : - Pépinière de la Clape, plantes méditerranéennes et résistantes à la sécheresse. - Boutique des produits du terroir - Espace ludique avec découverte des Animaux de la Mini-ferme. - Une ferme maraichère pratiquant en vente directe, pour prendre des adresses et vous régaler de légumes de saison. Un espace extérieur vous attend pour vous désaltérer d’un jus de fruits ou autres boissons en vente sur place. Au-delà de la multi-activité de ce lieu, Les Jardins de Garrigue s’inscrit dans une démarche globale: défense de l’agriculture biologique, respect des espaces arborés, réintroduction de haies... Objectif : créer une micro-réserve, où flore, insectes et oiseaux seront à l’honneur...naturellement. Plus d'information : jardinsdegarrigue.business.site/ www.facebook.com/p/jardins-de-garrigue