Un itinéraire gourmand à la rencontre des producteurs de la vallée du Rhône en Ardèche Grand Air. Au programme : découverte des vins locaux et surprises culinaires chez nos restaurateurs !
37 km
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max. 421 m
min. 133 m
484 m
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Styles : BaladeDécouverteÀ la campagneTerroir Thématiques : GastronomiqueOenologie |
La Cave de Saint Désirat réunit les producteurs des vins d'appellations Saint-Joseph, Condrieu, Croze-Hermitage et des vins IGP Collines Rhôdaniennes Syrah, Gamay, Viognier et Marsanne.La visite guidée de la cave peut se faire en 3D. On trouve aussi un parcours de l'olfaction et du touché permettant d'aborder la dégustation avec de bonnes notions. A l'aide d'un carnet de route venez découvrir l'histoire de la Cave et de la vigne.
Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie Jean Gauthier est un acteur prépondérant dans la production d'eau de vie de fruit et plus particulièrement en eau de vie de poire. Label Goutez l'Ardèche
Le musée de l'alambic retrace la vie des bouilleurs de cru à l'époque des privilèges. Sur 1400 m2 d'exposition, de magnifiques appareils en cuivre, des ustensiles et autres outils sont à découvrir.Au cœur de la vallée du Rhône à Saint-Désirat dans le département de l'Ardèche, la Distillerie Jean Gauthier et le Musée de l'Alambic montrent le charme et racontent l'histoire d'un passé disparu, celui des bouilleurs ambulants. Le Musée de l'Alambic vous propose de voir la fabrication de l'eau-de-vie, de l'apéritif, de crèmes ou encore de liqueurs. Au cours de votre visite (individuelle ou en groupe), découvrez le processus d'élaboration des eaux-de-vie, du fruit à la bouteille, sur 1400m² d'exposition, de magnifiques appareils en cuivre provenant des quatre coins de la France, ainsi qu'une collection de matériel, ustensiles et autres outils, qui constituent en 23 tableaux la mémoire d'une partie de notre passé. Une vidéo, une projection numérique et une exposition de photos viennent compléter ces scènes.
Une cuisine familiale proposant des spécialités telles que la friture de poissons et les cuisses de grenouilles.Notre équipe vous accueille avec le sourire et la bonne humeur. Nous vous proposons une cuisine simple avec de bons produits, nous réalisons au maximum du "fait maison", notre spécialité : la petite friture et les cuisses de grenouilles en persillade.
Prenez le temps de faire une pause et venez profiter d’une cuisine où les produits de la région sont à l’honneur et mis en valeur avec soin.
Nouvelle déco, des menus avec des produits locaux, une cuisine au feu de bois . Les viandes sont d'origine française provenant des bouchers locaux et maturées par nos soins. Des planches de charcuteries et de fromages le dimanche : c'est le Petit Roche
C'est en 1990 que Frédéric Boissonnet reprend le domaine familial. La maison du 17ème siècle cache des caves voûtées restaurées avec passion où sont élevés les Saint Joseph et Condrieu.Sur les coteaux escarpés qui surplombent la Vallée du Rhône, nous travaillons près de 11 hectares de vignes dans le plus grand respect du terroir et de la maîtrise des rendements.
Propriété familiale de 14 hectares, la famille Vallet produit de l'AOC Saint-Joseph rouge et blanc ainsi que du Condrieu.
Un domaine référence des vins de la région : AOP Saint-Joseph, AOP Côte-Rôtie, AOP Condrieu, Les Vignobles de Seyssuel et vin de Pays.Le respect de la vigne, une vinification spécifique pour chacune des parcelles, un élevage adapté aux différents styles des vins. C’est cette philosophie du métier du vigneron que Louis Chèze cultive au quotidien.
Spécialités savoyardes mais pas que ! Brasèrades, cuisses de grenouilles : belle promesse d'un bon moment partagé entre amisSpécialités : Raclette, Fondue, Braserade, Grenouilles...mais aussi entrecôte , cote de boeuf ,gambas etc,,,,,
Emmanuel et Marie-Agnès Barou vous accueillent pour vous faire découvrir leurs vins et fruits certifiés en agriculture biologique : vins de pays Syrah, Marsanne, Viognier, AOC Saint-Joseph et Condrieu. Vente de cerises, abricots, pêches.
Par amour de la vigne, Pierre est passé d'une exploitation polyculture à un domaine viticole : AOP Saint-Joseph, Condrieu, IGP Viognier. Un domaine axé sur une agriculture raisonnée avec le respect du terroir, des sols et de la vigne.Sur les différentes parcelles de l'exploitation, nous produisons de la Syrah, du Gamay, de la Marsanne, de la Roussanne, du Viognier et tout récemment du Merlot.
Propriété familiale agrandie au fil des décennies pour atteindre aujourd'hui 8 hectares en Saint Joseph blanc et rouge, Condrieu et vins de Pays des Collines Rhodaniennes. Les Flacher sont vignerons de père en fils depuis 1806.
Domaine viticole produisant de l'AOC Condrieu, AOC Saint-Joseph, vins de pays de Marsanne, Chardonnay, Viognier et Syrah.
Dégustez les Saint-Joseph et Viognier du Domaine, certains vous surprendront, d'autres vous raviront, aucun ne vous laissera indifférent. Boutique en ligne.
Domaine viticole de la Vallée du Rhône situé sur l'appellation Saint Joseph.
Un point de vente agréable et accueillant où les paysans vendent eux mêmes leur production. Lieu d'échange avec les producteurs, c'est aussi la garantie du conseil, de la proximité, de la fraîcheur et de la qualité.Voici les produits que vous pourrez retrouver dans le magasin : fruits, légumes, poissons, viandes, charcuterie, produits bio, œufs, produits laitiers, fromages, pains, jus, sirops, vins, bières, épicerie, miel, confitures, huiles...
Cuisine du terroir dans une atmosphère chaleureuse . L'été, laissez- vous séduire par un petit rosé et des glaces artisanales sur la terrasse ombragée au bord de l'eau et des poissons. En juillet et août de 16h à 18h Daddy Cool devient glacier!
Le domaine se trouve dans une très belle bâtisse en pierre. Fidèle aux valeurs paysannes et aux traditions, une partie du domaine est travaillé en agriculture biologique (tous les cépages rouges).Une belle histoire de famille que l'on retrouve dans le nom de certaines cuvées. Les vins sont travaillés et élevés en fûts ou en cuve. Le Domaine couvre 6 ha au total avec 4 ha en appellation Saint-Joseph et Condrieu et 2 ha en IGP des Collines Rhodaniennes. 35 % des cépages sont en blanc (Marsanne, Viognier ) et 65 % en rouge (Syrah).
Téléphone : 04 75 33 24 51
Email : contact@ardechegrandair.com
Site web :
www.ardechegrandair.com
www.cirkwi.com/fr/circuit/56283-circuit-gourmand-le-long-du-rhone
Toute l'année.
Office de Tourisme Ardèche Grand Air - 22/02/2024
www.ardechegrandair.com
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