Ensemble du Circuit Pédestre - Permatrek

La chartreuse du Glandier est un ancien monastère masculin de l'ordre des Chartreux fondé en 1219. Historiquement, cette chartreuse fut un établissement religieux accueillant des pères profès dans le monastère principal, et des frères convers dans la correrie. Entre 2021, l'établissement fut cédé à un groupe bordelais.

Les terres des Monts ont formé, après le 15ème siècle, une des six succursales du haras national. Vers 1850, des bâtiments d'élevage sont bâtis sur l'emplacement d'anciennes granges. Après la seconde guerre mondiale, le site devient un lieu réputé de l'élevage de la race bovine limousine. Cette activité prendra fin en 2006 avec la réforme des haras nationaux.

Attirés par la permaculture, nous avons été formés respectivement au Bec Hellouin et à l’Université Populaire de Permaculture. Nous nous sommes finalement installés à Beyssac en juillet 2014. Depuis lors, nous visons à faire évoluer notre site en le rendant pleinement vivant et nourricier Nous proposons un accueil en version « tranquille » ou bien avec initiation à nos pratiques et notre expérience

Les pains, les pâtisseries et les sandwiches sont faits maison et sont réalisés essentiellement avec des produits de saison sélectionnés auprès de producteurs locaux. Aux Délices de La Marquise est fière de mettre en avant son Label Artisans Gourmands, obtenu grâce à sa collaboration avec la Chambre des métiers de la Corrèze.

Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et régionale avec des produits de qualité

Une ferme d’accueil agroécologique, pédagogique, thérapeutique et touristique.