Au pays de Ménestreau

Une auberge qui derrière son nom classique cache une cuisine surprenante et envoûtante qui vous joue un petit air confidentiel bien familier et attendrissant : une petite salle à manger presque particulière, des fauteuils recouverts de draps blanc cassé ou vieux bordeaux, quelques beaux meubles anciens. On peut se moquer des modes quant à ce point, on a cette personnalité et ce sens de l'hospitalité. L'auberge du Cerf est l'endroit rêvé où aller respirer.

Le Skottowe restaurant est situé au Château les Muids, hôtel et restaurant fondé en 1984. Le Château du XVIIIème siècle est constitué de différentes salles de restaurant, terrasses et salons, ainsi que d’un parc de 33ha qui vante sa beauté en toute saison et offre une agréable promenade dans ses bois aux arbres centenaires. Notre établissement est membre de la chaîne Teritoria, fondée par Alain Ducasse. Notre hôtel est classé 4 étoiles. Le Skottowe restaurant est classé ‘Table Remarquable’ par Teritoria.

Pour un petit swing entre amis au cœur de la nature, le golf des Aisses est tout trouvé. Créés en 1992 dans l'une des régions les plus sauvages de france, ses parcours de 18 et 9 trous serpentent au beau milieu des landes de Sologne et de ses étangs. À vos clubs !

Si vous prenez le temps de vous pencher sur les plantes qui poussent sur ce chemin sablonneux, vous remarquerez l'étonnante diversité qui le parsème, lui pourtant si souvent foulé. Certaines espèces rares et même protégées comme la Renoncule à feuilles de cerfeuil (Ranunculus paludosus) affectionnent particulièrement ce type de milieu. Attention toutefois aux espèces exotiques qui deviennent parfois envahissantes ! Des rubriques secondaires vous permettront d'approfondir vos connaissances sur les espèces que vous pourriez découvrir ici.

Ensemble architectural exceptionnel du XVIIème siècle, le château est encadré par deux imposants bâtiments d'écurie le tout bâti sur une terrasse entourée de douves. Au fil d'une visite immersive, vous découvrirez plus de 15 pièces meublées ainsi qu'un parc historique...

L’incontournable vitrine de la Sologne ! Sur 300 ha, le conservatoire de la faune sauvage de Sologne, réunit une mosaïque de tous les milieux naturels que l’on peut rencontrer en Sologne : étangs et zones humides, landes, futaies, forêts… sans oublier bien sûr les espèces qui vont avec.

Ce petit étang, envahi par la Jussie à grandes fleurs (Ludwigia grandiflora), redoutable espèce invasive des milieux aquatiques, possède également des roselières et de petits ensembles abritant une flore indigène typique des bordures des plans d'eau acides de Sologne. Les points complémentaires pourront vous apporter des informations sur ces différents éléments.