Circuit des châteaux "Vignoble et découverte" - La route du vin de Bordeaux - Blaye-Bourg

La vigne est présente depuis l'époque romaine. Au début du 20ème siècle, Maitre Coutin, notaire à Jonzac, hérite d'une propriété viticole sur Bourg. Il se prend au jeu et rapidement la propriété est connue comme "le Cru du Notaire" puis "Château le Clos du Notaire". Depuis 1974, Sylvette et Roland Charbonnier écrivent à leur tour l'histoire du Clos du Notaire, autour de cette mystérieuse Gloriette, régnant sur le vignoble. Enfin, depuis 2015 et après avoir suivi une formation intense de plusieurs années pour devenir vignerons, Amélie Osmond et Victor Mischler font le pari fou de reprendre l’exploitation afin de laisser s’exprimer leur passion pour la vigne et le vin. Une approche plutôt contemporaine et "sortie des sentiers battus" de la culture, vinification et élevage des vins qui vous permettra de découvrir Bordeaux sous un nouveau jour !

Sur les coteaux au-dessus de Bourg-sur-Gironde, à 40 km au nord de Bordeaux, faites une halte au Château de La Grave, une demeure seigneuriale du XVIème siècle flanquée de tours et tourelles. Appartenant à la même famille depuis 1900, le domaine est aujourd’hui géré par Philippe et Valérie Bassereau, qui vous accueillent chaleureusement pour vous faire découvrir leur métier de vigneron. Dans le confort des chambres d'hôtes (primées par un Best of wine tourism), sous la halle couverte, dans le parc ou au cœur du vignoble, succombez au charme et à la quiétude des lieux. En compagnie de vos hôtes, vivez des moments privilégiés à la découverte du Château de la Grave : remontez le temps dans cette demeure historique, arpentez les différents chais (de vinification, à barriques, à foudres), et pénétrez dans le saint du saint, le caveau des vieux millésimes. Au cours de la traditionnelle dégustation, Philippe et Valérie Bassereau se font une joie de répondre à toutes vos questions.

Laurent Chassin vous accueille toute l'année dans ses chais pour vous faire partager sa passion au milieu d'un vignoble Bordelais nature ou il fait bon se promener pied nu… Composé d’une quinzaine d’hectares en appellation Bordeaux Supérieur et Côtes de Bourg, le vignoble âgé en moyenne de 40 ans est constitué de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Malbec et de Petit Verdot. Beaucoup de ses clients lui sont fidèles depuis plusieurs décennies, ce qui est pour lui la plus belle des récompenses mais c’est aussi l’obligation d’une constante remise en question de chacun de ses gestes tant au vignoble qu’au chai, pour offrir le meilleur de chaque millésime.

Située sur la place de l'Eperon, à l'entrée de Bourg, ne manquez pas les conseils avisés des professionnels qui y travaillent. Des produits griffés "Côtes de Bourg" à la cave en sous-sol offrent un large choix des vins de l'appellation. C'est le passage inconditionnel des amoureux du vin ! La Boutique vous accueille toute l'année : visite de la cave et dégustations gratuites. Chaque week-end un viticulteur de l'appellation vous présente ses produits et son métier. Conseils, informations, documentations sur les vins et châteaux de l'appellation des Côtes de Bourg. Possibilité de prendre rendez-vous pour des visites de propriétés.

Appartenant à la famille Sinan-Braud depuis plus de 5 générations, le Château Sauman est une belle demeure du XVIIIème siècle située à 50 km de Bordeaux, au cœur de l’appellation Côtes de Bourg. Écoutez le bruit des sources d’eau potable présentes dans le parc du domaine tout en admirant le vignoble de 25 hectares. Claudine et Véronique vous accueillent avec bienveillance, prenant le temps de vous conter le terroir et de vous faire partager leur passion. Véronique vous montre comment parcelles et cépages sont vinifiés séparément pour révéler la typicité du vin. Après la visite du chai de vieillissement, passez un agréable moment à déguster quelques cuvées du Château Sauman. Prêt à repartir ? Rejoignez la route pittoresque de la corniche de Gironde entre Bourg et Blaye, ponctuée de maisons troglodytes et de cabanes à carrelets perchées sur la rive de l’Estuaire de la Gironde.

Ancien monastère lazariste de la fin de l'époque gallo-romaine, le domaine La Croix Davids constituait une étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Appartenant à la même famille depuis1800, il bénéficie d’un des meilleurs points de vue sur le terroir des Côtes de Bourg, qui fait face au Médoc sur la rive gauche de l'Estuaire de la Gironde. Après une première approche des vins du Château La Croix Davids dans la boutique située en plein centre de Bourg-sur-Gironde, empruntez une petite route qui sillonne le vignoble pour rejoindre la propriété située à Lansac, à environ 2 km de Bourg. La famille vous y attend pour vous présenter sa propriété de 40 hectares de vignes, particulièrement bien exposées sur des coteaux baignés par le soleil et le microclimat de l’Estuaire. Au cours de la dégustation de différentes cuvées du Château La Croix Davids, elle répond à toutes vos questions sur la conduite du vignoble et l’élevage de ses vins.

À 5 minutes en voiture de la Maison des Vins des Côtes de Bourg à Bourg-sur-Gironde, le Château Lamothe forme un ensemble architectural authentique avec sa demeure de style classique agrémentée d’une belle tour ronde centrale, surmontée d’un cadran d’horloge, et ses chais construits à la fin du XVIIIème siècle. Remontez le temps avec votre hôte, Anne Pousse. En 1900, son arrière-grand-père François Pessonnier, viticulteur à Lansac, fait l’acquisition du Château Lamothe et de son vignoble. Auparavant, dès le milieu du XIXème siècle, le précédent propriétaire Pierre Charpentier avait donné un essor particulier aux vins du domaine en les exportant aux États-Unis. La visite se poursuit avec une présentation du terroir et des 23 hectares du vignoble, la découverte de la cuverie et des chais puis se conclut en apothéose avec une dégustation commentée des vins du Château.

À 40 km au nord de Bordeaux sur la rive droite de la Dordogne, le Château Fougas vous ouvre ses portes (sur rendez-vous) dans cette région appelée « petite Suisse girondine ». Erigée en 1778, cette demeure girondine est l’une des plus anciennes propriétés des Côtes de Bourg. Jusqu'au XVIIIème siècle, Fougas et ses 17 hectares de vignes faisaient partie des terres du prieuré de Bellegarde. Acquis en 1976 par Jean-Yves Bechet et sa femme Michèle, le Château Fougas, certifié en agriculture biologique depuis 2007, est désormais engagé dans une conversion vers la biodynamie. Passionnés par leur métier, vos hôtes vous réservent un accueil chaleureux. En quoi consiste l’agriculture biologique ? La biodynamie ? Quelles sont les différentes étapes de la vinification ? De la vigne à la salle de dégustation en passant par les chais, la famille Bechet répond à toutes vos questions.

Le Château Haut-Macô est une exploitation familiale depuis 4 générations située dans la région viticole des Côtes de Bourg, site privilégié pour la culture de la vigne. 49 hectares de vignes nous donnent une production annuelle d'environ 200000 bouteilles. L'élevage se fait en cuves et en barriques durant 18 mois, avant d'être mis en bouteilles au château par nos soins. Notre objectif est d'obtenir chaque année des vins représentatifs de notre terroir en alliant à la fois techniques modernes et tradition. Nous cherchons à élaborer des vins où notion d'équilibre et de régularité nous guide dans nos choix de production. Ainsi le respect du fruit, l'harmonie et une logique de structure sont la marque et l'identité qualitative de nos vins dans un cadre respectueux de l'environnement.

Déjà, à l’époque Gallo-romaine, le vignoble de « Château Tayac » était remarqué et apprécié pour la qualité et la finesse de sa production, grâce à son exposition plein Sud et à la nature de son sol argilo-calcaire, certes difficile à travailler, mais d’une grande noblesse. Face au confluent de la Dordogne et de la Garonne, le Château Tayac jouit d’un panorama inégalé sur l’estuaire de la Gironde. Il bénéficie ainsi d’un micro-climat. En 1959, Pierre Saturny, enfant du pays, reprit le vignoble. Avec l’aide de son épouse et maintenant de leurs deux fils, Philippe et Loïc, ils en assurent, chacun dans leurs spécialités, l’exploitation, la vinification, l’élevage du vin et sa commercialisation.

Les premières vignes furent plantées en ce lieu par les romains. Selon les plus anciennes archives connues, cette prestigieuse demeure du XVIIème siècle a servi de résidence d’été à Louis d’Eyquem, membre de la famille du célèbre philosophe Michel Eyquem. Ce château domine l’estuaire de la Gironde depuis son magnifique belvédère. Située sur d'anciennes carrières, l'homogénéité de cette demeure donne un vin étoffé, élégant et distingué. Sa couleur vermeille et son bouquet puissant avec une note de violette en font un vin racé. Il est d'excellente garde et très apprécié des connaisseurs.

A 800 mètres de la rive droite de l'Estuaire de la Gironde, le Château Rousselle construit à partir de 1636, était au XVIIème siècle l'une des trois « maisons nobles » de Saint-Ciers-de-Canesse classées 1er Cru Bourgeois. En 1999, Vincent Lemaitre achète la propriété et entreprend alors les travaux de rénovation jusqu'en 2006. Grâce à lui, le Château Rousselle retrouve ses lettres de noblesse et obtient 8 médailles d'or et 2 coups de Cœur au Guide Hachette. Des Visites sont régulièrement programmées durant seront évoqués l'histoire du vignoble, le terroir, la culture de la vigne et la vinification. Et si vous tombez sous le charme du Château Rousselle, vous pouvez aussi séjourner dans l'une des trois chambres d'hôtes.

Dominant l'estuaire de la Gironde, le château Haut-Guiraud offre au visiteur un horizon sans limite sur le vignoble des Côtes de Bourg. Propriété familiale chargée d'histoire depuis 1876, cinq générations d'hommes de l'art, vignerons et tonneliers, ont transmis leur savoir faire à Christophe Bonnet qui succède à son père Jean, sur ce domaine de 30 hectares. Au gré de ses pas, le visiteur sera sous le charme d'un chai aux allures d'antan, tout en authenticité et en simplicité, mais où la modernité des techniques est présente.

À quelques kilomètres de la Citadelle de Bourg, le Château Mercier est un domaine viticole de 25 hectares, propriété de la famille Chéty depuis treize générations. Philippe et Martine vous accueillent avec leurs enfants, Isabelle et Christophe, devant leur maison vigneronne qui comprend également deux chambres d’hôtes et un gîte. Fidèle à la tradition et au savoir-faire transmis par leurs prédécesseurs, la famille Chéty a fait pour leur vignoble le choix de l’agriculture raisonnée. Dans les vignes où elle vous invite à la suivre, notez la présence d’une petite station météorologique et d’un dispositif de comptage des insectes dont elle vous explique l’utilité. Les différentes étapes de la vinification traditionnelle vous sont expliquées dans le chai. Au moment de la dégustation des vins du Château Mercier, vous comprenez pourquoi les Chéty se disent fiers d’être des « vignerons-paysans ».Dans la salle de dégustation, retrouvez de nombreux produits "Bienvenue à la ferme" ainsi qu'une gamme de produits "maison" comme la confiture de raisin, le jus de raisin ou le gros sel infusé au vin.

À mi-chemin entre les Citadelles de Bourg et de Blaye sur la rive droite de l’Estuaire de la Gironde, le Château de Rousselet est un domaine de 12 hectares de vignobles sur la commune de Saint-Trojan. Emmanuel Sou exploite aujourd’hui cette propriété viticole dans sa famille depuis cinq générations. Ce jeune vigneron dynamique vous conduit d’abord dans ses vignes où il vous décrit les travaux réalisés dans le plus grand respect de la nature. Poursuivez votre visite dans le chai où vous sont révélés les secrets de la vinification et de l’assemblage. Laissez-vous guider dans la dégustation de quelques millésimes du Château de Rousselet. Après cette étape au milieu des beaux paysages vallonnés qui valent à cette région le surnom de « Petite Suisse Girondine », poussez jusqu’à Blaye dont la citadelle est classée au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’Unesco.

Vignerons depuis 1976 en Côtes de Bourg, nous avons toujours poursuivi nos efforts afin de produire des vins de qualité. Le Château Haut Mousseau est le fruit de ce travail acharné. L'aménagement qualitatif du vignoble, une sélection rigoureuse de nos baies (tris) et un travail soigné et rigoureux dans le chai sont le résultat de cette grande passion. De 3 hectares en 1976, nous avons à présent 33 hectares en Côtes de Bourg (40 km au nord de Bordeaux).

Le Château Falfas est un monument historique construit en 1612 avec un chai de la même époque. Depuis fin 1988, tout le vignoble de Falfas est cultivé en Bio-Dynamie, une agriculture qui sauvegarde l’environnement en respectant la plante, la nature et… le consommateur ! Ainsi à Falfas, la terre est entretenue, labourée et cultivée dans le respect de la biologie du sol et son environnement.

Si la région des Côtes de Bourg est réputée pour la douceur de son climat et son ensoleillement, l’influence de l’Estuaire de la Gironde tout proche en est largement responsable. Implantés sur des coteaux bien exposés de la commune de Lansac, les 10 hectares du Château Martinat sont menés depuis 1994 par Lucie et Stéphane Donze. Ils vous proposent de découvrir leurs vins toute l’année au cours d’une visite-dégustation (sur rendez-vous). Accolés à la belle demeure girondine d’un étage en pierres blanches de Bourg, les bâtiments d’exploitation du Château Martinat vous ouvrent leurs portes et lèvent le voile sur les secrets de la vinification et de l’élevage des différentes cuvées. Après un passage dans l’ambiance feutrée du chai à barriques, il ne vous reste plus qu’à découvrir les subtilités des vins rouges, rosé et blanc du domaine au cours d’une dégustation commentée.

À Teuillac, à 35 km au nord de Bordeaux entre les Citadelles de Bourg et de Blaye, les vignes du Château Vieux Plantier s'étendent sur 31 hectares d'un seul tenant. La famille Pauvif vous accueille sur ce terroir autrefois peuplé de moulins et qualifié aujourd'hui de « Petite Suisse Girondine » pour sa douceur de vivre. En vous baladant dans ce vignoble de l'appellation Côtes de Bourg, partagez avec la famille PAUVIF les souvenirs de la création du vignoble CHATEAU VIEUX PLANTIER dans les années 70/80 et de son développement au fil du temps. Côté cuvier et chai, découvrez des installations modernes, propices à dégager la quintessence du raisin. A l'issue de cette visite, une dégustation vous est offerte afin de parfaire votre connaissance du vin.