Route du Bois au Champagne sur 2 heures

C’est en 1864 qu’Alfred Gratien a fondé la maison qui porte son nom. Nicolas Jaeger, Chef de Caves reste fidèle à la philosophie du fondateur : sélection rigoureuse des raisins, vinification en petits fûts de chêne. Ce sont toutes ces attentions, et pas seulement le fait qu’il fasse partie des derniers champagnes « faits main », qui font d’Alfred Gratien un champagne aussi unique.

Au fil des siècles, plus qu’une histoire de famille, une passion... Issue des deux terroirs de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne, la maison Collard-Picard suit la méthode ancestrale transmise par ses aïeux (vieillissement des vins en foudre de chêne sans fermentation malolactique et bouchage liège dès la mise en bouteille), tout en y ajoutant la touche nécessaire de modernité (thermorégulation des cuves et climatisation de nos caves). La qualité sera toujours l’objectif de notre maison avec une production confidentielle réservée aux véritables amateurs.

Bienvenue à EPERNAY, Capitale du Champagne. Baptistine, la fille cadette de la famille sera enchantée de vous recevoir au Caveau : 119 avenue Jean Jaurès afin de vous faire découvrir nos différentes Cuvées d'assemblage , Blanc de Blancs Millésimés, rosée de Saignée et de leur Parcellaire. Visite du domaine sur RDV : partez à la découverte de notre terroir, au départ de leur "Clos" situé sur les Coteaux Ouest avec une magnifique vue sur le paysage et coteaux, patrimoine mondial de l'UNESCO. Si vous le souhaitez, vous parcourez les villages 1er CRU de Cumières et Pierry par les chemins de traverse puis vous terminerez par une dégustation de 3 différentes cuvées.