Au fil des siècles, plus qu’une histoire de famille, une passion... Issue des deux terroirs de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne, la maison Collard-Picard suit la méthode ancestrale transmise par ses aïeux (vieillissement des vins en foudre de chêne sans fermentation malolactique et bouchage liège dès la mise en bouteille), tout en y ajoutant la touche nécessaire de modernité (thermorégulation des cuves et climatisation de nos caves). La qualité sera toujours l’objectif de notre maison avec une production confidentielle réservée aux véritables amateurs.