Tous les plaisirs de l'eau.. pour des balades baignées de soleil mais aussi pour plonger dans l'histoire de la batellerie ou celle plus tragique des années 30 qui a induit une architecture bien particulière.
Ce monument emblématique de la ville de Moissac est situé sur les berges du Tarn, et bâti en 1474 par les frères Viguier de Ricard, sur les ruines d'un vieux moulin en bois. En 1932, Moissac est classée station uvale. Les berges du Tarn sont aménagées pour accueillir cette clientèle (kiosque de dégustation l'Uvarium, projet de casino, promenades, port de plaisance sur la rivière, piscine…), le moulin est alors transformé en Hôtel de Luxe dans le style Art Déco en vogue à cette époque.
Autrefois, plusieurs types de bateaux circulaient sur le canal de Garonne pour le transport des marchandises et des passagers : barques, coutrillons, sapines et automateurs (péniches). Pour les passagers, des barques de poste ont circulé sur le canal avant d'être remplacées par des vapeurs. Dans les années 1970/1980, il aura une seconde vie grâce au tourisme fluvial. Jusqu’alors marchande, la navigation devient « plaisancière »
Ces maisons, toutes en brique ont été construites sur le même modèle, avec écuries et granges à foin attenantes. De nos jours, les écluses sont automatisées et ont rendu obsolètes certaines de ces maisons.
C'est à 1.5km en amont du port que le canal de Garonne franchit la rivière du tarn, non loin de son confluent avec la Garonne, via le majestueux pont canal du Cacor. Réalisé vers 1845, il constitue, de par ses dimensions, la pureté de ses lignes, l'utilisation harmonieuse de la pierre du Quercy et de la brique "toulousaine", un élément architectural majeur de la région et du patrimoine des Voies Navigables de France. Il est l'un des plus longs de France après ceux de Briare et d'Agen : 356 mètres (15 arches de 20 m)
Tout comme Montauban, Moissac possède une double écluse qui permet de circuler entre le canal, praticable quasiment toute l'année, et le Tarn, navigable de mars à octobre sauf en cas de crue.
Kiosque dédié aux cures uvales sur les bords du Tarn, ses décors muraux autour des portes rappellent celles du Hall de Paris. Les plafonds peints célèbrent l'excellence du chasselas dans des teintes audacieuses.